家鄉的小吃作文

時間：2021-05-27 20:27:06 家鄉我要投稿

家鄉的小吃作文匯編15篇

　　在學習、工作乃至生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編整理的家鄉的小吃作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的小吃作文匯編15篇

家鄉的小吃作文1

　　在我的家鄉“五蓮” 這里的風味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史，其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營養豐富，味道鮮美；還可以祛風逐寒、健胃溫脾。

　　如果你來五蓮吃“羊肉湯”還沒到羊湯館，我就聞到一股香味。那口大鍋里冒著騰騰的熱氣，直熏人的臉，那人拿勺子蕩著鍋里的羊油，光看口水都要流下來了。那人從鍋里撈出一塊肉，冷涼后放在桌子上用刀切。一個一個的大白碗放在桌子上，碗里放著香菜，拍碎的蒜瓣，另一個鍋里還漂著辣椒油，肥肉膘子。羊肉湯的的特點是："色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經衰弱者飲用。

　　你一定不知道羊肉湯怎么做的吧！讓我來教教你吧：羊肉洗凈切成長10米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內，繼續用旺火煮至羊肉八成熟時，加入紅油。花椒水，煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥切段，荷葉餅裝上盤，一并隨羊肉湯上桌。食用時放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食。”現在懂了吧？

　　我的家鄉美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？如果是的話，馬上過來嘗一嘗吧！

家鄉的小吃作文2

　　“賣糖葫蘆嘞——。”隨著放學的鈴聲，伴著學生輕快的腳步，落葉飛飛的小街傳來這樣的吆喝聲。賣糖葫蘆的小販，舉著一束圓圓的糖葫蘆，搖搖擺擺，緩緩前行。如風吹來般，帶來一群學生，嘗嘗這美味的小吃。

　　冰糖葫蘆，是一種普普通通，但普遍各地的小吃。最純正、也是最老的糖葫蘆由山楂果做成，一顆一顆山楂果挑揀，串在竹簽上，像一顆顆掛滿燈籠的小樹，煞是誘人；在鍋上放幾塊冰糖煮成糖漿，拿山楂串一滾一蘸，山楂果表面就涂上了一層不薄不厚的糖漿，亮亮晶晶，“燈籠小樹”便更加炫麗；糖干后，就成了令人贊不絕口的糖葫蘆。有時在糖漿里摻進幾顆松子，咬一口，嘴先觸到糖漿表面細細的甜味兒，接著是香脆的松子，最后感到一點淡淡的酸，正好覆蓋了糖漿的甜膩，又留有回味的清甜，又香又脆又酸又甜……那滋味不得不贊嘆！現在的糖葫蘆更是花樣百出：有的在山楂里還填上一些淮山，不僅好吃還預防一些疾病；有的在山楂里塞進一顆核桃仁，使松子的香錦上添花；有的干脆不用山楂做了，改用各種水果，沾上糖漿，與山楂做的比起來毫不遜色。

　　冰糖葫蘆很久以前就開始生產了，據記載，冰糖葫蘆始于隋朝，那時的冰糖葫蘆是人們眼中的新鮮物，和現在一樣受人喜愛。可見它的美味，真是百吃不厭，我們的家長，甚至長輩都有印象。小小的冰糖葫蘆，也盛滿了我們兒時的天真夢想。

　　“賣糖葫蘆嘍！”火紅夕陽將小販的背影拉長了，望著那“燈籠小樹”，我靠著窗又想起來。也許以后我們背井離鄉，但冰糖葫蘆的味兒，永遠在我心中，回味那酸酸甜甜的，童年。

家鄉的小吃作文3

　　去年暑假，媽媽帶我回了一趟家鄉──陜西袁家村。提起“袁家村”這個名字，外省人可能感到陌生，但一提到那里的小吃，可是家喻戶曉。

　　進入村口，首先映入眼簾的是一條古色古香的街道。街道兩邊是對稱的兩排房子，青磚灰瓦，坡形的屋頂。前來迎接我們的姨夫告訴我：“這就是陜西八大怪之一──房頂坡坡蓋。也就是‘人’字房半邊蓋，肥水不外流的意思。”

