家鄉(xiāng)的大蒜作文（通用5篇）
大蒜是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。農(nóng)諺說“種蒜不出九（月），出九長獨(dú)頭”，6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。下面是小編整理的家鄉(xiāng)的大蒜作文，歡迎閱讀和參考。
家鄉(xiāng)的大蒜作文 篇1
兄弟七八個(gè)，圍著柱子坐。大家一分手，衣服全扯破。如果要猜這個(gè)謎語，我敢保證，我們家鄉(xiāng)從大人到小孩一猜就準(zhǔn)，因?yàn)榇笏庠谖覀冞@兒，有它獨(dú)特的地位。我對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有一種深厚的感情。
記得小時(shí)候，每到深秋，農(nóng)田里便搭起了一排排塑料大棚，勤勞的人們開始在里面培育蒜苗。大棚里育出的蒜苗嫩嫩的、黃黃的，十分惹人喜愛，既豐富了菜的種類，又為餐桌上的菜增添了美味。更值得一提的是，這蒜苗“層出不窮”，叫人感激不盡，割了一茬又長一茬。
大蒜的奉獻(xiàn)不只是蒜苗，每年五月，它又慢慢地生長出蒜薹。當(dāng)你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹時(shí)，簡直能忘了天下的山珍海味。
大蒜成熟了，出土的蒜頭非常嬌嫩，你輕輕地剝?nèi)ニ恼忠拢装着峙值乃獍瓯愠尸F(xiàn)在你的面前。吃飯時(shí)，嘴里吃上一個(gè)蒜瓣會(huì)使你食欲大增。它不像辣椒那么辣，不過也不能多吃，有一次，我吃多了，辣得我肚子陣陣作痛。
大蒜還是人們生活中不可缺少的調(diào)味品。豐盛的宴席上，拌一兩個(gè)涼菜，吃起來清爽可口，很受人們的歡迎。如果拌涼菜缺了蒜，那可就乏味了。
常吃大蒜頭，保你健康又長壽，這話的確有道理。常食大蒜對預(yù)防感冒特別有效，有些皮膚病，用蒜汁經(jīng)常擦拭就能根除。
大蒜，是我們家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)，我愛家鄉(xiāng)的大蒜。
家鄉(xiāng)的大蒜作文 篇2
我的故鄉(xiāng)在四川溫江，我愛家鄉(xiāng)的大蒜。
冬天，農(nóng)民伯伯先在大蒜田里鋪上薄薄的稻草。等到寒冷的冬天過去了，大蒜也發(fā)芽了，長出了嫩綠的蒜苗。這時(shí)農(nóng)民伯伯把蒜苗摘了起來，別說這蒜苗，它也能做出許多美味佳肴，這可是正宗川菜必不可少的原料。比如你炒回鍋肉時(shí)加上一點(diǎn)之后，炒出來的回鍋肉就會(huì)比原來好吃一百倍，隔得很遠(yuǎn)就能聞到回鍋肉的香味，那撲鼻誘人的香味，讓人恨不得馬上咬一口來嘗嘗。
春天到了，大蒜長出一根根細(xì)長的蒜苔。這時(shí)，媽媽常用蒜苔來炒肉，可好吃了。
春末，大蒜成熟了，大蒜非常圓像乒乓球一樣，它的表面有一層既硬又厚的殼，剝開以后，對著光看過去，大蒜顯得特別明亮。家鄉(xiāng)的大蒜汁多肉厚，用刀切開，它會(huì)有序地粘在刀上，用鼻子聞聞，有股臭臭的異味，可是它卻是我們做菜時(shí)不能缺少的調(diào)料，拌菜、紅燒肉…… ，會(huì)讓菜變得更鮮美。不過，吃了大蒜可要記得漱口，否則嘴巴就有股臭味。
家鄉(xiāng)的紅七星大蒜是國內(nèi)外罕見蒜種，它含有豐富的大蒜素、粗纖維、蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鎂、硒……，溫江大蒜具有殺菌清毒、降低血壓，防癌抗癌的作用，渾身是寶。
我愛家鄉(xiāng)的大蒜，希望你有空也能到我的家鄉(xiāng)來嘗嘗我家鄉(xiāng)的大蒜。
家鄉(xiāng)的大蒜作文 篇3
每當(dāng)初春季節(jié)，不論是集市上，還是家庭中，我們這里到處可見嫩黃翠綠的蒜苗。
大蒜的奉獻(xiàn)何止蒜苗。每年五月，它生長出蒜薹，當(dāng)你吃到似甜非甜、似辣非辣、清脆可口的蒜薹時(shí)，像吃到了山珍海味。
大蒜成熟了，剛出土的蒜頭非常嬌嫩，只要輕輕剝?nèi)ニ募t色罩衣，七八個(gè)白胖胖的蒜瓣便呈現(xiàn)在你的面前。吃飯時(shí)，嘴里嚼上一兩瓣會(huì)使食欲大增。大蒜還是人們生活中不可缺少的調(diào)味品。
