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家鄉的茶葉作文（精選18篇）
在學習、工作乃至生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉的茶葉作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉的茶葉作文 1
我的家鄉坐落在安徽黃山，那里的特產就是茶葉。
四五月和七八月，茶農們紛紛趕到茶園來摘茶葉。茶葉的兩個角尖尖的，身體扁扁的。剛摘回來的'茶葉呈青綠色，但經過加工，就變成墨綠色的了。聽外婆說，在冷時或累時喝上幾口，就會很舒服。今天，我就來驗證一下。我從袋里抓出幾顆茶葉，放進杯子里，再沖熱水。過了三分鐘，我喝了一口，啊，好苦!“為什么外婆說很好喝呢”?再喝幾口，就覺得苦中夾雜著那么一絲甜。我對外婆說：“果然很好喝”!外婆說:“我說的沒錯吧�！�
我愛我家鄉的茶葉，更愛我的家鄉！
家鄉的茶葉作文 2
今天媽媽帶我到婆婆家去摘茶葉。山上綠油油的一片，太漂亮了！
我們來到了婆婆家的茶山上，我先把一棵棵的'嫩芽摘下來，直到手里捏不下了，才放入籃子里。不多久，我感覺累了，真想到樹蔭下休息，但我又想：如果我今天摘了許多茶葉，媽媽一定會夸我真棒，于是我認認真真地摘著，堅持到太陽下山。
家鄉的茶葉作文 3
我的家鄉在陜西省安康市平利縣，我們這里有許多特產，有臘肉，香梨，七月桃。最有名的還是數茶葉了。
在春，夏，秋這三個可以采茶的季節里，春天的毛尖茶最好喝了。才長出來的嫩芽，尖尖的，綠綠的，清香撲鼻，甘甜可口。
被采下來的茶葉，有的制成了茶膏，有的`制成了干茶。茶莊的老板把茶葉放在鍋里炒，炒干了把干茶放在精美的包裝里。
茶樹種在田野和山間的梯田上，整整齊齊的茶樹像給大山伯伯穿上了一件綠色的毛衣。
歡迎你到我的家鄉來做客，如果你春天來，無論你走到哪一家，都會喝上一杯熱乎乎的綠茶。
家鄉的茶葉作文 4
我的家鄉在安徽黃山，我最喜歡家鄉的茶葉——黃山毛峰。
啊，一走進茶園里，那滿眼綠色，使人看了心曠神怡，讓人們不由自主陶醉在其中。茶樹四季常綠，經過冬天雨雪云霧的洗禮，春天到來時，在老的枝葉上會生嫩芽。到清明節前后，你去那滿目新綠的茶園里采摘，絕對是摘茶葉的好季節，只要你用山上的自然礦泉水泡上幾片茶葉，喝上幾口，你一定能感到滿口都是濃濃的茶香。
黃山毛峰是我國茶葉中的珍品，被評為十大名茶之一。黃山毛峰葉子采自于黃山的高峰，所以取名叫黃山毛峰。
它外形奇特，葉子微卷，就像麻雀的.舌頭一樣，綠中帶一點黃，宛如一條絲帶鑲在了茶葉上，且帶有金黃魚葉，有人叫它“黃金葉”。古人常說“天下名山，必產靈草，江南地暖，故獨宜茶�！�
黃山毛峰可不是“中看不中用”的茶葉，它的作用也是很大的，不僅可以抑制癌細胞，清理血管，還可以有提神的作用，可見茶葉不僅讓山川景色更美，而且喝它也對人類有很多好處。
我愛家鄉的茶葉——黃山毛峰。
家鄉的茶葉作文 5
放假的第二天（星期二），我和媽媽還有房東大媽媽一起去體驗生活——采茶。我們吃好中飯，便帶上水，照相機，背上小籮筐，帶上草帽，一起高高興興地上路了，我們因為跑得太快，把媽媽遠遠地甩在后面。我向四周看，一片片茶樹整整齊齊地排著，好像穿著綠色衣服的解放軍筆直地站著。我們氣喘吁吁地走著，大概到了山頂，才停住了腳步。
