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我愛家鄉的熱干面作文（通用22篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的我愛家鄉的熱干面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我愛家鄉的熱干面作文 1
熱干面，是武漢有名的特色小吃。
吃熱干面，需要技巧。第一步應該是拌面，趁著芝麻醬還熱乎的時候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱干面，看到幾個外地人，都沒有抓緊時間把面拌開就直接開吃。他們吃完了還在那嚷嚷道：“一點兒都不好吃，什么武漢熱干面是全國四大名面之一！根本就沒味兒嘛！哎呀，上當了，上當了！”我當時聽了這話很不服氣，著急得直跺腳，真想過去教他們怎么吃！
嗯，第二步應該是加醋。加醋是我不久前才發現的'新鮮吃法。那天我去一個朋友家玩，給她帶了份熱干面，一給她，她就拿起醋直往里面灌。我當時就奇怪了，真是個奇人啊！我從沒見過這樣的吃法，她卻不以為然地對我說：“要加點醋嗎？告訴你，加醋才好吃！”我半信半疑試著加一點醋，感覺沒味兒，她又給我加了點，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我勸你們：吃熱干面試試加醋！不加會后悔的！
熱干面的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬，有好多人偏愛黑芝麻醬，但我喜歡吃棕芝麻醬，因為黑芝麻醬對我來說太干，太沒味了！
我是一個典型的武漢人，從小吃熱干面長大，熱干面在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽說：“只要武漢人三天不吃熱干面就會饞得哭！”我很認同這個觀點。而且，熱干面怎么吃好吃我都總結出來了。所以你覺得我是不是配得上“熱干面小達人”的稱號呢？
我喜歡吃熱干面！它也象征著我們武漢人的性格——熱情大方呢！
我愛家鄉的熱干面作文 2
武漢是我的家鄉，是一個美麗、漂亮的城市。
武漢的歷史悠久，震驚中外的辛亥革命就是在武漢發生的。武漢有許多名勝古跡，有雄偉壯觀的黃鶴樓；有風景宜人的東湖；還有長江上英姿颯爽的八座武漢長江大橋——
武漢不但歷史悠久，而且小吃也很多，有四季美的湯包；老通城的豆皮；還有蔡林記的熱干面——我最喜歡吃熱干面了。記得有一天早上，我躺在床上，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我心想：是什么味道，這么香？我跑了出去，看見桌上有一碗面。我問爸爸：“這是什么呀？”“這是熱干面。”爸爸一邊把芝麻醬，一邊說：“熱干面是武漢的美食，這其中還有個故事哪。”我說：“快說，快說。”
爸爸說：“有一個叫李包的人，在關帝廟賣涼粉和湯面。有一天，天很熱，面沒賣完，他怕面發餿變質，就把剩下的.面煮熟后撈起來，晾在案板上，不小心把油壺里的芝麻油灑在面上，然后把面攤涼。第二天早上，李包將昨天做的熟面條放在沸水里蕩幾下，濾出水，放在碗里，然后加上賣涼粉用的佐料，熱氣騰騰，誘人食欲，人們爭相購買，有人問他賣的是什么面，他脫口而出：“熱干面。”熱干面就此得名。
聽完后，我迫不及待開始品嘗熱干面，熱干面非常有勁道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，滿嘴余香，讓人垂涎三尺，回味無窮。不一會兒我就吃完了，嘴上還有一些芝麻醬，我舔了舔，意猶未盡。
這就是我的家鄉，歷史豐富的文明古城；這就是我的家鄉，小吃美味可口的美食城；這就是我的家鄉，多河多湖的“千湖之城”；這就是我的家鄉，獨一無二的城市——武漢。
我愛家鄉的熱干面作文 3
“露從今夜白，月是故鄉明”！遠離故土的人總會思念自己的家鄉。我的思念則來自于家鄉的一種特色小吃——熱干面。
