我愛家鄉的椰子

　　我的家鄉在海南，它是我國第二大寶島，位于祖國的南端，那里風景優美，氣侯宜人，四季草木蔥郁，花團錦簇，擁有美麗的熱帶風光和豐富的熱帶水果，是個休閑旅游的好地方，吸引了來自世界各地的游客。來到海南，展現在我們眼前的除了燦爛的陽光、潔白的沙灘、蔚藍的大海，最引人注目的就是椰子樹了。

　　椰子是海南最具有代表性的土特產、其生命力很強，無論是道路兩旁、社區、公園、海邊還是郊外，都會看見一排排高大挺拔的椰子樹。椰樹根基部彭大，樹干筆直細長，無枝無蔓，具環痕，高可達25米以上，巨大的羽毛狀葉片從樹梢伸出優美傘形綠冠，活像過年時放的禮花。任憑風吹雨打，它都不會倒，即使被狂風吹彎了腰，它同樣鋼鐵般穩扎大地，依然開花結果，映入我們眼簾的又是另樣的風景線。椰樹有綠椰、黃椰、紅椰三種，一年四季都開花長果，樹葉下結著一串串圓圓的椰果，或綠色、或黃色、或棕紅色，像一個個大皮球。你可別真把它當球來拍了，因為椰子很重，它里面不僅有鮮嫩香醇的果肉，還有可口的椰子水。椰子的外殼硬硬的，必須要拿刀砍才能打開，扒開厚厚的外殼，去掉椰松便可看見一個酷似小人頭的深褐色圓球，說它像小人頭是因為它有一雙眼睛和一張小嘴，用小刀輕輕撬一下它的小嘴椰子水便會溢出來。椰子水是清澈透明的，富含蛋白質，維生素B和維生素C等營養成份，甘甜，清涼解渴，風味獨特，營養價值高，常喝還可延年益壽，是優質的天然飲料。在炎熱的夏天喝上一口，你會感到清爽無比。喝完椰子水你就會看到又白又嫩的椰肉，椰肉含豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素，芳香滑脆，放一塊在嘴里嚼嚼你會感到香醇滑口，足以讓你回味無窮。把椰肉和雞一起燉、做椰子飯等又是一頓美味佳肴。

　　椰子的全身都是寶，不僅椰子水爽口，椰肉香醇，還可以椰子為主要原料加工成各種食品、飲料，如聞名世界的國宴飲料，椰樹牌椰汁，各種各樣的椰子糖、椰味餅干、椰子醬、椰蓉和椰子粉等。利用椰子殼雕制成各種工藝品，馳名中外的“海南椰雕”、碗、酒杯、猴頭。古時各朝官吏常以之進貢朝廷，因此曾被稱為“天南貢品”。椰松還可以加工成沙發、床墊等，而且經久耐用；椰根煮水可以消炎；樹干多纖維，不易腐爛，可以建房屋；椰葉可用蓋屋頂，還可編織籃筐；樹皮可以加工成地毯、繩子……

　　椰子不僅給家鄉帶來了漂亮的工藝品、好吃的美食、耐用的生活用品，同時美化了家鄉的環境，為家鄉帶來了無窮無盡的財富和無限的歡樂。

　　歡迎世界各地的朋友來我的家鄉作客，我的家鄉會以美味的椰子宴熱情地招待大家，家鄉的椰子會令你流連忘返。

　　我愛家鄉的椰子！

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