民俗的作文

時間：2022-12-04 17:14:44 [第二單元]民風民俗我要投稿

關于民俗的作文【精】

　　在日常學習、工作抑或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的關于民俗的作文，希望能夠幫助到大家。

關于民俗的作文【精】

關于民俗的作文1

　　我的家鄉是樅陽縣，這里是銅陵市偏遠的一個小縣城，但在這里的文化習俗卻也不少。

　　在樅陽縣，最有特色的是黃梅戲。黃梅戲是中國五大戲曲劇種之一，這足以說明它的重要地位。黃梅戲流行于長江中下游的地區，其中我們樅陽算是黃梅戲的發源地之一。

　　在我們這里，傍晚時分，在廣場經常有老人在廣場上運動，腰間總是帶著小音響，一邊走一邊聽，就好像青年沉浸在音樂里一樣的回味。也有人在廣場上架起一個幕布投影著給大家放黃梅戲看，沒過多久周圍就有許多老人來看黃梅戲，也有小孩子在周圍玩耍大人們在聚精會神的看著，偶爾也有路人經過，有興趣的人也就在周圍停下來看一看，有急事的人也聽一聽，然后，又趕路去了。

　　除了黃梅戲，樅陽的武術，也是名不虛傳的。東鄉武術在安徽很有名氣，過去的樅陽縣周潭鎮，就是東鄉武術的發源地，東鄉武術主要是兩方面：一是拳術套路，二是械術套路。所有的拳械套路基本上都有譜訣，東鄉武術可以結合生活中的用品哪怕是毛巾都可以成為武器，在中國是一門很好的武術。現在這些文化遺產，主要是用于自衛、健身，也用于現代反恐擒拿，武裝偵查，讓這些武術都得到傳承，并使其重放光芒！

　　除了精彩的武術，在我們這里，節日的儀式也豐富多彩豐富，很有特色的。在春節的時候，我們在家里過年，吃年夜飯，晚上看聯歡晚會用來守歲；元宵節的時候我們會在家里吃著元宵；端午節的時候，我們會吃著粽子，鴨蛋，還有豆子，只可是我們老家山里那邊沒有龍舟，只能在電視上看劃龍舟比賽呀！

關于民俗的作文2

　　按照廣西的老規矩，春節差不多從農歷十二月二十三日就開始。這天，是傳統的小年，是灶神爺升天的日子。人們殺雞宰鵝祭拜灶神爺，企盼在新的一年里衣食無憂。

　　臘月二十五左右，人們必須選出一天來把家里打掃得一塵不染。此外，人們還要買菜，割肉和準備年貨。

　　除夕，是春節的第一個高潮，鞭炮聲日夜不絕，家家趕做年菜，到處是酒肉的香味，街上飄著一股煙火和酒肉的香味。人們在門口貼上新的對聯，屋子里貼滿各色的年畫。人們到晚上還要吃團圓飯，在外邊做事的人，必須要趕回來。此外，大人們是要看《春節聯歡晚會》的，小孩子們燃放煙花，真是快樂的時光。

　　正月初一，春節有一個高潮到。大街上的店鋪不但不關門，還有許多小販在大街兩旁擺攤，人們從四面八方趕來，三個一伙，五個一群，在大街上逛街，下棋，聊天。小孩們牽著大人的手，購買玩具。

　　正月初二，人們開始互相拜年，互相道賀。這天，是不可以說不吉利的話的。

　　元宵上市，春節最后一個高潮到，這一天，大街上像是在辦喜事，張燈結彩。有條件的人家，還會在門口掛上兩個大紅燈籠。還有猜謎踏歌的活動。大街上也許會有舞龍的節目，大家要燃放完剩下的煙花爆竹。這天，人們是要吃元宵的。

　　過元宵，春節差不多也就結束。天氣回轉，農民開始春耕，學生準備上學，人們有回到忙碌的生活去。

關于民俗的作文3

　　苗族的歷史悠久，四川、貴州、湖南的苗族至今把蚩尤當作自己的祖先。傳說蚩尤是“九黎”之君，在5000年前，九黎部落與黃帝部落沖突，敗而退出黃河下游，占據長江中、下游。逐漸形成“三苗”。公元前2世紀后，苗族先民大部分已遷至湘、鄂、川、黔等地。海南的苗族是十六世紀從廣西去的士兵。

