家鄉的味道作文

時間：2021-03-12 17:05:04 家鄉我要投稿

家鄉的味道作文(通用15篇)

　　在日常學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的家鄉的味道作文，希望能夠幫助到大家。

家鄉的味道作文(通用15篇)

家鄉的味道作文1

　　家鄉的味道，如刻畫般雋刻在我心中，使我永難忘懷……

　　——題記

　　我的家鄉，位于祖國大陸的最南端——湛江。這里環境怡人，美食數不勝數。但最令我著迷的，是白切雞。

　　白切雞，顧名思義就是不經濃味的調味料烹飪而成的雞。也許你會問，這樣的雞寡然無味，何處令你著迷？所以，這就要講究雞肉的質地了。湛江別的不多，空闊的農地倒是大把大把的，飼雞者在每日清晨會將雞放出籠子，把雞指引到空地，散上稻谷和雜米，讓他們自己自由地吃，盡情的跑。這樣的雞我們本地稱為“走地雞”。所以正宗的白切雞都是選用走地雞，這種完全自然的放養使雞更健康，雞肉更美味。在我家，全家人都喜愛吃白切雞，這是奶奶的熏陶。奶奶是地道的湛江人，她熱愛生活，熱愛美食，會做一手好菜，其中她做的最好吃并且她最愛吃就是白切雞。每到逢年過節，奶奶都會做白切雞給我們吃，那時的廚房便是奶奶的天地。奶奶先將一只新鮮的雞去毛，挖出內臟，洗凈后將開水煮沸，然后將雞整只放入鍋里，加上一勺鹽，關上鍋蓋。待十幾分鐘后，打開蓋，只見雞皮澄黃，這時的白切雞就可以出鍋了。最好吃的白切雞就是雞肉煮得與雞骨剛分離，雞骨還帶著一些血色，這時的雞肉是最嫩、最滑、最鮮美的。待雞涼凍后，奶奶會把他們切成一小塊一小塊的，美味的的白切雞就可以上桌了。

　　隨著白切雞上桌，除夕夜的大餐便拉開了序幕。姑姑伯父們一邊吃著白切雞及其他飯菜，一邊談論這一年的歡樂事。表弟表妹們與我便為了好吃的雞腿和雞翅膀“大搶出手”。每次的白切雞都會被掃個精光。

　　我去過不少外省的城市旅游，也品嘗過當地的雞，雖然味各不同，但辣的只有辣味、甜的只有甜味，完全沒有家鄉原汁原味的白切雞好吃。父輩們也都說，吃了半輩子的雞，只有家鄉的雞最好吃，百吃不厭。家鄉的白切雞不同其它雞般用各種調味裝飾自己，它把自己最真實最原本展示給人們，讓人們對它贊不絕口。它就如同家鄉人一般，純樸、真實，不用各種虛名裝飾自己。也許這就是為什么家人和我，以及家鄉人對白切雞癡迷的原因吧。

　　也許將來的我會因學業、事業去到很遠的地方，但只要想起美味的白切雞，就會記起逝去的奶奶，記起兒時吃白切雞的快樂，記起遠離的家鄉，記起純樸的家鄉人民。白切雞，是家鄉的味道，是家鄉人民返璞歸真的味道。

家鄉的味道作文2

　　一座快被我踏爛的小城，從未覺得有何與眾不同。在這初冬的早晨，卻是這樣的刻骨銘心。——題記

　　家鄉的味道是一泓清澈的山泉，是一片金黃的銀杏葉，是土特產的美味，更是那空氣中彌漫的幸福與愉快。

　　說到家鄉，總會想起余秋雨先生說的：“拜水都江堰，問道青城山。”沒錯，文化底蘊豐富的水文和歷史悠久的水利工程便是家鄉的一大特色。每到清明時節，都江堰的放水節就到了。豐富多彩的各種活動開展，人們目不轉睛地看著舞龍表演節目，龍在人的控制下，有時盤踞，有時延伸，有時翻滾，真是活靈活現。人們看得出了神，一系列活動過后，放水開始，滾滾岷江水一瀉千里，灌溉成都平原。同時，幽幽青城山是道教的發源地，青城山空氣清新，景色迷人。“青城天下秀”是對你的贊美。我愛你，家鄉，愛你的山清水秀，愛你悠久的文化歷史。

　　換季時的家鄉格外迷人，尤其是在秋冬季節。都江堰的市樹是銀杏，一到秋冬季節，銀杏葉便紛紛變成了金黃色。走上街頭，向遠方眺望，金黃色的海洋沖擊著視野，排列整齊的行道樹就像一層層金色的波濤襲來，令人眼花繚亂。走近一棵樹，樹上墜滿了一把把黃金扇，讓人頓覺秋意涼爽。一陣秋風吹過，樹葉便飄落下來，在風中飛舞，如同一只只黃蝴蝶。樹下已堆積著厚厚的層層樹葉，踩在上面，軟軟的，就像一層松軟的地毯。在這初冬的早晨，這寒冷的天氣并沒有使萬物岑寂，那金黃的樹林，如同一條奔流的江河，洶涌澎湃，使得這冬日增添了無限的活力。

