舌尖上的記憶作文700字（精選36篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的舌尖上的記憶作文700字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的記憶作文 篇1
人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來(lái)。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
媽媽端上一盤草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來(lái)，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來(lái)，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無(wú)微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無(wú)私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾。可是，有誰(shuí)能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)？她們總是默默無(wú)聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任，為她排憂解難。
晚上，爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我，如何做人做事，告訴我這是他成長(zhǎng)經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。可是，有時(shí)我聽多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的含義，父親的話讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)做人做事。
回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開。火辣的辣椒讓我想起了奶奶和爺爺，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多。現(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂(lè)。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
舌尖上的記憶作文 篇2
陽(yáng)光不燥，微風(fēng)正好。在這個(gè)錯(cuò)落著白墻黑瓦的小房子的山村，菜園中的各類菜正在瘋長(zhǎng)，又到了外婆最忙碌的季節(jié)——泡菜季，本地人俗稱泡菜為“酸壇子”。
現(xiàn)在是清晨七點(diǎn)，為了給周末假期回來(lái)的寶貝外孫女準(zhǔn)備一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的大餐，外婆準(zhǔn)備外出，尋找一種最新鮮的食材。外婆仔細(xì)搜尋著前幾天剛成熟的小蒜，在當(dāng)?shù)厝搜壑校粔细竦乃釅邮遣荒軟](méi)有小蒜的，沒(méi)有小蒜的酸壇子是沒(méi)有靈魂的。
當(dāng)然，一壇合格的酸壇子，可不止小蒜的功勞，各種各樣紅紅綠綠的菜品，都是與小蒜并肩作戰(zhàn)的好伙伴。菜品越多，越能使酸壇子味型豐富，越能塑造復(fù)合的味道。
酸豇豆，口感爽脆，酸甜開胃；酸蘿卜，入口清爽，嚼勁十足；酸辣子，色澤誘人，酸辣可口；酸蒜苔，潤(rùn)滑鮮嫩，余味回甘。這些都是外婆每年必泡的看家菜肴。因?yàn)轱堊郎嫌辛诉@些菜，外孫女就會(huì)多吃幾碗飯，想到這些，外婆的嘴角就止不住的上揚(yáng)，慈愛從她眼中溢出。
現(xiàn)在是配料時(shí)間，外婆掌握著一門古老的技藝，提取各種調(diào)料的精粹制做酸壇子母水。青花椒一錢，老姜三錢，小蒜四錢，大蒜兩錢，鹽五勺，糖兩勺。加入燒開后又晾涼的井水，水的柔和質(zhì)地能使香味散發(fā)的更淋漓盡致，不僅能讓口感更清爽，還能為菜品提鮮。攪勻鹽與糖后，酸壇子母水便制成了。
把新鮮菜品放入用開水燙過(guò)的陶瓷壇中。加入精心準(zhǔn)備的母水，外婆小心翼翼的蓋上的陶瓷蓋子，在壇沿加入井水，一壇完美的酸壇子算是完成了。
時(shí)間是美食的摯友，接下來(lái)要做的便是等待，定時(shí)更換壇沿的水，期間可觀察幾次，聞到芳香的酸味時(shí)，便是大功告成了。
當(dāng)外孫女狼吞虎咽的大快朵頤時(shí)，外婆總會(huì)露出一臉幸福又滿足的笑容，“別急，慢著點(diǎn)吃，又沒(méi)人跟你搶……”。
成長(zhǎng)的道路上，有了酸辣可口的酸壇子陪伴，再寡淡的日子，也會(huì)變得富足溫暖，而且有滋有味。外婆滿足的笑定格在了腦海中，這家的味道也永遠(yuǎn)封存在了舌尖上的記憶里。
舌尖上的記憶作文 篇3
有時(shí)候，一些美味佳肴可能會(huì)被我們記住，但有的時(shí)候，家中那平撲的食物可能會(huì)被我們銘記在心。
——題記
從前，我腳一踏進(jìn)門，喊一聲“我回來(lái)了”，迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的美味佳肴。每當(dāng)我看著那香氣四溢的美味時(shí)，內(nèi)心就油然生出一種異樣的感覺(jué)，恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣，然后美美地端起盤子。將他一股腦兒地吞下，美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子，懷著滿心歡喜，到書桌旁開始做作業(yè)。每天，我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個(gè)晚上的作業(yè)。
但是，同樣的東西，吃多總會(huì)膩的，我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認(rèn)為的佳肴。
有一次，我去外地旅游。據(jù)朋友說(shuō)，這個(gè)地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品嘗此地的名小吃等于白來(lái)。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來(lái)到小吃一條街，看著琳瑯滿目的吃食，我不禁眼前一亮。快步跑到小吃攤前，果斷買下了這個(gè)東西嘗一口，那個(gè)東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃，果然不錯(cuò)，第二天還能再品嘗這些吃食，到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉(xiāng)菜，恨不能立刻放棄繼續(xù)旅游，回家讓母親為我做一大桌子使我現(xiàn)在口水直流的家鄉(xiāng)菜。終于，我拖著疲憊不堪的身體回到家中，看著久違的家鄉(xiāng)菜，心中不覺(jué)一震。聞著那濃郁的香味，眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來(lái)，看著那鮮亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆巡怂屯炖铮[藏在我心中的那份激動(dòng)又被激發(fā)了出來(lái)。我忽然領(lǐng)悟到，原來(lái)我舌尖上碰撞的不僅僅是美食，而是對(duì)母親的記憶，對(duì)家的思念呀!舌尖碰撞著美味的菜，我內(nèi)心里那份對(duì)母親的回憶也漸漸漲了出來(lái)，溢到了心頭。
舌尖上與母親做的菜的碰撞，并非只感受到美味，還有我對(duì)母親那愛和寵的濃濃的思念。這種思念，就像夢(mèng)寐以求的食物一樣，在舌尖上回味無(wú)窮。
舌尖上的記憶作文 篇4
下了一夜的雨，下了一夜的情節(jié)。那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛還停留在老地方。
散漫的行走在這小巷里。剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤(rùn)的瀝青路向遠(yuǎn)方伸長(zhǎng)，伸長(zhǎng)……是要去那屬于我太奶的，叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開。
找到一個(gè)面館坐了下來(lái)。我呆呆地凝望著這瀝青路，才發(fā)現(xiàn)——那一雙雙皮鞋在熙熙攘攘的人群中走動(dòng)。我想，還有多少人在回味屬于自己的舌尖上的記憶？
“面來(lái)咯！慢吃啊！”還是那個(gè)人，那碗面……在白色的面條之中夾雜著幾抹綠，由于剛下過(guò)雨，便可以看見衣服氤氳的景象。持勺，那舌尖上的美味一直駐留在我心中，旋轉(zhuǎn)，升騰，經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)的風(fēng)花雪月!我，早快倏然淚下，大眼里踱著一圈金光……
“太奶！太奶！你看!有面館哦！我們進(jìn)去吧！”我瞪大著眼睛看著太奶。盡管小時(shí)候家里窮，但太奶還是會(huì)滿足我。牽著我的手走進(jìn)店里。風(fēng)吹過(guò)，太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。走進(jìn)店里，她總會(huì)為我點(diǎn)青椒肉絲面。因?yàn)樗牢覠o(wú)辣不歡。他也總是會(huì)為我選擇有窗口的位置，因?yàn)樗牢页岳睍r(shí)回流汗，又喜歡自然風(fēng)。我所有的習(xí)慣，她都知道。
再次舉起勺子，將湯送進(jìn)嘴里。口腔里，舌尖上都是美味。頓時(shí)，一股暖流涌入心頭，向那心靈最深處緩緩流動(dòng)，直到?jīng)_破那久違已久的舌尖上的記憶。而香，還在口腔里蔓延……
“太奶。你為什么不吃啊？”我盯著太奶問(wèn)道。太奶說(shuō)：“太奶不愛吃。你吃吧！孩子！將來(lái)一定要記住這舌尖上的美味！”我建議地點(diǎn)點(diǎn)頭。那時(shí)，我們都笑了，像三月的花一樣燦爛。
頓時(shí)，淚流下。那是句善意的謊言。因?yàn)椋写芜^(guò)節(jié)，家里煮了青椒肉絲面。我看見了，清清楚楚地看見了，太奶在喝我剩下的湯。
又是一陣雨，打在我的心頭上，太奶給我的愛還在全身蔓延。
那份舌尖上的記憶早已鐫刻在我的心里。那份未完的愛，還在蔓延。
舌尖上的記憶作文 篇5
亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶，最難以忘卻的，確實(shí)面條。
面的做法頗多，種類也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個(gè)人都有自己喜歡的口味，我最喜愛的，是舌尖上感受到的親切的味道。
母親做的面，看上去樸實(shí)無(wú)華，但每次都是一碗熱氣騰騰的面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著一根根面條，面上總會(huì)有一個(gè)荷包蛋，在我吃過(guò)的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。
冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿足，身上沒(méi)有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開來(lái)，頭上竟?jié)B出了些許汗珠。
