記憶中的美食作文

時間：2024-10-20 11:38:41 記憶我要投稿

記憶中的美食作文（共15篇）

　　無論是在學校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編幫大家整理的記憶中的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

記憶中的美食作文（共15篇）

記憶中的美食作文1

　　新村這地方，美食無處不在，不僅有清甜可口的意大利糖水，更有原滋原味的特色腐竹啊什么的。雖然這一直都沒有美食節，可這里的美食卻又層出不窮。

　　我最熟悉的就是腐竹了，因為以前，朋友家對面就是一家做腐竹的老傳統，每天都會在那旁邊的空地上，每天都看那老爺爺做，那的腐竹是很不錯的，就連香港TVB都到那拍過節目呢！

　　說到制作過程，那是純手工的。因為就是手工生產，所以不會像工廠知道那樣有大量的防腐劑啊什么化學品，讓人吃得放心，味道也自然許多。

　　在那有四個鍋，鍋下面是燒柴火的，可見是真的老傳統了，鍋里是豆漿，鍋旁都配備有風扇。

　　那里的豆漿也是原生態手工的。黃豆泡水、去皮、磨制，然后加水成漿。熱豆漿在風扇的作用下，豆漿的表面就會有一層顯而易見的黃黃的東西，無論是看起來還是摸起來，都像一張軟紙一樣，那就是腐竹的前身。腐竹有很多種做法，但一般情況都是制作者會用刻刀先從那軟皮中間把它割開，在圓鍋里，割開之后就是半圓的`了。

　　然后制作者就會熟練地從最恰當的地方將她挑起，掛在過上方早已準備好的竹子上。因為是有幾個鍋，這個鍋挑完了，又可以去挑另一鍋，挑完四鍋后，第一鍋又浮著腐竹了。當竹子掛滿后，就會拿出去曬曬，過幾天，就會成為真正的好腐竹了。

　　新村腐竹，稱得上是腐竹中的極品了，遠近聞名，所以早上都會有很多人都特地前來購買腐竹，遠的近的都有。

　　生產腐竹，不僅可以賣腐竹，也還能賣豆漿呢！真是一舉兩得！

　　新村的腐竹，真是值得品味！

記憶中的美食作文2

　　我兒時很喜歡吃桂花藕，一盤桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起一片，會看到細細的絲線從藕片中被拉長，滴落著香甜的桂花蜜。

　　小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會高興地歡呼雀躍。

　　后來，隨著年齡的增長，繁重的學業使我來到了離學校更近的外婆家。外婆是個地地道道的北方人，一輩子見慣了西北的風沙和暴雨，說話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。

　　但她不會做桂花藕。

　　這種本應獨屬于江南水鄉的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒吃過，更沒做過。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。

　　日復一日的學習也使我逐漸淡忘了兒時縈繞在鼻息和嘴角的`甜蜜味道，直到那一日。

　　一個在普通不過的午后，我推開外婆家門，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時來了精神，撂下書包直奔廚房。果然，外婆正背對著我，矮小的身軀前后忙碌著，手邊擺著一罐桂花蜜。

　　“知道你喜歡吃，一直想學來做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣。快來嘗嘗！”外婆見了我開心地揮手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發著精氣神。

　　我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香一齊充盈在口腔。看著外婆的雙眼，那雙飽經風霜的渾濁的眼中又迸發出了微光——那是在見到我滿意而幸福的面部表情后油然而生的一種滿意與幸福。

　　我快樂所以她快樂。

　　我幾乎不舍得將那塊藕一氣吞下，非要細細慢慢地品，非要體驗那甜中裹挾著的每一分愛意與關懷。析出的絲絲縷縷的愛意與關懷在我心尖匯合，形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。

　　那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會隨著時間而消散的、最深切的甜。那是來自我外婆的愛。

記憶中的美食作文3

　　每每過年回到老家，總能吃到老家的特有美食——豆花。

　　老家在山里，家里的大廚是在銅梁土生土長的奶奶。每次回家，爺爺奶奶總要準備一桌豐盛的美食為我們一家接風洗塵。當然，每次餐桌上最顯眼的位置，也一定擺著拿一大碗豆花。看到那鼓囊囊的一碗豆花，我卻沒有像爸爸媽媽一樣欣喜，只是不在意的咂咂嘴，將視線轉向餐桌上其他的佳肴，那才是我真正愛吃的——辣子雞的紅油晶瑩亮滑，骨頭湯的味道醇香濃郁，水煮魚的顏色絢麗誘人……一桌子美食琳瑯滿目，令人眼花繚亂。