大家開始采茶了，我像老師教地那樣，看準一個兩葉一心的茶葉，輕輕地向上一提，就摘了下來，我問大媽媽：“大媽媽，我采的這個茶葉對不對呀？”“對的�！贝髬寢尨鸬溃翱墒且傻拇笠稽c，小的不要采，因為它還沒有長大呢！”我聽了，到處找大的茶葉。
媽媽見了，忍不住說：“婷婷，這個茶樹的葉子大一些，你過來采這個。還有，你要多采點，才不完一筐，就不能回家哦！”“��！不會吧！”“沒事，我幫你采！”媽媽笑著說。
我采著采著，越來越快，因為掌握了技巧，我采了很多茶葉，心里非常高興。到了4點鐘的'時候，我把照相機拿出來，拍了幾張照片，便下山回家了。
我相信，等下次來采茶，一定比這次要好，而且采的多。
家鄉的茶葉作文 6
我的家鄉在安化，是個小小的茶葉之鄉，我來向你介紹介紹吧。
春姑娘邁著輕盈的舞步來到化妝臺邊，細心打扮起來。原來她要去參加一個舞會。一不小心，就把化妝盒打翻了，一些淡綠色的粉末就飄到了山上，在一座茶山上，剛剛發出的茶葉嫩芽被染得漂漂亮亮的。所以，一到春天，茶山上到處都是生機勃勃的景象。許多采茶的人們都戴著斗笠，背著背簍，來采茶了。每到這個時候，外婆總是帶我去采茶葉。外婆告訴我，要采那些剛冒出來不久的嫩芽，因為這樣泡出來的茶才會可口。可我總是不忍心看到這些美麗可愛的嫩芽就這樣被我結束生命，于是，我只摘了一大把已經長得翠綠的茶葉，這些茶葉不止不嫩，可以說是有些老了�；氐郊抑�，我懷著忐忑不安的心情把茶葉交給外婆，我以為這些茶葉沒有用處，沒想到外婆說：“哎呀，這些茶葉剛好可以用來煮擂茶呀!”
當夏姑娘來了的.時候，她似乎帶來了她珍藏的珍珠，并把珍珠送給了茶樹，遠遠的看，那一顆顆白色的珍珠掩藏在墨綠的茶葉中，引來了蜜蜂和蝴蝶在翩翩起舞。
家鄉的茶葉作文 7
有人的家鄉盛產清香可口的梨子，有人的家鄉盛產黃澄澄的橙子，而我的家鄉盛產芳香四溢的茶葉。我的家鄉在烏牛，那里風景優美，物產豐富，最有名的要數烏牛早茶。
我家的.后山有一片茶園，春天到了，茶園的茶樹整整齊齊的，好像一片碧綠的大海。
那些茶挨挨擠擠的，可愛極了。你看，茶葉在陽光的照耀下，有的淺綠，有的深綠，有的油亮油亮的。那些淺綠色的葉子，好像頑皮的孩子，迎著光在玩耍。那些深綠的葉子，好像一位羞答答的小姑娘躲在下面。
今天，奶奶帶我去采茶。我們來到茶園，摘起茶來。奶奶告訴我，摘茶葉的時候，要彎下腰，掐住茶尖兒，一折，最后輕輕地放進籃子里，這樣的動作要不斷進行著。慢慢的，籃子里的茶葉越來越多。
開始泡茶了，我先拿起一個杯子往里面放進茶葉，最后沖進開水。過了一會兒，芳香四溢的茶就泡好了。那茶葉在水中翩翩起舞，像一只只可愛的小魚，在水中自由地游著。我端起茶杯，聞了一下，一陣清香撲鼻而來。我嘗了一口，味道真香��！
我愛家鄉，更愛家鄉的茶！
家鄉的茶葉作文 8
我的故鄉在河南，河南的物產豐富，其中我最喜歡的茶葉是信陽毛尖。
當你走你家鄉的茶園時，你就會聞到撲鼻的清香，會讓你心曠神怡。放眼望去，是一片片茶園，它們連成一片，像無邊的綠海。
清明節前采的.茶是最好的。
茶樹吸取了一個冬天的營養，在春光的滋養下，長出了嫩嫩的茶芽，茶牙尖尖的嫩嫩的，散發著一股淡淡的清香，好像在對采茶工人說：“摘我吧，摘我吧，我是最好的。”