夏天，天氣炎熱，她便會(huì)做一些涼拌面，先用清水煮過(guò)面之后把面撈出，過(guò)冷水。這時(shí)的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調(diào)味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著面條，吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅(qū)散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對(duì)我的愛。
后來(lái)，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經(jīng)不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣，再把煮到八九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來(lái)的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細(xì)細(xì)品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道，并包容著我的任性，為我做各種我想要吃的食物。
一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說(shuō)，這是為了給我更多的營(yíng)養(yǎng)。我便慢慢地理解了她。
食物，往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關(guān)心，愛護(hù)，對(duì)我細(xì)心的愛。
舌尖上的記憶，最愛不過(guò)如此。
舌尖上的記憶作文 篇6
小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹。
每當(dāng)?shù)搅舜禾欤舛d禿的櫻桃樹枝上開始發(fā)出碧綠的芽?jī)骸Ｐ卵績(jī)河旨?xì)又嫩，伏在樹丫之間，點(diǎn)綴著樹枝。
天氣轉(zhuǎn)熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。
經(jīng)過(guò)一夜，綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)。“結(jié)櫻桃啦！結(jié)櫻桃啦！”看見櫻桃的我，興奮地站在樹下又唱又叫。
漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽(yáng)光穿過(guò)薄薄的櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見有汁水在流動(dòng)。
看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著爸爸，一遍又一遍地問(wèn)：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”
終于有一天，爸爸從倉(cāng)庫(kù)中拿出來(lái)一根長(zhǎng)棍，長(zhǎng)棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來(lái)摘櫻桃嘍！”
聽到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過(guò)去，生怕落后了吃不著櫻桃。
爸爸舉起那把鋸子，調(diào)整了一下長(zhǎng)度，直接把鋸子架到櫻桃樹上，選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著。
“啪嗒！”樹枝落在地上，綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹枝上摘下來(lái)，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。
洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著無(wú)限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤(rùn)著嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來(lái)。
我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤(rùn)著我干燥的唇舌，也滋潤(rùn)著我的心。
兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著兒時(shí)的快樂(lè)與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
舌尖上的記憶作文 篇7
小時(shí)候最喜歡家鄉(xiāng)的街道。好像總有人在叫賣東西。雖然沒(méi)有大城市那么吵，但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。
那時(shí)候的我，每天都被那份甜蜜迷住。有一天，我去尋找氣味的來(lái)源，走遍了老街的各個(gè)角落，最后在街角找到了他——那個(gè)水滿為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫，而是像一個(gè)聰明人，在等待一個(gè)命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術(shù)。我可以看著吃著。我迫不及待想早點(diǎn)嘗試。
兩個(gè)，老板。我的聲音在人群中炸開了一條縫。
老板大叫：“好了，看好了。之后，他挽起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜，濃濃如蜜，但香氣四溢，醇香如酒。接下來(lái)，就是畫畫。
他的手舉著一根長(zhǎng)桿的光鐵勺，但手沒(méi)有顫抖，懸著的手腕有很強(qiáng)的靜脈曲張。沒(méi)想到，在他優(yōu)雅的外表下，隱藏著一個(gè)強(qiáng)壯的身體。然后，他的手開始動(dòng)了，很輕松。糖汁被均勻地有規(guī)律地分配并落在鐵砧組成的板上，從糖汁到工作一氣呵成。畫面漸漸清晰，是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓，就像練字一樣。整幅畫的細(xì)節(jié)也很傳神，頗有書法家的風(fēng)范。我被他的繪畫姿勢(shì)迷住了，眼睛睜得大大的，但大氣不敢出，怕打擾他。
這時(shí)，他停下來(lái)，松了一口氣，灌了一勺糖漿。我知道他要結(jié)束了。他沒(méi)有像以前那樣慢慢地畫，而是非常兇猛地把它舉起來(lái)，迅速地把果汁倒在砧板上。這一次，他走得很快，但是他的手臂有點(diǎn)顫抖，他不停地來(lái)回畫著。
我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫完，才知道他在畫魚鱗。因?yàn)榛蝿?dòng)，魚鱗變得更加生動(dòng)，仿佛砧板上有一條魚在游動(dòng)，我服氣了。老板把這幅杰作交給我，我欣然接受。看著栩栩如生的魚，我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了，味道融化在嘴里，留在心里。
這不僅是舌尖上的盛宴，更是視覺(jué)上的盛宴，直到現(xiàn)在我都忘不了。每次想起家鄉(xiāng)，嘴里都會(huì)有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了。
舌尖上的記憶作文 篇8
從我記事起，記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉，這道菜，伴隨著我長(zhǎng)大，充實(shí)了我的整個(gè)童年。
那年我五歲，上幼兒園。一天，奶奶接我放學(xué)回家，一開門我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開奶奶的手，我迫不及待的跑進(jìn)廚房，扒著案臺(tái)，口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品！
正當(dāng)我垂涎欲滴之際，奶奶過(guò)來(lái)了，板著臉對(duì)我說(shuō)：“阿楠，這菜現(xiàn)在不能吃，要等爸爸媽媽回來(lái)再吃，昂！”我只得松開手，不舍卻又認(rèn)真地說(shuō)道“嗯，我都五歲了，要做個(gè)乖孩子，不能那么任性，要等爸爸媽媽回來(lái)一起吃！”又偷偷望了一眼奶奶，依舊板著臉，但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家，我終于能坐上我的小椅子，吃到那香噴噴的霉干菜肉了！那份油而不膩的味道，入口即化的感覺(jué)，讓幼時(shí)的我如視珍寶。
今年我十六歲，上高中，奶奶做的霉干菜，在我口中唇齒留香。十一年過(guò)去了，那份味道還沒(méi)有變，只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
“大楠，放學(xué)回來(lái)了！來(lái)，幫奶奶把這盤霉干菜端上桌，全家都等著你吃飯呢！”奶奶的臉上笑出了皺紋，張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車推到桌前，坐下，眼前的景象，與幾年前的那副畫面，簡(jiǎn)直一模一樣；有變化的，只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜，那味道，那帶給舌尖的觸感，與小時(shí)候也一模一樣，令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好，我感悟到了，小時(shí)候未曾注意到的，家的味道。
舌尖上的記憶，永遠(yuǎn)存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜，就是我記憶的印證，正因有了它，我才能體悟到家庭帶來(lái)的幸福。這道菜，把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺(jué)上的享受，所承載的，絕不僅僅只是味蕾的滿足；舌尖上的記憶，存儲(chǔ)了心靈的富足，包含了家人的情誼。
舌尖上的記憶作文 篇9
悲歡離合咸，五味是最基本的滋味，五味交錯(cuò)編織，讓舌尖觸到了世界的豐富多彩，品味過(guò)許許多多的美食，品味過(guò)許許多多的滋味，但舌尖上一直保管著那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
放學(xué)后，饑腸轆轆的我回到家，剛開門，一股熟習(xí)的香味撲鼻而來(lái)，我動(dòng)了動(dòng)鼻子，這是我的最愛——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫，顧不得放下書包，就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好，我就迫不及待的嘗了一口，這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無(wú)阻的戰(zhàn)士沖進(jìn)了我的嘴巴，不時(shí)游蕩在我的口腔，讓我耐人尋味。太美味了！此菜只應(yīng)天上有，人世難得幾回嘗。吃上一口飯?jiān)偌由硝r嫩的牛肉，這覺(jué)得就像進(jìn)入了人世天堂，頓時(shí)使我肉體豐滿。
我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味，便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說(shuō)：先爆炒牛肉，再炒飯，最后把菜蓋到飯上，就大功能夠告成。