　　可今年，因為奶奶生病，爺爺又因要準備年夜飯而無暇準備迎接我們的飯菜，往常的那些佳肴都成了泡影，等待我們的只有那一大盆鼓囊囊、賴巴巴的豆花，孤零零的躺在桌上，活像趴在路邊的流浪狗，又野又不干凈。可是那時的我早已餓得發慌，只能強壓下拒絕的`心理，遲疑的將筷子伸向它。

　　這東西實在不討人喜歡，說他像豆腐，可它又像常見的豆腐不大一樣。不像豆腐表皮光滑，顏色潔白，也不如豆腐無論涼拌，還是采取各種烹飪方式，都讓人很有食欲。只說豆花凝固后的樣子——像癩蛤蟆一樣，身上長滿了疙瘩，以及總是泛著點黃，看上去沒有一點彈力，就像不良小販在市場撿的豆腐渣子，實在令人難以生出好感。

　　第一次吃豆花時，我可沒覺得好吃，只是覺得它比較下飯罷了。可再次吃，卻沒想到它竟像口香糖一樣，越嚼越有勁，越吃越有滋味。蘸水的辛辣和豆花的清爽碰撞在一起，讓每一個味蕾都警惕了起來，再細細品嘗，還能嘗出一股糯米的香甜。我開始后悔了，為什么我以前沒有嘗試過呢？兩次，三次……桌上的那碗豆花被一掃而空。

　　在美味的誘惑之下，我決定向奶奶請教如何制作豆花：黃豆用開水發熟，把水和著黃豆用石磨磨成一碗糨糊，再用白紗布將其過濾成豆漿，最后加入鹵水攪拌就行了。豆漿在鹵水的作用下慢慢凝成塊。豆花本沒有味道，需要調蘸料一起吃。油辣椒，醬油，榆香（一種薄荷）調好淋在豆花上，簡直就是人間美味。這樣的一道美食，卻只需要如此簡單的工藝，實在是令人驚嘆。

　　其實，同樣無數的美食都是這樣：魚腥草、兒菜，包括豆花。這些不被“城里人”熟知的菜品，成了山里人餐桌上的主角，甚至征服了越來越多的城里人。就像光怪陸離的世間百態，往往是平凡造就不凡。

記憶中的美食作文4

　　我最喜歡吃的美食是烤鴨。經過高溫烘烤，呈現在我眼前的是油滑多汁的鴨皮和鮮美的鴨肉，再加上一點醬料，吃進去滿嘴流油。但對我來說好，最好吃的還不算這個。

　　吃了鴨肉后必定要點鴨架泡飯，白中雜黑的湯汁，咕嚕咕嚕冒著泡。白的粥，綠的'菜，一撮黑胡椒碎末，熱氣騰騰地冒著誘人的香氣，等它涼下來的這十分鐘大概是最讓人垂涎欲滴的時刻了，看著它逐漸地安靜下來，香味從濃郁到清淡，卻一直緩緩散發著讓人不忍離開的香氣。一定要先喝湯，再把粥和菜混著吃，最后再細品鴨肉。在口中，湯順滑流過，粥和菜慢慢嚼，鴨肉細細嘗。

