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我家鄉的特產扁肉作文（通用9篇）
在平凡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編收集整理的我家鄉的特產扁肉作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我家鄉的特產扁肉作文 1
我的家鄉是美麗的沿海地區福州，那里物產豐富，有Q彈筋道的魚丸、飄香十里的佛跳墻、酸甜可口的李干……其中最讓我回味無窮的是鮮美爽滑的扁肉。
扁肉在我的家鄉十分具有代表性，如果你來福州旅游的.話，一定要嘗一嘗它，不然可以算得上是“不去長城非好漢，不吃扁肉真遺憾”了。
不過要想吃到一碗好吃的扁肉可不簡單。首先要把豬肉剁成肉泥，放入適量鹽、醬油、味精調成扁肉餡。然后再將薄如紙的扁肉皮放在一旁，就可以開始包扁肉了。這里要注意的是：包的時候，手上要有一些水，不然面皮會像泡泡糖牢牢地把你粘住，撕不下來，面皮也會破掉，而且包的時候要小心，面皮十分脆弱，一不小心就能把它毀于一旦。接下來、就是把包好的扁肉放入鍋中水煮了，扁肉在煮熟的過程中不能閑著，得把、鹽、味精放入一個湯碗中，等著這碗好吃的扁肉出鍋了。
煮熟的扁肉像一個身穿白色衣裳的舞者，又像一只晶瑩剔透的水母在水中游動。你舀上一勺，送入口中，只要你舌頭稍微一用力，那絲滑的扁肉皮便順著你的喉嚨滑入你的胃中，剩下的肉餡在你口腔中刺激著你的味蕾。這時，你再大口地喝上一口扁肉湯，會感覺極大的滿足，接著你會一口接著一口，將這些扁肉全部吃完。對了，這個肉餡除了用豬肉外，還可以用蝦肉餡，那味道更佳鮮美，我一口氣可以吃下五十個呢！除此之外，我們還可以把扁肉拿去油炸，俗稱炸扁食。它色澤金黃，外酥里嫩，咬上一口，“卡茲”一聲，咸淡適中的餡料與酥脆的皮混在一起，那種滿足感讓人根本停不下來。
這就是我們家鄉的特產——扁肉。聽了我的介紹是不是很想吃上一碗呢？下回你來福州旅游的時候，我會親自下廚為你煮一碗鮮美爽滑的扁肉來歡迎你哦。
我家鄉的特產扁肉作文 2
建陽有許多令人垂延三尺的美味小吃，吃了會讓顧客們噴噴稱贊。其中最讓我喜歡的就屬美味的扁肉了。
這些扁肉做到了皮薄、肉嫩、味香，這也是我特喜歡吃扁肉的原因了。
一天，媽媽帶著我來到樓下的一家小吃店里點了兩份扁肉。煮扁肉時我就已經聞到了香噴噴的扁肉香。扁肉一端上桌還冒著一團團熱氣，就好像十幾個白白胖胖的小娃娃在浴盆里洗著熱水澡似的'，我恨不得把整碗扁肉全倒進肚子里，真是太誘人了，讓我直吞口水。
這扁肉湯可以按自己喜歡的味道調配，可以放辣椒，醋，香菜……我只在扁肉湯里加了辣椒和醋。
我迫不及待地用勺子撈了一個圓鼓鼓的大扁肉塞進嘴里，真是美味呀！我咬了一口下去，“哇！”真的好好吃，那金黃松脆的肉餡可以說是人間美味，還有那津津有味的肉皮，吃起來可柔滑了，他們兩者結合起來是超級美味。
我一口一個一口一個地吃著,連碗里剩下的湯和紫菜也不放過,咕嚕、咕嚕連續喝了幾口，湯就見底了。不一會兒，滿滿一碗扁肉一下子就被我一掃而空。
我家鄉的特產扁肉作文 3
談起扁肉，可能是無人不知，無人不曉，它是一種極為常見的福建小吃，以沙縣扁肉最為出名。沙縣扁肉比普通的扁肉個兒大，如餃子一般大校
一碗熱氣騰騰的扁肉出鍋嘍，小魚一樣的'游在白白的小瓷碗里，一搖晃，“小魚兒”扭動著雪白的尾巴游擺著，在水草一般的蔥段中來回嬉戲，讓人禁不住浮想連翩。