“常吃蒜，沒病煩。”常食大蒜對預(yù)防感冒有特效，患有癌癬等皮膚病，用蒜汁經(jīng)常涂洗可抑制和根除，這就是大蒜具有的藥用特效功能。
大蒜，我們家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)，我愛家鄉(xiāng)的大蒜。
家鄉(xiāng)的'大蒜作文 篇4
我的家鄉(xiāng)在新場，是一個(gè)很偏避的小山村，這里的優(yōu)質(zhì)紅蒜很出名，家鄉(xiāng)的紅蒜。
到了秋天，鄉(xiāng)親們打完稻谷就開始種蒜。種蒜的方法很講究，先要翻土，然后把土拍細(xì)，再把土分別掏成長方形狀，把農(nóng)家草糞像鋪床一樣蓋在土上，放上蒜苗籽，最后用細(xì)土覆蓋。一個(gè)星期后，蒜苗探出了小小的頭，過幾天長到幾厘米，再過幾天，它就像一位身穿綠葉的苗條少女在田間舞蹈了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看到一片片綠油油的蒜地，這時(shí)鄉(xiāng)親們給它除草、施肥。這樣，蒜苗慢慢地長大了。
幾個(gè)星期后，蒜苗就可以吃了。蒜可以吃蒜莖，也可以吃蒜果。蒜果生吃是辣的，煮來吃香而軟。開春后，是蒜收成的好時(shí)節(jié)。只要你來到家鄉(xiāng)，就會(huì)看到家家戶戶屋前屋后都掛滿一排排大蒜果。聽父親說，家鄉(xiāng)的蒜育種很特別，先是用蒜莖開出的花籽育苗，把生出的蒜秧移栽，第一年生出來的是獨(dú)蒜果，再用獨(dú)蒜果栽種，它才會(huì)長出又大又勻的蒜瓣。家鄉(xiāng)的蒜果長出來的皮是紫紅的，所以得名“紅蒜”。經(jīng)過專家鑒定，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，殺菌能力是白色蒜的好幾倍呢！難怪家鄉(xiāng)的家家戶戶，每頓飯的桌子上都放有一盤蒜。紅蒜的用途可多了，它還能治病。如冠心病、拉肚子等。要是被蚊蟲咬，拿它來擦一檫，不一會(huì)工夫，就會(huì)好。
因?yàn)橐_辟紅蒜市場，所以家鄉(xiāng)的公路修通了，現(xiàn)在你會(huì)看到許多來來往往的商人出入這里。紅蒜使偏僻的家鄉(xiāng)出了名，現(xiàn)在家鄉(xiāng)被稱為“中國紅蒜之鄉(xiāng)”。
啊！我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的紅蒜。
家鄉(xiāng)的大蒜作文 篇5
每一個(gè)家鄉(xiāng)，都有獨(dú)特的飯菜風(fēng)味，使人很饞。而我的家鄉(xiāng)在一份季節(jié)里，都會(huì)做同一份美食，和家里的人談起來，很像美食家。
在冬天時(shí)，一到臘八節(jié)，家里都有蒜，開始腌蒜。一有時(shí)間，媽媽就會(huì)剝大蒜，前一天，剝好的大蒜洗凈并瀝干。第二天，就開始腌，但是不能有水滴在上面，那樣會(huì)壞的。找一個(gè)罐，放一些調(diào)料品，腌一段時(shí)間就可以吃。
一般都到過年時(shí)，臘八蒜就已經(jīng)好。外面賣現(xiàn)成臘八蒜很綠，媽媽腌的有一些是帶綠色，一聞到香味就很饞。每天吃飯，都必定吃。還沒有吃完飯，一小碗的臘八蒜，只剩下醋滴，我們只好再一次去盛。
餐廳還會(huì)有一道臘八蒜炒肉，肉很嫩，臘八蒜的出味，特別的好吃。但在家里不是做不成，而是媽媽不做。
夏天的時(shí)候，還會(huì)有腌蒜。媽媽有一次還要去買醋，后來，家里的醋味很大，有點(diǎn)受不了感覺。但是不留意，聞不到醋味。
夏天的腌蒜和冬天的臘八蒜做法是一樣的，但吃的時(shí)候，夏天的稍微有點(diǎn)麻煩。臘八蒜是剝好腌，而夏天吃的時(shí)候，連蒜皮都要一起放進(jìn)去。可在廚房看到一筐蒜，看著是剝好的。其實(shí)，我們不會(huì)很驚訝的，因?yàn)槊磕甓紩?huì)這樣去做。我也不知道是為了省事，還是什么原因。
媽媽第一次去盛腌蒜時(shí)，也說：“一聞到香味，很饞。”連著氣吃蒜，鼻子都很辣氣。
就跟小學(xué)的一篇文章《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》，楊梅吃多后，連豆腐都咬不動(dòng)。
家鄉(xiāng)的腌蒜，你是獨(dú)特的。