　　沿著街道往里走，兩邊是一家家小吃店。每一家的屋檐下，都擺著兩三張桌子，幾條長凳。雖沒有城里飯店的豪華，但看起來倒也樸實而整潔。突然，我被一個很怪異的招牌吸引了，連忙喊道：“姨夫，姨夫！我要吃那個面。”姨夫停下腳步，看了看說：“這叫biáng biáng面！好，咱們就從這里開吃吧！”我趕緊走到桌邊坐下，不一會兒，店里的阿姨就給我們端上了一碗熱氣騰騰的面。啊！這面條可真寬啊！每根面條足有一寸寬。我看姨夫拿起筷子先把面攪拌一下，頓時那雪白的面條被辣椒和調料染成了紅色。姨夫邊拌面邊說：“這也是陜西的八大怪之一──面條像褲帶”。我趕緊用筷子夾了一根面條放進嘴里。啊，好軟！又筋道又光滑。仔細品，酸辣味十足，好吃極了。我吃了一口又一口，姨夫看我吃得滿頭冒汗，就給我拿來了一塊鍋盔饃，讓我就著吃。

　　我還是第一次看到這么厚、這么大的餅，足有我一個手掌那么寬大。我驚異地看著姨夫，姨夫笑著說：“怎么，你不敢吃了？這也是陜西的一大怪──大餅像鍋蓋！”我猶豫了一下，咬了一口。咦！看起來硬硬的大餅，一入口就變得松軟，跟蛋糕一樣好吃，真是出人意料。接下來我們還品嘗了這里的豆花，一朵朵豆花宛如棉花一樣，周圍有一層層紅紅的辣椒油，紅白相間，好看極了。

　　在家鄉的日子里，媽媽常帶我穿行在游人如織的村落里。在那里我們品嘗了各種色味俱全的小吃：洛面、饸饹、涼皮和肉夾饃……啊，真是太多了，數也數不完。

　　時間過得飛快，不知不覺已到了返京的日子，我戀戀不舍地離開了家鄉袁家村。但家鄉那名目繁多、異常美味的小吃卻時常讓我回味，催我再返！

家鄉的小吃作文4

　　我的家鄉是武漢，有好多好多好吃的東西，比如說熱干面，豆皮，湯包，鴨脖子……

　　熱干面是武漢人過早的首選小吃，從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友以及像我一樣離開了武漢的人來說，不僅是一碗熱干面，而是一種思念。

　　熱干面的來歷其實很簡單：大概是30年代，一個為賣涼粉和湯面為生的的武漢人怕沒賣完的面發餿變質，便把面條煮熟了撈起來攤在案板上，不小心碰到了麻油壺，將麻油灑在其上。第二天，他將這些大致已熟的面條在開水里燙幾下，放在碗里，加上蔥花等佐料后，結果味道居然十分鮮美。就這樣，他無意中就制作了聞名全國熱干面。

　　鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁食品，早起源傳于清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料，然后經過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點，是一道佐酒佳肴。小的時候我怕辣，可又愛吃，所以總是放一碗白開水，涮涮再吃，媽媽總說我浪費了鴨脖子的好滋味。現在我長大了，終于也可以直接拿著鴨脖啃了，吃完看著眼前一堆小細骨頭很有成就感呢！