　　苗族最大的節日是“西松”（祭祖），每年秋后舉行一次。斗牛是苗族喜愛的一項活動，每年正月、端陽、火把、中秋等佳節都要舉行。此外還有踩鼓、賽馬、摔跤、斗馬、斗鳥等活動。苗族喜愛歌舞，蘆笙是苗族人民最喜歡的的著名樂器，大的長一、二丈，小的只八、九寸。具有民族特色的蘆笙舞流行于貴州、四川、云南等地。跳舞時，往往幾百人用大大小小的蘆笙吹著同一曲調跳舞。

　　苗族的衣服又叫苗服，苗族服飾從總體來看，保持著中國民間的織、繡、挑、染的傳統工藝技法，往往在運用一種主要的工藝手法的同時，穿插使用其他的工藝手法，或者挑中帶繡，或者染中帶繡，或者織繡結合，從而使這些服飾圖案花團錦簇，顯示出鮮明的民族藝術特色。從形式上看，分為盛裝和便裝。盛裝，為節日禮賓和婚嫁時穿著的服裝，繁復華麗，集中體現苗族服飾的藝術水平。便裝，樣式比盛裝樣式素靜、簡潔，用料少，費工少，供日常穿著之用。

　　苗族創造了豐富的文化藝術，有大量的優美詩歌和傳說故事流傳至今。“飛歌”享有盛名。樂器主要有：蘆笙、木鼓、皮鼓、銅鼓最富盛名。

　　無論是誰只要去過苗族，就會讓你流連忘返，舍不得走。

關于民俗的作文4

　　春節是我們中華民族的傳統節日，是人們最重視的節日，它代表著團圓、幸福、平安。人們在春節這一天會有很多的講究，也形成了各地不同的風俗習慣。下面我就來介紹家鄉的飲食小風俗。春節這天，人們會早早的醒來，在開口說話之前，一定會拿出除夕晚上放在枕下的糕點，吃上一兩口，我們稱之為“開口糕”。

　　薄薄的糕點吃在嘴里，軟軟的，甜甜的，讓人忍不住想多吃幾口，從嘴里蹦出的話也一定是甜甜的了。“糕”與“高”同音，小孩吃了開口糕，預示著新年中個子長得高，成績節節高;大人們吃了，在新年中一定“福運高、財運高”;老人們吃了則希望來年“福壽高升”。正是因為人們對新年的這些渴望，吃開口糕就成了新年的第一件事。放完開門鞭，全家都穿上了新衣，洗漱完后，都圍在桌子旁吃團圓飯，也就是吃湯圓或餃子了，人們把餃子稱為“萬萬順”，表示新年中做任何事都會順順當當。“順心”的心愿也就寄托在這常見的餃子上了。

　　吃湯圓則預示著新一年中全家人團團圓圓、平平安安地生活在一起。這喝茶也有講究，落座時，北面的位置必須空著，聽媽媽說這是為了給灶神爺留的，只有招待好他，才能在新一年里灶臺上總是滿滿當當的。喝茶快結束時，每個人的碗里須留下一些餃子或湯圓，預示“年年糧食皆有余”。不管是吃開口糕也好，稱餃子為“萬萬順”也好，還是給灶神爺留位也罷，在科學技術飛速發展的今天，它們雖沒有令人信服的科學依據，但這些飲食上的小風俗正是人們對新年中豐收、平安、健康、幸福的一種美好愿望吧!我們又有什么理由不去繼承和發揚呢?'

關于民俗的作文5

　　在山西農村，建筑房舍很講究格局，一般以一院四屋為定格，主房、偏房、院門、廁所各有定位，不可錯亂，否則不吉。其中，特別忌諱把院落建成刀把形，刀把殺人不用刀，兆家敗人亡。