　　現在每當吃到鴨架泡飯，除了美味還有滿滿的回憶。

記憶中的美食作文5

　　餐桌上，我最愛的紅燒肉端了上來，熱氣騰騰，鮮香濃郁。可這，卻不再是太外婆的味道……

　　小時候我最愛吃肉，只要有肉吃，仿佛什么不開心的事都像大風天的一朵云，“嘩”一下就散了。而那時候，爸爸媽媽很忙。印象中，陪伴我最多的就是太外婆了。

　　太外婆的鍋仿佛有魔法，將各種食材、調料加進去，總能變出美味的菜肴。但最讓我著迷的就是太外婆的紅燒肉。五花肉洗干凈，切小塊，焯水去沫瀝干。冰糖在油鍋中煸炒到溶解呈現焦糖色，再倒入肉塊上色。接著加入料酒、生抽、老抽、大料等，煨到肥肉中的油都被逼了出來，五花肉顯現出晶瑩透潤，一盤美味的紅燒肉就可以出鍋了。有時太外婆還會加入玲瓏的鵪鶉蛋作為點綴，別具特色。

　　“太婆，太婆。”我收拾好玩具，沖向廚房：“今天中午吃什么啊？”懵懂的我瞪大眼睛期待著太外婆的“戲法”，她拉著我的小手來到餐桌前，揭開蓋在菜碗上的盤子，一碗熱氣騰騰的紅燒肉出現在我的眼前。焦糖色的紅燒肉，色澤油亮，肉香四溢，碧綠的小蔥星星點點地撒在上面，頓時色香味兒俱全，讓人垂涎欲滴。

　　我迫不及待地抓起一塊肉放入嘴里，濃油赤醬的厚重布滿了味蕾。肉里帶著絲絲甜味，入口即化，軟嫩酥爛，即便是肥肉，也一點不膩，肉皮更是唇齒留香。而紅燒肉的湯汁用來拌飯是再好不過了，褐色的醬汁帶著一層豬油，裹在顆顆晶瑩白胖的米飯上，咸中帶甜，蔥香清新，這樣的米飯我總能吃上兩大碗。

　　太外婆見我愛吃，便隔三差五地給我做。每次見我狼吞虎咽吃肉的模樣，她就會寵溺地摸摸我的'頭：“慢點吃，太婆的肉肉都給寶寶。”每當我不高興時，太外婆也會給我燒一頓紅燒肉，因為她知道，只要咬上一口這酥爛的紅燒肉，所有的煩惱都會飛走。

　　幾度寒暑。每當金黃的枯葉在窗外飛舞，就仿佛太外婆又來到窗前，她是來瞧我了嗎？每當我吃紅燒肉的時候，我又會想起她，閉上眼睛，太外婆甜甜、暖暖的笑容就浮現在我的眼前。

記憶中的美食作文6

　　風輕輕地吹來了，思緒便又飄回那還在小學的日子里，那段與祖母一起走過的童年。

　　印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時候的每餐都與別人不同。但我仍樂在其中。

　　炎熱的午后，鳴蟬在樹上唱著響亮的歌。六歲的我已經上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業。不過畢竟年少，作業自然也不會多。沒過多長時間，我便扔下作業與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽回家了。

　　回家后，祖母端起一個小碗走過來，我不記得那時祖母說了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來。因為那是寡淡無味兒的，那時只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的.味道，便是我兒時最厭惡的味道了。

　　多年以后，我漸漸長大，那碗綠豆湯已經被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面紗。

　　那也是一個夏天，一個特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹上唱著。只是季節未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發又多了我也長大了，作業也更多了。九歲的我正寫著作業炎熱的風吹過，不由得讓正在寫作業的我厭煩。不知從什么時候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。

　　我仍流著汗，我知道祖母看見了。她起身去了廚房。不一會兒，她端著一個碗小心翼翼的走了過來。她說：“休息一下吧。”說完，把碗遞給我來，我接過祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯。”祖母笑著點點頭。這個味道打開了我的記憶之門，我便想起了兒時那個最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。

　　這個炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時最討厭的綠豆湯了，而兒時的厭惡已經完全消失。

　　歲月是無情的，常常在我們的不經意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經不起我們的不經意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。

記憶中的美食作文7

　　從小，我便很喜歡吃燜罐肉，但那是我一年到頭吃不到幾次的美食，因為那是老家的菜。

　　老家是山區，為了能改善生活，家家戶戶都會養豬，養了一年的豬到了過年前會宰殺，然后儲存起來供來年食用。但是新鮮的豬肉放不久就壞了，為了方便保存，人們便“發明”了燜罐肉。

