端午吃粽子作文

時間：2021-07-07 09:51:12 端午節(jié) 我要投稿

端午吃粽子作文三篇

　　在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的端午吃粽子作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

端午吃粽子作文三篇

端午吃粽子作文篇1

　　粽子香，香廚房；艾葉香，香滿堂；桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃；這兒端陽，那兒端陽，處處端陽處處祥。今年的端午節(jié)與以往不同，我發(fā)現(xiàn)許久都沒有寫過發(fā)自內(nèi)心的東西了，粽子隨時可以吃到，而感受媽親手包粽子的那種氛圍我卻有好久沒曾體會到了。

　　采粽葉，過端午，吃粽子，已經(jīng)是我兒時發(fā)生的往事了，但我回味往事，都是那樣的鮮活，那樣的親切。

　　到了端午節(jié)前一天晚上，我們一家老小，圍坐在一起，不管是熟練的不熟練的，還是手拙手巧的，都會一齊動手包起粽子來，每個人的臉上都洋溢著喜悅的神色。

　　母親包的粽子總是又大又好看，尖尖的小腳上，媽媽總會放一顆赤豆或豇豆。在吃粽子的時候，我總喜歡用筷子插在粽子中間，蘸一點糖，然后第一個就把小腳上的豆子吃掉。

　　去過許多地方，也吃過許多種粽子，各地的粽子總有不同的風(fēng)味，南方常用紅棗、紅豆（赤豆）、花生、豬肉、蛋黃等混在糯米中制成；北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。在泰國還吃到一種芭蕉葉粽子，是用糯米飯夾一著芭蕉，然后用芭蕉葉裹一著放在鍋里蒸，吃的時候，去掉芭蕉葉，拌上椰肉絲，別有一番風(fēng)味。

　　現(xiàn)在條件好了，孩子喜歡吃鮮肉粽子，蛋黃粽子，每個端午，我們總會滿足她的要求，但只要我在家，給她包那些特色粽子的時候，總不會忘記給自己包一些白米粽子，更忘不了在粽子的小腳上放一顆赤豆，吃的時候，蘸一點白糖，就非常滿足了。

　　端午的早晨，一大早起床門頭上早都插上了艾草，相傳艾草能辟邪，然后媽媽就端來滿滿一盆用艾草煮過的雞蛋和鴨蛋讓我們吃，聽說吃了它就不會長瘡了。當(dāng)然端午的餐桌上最少不了的還是媽媽親手包的粽子。媽媽包粽子的時候我就搬把小凳子坐在旁邊看，看著一堆堆荷葉在媽媽手中變成形狀各異，不同口味的美食，真是很羨慕，不過直到現(xiàn)在我也沒能包出一個來。

　　記得小時候，端午節(jié)前兩天，媽媽就開始買粽葉、粘米、大棗等等，然后就開始烀粽葉，泡粘米……端午節(jié)頭一天下午，我放學(xué)后就能看到媽媽坐在臺階上包粽子，旁邊放著桌子、盆、水桶等等，于是我也按捺不住跟媽媽學(xué)包粽子的心情，開始湊趣。只見媽把兩三片粽葉瞬間就卷成漏斗型，然后用右手在盆里撈起粘米放到粽葉里，再在里面放上大大的甜棗，然后把水撩在上面把粘米鋪均勻，接著我是怎么也學(xué)不會了。我包好的粽子幾乎都是漏的，而且形狀也不對，于是媽媽重又教我，可是笨笨的我怎么也學(xué)不會，于是我索性不學(xué)了，坐在那里看著媽媽包，媽媽手疾眼快，那么多粽子媽媽包了幾個小時，終于包好了，就在大鍋里煮，聞著粽香味，我和弟弟心里饞饞的，可也只能等到時間到了才可以吃到嘴，媽媽說將煮好的粽子要用涼水一多泡一會，吃著才好呢！

　　第二天端午節(jié)，早上爸爸很早就起了床，在家里的大門上都插上了艾葉，據(jù)說端午這天插艾葉可以避邪，也許這些都是風(fēng)俗習(xí)慣，或者迷信吧。媽媽將頭天晚上煮好的粽子放到?jīng)鏊铮箅u蛋、鴨蛋、鵝蛋，有咸的也有淡的，粽子一盆蛋一盆，吃粽子撤上白糖，吃完之后我和弟弟美美地去上學(xué)。