　　不論是樹，還是山，抑或是水，它們似乎能放進任何一個時空的聚合。而我認為，它們不必放進《詩經》，不必放進《楚辭》，不必放進古典主義，也不必放入后期印象派的筆端。但在人類任何一段美麗的記載里，都應該有過這樣的一個早晨，這樣的一季初冬。

　　在生命的長河里，不論我身在何方，總是懷念家鄉的味道。家鄉的味道，是溫暖，是美麗，是歡樂。徜徉在這家鄉的味道中，勾起了我濃濃的鄉愁。

家鄉的味道作文3

　　雖然兩歲便來到了北京，但對于我的家鄉山東臨沂，我卻始終有種特殊的情感，那個讓我魂牽夢繞的地方，還有一種土特產。

　　那特產名字叫“糝”，一般人可能一看就不喜歡。糝的樣子很特別，灰灰的，看起來很混濁，根本讓人提不起食欲。不過你拿勺子一攪，會發現那里面還藏著大片的羊肉，濃稠的汁液渾著純正的羊肉，說不上是什么樣子。記得我第一次喝糝時，還嚇了一跳，對媽媽說：“媽，這是什么呀，真奇怪。”

　　糝不光樣子奇特，味道更是與眾不同。

　　當你因為糝的樣子不想喝時，一定要堅持。因為它的味道真的是讓人拍手稱贊。輕輕用勺子盛起一勺湯，然后放進嘴里，這時，你可千萬不要咽下去，因為最重要的步驟還沒做呢。你要用筷子夾起一片羊肉送到嘴里與灰色的濃汁一起咽下去，濃香的羊肉夾雜著淡淡的咸味，立刻在舌尖彌漫開來，唇齒間，滿是濃濃的香氣。雖稱不上山珍海味，倒也算得上美味了。

　　在我的記憶中，糝賣的方式是在一個奶小很破舊的平房內，人們自己進去，然后對老板說：“來碗糝！”這時，老板鐵定會說：“你要肉多還是肉少的？”因為肉多的要貴些，肉少的便宜些。裝糝的是個很大很大鐵鍋，那鐵鍋是圓錐形，大概有電教柜1/3那么大，估計一下，應該能裝200碗糝那么多。我曾問過店老板：“叔叔，那你賣不完怎么辦啊？”店老板笑答：“就話在鍋里存著呀，一星期內壞不了的。而且熬制的時候也是用這大鍋。”我這才知道，原來這口大鐵鍋干的事兒還真挺多，既要儲存又要熬制。

　　糝的制作工藝至今除了那店老板無人知曉，相傳，那是個祖傳秘方，從不外露的。這也使不少人慕名而來，想嘗嘗糝獨特的味道。

　　如果你有機會來到臨沂這個美麗的小城，希望你去嘗嘗糝的味道，也是我家鄉的味道。

家鄉的味道作文4

　　還有幾天就過年了，過年的喜慶氛圍濃烈來。二十六，燉羊肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。每年的臘月二十八前后，膠東地區的人們都習慣蒸一些棗饅頭，取蒸蒸日上之寓意。人們經常叫它大棗餑餑。棗饅頭在春節中有重要地位，是必不可少的。

　　棗饅頭用途很大，可以食用，可以供佛，還可以送給親朋好友。大棗饅頭又稱棗花饅頭，取早發之意。

　　揉面故為重要，面可能影響的棗饅頭的賣相和食用。經常看母親揉面。一推，一拉，沾上點水。面團好像在母親手里的一個娃娃，時而伸長，時而收縮。柔完后，要醒發二十分鐘，做出來的味道更美。

　　到了最關鍵的一步了。將面團倒出后，面盆上還有余存，總想拿來當橡皮泥捏小人，可是粒粒皆辛苦。母親有一雙巧手，總能將不討人喜歡的面團做成一個個美麗的事物：有普普通通的包著棗片的饅頭，也有美麗的鑲嵌著大棗的花兒，還有像生日蛋糕形狀似的一層一層的小餑餑。紅棗寓意在新的一年里生活紅紅火火，還有驅邪祈福的含義，是必不可少的。真是大飽眼福了。

　　除了棗餑餑，還有一種與它相近的面食盾。它跟棗餑餑相似，都是面跟棗片做成的，也都是供奉佛祖。但是棗餑餑供奉在佛祖前，而盾是除夕夜里發紙敬天地的時候供奉。擺放上兩者也有區別：棗餑餑是五個一組，三個放在下面，兩個對著壘在上面。而盾就是一對一對擺放就可以。

　　中國有句俗話：不蒸饅頭，要爭氣！過年蒸棗饅頭，也有爭氣的含義。蒸棗饅頭，蒸出一年的好彩頭！滿滿的都是過年的味道。象征來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發面做的，蒸的時候會發起來，所以也象征會發財發家。

　　蒸棗饅頭時，可謂是口水直下三千尺了。需要二十分鐘之久，對我來說可是一種煎熬。待它自熟莫催它，火候足時它自美。終于，在鑼鼓齊鳴，狂擂亂敲的響聲中，在饅頭和盾齊齊出鍋了。我卻已經是饑餓多時了。饅頭香甜，福壽臨門，紅紅火火，大吉大利！