　　去年回老家，我有幸看到了姥姥制作燜罐肉的全過程。姥姥將買好的豬肉清洗干凈，在肉上均勻地抹些許鹽，并放入盆中腌制數天，再將肉放到室外晾曬以便能去除水分。嘴饞的我，已經是迫不及待了。兩天后，只見姥姥麻利地將一長條肉切成一個個“小胖子”，再將一個個“小胖子”放入鍋中，只見他們逐漸變得金黃，我的口水也是“飛流直下三千尺”。姥姥不停翻炒，待到從肉中脂肪中炒出的油已經漫過肉，姥姥便連肉帶油放進一個陶罐里封存。我也依依不舍的向我的“朋友”道別。

　　若你真想品嘗燜罐肉的真正的美味，要靜等些日子才好，姥姥說剛炒好的肉口感和味道不好，等肉在罐中封存一個月后，味道才是最好的。開罐的日子終于到了，只見姥姥打開罐蓋，一陣濃郁的肉香鋪面而來。姥姥把肉連著油一起舀起放入鍋中，“呲啦”一聲油炸開了。姥姥不慌不忙的將多余的油倒出來，再加入姜片和蘿卜等食材一起翻炒片刻，加些開水用小火慢燉，從那裊裊的蒸汽中便能聞到那香味。30分鐘后，肉香味彌漫整個屋子，全家人的目光好似都聚集到了廚房。撒上切好的蒜苗，大火收汁后便可以起鍋了。金黃的燜罐肉、雪白的蘿卜、翠綠的蒜苗構成了一副垂涎欲滴的畫面。“近水樓臺先得月”，我便搶先夾了一塊燜罐肉，熱汁便從肉中噴出來了，我連忙放下筷子。姥姥看到我狼狽的樣子，便笑了出來，我也笑了。一老一小的笑聲讓家鄉那本來寒冷的冬天變得溫暖。

　　記得母親有一次在菜場特地買了帶皮的豬肉，準備想用家鄉的傳統的方法做一次燜罐肉。雖說技藝沒有姥姥那樣的熟練，但是成品的樣子與姥姥做的差不了多少。數天后，全家人都迫不及待的想嘗嘗母親的手藝。但是口感與味道遠沒有姥姥做得好。母親覺得自己做的.沒有錯，但是全家人都很納悶為什么味道和口感會差這么多。

　　后來才得知，燜罐肉做好后是要放到約1個月才是最好吃的。原來經過熱油罐悶、封存后口感與味道才是最好的。

　　可能有一些東西就像燜罐肉一樣，需要等待，需要沉淀才能發揮出其應有的作用。陳酒比新酒口感更好，味道更香。知識不經過沉淀，無法真正地應用到生活中去造福人類，造福社會。這是悶罐肉教給我的哲理。

　　了解了燜罐肉制作過程的我，覺得這實在是太麻煩了。僅僅為了保存就要費這么大的力，為什么現在的人們還這樣做，冰箱不是更簡便嗎？那時，我的答案是，這是傳統。

　　隨著思想逐漸的成熟，我又想起了那個問題，我也覺得那時的答案，太膚淺了。有一些不好的傳統，我們應該去舍棄，比如一些繁瑣的禮節，而且這種舍棄，是從潛意識中發出的。但是為什么人們丟棄那么多東西，卻始終沒有丟棄制作燜罐肉這種看似十分復雜，十分繁瑣的古老做法呢？這個問題一直埋藏在我的心中，久久沒有解開。

　　后來，我去查閱資料，科學探究燜罐肉為什么放幾個月都不會壞，才得知鹽可以使微生物與細菌脫水并死去，而放入陶罐中的肉與外界的空氣接觸的甚少，從外界照射的光也不會照射到肉上。油也保存了其香味與口感。經過高溫炒熟的肉類含有的細菌可以說是少之又少。所以燜罐肉存放幾個月后，口感與營養依然鮮美。這可能就是古人的智慧吧。有一些傳統我們是不能拋棄的，因為這里面有古人的智慧和經驗。隨著工業時代的到來，我國的一些傳統工藝瀕臨失傳，而傳統工藝又是我國作為文明古國的一個名片，所以保護傳統工藝顯得尤為重要。