我的家鄉在湖北武漢，那是一個潮濕而又悶熱的地方。我最喜歡的是當地的熱干面。一有空，外婆就會帶我去附近的面店嘗鮮。雖然店不大，但卻總是滿滿的火爆。每次到那兒都要摩肩接踵，好似一個小集市，擁擠中也讓自己揮汗如雨，感受這份熱鬧。
好不容易等到空座，找個位置坐下，在等待的空閑時間，百無聊賴，我站起身，走到后廚的門口張望。只見大廚用熟練的動作將一大把面條撩入一口裝滿沸水的大鍋里，沸騰的水面瞬間平靜下來，片刻卻又翻滾起來。經過大廚幾次的攪動，沸水中的面條似乎已經完全熟透了。大廚隨后將面條行云流水般地夾入一個又一個小碗里，又撒上蔥花、醬料、辣椒油和咸菜，一聲呼喊：“上面！”服務人員隨即回應：“來嘍！”
面端了上來，我和外婆將面條與醬料上下充分拌勻，使每一根面條都滿滿地粘上濃郁的芝麻醬。早已饞得垂涎欲滴的我完全不顧形象，開始狼吞虎咽起來。淡淡的'香蔥味以及辣椒油的香味，濃郁的芝麻醬香溢滿我的口中。
家鄉的熱干面，無論何時何地，都讓我久久回味，沉浸在美味中！
我愛家鄉的熱干面作文 4
我的家鄉在武漢，武漢最有名的小吃是熱干面。
熱干面的外形和方便面一樣，但做法、吃法、味道卻完全不一樣。它的勁道很足，所以最好用鍋煮。可以先將熱干面放進鍋中煮，等面軟后，把水全部倒掉，把面裝到碗中，拌上調料。調料很有講究，最常見的'是花生醬，花生醬以色黃，醬濃，味香的為最好，也是調料里必不可少的。我們也可以在面里拌點芝麻醬，如果你喜歡辣的，還可以拌些辣椒醬，這要根據各人的口味來定。
我喜歡拌花生醬，先將花生醬倒入面中攪拌，攪拌均勻后再將醬油拌入調均勻，這樣就可以嘗到香噴噴的熱干面了。光聞到它濃濃香味就足以讓你垂涎三尺啦！吃一口，干干的，卻有一絲滑潤，濃濃的花生香將你整個口腔都溢滿了，它的香濃和勁道讓你吃了還想吃。我每次都要吃個兩碗才覺得解饞。
每每回武漢，我總要把熱干面吃個夠，既為了一解多時的嘴饞，更是為了寄托自己對故鄉的留戀之情。
無論我走到哪，總忘不了家鄉的小吃—熱干面！
我愛家鄉的熱干面作文 5
人間至味是清歡。世界上美味的東西，往往是是最尋常的家常便飯，是一道家鄉的小菜。在我的家鄉湖北，我最喜歡的就是爸爸的熱干面了。每天早晨，爸爸都會早早的`起床去買熱干面，帶回來給我做早餐。我起來洗漱好，打開包裝盒子，就可以吃了。一股濃濃的香味就飄散開來，油亮金黃的面條，拌上棕色的芝麻醬，非常的香。芝麻醬是熱干面的靈魂，芝麻很香，辣椒很辣，和熱干面融合在一起，特別的好。爸爸說，他們小的時候，熱干面很便宜，放學了，小孩子們就一起去吃熱干面。大家圍坐在一起，說說笑笑，等面端上來，那時候很開心。熱干面做起來很快，幾分鐘熱騰騰的面就燙好了，撈出來，倒上調好的醬料，大家一起舉起筷子，攪一攪，拌一拌，就可以開吃啦！這樣的日子，回不去了。我一邊吃著熱干面，一邊跟爸爸說：“爸爸，我可以和你一起吃啊，來！我們一起攪一攪，拌一拌，吃面更香。”爸爸總被我逗樂了！
我們現在在廣東，家鄉的美味，也常常能在外面吃到，我覺得，爸爸的熱干面情結，似乎也傳給了我。
我愛家鄉的熱干面作文 6
熱干面，是武漢有名的特色小吃。
吃熱干面，需要技巧。第一步應該是拌面，趁著芝麻醬還熱乎的時候就把面拌勻。之前我去蔡林記吃熱干面，看到幾個外地人，都沒有抓緊時間把面拌開就直接開吃。他們吃完了還在那嚷嚷道：“一點兒都不好吃，什么武漢熱干面是全國四大名面之一！根本就沒味兒嘛！哎呀，上當了，上當了！”我當時聽了這話很不服氣，著急得直跺腳，真想過去教他們怎么吃！
嗯，第二步應該是加醋。加醋是我不久前才發現的'新鮮吃法。那天我去一個朋友家玩，給她帶了份熱干面，一給她，她就拿起醋直往里面灌。我當時就奇怪了，真是個奇人啊！我從沒見過這樣的吃法，她卻不以為然地對我說：“要加點醋嗎？告訴你，加醋才好吃！”我半信半疑試著加一點醋，感覺沒味兒，她又給我加了點，我再一吃，咦！好吃，真的太好吃了！所以我勸你們：吃熱干面試試加醋！不加會后悔的！
熱干面的芝麻醬有黑芝麻醬和棕芝麻醬，有好多人偏愛黑芝麻醬，但我喜歡吃棕芝麻醬，因為黑芝麻醬對我來說太干，太沒味了！
我是一個典型的武漢人，從小吃熱干面長大，熱干面在我的童年生活中是不可缺少的。我媽媽說：“只要武漢人三天不吃熱干面就會饞得哭！”我很認同這個觀點。而且，熱干面怎么吃好吃我都總結出來了。所以你覺得我是不是配得上“熱干面小達人”的稱號呢？