　　有什么能比家鄉更好？

　　有什么能比家鄉更親？

　　有什么能比家鄉的棗餑餑更美味？

　　家鄉的味道，在舌尖上異彩紛呈。真想一嘗再嘗，好好地品嘗家鄉的味道，品嘗家鄉棗餑餑的味道。

家鄉的味道作文5

　　味道，是舌尖上縈繞的一絲情懷。不知何時，味道不只是味蕾上的觸感，酸、甜、苦、辣、咸、麻、澀由口及心，百般的滋味盛開在舌尖，綻放在心上。經歷過人間百味，念念不忘，家鄉味濃。

　　念念不能忘——精釀的老陳醋，褐黑色的醋液盛在雪白的醋壺，淋在飯食里，就是一頓可口的清粥小菜。吃在口中除卻酸澀，更有余后的醇香；除卻油膩，更添幾分清爽。山西飯桌上幾乎家家都有的老陳醋，是山西人的心頭寶，頓頓也舍不下。更有甚者，出門在外，隨身要帶著它，在旁人詫異的眼光里，嚼著伴著醋香的飯菜，大快朵頤。漂泊的游子，就是靠濃濃的醋香，維系與家鄉的純純情誼。

　　念念不相忘——有些味道讓你忘不掉，也不想忘。黃土高原上家家要食的小米粥，就是讓我牽腸掛肚的味道。曾經有一次去外地旅游，起先面對各式各樣的當地特色，大飽口福，可天天缺席的小米粥，讓人日思夜想：泛著金黃的小米粥，盛在自家的小瓷碗里，粘稠爽口，吃在嘴里溫潤滑口，細細品味略帶甘甜，醇厚的米香氤氳在水汽里，讓人安心。我思念的恐怕不只有小米粥，還有那盛產小米的家鄉。

　　念念忘不了——絕世村落中，那裊裊炊煙升起，一鍋熱氣騰騰的莜面栲姥姥。這是一家人的飯食，也是最原始的山西味道。莜面、山藥蛋承載了多少人的記憶，把一輩輩山西人養大，口中熟悉的味道讓人多少年也忘不了。身在何處，把生命延續的味道還在口中殘余，回味無窮。

　　念念不想忘——我們總是暢想詩和遠方，走向遠方，才憶起難舍的味道。老陳醋、小米粥、莜面栲姥姥、山藥蛋、柳林的碗托和太谷的餅，哪一樣不是難舍難分的味道？黃土地上世世代代生活的人啊，在鍋碗瓢盆、五谷雜糧中，傳承著黃土高原獨有的味道。這片土地上的靈氣精華，凝結成揮之不去的味道，貯存在舌尖上。

　　熟悉的家鄉味道，飽含熟悉的過往，醞釀絲絲鄉愁。嘗人間百味，念念不忘的，還是家鄉的濃濃味道。

家鄉的味道作文6

　　不同的地方，不同的民族，不同的習俗，更有不同的味道。

　　我的家鄉——南日島。這里沒有城市的繁華，喧囂，也沒有城市的高樓大廈，這里不像都市那般光彩奪目，令人仰望……可是家鄉是孕育我們一方的清秀水土，也承載了我們的幸福童年，記錄了我的喜怒哀樂，這一切足夠我用一生去品味。而我家鄉的味道更讓我回味無窮，即使我身在別處，也都記得這個味道——大海的味道。

　　我的家鄉是個小島嶼，它四面環海，島上的風景就像一幅優美的山水畫。由于我出生于海邊，對家鄉的大海情有獨鐘，更不會忘記它的味道。

　　我站在高處，極目眺望，遠處是一望無際的大海，風平浪靜，就像一只溫順的小綿羊。在陽光的照耀下海面上波光粼粼。海面上也有許多漁船在捕魚。偶爾傳來一兩聲海鷗的鷗叫。我慢慢地走著，這清涼的海風輕輕地吹拂著我的臉，就像媽媽的手輕輕地撫摸著我的臉，舒服極了！不過，這海風帶著一股濃濃的海腥味，這是家鄉的味道。

　　漲潮了，大海就像一只兇猛狂暴的小烈馬。海浪一波又一波的涌向沙灘，真是后浪推前浪，前浪死在沙灘上。海水沖向沙灘，淺起了許多白色的小水花，就像無數個小孩子同時吹起了無數個小泡泡，十分壯觀。我經不起大海的誘惑，慢慢地走進了海水中。海水沖刷著我的小腳丫，感覺很舒服，神清氣爽，心曠神怡。突然，一個大浪涌過來，沖到岸邊的礁石上，濺起了一米多高的水花，一陣風吹來，把它吹得如煙、如霧、如塵。一個調皮的小水中跳入我的嘴里，咸咸的、苦苦的、澀澀的。我想：這才是家鄉的味道吧！