　　因為鴨脖子太好吃了，連不愛吃辣的廣州人也接受了它，現在久久鴨脖店在廣州的連鎖店讓我不用回到武漢就可以嘗到鴨脖的好滋味，真是爽啊！

　　當然武漢的小吃不僅僅是品嘗它的滋味，還有吃它的氣氛，武漢人愛熱鬧，那種大家伙聚在一起的歡樂氣氛，讓人不由自主就會味口大開。

　　如果你有空去武漢品嘗美味小吃的話，戶部巷、吉慶街可是你絕對不能錯過的好地方。寫到這里我都恨不得插上翅膀飛回去了！

家鄉的小吃作文5

　　來綿竹，最應該去的就是著名的"小吃一條街"了。

　　遠遠望去，食物五花八門的，天蠶土豆、酸辣粉、水餃——聽一聽，賣家們正大聲叫賣："快來買，我這味道最地道！"再深呼吸，各種食物的香味錯雜著撲鼻而來，讓你饞得直流口水。

　　最值得一提的屬酸辣粉不過了。酸辣粉是我們這兒的傳統名小吃，走過大街小巷，都能見到它的身影。找個位子坐下，店主立即熱情招待，不到三分鐘，一碗熱氣騰騰的酸辣粉便上桌啦！

　　拿起筷子，你都不忍心下口。它的粉像繞來繞去的迷宮，沉在碗里，白的蔥花和綠的芹菜像小草一樣點綴在迷宮之上，用筷子輕輕攪動，鹽、味精等調味品和粉的味道融在一起，香味撲鼻，令人垂涎三尺。

　　粉很滑，夾起來，它又像坐滑梯似的，溜了下去。這時，你可得把它夾緊了，你可以把粉盤在筷子上，像藤攀上樹枝，把筷頭的粉送進嘴里，酸、辣、咸等各種不同的味道立刻在嘴里蔓延。用牙齒一咬，爽滑極了，富有彈性，輕輕一吸，留在外面的粉條便滑進嘴里了。

　　如果粉條吃完了，覺得還不過癮，怎么辦？沒關系、沒關系、不用再買一碗，這湯就能大大地滿足你。別小瞧了它，有一種"酸辣粉之王"的湯，味道巴適極了，保證你喝了贊不絕口，豎起大拇指。它是用豬骨、雞骨、牛骨和一些海產品經過長時間熬制的哦！因此，它里面有許多營養，吃了，強身健體，還能美容呢！實在是健康美味又營養啊！

　　"小吃一條街"還有很多其它美味佳肴，味道，都是一絕兒！你若不信，那就來嘗嘗吧！

家鄉的小吃作文6

　　我的家鄉白象，風味小吃眾多，最為突出的就數香糕與豆腐串了。

　　白象香糕白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、桂花作輔料，經蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。

　　小時侯，我就對它垂涎三尺。我總是扯著媽媽的衣角，讓她帶我去買香糕，那里的工人有時還會把香糕的整個加工過程介紹給我們聽，我總是聽得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然后在揉好的糯米粉里摻入芝麻，接著，把特制的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，里面竟布滿了一個個“方窩”。最后，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。

　　蒸好后，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候里面還是熱的。

　　白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾。

　　豆腐串

　　說起豆腐串，其實家喻戶曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一起的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一起煮起來成什么樣子啊？不過，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊！不怕你笑話，吃了這里的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。

　　小學時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串，弄懂他們是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘著水的大鍋燒沸，等到水里吐出大氣泡的時候，往里面灌入大量的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一起。這時，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(可以更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。

　　可是媽媽總是說小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴唇，嘴唇砸舌頭。

　　這里的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊！

　　朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。

家鄉的小吃作文7

　　童年的記憶猶如小船，時間的流逝如流水，一些小船被流水慢慢地沖遠了，逐漸無影無蹤，可是有那么幾條小船如同被繩線牢牢地拴住，永遠留在原來的位置，永遠地珍藏在我的心里。