　　在建房之時，門的設置屬于“立門戶”的大事，在建筑中是甚為重要的。院門被視為人的臉面一樣是家庭的臉面，“立門戶”甚至成了成家立業的代稱，所以禁忌也最多。對于一個院落來說，一般以向東的院門為善，向西的稱陰門，除非萬不得以一般不開西門，否則必須在門口安一屏障，或在胡同口正對的墻壁上鑲塊石碑，上面刻“泰山石敢當”之類的字樣，以避邪風鬼魅的騷擾。院門直對家門和窗戶也是需要回避的。打對的門額窗額裝鏡子破解。此外，一般農舍院門之內也必有斷壁墻以擋之。在晉南俗傳“北高不算高，南高壓斷腰，東高不算高，西高壓斷腰”。如果一家的房子比另一家低了，那么就要在中間的房屋頂上多筑一磚高，或修筑一個小小的類似廟宇的亭子，以保持平衡。居高不讓者，顯然有居高臨下之勢，以勢壓人，據說會壓了別人的運氣和吉利，甚至風水。大病小災都會歸因于此。這種情況在農村會導致鄰里糾紛，甚至會結下世代怨仇。廁所的位置也是要慎重考慮的；一般安置在西南角，有“五鬼頭上安茅房”之說，排水溝也不能通過別人家的宅院，更不可正對別人的家門。鄰家屋檐的水也忌滴在院中，認為是污水、憨水，影響自家運氣。此外，房屋頂上如修建吉獸猛獸者，也不能讓脊瞰吻獸張開大嘴面對人家，有吃掉別人之嫌。這類禁忌在山西汾河古地的人口稠密村莊中更為多見，不僅具有巫術色彩，更有一些舊時代禮法的陰影。

關于民俗的作文6

　　西江千戶苗寨，位于貴州省東南，由十余個村寨連片組成，是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

　　在西江苗寨，一幢幢木質吊腳樓依山而建，錯落有致，與青山綠水、梯田河塘相互掩映。登高俯瞰，層層疊疊布滿起伏的山巒，氣勢恢弘，讓人驚嘆為天上樓閣。清澈見底的白水河穿寨而過，多重構建的五座風雨橋凌空飛架，移步換景，賞心悅目。清晨和傍晚，裊裊炊煙，伴著朝霞晚暉云繞山寨，與閑適平淡的田園生活融為一體，呈現出一幅自然天成的水墨風景畫。

　　讓我印象最深的是苗族服飾，獨具民族特色：銀質頭飾結構復雜，就像一頂多層的皇冠，上大下小，帽圍銀片上布滿凸紋動物以及花卉圖案，顫枝花蝶，風姿綽約；齊眉流蘇，顧盼生姿。衣服以紅色為主，裝飾綠色、黃色的鮮艷飾帶，領口、肩頭、袖口都縫綴有銀質團花。絞絲銀項圈上掛著一個巨大的平安鎖，二龍戲珠紋飾惟妙惟肖，底部還垂著許多細銀鏈，串著分為四級的墜飾，分別為：花蝶、蓮臺菩薩、銀鈴、葉片等樣式，造型飽滿，工藝精湛。這一身行頭上裝，惹得爸爸直圍著我打轉兒，艷羨地直呼：“土豪，土豪，我們一直是朋友啊！”

　　好吃的還有打糍粑，把蒸熟的糯米倒進一個大木槽里，再用木錘反復捶打黏稠后，拌上香甜的調料，咬上一口，那味道啊，蜜香軟糯。

　　在苗寨里緩緩穿行，一切都是新鮮好奇的，一切都想拍入鏡頭，猶如穿梭于苗人樂業生息的古樸時空里，讓心靈接受了一次全新的洗禮。

關于民俗的'作文7

　　我們xx風俗非常多樣：有抓周啊，有守歲啊，還有祭拜天地……今天我就來介紹幾樣。

　　一是我們xx特色餃子，我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子，有綠豆餃子，有韭菜餃子，還有豆腐餃子，甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必須要有魚，有魚了還不能吃。有人會問不吃干嘛呢？因為我們xx人把魚留在桌子上表示年年有余，要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎？

　　二是抓周，抓周這個詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個大一點的盆子，讓那個小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，計算機，一些東西。我們在門外打爆竹，那個小孩子開始抓，要是抓到本子那他長大以后肯定是一個學習非常好的人；要是抓到的是玩具他長大以后一定是非常貪玩的一個人；要是抓到計算機的話他長大的工作一定是計算機。讓后我們趁他在抓的時候扔錢給他們，要是小孩子不拿錢的話，我們大人都把錢放到他的手上。因為我們都想要他長大以后做個有錢的人。

　　三是祭拜天地，每次在過年的期間我們都要祭拜天地，讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上，拜天地這樣可以全家幸福。

　　我們xx還有很多習俗想要了解的話就到本地去了解吧!