　　夕陽吻著西山，大多數的漁船向岸邊駛來，船上的漁民把網撒在地上，魚兒活蹦亂跳的，這時太陽公公把金色的光芒灑在了魚兒的鱗片上，那些魚兒變得金燦燦的，好像一條條“金魚”。我也該回家了，帶著一身的海腥味回家了。

　　晚上，媽媽給我煮了幾道海鮮：有蒸螃蟹，鮑魚海鮮湯，糖醋魚……真是應有盡有，色香味俱全。媽媽笑著說：“真是家鄉的味道啊！孩子，要多吃點。”我早已垂涎三尺，拿起筷子，夾起一個南日鮑，嘗了一口，啊！真是美味極了。那味道是無法用語言來形容，只有讓我們細細品味，因為那是我們家鄉獨特的味道。

　　以后，無論我到哪里品味各種美食，但都無法忘記我家鄉那濃濃的味道。

家鄉的味道作文7

　　我的家鄉羅田，地處吳頭楚尾的大別山腹地，秋冬季節，氣候清寒，自古以來就有圍坐火塘吃吊鍋的習俗。說起家鄉的味道，除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鮮嫩的野菜，最讓我念念難忘的就是羅田吊鍋了。

　　山鄉土菜招遠客，吊鍋美名天下傳。隆冬臘月，正值農閑，是鄉親們一年中最享受的時候，因為可以開始吃吊鍋了。近幾年“羅田吊鍋”作為特色美食亮相于黃州的街頭。城里的吊鍋從土吊鍋推陳出新，吊鍋下面是由一個鐵架子，鐵架子中間的火盆里燃燒的是無煙，無污染的人造碳。架子上面的鐵鍋掛在升降自如的鐵鉤上，鍋里煮的食物五花八門，蒸騰的美味香氣撲鼻。

　　每每在黃州吃著家鄉的吊鍋，就想起老家三叔公家的土吊鍋了。三叔公家的吊鍋我覺得是最最正宗的“羅田吊鍋”。三叔公家在樓房旁另砌了一間廚房，廚房靠墻的一角，用土磚做了一個火塘，火塘上方的桁條上安一根能升能降得滑鉤，火鍋就吊在滑鉤上。土屋的另一角有很多大大小小的樹蔸子，這些硬柴可是燒火鍋專備的。每逢回老家，親朋好友圍坐在火塘的四周，一碗自制的老米酒下肚，一股暖流涌遍全身。接著，話匣子一打開，家長里短，鄉間趣聞，無所不及。三叔公一邊拉著家常一邊往火塘里添樹蔸子，火塘里的火越燒越旺，吊鍋里肥嫩的野干筍、美味的熏臘肉、臘魚，地道的肉糕，金黃的炸豆腐，滑嫩的魚丸子，再添上一碗香濃的土雞湯，一起被鍋下的柴火燒的咕嘟咕嘟熱氣騰騰，香氣四溢。

　　屋外大雪紛飛，寒氣逼人。屋內爐火正旺，美酒飄香。我一邊心滿意足地享用著美味的火鍋，一邊自然而然地想起了“老米酒、蔸子火，除了神仙就是我”這句家鄉人盡皆知的歌謠，用在此時是多么貼切！

　　家鄉的春夏秋冬都有各種各樣的野味美食，春天的地菜、香椿芽、春筍、荊芥茶葉；夏天的蕨苗、苦菜、馬齒莧、樅樹菇；秋天的板栗、甜柿等；冬天的吊鍋、糍粑、各種干菜和野味等，它們具有家鄉特別的味道，深深的印在了我的心里，走到哪里都不會忘記。

　　除了美食，我常常會想念家鄉的青山綠水：神奇險秀筆架山、醉人秋色九資河、避暑勝地天堂寨，無不令人魂牽夢縈。千里大別山，美景在羅田。歡迎朋友們來羅田賞美景，品美食，點贊我們家鄉的味道！

家鄉的味道作文8

　　丙辰元旦，歡天喜地，大樂，作此篇，懷念家鄉。

　　半年時間在外求學，許久沒有見到家鄉親人。踏上歸途，經過四五個小時的奔波，才回到熟悉又陌生的家鄉。

　　一進城，冬風中清新的味兒直沖來，輕輕嗅，仿佛帶著參天大樹的古老之氣和小城大樓的威武之息。夜里閃爍的霓虹燈鋪滿了大街小巷，燈塔尖上的明亮的星燈模糊了一邊；街上的行人歡聲笑語，廣場上人山人海，音樂充斥著整個天空。趴在車窗上，抬頭仰望星空，抬頭仰望星空，浩瀚無邊；月近滿圓，散發出柔和的光。

　　進了家門，熟悉的餃子味兒撲面而來，還有學校吃不到的釀豆腐。拂去心中的躁動，坐下細細品嘗，湯汁飽滿，皮香肉嫩。這是回家吃到的第一餐飯。

　　次日清晨，奶奶早早熬出白粥，雖樸素，我卻愛它稀淡的米水，愛它滲透得香甜。媽媽也秀出了她的甜酒沖蛋，一口便深觸到我的味蕾，讓我深情“一口悶”。

　　吃完飯后到處走走，遠方的太陽普照大地，我帶著微微的醉意，拐過房角，空中飄來令人垂涎三尺的炸雞味。我朝那家小店看過去，那兒排滿了好吃的食客。終于到我了，老板熱情地招待，幾分鐘后拿到一份雞蛋仔，我心情大好，說了聲“生意好”，一直傳到了小巷的盡頭。