　　我的童年記憶在平陽。呀，你們猜猜平陽什么東西最好吃？是燈盞糕？不對。是炒粉干？還不對。怎么，你猜不著？哈哈！當然是平陽名小吃——錢承恩餛飩了！

　　錢承恩餛飩有著悠久的歷史，不僅價錢便宜，而且那美味還能令人回味無窮。先不說錢承恩餛飩香飄十里，平陽的每位居民一見到“錢承恩餛飩”招牌，準進入店中，來一碗餛飩，可見它是多么吸引人啊！

　　在碗里撒上紫菜、榨菜、蝦皮等配料，再加上肉湯，等著師傅做完餛飩放入沸水中煮熟放入湯中即可。只見師傅眼明手快，夾住肉條放入餛飩皮中，放入手心，一捏，再捏，三捏，有型有樣的餛飩便出場了。一眨眼功夫，一碗二十幾個餛飩就做好了。烹飪師傅把它放入大鍋中，用漏勺左右搗鼓，敲得鍋沿“咚咚咚”響。沒經驗的人還不知道餛飩熟了沒有，他心里非常有數，動作靈巧，開鍋起蓋，熱氣沖天，在大霧彌漫之時，師傅變著戲法一般三兩下子，餛飩就乘到碗里了。

　　餛飩色香味俱全。一咬，里面不知怎么的流出了濃濃的汁水，餛飩里面的肉絲嚼勁十足，肉香沁人肺腑，一種又鮮美又微微有點兒咸的滋味在口腔中回蕩，這時的我仿佛忘記了時間，忘記了地點，為什么？原因還用說嗎，餛飩太好吃了。再咬一口，一個小小的餛飩已經被我吞入了“虎口”，它在我嘴里好像正在跳躍，舞蹈，把熱量傳遞到了我身體的各個角落，我頓時覺得美味就在舌尖上，快樂就在舌尖上，幸福就在舌尖上。奶奶見我吃得十分有味道，嘴邊還流著湯汁的樣子，眉開眼笑，很是一副樂趣十足的樣子。拌上青菜，夾入口中，葷素搭配，真是絕配。

　　很快的，餛飩的味道留在了我的舌頭上，而同年的味道卻深深地留在了我的心中。平陽餛飩真是個有名的小吃。

家鄉的小吃作文8

　　我的家鄉在紹興，那里山美,水美,人也美。不過，最美的是紹興城中的小吃了。

　　紹興城中有許多好吃的食物：油炸臭豆腐、紹興一品茴香豆、紹興干菜燒餅、咸菜燒餅、超薄煎餅、紹興梅干菜、紹興有名的酸辣魚湯、炸蓮藕片、蓮子。應有盡有，讓你說也說不過來，數也數不過來，看也看不過來，吃也吃不過來。

　　我喜歡吃紹興的油炸藕片，那味道是非常香的，五里之外你都可以聞見那香味了。

　　每當初夏，人們就去自家的池塘中去看藕，有沒有長大。當藕已經長大，人們就赤著腳去池塘中挖蓮藕，那時挖出來的蓮藕又大又長，可好看呢！挖到了藕人們就馬上回家將藕洗干凈，用刀把藕切成一片一片。每一片切的都非常精細。切完后又用洗干凈的長竹簽串起來，然后推著小車去大街上賣，馬上就有人來買，過不了多久就賣光了。不過你可別以為這是真賣光了，其實人家車上還有幾串蓮藕呢，大家可能會問，既然還有那么多，為什么不拿出來呢。人家是要給自己留幾片回去，自己吃吧！在油中一炸可好吃呢！瞧！那位小弟弟的口水都流出來了，還想再吃呢。

　　我愛吃紹興的棕子！

　　紹興的棕子品種可多了！有肉棕、紅棗棕、糯米棕、豆沙棕。味道可美呢！

　　人們先去自家竹林中摘來新鮮、肥大的竹林后回家，用水把竹葉上的臟東西洗干凈，然后將以浸泡為一兩天的糯米拿出把竹葉圍成一個三角形，把糯米放入其中，你也可以再放入一些紅棗之類的東西包好后，有麻繩扎好放入鍋中蒸，蒸好后剝開竹葉就可以開吃了！

