【熱門】臘八粥的作文六篇
在我們平凡的日常里，大家都經常接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的臘八粥的作文6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
臘八粥的作文 篇1
我們中國有許許多多的傳統文化，生活中我們處處能感受到豐富多彩的傳統文化。如過年放鞭炮、除夕守歲、八月十五吃月餅……其中我最喜歡吃臘八粥的風俗，你知道臘八粥的由來嗎？
現在就讓我告訴你吧：明太祖朱元璋小時候家里非常窮，所以他被父母送到地主家去放牛。地主對他很不好，時常虐待他，他經常挨打，吃不飽飯。有一次，朱元璋放牛回來時經過一座獨木橋，沒想到老牛滑跌下了橋，將腿跌斷了，地主氣急敗壞、火冒三丈，用鞭子抽打朱元璋，把他關在一個黑屋子里不給飯吃。朱元璋餓得全身發抖，忽然他找到了一個老鼠洞，這是老鼠的糧倉！糧倉里有各種各樣的糧食，有黑豆、有大米、有小米、有綠豆……每樣都有一點，他拿全部的糧食煮了一鍋粥。因為當時實在是太餓了，朱元璋把這鍋吃得津津有味，感覺味道香甜可口。
后來朱元璋當上了皇帝，各種美味食品都吃膩了。某天，朱元璋想起了小時候吃老鼠糧倉的美味，于是他馬上下令御廚立刻給他做這種粥來喝。后來，這種吃法傳到了民間，朱元璋吃到的美味粥正好是臘月初八，所以這種粥就叫臘八粥了。
怎么樣，你喜歡臘八粥的由來嗎？
臘八粥的作文 篇2
時間像極了馬力十足的貨車，承載著生活的喜怒哀樂，一溜煙消失在我們的視線里，都不會停歇片刻。不經意間，又近年關。突然就想起了臘八粥。
“一九二九冰上走，三九四九破碴口，哈五九凍死狗，七九八九凈肚郎娃娃拍手，八九九九河開燕走，九九加一九犁鏵遍地走”。一到年關，母親總會嘮叨著教我們這些流傳了一代代的經典諺語，于是模糊朦朧的童年記憶里就有了臘八娃娃的影子。
母親說臘八娃娃是上天排下來管理百姓家的廚房伙食的，他怕敗家子媳婦們大吃二喝敗了家境。臘八這天早早的就騎在墻頭看著每戶人家的灶膛。莊戶人家日子一年四季過得緊吧，總想在過年時奢侈放縱一回。可臘八娃娃在墻頭看著呢。據說臘八娃娃最愛喝粥，一喝粥就會犯困。
于是，人們便在臘八這天早早的起來熬粥，熬的又糊又香甜。然后乘天未亮就打粥去送給臘八娃娃喝，喝了臘八粥的臘八娃娃就會迷糊起來，不再限制人家的灶膛。也就是從這一天起，所有的煎炸炒燉就開始了，一直延續到二月二龍抬頭。
在隆冬的清晨里，人們早早的架起了鍋灶，整個村落家家戶戶都在熬粥。臘八粥是用小米熬的，母親會在粥里放一些小棗，核桃仁和蕨麻，用文火慢慢地煨。絲絲香甜就從砂鍋的縫隙里滲出來，彌漫在整個空間。我們一溜趴在炕頭的被窩里，看著母親在灶前忙活，偷偷的討論著臘八娃娃，討論臘八娃娃驚人的食量，母親便低聲的呵斥我們，生怕被他聽見了去。我們便躲進被子里偷偷地笑，使勁下咽著口水。
粥熬好了，母親便莊重的盛一碗粥，趁著天黑讓父親去送給臘八娃娃。剩下的我們一搶而光，連鍋底焦糊的鍋巴都是上好的美味。粥喝完了，天還未亮，我們接著迷糊。
早晨醒了，才想起了臘八娃娃。噠嘰個鞋子忐忑地去尋臘八娃娃。哪有臘八娃娃的蹤影，家家墻頭只剩下一片一片被糊上去的粥印。
整個童年都裝著臘八娃娃的傳說，總是期待著臘八娃娃在某一個清晨里和我邂逅。長大是沒有傳說的，也就沒有了期待，沒有了憧憬。只是年復一年百般無聊的打發著每一天。告別了那些古老的童話時，心也就一天天少了感動。
家以外的世界也是沒有傳說的，我很少熬粥，即便是熬了點粥，也沒有母親的味道。可母親總會在臘八前一天就會叮囑我，“兆丫頭，明兒就是臘八了，記得給臘八娃娃熬粥奧”。母親沒有文化，也就很是迷信，對一切很是虔誠，敬畏。我總是欺騙她說熬了，在臘八這天會打罐八寶粥象征性地喝上兩口。至于給臘八娃娃送粥，往那送啊，往人家樓墻上抹幾道粥印子，讓別人逮著還不扁死我。于是，臘八娃娃離我越來越遠，也使自己越來越孤單。
然而在心里面，永遠留著那個帶著紅肚兜，頭扎倆沖天鬏，胖乎乎的臘八娃娃，在墻頭開心喝著母親熬的臘八粥。粥的醇香彌漫在了我記憶里，那里裝滿了母親的味道。
臘八粥的作文 篇3
農歷臘月初八，是我國傳統的臘八節。在這一天，全國大部分地區還保留著臘八節的傳統習俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。
每年這一天，奶奶都會給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里，開始在廚房里忙碌起來，叮囑我和爸媽下午早點回家喝臘八粥。傳說，在古時候，是因為惡鬼總在農歷臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時我總愛在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說，這樣粥才不會糊。望著一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥，頓時你會垂涎三尺，用勺子舀一點粥，細細品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無法形容。
晚上，我們一家人喝著臘八粥，說著臘八事，奶奶說，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個個味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來了，我要給她一個驚喜！
臘八粥的作文 篇4
東西生明，時光速流，又是一個春節即將來臨，在春節來臨之前，第一個小節便是舊歷年的臘月初八，按家鄉的俗稱叫做“臘八”。“臘八”在我的印象里有著很深的記憶。因為“臘八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。