聽了媽媽的簡(jiǎn)約的引見后，我內(nèi)心涌起了一股激烈的愿望，我也想為媽媽做一份蓋澆飯，媽媽也同意了。我滿懷信念開端了。我先切好牛柳，一開端還挺順利的，可是當(dāng)我把菜放下去，開戰(zhàn)時(shí)用力一擰，結(jié)果火燒得太旺了，把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄，接著把飯倒到鍋里，這次我把火開小了一些。我暗自竊喜，心想：我肯定會(huì)勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒，一沒(méi)拿好，結(jié)果倒進(jìn)了好多油，我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開戰(zhàn)再把飯翻炒了一下，出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面，就這樣，我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口，那一刻大驚失色，我的飯?jiān)鯓舆@么難吃？我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡(jiǎn)直是大相徑庭。我有些懊喪了，媽媽見我不開心，鼓舞我說(shuō)：“沒(méi)事，下次會(huì)更好的。”聽了媽媽的話，我重拾信念，堅(jiān)決地說(shuō)：“嗯，下次我一定用心做的！”
之后每當(dāng)我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì)想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了，可我依舊愛吃媽媽做的蓋澆飯，總覺(jué)得里面有我戀著的母親的滋味。
舌尖上的記憶作文 篇10
記憶里，每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無(wú)窮的菜，在我的心中，莫過(guò)于是那一片在風(fēng)中搖曳，開著雪白小花的果實(shí)。
小時(shí)候，陽(yáng)光灑在肩頭的季節(jié)，奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠，深深淺淺，素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼，在奶奶不注意之下，輕輕捏住花莖，攔腰斬?cái)啵旁诒窍滦嵝峄ㄏ恪Ｄ腔ǎ痪蓞s落落大方，不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水，花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”，在陽(yáng)光的普照下閃爍。
“奶奶，這花能吃嗎？”我大聲喊著。“這花呀，結(jié)果才叫甜呢！”奶奶和藹慈祥的笑著，結(jié)果了，做給你吃，很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少，便把花兒喂進(jìn)嘴，像是冬雪般清涼，還帶著甜，又似孩子般的性格，說(shuō)變就變，成了苦澀的味。“好個(gè)饞嘴貓兒，”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒，忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉，拉著奶奶的衣角，“奶奶，別說(shuō)了。”
花開花謝，豌豆結(jié)果，胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里，采下大筐大筐的豆兒。回家洗干凈，放入鍋中蒸煮，我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋，生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剝開綠帳篷，“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無(wú)底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像帶著花香的晨風(fēng)，又像春風(fēng)吹綠草原，輕輕咬開，里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸，奶奶：“你做的真好吃！我還想要。”那個(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
有些恍惚，那些事都已經(jīng)過(guò)去了好幾年，豌豆地還在，可上面早已空空如也；奶奶還在，可已被時(shí)光折磨的滿頭白發(fā)；我還在，可已經(jīng)長(zhǎng)大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候，我很想叫奶奶種豌豆，煮豌豆，可見她那蒼白的發(fā)絲，佝僂的身軀，話到嘴邊，眼圈卻是先紅了，我不舍得讓她勞累，我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句話，這花呀，結(jié)果才甜呢！
舌尖上的記憶作文 篇11
我有一個(gè)表妹，長(zhǎng)著一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過(guò)去很舒服。在我的記憶中，她一直關(guān)心我，愛我。但她幾年前移民了。在這些分開的時(shí)光里，我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
三月的春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，我卻成了治病的人，我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁，拒絕開口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑！沒(méi)辦法，只好閉上眼睛，保持沖力，把苦水一飲而盡。突然感覺(jué)胃在翻騰，用大手?jǐn)噭?dòng)著消化系統(tǒng)，又酸又苦！當(dāng)我感覺(jué)不好的時(shí)候，我看到我的表弟在猶豫。突然，她仿佛做了一個(gè)很大的決定，大踏步地走到我面前，鏗鏘有力地說(shuō)：“諾，這是我最喜歡的棒棒糖。給你，不難吃。”我的眼睛突然爆發(fā)出光芒，我把它放進(jìn)嘴里三次，五次，兩次。甜甜的糖汁順著舌尖滋潤(rùn)了我的嘴和胃，也滋潤(rùn)了我的心。于是，一點(diǎn)點(diǎn)甜蜜在我幼小的心里升起：表哥真好！
表姐的作文很好，偶爾發(fā)表，也得點(diǎn)稿費(fèi)。有一次，為了慶祝一點(diǎn)，表哥拿著錢和我一起去超市購(gòu)物。我興奮地把她領(lǐng)到玩具柜臺(tái)，她卻提前宣布要留些錢買學(xué)習(xí)用品。她給的錢我都花光了。那是夏天，我讓表哥用她留下的錢買了根冰棍。表哥舍不得拒絕我，就從寬買了一個(gè)。在回家的路上，我迫不及待地撕開包裝，輕輕舔了一下。突然，一股冰冷甜蜜的幸福感順著我的舌尖流過(guò)我的全身。表哥看到我這么開心就笑了。我們把冰棍一個(gè)個(gè)分開，一路上撒著我們的笑聲。我覺(jué)得這是我吃過(guò)最好吃的冰棍，以前從來(lái)沒(méi)有感覺(jué)過(guò)。因?yàn)槭潜斫阗I的，滿足我的小胃，也是表姐勞動(dòng)買的。冰棍又涼又甜，在心里蕩漾，好滿足！
第二年年初，她移民了，不知道什么時(shí)候又見面了。我去機(jī)場(chǎng)給她送行，她給了我一盒糖果，說(shuō)：“想我的時(shí)候，就吃一顆吧。”看著她轉(zhuǎn)身離去的背影，我的心怦怦直跳！我用手捂住臉頰。許久，有濕熱從手指間滲出，無(wú)法割舍的深情。
現(xiàn)在，每次打開冰箱，看到那盒一直舍不得吃的糖果，我就想起表哥，想起我們之間的深情，想起她留給我的甜蜜回憶。再見，我的表弟！等你回來(lái)，我一定讓你舌尖上的中國(guó)看看。
舌尖上的記憶作文 篇12
離家久了，越來(lái)越想念家中的美食。
奶奶是我們那一帶有名的廚師，一雙巧手能根據(jù)四時(shí)的食材，讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃，夏天吃糖醋鯉魚，秋天吃蟹黃豆腐，冬天吃羊糕。這些美食無(wú)不讓人垂涎欲滴。
我最愛吃的要數(shù)薺菜水餃。每年春節(jié)過(guò)后，天氣回暖，奶奶便會(huì)到田野里挖薺菜，給家人包水餃。農(nóng)田里、小路邊、土坡上，經(jīng)常有拎著竹籃、拿著小鍬挖薺菜的人。
晴朗的日子，奶奶會(huì)早早地來(lái)到田野。這時(shí)的薺菜還殘留著昨夜的露水，綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬，對(duì)準(zhǔn)薺菜根部，輕輕一鏟，便將它鏟斷。
回到家中，奶奶將籃中的薺菜倒出，抖掉泥土，仔細(xì)地揀去雜草，摘去黃葉；然后放到清水中反復(fù)清洗；最后用刀將它們剁碎。案板上，鮮綠的薺菜隨著刀起刀落的節(jié)奏翩翩起舞；咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲；腰系圍裙的奶奶儼然就是樂(lè)隊(duì)的指揮。
我家的薺菜水餃里，豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦，剁成肉糜；蔥、姜、蒜等配料也需搗碎，然后與薺菜一起倒入菜盆中；接著打入雞蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉；最后用筷子均勻地?cái)嚢琛ｐW料在奶奶靈活的雙手?jǐn)嚢柘拢t的、白的、綠的，裹上了一層金色的油花，散發(fā)出誘人的芳香。
餡料調(diào)好后，奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見她拿起一張餃皮，放在左手掌心上；右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料，放在餃皮上；再蘸點(diǎn)水弄濕餃皮邊緣；最后將餃皮對(duì)折，捏成元寶形狀。這些動(dòng)作連貫嫻熟，一氣呵成。不一會(huì)兒，盤子就被一個(gè)個(gè)水餃排滿。
在一旁觀看奶奶包餃子的我，忍不住也想一顯身手。不過(guò)，我包出來(lái)的餃子不是“露餡”了，就是“萎靡不振”，全不見奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
等奶奶包完餃子，我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開了才能下鍋，然后再用大火把水燒得翻滾。這時(shí)，水餃漸漸浮出水面，不過(guò)還需再煮七八分鐘，才會(huì)熟透。煮好的水餃圓潤(rùn)飽滿，晶瑩剔透。夾上一只，輕輕咬開，里面冒著熱氣。吃在嘴中，野菜的鮮嫩、豬肉的油潤(rùn)、蔥蒜的清香，恰到好處地混合在一起，讓你滿口生香，百吃不厭。
前幾天，我又夢(mèng)到了家中的美食，夢(mèng)中的餃子還是那樣鮮美誘人……
舌尖上的記憶作文 篇13
總會(huì)在聞起一些熟悉的味道后，喚醒沉睡的記憶，在腦海中浮現(xiàn)那些久違的畫面，心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
記憶中，那舌尖總是甜的。