　　老家的端午是北方的端午，也是少年時代的端午，也是貧窮困苦的端午，也是快樂天真的端午；新家的端午是南方的端午，也是我中青年后的端午，也是生活進步的端午，更是思念感悟的端午。“棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽”，不知不覺我已經(jīng)多年沒有在端午時節(jié)看到麥兒黃了。

　　兒時的印象里，看見一群婦女、姑娘圍著賣貨郎嘰嘰喳喳購買五彩絲線和繡香囊用的料子時，便知端午節(jié)就要到了。村里的孩子全都一樣的被那五彩的靈物庇護起來，撒歡野性地滿村里跑著。

　　那時的端午節(jié)總是趕在麥口，五月的麥垅早已呈現(xiàn)黃澄澄的氣象。含我在內(nèi)的一群小冤家總喜歡聚在地頭，各自在麥地中挑選幾穗，蹲下來小心地用力一搓一著，吹去麥芒和硬殼白膜的胞衣，剩下一小捧飽滿黃綠的麥粒，填進自己的嘴里，香甜的肉一感連同新鮮的漿液讓人滿口生香。生產(chǎn)隊里看麥的“禿大辮”（我們村上的一個光棍男人）出現(xiàn)在離我們五十米開外時，我們立刻一哄而散，那感覺如山高似水長。

　　姐憶的不是端午，是快樂；吃的不是粽子，是心情。

端午吃粽子作文篇2

　　因為是異鄉(xiāng)人，今年端午節(jié)小長假我和妻照樣不能回家。端午節(jié)想的最多的就是吃粽子了，但我和妻都不會包粽子。昨天下班時候妻已經(jīng)到超市買了半口袋粽子，還有幾枚咸鴨蛋。其實，我還想買鵝蛋的，可售貨員一句善意提醒，那個粘著屎殼且標(biāo)價7.5元一枚的鵝蛋徹底打碎了我的'奢侈想法。

　　雖然還有兩天才到端午節(jié)，但粽子都買回來了，也顧不得那些講究，忍不住先嘗為快了。中午時候，我把粽子亂七八糟的撿了一大鍋，還有那幾個咸鴨蛋。倒水，點火，加蓋，一邊看NBA球賽，一邊只等著粽子蒸熟開吃。說到“蒸粽子”，我想對于習(xí)慣了“煮粽子”的我和大家來說這樣用語是有點拗口的。現(xiàn)代社會快節(jié)奏改變著無數(shù)人的飲食習(xí)慣，而商家總能在這種背景下捕捉到商機。市面的粽子都是包好的，而且大多都是生廠商煮熟了的，外面套了一層真空包裝，顧客買回去只需把包裝袋一撕，往鍋上一蒸便可享用美食了，這便是“蒸粽子”。如此，“蒸粽子”既方便了都市中忙忙碌碌的上班族，也照顧了那些懶手懶腳的現(xiàn)代人。

　　一刻鐘，水開蒸透，粽子便可以出鍋了。我雙手沾了涼水，用剪刀剪開捆粽子的麻繩，拽住開口處竹葉前頭和后腳稍稍用力一拉，小巧精致的糯米餡就顯露出來了。一連剝開幾個粽子，才發(fā)現(xiàn)妻選的都是不同口味，有臘肉的、豆沙的、大棗的、蛋黃的。用筷子夾起，一口下去多半個粽子就沒有了。口里除了略有點粘，就是象征粽子各自身份、點綴價格的那點佐料味道了，或是沙甜、或是肉味。南方的米總是不夠筋道，粘的不透徹，味道也被填滿的肉、蛋之類佐料拖累的有點做作，而且粽子外面被大白麻繩左綁右捆后也顯得緊巴瘦小，總能讓我聯(lián)想到舊社會婦女的“三寸金蓮”，小小的、尖尖的。