　　烈日當空，又到了午餐時間，好客的鄰居阿婆邀請我們去她家趕午飯。我們推讓一番后，還是被阿婆的好心所打敗了。聊一聊天后，阿婆的兒媳端出好酒好菜，有我想念已久的血鴨、鯉魚、紅燒肉……兩家人其樂融融，好不開心！

　　一杯香茶下肚，幾個小菜馬上吃完，臨走時不忘說聲謝謝，阿婆一家站在門外送我們。“慢走嘍——”

　　到處晃悠晃悠，夕陽復西下，火燒云姿態萬千，賣粑粑的老人漸漸走近。我買下幾個，芝麻糖裹在嘴里，還是童年的味道。

　　即將起身返航了，兩天就在家鄉味道中一逝而過，讓我留戀，讓我沉醉，讓我癡迷。

　　這就是讓我懷念的家鄉味道。

家鄉的味道作文9

　　家鄉的味道是永遠也不會忘卻的。

　　總是有這樣一幅畫面在我的心頭縈繞——一座長滿果樹的小山，幾戶山水人家，一口古井，一片清澈見底的湖，還有一個吹簫的少年。每當這幅畫面出現在我心頭，我總會感受到一股溫暖，卻又親近的氣息。或許，這就是獨屬于家鄉的氣息。

　　獨走在寧靜的鄉間小道，沐浴著和煦的陽光，伴著隨風飄舞的蒲公英，我踏上了回家鄉的路，鄉間散發著清新的泥土氣息，不同于都市污濁的空氣，這里總是能讓人感到舒適，一種全身都放松的舒適。如果大都市帶給了你沉重的壓力，你就應該來到這樣的郊區，感受大自然帶來的寧靜。

　　我懷念起家鄉那淡雅而又沁鼻的野菊，那散發著古老茸香的古樹，還有那一望無際的充斥著稻香的田野。那是我熟悉的家鄉的味道，是我所眷戀而為之沉迷的氣息。家鄉的自然的味道總是讓我回憶起童年，回憶起那最自然、最純真的日子。我享受著風帶來的撫摸，和隨風而來的家鄉的味道。那是家鄉最自然的味道。

　　走在松軟的油泥道上，頂著烈日徒步來到這里，我早已饑腸轆轆。剛踏進家鄉的院子，一股醇厚的米酒香便撲鼻而來。一杯下肚，整個人都充滿著這清爽的感覺。還有用家鄉的土特產做的特色土家菜，不僅色香味俱全，每一道菜還充滿著兒時的甜蜜的味道。一桌豐盛的佳肴，包含著獨屬于家鄉的味道，那是家鄉最獨特的味道。

　　家鄉是讓人感到如此的愜意與舒適，以至于使我將一切煩惱都拋之于腦后，全身心地放松在這美麗的畫卷之中。質樸的老鄉們對我的到來表示熱烈歡迎，對我噓寒問暖，熱情地款待我，一個個臉上都掛著樸素卻也真切的笑容。家鄉的一切都使人感到溫暖，就像同鄉之間的真情，那是家鄉最溫暖的味道。

　　家是人的歸宿，家鄉的味道也總是讓人感受到家的感覺。家鄉最真摯的味道，或許是一個個漂泊的游子對家鄉的深深地思念。家鄉的味道是永遠也不會忘卻的。作文

家鄉的味道作文10

　　又漫步在家鄉的街道，手指撫過那熟悉的墨瓦紅磚，耳畔回響的是熟悉的鄉腔鄉韻，看周圍人來人往，心底漾出一股莫名的心安。

　　故鄉的清晨往往是由雞鳴開始的，天邊剛泛出魚肚白，晨練的老人，早起的小販便已開始忙碌，伴著聲聲鳥鳴，開始洗漱，踏著朝陽的光芒走向早點鋪子，忙碌的店主，排隊等候的食客，伴著空氣中的飯菜香，買來一碗胡辣湯，再配上一份水煎包，濃稠湯汁和胡辣湯獨有色香在朝陽下泛著麥芽糖般的光澤與氣味，趁熱喝下肚，額頭與鼻尖總會沁出一層細汗，感到湯汁的濃香火熱在身體中沖開一條路，從你的四肢百骸游走而過，帶出你體內一夜的濁憊，打一個機靈，徹底醒過神來，給你一上午的動力。如果你不喜歡胡辣湯的沖辣，西大街有一個小店，乍一看貌不驚人，可是生意卻是極好，臨街支著一口大鍋，鍋內煮著羊骨羊雜，湯汁濃白，熱氣蒸騰中，氤氳出了陣陣香味，東邊的肉架上掛著幾只宰殺好的山羊，個個膘肥肉嫩，小店中充斥著羊肉特有和膻味。自湯的滾頭中舀出一大勺肉湯，濃香中，又沒有羊油的肥膩，各種配菜巧妙的掩去了羊肉的腥膻，碗中的羊肉被切成薄薄的一片，肥瘦相宜，肉質軟爛，吹一口氣，小囁一口，再配上本地的燒餅，實乃一絕。一高外，有一家賣豆腐的小攤，爺爺最喜歡那的熱豆腐，每天下午都會特意拐去吃上一碗，配上石磨辣椒油，香椿菜汁，芝麻醬調成的醬汁，豆質細膩，漿味濃香，用爺爺話說“舒坦”。東菜市場有一家“北舞渡牛肉老店”每年過年都少不了它的登場。如果你吃膩了這些個油膩的東西，油茶、咸豆腐腦、各種特色粥食，精美小菜，再配上舞陽特產杠子饃，也是一大特色……