我小的時候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會把每一個節日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個兄妹：明天是“臘八”，要早些起來吃“臘八粥”。母親說著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……母親準備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準備，然后再一次叮囑我們早起，并說否則會變成“紅眼睛”的。當然這一說法源于何處實在無處考證，因為我第二天還沒見過某個人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的。“臘八”這天，母親總是起得很早，當我們還在香甜的酣夢中就隱隱聽到了那“呼噠，呼噠”的'拉風箱的聲音，“呼噠，呼噠……”聽來是那么悠揚，那么綿長，那么溫馨……天還沒有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。當我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時，我們激動的心情便再也按捺不住，會敞開腮幫子大嚼大吃，因為粥燙得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準確無誤落回到他的碗里，簡直像耍雜技，而我學了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時節，屋外往往是寒風呼嘯、冰雪嚴寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!
如今時過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道……哦，當我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!
煮粥的方法各地不同，地方制作時也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類的薏仁、芡實。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類之首，取其香，起調味作用。考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。
北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈親友。禮尚往來，不免競務新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來。場面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動，各逞技巧。上面所說小小節日氣氛就指擺粥活動。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續很繁復，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標準。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽。
北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結凍后，可以隨時吃。人家臘八粥可以保存到春節。粥結成冰，要塊地砍屋內溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經熱后就使粥湯稀釋，米的黏性完全喪失了。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水時，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。
臘八粥的作文 篇5
在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親。總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對子女的美好祝愿。
臘八粥的作文 篇6
在很久很久以前，蘇州的西園寺是一座很有名的寺廟。在很久很久以前的一年夏天，送禮來了一位自稱從天臺山國清寺來的和尚，想在這里住下來，禮佛修行。
因為天臺山國清寺也是相當出名的寺廟，所以，當西園寺的當家老和尚聽了別人的通報后，立刻就想見見這個專程來投靠的和尚。可是見到他后，老和尚卻異常的失望，因為眼前這個遠道而來的家伙，不僅相貌平常，還是五短身材，簡直就像個普通的莊稼漢，看不出一點靈氣，根本不像一個和尚。
不過老和尚認為人不可貌相，或許他是真人不露相吧，這也說不定，還是再觀察一下吧。老和尚親切的問他，叫什么名字，都會干些什么，那個和尚都一一回答，原來他叫阿二，笨笨拙拙的，不會說法，不會念經，笨手笨腳，嘴巴也很笨，什么事都做不成，唯一可以做的就是挑水種菜。就連普通的洗米，洗菜，削胡蘿卜也不太熟練。看來真是個普通的莊稼漢呢。
不過老和尚學的還是要給他一個機會的，于是就將他收留了下來，讓他在廚房里做事，于是他就成了一個火頭僧，雖然淘米，洗菜，削胡蘿卜這種事他不太會，但挑水種菜可是他的拿手好戲，接下來廚房里的一切的粗活都有阿二一手包辦了，天還沒亮他就起來干活了，一會兒澆水，一會兒是小淘米，一會兒又是洗菜。她趕緊回來，總是手勤，腳快，高高興興的，從早忙到晚忙碌個不停。
就在這時，阿二的兩個師兄，突然發現阿二有一個大破布袋子，而這大布袋子里裝的竟然都是每天吃剩下的糧食，袋子里面這些東西對他們來說實在太惡心了，他們覺得阿二非常惡心，但是阿二沒有辦法，因為在家鄉節儉慣了，他每天都會把吃剩下的菜曬干凈了放到自己的破布袋里面，過了幾年后袋子里足足有兩石半的食物了。
有一天其他兩個和尚在大殿里念經念的太專心了，忘記要去取糧食，可是又不敢違反規定去找他們兩個，急得滿頭大汗，他想去買米吧，卻又下起了鵝毛大雪，這時，他急中生智，把自己破布袋里所有的兩石半的糧食一股腦全都倒了進去。
到吃飯的時候，和尚們來到食堂，都不知道這煮的是些什么東西，但是飯又不像飯，是粥不像粥。但是由于寺廟里的食堂規定，不準挑食，所以他們只好把所有的飯喝了下去，沒想到還挺好喝，于是就問他是用什么煮的，當聽見是用這些糧食煮的之后，他的兩個師兄都把剛吃下的飯菜給吐了出來，而老和尚卻非常欣賞阿二這種珍稀量是節儉的精神。
因此每到臘月初八，是大家都會發一些不知道是什么的玩意兒，一股腦全倒進鍋里，煮成臘八粥。這樣做是為了提醒自己永遠不要浪費糧食，做一個節儉的人。
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