關于民俗的作文8

　　農歷的五月初五是我國的傳統節日――端午節。

　　一進五月，大街小巷就已經擺上了賣香包的小攤。五月初三、四的的四中巷就變成“香包街，”放眼望去，整個街道紅紅的一片，似乎映紅了半邊天。走近小攤，大大小小的香包以紅色為主，又夾雜有綠色的、黃色的、紫色的，灰色的等等；造型更是各異，有十二生肖、五毒、粽子、中國結、草莓、葡萄……；即便同是蛇，形狀也不一樣，有的似彎曲前行，有的抬頭吐芯，有的盤成一團，活靈活現，看起來都讓人害怕！媽媽卻告訴我，端午節帶上香包，再在香包里填上由百草粉混合而成的香草，不僅可以驅趕蚊蟲，還可以佑護人一年安康。或許真有這樣的作用吧，這條小街上擠滿了前來挑選香包的男女老幼，吆喝聲、討價還價聲、發現喜愛的香包的驚叫聲……，使這條街市在這幾天熱鬧非凡。

　　奶奶說，端午節是個早節。端午節這天早上，我才起床，便發現爸爸早已在門窗上插滿了艾草和柳條，據說從此蚊蟲就不敢進屋子了。端午節在吃食上最講究，飯桌上早已擺好了炸的酥黃的油餅，糖棗糯米糕，能醉人的莜麥酒麩子，然而我的最愛卻是粽子。拆開纏在粽子上的紅白細線，將粽葉一層層剝開，晶瑩的，粘粘的糯米糕就露了出來，有棗的、有豆沙的、有葡萄干的、有五香肉的，蘸上蜂蜜，輕輕咬下一口，唇齒留香，讓人回味無窮！

　　端午節是熱鬧的，也是甜蜜的，對于愛吃愛玩的我來說更是難忘的！

關于民俗的作文9

　　一年一度的元宵節。晚上我和爸爸媽媽一起上街玩。

　　大街上車水馬龍，到處張燈結彩。市中心周圍四條寬闊的馬路上燈火通明，使整個城市籠罩在燈的海洋里，到處洋溢著節日的氣氛。我們一家來到商之都門口，那里圍著一群人，里三層外三層圍的水泄不通。人群中還搭建了一個露天舞臺，上面有8個小孩在吹氣球看誰先吹炸。別看那些小孩十分瘦小，樣子有些弱不禁風，但吹起氣球來還是能露一手。在一旁的主持人手里拿著麥克風不停的吶喊加油，使全場的氣氛推向高潮。

　　我們穿過熙熙攘攘的人群來到大廳內。大廳里的大牌子引起了我強烈的好奇心，湊上前一看原來是猜燈謎，猜到了就到總服務太兌現。我看了渾身都是精神，連忙拉著父母上二樓。到了二樓抬頭看天花板，哇好多的燈籠，有些燈籠下面還掛著紅色的紙條，那上面寫的便是謎面。有的是打一個成語，有的則是一個字，有的則是一名球星的姓名，有的還是一本書名、一道菜名。形式各種各樣，讓人傷透腦筋。到了賣內衣的地方有一個謎面讓我一看就知道謎底：水上健兒(打一成語)我猜的是如魚得水，因為這則謎語曾在電視上播過。正當我興奮的準備到總服務臺報謎底時，爸爸的一句話讓我猶豫不決：“肯定不對，‘如魚得水’和‘水上健兒’有什么關系？”我想是啊，可我明明記得是對的呀，對，要相信自己。元宵燈謎真好玩！

關于民俗的作文10

　　春節是最降重的節日。年三十吃過豐盛的晚餐，人們便圍著火塘守歲。子時一到，人們立即焚香點燭，在神臺上供滿了豬肉、整雞、粽子、湯圓、米酒等祭品。孩子們則燃放鞭炮。有不少地方的壯族婦女馬上提著水桶或竹筒到泉眼、河邊打“新水”，討個吉利。男人則提著燈籠奔向廟社燒香化紙。有的地方把大門洞開，一家人聚集在院子里朝東方拜揖，祝福道：“東方大利，一年萬利，今年更比去年好!”