我喜歡吃熱干面！它也象征著我們武漢人的性格——熱情大方呢！
我愛家鄉的熱干面作文 7
剛踏進學堂的小孩子，出門在外的大孩子，滿頭銀發并且和藹可親的老孩子，一提到熱干面，誰不是立刻露出一副垂涎三尺的饞樣？
熱干面的煮法挺有講究，把面條煮至七成熟時撈出，與食用油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陳醋、芝麻醬、酸豆角、黃瓜絲、蘿卜干、蔥花、蒜蓉攪拌在一起，單看它那渾圓而細長的樣子，就讓人忍不住要擦口水了。何況是，大碗大碗的裝著，大口大口地吞咽呢！
今天上午，聽媽媽說午飯是吃熱干面，這讓我欣喜萬分，一蹦三尺高。因為對于一個美食愛好者，沒有什么山珍海味能夠勝過熱干面了。
“媽，媽，怎么還不做飯？肚皮都快貼到脊梁骨了。”“那也得等到正中午才行。”媽媽的命令，我一個小孩怎么可以反抗？進進出出灶房無數余次，怎么央求也都無濟于事。
“媽，到正中午了！”當我拿著小鬧鐘給媽媽看時，媽媽朝我笑了笑，系上圍裙，學著廚師的樣，忙了起來。
只見媽媽先打開煤氣灶，往鍋中倒了半壺水，火苗吐著藍色的舌頭，像一匹餓狼，想把鍋底給吞進肚子，但可惜它沒有牙齒。沒過多久，鍋里的水開始沸騰。怎么？還冒著煙氣？可真像動怒的人！媽媽趕忙把面條丟入鍋中，這才把它的怒火給壓了下去。當面條煮至七分成熟時，把面條從鍋中撈出，瀝干后用涼水沖了沖，倒點食用油拌均，再次把鍋中的水燒開，丟入已拌好的面條，但這回媽媽可認真多了，半分鐘以后，她麻利地關了煤氣罐，那火焰卻“撲”的一聲升高，然后才“依依不舍”的離開了鍋底，熄滅了。媽媽趕忙盛出鍋里的面條，將它瀝干后盛入碗中，又一次加入黃瓜絲，芝麻醬等十多種材料，賣力地用筷子攪拌。哇，那金黃的.面條像一條條金龍，而黃瓜絲則成了金龍旁的小龍，左躲右藏，芝麻醬則是熱干面的點睛之筆，讓人垂涎三尺。
熱干面的香，讓人口水直流；它的味，更讓人贊不絕口，我愛那美味的熱干面。
我愛家鄉的熱干面作文 8
《舌尖上的中國》在中國掀起了尋找美食的熱潮，而其中面的故事更是有趣，蘭州拉面、竹升面、臊子面悉數在列，但我覺得少了樣，那便是武漢的熱干面。
武漢市湖北省的省會城市，是漢江和長江的交匯之處。這兩大江沖擊形成了肥沃的江漢平原，交匯出了燦爛的武漢文明，孕育了璀璨的飲食文化。而熱干面無疑是其中的“翹楚”。
作為中國五大名面之一，熱干面自然有它的.獨到之處。相傳在上世紀時有名叫李包的食販一日因天氣炎熱將賣剩的面條煮熟后存放，卻不慎打翻了香油壺，無奈之下，他只得用油將面拌勻。神奇的事在第二天發生了，李包將油面再加以調料一拌，香氣滾滾，人們競相購買。熱干面也便在巧合中“出世”了。
熱干面面條筋道，而棕色的芝麻醬糊在面條上，恰是螞蟻上樹，入口時面條的筋道，芝麻醬的香醇瞬間扼住你的味覺神經。若是再佐以辣椒油。酸豆角。泡蘿卜等配料，實乃人間之美味。
在諾大的武漢三鎮中恐怕找不出不愛吃熱干面的武漢人了吧！無論男女老少，每個人都對其情有獨鐘，都對他有著一份自己的特殊情感。因此，每天早上趕早的時候，或在車站，或在街邊，總有一道別具特色的景觀：一排人手端紙碗，嘴邊仍爬著著一抹棕色，但臉上已是滿足的笑臉。無論起得多么早，工作多么辛苦，只要能吃上一碗熱干面，就十分滿足了。確實，每個武漢人都有這一種熱干面情懷，我也不例外。
以前我生活在武漢時，熱干面可謂是家常便飯。后來我離開武漢了。吃上一碗熱干面成為了心底的渴望。因此每次回到武漢之前，我都“下定決心”：我要吃熱干面吃到撐。可我從沒有兌現過。每當熱氣騰騰的熱干面上桌，就有一股暖流從心底淌過，一種家的感覺油然而生。當面吃到嘴里時，面香醬香彌漫在口腔中，一陣暖意洋溢在心中。熱干面，它不僅是一種小吃，更是一種情懷。未食則鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。
熱干面是武漢文化的一部分，同時也是是重要代表之一。武漢市民熱情洋溢，樂于助人，每個人的心都像熱干面一般熱騰。而縱觀整個武漢，長江一橋、二橋雄跨長江，黃鶴樓傲然聳立在山頭，東湖則靜靜地泛著漣漪，這一切都如同芝麻醬點綴面條一樣，讓武漢更具特色，勇立潮頭。
