家鄉(xiāng)的麻辣作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的麻辣作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的麻辣作文1
俗話說(shuō)“民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)黔西那里就有許多出名的風(fēng)味美食，如粽子、黃粑、湯圓……其中，最好吃最有名的莫過(guò)于黔西麻辣脆。
黔西麻辣脆色香味美，味道可口，好吃至極。
它是用大頭菜做成的。將洗凈的大頭菜切成片，然后放入開(kāi)水里燙。燙的時(shí)候必須掌握火候。時(shí)間長(zhǎng)了，大頭片就會(huì)被燙軟，吃起來(lái)就不脆。時(shí)間短了，就沒(méi)有燙熟到一定的程度，吃起來(lái)不僅刺鼻，而且?guī)в锌酀丁C好的大頭片晾干，配上香料，再放上花椒粉、辣椒面、味精拌在一起。這樣麻辣脆就制用而成了。
麻辣脆不僅制作工藝簡(jiǎn)單，而且形狀各異。
你可以按各人愛(ài)好，制作不同形狀的麻辣脆。有圓形、片形、雞爪形……每種形狀的麻辣脆都有不同的味道。圓形的是甜味；片形的是麻辣味；雞爪形的.是咸味的。
每到深秋，人們就挑上麻辣脆，到集市、鄉(xiāng)村、城市上去賣(mài)。當(dāng)你疲勞的時(shí)候，只要吃上一包麻辣脆，你就會(huì)將一天的煩心事全部忘掉。
朋友，假如你有機(jī)會(huì)來(lái)到，一定要品嘗美味可口的麻辣脆哦。
家鄉(xiāng)的麻辣作文2
麻辣燙是我們這兒著名的風(fēng)味小吃！
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，一條條碧綠的伴著黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是令人垂涎三尺、口水直流啊！
麻辣燙做法十分簡(jiǎn)單，來(lái)了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然后在熱湯里來(lái)回晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，再放上佐料倒上湯，然后伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的麻辣燙做成了。如果有愛(ài)吃辣的朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時(shí)，我喜歡大口大口的吃，挑起一大把，一下放入口中，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口啊！吃海帶、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時(shí)我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
有一天，我吃麻辣燙時(shí)，由于吸粉絲過(guò)猛，湯濺的我滿(mǎn)身都是，弄得我狼狽不堪。但我還愛(ài)吃，所以我給麻辣燙取了別名╠╠百吃不厭！
我愛(ài)家鄉(xiāng)的麻辣燙，因?yàn)樗o我們帶來(lái)了無(wú)限的歡樂(lè)、無(wú)限的快樂(lè)！