　　記憶中的味道在我的記憶中、在我的味蕾中、在我的血液中存在著。

　　愿在將來，還能品嘗到燜罐肉，還能記起那存于記憶中的味道……

記憶中的美食作文8

　　我記憶中的道道美食是在我們學校門口的小攤上的小吃。

　　每到放學的時候，我就手里拿著錢一蹦一跳地跑到校門口買那些小攤上的小吃。雖然家長說過那些食品非常不衛生，但是我們還是我行我素，把家長的話忘到一邊去了。

　　那時，我總是會跑到賣臭豆腐的小攤前，買一份“臭氣十足”的臭豆腐。那個賣臭豆腐的`老奶奶十分和藹，她做的豆腐味道十足，很受歡迎，小攤旁總是排著長長的隊。

　　還有小蛋糕，那小蛋糕的樣子十分好看：外面金燦燦的，里面是雞蛋。吃起來軟軟的，甜甜的，很是好吃。五元四元三元的都有。放學買一份邊走邊吃，所有的煩惱憂愁都撒在了馬路上，一切煙消云散了。

　　還有很多別的小吃，涼面、雞柳、煎餅……全部都從我的腦子里復活起來了。真想找它們一一敘舊，可它們又太調皮了，誰也不來見我——因為我確實很久沒有去買來吃了。

　　隨著年級越升越高，我在小攤前徘徊的次數越來越少了。曾經的那些美食都留在了記憶里……

記憶中的美食作文9

　　走遍各國，嘗遍各國美食，這一直是我的心愿。而這次歐洲之行，的確沒讓我失望：牛排烤得恰到好處，令人垂涎欲滴；點心也風味獨特，讓人回味無窮。“太好吃了！”是我初到歐洲時時時掛在嘴邊的話。

　　于是，我出道歐洲的幾天里，每餐都吃牛排，餐后也一定吃一份特色的點心。連著吃了幾天，我對當地的美食漸漸乏味了：牛排似乎只剩花里胡哨，點心似乎也甜的發膩。

　　到了后面幾天里，我腦海中時時出現的竟全都是家鄉的美食：令人神清氣爽的`排骨湯；香氣撲鼻的蒸菜；甜而不膩的紅糖餅……而在這些美食中，讓我印象最深的是香辣小龍蝦。

　　說起香辣小龍蝦，我最喜歡奶奶做的。我依舊記得那時，奶奶拿著刷子把小龍蝦的腹部刷得一干二凈，一只只剪去蝦頭，抽出蝦線，放入油鍋。蔥段、姜末、蒜片、辣椒……奶奶熟練地揮灑著各式調料，一同放入鍋內爆炒。只待湯汁呈現出黃棕色、濃郁的香味四溢飄散時，再放入五香粉、生抽、啤酒，逐漸深邃的湯汁襯著火紅的小龍蝦，一道色香味俱全的小龍蝦便出鍋了。

　　每當這時，我就會被香氣勾進廚房，趁著熱燙，搶先體驗這令人難忘的美味。我顧不得燙，有些急切地剝開小龍蝦。湯汁濃郁，蝦肉潔白，誘人的香氣不斷撩撥著我的味蕾。我迫不及待將蝦肉塞進口中，麻得酥爽，辣得火爆，鮮得純粹，香得濃郁，一時間，所有味道輪番轟炸著我的味覺，讓我來不及稱贊，只顧大快朵頤。“慢慢吃，鍋里還有——”這時，奶奶總會一邊笑著，一邊幫我剝著小龍蝦。

　　小龍蝦只有夏天的才好，做起來費時又費力。我印象中，奶奶總是佝僂著腰獨自在蒸籠般的廚房里守著，她的額角總是帶著細密的汗珠。這一切付出，只為讓我吃上一頓美味的小龍蝦。