　　我愛吃紹興的油炸蓮藕片也愛吃紹興的粽子，但我最愛的是名揚四海的油炸臭豆腐！

　　制作豆腐的方法非常簡單，只要將成熟了的大豆或黃豆放入壇子中加水浸泡一天，然后將大豆取出用石磨，將大豆磨成粉，然后在粉中加入石灰粉和水，放入蒸籠蒸，等泡沫不多了后取出過一會，豆汁凝結了就成了白白的、軟軟的、嫩嫩的.豆腐塊了，再將凝結了的豆腐快放入油中炸，炸好后可以在上面涂上一點甜醬，味道就更好了。

　　我愛紹興的特色小吃！

家鄉的小吃作文9

　　每一個地方都有不同的風味美食。而在我的家鄉寶豐，最出名的美食還要屬油粉，這是我從小吃到大的美食。油粉早已是寶豐最有名的早點，來寶豐古鎮一定要吃一碗熱騰騰的油粉解饞。在寶豐橋頭的牌坊上還有一副有關油粉的白族話對聯，大意是橋頭那幾家的油粉、餌塊真好吃。這可是清朝的對聯啊，可見寶豐油粉悠久的歷史。

　　每當我在街上遇到賣油粉的小攤都會被油粉金黃的色澤和極富彈性的外表吸引。這時我就會纏著媽媽給我買一碗，看著撒潑打滾的我媽媽也無可奈何，只好給我買一碗油粉，再烤一個金黃的餌塊，拌在一起才能滿足我口腹之欲。

　　油粉外表十分誘人，像金燦燦的黃金，也像濃稠蜂蜜，總之光看顏色就十分吸引人了。油粉入口即化，剛入口就與身體融合在一起，一陣暖意涌上心頭，在寒冷的冬日里吃更合適不過。油粉價錢也不貴，在寶豐小吃街上一碗油粉就一塊錢，果真是物美價廉的好東西，怪不得那么多人如此迷戀它，你看天才蒙蒙亮油粉小攤上就已經大排長龍了，大家圍坐在桌子上有說有笑，一派其樂融融的景象。

　　這么美味的油粉做法當然也是十分考究的。制作油粉每個步驟都有講究，每一步都得慢慢來。首先把品質優良的豌豆磨成粉，然后與水混合攪拌均勻。接下來用紗布過濾掉豆渣，把豆漿靜靜放置幾個小時，待淀粉沉淀在豆漿底部就可以開始下一個工序了。把豆漿和淀粉分離開，豆漿入鍋大火煮沸，打去上面的浮沫，盛一大盆放在一邊，就成了人們喜愛的油粉湯，油粉湯內撒上蔥花、加上花椒油絕對是飯桌上的明星。豆漿沸騰以后把淀粉倒進去快速攪拌，只見一鍋潔白的湯水立馬成了濃稠的油粉，這時就要把柴火撤掉一些，得用文火慢慢燉一會兒。燉得越久油粉越香醇。

　　油粉的吃法也很多，可以趁熱吃，放涼可以腌吃，冷油粉還可以油炸。云龍很有名氣的油粉干拉就是用冷油粉制作的，選一個晴朗的天氣，用一根細線把油粉切割成薄片，放在稻草上在太陽下炙烤，只半天時間金黃透亮的干拉就誕生了。油粉干拉可以油炸，可以煮湯、還可以炒制。

　　寶豐油粉以其噴香的滋味、多樣的食用方法、悠久的歷史成為寶豐深厚文化底蘊的一部分，相信隨著寶豐古鎮的知名度越來越高會有更多的人來品嘗寶豐油粉。

家鄉的小吃作文10

　　從呱呱落地，我就與這片土地結下了緣分。家鄉的生活習俗，家鄉的生活起居，家鄉的文化文明，家鄉的風土人情，還有家鄉的小吃。每當提起“小吃”，我就會不由自主的想到家鄉有名的小吃——“煎餅果子”。