扁肉可謂是人間極品，色香味俱全�？粗l著縷縷幽香的扁肉，我肚里的“諸葛亮”早已大聲唱起了空城計，情不自禁地，我拿起湯匙，小心翼翼地舀起了一顆扁肉。呵，香脆，面皮入口即化，肉質鮮嫩，一咬即斷，一種濃郁的肉香直沁我的心脾。我肚子里的饞蟲被勾了出來，趕忙埋下頭來嘗了一個又一個。吃飽了，拍拍肚皮，老板，再上一碗。我再次埋下頭，三下五除二，桌上又多了一只空碗。爽！管他東坡肉還是涮羊肉，和扁肉比呀，差遠了！
扁肉的做法很簡單，買來一斤面皮一些精瘦肉。將肉剁碎，盛進碗里，就可以開始了。左手攤一張面皮，右手用小棍子挑出些肉，用面皮包住肉餡，揉紙團一樣一揉，一個扁肉便成形了。拿出一只碗，加上鹽水、味精等調料，將十來粒扁肉云集到鍋內燒開的水里，一會兒，熟的扁肉浮了上來，用大漏勺舀進小白碗，最后抓起一把蔥段均勻地撒入碗內就行了。
每次經過沙縣小吃店，我都會望而止步。一陣陣肉香隨風飄來，扁肉的誘惑實在太大了，我便死纏住媽媽，進店坐下，叫上一碗扁肉。有一次，姑姑帶我去吃扁肉，順便給媽媽也帶了一碗。媽媽堅決不吃，機會來了，我進了廚房，三兩下一碗扁肉全入了我的胃，現在我還記得那是什么味兒。
啊，扁肉，我要無數遍地贊美你，只因你滿足了我的口福。
我家鄉的特產扁肉作文 4
人們的生活處處離不開創新：如果沒有電飯煲，我們也許還在架著石鍋吃飯；如果沒有電話，我們也許還在用烽火臺傳遞信息；如果沒有電燈，我們也許還生活在黑暗之中……
眾所周知，建甌是一座小吃之城。有春卷、光餅、鍋貼等。其中最有名的還是扁肉。扁肉十分美味，潔白的扁肉皮包裹著淡紅色的肉餡，嫩中帶韌，咬一口，猶如吃到山珍海味一般！雖然扁肉十分的好吃，但是美中不足——它的餡實在是太小了！還沒嘗出扁肉的味呢，就已經像“豬八戒吃人參果”那樣吞下肚子了。大家對扁肉的熱情漸漸變得冷淡起來，看來“改造”扁肉是勢在必行的了。
為了讓扁肉“重新上市”，扁肉師傅們針對“扁肉小”這個問題，提出了意見：既然扁肉太小，那就把扁肉做大！可他們只顧把扁肉餡兒做大卻忽略的扁肉皮太小了的這個問題。一放進鍋里，“母子倆”就分離了。扁肉師傅們想了想，于是就跟和面師傅說讓他把扁肉皮做的更大、更厚些。經過一次又一次的嘗試，“小松大扁肉”問世了！正如它的名字一樣，“小松大扁肉”的肉餡比普通扁肉的`肉餡大。最重要的一點是在增大了扁肉的同時不但保住了扁肉原來的味道，還依靠增大扁肉更加地襯托出扁肉的美味。
“小松大扁肉”上市之后，又掀起一股“扁肉”熱潮：人們都不約而同地來到扁肉店門前，想品嘗大扁肉的美味。剛開門，店門前就排起了一條長龍。吃過大扁肉的人都豎起大拇指，不停地稱贊道：“好吃，好吃！實在是太好吃了！” 有些外地的人不遠千里來到我們建甌，只為了吃大扁肉�！靶∷纱蟊馊狻边�在“建甌小吃節”中榮獲“最佳小吃獎”呢！
“小松大扁肉”不但滿足了大眾的需求，還推進了建甌的經濟發展。真是一舉兩得。
創新是石，擦出星星之火；創新是火，點燃希望之燈；創新是燈，照亮前進之路；創新是路，引導我們前行。所以，開始創新吧！
我家鄉的特產扁肉作文 5
在我讀大班時的六一兒童節，老師為了鍛煉我們的動手能力，組織我們開展“過家家”——包扁肉活動。老師先做示范，她拿了一片薄薄的扁肉皮，然后在那張扁肉皮中間抹上一團肉末，最后捏一捏扁肉皮，一個扁肉就包好了�！罢婧唵巍�，我心里暗暗高興。
我從盤子里拿來一張扁肉皮，小伙伴也紛紛動手，大家躍躍欲試。