　　時間飛逝，回國之期愈近，思家之情愈切。我已經迫不及待想回到家，回到奶奶身邊，品嘗那一盤氤氳著香氣的麻辣小龍蝦。

　　“慢慢吃，鍋里還有——”我腦海中又浮現出奶奶的笑容，那笑容，依舊慈祥，依舊溫暖。

記憶中的美食作文10

　　記得小時候，每每下午放學，我都會去東關小學西邊的十字路口吃上一碗豆腐腦，那時的我以為那就是生活中最美的享受。

　　打我有記事起，那個十字路口就已經有賣豆腐腦的攤子了。記得三四歲時，奶奶每天都會騎著車座帶小欄桿的自行車來接我上下幼兒園。

　　一次放學后，奶奶停好車后就一直在幼兒園門口駐足張望，生怕錯過了我的影子。忽然之間，校門口的人變多了，小朋友們也一窩蜂地擁了出來。我夾雜在人群當中，來回張望，最后終于與奶奶四目相望，我飛快地跑到她身邊，爬上車，直奔那個路口，不知不覺間，太陽又落下了幾分，那個十字路口，是回家的必經之路，所以幾乎是每天放學，我都要去喝一碗那里的`豆腐腦，品回一下它的美味。

　　記得有一次，我和奶奶像往常一樣經過那里，奶奶卻不停車，我使勁搖晃著車子，希望她能停下來，”今天沒帶錢，明天再吃，咋賊不聽話哩！”，奶奶騎車要走，我卻拉著屁股拽著車的后座不讓她前行，不見車子前進反而后退了幾分。

　　“讓孩子過來吃吧！”一位中年婦女的聲音傳了出來，而這聲音正是從那小攤主那里傳來的。她中等身材，身材略瘦，兩只眼睛水亮水亮的，微黃的短發顯得時尚精干，“孩好吃這口，叫孩吃吧！”說著便給我乘了一碗，我趕忙坐下，低頭品嘗著那熟悉的味道，至于她們說了一些什么話，我也記不得了。

　　上中學以后，經過那里的次數少了，我也很少再去品嘗那童年的美味，但那種味道至今仍然難忘，它是我童年難以忘懷的一道記憶！

記憶中的美食作文11

　　去年暑假的一天，我在鄉下爺爺奶奶家看見奶奶從外面抱了一些新鮮的玉米回來，我好奇地問道：“奶奶，您是準備煮玉米么？”“不是的，這些是新掰下來的玉米，準備烤著給你吃，可香了！”奶奶慈祥地跟我說。

　　我一聽高興極了，連聲催促奶奶“快點快點”，想到即將吃到從未吃過的烤玉米，嘴里的口水就不自覺地流了下來。

　　大灶的火生了起來，奶奶和我將裹著綠色外衣的玉米用火鉗架在了灶膛里木頭火堆上，玉米的“胡須”很快被火焰燎燃，玉米的外衣被烤得嗞嗞作響，不斷滲出液體，并散發出植物的清香氣味。我緊緊地盯著炭火上的玉米，時不時地湊上去聞聞味道，焦急地等待烤玉米出爐。奶奶則用火鉗時不時地將玉米翻個身來繼續烤。大約七八分鐘以后，綠色的外衣已經變得黢黑，奶奶笑盈盈地鉗出玉米，剝掉燒焦的外衣，里面透出了黃澄澄的玉米粒，屋里瞬間彌漫著烤玉米的香氣。

　　我迫不及待地拿起一個就咬了下去，“啊！真燙。”我連忙丟掉了烤玉米。奶奶過來撿起玉米拂去灰塵放到一邊，又剝了一根新的烤玉米遞過來，笑著對我說：“烤玉米是很香，但是也很燙啊！心急是吃不了熱玉米的`！”

　　雖然，烤玉米一般都要在玉米成熟的季節才能吃到，但是它的美味和香氣卻一直深深地縈繞在我的心頭，成為難以磨滅的童年趣事和美食記憶。

記憶中的美食作文12

　　記得，我從小就愛吃面包。尤其是老家面包店里的一種果醬毛毛蟲面包。但不知道為什么我已經不曾在柜臺上看見這種面包了。

　　前段時間去買面包，看到幾個毛毛蟲面包，心中竟不由自主地生出幾分欣喜，拿起一看，卻發現是奶油味的，我有些失望，便拿起一個問面包店店員：這種面包有果醬味的嗎？店員瞟了一眼我手上的面包：“沒有，這種面包幾年前就不賣果醬味的了。”“哦。”我略有失望的答了一句，把手上的“毛毛蟲”扔到了貨物藍里。媽媽似是看出了我的'失望，便安慰我道：“沒關系，下次我到其他面包店看看有沒有果醬味的”好的！“我甚是欣喜地點了點頭。