　　每當聽到“煎餅果子，煎餅果子”這樣的聲音，人們就都知道賣煎餅果子的來了。煎餅果子酥脆可口，吃了使人流連忘返。據說，煎餅果子已有了悠久的歷史。與其吃些山珍海味，卻不如來吃點煎餅果子。我覺得吃上我們家鄉的煎餅果子，就好比登上了天堂一般。煎餅果子不但好吃，而且做起來也相當容易。把水和面一攪，放上點鹽、味精、小蔥，使其味道豐美。等到鍋熱了后，把攪好的面均勻地倒入鍋中，當煎餅凝固了以后，再放上一個油多而不膩的果子，這個煎餅果子就做好了。煎餅果子既便宜又美味，真是物美價廉的小吃品。

　　“煎餅果子，就是好吃”。果然名不虛傳。十里八鄉都知道我們這里的煎餅果子好吃。吃咸的，多放點鹽；吃辣的，抹上辣椒醬。無論咸與辣，都會讓你回味無窮。如果不愿去買，還可以自己做。自己做出來的煎餅，真是吃在嘴里美在心里。煎餅果子多種多樣、味道不一。還有一種叫做“雜糧煎餅”是用五谷雜糧做的。常吃五谷雜糧，會讓你身體倍兒棒，吃嘛嘛香。

　　“天空飄來五個字兒，家鄉的小吃。如果你也想品嘗，就來我的家鄉。如果你也想品嘗，就來我的家鄉！”家鄉的特產數不勝數，家鄉的習俗多種多樣，家鄉的風景妙不可言，家鄉的小吃最有特色！

　　我愛你——家鄉！我愛你——小吃！我愛你——煎餅果子！

家鄉的小吃作文11

　　我的家鄉椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅，香香脆脆的泡蝦，又又辣又鮮的姜湯面，還有那令人暖到心里的姜汁調蛋……家鄉的小吃數也數不盡，其中我最喜歡的就是青團。

　　青團是一種三月清明時的特產。它的外形有的像大大的餃子，有的像圓圓的球。正宗的青團可講究了，碧綠的粉團外包著一種帶著鋸齒的樹葉，葉子通常有三片。撕開葉子，清晰的葉脈印在綠粉團上，葉子留下的清香味卻彌漫在青團里。青團那惹人喜愛的顏色來自哪里呢？哈！原來青團除了米粉外，還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花，葉瓣下會有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時候，媽媽和阿姨就在田野里發現了一大片的“青”呢！但是在青團的粉團上，你是看不到這種草的。因為它已經經過了煮爛，搗碎，最后揉和在米粉里了，留下來的，只有那碧綠的顏色和那無比清香的氣味。青團的味道有兩種，一種甜，一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了，它里面有脆脆的春筍，新鮮的肉丁，軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒，咬一口香噴噴的油汁會直接打動你的味蕾。

　　要說青團最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦！每年的清明節，外婆就會花好幾天時間去準備這些食材。等到清明那一天，我們大家都去外婆家幫忙做青團。媽媽的一個常住江蘇的阿公也會在這一天趕回來做青團。

　　青團，這一年只吃一次的美味小吃，它那無比清香的美味留在我的唇齒間，也印在我深深的腦海里。

家鄉的小吃作文12

　　光滑的紅薯粉與濃厚的湯汁糾纏在一起，淋在上邊的紅油與炒碎的肉沫相映成趣，攪攪筷子紅油滲進湯里，依附在每一根粉條上，散發出誘人的香氣讓人食欲大開，吃上幾口，熱的額頭直冒汗，辣到喉嚨時喝口水的暢快連同心中的郁悶一起煙消云散。我與這酸辣粉的故事，還得從這次考試失利說起。