小時(shí)候，過(guò)年時(shí)去給左鄰右舍拜年，兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的，里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候，大家總是你把糖分給我，我把糖分給你。那時(shí)候總覺(jué)得別人的糖比自己的甜，總想去嘗一嘗。有時(shí)候，還會(huì)從儲(chǔ)蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣，跑到一個(gè)對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)有點(diǎn)遠(yuǎn)的商店買糖吃，嘴中的甜似乎驅(qū)走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì)扔掉，我會(huì)把把它們一張張鋪平，收集在一個(gè)盒子里，心中滿是歡喜。走在街上，我總是纏著大人給我買各種造型的糖人，那湯勺舀起的金燦燦的糖汁，或濃或薄地流淌在暖陽(yáng)中，放在舌尖上，那甜而不膩的味道，至今我還記得，記得那有童年的味道。
記憶中，那舌尖是暖的。
溫暖的春風(fēng)拂過(guò)時(shí)，我和外婆會(huì)一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子，雖然我包的餃子千姿百態(tài)，引發(fā)大家的一陣哄笑，但我還是十分開心的。咬一口外婆包的餃子，心里暖暖的，如春風(fēng)拂面而過(guò)，如暖陽(yáng)相照。吃過(guò)外婆包的餃子，喝過(guò)清香的薺菜餃子湯，閉上眼睛便是怎么也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
在記憶中，那舌尖是香的。
當(dāng)金黃色的落葉緩緩地落下，腳下是軟軟的枯葉，微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節(jié)，奶奶會(huì)煮玉米給我吃，因?yàn)樗牢易钕矚g她做的玉米。她煮的玉米，總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿的玉米，就要咬上一口，當(dāng)然，那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我，不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的，一股甜滋滋的味道涌入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香，還會(huì)遇到柿子的`香甜。忘不了奶奶在門前種的柿子樹，豐收時(shí)，那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠，惹人喜愛。摘一個(gè)嘗一嘗，軟軟的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
事隔經(jīng)年，每次憶起舌尖的味道，嘴角總是揚(yáng)起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖，暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子，讓我思念到如今。
舌尖上的記憶作文 篇14
小時(shí)候，最喜歡老家那條街，似乎永遠(yuǎn)都有人在吆喝叫賣東西。雖然不如大城市那樣喧鬧，但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
那時(shí)候，我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天，我去尋找氣味的源頭，走遍了老街的犄角旮旯，終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他--攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝，反而像一位智者，只等有緣人。我第一次知道了糖畫這種藝術(shù)，既能看，又能吃，我迫不及待要嘗鮮。
"老板，來(lái)兩份。"我的聲音硬是把人群炸開一條縫。
老板應(yīng)聲喝道："好嘞，大家看好了。"說(shuō)罷，他便擼起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光閃閃的，濃稠似蜜，但其香味兒蔓延開來(lái)，綿醇如酒。接下來(lái)，便是"作畫"了。
他的手用力托起那根不輕的長(zhǎng)桿鐵勺，但手并沒(méi)有發(fā)抖，懸著的手腕，曲張有力。沒(méi)想到在他文雅的外表下，藏著一個(gè)剛猛的軀體。緊接著，他的手就開始移動(dòng)了，不疾不徐，那糖汁有規(guī)律的被勻出，落在砧板上，由糖汁到作品，一氣呵成。這幅畫漸漸清晰起來(lái)，是一條錦鯉。遇到比較濃的部位，他就頓一下，就像練字一樣。整幅畫的細(xì)節(jié)部位也很生動(dòng)，頗有大書法家的風(fēng)范，我被他作畫的架勢(shì)迷住了，眼睛瞪得大大的，卻大氣不敢出，生怕打擾他。
這時(shí)，他停了下來(lái)，呼了一口氣，又裝了一勺糖漿。我知道他要結(jié)尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--舉起來(lái)，快速地將汁傾到砧板上。這次，他的動(dòng)作非常快，不過(guò)他的手臂有點(diǎn)顫抖，一直來(lái)回描繪。
我很好奇他怎么顫抖了呢？直到完成，我才意識(shí)到原來(lái)他是在勾勒魚鱗。因?yàn)轭澏叮~鱗變得更加生動(dòng)，仿佛真的有只魚在砧板上游動(dòng)，我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我，我欣喜地接過(guò)，看著栩栩如生的魚，我竟不忍心下嘴，只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心間。
這不僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴，更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，至今，我都無(wú)法忘懷。每次想到家鄉(xiāng)，嘴里就會(huì)彌漫出一股甜味，不知那糖畫人，如今可好？
舌尖上的記憶作文 篇15
每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。青春，是酸酸甜甜的青蘋果，承載著我們無(wú)憂無(wú)慮的記憶。即使有些事已經(jīng)好久不曾重溫，我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶，揮之不去。
又一次站在鄉(xiāng)間的小路上，金燦燦的麥浪隨風(fēng)涌動(dòng)著，蕩起一圈一圈的波紋，再過(guò)一段時(shí)日，那些轟隆作響的大家伙就會(huì)把它們封進(jìn)一個(gè)個(gè)白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景：他們累得滿頭大汗，卻咧著嘴，笑得那么開心。而我坐在田頭，抱著一碗奶奶做的寬面，一切都是那么祥和而美好。
爺爺最愛吃饅頭，奶奶便不斷地為他做饅頭。當(dāng)蒸籠里的熱氣慢慢升騰，籠罩了整個(gè)廚房，這往往是我最快樂(lè)的時(shí)候。奶奶會(huì)把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)放在案板上，拿搟面杖來(lái)來(lái)回回地?fù){，然后改用大刀切成長(zhǎng)條。旁邊的火燒得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面灑下去，拿勺子來(lái)回?cái)噹紫拢詈蟛痪o不慢地蓋上鍋蓋。這個(gè)時(shí)候，我便會(huì)踮著腳，兩眼緊緊盯著鍋里，期待著寬面趕快煮熟。
當(dāng)我急不可待的時(shí)候，奶奶已準(zhǔn)備好配料，麻利地揭開鍋蓋，依次丟進(jìn)配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻鉆入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飛快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶見我這樣總是一邊慈祥地笑，一邊吩咐我慢點(diǎn)吃。我哪里聽得進(jìn)去，張大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被燙麻了。那面條剛碰到舌尖，一點(diǎn)微微的辣和酸便在口腔里跳起了雙人舞，陶醉了味蕾，伴著麻油的香味，漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼嚕”地往下咽，哪里顧得上細(xì)細(xì)品味。
如今，爺爺奶奶年紀(jì)大了，手腳不再那么麻利，就搬到城里跟我們一起住，家里再也沒(méi)有做過(guò)饅頭與寬面了。即使是逢年過(guò)節(jié)，也只是隨便買一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過(guò)各種各樣的寬面，可沒(méi)有一碗像記憶里的那般美好。
我漸漸地明白，人生像是一次旅行，我們坐在時(shí)光的火車上一路向前，窗外的風(fēng)景也隨之更迭日新。雖然故鄉(xiāng)的美食已漸漸離我遠(yuǎn)去，但那些回憶會(huì)一直陪伴我，因?yàn)樗谖仪啻旱纳嗉饬粝聺L燙的記憶。
舌尖上的記憶作文 篇16
想來(lái)也是怪異，品嘗過(guò)無(wú)數(shù)美味，可能回憶起來(lái)的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根須筋脈的獨(dú)特形態(tài)，記得他在溫水中迸發(fā)出的清苦味道，記得它在白色瓷碗下的陽(yáng)翳色澤。
記憶中的初逢還是幾載前一個(gè)溫情的日子，陰郁的云浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進(jìn)屋子，映在姥姥灰白的頭發(fā)上，她熟練地一手握著鍋柄，一手拿著筷子攪著鍋里黑乎乎的東西，時(shí)不時(shí)抬頭看看掛表，我好奇的前去打量，從背后揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯，她回過(guò)頭，輕輕揚(yáng)起嘴角，額頭的溝壑被牽動(dòng)，立刻便有幾縷調(diào)皮的陽(yáng)光鉆了進(jìn)去。我望著向上升騰的白氣，不禁向前靠了靠，姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠(yuǎn)到近蒸騰起一股苦澀的藥味，裊裊濕了鼻腔。我不禁微微輕顫，胃里一陣翻江倒海。
姥姥卻仍舊笑著，領(lǐng)我到了前廳，看我遲遲不敢再向前一步，她卻如變戲法似的從背后拿出幾顆糖放進(jìn)粗糙而又溫暖的大手里，“想去上學(xué)只能乖乖喝掉中藥。”我不得不佩服姥姥，時(shí)至今日，她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近，望向姥姥口中能治病的中藥，伸手觸碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖陽(yáng)般的眸子，是的，我讀到了鼓勵(lì)與期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的藥味使身體每個(gè)細(xì)胞都沸騰著，濃郁的藥香沖動(dòng)著神經(jīng)。伸出舌頭舔了舔碗邊的湯藥，一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個(gè)身體，不禁手一哆嗦，險(xiǎn)些將藥灑出來(lái)，姥姥接過(guò)碗，微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴(yán)肅的語(yǔ)氣使我不曾聽過(guò)的，藥快涼了，我只好再次捧起碗，沒(méi)有了之前的優(yōu)柔寡斷，一口藥汁悉數(shù)送進(jìn)口中，一種溫暖而苦澀的感覺(jué)剎那間充斥著口腔，竟有一種飽足感和溫逸，放下晚碗連忙拿起水，竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不曉得她的笑，只覺(jué)得那笑融籌了幾分幸福的味道。