　　初一這一天，多數地方壯人是不串門的。人們白天吃湯圓，晚餐才吃葷菜，認為這樣可以消災去病。初一的禁忌很多。這一天一律禁說不吉利的話。禁動剪刀，怕新的一年里家人巧嘴利舌，吵嘴罵人;不得掃地，怕破財。也不得把東西拿到干欄外，更不借東西給別人，怕家財外流。有些地方禁止敲鑼打鼓，怕驚動鬼神，但有些地方則可以敲打一種齊人高的牛皮大鼓，四周幾十里清楚可聞。不少地方從初一到初五灶里要燃一段硬木，不能熄滅，表示子孫綿長，煙火不斷。這天也不得殺生，豬、雞、鴨都必須在年前幾天收拾干凈，以備祭奠和食用。

　　壯人沒有作揖、跪拜、握手等見面禮，而是通過語言和豐富的表情充分表達自己的節日問侯，人們在村里或路上相見，便互相道賀“恭喜發財。”

　　從初二起，親朋開始來往拜年。非凡是已經出嫁的女兒。要帶幾斤肉或雞鴨等禮品，和丈夫、孩子一起回到娘家拜年。出嫁的姐妹趁此時機聚會，共敘別情。

　　按通常觀念，整個正月都屬于節日。故云南文山的壯人要打一月銅鼓，跳一個月舞。另一些則在風景秀麗的河邊、山谷，青年們舉行歌圩或舞獅、打舂堂，聽壯戲，等等。文娛活動五彩繽紛，人們沉浸在節日的氣氛中。

關于民俗的作文11

　　在茫茫的的大草原上，響徹著蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達慕大會。

　　“那達慕”是蒙古語，“慕”是蒙語的譯音，意為“娛樂、游戲”，以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛的一種傳統體育活動形式。每年六月初四開始。“那達慕”有著久遠的歷史。據銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載，那達慕起源于蒙古汗國建立初期，早在公元1206年，成吉思汗被推舉為蒙古大汗時，他為了檢閱自己的b隊，每年7～8月間舉行“大忽力革臺”，將各個部落的首領召集在一起，為表示團結友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時，射箭、摔跤比賽結合一起，成為固定形式。后來蒙古族人亦簡稱此三項運動為那達慕。

　　摔跤是蒙古族特別喜愛的一種體育活動，也是那達慕上必不可少的比賽項目，蒙古語稱摔跤為“博克巴依勒德呼”，稱摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著摔跤服“昭德格”。最引人注目的是，摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案，圖案呈龍形、鳥形、花蔓形、怪獸形，給人以古樸莊重之感。

　　射箭是那達慕最早的活動內容之一。在公元800多年以前，蒙古人分為許多不同的部落，他們的經濟生活大體可分為游牧經濟和狩獵經濟兩種。在成吉思汗統一蒙古以后，雖然狩獵經濟的部落逐漸轉向了游牧經濟，但狩獵時期長年積累下的拉弓射箭的本領卻保留了下來，以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規則是三輪九箭，以中靶箭數的多少定前三名。

　　那達慕大會一般舉辦7之9天，蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂之中。

關于民俗的作文12

　　清明節到了，我很想念您——外婆！這只是一個借口，不是清明節，我依然想念您！

　　雖然我今天無法趕到外婆的墳前，但是我知道外婆一定是最開心的，因為在今天我們很多親人都特別的想念您。

　　我三月份回家參加了奶奶的七十大壽，去給外婆掃墓，插親。感觸很深。

　　很多時候，我們做晚輩的都是感受不到他們對我們深沉的愛，有時候或許還覺得他們多濾了。隨著我慢慢長大，知道了有很多事情是我不能控制的，比如人的生老病死。

　　從小我最喜歡外婆，雖然她文化程度不高，在農村里是個很平常的人。她對我特別的好，有什么吃的總是留著，等我周末從枝江趕到那里吃，記得有幾次我很小的時候，她偷偷給我吃東西，其實吃到的東西已經壞掉了，我不懂，吃完了就拉肚子，媽媽還會怪她！不可否認，外婆很偏心，她有一個孫子，兩個孫女，我一個外孫。按道理說應該喜歡的是孫子啊，可是她從小就特別疼愛我，常常也會引起媽媽的話語。