每個“武漢伢”都愛吃熱干面，而每個“武漢伢”心中都有著屬于自己的“熱干面情懷”。熱干面是小吃，更是將武漢人民凝聚在一起的精神力量，推動著大武漢的繁榮與發展。
如今再回到武漢，腳下地鐵已經上崗，頭頂輕軌人在奮斗，整個武漢的面貌都煥然一新了，但始終不變的是那熟悉的熱干面，還有那份“熱干面情懷”……
我愛家鄉的熱干面作文 9
武漢有一道名吃，叫熱干面，它以它獨特的口感贏得了武漢人的心。
剛從鍋中撈出來的熱干面，滾滾熱氣彌漫，汗水嘩嘩落下，還真是“熱”。濾干水分，放上各樣作料，濃濃的香味撲鼻，令人食欲大增。武漢的餐館、食堂、大街小巷，到處都有熱干面的蹤影。即使在外地工作的武漢人，回到家第一件事定是來一碗熱騰騰的熱干面。
說起這熱干面的來歷還有一段小故事。據說，在三十年代初期，漢口長堤街有一個名叫李包的人，在關帝廟一帶賣涼粉和湯面。有一天，天氣炎熱，面條還未賣完，他生怕面會發餿變質，便將剩下的.面煮熟了撈起來，晾在案板上，誰知一不小心將油壺里的麻油拌和到了面條里。第二天早上，李包把拌了油的熟面條放在沸水里燙了燙，然后把水過濾掉，放在碗里，加了點做涼粉的作料，竟美味無比，人們爭相購買。有人問他賣的什么面，他脫口而出：“熱干面。”自此，熱干面名聲大噪，它的.做法也流傳開來。
熱干面的制作說難也不難，但也有些講究。一般先在頭天晚上將面條煮熟，撈起來晾干，再拌以麻油。第二天燒好開水，將面燙熱放到碗里，倒入芝麻醬、小麻油，撒些蝦皮、辣椒等攪拌均勻，吃起來干香，有嚼頭。
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、北京炸醬面一起，被譽為我國“五大名面”。不過，熱干面依然是我的首選。
我愛家鄉的熱干面作文 10
這個暑假，父母帶我去湖北武漢。那里的山山水水都給我留下了深刻的印象，不過要說印象最深的，就要數武漢的風味名吃——熱干面了。
武漢的`熱干面。金黃色的面條像長龍一樣卷在一起，上面覆蓋著綠油油的生菜，一個個白嫩嫩的花生豆和水靈靈的豆芽散落其間，芝麻醬均勻的撒在面上，上面彌漫著熱騰騰的'香氣，看著就讓你朝思暮想。
熱干面的做法十分簡單：先把豆芽，生菜，花生豆洗凈，再把生菜最嫩的地方擇出來，把菜根去掉，把花生皮去掉。讓后把水燒開，等水熱后，先把生菜放進去，再把豆芽放進去，最后把面條放進去，三十秒后，面條便撈出鍋了。出鍋后，放上燙好的豆芽，生菜，撒上花生豆，再撒上一層薄薄的芝麻醬，喜歡吃辣的食客還可以撒上紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的熱干面就大功告成了。
吃熱干面是的吃法也很多。比如我，就愛把面條用筷子卷成成一團，一口吞進肚子里，再喝一大口熱茶，美味真是妙不可言。或是一口面一口豆芽的吃，豆芽的清香與順滑，讓熱干面的味道更上一層樓。我旁邊一個小孩子因為吃得太急，間的滿臉都是芝麻醬，我“撲哧”一聲笑了出來來，結果我也成了滿臉“黃麻子”。
說到這里，不知你是否也起了食欲，想嘗一嘗，那就來湖北一飽口福吧，準保讓你流連忘返。
我愛家鄉的熱干面作文 11
四季美的湯包鮮又美，老通城的豆皮美又鮮，河南人愛柿子，湖南人愛辣椒，要問武漢人愛什么，那就是武漢的熱干面。
熱干面這種小吃，獨為武漢特有。
沒錯，在武漢，幾乎所有的小吃店都有。武漢人早上外出上班的、買菜的都喜歡在外吃早點，那就是一碗熱干面。這大概就是武漢人的習慣和偏愛，同時也因熱干面價廉物美，也比較好吃的緣故。我喜歡上熱干面也許因一段故事而起·：我曾經聽媽媽講過一個故事。相傳30年代，有個賣熟食的小販，因脖子上長了一個肉瘤，于是大家管他叫李包。李包住在漢口的長堤街關帝廟一帶，每天挑著擔子，搖著撥浪鼓出去叫賣他的涼粉和湯面。有一個大熱天，生意不太好，叫賣了一天，回家擔子里還有許多剩面。李包怕面放嫂，便將面煮了一下然后晾在案板上，可不小心將一壺麻油打翻在案板上，麻油全部浸進了面里。李包無奈，索性將麻油攪均勻，然后用扇子扇涼。第二天，他賣面時，便將這浸了油的面在水里燙了一燙，撈起來再加上佐料賣給了顧客。沒想到食客們覺得好吃得不得了，紛紛購買，買時便問：“這是什么面？”李包萬萬沒有料到有如此結果，來不及細想面名，便脫口而出：“熱干面。”殊不知這隨口說出的`“熱干面”，竟成了武漢市最著名的風味小吃。