許久，每當(dāng)想起姥姥溫柔的笑，總覺(jué)得舌尖是苦的，憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖，心中卻是甜的。一濟(jì)良藥，自是苦，苦盡甘來(lái)，一段人生，自是甘，甘來(lái)苦往，每想想到姥姥，仿佛覺(jué)得湯藥在口，不再苦澀，而竟多了幾分清甜的意味。清風(fēng)飄揚(yáng)，繁花簌落，時(shí)光已將姥姥春風(fēng)般的笑顏化作舌尖上永遠(yuǎn)的記憶……
舌尖上的記憶作文 篇17
又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著商場(chǎng)的冰柜。我在其中漫無(wú)目的的尋找，又帶著遺憾離開。我只是想找回過(guò)去記憶中的味道……
每到元宵節(jié)，我和母親都會(huì)去上海看望太姥姥。她見我來(lái)，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來(lái)，團(tuán)成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”，又團(tuán)了幾個(gè)稍小的，單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進(jìn)進(jìn)出出，心里美滋滋的。
一切就緒，太姥姥終于坐下來(lái)。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來(lái)，做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去，然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒(méi)有貼緊“碗”，讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去，在煮的時(shí)候，它們就會(huì)撐破皮，讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來(lái)，就游刃有余。
我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng)，專注的做著這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下，她的雙眼閃著點(diǎn)點(diǎn)光芒，仿佛想要看透一切。
一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水，在水中翻滾……我來(lái)不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來(lái)，便覺(jué)得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發(fā)現(xiàn)我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
那是我吃過(guò)最好的湯圓，那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處，真愿時(shí)光永遠(yuǎn)等著在那一刻……
太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業(yè)負(fù)擔(dān)也逐漸加重，能去看望她的時(shí)間也寥寥無(wú)幾。她卻總是打電話來(lái)，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
想到這，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來(lái)，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車賣湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過(guò)去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候，每一顆湯圓，都會(huì)激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
舌尖上的記憶作文 篇18
最近迷上了中央臺(tái)播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，一部紀(jì)錄片能拍得這樣的活色生香，溫情脈脈，不得不佩服導(dǎo)演的水平。
《舌尖上的中國(guó)》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌，沒(méi)有宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，有的只是對(duì)食物最樸素細(xì)致的描述，對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解，悄然傳達(dá)出幾千年來(lái)中國(guó)人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺(jué)審美，每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切，都使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。
在自然的饋贈(zèng)里，展現(xiàn)的畫面是卓瑪與媽媽步行進(jìn)入30公里之外的原始森林里采摘松茸，圣武和茂榮在嘉魚縣用雙手挖蓮藕，浙江老包挖掘竹筍……他們通過(guò)自己勤勞的雙手采集，撿拾，挖掘，捕撈自然的饋贈(zèng)，來(lái)延續(xù)著家庭的命脈，這些勞動(dòng)人民最本色最真實(shí)的生活場(chǎng)景與狀態(tài)，讓人看了親切又溫暖。
時(shí)間的味道是記憶的味道，記憶里，飄著父親烹飪食物的香味。小時(shí)候，父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會(huì)種花，會(huì)唱戲，會(huì)縫紉，會(huì)織衣，會(huì)享飪。父親最擅長(zhǎng)做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲，是最最家常的一道菜，細(xì)細(xì)的干絲，配上青菜，冬筍，胡蘿卜，黑木耳，火腿，蝦米，用雞湯煮開，色香味俱全。一家人圍著飯桌，開開心心地吃起飯來(lái)。入冬后，父親開始忙著腌制咸肉和咸魚。臨近年末，父親又忙著蒸饅頭，年糕。整個(gè)臘月里，飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
成年后，我獨(dú)自去上海工作，在異地他鄉(xiāng)，經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會(huì)做飯，只有一個(gè)人孤零零地吃飯，常常食而不香，索然無(wú)味。每次回家，都會(huì)帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜，紅燒肉圓，每一頓樸素的飯菜，我都吃得那么香甜和滿足。有了父親烹飪和制作的食物，再寡淡的日子，也變得富足且有滋有味。
而今，我也身為人母，有了孩子，因?yàn)楣ぷ髅β担⒉粫r(shí)常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌，吃著可口飯菜，其樂(lè)融融。家所呈現(xiàn)的溫馨，隨著這份舌尖上的記憶，將會(huì)一直傳承下去。
舌尖上的記憶作文 篇19
小時(shí)候不知“年”的概念，只知道年糕一出籠，年就到了。那時(shí)候外婆的身體還算硬朗，每逢過(guò)年她總要親自蒸上幾籠年糕，寓意來(lái)年步步高升，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里，黎明總是姍姍來(lái)遲，我與外婆來(lái)到街上磨米漿時(shí)，天還未亮透。但這絲毫不削鄉(xiāng)親們采購(gòu)年貨的熱情——絡(luò)絡(luò)不絕的行人和三輪車將古老的小城擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來(lái)。
回到家，外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊，等到第二天水?dāng)D干了，外婆把已成塊的糯米團(tuán)取出，放入大盆，加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過(guò)反復(fù)的揉捏，讓紅糖等配料完全融入到糯米團(tuán)里，直到糯米團(tuán)變得更有韌性時(shí)，尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。
這時(shí)候，外婆終于能揩揩汗，靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候，外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的故事。當(dāng)她還是小女孩時(shí)，她就幫助母親制作年糕。在那個(gè)沒(méi)有糖果和玩具的年代里，能吃到一塊年糕，便是外婆極大地快樂(lè)。“那時(shí)候姐妹多，都是搶著吃哩!”說(shuō)著，露出了會(huì)心的微笑。或許是一種特殊的情結(jié)吧，每當(dāng)外婆說(shuō)到自己制作年糕，總是喜上眉梢，印滿褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當(dāng)我說(shuō)起最愛吃她蒸的年糕，更是樂(lè)得合不攏嘴。
尋著淡淡的香氣，外婆走進(jìn)廚房，揭開鍋蓋，在九成熟的年糕上撒上紅棗，并遞了幾顆給我：“紅紅火火，多吉祥啊!”外婆嘟噥著，滿心歡喜。沒(méi)多久，年糕起鍋了，外婆切下一塊，盛進(jìn)我碗里，我夾起它，咬下一口，軟軟的，夾帶著一絲清甜，一股濃濃的愛。粘糯可口的年糕喚醒了我每一個(gè)味蕾，往昔的記憶又一擁而上。紅糖香、糯米香、棗香、還有淳樸的葉香，一起蕩漾在唇齒間，頓時(shí)帶來(lái)味覺(jué)的享受和心靈的震撼。花甲之年的外婆為了滿足兒孫的喜好，為了將這份味道傳承下去，即使再辛苦、再忙碌，也會(huì)雷打不動(dòng)地蒸上幾籠年糕。而她，卻因自己患有糖尿病，已多年沒(méi)有品嘗到年糕的香甜，只能將其永遠(yuǎn)化成回憶了……
有人說(shuō)，一種味道，便可喚醒一種記憶。如今，我總算領(lǐng)悟了這句話的道理，為何我對(duì)這年糕有著深深的眷念？原來(lái)這舌尖上的美味背后，隱藏著外婆對(duì)習(xí)俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢？
舌尖上的記憶作文 篇20
我曾嘗過(guò)許許多多的美食，它們就像天空中飄逸的云朵，而至今只有那一道美食，才可以稱得上是空中那道絢麗的彩虹。
雖然我很愛吃，是一個(gè)著名的小吃貨，但同時(shí)我又很挑食，只愛吃葷的不愛吃素的。最討厭的就是那紅彤彤，味道又難聞的胡蘿卜了，可媽媽偏偏說(shuō)它有營(yíng)養(yǎng)，一定要我吃。幾乎每次吃它，都仿佛是在吃毒藥似的，真是難以下咽。于是，每當(dāng)吃胡蘿卜時(shí)，我都要和媽媽開展一場(chǎng)大戰(zhàn)。直到那一天，我嘗到了那一個(gè)與眾不同的胡蘿卜。