　　前幾天，我在地攤那兒買了一支糖筆（曾經我很愛吃的一種糖）。所以又碰到了，不禁買了一支，迫不及待地吃了一口，卻被那又甜又膩的味道弄了個激靈，忍不住惱怒地把它扔進了垃圾箱，但看著垃圾桶中的糖筆，我不禁怔住了，我似乎想起了什么：年幼的我拿著一支糖筆，吃得津津有味……

　　那天晚上，媽媽對我說：“今天去仟吉沒有買到果醬毛毛蟲，下次去米希兒看看……”

　　“不用了。“我打斷了媽媽的話。“為什么？”我卻沒

　　有回答媽媽的話。

　　有時候，會嗅到記憶深處的芬芳與色彩但也許有時光的面紗蒙著，是它不甚清晰，但也不必如此心急地揭開那層朦朧的紗。因為，揭開時，心中卻閃過一絲不易察覺的失望。

記憶中的美食作文13

　　第一個給我留下深刻印象的美食，是小時候住在大院里吃到的“驢打滾”。

　　賣“驢打滾”的大叔，常穿一件白大褂，推著掛有大紅色招牌的手推車，在大院里穿梭。他為人溫和，笑瞇瞇的，有人光顧，立刻像變戲法一樣，從虎口擠出一個個小團子，滾上厚厚的黃豆粉，再裝進盒子里遞給顧客。

　　“驢打滾”的味道甜甜的、黏黏的，但并不膩，也不怎么粘牙。一口咬下，一股香味在口腔中散開，帶著一點點兒豆腥氣。我總纏著外公給我買，特別是早上，如果能吃到一盒熱氣騰騰的“驢打滾”，配上同樣溫熱的甜豆漿，除了有長蛀牙的隱患外，幾乎是一頓完美的早餐。

　　我上小學時搬離了大院，來到長沙。那段時間，我記憶深刻的美食，是放棄了悠閑的退休生活、陪我一同來到長沙的外公親手做的蛋炒飯。

　　普普通通的白米飯加上雞蛋，有時加幾粒火腿腸，一起翻炒，卻不乏風味。雪白的米飯中點綴著黃澄澄的雞蛋，十分誘人，一點點兒油光泛在飯上，令人食指大動。有一段時間，我幾乎每天吃外公做的蛋炒飯，總也吃不膩。大概凡是傾注了情感的食物，無論如何都不會讓人膩煩吧。

　　上了初中，學業負擔加重，我開始寄宿，只能周末回家。這時，最讓我想念的食物是外公拿手的啤酒鴨。

　　啤酒鴨，顧名思義，就是在烹炒鴨子時加上啤酒，使味道更有層次。

　　外公做啤酒鴨時，習慣放入大紅辣椒、蒜瓣、蔥結、姜片，再加上老家特有的'咸醬，真有一種家的味道。鴨子炒完之后呈醬黑色，香氣濃郁，誘人至極。每次吃啤酒鴨，我都是先啃翅膀、鴨腿，再咬脖子、鴨架，最后連辣椒之類的配料都不放過，可以吃下三碗白米飯。第二天早上，外公還會用剩下的湯汁給我煮一碗米粉……我不能再回想了，口水都要流出來了！

　　作為一個典型的“吃貨”，從小到大，我吃過的美食數不勝數。而最令我難忘的美食，還是童年吃過的零食和簡單的家常菜肴呀！

記憶中的美食作文14

　　“菜做好了，快來吃飯——”每次去外婆家，印象最深的，便是外公外婆做的飯菜。

　　我的外公外婆在郊區過著悠閑的鄉村生活。外公閑時會去釣釣魚，而外婆喜歡去田里種種菜。因此家里餐桌上吃的很多菜，都是外婆親手種的。其中有道菜，給我留下了很深的印象——炒甜菜。可能這種菜并不叫甜菜，但是也沒人知道它的學名，就這么叫了。至于我為什么對它記憶猶新？是因為我第一次嘗試時，它的味道讓我覺得實在是太難吃了。