新茶采下來以后，都被送到了茶作坊里加工。進過作坊工人的晾，焙，分揀，裝箱。我們的茶藝所以有名，是因為它是純手工制作的。
茶葉在我們的生活中隨處可見，在炎熱的夏季，人容易犯困，喝一杯涼茶，會幫你提神。當你著急上火時喝一杯涼茶，可以幫你消除火氣�，F在，經過人們的開發，茶葉成了人們餐桌上的美食。
茶葉的妙用很多，我愛家鄉的茶葉。
家鄉的茶葉作文 9
“上有天堂，下有蘇杭”我的家鄉就在這個美如天堂的地方——蘇州。說起蘇州自然會想到這里久享盛譽的茶葉——碧螺春。
“如山無處不飛翠，碧螺春香百里醉。”多么優美的詩句啊！令人不禁浮想聯翩。碧螺春的形狀是螺旋形的，它的`線條纖細、卷曲，茸毛遍布全身，顏色也比較柔和鮮艷，而且頗受女性喜愛，因為喝茶還能減肥呢！
一天，我去爺爺家玩，正巧爺爺還有一盒碧螺春，于是我便要求爺爺泡碧螺春給我喝。因為碧螺春的茶葉帶毛，所以首先要用沸騰的開水初泡，泡后毛會從茶葉上分離，浮在水上。把第一泡茶水倒去，第二泡菜是可口的碧螺春，但最好還是泡三次，這樣茶的香味才充分發揮出來。
茶葉終于泡好了，我先喝了一大口，“��！好苦啊!”我不禁大叫。爺爺見狀，哭笑不得地說：“茶不是這樣喝的，要細細的品味，這樣才能品出甜味來�！�
現在，極品碧螺春一斤竟達到2000元。所以，碧螺春還是接待中外知名友人的名貴茶葉。
家鄉的茶葉作文 10
“六安瓜片”是國家級歷史名茶，中國十大經典名茶之一。
“六安瓜片”又稱片茶，為綠茶特種茶類，采自當地特有品質，經板片，剔去嫩芽及茶梗。通過獨特的傳統加工，工藝制成的形似瓜子的'片形茶葉，它色澤寶綠，有8個茶葉單片，起潤有霜，葉底程黃綠兩色，形成湯色澄明綠亮，香氣清高，回味悠長等特品。
“六安瓜片”炒制工具是原始的生鍋，芒花掃，用碳火翻烘，人工翻炒�！傲补掀辈粌H外形好看，味道好喝，對人身體也很好。瓜茶里含有20%—30%的茶蛋白和脂肪，還是消暑的飲品，可以清心明目，提神消乏。我家鄉的瓜片也是指定為招待國賓的一種禮茶。
六安的茶富有詩意美。它與中國的絲綢、瓷器一樣受到外國友人的喜愛與贊美。早在十七世紀，一位英國詩人華爾拉就用這樣的詩行來贊美中國的茶：
花神籠秋月，嫦娥矜月桂，月桂與秋色，難與茶媲美。
家鄉的茶葉作文 11
中國是茶的故鄉，它的文化源遠流長，已經有4700多年的歷史了。茶有許多種，最為平常的綠茶，淡淡清香的花茶，甘醇馥郁的`紅茶……家鄉人喝得最多的還是手工綠茶。
茶，就種在房前屋后的山坡上。幾場春雨過后，一個個小芽爬上枝頭，探著腦袋四下張望，在陽光里盡情伸展。那一畦畦長成的茶樹，遠看就像一層層綠波連綿起伏，近看又像一個個精靈在枝頭舞蹈。人們紛紛登上山坡，開始采茶。采茶有個講究——只能扯，不能掐。輕輕扯下尖頭的兩三片嫩芽，細細嚼一嚼，味道真新鮮！先是一股淡淡的苦澀，嚼著嚼著，就嚼出香味來了，滿嘴都沁著甘甜，讓人久久回味，頓時神清氣爽。春日的陽光溫暖而和煦，人們一邊采茶，一邊高聲地談笑著，采了一垅又一垅。
茶葉摘下后，當天就得炒制。洗上兩遍，倒入鍋中，炒軟了，炒香了，鏟出來盛在竹匾里，不斷地搓揉，擠出澀澀的茶汁。再炒，再揉，最后把它們均勻地撒在鍋里用炭火焙著，等到茶葉干透了，脆脆的，香香的，就制好了。把鍋蓋一揭，立刻芬芳撲鼻。捏上一小把，沖上滾開的井水，茶葉上下翻騰，一瞬間綻開了它們美麗的身段�？匆谎�，透亮碧綠；聞一聞，清香怡人；喝一口，精神飽滿。