如今的`熱干面，仍然按照李包當年的制面程序，然后配料各種佐料—麻油、榨菜、姜蔥、辣椒之類。其中最重要的是必須放上芝麻醬。如果熱干面不放芝麻醬，武漢人就不會承認它是一碗真正的熱干面。
有一天，我肚子餓得不行，便買了一碗熱干面。望著那好吃的熱干面，我口水直流，簡直可以說是垂涎三尺。我用筷子把熱干面拌開，讓芝麻醬徹底融在面中，然后拌上辣椒，讓面更有味道、更好吃。不知不覺，一碗吃下去了，可我弄得滿臉都是芝麻醬，搞得非常狼狽，為此，我還給面取了個別名—“抹胡子”。
假如你是武漢的食客，你可以將面放在口里慢慢品嘗。你可以一根一根地吃，也可以幾根幾根地吃，反正吃得越多，口感就越好。
由于偏愛熱干面的緣故，我每天早上上學的第一件事就是到我常常去的一家面館吃上一大碗。面館的老板只要一看到我的身影，就會不由自主地拿起勺子，為我燙上一碗。看到面館老板那嫻熟的樣子，我的食欲就會大大增加。有一次，我患了感冒，不太想吃東西，面館的老板看見了我，依然為我下了一碗面。我還沒來得及解釋，一碗熱騰騰、香噴噴的熱干面便端了上來，我沒有拒絕，嘗試著吃了一口。結果，一口、兩口，一碗面就不由自主地吃了下去了，那一天，我不但沒有病倒，還很精神地上完了一整天的課。可謂：一碗熱干面治好了我的病。
我愛家鄉的熱干面作文 12
作為一個地地道道的大吃貨，我吃過的美食可多呢！有香辣刺激的周黑鴨，有好吃到爆的蒸面，有肥而不膩的紅燒肉，還有營養美味的八寶粥……而今天，我想要為你介紹的就是咱十堰人每天必見的早點之一——熱干面。
熱干面，它是一種最普通又最不一般的面！
說它普通，是因為它的平民價格。3塊錢一碗，所有人都吃得起，所有人都吃過。說它不平凡，那不凡的地方可就多了！首先，它的面做工講究。它可是用堿面制作而成的，面條的粗細度，干濕度，也和普通的面條有所不同，是那種非常有勁道，非常滑溜的特殊存在。這種特殊的口感，是它受歡迎的第一大亮點。
提到熱干面，無人不為它的香濃所折服。十里可聞其香，或者夸張，卻也足以說明了它的與眾不同。如此之香，為何？其實這和熱干面的調味料有關。熱干面是用芝麻醬調味的，芝麻醬本身就已經濃香撲鼻，再加上大洋蔥、大蒜、生姜、桂皮、香油等等奇香之物一起熬制，想不香都不可能！而這煎炸之過程，也非常講究，需要先把蔥姜等大料，炸到差不多全部的味都出來時候再撈起來。第二步是炸豆瓣醬，豆瓣醬可不能直接放進油鍋，必須要放在漏網里炸，才能保證油的干凈度。第三步，把炸好炸香的油，倒入提前準備好的芝麻醬上，再迅速攪拌均勻，這下芝麻醬就做好了。
在燙好的面條上，灑上蔥花、榨菜，再澆一勺香氣四溢的芝麻醬，拌而食之，這不只是一種美麗，也是一種生活的講究和享受。到底是誰這么聰明，想出這么好吃的美味呢？其實，故事得從很久之前，武漢一個賣涼粉和湯面的店開始說起，相傳，當時在武漢有一個店主名叫李包，因為生意不好，每天都倒了許多的面，李包非常不忍心，于是他把剩下的.面先煮了一遍，撈起來，放在案板上晾，避免壞掉。可因為太過勞累，李包在晾面時一不小心把油就灑到了面上。哎呀，這可是一大筆錢呀，總不能倒掉吧？萬般無奈的'他只好硬著頭皮把潑上去的油拌勻到面上了事。到了第二天，李包忐忑不安地把他把前一天煮好的面，又重新再煮了一遍，再加上一些拌涼粉的調味料，拌了一下，給客人端上去。本來只是無奈之舉，不料客人們卻贊不絕口，都說好吃，讓李包以后都做這樣的面。李包因禍得福，誤打誤撞，發明了熱干面的吃法，他的生意也從此紅紅火火，越做越好。
熱干面的故事，到這里就該結束了，想不想來一碗呢？那就來湖北十堰，保準讓你吃個飽！
我愛家鄉的熱干面作文 13