　　說起家鄉的美食，開個頭就說了這么多，家鄉的美食真是訴也訴不盡，說也說不完，但是具體滋味如何，還需親自品味一番才知個中滋味。

　　難怪人們總說，離家再久也忘不了故鄉那一口，他鄉的食物吃再久，也品不出家鄉的踏實與暖意，小小的飲食像一根線牽著我們對家鄉的思念，愛家鄉，就是愛家鄉的味道，家鄉的味道就是這樣一絲絲，一縷縷的留在記憶中，勾起無數人的思緒。

家鄉的味道作文11

　　世界再美，家和家鄉的味道，依舊是我們最難舍的牽掛。

　　夕陽的余暉映在車窗上，透過那一縷陽光，我看到遠處的家鄉仿佛在向我招手，沒有什么比家鄉更讓人感覺溫暖了。“媽，我回來了！”我站在家門口，眼前是我熟悉的家和我最愛的親人。母親看見我，臉上抑制不住的喜色。“快進來吧，餓了吧，快來吃飯吧！”母親接過我手中沉重的行李，催促我去廚房吃飯。還未進門，我便聞到了那個日思夜想、魂牽夢繞的味道。餐桌上，有我愛吃的紅燒肉、糖醋排骨、可樂雞翅，我迫不及待的夾了一個放進嘴里，眼淚卻不自覺地流出了眼眶。“是了，這便是我兩年來我想念的味道。”酸酸甜甜的，里面有家人對我的思念和期盼，還有家鄉的回憶。母親做的菜也許比不上外面的大廚做的那樣好吃，但是總能透過味道讓隱藏在你心中的思念再次復燃，讓人一重逢就熱淚盈眶。

　　面對著夕陽，我用力的擦干了眼淚！夜幕悄然而至，我躺在外頭的搖椅上，抬頭望著星空。“媽，我出去逛一逛。”“好，注意安全，早點回家。”“嗯！”原本打算再去我兒時的地方逛一逛，可心里卻是忍不住。我的家是在一個街道上，夏天的夜晚，總會有很多人沿著我家面前的街道散步。我走到對面的一個超市，買了一瓶水。“放假回來了啊？”“嗯呢！”超市的阿姨看見我，滿臉笑容地問著我。一路走來，都看見許多熟悉的面孔。我微笑著和他們打著招呼，心里頓時也覺得暖暖的。獨自走在充滿家鄉味道的小路上，感覺整個人都鮮活了！

　　我家附近是一個公園，每天晚上都會有很多人在那里散步健身。我一邊欣賞著夜色一邊往公園走。公園那里依舊是人聲熙攘，和我離開的那一年一模一樣。廣場上有人跳著舞，耳邊傳來的是家鄉軟蠕的方言。透過空氣傳入你的心臟，感受到的，是一種甜蜜的味道！兒時玩耍的公園，溫暖舒心的小城，綿軟的家鄉方言，都是家鄉的味道。回家的次數越來越少，呆的時間越來越短，以前迫切想要離開，現在想要快點回來。“老板，來一份油煎豆腐。”“好嘞！”金黃的豆腐拿到手里的時候，我猛得吞了吞口水。一口咬下去，酥脆的豆腐夾著醬汁流入口中，齒頰留香。我大口的.吃了起來，全然不顧自己的形象，這種來自味蕾的熟悉感，快要將我的心臟填滿。這種味蕾上的鄉愁令我終生難忘，而且隨著時光的流逝更讓人刻骨銘心，是任何山珍美味所不能比的！

　　出門在外，最想念的就是家鄉的味道。每個人心里的家鄉味道，都是童年最深處的記憶！

家鄉的味道作文12

　　車，在回家鄉的小路上顛簸，地上的黃泥地，留下我們走過的腳印。沿途中，四周的綠蔭為我們遮擋住毒辣的烈日，許多無名的小花，都躲在樹旁，驕傲的昂著頭，嫵媚的笑著。從車窗向外望，是滿眼的綠：綠的深沉，綠得耀眼，綠得鮮嫩。望著，想著，心便悠悠地飄走了……