咚咚咚，當(dāng)我正躺在床上，迷迷糊糊睜開眼睛時(shí)，耳旁就隱隱約約傳來(lái)一陣切菜聲。在這不久后，一股濃濃的香味便從廚房慢慢飄到我的臥室。隨后，這香味便溢滿了整個(gè)家。擁有小吃貨之稱的我一聞到這香味就迫不及待地穿好衣服，洗漱完后，就沖進(jìn)了廚房，站在一旁看著媽媽是如何做出這道誘惑力如此強(qiáng)大的美食的。我兩眼直冒金光，炯炯有神地觀察著鍋中的這道美食。當(dāng)看到那一個(gè)個(gè)像小娃娃似的煎餅在鍋中熱鬧地歡笑著，我的眼睛都看直了，口水也不由得要流出來(lái)了。這是什么呀？我好奇地問(wèn)。暫時(shí)保密哦！媽媽故意賣起關(guān)子來(lái)。
終于，這道美食出鍋了。媽媽將它端到餐桌上，我也像個(gè)跟屁蟲緊緊地跟在媽媽身后，恨不得下一秒就拿起一個(gè)放到嘴里。我湊近它，用鼻子深吸一口氣，不得不說(shuō)，這味道真是令人陶醉。這時(shí)的我，已經(jīng)口水直流三千尺。我再也忍不住了，拿起一個(gè)吃起來(lái)。剛咬下一口，媽媽就迫不及待地問(wèn)我：怎么樣，好吃嗎？好吃，真好吃！因?yàn)樽炖锶麧M了這道美食，連說(shuō)話都說(shuō)不清楚了。媽媽看到我這幅狼吞虎咽的樣子，笑得樂(lè)開了花，拍桌叫到：好！我以后就這么燒！聽了媽媽的話，我不禁十分疑惑，難道這道菜有什么秘密嗎？
吃完早餐，我揉揉肚子，腦海里回味著那道美食，舌尖上還回蕩著它的美味，可那到底是什么呢？當(dāng)我起身準(zhǔn)備洗手時(shí)，卻無(wú)意間廚房里的加工臺(tái)上，放著剩余的胡蘿卜與干面粉，調(diào)料盤原來(lái)媽媽為了讓我吃下胡蘿卜，花費(fèi)了那么大的心思
這時(shí)的我突然發(fā)現(xiàn)，那道菜不僅是咸的，現(xiàn)在想想，舌尖上的記憶中那道美食，還有點(diǎn)甜呢！因?yàn)樗脑浞绞菒郏?/p>
舌尖上的記憶作文 篇21
天空是晴朗的，藍(lán)藍(lán)的天空上，有一些云朵在嬉戲，他們擋住了太陽(yáng)的半邊臉，讓太陽(yáng)顯得有點(diǎn)兒害羞。
別人都說(shuō)男人做的東西沒(méi)有女人做的好吃，可是我要告訴你，不是所有男人做的東西都沒(méi)有女人做的好吃，我就知道有一個(gè)男人做的飯比女人做的好。
我是一個(gè)吃貨，只要是吃的。我什么都敢嘗試，因此，我吃過(guò)的東西也是五花八門，因此，我喜歡吃的東西也有很多，但是我最愛吃的就是我外公所做的魚。
你可能會(huì)問(wèn)：“你吃魚不怕被魚刺卡住嗎？”我會(huì)告訴你：“我的外公可以把魚刺弄得很細(xì)，讓你吃魚都不用擔(dān)心被魚刺卡住。”
這不，你看，外公又提著一竹簍魚回來(lái)了。我知道他一定是又要做我最愛吃的麻辣魚了。
我急忙跑過(guò)去一把搶過(guò)外公手里的竹簍，我望著竹簍里的魚，心里卻是有了一幅外公已經(jīng)做好的麻辣魚的畫面：一些雪白的魚片浸在鮮紅的魚湯中，那香味讓人垂涎欲滴。
外公走進(jìn)廚房，使鍋碗瓢盆全都躁動(dòng)起來(lái)了，耳邊也響起了噼里啪啦的鍋碗瓢盆的碰撞聲，那聲音猶如一曲流行音樂(lè)，使人也被這個(gè)歌聲感染，也開始躁動(dòng)了起來(lái)。
“噼里啪啦”聽，這是魚下鍋的聲音，鍋里也是熬好的紅湯，鼻子聞著香料、油辣子，混合在一起的香氣，這不得不讓人垂涎三尺。
我就像一只小狗，追在外公的屁股后面，我眼巴巴地望著那還沒(méi)煮好就已經(jīng)色香味俱全的那一鍋魚。
魚就要出鍋了。
只見外公用鍋鏟輕輕地沿著鍋的邊緣轉(zhuǎn)了一圈，再用手拿起鍋，輕輕地抖了一下鍋，外公就把魚倒進(jìn)了盆里，在倒魚入鍋的時(shí)候就像一個(gè)內(nèi)容豐富的瀑布似的流了下來(lái)。驟然，麻辣魚的香味彌漫了整個(gè)房間，也是吸引來(lái)了絡(luò)繹不絕的左鄰右舍。
但是：
外公現(xiàn)在卻已經(jīng)離開我們，到另一個(gè)世界去給別人做飯去了。
又是一個(gè)吃魚的日子，可我卻始終覺(jué)得這魚少了點(diǎn)什么。
我現(xiàn)在是何等的思念我的外公啊。
食物有時(shí)會(huì)勾起我內(nèi)心的喜悅，有時(shí)會(huì)勾起我內(nèi)心的痛苦。讓我們?nèi)ジ惺苁澄锼鶐Ыo我們的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
舌尖上的記憶作文 篇22
每逢放學(xué)回家，我總會(huì)往學(xué)校路口的那個(gè)轉(zhuǎn)彎處望上幾眼，雖然現(xiàn)在那里已空空蕩蕩，但在我的心中，那兒始終有著一個(gè)賣醬香餅的小攤子。
那小攤子普通極了，很少人會(huì)注意到它。每次路過(guò)那兒，我總會(huì)看見那一位男店主在攤子后邊揉面團(tuán)。每當(dāng)有人來(lái)買醬香餅時(shí)，他就用工作臺(tái)上的毛巾擦擦手，然后熱情地問(wèn)顧客要買多少。這時(shí)的他臉上、身上總會(huì)沾著些白白的面粉，讓人不由地聯(lián)想起馬戲團(tuán)的“小丑”。
他家的醬香餅是辣的，以面團(tuán)為“地基”，然后再撒上些香蔥、洋蔥和辣椒粉等各種調(diào)料，再放到烤箱里烤一烤，這獨(dú)特的香味便上來(lái)了。細(xì)聞，還能“聞”出微微辣味呢！
起先，我是一“聞到”這辣味就想逃，因?yàn)槲也幌矚g吃辣，只喜歡甜滋滋的味道。所以有好幾次媽媽都已經(jīng)買好了我卻堅(jiān)決不吃，最后還是媽媽“解決”的。后來(lái)，媽媽想了個(gè)主意，買好了醬香餅后，偷偷地把其中一大塊醬香餅給藏了起來(lái)。待我回家后，我媽媽利用“騙、誘”等方式讓我品嘗。
還記得第一次品嘗他們家醬香餅的經(jīng)歷。那次，在媽媽的誘惑下，我勇敢地將一小塊醬香餅放入嘴中。我的牙齒和舌頭在與這“不速之客”“擊掌”后，竟迅速愛上了這種辣辣的滋味，哇塞！怎么這么好吃！吃完一小塊后，我“偷偷地”把手伸到了裝醬香餅的袋子前，又用竹簽叉了一塊。我嘴上說(shuō)著“我再吃半塊”，可神不知鬼不覺(jué)，一會(huì)兒工夫竟已把那一袋全吃了。由此我的生活中又多了一道美食，每天放學(xué)，我雷打不動(dòng)地出現(xiàn)在那個(gè)小攤子前……
雖然現(xiàn)在醬香餅攤已經(jīng)搬走，但是那熟悉的味道以及它所帶給我的口齒間的滿足，生活上的快樂(lè)，我都會(huì)珍藏在心頭。也許，在某一天，我還能遇見這“裝滿了記憶”的味道呢……
舌尖上的記憶作文 篇23
輕風(fēng)陣陣，送來(lái)幾縷誘人的肉香，我急忙跑到廚房，看到的只是父親忙碌的身影。
走遍千山萬(wàn)水，盡嘗天下奇味。無(wú)不為之送去盛贊，然而，我最愛的是家中父親秘制的臘汁肉。只有家的味道，不只提供一時(shí)的歡愉，更能提供長(zhǎng)久的幸福。
天上下著大雪，路上行人稀少，雪片一次次蒙住雙眼。雙眉掛水珠，滿面通紅的我，正與爸爸艱難地走在路上，我倆都有又冷又餓，這時(shí)我們看到了一家仍舊在營(yíng)業(yè)的飯店，連忙沖了進(jìn)去。我們買了些臘汁肉吃。我實(shí)在是餓極了，幾分鐘就吃完了。我感到意猶未盡，詢問(wèn)爸爸能否在家自制，他欣然答應(yīng)。
說(shuō)真的，我從未想過(guò)肉會(huì)這么好吃。
每次吃飯，我都要吃一碗肉，用它拌飯、夾饃、拌面，從未膩味過(guò)。也許，是因?yàn)榘职钟懈叱膹N藝。
每次購(gòu)買豬肉，他都精挑細(xì)選，用的是上好的五花肉。用心的加工過(guò)后，他便加入各種佐料，用高壓鍋慢燉。過(guò)了一上午，我更能嗅到家中充滿了限誘人的香氣。他還非常高明地，將肉放涼置于小碗中用保鮮膜密封冷藏，無(wú)論何進(jìn)打開，都是濃濃滿滿的愛。這一碗肉，又何曾簡(jiǎn)單？
這肉，充滿了特點(diǎn)。首先，它綿軟咸香，回味綿長(zhǎng)，并且肥而不膩。瘦肉一般呈棕色或白色，富有纖維，吸滿肉汁，輕輕地一扯可撕下。肥肉輕軟而呈黃白色，用筷子一夾就能提起。肉皮輕薄而韌強(qiáng)，會(huì)在口中輕輕融化，肉汁就溢滿了口腔，香香的味道便浸透了全身。
無(wú)數(shù)饑餓的時(shí)候，父親做的肉便能填飽肚子；無(wú)數(shù)疲勞的時(shí)刻，父親做的肉，能驅(qū)累解乏。
父親做的臘汁肉，不只是美味，更有家的味道。
舌尖上的記憶作文 篇24
說(shuō)起美食，你們是否想到的是名貴的山珍海味呢？可我卻對(duì)街邊的涼皮情有獨(dú)鐘。
說(shuō)起涼皮來(lái)，我與它的相識(shí)十分偶然。有一次，我和媽媽外出時(shí)，因?yàn)橐稽c(diǎn)小事和媽媽發(fā)生了分歧，那時(shí)的我就像一頭倔強(qiáng)的牛犢，嘴巴頓時(shí)像失了靈的開關(guān)，開啟炮嘴模式，喋喋不休地與媽媽爭(zhēng)得沒(méi)完沒(méi)了。媽媽一時(shí)不知如何是好，仿佛沒(méi)有想到我會(huì)如此失控。看著媽媽有些無(wú)助的樣子，我突然覺(jué)得自己有點(diǎn)得理不饒人的感覺(jué)。可我卻不想就這么停下來(lái)。正在這時(shí)，一股香氣讓我閉上了嘴巴，我轉(zhuǎn)過(guò)頭順著香味聞去，心想：這是什么味？環(huán)顧四周后發(fā)現(xiàn)，啊！是路邊一個(gè)移動(dòng)餐車正在賣涼皮！此時(shí)媽媽好像看出了我的心事，輕輕問(wèn)了一句：吃涼皮兒?jiǎn)幔苦牛∥尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然剛剛一直是我在吵，可這一刻的我反而像個(gè)打了敗仗的逃兵似的。
媽媽給我買了一份涼皮，坐在小桌邊看著我吃。看著碗里晶瑩剔透的涼皮，一陣陣香味充溢整個(gè)鼻腔，我迫不及待地夾起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上噴香的芝麻醬和其他調(diào)料，舌尖頓時(shí)被這番滋味征服，沒(méi)幾口我就吃了個(gè)精光。看到我吃的這么香，媽媽似乎也放松了一些，又買了一份說(shuō)帶回家等我餓了再吃。
隨后，我跟著媽媽繼續(xù)走，媽媽像什么都沒(méi)有發(fā)生似的跟我講涼皮兒的文化，可我卻不能平靜下來(lái)，想到自己剛剛不能冷靜下來(lái)控制自己的脾氣，粗暴的對(duì)待媽媽，不禁感到十分后悔，我想對(duì)媽媽說(shuō)一句對(duì)不起，可是我卻說(shuō)不出口，舌尖只剩那一份涼皮的味道
從那之后，涼皮已經(jīng)是我美食單中的一道，不論有再多的美味，我不會(huì)忘記最初嘗到它的味道，也時(shí)刻提醒自己，不能再像曾經(jīng)那樣因?yàn)閴那榫w而傷害了最親近的人。
舌尖上的記憶作文 篇25
時(shí)間像雪花般飄落手心，還來(lái)不及細(xì)細(xì)觀賞就已融化。在匆匆的人生旅途中，只有那舌尖縈繞的溫暖味道未曾消逝，帶領(lǐng)我打開記憶的大門。
記憶中的憧憬
小時(shí)候，我經(jīng)常生病。醫(yī)院成了我經(jīng)常光顧的地方。每次看到穿著白大衣的大夫拿著針管走向自己時(shí)，心頭都會(huì)涌上一股恐懼的苦澀感。在哇哇的大哭聲中，結(jié)束了針頭與我的親密接觸。這時(shí)，一顆雪白宛如珍珠的東西塞進(jìn)了我的嘴里。它冰冰涼的，帶著絲絲的甜味，在我口中融化。這舌尖上的甜蜜頓時(shí)清走了我心頭的苦澀。那時(shí)，一顆糖豆帶給我的不僅是味覺(jué)上的甜，還有稚嫩心田上傻傻的憧憬。
記憶中的溫馨
一到過(guò)年，不管多少瑣事纏身，父母親和我都會(huì)聚到奶奶家吃團(tuán)圓飯。那時(shí)，一鍋熱騰騰的餃子總能讓我垂涎三尺。夾起那宛如小船般靈秀可愛的餃子，帶著剛出鍋的熱度，放入嘴中一咬，濃郁的汁水瞬間溢滿口腔。再仔細(xì)一嚼，菜的清爽與肉的濃厚瞬間讓我忘記了跋涉的疲倦，陶醉在無(wú)盡的溫馨之中。也許，餃子的香味帶給家人的，不僅是口齒間揮之不去的可口，還有一股盈滿了家的味道的香甜，像小溪般緩緩流過(guò)心田，帶給我家鄉(xiāng)的親切感和團(tuán)聚時(shí)的溫馨回憶。
記憶中的母愛
夏日炎炎，我背著沉重的書包，拖著精疲力竭的身體回到了家。這時(shí)，母親會(huì)遞給我一杯冰爽的檸檬汁。一口飲下，清涼的氣息如清風(fēng)般拂去了我心頭的燥熱，仿佛置身于春日的森林中，忘記了煩憂。這舌尖上的清新給予了我動(dòng)力，更有母親那關(guān)愛的力量。冰爽的檸檬汁帶給我對(duì)母親的甜蜜回憶。