　　在我上初二那年，我父母協商要離婚，問我跟著誰？我當時很迷茫，我說我想跟著我外婆過日子，當時我就是這樣想的，就算世界上的人都離棄了我，我的外婆不會！雖然最后沒有如愿，但是我還是在心中有個想法，等我安家了，把外婆接過來跟著我住！結果還沒有等到我大學畢業，外婆被查出來是癌晚期，我悲痛欲決！

　　總是等到我還沒有做到的時候就失去了，我心中永遠的遺憾——曾經答應外婆要陪她坐飛機去上海玩的@！

　　我親愛的外婆，您在天堂還好么？

關于民俗的作文13

　　“五十六個民族，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家。”泱泱中華，盛開著五十六多各具特色的民族之花。他們衣著不同，住所不同，食物不同，處處顯示著中華文明高貴深厚的文化底蘊。

　　土家族分布在湖南省湘西土家族苗族自治州的龍山、永順、保靖、古文等縣和湖北省恩施土家族苗族自治州的來風、鶴峰、宜恩、利川、恩施等縣(市)，重慶市的酉陽、秀山、黔江等縣，以及貴州省的印江、沿河等縣。土家族主要從事農業。織繡藝術是土家族婦女的傳統工藝。土家族的傳統工藝還有雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國的民錦。土家族無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習慣每桌七碗，九碗或十一碗，但無八碗十碗，因為八碗被稱為吃花子席，十碗的“十”與“石”同音，都被視為對客人不尊，故回避“八”和“十”。土家族民間十分注重傳統節日，尤其過年最為隆重。屆時家家戶戶都要殺年豬，做綠豆粉，煮米酒或咂酒等。豬肉和菜是土家族民間逢年過節必不可上的大菜。每年農歷二月二日被稱為社日，屆時要吃社菜。端午節吃粽子，糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一，用一個巨大的蒸籠裝滿了糯米，把蒸熟的糯米倒在舂石里用竹子舂成粘稠狀，幾個土家族姑娘圍成一團，把糯米捏成餅狀，裹上芝麻即食。

　　美麗的中國傳統文化，那一幅幅絢麗多彩的民俗風情畫，反映了中華文化的豐厚博大。

關于民俗的作文14

　　我們江西風俗非常多樣：有抓周啊，有守歲啊，還有祭拜天地……今天我就來介紹幾樣。

　　一是我們江西特色餃子，我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子，有綠豆餃子，有韭菜餃子，還有豆腐餃子，甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必須要有魚，有魚了還不能吃。有人會問不吃干嘛呢？因為我們江西人把魚留在桌子上表示年年有余，要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎？

　　我們江西還有很多習俗想要了解的話就到本地去了解吧！

關于民俗的作文15

　　徐州的飲食文化源遠流長，徐州古稱彭城，緣于彭祖和他所建立的大彭氏國。彭祖是我國烹飪界公認的始祖，相傳在堯之時，彭祖因擅烹飪野雞湯，得到帝堯的贊賞而受封，在徐州一帶建立了大彭氏國。徐州的菜點秉承有大彭風味，制作考究，風味獨特，自成體系，幾乎每一道菜都有一個動人的傳說。羊方藏魚因將魚置于割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜捕魚，彭祖恐其溺水堅決不允。

　　一日，夕丁捕魚回家，正巧彭祖不在，夕丁讓其母剖開正在燉著的羊肉，將魚藏入其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，于是如法炮制，便產生了“羊方藏魚”這道菜。據傳漢字中的“鮮”字即源于此。帝堯時期，堯封顓頊的玄孫錢鏗于大彭，建立了大彭國。鏗為彭祖。他曾獻雉羹于帝堯，受到了堯的褒獎。

　　屈原《楚辭·天問》中有“彭鏗斟雉，帝何饗?受壽永多，夫何久長”之句。漢代王逸注：“彭鏗，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，帝堯美而饗食之也。”陶文臺《中國烹飪史略》稱彭祖為“中國第一代職業廚師”。彭祖被尊為廚行的祖師爺，所創的雉羹、羊方藏魚、麋魚雞、云母羹等名菜名湯流傳至今。其主要貢獻在于把人類飲食由熟食推向味食，由粗食推向精食，將飲食與養生相結合，創出了藥膳、食療等飲食的新天地，對發展民族飲食文化，增強民族體質起到了極大的推動作用。

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