　　家鄉，是綠綠的回憶

　　生我，養我的家鄉，是一個四面環山的綠綠的小村莊。我在那兒度過了幸福的五年時光，在那兒經歷了最美好的童年，那兒發生的一切，似乎和那滿山的綠色一起都堆在眼前！那里的人們，善良淳樸，熱情好客；那里的景色，山清水秀，永遠春意盎然；那里的一切，都充滿著歡聲笑語，不論你是誰，都會被那一股快樂的勁兒給感染。

　　家鄉，是甜甜的回憶。

　　我還小的時候，嘴很巧，見著周圍的鄰居就“爺爺、奶奶，叔叔、阿姨”地叫個不停。每個見過我的人，都會向爸爸媽媽夸到：“你家孩子真懂禮貌，真好。”爸爸媽媽每每聽到這樣的話語，表面還顯得很謙虛，嘴角卻彎到了耳后根，笑得合也合不攏。我呢，也樂意受到表揚，因為每次這樣，我就可以吃到美滋滋的糖。那股甜味兒，就好像從唇齒邊，蔓延進了心里，久久不能忘卻。

　　家鄉，是酸酸的回憶。

　　我并不是這么恬靜的女孩，小小的我，有太陽一般的開朗，頑皮。我也曾因為各種各樣的原因，被媽媽“伺候”過“竹筍炒面條”，可哪次不是受過罰就忘，還繼續犯錯的。還記得，一個茫茫大雨天，我因為和小伙伴去泥潭邊捉泥鰍，結果泥鰍沒捉著，自己反倒掉進了泥中。回家的時候，一路上沒少被人笑，媽媽老遠就看到了，一把丟下手中的飯碗，沖過來拉住我的衣服呀，就是一頓臭罵：“你說你一個女孩子家家的，搞的和小乞丐一樣，干啥去了？快進去洗個澡，吃飯了！”我只好一個人離開伙伴們，回家去了。晚上還免不了一頓揍吶。不過看媽媽半夜點著燈，在那兒洗泥垢，我也覺得自己該啊。

　　“喂，回神了。”媽媽把沉浸在回憶中的我搖醒，“到家嘍！”是啊，我回家了……

家鄉的味道作文13

　　對那故鄉最美好的回憶，便是那一鍋看似普通的雞。

　　——題記

　　去年寒假，我面臨兩難抉擇，要不要參加省里的跆拳道集訓。去了，春節就沒法回老家過，不去，那便失去了一個提升自己的機會。

　　母親看出我心中的小九九，便說：“春節，爸爸也在這邊有事，離不開。”母親的話如同一顆定心丸，堅定了我的決心。去！

　　臨別前，母親對我說：“好好訓練，回來有驚喜！”

　　訓練的日子艱辛但又不乏趣味，時間如白駒過隙，轉瞬即逝，而每晚睡夢中，“驚喜”也會不時閃現。

　　回到家中，發現有兩三塊石頭突兀的擱在門前的空地上，還有一堆散亂的木條。一頭霧水的我走進屋中，當望見那和好的面團和一大只收拾干凈的柴雞后，心中漸漸明悟！

　　見了我，母親急忙說：“這是為你準備的驚喜——地鍋雞！在老家春節的專屬！”

　　沒錯。地鍋雞是家鄉過春節時必備的一道硬菜，一直是我的最愛，也是我對家鄉唯一的記憶！

　　母親很快準備好配料，父親則在屋外生火。火苗一點一點的壯大，鍋中的油也慢慢開始翻滾，油至金黃時，將蔥、蒜倒入，炒至金黃后放入一整只柴雞，加入料酒，待柴雞塊泛起金黃的光暈后，將其撈出，放入適量辣醬和溫開水，微煮兩至三分鐘后再撈起切塊，倒入大鍋，小火烹調。父親蹲在火堆旁，火光映射在他的臉上，在這冷得打顫的日子里，他的額頭卻冒出了大顆大顆晶瑩的汗珠。他輕快地將柴火一塊塊地丟進鍋底。母親則目不轉睛地看著手中的表，因為還有一樣重要的食材，需要在十五分鐘后加入。母親不時望向手中的表，漫長的等待讓她那微紅的臉頰漸漸泛紫，僅靠那火光保持一點溫暖，終于，母親那緊鎖的眉頭舒展開來，她從屋中拿出揉好的面團，一塊一塊的撕下，貼在鍋邊上，將其反復壓制餅狀，讓面餅的一小部分浸在湯汁中，反復七八次后，再將蓋子蓋上，即可。

　　等待總是漫長的，但鍋中飄出的，那熟悉的味道卻驅散了等待的不滿，心中只感到被貓爪似的癢癢的，但母親卻總會耐心地說道：“別急，耐心的等待之后，便是難以言語的快樂！”

　　火漸漸熄滅了，而那香氣也愈發濃郁了，一家四口圍坐在鍋旁，鍋中那翻滾的湯汁那雞塊如小舟蕩漾其中，輕咬一口，嗯，是家鄉的味道！

　　春節，即使身在他鄉，卻仍能品味家鄉的味道——“地鍋雞！”