人生匆匆，不妨停下快速的腳步，撿拾起那回憶中的味道。它們帶給我們的不僅是沁人心脾的美好的味覺(jué)享受，更有那篇篇恰如畫卷的溫馨記憶……
舌尖上的記憶作文 篇26
這是我離開蘭州的第九個(gè)年頭了。
人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一個(gè)味蕾當(dāng)中，但每每看見麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋時(shí)，食欲有是有，卻始終勾不起我內(nèi)心深處的悸動(dòng)，于是，我越發(fā)思念家鄉(xiāng)的牛肉面，想念那碗醇厚的湯，勁道的面。
去年，一次偶然的機(jī)會(huì)，我回到了蘭州。
還在火車上時(shí)，我就打定主意，到了蘭州第一件事就是去吃牛肉面!一下車我就直奔蘭州市最好的牛肉面館而去。
原打算只要一兩面，可是店里濃濃的肉湯味挑撥著我，勾人食欲，我忍不住點(diǎn)了三兩面，并盛了一碗泡菜，找到個(gè)空桌子坐了下來(lái)。伸出筷子，挑起兩根面，潔白的面條纏繞在深褐色的筷子上，說(shuō)不出的誘惑。
面入口的一瞬間，我全身都緊繃了起來(lái)，鮮彈的感受通過(guò)味蕾直達(dá)全身各級(jí)組織，靈魂不由得隨之一顫，碗中蒸騰而出的熱氣將我熏出淚來(lái)，這就是我舌尖的記憶啊，否則為何會(huì)共鳴得如此強(qiáng)烈。
然而這之后，卻再?zèng)]有了第一口的震撼與感動(dòng)，我淡淡地吃完了整碗面，被撐得幾乎走不動(dòng)路。我獨(dú)自一人坐在空曠的大廳，不禁憂傷：原來(lái)我思念了這么久的家鄉(xiāng)美食，舌尖記憶，也不過(guò)爾爾?
返程的火車上，我趴在床上，看著火車漸漸離開熟悉的故鄉(xiāng)，心里縈繞的惆悵也越來(lái)越濃，我終于想通了。
原來(lái)，我思念的并不是牛肉面，而是家鄉(xiāng)!
我對(duì)牛肉面不過(guò)是一種執(zhí)念。歲月如綢，執(zhí)念成繭，但將那繭剝開，有的也不過(guò)是一根細(xì)絲罷了。
有的事，只能放到心底來(lái)回溫，就好像，有的人，只能在記憶深處緬懷，而如果再見，只不過(guò)是失望地嘆一聲：“不過(guò)爾爾”。
所謂 “舌尖上的記憶”，終究也只是我對(duì)家鄉(xiāng)的一份眷念罷了。
舌尖上的記憶作文 篇27
舉著，伸入，夾起，入口，一股暖流融化在口中……
——題記
“江山代有奇人出，吃界大師就是吾。兩大壽司塞一口，囫圇吞棗是弟弟。”作為天下第一詩(shī)人兼第二吃貨，自然吟一首《吃貨歌》稱頌自己的“吃雄吃跡”。不過(guò)對(duì)于吃了無(wú)數(shù)美食的我，依然喜愛父親的“紅炸帶魚”。
在家里，父親的廚藝天下第一，他若要排第二，沒(méi)人敢排第一。“紅炸帶魚”更是我最愛的一道菜了。“紅炸帶魚”，顧名思義，即紅燒油炸帶魚。首先，父親將帶魚在油里過(guò)一下，微炸，接下來(lái)的工序極其復(fù)雜，要放各種調(diào)料增加它的口感。由于時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，常常要一個(gè)小時(shí)才能完成，以致于我從來(lái)沒(méi)有看過(guò)一整套程序，工程量令人望而生畏。
午餐鈴響了，廚房門開了，里面的香氣立刻涌了出來(lái)，早就餓得虛脫的我就立馬精神起來(lái)，口水登時(shí)流了一餐桌。那是一種怎樣的香味？那是一種濃郁的帶魚獨(dú)有的香，經(jīng)過(guò)父親那高超的廚藝，你就是聞著也能感到萬(wàn)分美味，你就是聞著也會(huì)嘴饞。可若你仍癡迷于香氣，那逞魚可就沒(méi)你的份兒了。我一把抓起筷子，像餓狼一樣撲了上去。那魚肉晶瑩剔透，像一塊打磨過(guò)的白玉一樣閃著金光，用筷子一觸，還微微Q軟，連忙夾起一塊，丟入口中，用舌尖輕輕按下，一股香流到心里，美味極了，真不愧是一代廚神的杰作！
夾起最后一塊，無(wú)意將目光落到了父親身上，他渾身是汗，我陷入了滾滾回憶……
每次做我愛吃的菜，你總是滿頭大汗，無(wú)論春夏與秋冬；每次為我講解題目，你總是滿頭大汗；每次為我奔波，你也滿頭大汗……為我，你不惜一切……
不知不覺(jué)，魚肉涼了，而我依然在回憶之中……
舌尖上的記憶作文 篇28
飯桌上，各類美食無(wú)一不有。那么，自然就少不了一碗海帶燉小排。就是它，牽動(dòng)了我的味蕾，引發(fā)了我的無(wú)限回憶……
爸爸最拿手的海帶燉小排了，做起來(lái)得心應(yīng)手、有條不紊。在急促的“噔噔噔噔”聲中，手起刀落，一條小排被切成了數(shù)十塊。接著，在高壓鍋中加入幾瓢水，加入小排、海帶，再撒入雞精和鹽，量都剛剛好。蓋上鍋蓋，點(diǎn)火，接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待。
時(shí)間一到，爸爸就用冷水給高壓鍋降溫。“砰！”聲音未落，一股排骨的濃香就“先香奪人”。小排和海帶被長(zhǎng)達(dá)三小時(shí)的小火慢燉，味道都進(jìn)到了肉的深處。瘦肉是深褐色的，還帶有少許乳白的肥肉。海帶還是原有的深綠，湯上的黃浮油蠢蠢欲動(dòng)。
“嗯，真香！”在一旁的我早已“口水流下三千尺”，迅速舉起筷子夾一塊肉塞在嘴里。頓時(shí)，香油味、肉味和鮮味直沖味蕾。迫不及待地咽下一塊，又馬不停蹄地去夾下一塊……
真不愧為“色、香、味”俱全！
將肉一掃而光的我，又把矛頭對(duì)準(zhǔn)了海帶。海帶不一會(huì)兒也像秋風(fēng)掃落葉似地一舉擊潰，我又狼吞虎咽地喝起了湯。
倏地，我放下碗，剛才還屬于“鼎盛時(shí)期”的食欲一下子跌至低谷。我若有所思，突然想起了什么。
噢，就是那秋日里濃濃的溫情、舌尖上溫馨的回憶啊！
秋日。我不知怎地，身體體質(zhì)不好，常生病，家里人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，只有爸爸的海帶燉排骨能讓我回心轉(zhuǎn)意。于是，爸爸每天都煮海帶燉排骨給我吃。無(wú)論是物價(jià)漲了，還是有風(fēng)雨了，他總是風(fēng)雨無(wú)阻，直至我的病痊愈。
想著，桌前的湯，涼了。舌尖上的回憶，不會(huì)涼，也不會(huì)消失……
舌尖上的記憶作文 篇29
外婆的鍋，就像一個(gè)食品百寶箱，每次打開，都會(huì)有一道熱氣騰騰的菜，出現(xiàn)在眼前，有麻辣雞塊、有酸辣土豆絲，然而令我印象深刻的卻是那醬汁花菜。
外婆首先打開水，將花菜洗干凈，再打開火澆上油，油像一滴滴歡樂(lè)的雨滴撒在了鍋上，鍋中發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，過(guò)了一會(huì)兒等油燒開了，外婆又將花菜倒了下去，“滋滋”只見花菜上沾滿了金黃的油，如同披上了一層金黃的外套，漂亮極了，外婆又拿起了早就準(zhǔn)備好的“獨(dú)家醬汁”往上一淋，每個(gè)花菜都淋上了美味的醬汁，最后，外婆拿起鍋鏟開始翻炒。
終于，一道美味的“醬汁花菜”被擺上了桌，我連忙拿起筷子，夾起一個(gè)花菜往嘴里塞，根本沒(méi)顧什么燙不燙，忽然，我被燙得直掉下眼淚，外婆見了忙說(shuō)：“別著急，沒(méi)有人會(huì)跟你搶。”我這才放心地又夾了一個(gè)花菜，吹了吹，花菜上濃郁的醬汁，眼看就要流下來(lái)了，卻又被我塞入了口中，一咬那滋味甜中帶鮮，簡(jiǎn)直是天上美食，人間美味，吃得我滿嘴流汁，外婆用了什么醬汁，竟如此美味，外婆看了也笑了起來(lái)。
這時(shí)我回憶起：有一次我剛學(xué)好習(xí)，自己走回家，到了外婆家，我看見外婆正用手揉著另一只手上的水泡，我的心中突然想起，以前外婆做醬汁花菜時(shí)經(jīng)常會(huì)有滾燙的油落在了手上，引起了一個(gè)個(gè)水泡的誕生，但是外婆也只是揉了幾下，又繼續(xù)開始做菜……
“怎么又不吃菜了？”我的耳邊響起了外婆熟悉的聲音，我看見了眼前一道道美味的菜就又繼續(xù)開始吃飯。
如今，不管在外面吃到多好吃的菜，但是那醬汁花菜的味道卻永遠(yuǎn)在我舌尖回蕩。
舌尖上的記憶作文 篇30
每當(dāng)我去上閱讀課時(shí)，都會(huì)想起那粒我已疲倦時(shí)，他送給我的牛肉粒。那香味兒，真是香氣逼人，那味兒，在我的舌尖里無(wú)法離去。
拿著牛肉粒一聞，一股香甜可口的氣味直奔鼻子。有些牛肉味兒，但有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，辣的還帶一點(diǎn)點(diǎn)的香和甜。氣味猶如一個(gè)個(gè)淘氣的孩子，直往鼻子里沖。
剝開一點(diǎn)紙皮，仔細(xì)一看，牛肉粒的顏色很豐富，但大部分的顏色和牛肉一樣。再錄開一點(diǎn)兒，我發(fā)現(xiàn)在一些位置有著淡淡的土黃色，它們猶如一個(gè)個(gè)害羞的女孩，躲在里面，但又不趕探出來(lái)，顯得有一點(diǎn)淡。我把紙皮全剝開時(shí)，一個(gè)正方體呈現(xiàn)在眼前。它是那么的香，真想用舌尖舔一下。
開始品嘗了。我舔了一下，我覺(jué)得有兩股味道彌漫在舌尖上，它們好像兩個(gè)孩子，在舌尖上蹦跳著，玩耍著，一個(gè)孩子是辣味兒，一個(gè)孩子是甜味兒，它們纏繞在一起，它們是那么柔和，一點(diǎn)也不排斥對(duì)方，肯定玩了很久，很久。剝一小片吃，一股香味兒沖了出來(lái)，一看，就是它們的老大——因?yàn)椋贿^(guò)來(lái)，正在玩的辣、甜味都淡了。一咬，辣味又變濃起來(lái)，甜味又降下去，不仔細(xì)嘗是嘗不出來(lái)的。這時(shí)，我想起了一個(gè)人，那個(gè)人是送我牛肉粒的老師。
我疲倦的時(shí)候，一個(gè)老師走了進(jìn)來(lái)，那個(gè)老師拿著牛肉粒，看見我疲倦，就問(wèn)道：“你怎么了？看樣子很疲倦。”我回答道：“我累了。”那個(gè)老師想了想，把牛肉粒慢慢地放進(jìn)我手里，又慢慢地縮回手，說(shuō)了一句：“這個(gè)給你。”說(shuō)完就走了。我看著她的背影，感激萬(wàn)分。
是她給我了那粒香味逼人的牛肉粒，那牛肉粒將永遠(yuǎn)的印在我的舌尖，永遠(yuǎn)……永遠(yuǎn)……
舌尖上的記憶作文 篇31
一份鵝肝蒸蛋，一份生命的傳承。
——題記
我的外婆，是一位退休的會(huì)計(jì)，更是一位“家庭營(yíng)養(yǎng)師”。年近六旬，頭上卻沒(méi)有一絲銀發(fā)，十多年來(lái)，她天天在為我“做飯”幼時(shí)，稀白粥，長(zhǎng)大了，竹筍湯。現(xiàn)在，又成了鵝肝蒸蛋。她的手簡(jiǎn)直會(huì)變魔術(shù)！特別是那碗“鵝肝蒸蛋”，不知滲入了什么魔法，那味兒，終生難忘。
外婆打好蛋，放入蒸蛋器，這不重要，主打菜是鴨肝。她輕輕地把肝放入電瓷鍋，慢慢展平，啟動(dòng)！鴨肝的臉慢慢從粉紅變成了可愛的深紅。油脂像調(diào)皮的弟弟，在一旁不時(shí)地噴一點(diǎn)香油。就在現(xiàn)在！外婆把蔥和蒜泥一點(diǎn)一點(diǎn)地灑下去，醬汁如可愛的雨滴，歡快地淋下去。趕緊翻個(gè)面，關(guān)火。頃刻間，香氣溢滿屋子，一碗鴨肝蒸蛋完成了。
迫不及待地夾起一片肝，配上一點(diǎn)蛋，細(xì)細(xì)品味。哇！絲滑的鵝肝、潤(rùn)潤(rùn)的雞蛋，配上咸咸油漬的醬汁，一切都安排得恰到好處。咸而不辣，咸中帶一點(diǎn)海邊的氣息。忽然，我想到了什么，呆住了。
在我的印象當(dāng)中，外婆家是一個(gè)“天堂”每次我去的時(shí)候，她總是擺滿了整桌的美味，等待我的到來(lái)。可是，今年（2019）夏天，爸爸突然把菜燒焦了，無(wú)奈之際，只能“投奔”外婆家，但，等待我們的，卻只是一碗白粥——這與之前形成了鮮明的對(duì)比。
后來(lái)，我才知道，那一次是沒(méi)有跟外婆“預(yù)告”要來(lái)，也就是說(shuō)，外婆平日的伙食就只有白粥……
“還不吃，菜都涼了！”
抬頭一看，只見外婆那“萬(wàn)年不白”的頭發(fā)，仿佛已白了幾分。