我的家鄉在廣水，這里既美麗又富饒，有很多美食，不過這里最好吃的是熱干面。每天早上，廣水人都要來一碗熱干面，開啟新的一天。熱干面的色、香、味樣樣都俱全，把熱干面燙一下，再加上芝麻醬、胡蘿卜丁、蔥花等調味料，一碗香氣撲鼻的熱干面就做好啦。把面夾進嘴里一嚼，你就會覺得面條QQ彈彈的，很有嚼勁。熱干面的制作過程是這樣子的'。前一天下午，做面的工廠就把圓面條送給早餐店，賣早餐的就先煮熟，然后把面攤開，迅速的把香油倒在面上，再把電風扇拿過來，對著面吹涼，防止粘在一起，熱干面的面條就做好了。第二天一早，就把面條在開水中燙一下，倒入碗中，然后撒上調味料和蔬菜，這樣熱干面就做好了。
說完熱干面的過程，再來說一說它的來歷吧。清朝末期，在漢口的花樓街上，有一個人叫做李包，他養了一只貓。有一天半夜他的貓出來走一走，可是一不小心打翻了香油瓶，香油都灑在面上，李包聽見了動靜，趕緊過來查看，發現油都灑到了面上，不過面沒壞，李包覺得丟了太可惜，他自己煮了一碗吃，嘗了一下，覺得QQ彈彈好吃極了！周圍的街坊聞到香味，都覺得很好吃，有人問這是什么？李包說：這叫熱干面。于是，熱干面就流傳下來了。我愛家鄉的熱干面，我希望我能成為一個有熱干面精神吃苦耐勞的人。
我愛家鄉的熱干面作文 14
“面”是我們全家最喜歡的食品——爺爺會做打鹵面，奶奶會做炸醬面，爸爸會做涼拌面，而媽媽會做鮮湯濕面，這些面他們都會做，都愛吃。而我呢？只會吃面。每當周末看到大人們手忙腳亂、滿頭大汗的在做面時，我就對自己充滿了信心：我也要做一次面，給他們露一手。
日復一日，我一直沒找到一個機會。直到今天，我才擠到做飯的行列中來。就在我興奮過頭的時候，就忘記了我要做些什么。一想：哎呀！這次我要做什么呢？對了！熱干面！想到這里，我我就趕緊沖進書房，打開電腦，查了資料——哈哈！現在已經ＯＫ了。我系上圍裙，裝扮的.還挺像一個大廚一樣，七手八腳的搞了起來。
首先，我把芝麻醬、雞精、鹽、碗、醋和醬油擺好，再把面拿出來。等開水找好了，就把面放進去煮。這個時候，我拿了一個不大不小的勺子，舀了四勺芝麻醬放進碗里，然后放一點醋和一點醬油，再放一點鹽和一點雞精。隨后，我再把一個蒜拿出來，之后把它剁碎，再攪拌攪拌就可以放在一邊不管啦！我再去看看面，ｏｈｍｙｇｏｄ！這么快就熟了，我趕緊把它撈出來，放在已經攪拌好調料的.碗里，然后在攪和攪和就ok了。
“大功告成啦！”我把第一口面放進嘴里吃了下去，還不知道味道既然有這么好！這是我有生以來第一次做飯。而且不是一般的飯，還是面呢！
啊！不愧是民間小吃，吃起來美味又快捷，制作也是一樣。
同學們，讓我們一起動手來制作民間小吃，一起愛享受民間小吃吧！
我愛家鄉的熱干面作文 15
我的家鄉在武漢，那里不僅景色優美、歷史悠久，而且還有許多可口的風味小吃和土特產。其中，最令我喜愛的就數熱干面了。
清晨，一絲紅光打破了黑暗的天空，頭天的熱氣還沒有散盡，今天的太陽又毫不遲疑地冒出來。人們又開始了新的一天，到處都是“過早”(吃早餐)的人。我們也來到有著四百年歷史的街道——戶部巷。走在熙熙攘攘的人群中，貪婪地聞著撲鼻而來的各種香味，突然我捕捉到一絲芝麻醬的味道，肯定是這里了，抬頭一看蔡林記熱干面館。
走進餐館，只見這里坐滿了呼哧呼哧臉上泛著光正忙著吃面的人們，我像一個碼頭工人樣對著向店主大喊道:“老板，來一碗熱干面!”等了沒多久，一碗熱乎乎的面就放在我眼前，只見面條被一層金燦燦的芝麻醬包裹著，散發著誘人的`香味，上面除了小蔥、榨菜還撒著開胃的'酸豆角和細長的綠豆芽，咬一口，芝麻醬從面條里溢出來，咸中帶甜的香味霸占了你整個嘴巴，面條吃在口中有勁道，既不沾牙，又不纏口，那味道真是悠悠長長讓我難忘。
從武漢回到珠海，想起熱干面流口水時，就纏著媽媽給我做，可無論媽媽怎么做，我還是覺得比不上武漢那小巷里的熱干面。
家鄉的熱干面聞名天下，我為此感到自豪。我愛我的家鄉，更愛家鄉的熱干面。
我愛家鄉的熱干面作文 16
我的家鄉是既美麗又富饒的武漢，當然啦！這里的美食也不少了，今天我來介紹其中一種讓人舌尖觸到就不停跳舞的`美食，那就是——熱！干！面！
熱干面顏色淡黃。有一種讓人不能不接受的“芝麻香”這種香一但聞到就會讓人不能忘記的記憶。這種味讓人停不下來。你隨便找一個早餐鋪菜單上都有熱干面。因為這種味讓你無法抵抗住。
吃一口面，喝一口豬血湯（什么湯都行）來一口豬血，刺激了我的小味蕾啊！所以，我要把它吃光！真香。
