民風民俗作文

時間：2024-04-18 12:07:17 民風我要投稿

民風民俗作文5篇(精選)

　　在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的民風民俗作文5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

民風民俗作文5篇(精選)

民風民俗作文篇1

　　爆竹聲中一歲除，

　　春風送暖人屠蘇。

　　千門萬戶曈曈日。

　　總把新桃換舊符。

　　描繪了我國人民歡度春節盛大的喜慶情景。爆竹聲響就是辭舊迎新的標志、喜慶心情的流露。經商人家。放爆竹還有另一番意義：他們在除夕之夜大放炮仗就是為了新的一年大發大利。不過，據舊習認為，敬財神要爭先，放爆竹要殿后。傳說，要想發大財者，炮仗要響到最后才算心誠。

　　我的故鄉浙江和全國許多地方一樣，過年時都有一樣的風俗。如：

　　守歲

　　我國民間在除夕有守歲的'習慣，俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。

　　吃年夜飯

　　孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章

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　　除了這些以外，我的家鄉還有一些不同的民俗。我就舉其中一個來說吧。

　　照田蠶

　　也叫“燒田蠶”、“燒田財”，這就是流行于江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。

民風民俗作文篇2

　　山東，古為齊魯之地，位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發祥與發展過程中有很多重要貢獻，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點：濟南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺的仙、威海的島、泰安的山，都無不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的.飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風味獨特，制作精細享譽海內外。

　　魯菜發端于春秋戰國時，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關內到關外，影響已達黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。

　　魯菜講究調味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃。

　　山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。

　　我是地地道道的山東人，我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家，一定會讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因為每道菜都做工精細，香味四溢，既美觀又好吃，想著都能讓人流下口水來。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點；也是我們家人最愛吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺北京做的沒有山東做的好吃。真是想念家鄉菜，也思念家鄉啊。不過，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。

民風民俗作文篇3

　　在我的家鄉——常德，有著十分獨特的民風民俗。

　　在我的家鄉有著一種獨特的美食——魚糕。每逢佳節，大家總會拿出魚糕來品嘗。它在家鄉人民的眼中有著無可替代的重要地位，是一種象征。

　　家鄉還有一個與眾不同的`特色，就是在每年的十月份，村民們都會齊聚在一起，開一個小型的“跳蚤市場”，大家可以隨意采購別人的農產品。整個集市活動要開展近十天左右，在此期間，大家都會舉行隆重的祭祀活動，希望來年的時候能有個好收成。

　　在這幾天的時間里，大家也都沒有在干農活了，全村人都會用這樣獨特的方式來慶祝今年有了個好收成。

　　一年又一年，家鄉變了模樣，但是在游子們的心中，“家鄉”的情是永遠也不會變的。

民風民俗作文篇4

　　廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天。各區的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉花農紛紛涌來，擺開陣勢，售花賣桔，十里長街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。

　　廣州種花為業，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的`種花女。金桔象征“大吉大利”。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。

　　每年臘月初，市面上有從福建漳州運來的大批水仙頭，人們買回后，精心培植，通過對水溫與日照的調節來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團圓飯時，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說，“花開富貴”，這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。

　　當然，廣東還有好多民風民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個地方的民風民俗都有不同的特色，都等著我們去發現它呢！

民風民俗作文篇5

　　滿族餑餑，滿族的民風民俗。滿族人喜歡吃粘食，因為粘食耐餓，便于外出射獵活動。其中最具特色的就是制作精巧，風味獨特的各種點心，統稱為"滿族餑餑"，因此素有"滿點漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。

　　滿族入關前有一種筵席叫"餑餑席"，每桌使用面粉80斤，可見規模之大。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿。現在沈陽冬天的集市上仍然經常可以聽到粘豆包的`叫賣聲。

　　菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調方法很多。比較有特點的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。

　　遇到喜慶的事情或祭祀時，要設肉食大典。八人為一桌，席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調好的肉汁，客人不用筷子，而是自己用刀將肉切成塊或片，蘸肉汁吃肉，并依次捧碗喝酒，十分豪爽。

　　白肉血腸是滿族人宴請親友的一道主菜。五花豬肉，切薄片，與細切的酸菜同時下鍋，開鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩，營養價值很高。現在沈陽的那家館白肉血腸，風味絕倫，深受消費者歡迎。

　　涮火鍋是最為典型的滿族飲食。這種飲食與當年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關系，所以，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見的現代火鍋，吃起來都會令人聯想起"噼啪"作響的山林篝火，聯想到"吱吱"作響的小吊鍋。可以說滿族火鍋是如今風靡全國的火鍋老祖。除菊花火鍋外，比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。

　　酸湯子是滿族傳統食品。秋季新糧成熟之后，農村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來的玉米整粒浸入缸中發酵，然后用清水沖洗，將酸味去除，磨成水面后，過濾去渣皮，即成湯面。食用的時候，鍋內燒開水，用特制的湯子套，套在左手大拇指上，左手握一團湯面，用右手擠壓，擠出的湯子條直接入鍋煮熟，撈出來后，拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。

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