等到傍晚時分，人們干完了一天的農活，三五個人坐在門前的場地上，捧上一杯新茶，吹著向晚的微風，天高地闊地聊上一聊，可真解乏啊！
青青家鄉茶，濃濃家鄉味。
家鄉的茶葉作文 12
我，一個生在茶鄉長在茶鄉的女孩，從我懂事起，就每天跟著爸爸媽媽喝鐵觀音。正因為如此，我便愛上了家鄉的茶。
家鄉的茶是綠色的。
在家鄉的每一個山坡，都種植了茶樹，有“鐵觀音、毛蟹、黃金桂、本山”，都是些聞名中外的名茶。一年四季，一片片綠油油的嫩葉密密地長滿枝頭，仿佛一片綠色的海洋。放眼望去，滿山遍野都是綠色的，豎看像層層綠色臺階，橫看仿佛是條條青龍繞山而臥，讓人情不自禁地想醉倒在它的懷抱里。
家鄉的茶是美麗的。
每逢采茶的時候，采茶姑娘如同仙女下凡一般來到茶山上。她們一手挎籃，一手采茶，那修長的手在茶樹上飛舞著。茶山上不時傳來歡快的笑聲，那細嫩的葉芽被采摘下來后，通過茶農們靈巧的雙手，制出了形如圓球，晶瑩透亮的`，色澤青綠的毛茶。
家鄉的茶是香醇的。
當茶葉和開水注入茶杯時，一個奇跡就會展現在你的眼前。瞧，一粒粒暗綠色的茶葉騰空而起，然后又緩緩地沉入杯底，姿態萬千，讓人陶醉其中。端起一杯剛沏好的茶，便能聞到那幽幽的茶香，一股奇妙的感覺讓你心曠神怡，一切煩惱都隨之而去。
家鄉的茶是友好的使者。
有句俗語是“安溪人客來茶當酒”，到了茶鄉，不論您是親朋好友還是陌生人，只要您走進了家門，熱情的主人一定少不了為您獻上一杯茶，給您送上無限的溫馨。每逢過節的時候，媽媽總會用最好的茶送給遠方的親朋，以此來表達對親朋的祝福。
我愛家鄉的茶，我愿成為傳播茶文化的使者！
家鄉的茶葉作文 13
時間過得飛快，一轉眼四季又翻轉了一回，我再次回到大羅山來采茶。
陽春三月是采茶的旺季。
在大羅山上，密林間，一叢叢茶葉，陽光從密林透進來，落在茶葉叢中，顯得格外溫柔，茶葉也形成了不同的綠，淺綠、深綠、黃綠、墨綠……它們交錯著，連接著，縱橫著，像一片綠色的海洋，隱隱波動著。雖然沒有海洋的寬闊洶涌，但也有一種隱藏的氣勢，讓人不由自主地沉浸在這片綠色的海洋。
碧綠的春茶嫩芽，正是采茶人采摘的對象。它們小小的、尖尖的、十分嬌小，散發著淡淡的'淸香。采茶人會將它摘下、放入筐中�；氐郊抑�，把它翻炒一番。放涼，呈焦黑色，泡到開水中。它們仿佛在水中舞蹈，旋轉著，跳躍著。喝一口，淡淡的茶香，在嘴中蔓延開去，回味甘甜。
細雨綿綿的四月，爺爺帶我去山上采茶。那時的我還沒上小學，老芽和嫩芽分不清楚，只是胡亂地采摘，管它什么芽，能泡就行，甚至把地上的野草也誤認為是茶葉。爺爺向筐里望了望，“怎么里面有許多野草老芽呢？”抬頭看我，我正在摘野草，摘得起勁呢！爺爺讓我停下，倒出里面的野草，挑出老芽，只留下嫩芽在里面。我還不知道我到底哪兒做錯了，笑嘻嘻地看著爺爺�，F在想來，我真是幫了倒忙啊！
那些童年的回憶都封存在茶葉中，在口中回味，心中回蕩。
家鄉的茶葉作文 14
我的家鄉在谷城縣當鋪村。我的家鄉青山碧嶺，常年綠樹環抱，鳥語花香。我經常去山中游玩。青山碧嶺有一個讓我們眼前一亮的地方——茶山。這座山上排列著一排一排的茶樹，好像是穿著綠衣裝的衛士呢！