關于熱干面還有一段歷史故事呢，從前有個人叫李包，他是做面為生的，他還養了一只貓，有一天晚上，貓半夜偷偷地去偷吃東西時候一不小心打翻了香油瓶，香油正好灑在了面上。李包早晨起來時，看見灑了香油的面，煮吃了一口面，李包覺得這味道很好，所以把這面吃的精光。街坊鄰居們聞到了這香味是從李包家飄出來的，就紛紛跑去李包家，他們問李包這是什么面。李包脫口而出，這叫：“熱干面。”之后李包的這個生意越來越好。這就是熱干面的歷史，之后人們知道李包是清朝的，所以熱干面就誕生于清朝。
啊！熱干面！我愛你！也愛我的家鄉，這里是吃貨的天堂！
我愛家鄉的熱干面作文 17
我的家鄉在美麗富饒的武漢，這里有一個非常好吃的美食，那就是熱干面。
熱干面不僅好吃，而且做法也非常簡單。首先要準備好一些堿面放入熱水里面煮透，然后用筷子拌油攤涼，再放入沸水里面燙熱，再加入一些各種各樣的調料，最后再淋上一些芝麻醬，這樣聞起來也非常香。做好之后，我先聞了聞，感覺非常香，然后我又把熱干面拌好，又嘗了一口，這味道實在是太好吃了。
說起熱干面，我還知道一個關于熱干面的故事，這個故事就是熱干面是怎么來的。在清末時期，有一個叫李包的人，他是以賣面為生的。有一天晚上，李包睡著了，而他家的小貓卻半夜三更起來玩，一不小心，就把油給打翻了，油正好倒入面里面，到了早上，李包一起床就聞到一股香味，他就把桌子上的一碗面煮著吃了，又聞了一下，說：“這面實在太香了。”他的鄰居聞到香味，紛紛跑到他家門口說：“這是什么面啊？怎么這么香！”李包說：“這是熱干面。”后來，熱干面這個美食就傳遍了武漢的大街小巷，熱干面就成為了武漢著名的美食。
這就是我的'家鄉的.美食，如果你們想來我的家鄉嘗嘗這里的美食，我隨時歡迎你們來做客。
我愛家鄉的熱干面作文 18
熱干面是武漢的特色小吃,現在已經風靡到了全國各地，在鄭州的大街小巷也有很多熱干面館。今天媽媽工作忙沒做飯，讓我上街買著吃，于是我選擇了吃熱干面。
來到店里，我點完熱干面以后坐在椅子上，被墻上的一幅畫所吸引，上面寫著熱干面的由來:20世紀30年代初期，漢口長提街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣非常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面煮熟瀝干。量在案板上。一不小心，碰到案上的'油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他買的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。
過了一會兒熱干面端上了桌子。它的形狀像一條長龍，顏色呈棕黃色。聞起來有芝麻醬的麻香味，吃起來口感勁道爽滑，唇齒留香，我吃的好不過癮。
這么好吃的熱干面，雖然材料簡單，但是味道不簡單。它實惠又便宜，深受大眾的喜愛。
我愛家鄉的熱干面作文 19
熱干面是湖北武漢最著名的一道特產，它和炸醬面、刀削面、伊府面、擔擔面一起合稱“中國五大面”，它以獨特的風味和口感，贏得了人們的心。
說起熱干面，坊間還流傳著一個故事。上個世紀30年代，有一位姓李的人以賣面為生，有一天天很熱，面沒賣完，他怕面到了第二天發餿變質，就把剩下的面煮熟，撈起來，涼在案板上。結果一不小心把麻油弄到了面條上，他就把麻油拌在面條里，再用扇子扇涼。
到了第二天賣面的時候，這面香氣濃郁，顧客們爭相搶購，有人問他這面叫什么名字，他就想：這面又干又熱又香，于是脫口而出：“熱干面”。
熱干面的做法也非常簡單，需要準備面條、香蔥、麻油、芝麻醬、醋和很多小塊兒小塊兒的蘿卜頭就可以了。然后先在頭天晚上把面煮熟，撈起來沖水，攤開，晾涼拌以麻油。第二天需要吃的`時候燒一鍋熱水，用一個漏勺裝起一把面在開水里燙個五六下，倒入碗中，再拌以芝麻醬、麻油、醬油、醋、小胡蘿卜頭、蔥花等佐料拌好，這樣一碗色香味俱全的熱干面就做好了。
每次我吃完熱干面后，那濃香醇厚的味道都會在我嘴巴里回蕩。
有一次，我去其他城市旅游了，看見那兒有一個賣熱干面的，就去買了一碗吃，結果發現這熱干面難吃無比，還是老武漢的熱干面好吃呀！