　　當時是去外婆家玩，臨走前，外公外婆給我們準備大包小包的東西帶回家，其中多是外婆種的菜和她親手做的可以儲存的小食。回去后的一天晚上，媽媽給我做了炒甜菜。當我走到餐桌前時，便被這道模樣新奇的菜吸引住目光：“媽，這是什么菜？”“這是你外婆種的甜菜，你嘗嘗。”我趕忙坐下，拿起筷子，試探著夾了一點放進嘴里。

　　這種菜的味道很奇怪，莖葉嚼起來像是軟掉了的生菜，有一種很奇怪的甜甜的味道，我一點都不喜歡。因此我立馬放下了筷子，把盛著甜菜的.盤子推得遠遠的，堅決一口也不再吃。媽媽看我這樣，無奈道：“看你吃得那么艱難，那下次就不把這菜帶回來了。”我連忙點頭。

　　一星期后，又到了去外婆家的日子。到達目的地，媽媽便和外公說了這事。外公聽了，笑著說：“怎么會呢，等會兒我來做這道菜給你們嘗嘗。”說著，就去廚房忙活了。我因為好奇，也跟著進了廚房。外公是把菜葉和菜莖分開炒的，這次他炒的是菜葉。冷鍋燒熱，倒入食用油，等油熱了，就把洗好的菜葉倒了進去。“唰拉——”一聲，我被嚇得往后退了好幾步，外公卻平靜如初，還笑呵呵地嘲笑我膽小。接著他開始翻炒菜葉，倒點醬油代替鹽，再放一點點味精提鮮，再稍稍翻炒幾下，甜菜就出鍋了。剛做好的甜菜散發著熱氣，因為醬油和油的緣故，顏色很好看，讓人食欲大增。可是曾被這道菜嚇到過的我，并沒有被它的表象迷惑，而是小心翼翼的夾了一點放在嘴里。咸鮮的口味沖掉了那種奇怪的味道，只留下淡淡的蔬菜獨有的清甜，好吃極了，我又夾了幾筷子放進嘴里。外公帶點得意地說：“怎么樣，是不是很好吃？”媽媽也吃了一點，笑著說：“看來還是我廚藝不夠好，還需努力啊。”

　　后來的日子里，我有時去外婆家時就能品嘗到這道菜。媽媽的廚藝也在外公的啟發下越來越好，做的甜菜比當初的好吃多了。吃過那么多的山珍海味，讓我記憶最深刻的，卻是這些平平淡淡卻帶著溫暖的家常菜。

記憶中的美食作文15

　　記得小時候媽媽在無錫工作，那時她剛把我從老家接到無錫，她對我說：靜兒，媽媽帶你去吃好吃的！

　　老板，我要兩份小餛飩，一份小籠包。不到一會兒，熱乎乎的小籠上來了，我高興極了。白白的`小包子，我要吃掉你！我迫不及待地夾起一個，一不小心小包子被我戳破了，汁流出來了，我趕緊塞進嘴里，好燙，好燙！雖然汁沒有了，但還是好燙。

　　媽媽看了我的吃法，不禁笑了出來：靜兒，你應該這樣吃。只見她先夾起了一個小包子，咬一小口，然后放在勺子上吹了吹，先把湯吸完再蘸上醋，一口一口吃掉。我學著媽媽的樣子先咬一小口，然后吹了好久好久，我可不想再被燙到。我喝了一口湯，好好喝，果然一點也不燙了，鮮美的湯汁中有一點甜甜的味道。我又咬了一口小包子，好好吃，小包子里的肉也甜甜的。接著我蘸上一點醋，三兩口就吃完了。

　　不一會兒，我就吃完了四個。當我伸出筷子想夾最后一個時，我看了看媽媽，她才吃了三個，我不好意思地把筷子收了回來：媽媽，這個給你吃。寶貝，你自己吃吧。我堅持把小包子夾給了媽媽，媽媽你吃吧，我吃飽了。

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