包扁肉的確不難，大約15分鐘左右，我們就包了好多，把它們疊起來就像一座小山丘一樣，不過，扁肉的花樣可不少，有的挺著一個大肚子，有的`卻癟癟的……伙伴們嘻嘻哈哈地陶醉在自己的杰作里。
扁肉包好了，蘇老師又帶我們到廚房教我們煮。她先在鍋里倒上一瓢水，水開了，再把扁肉輕輕放進沸水里。趁著這空檔，老師在碗里倒進一些湯，又加了蔥、鹽、味精等調料，裝碗——香噴噴的扁肉出鍋了�！巴�！好香�。 蔽覀円蝗盒○捸埉惪谕暤卣f道。
接下來輪到我們一展身手了！我們笨拙地動手，裝湯的裝湯，加料的加料，廚房里響起了快樂的鍋碗瓢盆交響曲。扁肉出鍋了，我們一個個迫不及待地準備狼吞虎咽大吃一場，我舀了一勺放進嘴里又一下子吐了出來�！鞍ミ�，燙死我了�！蔽殷@叫道。蘇老師說：“心急吃不了熱豆腐哦！”我們個個都笑紅了臉。
包扁肉可真有趣呀！
我家鄉的特產扁肉作文 6
自從上了小學，爸爸一直對我大呼小叫，我對他很不滿。但有件事讓我從心里改變了對爸爸的看法。
那天晚上我發高燒，又拉又吐，很難受。爸爸煮了稀飯給我吃，可我一點胃口也沒有，吃不下只想睡。爸爸沒辦法只好讓我先去睡了。半夜，我被餓醒了，本想忍住，可肚子不爭氣，一直咕咕地叫。無奈之下，我只好叫醒爸爸。爸爸一聽說我肚子餓了，急忙跳下床，快速換上衣服，一陣風似的開門出去給我買吃的.。不一會，爸爸回來了，手里拎著一袋扁肉。爸爸拿來一個碗和湯匙，先用湯匙從袋子里舀了幾勺扁肉盛到碗里，然后用湯匙攪動幾下，接著舀出一個扁肉遞到嘴邊吹了吹，才把扁肉喂到我嘴里。就這樣，爸爸一口一口地喂我吃下了一大碗的扁肉�？粗职秩绱思毿牡呐e動，我心里涌上一股暖流，頓時改變了對爸爸的看法。
一碗扁肉，很普通，但里面凝聚著爸爸對我的愛。
我家鄉的特產扁肉作文 7
來到我的家鄉古田，怎么能不來嘗嘗我們家鄉的風味小吃呢?拌面、蒸餃、米粉……想想都令人垂涎三尺。不過，我最喜歡的依然要數那柔軟滑嫩的扁肉啦！
來到小吃店，點上一碗扁肉，老板便拿出個小盆子一一里面裝著用豬肉剁成的肉泥，又拿出一小袋扁肉皮，然后用嫻熟的手法抄起一張扁肉皮，另一邊手用筷子挑一些肉泥，最后再將扁內皮在筷子上一抹，再那么一捏，一個扁肉便做出來了。再如浩炮制，做出一大把扁肉，這些生扁肉皮是白花花的，透出陷中的紅色，這些扁肉似乎漲著紅臉嘀咕著：哎呀！真想好好泡個熱水澡呀！
扁肉店的老板把扁肉輕輕的扔進鍋里，滾上幾分鐘，這些白白胖胖的小娃娃舒展開潔白的連衣裙，在水中泡澡，在這幾分鐘里，老校也沒有閑著，他拿超一個碗，往碗里加入一小勺鹽，一小勺味精、一兩滴醬油，再加一點點蔥花，等扁肉快煮好時，舀一大勺清湯倒入碗中，再撈出扁肉，放入碗內，最后又撒上一些蔥花，一碗熱氣騰騰的扁內便新鮮出爐啦！喜歡吃酸的朋友還可以滴上幾滴蒜頭醋。
我禁不住這香氣的誘惑，望著這小家伙們，它們似一只小天鵝。我狼呑虎咽著，當吃到剩下四五個時，我便會倒上幾滴蒜頭醋，然后用湯匙舀上一個扁內�？粗@白白的小扁肉，我都有些舍不得下口。我先泯了口湯，再給扁內的‘’連衣裙”裝點上一滴小紅點——辣椒醬，接著把扁肉皮送入嘴中，我的嘴就像含了一棉花糖，像云朵般柔軟，柔中卻帶著酸辣。等我享受完扁肉皮的美味后，又在餡上抹了少許辣椒醬，最后我便一口塞進了嘴巴。扁肉的香與酸、辣味混合到一起，在口中彌漫，那感覺真是妙極了！吃完剩下的.扁肉后，我又在湯中加了幾滴醋。我滋溜了一口，先是感到渾身酸地發抖，酸勁過后，一種奇怪的味道便游走在舌尖，是湯的鮮美混著一股兒的酸味。我感到身體上的每個細胞都蠢蠢欲動！我迫不及待的”咕嚕咕嚕”喝個精光，抹了抹嘴巴，還有些意猶未盡。若不是我嘴巴打了個嗝，我還要再吃三大碗呢！