冬去春來(lái)，春去冬來(lái)，四季輪回，生命輪回。我把一“長(zhǎng)大做個(gè)好爺爺”的夢(mèng)想，深深地銘在了舌尖上。
舌尖上的記憶作文 篇32
中華文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中華美食亦是如此，中華上下五千年自古民間就流傳著“民以食為天”的俗語(yǔ)。這時(shí)有人就問(wèn)了不就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五味嗎。”“對(duì)！就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的甜酸苦辣咸。”
就是這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的甜酸苦辣減，他能讓離家的游子思念家鄉(xiāng)；他能正在堅(jiān)守祖國(guó)邊塞的站士不辭辛苦；他能讓貧苦人民感幸福。就是這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的甜酸苦辣咸。
這甜酸苦辣咸也讓歷朝歷代的偉大文學(xué)家發(fā)出感慨，例如：那“日談荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”的蘇軾也能為一顆荔枝作嶺南人。那“天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”的大詩(shī)人李太白也斗酒詩(shī)百篇。就連那楊萬(wàn)里寫出“梅子流酸濺齒牙，芭蕉分綠上窗紗”的美麗佳作。
所以說(shuō)甜酸苦辣咸并不簡(jiǎn)單，因?yàn)樘鹚峥嗬毕滩粌H是味蕾上的感覺(jué)。更是精神價(jià)值與物質(zhì)價(jià)值的體現(xiàn)。就像甜代表開心喜悅；酸代表辛酸（心酸）；苦代表痛苦悲涼：辣代表腦怒憤怒；咸代表人生生活之平談。當(dāng)這五味交雜在一起時(shí)，就磨擦出了人生的火花。
多少次我徘徊不定；多少次我軟弱無(wú)助，多少次我迷茫未知：我都用美食來(lái)?yè)嵛课胰跣〉男撵`，扶持自己向每一個(gè)明天邁進(jìn)！
美食總會(huì)使人充滿力量，讓人在離家之前留有對(duì)溫馨美好的念想；讓人在閑暇之余，繁忙之際搶有對(duì)生活最大的熱情；有了美食，人還可以通過(guò)美食傳遞人情冷暖，在夏天送去涼，在冬天送去溫暖。亦是人與人之間的靈魂更加精彩的碰撞，由此，滋出，另一番的人間天堂，也是心與心之間拉進(jìn)距離的交流。
美食雖然繁多百味，人與人之間卻因美食結(jié)緣，因美食續(xù)寫無(wú)際的邊緣的故事和桃李四季的芬芳。
舌尖上的記憶作文 篇33
時(shí)間成就了潮汕地道風(fēng)味。人們整日奔波忙碌身心疲憊，當(dāng)有個(gè)安逸的時(shí)光，靜坐下來(lái)品嘗美食，那么一天的疲憊都會(huì)消散。
褐色的放頭開著一呆朵藍(lán)紫色漂亮的花，像喇叭一樣。微風(fēng)拂過(guò)，一縷縷清香夾雜著絲絲牛肉的味道彌漫在空氣里，向我傾訴著“涅槃重生”的喜悅。
那是一家隱藏在尋常小巷的牛肉店。“牛肉丸”這對(duì)于每個(gè)潮汕人來(lái)說(shuō)都不陌生，它無(wú)比尋常，但卻是說(shuō)舌尖上的美味，心靈上的滿足，精神上的喜悅。
我與姐姐祖約周末去吃一頓牛肉湯。踏上美食的旅程后，無(wú)論你品嘗了無(wú)數(shù)次，再次想到還是會(huì)小鹿亂撞，欣喜地企盼著。七拐八繞終于來(lái)到店前即使它隱藏的很深，但飄香十里的牛肉味，足以引來(lái)人們對(duì)關(guān)注。
走進(jìn)店門，熱氣騰騰，有溫度的空氣布滿整個(gè)小店，讓人溫暖而又舒適。“老板，還是老樣子哦。”老板抬起了頭，那雙眼里盈滿笑意，就像湖里落滿了星星。“小陳，又來(lái)啦！今天人有點(diǎn)多呦，不知你喜歡的位置還有沒(méi)有勒，去瞧瞧看？”
每次來(lái)我都喜歡坐在小角靠窗的位置，老板竟連這個(gè)都關(guān)注到了，心底的暖流泛起圈圈漣漪。因?yàn)槿颂啵冶闾幷伊丝瘴蛔拢幢愕昀镒鶡o(wú)虛席，上菜的速度也不慢。一碗熱騰騰的牛肉湯端上，湯中有圓潤(rùn)，色美的牛肉丸和鮮而不腥的五花肉。水面還漂浮著碧綠的蔥圈恰似一塊青草坪飄在湖中，給湯面一個(gè)點(diǎn)綴。
另一盤是炒粿，細(xì)薄的粿條上飽滿地附蝕著醬汁，每一條水份的滋潤(rùn)。望著眼前兩種誘惑，我選擇兩份各吃一半。夾起一顆牛肉丸送入嘴里，牛內(nèi)味頃刻溢滿嘴里，細(xì)細(xì)一嚼，肉汁爆出，像噴涌的泉水，嫩而不生。我不慌不急地品嘗著，像受到神仙的待遇般，心飄飄然，也傷佛這些是稀有的奇珍異寶，不可囫圇吞棗。
很快，老板也完成了工作，他坐了下來(lái)，望著一屋的人們，他是心滿意足的，臉上流露出無(wú)限春光。品實(shí)美食是一件神圣又輕松的事。在這間小小的店里，是人們精神放松的棲柏息之地，有老板這樣手巧心美的人，我們的舌尖上才有了這樣的美味。
舌尖上的記憶作文 篇34
一葉知秋，露白為霜，那一地的月光，就是一地的凄涼，那沒(méi)有葉子的老樹，粗壯突兀的枝杈在雪亮的月光里，清冷寂寞的月夜，吹涼了世間的繁華，卻沒(méi)有吹涼老屋中那碗暖暖的面。
我依記得姑姑的面，不是氣味濃郁，也不是沁人心脾。素的湯，白的面上搭個(gè)煎雞蛋，樸樸素素，卻入我心，暖我心。
我童年的記憶中，大多都能見到姑姑的身影。姑姑丟下家中的幾畝薄田，來(lái)照顧蹣跚學(xué)步的我，用她因耕作而粗糙的手，操起了家中的事務(wù)，用她心中的柔情，浸染我幼稚的心。
不久，我便被送進(jìn)了幼兒園。每個(gè)傍晚，我伴著霞光走在歸途，一只稚嫩的手緊緊地握著一只粗糙的手，一路行吟，一路歡笑，把勞累擠壓進(jìn)味蕾，讓美食將其綻放。
回到家中，姑姑嘴角上揚(yáng)，說(shuō)道：“今晚吃面，好不？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，興奮地跑入廚房，看姑姑煮面。待水沸騰，姑姑隨手抓了一把寬面丟入鍋中，面條上的粉末悄然在水中融化，面條縮起身子，放棄了它堅(jiān)硬的外殼，展現(xiàn)它最柔軟的本質(zhì)，洗滌周圍的白湯，撒鹽少許，便別有風(fēng)味，加蛋亦可，有蛋的香醇，也有素面的清芬。
吃一口素面，素色的面條滑入口中，清淡樸素，卻把勞累洗滌，綻放出獨(dú)特的芬芳。剎然讓面條在口中充斥著香甜，感覺(jué)滿口留芳，再吃一口雞蛋，讓少許的蛋汁將味蕾填滿，輕輕咽下，似有幸福洋溢在心中，是樸素，是香甜。
我一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)大，姑姑一點(diǎn)點(diǎn)變老，我上了小學(xué)，姑姑也回了老家。在這繁華的城市，林立著各種各樣的面館，我淺嘗過(guò)幾次，卻都失望而返，沒(méi)有一處有著跟姑姑的面相似的地方。
一日日的等待，我在素面的回憶中漸行漸遠(yuǎn)。偶得機(jī)會(huì)，與父母一同返鄉(xiāng)，一路思念，一路回望。如今，我終于又回到了故鄉(xiāng)，吃一口素面，呷一口白湯，這是別樣的味道，更是愛的味道……
思念如歌，縈繞在耳畔，童年如畫，蕩漾在心頭，回憶如面，融化在味蕾，融化于舌尖，融入血脈，讓回憶盈滿霞光。
舌尖上的記憶作文 篇35
我，推開過(guò)無(wú)數(shù)扇門，望過(guò)無(wú)數(shù)的風(fēng)景，終，還是會(huì)被美食吸引。而那美食，便是我回憶的寶箱……
宴席上的菜陸續(xù)上來(lái)，無(wú)意間，我注意到了那盤清蒸餃子，便墜入了回憶的長(zhǎng)河……
每逢大年三十，老家的年夜飯中，必然不少一盤祖?zhèn)魇炙嚨那逭麸溩樱强刹皇且话愕摹⒗咸椎娘溩樱酿W兒可是獨(dú)一無(wú)二的。
在隆重的年夜飯開始之前，廚房里的曾祖母早已前前后后地張羅起來(lái)，猶如一個(gè)飛速旋轉(zhuǎn)的陀螺，忙前顧后。調(diào)皮的我也來(lái)湊熱鬧。
其它的傳統(tǒng)菜都一一上桌，那么接下來(lái)，便是本場(chǎng)的“閃耀主角”登場(chǎng)了——五花清蒸餃!
老家的習(xí)谷很獨(dú)特，在餃子中除了放一些調(diào)料，還要放上一根溜溜的“圓面”，寓意在百事中，也要不失“面子”。這種“面”可不是面條，是一種印著吉祥圖案的年糕制成的，要求要親自切，不然花落別家了。
曾祖母年紀(jì)已過(guò)古稀，但手藝還是那么熟練而不失精湛。菜刀在她手里成了樂(lè)器，“當(dāng)當(dāng)”聲不絕。飛舞間，一條條細(xì)絲在刀尖下誕生，大小幾乎相同，不愧是號(hào)稱“江湖菜刀女俠”的曾祖母!
接著，切大蔥。一條長(zhǎng)長(zhǎng)的大蔥被她一分為二，然后她調(diào)皮地閉上了眼，但刀聲還是那么規(guī)律有序，蔥花在刀尖下舞蹈，不一會(huì)兒，一碗細(xì)薄細(xì)薄的蔥花映入眼簾。
肉沫、玉米粒等料，隨之都完工，曾祖母把除了圓面的所有調(diào)料都放進(jìn)一個(gè)大缸里，用一根木棍用力攪拌，香味頓時(shí)在那老房屋里漫游。那香味清幽而不失濃郁，令我垂涎三尺。
曾祖母把餃子包成了金元寶樣子，中間鼓鼓的，旁邊是兩個(gè)往上揚(yáng)的小角，用微波爐蒸一時(shí)，一盤美味，形象的五花清蒸餃便出爐了。
如今，曾祖母被上天召回，那是家的味道，我再無(wú)機(jī)會(huì)嘗到那回憶的味道，只能把過(guò)去回憶的碎片，再一張、一張地拼起來(lái)……
舌尖上的回憶，乃是故鄉(xiāng)的味道，親情的味道，我會(huì)有機(jī)會(huì)嘗到那回憶的味道么?
舌尖上的記憶作文 篇36
鄉(xiāng)晨，清風(fēng)伴著香味，一絲絲的擴(kuò)散開來(lái)，偷偷地溜進(jìn)鼻子，聞著沁人的香味，我知道，奶奶肯定在忙碌早飯——簸箕炊，每每到此，總吸引一班小孩來(lái)觀望，幫忙。
奶奶命令著幾個(gè)較大的孩子去準(zhǔn)備材料，大米，生粉，出泉水，熟芝麻，花生油，醬油，辣椒，蒜頭等，孩子們忙個(gè)身水身汗，不過(guò)，我們覺(jué)得值得的，因?yàn)椋酉聛?lái)，是奶奶的作秀時(shí)間——
只見奶奶圍起小布圍裙，用兩雙長(zhǎng)滿老繭的雙手，熟練的舀米，過(guò)水，甩米，一切都那么干脆利落，手起米落，一大盤白胖，閃亮的“小孩”躺簸箕中，用井水浸泡了3個(gè)小時(shí)。撈起來(lái)，倒在石墨中，接下來(lái)，就到了我們表演的時(shí)間了！
兩三個(gè)“壯爺們”，咬緊牙關(guān)，青筋蹦出，豆大的汗珠沿著青筋軌跡流過(guò)，額頭的皺褶緊夾著細(xì)珠，確有“足蒸暑土氣，背灼炎天光”之景，三兩個(gè)小孩，舀著一碗碗甘泉水，往石墨輕輕倒，一滴滴的米漿滴在了容器里，一滴滴上午汗水匯聚，縱使辛苦，但卻值得！
接下來(lái)，大家七手八腳，拌粉，過(guò)斗；用些細(xì)面粉與米漿拌勻，奶奶把米漿分成了幾大碗，小孩子們拿著細(xì)眼漏斗，一遍一遍地過(guò)濾，涓涓米漿，流過(guò)漏斗，流過(guò)我們的心田，夾雜著歡聲笑語(yǔ)，流向幸福的遠(yuǎn)方……
再接下來(lái)，架起量器，把過(guò)濾好的米漿倒在已經(jīng)煮沸的水中，白色的米饃，可愛的小米泡，水靈靈的。接著再把它分次灌入小簸箕或托盤中蒸……
“呼——嗞”，蒸籠一打開，米香撲鼻而來(lái)，幾乎是同時(shí)，十幾雙筷子一起伸了進(jìn)去，推推嚷嚷，你搶我的醬油，我拿你的碟子，他獨(dú)占了芝麻，大家吃得熱火朝天，不亦樂(lè)乎！奶奶瞇著小眼睛，不動(dòng)筷子，但嘴角笑得似乎吃得很滿足了，那時(shí)，笑聲叫聲罵聲直沖上了煙囪，回蕩在了鄉(xiāng)村的天空中！
許久都沒(méi)有嘗過(guò)家鄉(xiāng)的簸箕炊，盡管在外面吃的多美味，都比不上家鄉(xiāng)的香甜，甘醇，無(wú)法忘記家鄉(xiāng)那簸箕炊的香味，以及那些歡聲笑語(yǔ)，可能這就是家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的愛吧！
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