　　我有所食情，結在深深腸！

家鄉的味道作文14

　　小時候只知道呆在家鄉有一種特別的感覺，她總能使不成樣的哭臉變成一副可愛的笑臉；她總能使一顆跳動不安的心漸漸地平靜下來。家鄉有一種神秘的色彩，而那時的我對她的了解仿佛披上了一層面紗——朦朧而清淡。

　　家鄉的味道對于一個追逐世俗的人來說，家鄉只是一塊不值錢的土地。她沒有城市的一小塊地那么值錢，但對于我，家鄉則是一塊藏著金礦的沃土。她讓我懂得一個人的價值，生命的真正內涵。

　　最喜歡在春天時躺在翠綠的草地上，那里充滿著草的芬芳。那是家鄉的體味，讓我留念與陶醉。在這時到處都是放牲口的孩子，看他們的表情，準是被這芬芳給樂壞了。這讓我想起許多草的珍貴。如薰衣草可用來裝飾，車前草可以做藥，這些草早已被藥農視為掌上明珠。雖然家鄉的草沒有沁人心脾的香味也無他用之處，但那種淡淡的香使你覺得仿佛與自然溶為一體了。所以每當春天時我都要在草的懷里躺一會——那是一種享受。

　　蔚藍色是我最喜歡的顏色。它有水一樣的清澈卻不乏色彩之美，沒有紅那樣讓人眼花繚亂，它是一種飽覽滄桑的色彩。當你睜大眼睛注視著它時，你會感到一種偉大并幾分崇敬之情溶于你的血液。所以每當仰望家鄉的天空時，這種激情燃燒了我。在每個人的一生都有幾件或許多件事讓其充滿激情。如未上學的你對書本的渴望，青春期的你對異性的渴求，青年的你對理想的追逐等這些曾讓你付出許多精力與時間，但當激情之后又是怎樣的生活。就像老年人一樣，漸漸被時間磨去了壯志的棱角，沒有了太多的激情，只有回憶已去的往事。我正年輕，喜歡家鄉那種激情，我不想看到我將激情丟失時是怎樣地痛苦，所以我加倍地努力，去捕捉時間的饋贈。

　　時間可以使一棵小樹長成參天大樹。瞧，東邊的小樹已蔚然成林了。還不時有燕雀的叫聲。這給家鄉添了一些生氣。那翠綠的樹葉盡情地歡唱，引起我無盡的遐想。我想幾十年之后家鄉便籠罩在一片翠綠之中了。我們又能歌頌大自然的美，領略大自然的風光了。那時人們就真的會去珍惜這些，而不去做違背自然的丑事了。

　　微風喚醒了沉睡的種子。往日的喧嘩也已經被寧靜所代替。每次進入樹林都是令人回味無窮的感覺。鳥語花香的日子趕快回來吧。

　　故鄉哺育了我，故鄉的變遷牽著我的心。愿故鄉慢慢地沉睡在寂靜的夜空下，不要被時間所吞噬。

家鄉的味道作文15

　　家鄉的味道沒有山珍海味的材料，也沒有精美無比的外表，有的只是鄉野間樸華無實的味道。雖平凡清淡，卻令人心馳神往，浸透著甜甜的小吃，暖暖的人情味和古色古香的建筑，無不令我沉醉其中。

　　家鄉的小吃令我銘記在心。記得小時候，每次舅舅載我回老家，我二姥爺都會準備我最愛吃的蔬菜香菇干。鮮嫩翠綠的蔬菜上綴著晶瑩剔透的水滴，被炸至金燦燦的香菇散發出誘人的香味，拌雜在一起，即便還遠在十里之外，也可以聞到夾雜在風中吹來的香氣，有時還會有聞到香氣的鄰居從窗口探出頭，向二姥爺家喊到：“呦!你家囡囡回來嘍?”這時，爺爺總會揚起燦爛的笑容：“嘿嘿，對喲!”

　　這美味的小吃是家鄉的味道，我所眷戀的味道。

　　家鄉的人情味令我倍感溫暖。記得有一次我與朋友約定一起去玩，時間臨近中午，但因為家鄉地理位置特殊，冬天溫度很低，當我在約定地點等待時，狂風無情的刮過，刮的我的手和臉生疼，這時，店中的一個大伯卻走了出來，對我道：“童家小妮，這是我剛熬的雞湯，熱乎著呢!快過來喝了!”我接過，緩緩喝了下去，這雞湯溫暖了我的身體，也溫暖著我的心底。一個素未識面的陌生人，可以向我施以援手，農家人淳樸，大方的品質感染著我，我愛這種單純的善心。

　　這濃濃的雞湯是家鄉的人情味，我所眷戀的味道。

　　家鄉的古建筑，令我的心倍感自豪。在家鄉的老街區，仍舊保留著許多古時建筑物，暗紅色的土磚，黛色瓦片覆蓋其上，古樸的大廳里四根柱子佇立在中，古樸的大廳，彌漫著一股子木香，或許是沉寂太久的原因，構成復雜的“迷宮”。只是在里面走一圈，也會暈頭轉向，但“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”再堅持一下，轉一轉，總會有出路的。這淺淺的木香是家鄉的味道，我所眷戀的味道。

　　家鄉的味道就是一種情懷，有它獨特的特色。

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