古田的扁肉一一充滿了家鄉的味道，我去過許鄉地方，嘗過各種各樣的小吃，有些小吃甚至比家鄉的更美味，但是，我最愛的依然是家鄉的扁肉。因為它充滿了家鄉的氣息，有著家鄉的味道。
我家鄉的特產扁肉作文 8
今天，我和媽媽去買了扁肉皮和肉餡，我準備學包扁肉。
洗凈手后，我坐在旁邊看了媽媽包了好幾個扁肉。我感覺好簡單，忍不住動手包扁肉。我拿起一片扁肉皮，只見扁肉皮小小的，是正方形的，呈半透明。我一手拿著扁肉皮，一手拿著小勺，舀一勺的肉餡，把肉放在扁肉皮中間，在把扁肉皮包起來，捏緊了。捏完后打開一看啊！捏太緊了，扁肉破了，露出了肉餡，我的第一個扁肉失敗了。我又包了第二個，可是肉餡方的太多了，還是包不住。我又包了第三個，扁肉皮沒有破，但是，肉餡放太少了，扁扁的.，放在媽媽包好的扁肉群里，顯的十分難看。連包幾個都失敗，我泄氣了，灰心了，不想包了。媽媽看出了我的心思說：“失敗是成功之母，每個人都有經歷過失敗，只要能勇敢面對失敗就能成功�！庇谑�，我有重新包了幾個，我終于包出了個像樣的扁肉，我欣喜諾狂地對媽媽說：“我成功了。”
包好了扁肉。媽媽就把扁肉下鍋煮，不一會兒就煮好了。我津津有味地吃著自己包的扁肉，感覺特別甜。我連吃了兩大碗。要不是媽媽怕我吃撐著，我還能吃兩大碗。
今天，我不僅學會了包扁肉，還懂得了: “只要能勇敢面對失敗，就能成功”這個道理。
我家鄉的特產扁肉作文 9
大家好，我是扁肉，是福州有名特產之一。想知道我是怎樣“出生”的嗎？那就請你先聽一個有趣的小故事吧！
很久很久以前，有一名官員，名叫笑笑，他每天都吃三塊豬肉和六個饅頭，可是有一天，笑笑吃膩了，于是便對他的仆人哭哭說：“哭哭，我不喜歡吃豬肉和饅頭了，限你一天之內做出豬肉和饅頭的新花樣，要不然，我就把你給殺死！”
笑笑的仆人哭哭聽了，很是傷心。于是他思考了一會兒，突然，靈光一閃：“對！就是這樣！”說干就干，他模仿魚丸的做法，把面粉加上水，做成又松又軟的皮，再把豬肉打成肉泥，加上蔥、鹽等配料，煮上15分鐘，給笑笑吃。笑笑一吃，贊不絕口。于是他趁此機會，把這個美味的食物獻給了皇上，皇上吃了，連連稱贊：“好吃！真好吃！”后來，一傳十，十傳百，家家戶戶都得到了這個配方，并給它取了一個好聽的名字——扁肉。
雖然扁肉非常好吃，可是做起來不簡單呢！首先，先找來一塊350克豬肉（一定要瘦肉），撒一點兒鹽巴，用棍子打上一百下，變成肉泥，再加上一些小蘇打粉，攪拌均勻。接著，把一些扁肉皮（薄皮）包住豬肉，這樣一個小小的扁肉就做成了。然后把包好的扁肉放進沸水里煮5分鐘，等扁肉浮上來后，再把蔥、蝦米等調料撒在面上。這樣一碗飄香四溢、美味無窮的扁肉就做好了！除此之外，我們還可以把扁肉拿去油炸，俗稱炸扁食。它色澤金黃，外酥里嫩，咬上一口，“卡茲”一聲，咸淡適中的'餡料與酥脆的皮混在一起，那種滿足感讓人根本停不下來。
在我們福州，扁肉與拌面更是一對黃金搭檔。我們一般去店里都會點上一碗拌面與扁肉。當老板把飄著花生醬香味的拌面和飄著蔥花香味的扁肉，端上桌的時候，我總會抿一抿嘴唇，吞一吞口水，真想立馬將它們消滅干凈。
在我們家鄉福州，還有很多特產美食：像美味的海鮮鍋邊、金黃酥脆的油條、飄香十里的佛跳墻……如果您到福州了，可千萬別錯過扁肉這一道美食哦！