　　炎炎的夏日，我拿著英語期末考試的成績單悶悶不樂。因為把答題卡的序號看錯選文填空扣了八分。媽媽好像看出了我的不開心，了解情況后只是笑了笑，拍拍我的肩膀，帶我去了一家粉店。點的酸辣粉上來后媽媽撇了一眼，慢悠悠地說:“味兒好像有些淡呀。”自顧自的往里面倒了些陳醋。我不禁停下手中的筷子，詫異的看著媽媽的舉動，平日里可是口味清淡，主打生菜拌蠔油的呀。

　　緊接著媽媽用勺子舀了勺有點發黑的湯汁，輕輕抿了一口，皺皺眉說:“又有些酸了”。這么說著，自顧自又往碗里加了些辣椒。媽媽突然停下手中的動作，抬起頭來，語重心長的對我說:“一次考試失利就好像是在索然無味的生活里撒了些醋，如果就這么認輸就只能過上怪味的生活，可如果把失敗化作動力，多一些向上的激情，讓這些心激情像辣椒一樣與醋中和一下，”拿起筷子吃了一口粉，“味兒正好!這樣一來，這些挫折只會成為你成功路上的踏板，為你味美的人生鋪墊。”聽完以后我的心胸突然開闊起來若有所思的點點頭低下頭吃著碗里的酸辣粉，濃厚的辣味沖走了心中的不快。所謂越挫越勇，在明白這個道理之后我便總是流著一股靜。在遇到困難的時候回想起這碗酸辣粉，又有了向上的勇氣。

　　人生本無常，暴風雨會不會就在明天。但我明白當我遇到暴風雨的時候我不會跑到屋檐底下一直不敢回家，而是尋找解決的辦法。從那以后我便愛上了酸辣粉這樣食物，在我心中迷惘時，遇到困境時總愛去吃上一碗他總能讓我明確奮斗的目標，明白肩上的責任，找到前進的方向，使我成為了一個活脫脫的小粉癡。

　　粉癡粉癡，癡的不僅僅是粉，更是那份對面對困難的態度，那份從頭再來的勇氣。

家鄉的小吃作文13

　　我的家鄉在瀘西，是一個風景優美的地方。但是我今天不跟你們說大自然鬼斧神工的杰作——阿廬古洞，也不說美麗的城子古村，就跟你們聊聊瀘西特有的各種小吃。

　　燒洋芋

　　燒洋芋用的洋芋是瀘西東山洋芋中有名的紅皮洋芋，瀘西城里賣燒洋芋的都是用大鍋裝一鍋栗炭，上面架一個烤架，把洋芋洗干凈放在上面烤，烤的過程中不停地翻轉，使其受熱均勻，烤出來的洋芋色澤金黃。再配上那一個個瓶瓶罐罐里裝著的各種各樣的佐料，吃起來那是一個心滿意足啊！這些佐料能滿足不同口味食客的需要，喜歡吃辣的，別客氣，有剁碎加料的小米辣；不敢吃辣的，有蒜油加花生和甜醬；只能吃一點點辣的，有糊辣子拌蔥和香菜。總之，各種各樣的佐料，一定能滿足你挑剔的味蕾，讓你享受到美味的滿足感。

　　蕎粑粑

　　苦蕎是瀘西特有的一種農產品，一般在高寒山區種植，其系列產品遠銷省內外，瀘西最有名的就是蕎酒，最方便吃的就是蕎粑粑。蕎粑粑是瀘西街頭巷尾都有的小吃，其做法簡便，把蕎面加水和成糊狀，用勺子舀起一勺，均勻地倒在一口平底小鍋里，用小火慢慢的烹調，大約分把鐘左右，用鏟子輕輕翻個身，不多一會就可以出鍋了，然后你可以根據自己的喜好來確定吃咸的還是甜的！