我家鄉的茶葉樹并不高，如果它和我比高才到我的腰。茶樹雖矮可是郁郁蔥蔥。茶樹不只外表美，還有它的.葉子和茶芯更是首屈一指。鮮嫩的葉子是橢圓形的，翠綠色，毛茸茸的。用手一摸，你會感到很舒服。葉子采回家后，要放到鍋里用火炒。炒干的茶葉，都卷成一個個的小尖尖。就像一群婀娜多姿的少女正沖我笑呢！茶葉泡成茶后的模樣更是別具一格，放進杯子里，用沸水一沖，茶葉一個個都站在水里，多像受驚的魚兒在水里轉來轉去，活蹦亂跳。不一會兒便緩緩的落下來，像一只只蝴蝶在飛舞。我瞪大眼睛仔細觀察，只見茶葉像海底各種綠色植物一樣。
幾分鐘后本來淡淡無色無味的開水，慢慢的變成了綠色而且還清香撲鼻。我情不自禁嘗了一口，頓時覺得滿口苦味，都吐了出來我在仔細嘗嘗，覺得有幾分甜味。此時，我覺得春茶入口雖苦，卻回味無窮，喉嚨里有一絲香甜，再加上家鄉的水真是妙不可言。
如今我們家鄉的茶葉已經通過包裝銷往海內外。這些春茶真是給家鄉帶來了財富。
啊！我愛你，我家鄉的春茶。
家鄉的茶葉作文 15
我的家鄉有很多東西是當地之最，如：核桃、茶葉、甘蔗等但是最深入我心的依然是茶葉。
到了春季，茶一點點地長出來，再一點點的長高。到了清晨，來到茶地，似乎有一種隱隱的淡香傳來。
要說茶樹，茶葉都要數有好幾十年的大茶樹，大茶樹上摘下來的茶葉制干后，用剛燒開的水浸泡三至四分鐘，喝起來會有一點點的甘甜。要是再往里面放入一至二朵剛開不久且花瓣沒有任何潰爛的茶花，簡直猶如進入仙境一般。
在我小得時候，我聽村里的老人說，要是把大茶樹的茶尖放在溫水當中，泡至五到十分鐘，喝起來讓人精神百倍。
而且經常喝茶對人的身體有很大幫助！可以潤喉清肺，還能提神。經過村里的`人告知，茶葉可以制作青茶、紅茶�？墒窃谖业男睦镞�是青茶比較好，因為我家制的比較多。
四五月和七八月，婦女們紛紛踏入茶地，因為，茶葉姑娘醒了。就連兒童星期六星期天做完作業后，也會和大人們去采茶來加點零用錢。
若是下了一場雨，那婦女們就得更拼了，不然茶葉就不嫩了，就老了，到那時就不比只有三四寸那時珍貴了。有一些專門收新鮮茶葉的那些人，便會到別的村子去收。因此，也許你的茶葉還沒到家，就被他們收了。有一小部分人，為了能多掙一點，不惜多走幾家，再看看誰出的價錢高，那就歸誰。
我愛我的家鄉，更愛那股讓人難以忘記的清香的味道。
家鄉的茶葉作文 16
我的家鄉青陽，坐落在九華山麓下的皖南丘陵山區，山青水秀，風光宜人。層層疊疊的山坡連綿起伏，氣候溫暖，土壤肥沃，非常適合栽種茶樹。
茶樹不高，大約兩尺左右，呈球狀，四季常青，一排排有序的長著，漫山遍野的山坡顯得生機勃勃。尤其是層層梯子式的山坡上栽滿了茶葉，山泉清澈流淌，遠遠望去則有天河掛綠水，山川披綠裝之感，令人心曠神怡。
綠茶生命力旺盛，會自我繁殖，不用施肥，茁壯成長。茶樹一年又只需鋤草一次就可以了。不施肥的茶葉是純天然的，原汁原味，格外清香。
春暖花開的清明時節，茶葉吸取霧氣，孕育汁液，悄悄生長。郁郁蔥蔥，青翠欲滴，葉芽嫩綠，茶葉成熟時，山村的茶農們滿懷喜悅，興高采烈地帶著籃子到茶園采摘新茶。姑娘們用靈巧的雙手采摘著一朵朵花兒似的嫩芽，吮吸著新茶的淡淡清香，享受著豐收的喜悅。每天都滿載而歸，滿籃嫩嫩綠綠的茶葉，讓人垂涎三尺。