我愛家鄉的熱干面作文 20
我的家鄉是美麗富饒的武漢，這里有令人垂涎欲滴的特色美食——熱干面。它可是“中國十大面食”之首呢！每個武漢人的早晨都是從一碗熱干面開始的。
熱干面端上來有綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的.辣椒絲，淺黃色的面……真是顏色十足。用筷子把熱干面拌好，香味撲鼻，一碗熱騰騰的熱干面就出現了，看著就口水直流，吃起來滑溜爽口，讓人回味無窮。
制作熱干面首先要把圓面放進鍋里用沸水煮透，再把圓面用漏勺撈出來，抖幾下，把多余的水分瀝下去，放在案板上灑油攤涼備用。吃時再放入鍋里燙熱，再抖兩下，然后倒入空碗中，加入綠油油的蔥花，紅彤彤的蘿卜丁，紅紅的辣椒油和香菜……，最后一步是淋上芝麻醬，攪拌均勻后一碗熱騰騰的`熱干面就制作完成了。
關于熱干面還有一個故事，讓我講給你聽一聽吧！清朝末年有一個叫李包的人，李包還養了一只貓。一天，李包的貓半夜三更起來在家亂跑，不小心把香油絆倒了灑在了水堿面上。李包聽到了響聲趕忙跑過去，聞了一下面，醬香濃郁。第二天他煮了一碗吃了幾口感覺順滑爽口，味道不一樣就決定拿出去賣，還給它取了一個好聽的名字叫“熱干面”。
我愛家鄉的熱干面，因為它具有家鄉人的獨特風味，我愛家鄉的熱干面，因為它具有家鄉人的氣質。我愿有一天也成為一個具有“熱干面精神”的人。
我愛家鄉的熱干面作文 21
我跟小玖的友情，要追溯到小學，我們順路，兩個小學生一起蹦蹦跳跳地回家。后來考進同一所中學，同一個班級。還是順路。
我們天沒亮就起床，去趕早自習。爸媽來不及做飯，我跟小玖最愛橋頭一家早點攤，老板支起一頂破帳篷，依稀的晨色里夾雜著煮面的香氣。我跟她各買一份熱干面，每天清晨睡不飽還要趕去上早自習的痛苦，會在老板把盛滿熱干面的'飯盒遞到我們手中的那一刻，全部煙消云散。
我跟小玖就這樣端著熱氣騰騰的熱干面，邊走邊吃，互相傻笑著陪伴著，一起穿過清晨的薄霧，穿過通往學校那條深長的小路，穿過我們彼此的初中時代。
我小學是全校第一，上初中還是名列前茅，直到考進省重點高中。小玖卻一直成績平平，只考進一所稍差的高中。我跟她，再也不能順路了。16歲那年，我很晚熟，她卻叛逆惹禍不斷，那時候我跟她，很像七月和安生。
那年小玖得了一場大病，大病初愈的她決心認真對待學業，而我卻越來越叛逆和迷茫，最終從學霸漸漸淪落成學渣。我們就像七月和安生，不知不覺中互相調換了人生。
今年我26歲了，在北京工作五年，至今生活仍像過山車一樣，跌宕起伏故事不斷，而小玖還在上海讀研究生，一路安穩波瀾不驚，這么多年好像都沒有變過模樣。我不知道，當我們偶爾想起對方的人生，是否還會心生羨慕或向往？
我愛家鄉的熱干面作文 22
我的家鄉是美麗富饒的武漢，這里的特色美食是熱干面。說到這個，我不得不跟你們好好介紹一下。
熱干面里有長長細細的'面條，仔細聞一聞還能聞到一陣油香味。里面還有綠油油的小精靈蔥花，有了它們味道可好聞太多了！不僅如此，蘿卜丁、小黃豆想要什么調料自己加，一碗專屬于你個人口味的熱干面就出來啦！
熱干面的制作方法很簡單：先把面放進沸水煮三分鐘。過了一會，把面撈出后放進鑼里備用，只要有客人要熱干面就能將備好的面放進沸水煮透，煮熟后撈出再放進碗里瀝水。最后放材料，把醬油、蔥花、香菜、胡蘿卜丁攪拌一下就可以上桌了。從他們的身邊走過，我相信你一定抵抗不住這股飄香的味道。
講了這么多，你一定十分好奇熱干面是如何誕生的吧？熱干面的來歷是傳說在古時候，一位叫李包的人開了一家面館。在一天晚上，他家的貓不小心把醬油弄倒了，醬油灑到了一碗面里，李包起床過去看了一下，發現面不僅還沒壞，而且還更香了。然后李包把它煮了，煮完后，李包聞了一下，一股面食和油的完美結合而散發出來的味道讓他覺得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招來了。后來李包為這個面取名為“熱干面”，最后世世代相傳。
雖然我現在遠在他鄉，但我也時不時會想起熱干面的味道。
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