　　康寶元涼米線

　　作為瀘西人，沒有不知道康寶元涼米線的。

　　“康寶元”本身是一個人的名字，由于他獨特的配方形成了一種獨特的口味，久而久之，他的名字竟漸漸成了他所創制涼品飲食的代名詞。

　　康式涼品的獨特之處在于他的鹵湯和酸醋都是自己配方，主要經營的涼米線、涼卷粉、涼面條等特點是酸中帶甜，特別是白色的米線，卷粉和金黃的面條放在一起，再配上酸醋、醬油、鹵湯、辣椒油、大蒜、香菜等佐料，再蓋上一層特制的鹵肉，看著賞欣悅目，吃起來酸甜可口，使人食欲大增。

　　當然，瀘西的小吃可不止這些！還有：水晶粉和米涼蝦、漂粑、油火燒、燒米粑粑、鮮美的老東山羊湯鍋等，這些都等著您來逐一品嘗……瀘西，歡迎你！

家鄉的小吃作文14

　　朋友，你聽說過“米茶”嗎？如果沒有聽說，請讓我來告訴你吧。

　　“米茶”是我的家鄉夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。

　　“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清郁，三品滋味甘甜。“米茶”不僅能解渴生津，還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天，當你饑渴時喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過程中，米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉尋常百姓家的必備之物。

　　家鄉的人們對“米茶”情有獨鐘，除了它的食用價值外，據說還有一個頗具特色的傳說。相傳明朝憲宗朱見深第四子朱佑元冊封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個妃子，懷孕后茶米不思，見山珍海味就惡心。興王召來多名廚師，調出各種口味的飯食菜肴，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開殺戒。

　　有一位廚師情急生智，從家里端來自己食用的“米茶”獻給興王，妃子見“米茶”果然食欲大振。興王大悅，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津，降脂護胃，遠行打工的家鄉人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據說在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。

家鄉的小吃作文15

　　每個地方都有風味小吃，如湯包、酸梅湯……其實，在我的家鄉也有一個獨特的小吃——蘿卜絲餅。

　　對于蘿卜絲餅，你可能還很陌生，什么是蘿卜絲餅呢？味道可口嗎？今天就由我帶領你們去揭開它那神秘的面紗吧！

　　由于我對蘿卜十分厭惡，看見蘿卜就想吐，奶奶見我不肯吃蘿卜，就絞盡腦汁想出了一個辦法：把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅。起初，我還覺得蘿卜絲餅油很多、很膩，吃了還可能會發嘔，但是，當我看見奶奶、妹妹、媽媽、爸爸都說好吃，內心很矛盾，到底吃還是不吃？最后，我只好硬著頭皮吃了一口。哇！這甜中帶鮮的味道讓人回味無窮。只見那個口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲，那樣子真是別提有多誘人了！我又一口氣吃了好幾個。奶奶一遍洗碗一邊說：“慢點吃，別著急！”

　　等我吃完了，我好奇地問：“奶奶，蘿卜絲餅是怎么做出來的，這么好吃？”奶奶領著我來到一大碗面粉前說：“等會兒你就知道了，現在跟奶奶一起做吧。”不用說，做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的。當我做到包餡兒時，各種問題迎面向我撲來。我先學著奶奶把面團揉捏得像碗一樣，然后把餡到中間。不過，你可別以為不過如此。當我以為要把包餅的裂口“縫”好時，裂口就像地震時的山洞一樣慢慢裂開，裂到一半的時候，便停止了。可我試了好幾次，結果依然沒有改變，這可使我受到了沉重的打擊。這時，坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思，一邊給我做示范，一邊叫我耐心觀察。在奶奶細心地指導下，我第一次做出了還很不錯的餅。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個。結果還是超出我預料的好。

　　然后，奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘，掀開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來。我嘗了一口，哇！自己做得格外濃香，太棒了！

　　學習就像做蘿卜絲餅一樣麻煩，不過只有我們認真努力，就會讓學習變得輕松、快樂。

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