“濃茶解烈酒，淡茶養精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵。” 綠茶是最好的飲料，家家必備，人人愛喝，品飲綠茶，可清心靜神，明志益行，感悟大自然的山水靈氣。
我的家鄉最出名的茶就是陵陽的.黃石溪茶葉，黃石溪屬九華后山，萬壑崢嶸，有著得天獨厚的自然環境，非常適宜茶葉生長。黃石溪茶葉馳名全國，深受廣大顧客的青睞。
我愛家鄉的綠茶，愛它的香味，愛它的綠色，更愛它自強不息的精神。
家鄉的茶葉作文 17
我的家鄉在麗水松陽，那里有很多特產，如桔子、楊梅、板栗、茶葉……但最有名的非茶葉莫屬了。
我家鄉的茶葉生長在田園里和小山坡上。只要你到麗水松陽，說起茶葉無人不知、無人不曉。一走進田園和小山坡，放眼一望，到處是綠油油的茶葉，好像給大地披上了綠色的'新裝。田園里這里一堆，那里一簇到處都是采摘茶葉的人。有的在談笑風生，有的在唱歌，有的在享受自帶的美妙音樂，但個個臉上都洋溢著豐收的喜悅，奶奶也不例外。
中午時分，奶奶興高采烈地把采回來的茶葉倒在地上晾干，看著嫩綠而又新鮮的茶葉，會讓你不由自主地俯下身去摸摸它、聞聞它，這時，一股清香便會撲鼻而來，讓你愛不釋手。
吃完中飯，奶奶又將茶葉收起拿到市場上去買。只見茶葉市場上人山人海，熱鬧非凡。“99元，一斤99元咯！”“走過路過不要錯過，最新鮮最便宜的茶葉……”老板一個個不甘示弱，這邊選了那邊挑，直到買到便宜又高品質的茶葉為止。但也有的老板因為給出的價錢太低而收不到優質的茶葉，氣得直跺腳。
茶葉的用途可廣啦！除了泡茶，作為飲料，它是色、香、味俱全的絕佳飲品。此外，它還有很高的利用價值，比如煮茶葉蛋、制作茶葉枕、驅蚊、消除口臭、護發等。
這就是我家鄉的茶葉，它的價值真是說也說不完。希望大家有機會到我家鄉，一定請你品最香的茶。
家鄉的茶葉作文 18
我的家鄉是河南省固始縣，那里風景優美，物產豐富。但最值得一提的便是茶葉了。
固始的茶葉顏色美。所以的茶葉都是墨綠色，像一位位生病的老人，緊緊地裹住墨綠色的被子。若捧在手上細細觀察，上面還長滿了白毫，令人眼花繚亂。
固始的茶葉味道美。取少許茶葉放入杯中，當熱水沖入杯中的一剎那，茶葉從夢中醒了，慢慢舒展開來。有的在上面靜靜地躺著，像一艘艘小艇；有的懸于杯中，挨挨擠擠；還有的沉入杯底，睡著懶覺。端起茶杯，茶湯鮮綠亮麗，一股淡淡地清香撲鼻而來。啜一口細品，先是一絲苦澀在舌尖掠過，隨之帶來的是一陣甘甜。這甘甜不同其它甘甜，是一絲絲的，如山中的清泉，蘊含著一陣陣清香，使人回味無窮，不禁想起蘇東坡的盛贊——“淮南茶，信陽第一”。
固始的茶葉功效多。茶葉中含有豐富的對于人體有頗多益處的.營養成分，使其成為不錯的養生飲品。茶葉的咖啡堿可以讓人精神振奮，提神醒腦。同時茶葉中的某些成分，還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效。
固始的茶葉工序獨特。炒制分“生鍋”、“熟鍋”、“烘焙”三個工序，用雙鍋變溫法進行。隨著鍋溫變化，茶葉含水量不斷減少，品質也逐漸形成。初制后，經人工揀剔，把劣質茶葉揀剔出來，留下優質茶葉。完成后，就成了色、味、美俱全的茶葉了。
家鄉的茶，是家鄉人的勤勞創造了它，是家鄉人的智慧養育了它。我愛家鄉的茶，愛勤勞的家鄉人，愛茶香四溢的家鄉！