　　旁邊的妻卻吃的熱火朝天，扯開裹著粽子的竹葉，來不及剝下粽餡就迫不及待地啃上了，還不忘時不時用筷子摳一口咸鴨蛋。她似乎吃出了家鄉(xiāng)粽子的味道。

　　說起家鄉(xiāng)的粽子，不得不說說我老家的粽子。

　　我老家在山東日照，那邊的粽子沒有南方的花哨，都是簡單的粽葉（槲樹葉，老家又稱菠蘿葉）捆綁的大個粽子，一個足有南方粽子七八個那么大，家鄉(xiāng)人親切稱呼“枕頭粽”。家鄉(xiāng)人看重“三節(jié)”：春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，端午節(jié)是第二大節(jié)了。端午，沒有春節(jié)熱鬧，沒有仲秋濃情，但吃的確實一年中最鮮靈的，夏初一切都是新的。記得小時候，過完春節(jié)我便開始掰指頭盼端午了，對于“吃”占了半個童年記憶的我而言，端午就意味著粽子、雞蛋、鴨蛋，還有大大的鵝蛋。

　　“吃粽子，割麥子”，到了端午便是老家收獲麥子的時節(jié)，這時父母大多忙著下地搶收小麥，包粽子便成了奶奶的活計。當(dāng)然了，包粽子的準(zhǔn)備工作是要全家總動員的，端午節(jié)前一兩周，娘都會趕集買來糯米、粽葉、稻草，父親提前劈好柴火，這樣準(zhǔn)備工作差不多就緒了。

　　包粽子一般都選擇在五月初四，晚上煮，初五早上才能吃。

　　初四，一大早起來就要將粽葉、稻草泡上，糯米不能泡的太早，陰歷五月氣溫高了，米浸泡時間長了容易變酸，奶奶一般都是吃過早飯才泡上糯米。

　　泡好糯米就要清洗粽葉，雖說這些純天然的葉子不曾沾染農(nóng)藥，但是我們家每次都是用刷子一片一片兩面刷干凈，刷完換兩三遍水沖洗就可以備用了。

　　我們家人口較多，包粽子用糯米一般在15斤左右，淘米既是力氣活，也是精細活。淘米時候要準(zhǔn)備兩個大盆。先用一個大盆放上半盆米，倒?jié)M水，把盆輕輕側(cè)傾，倒掉浮在上面的稻糠雜質(zhì)。然后，再倒?jié)M水，用笊籬慢慢攪動，等盆中大米離心圓轉(zhuǎn)動起來時，就用笊籬由上到下一層層篩選、撈起，倒在另一個大盆里，這樣撈到最后剩下的就是小石頭等沉于水底的雜質(zhì)了。三遍淘洗下來糯米也算淘好了。

　　包粽子，是個復(fù)雜工序。家鄉(xiāng)的粽子都是上下兩蓋（日照方言）扣起來的，每蓋粽子都有3—4片粽葉包裹成，使用粽葉數(shù)量要看葉子體積的大小，所以一個人是很難完成的。到了下午包粽子時候，娘就會從地里趕回來和奶奶搭手，但大多時候她是走不開的，這時奶奶就會喊我?guī)兔�。我領(lǐng)了命令便會搬來兩個小板凳——奶奶一個，我一個，祖孫兩人對頭坐下來。奶奶先從水里揀出一片大的粽葉鋪在左手掌上，然后再用兩片較小粽葉對頭鋪在大粽葉上，接著熟練的從水里抄起一把米均勻攤在葉子中間，先把手掌兩側(cè)粽葉對疊，再把對頭粽葉根部對疊壓過來，半個粽子就算完成了。葉子收緊的力度要恰到好處，太緊太松糯米都會漏出來，至于用粽葉數(shù)量，用米多少，包裹的方法也全憑奶奶多年的經(jīng)驗了。奶奶將包好的粽子遞到我手上，我總是小心翼翼的用兩只手接過，小心按住收口處粽葉，生怕里面的糯米漏出來。奶奶重復(fù)一遍上面的動作后，另一半粽子也好了。奶奶拿過我手里半個粽子和她手里半個粽子收口處對壓在一起，讓我用手掐住了，她熟練的從水里抽出一根稻草在粽子一頭繞兩圈，然后打上一個活扣，粽子在我手里轉(zhuǎn)個方向，另一頭也困好了。然后，用剪刀剪掉多余的稻草，一個長方體如同枕頭般大粽子就算包好了。奶奶常說，這山東的粽子就像我們山東人——個大，實誠！

　　一下午，滿盆糯米經(jīng)過奶奶雙手洗禮，都成了滿盆側(cè)臥相枕胖乎乎的大粽子。

　　按照老家習(xí)俗，剛包好的粽子當(dāng)晚是吃不到的。煮粽子時間很長，傍晚粽子填滿八印大鍋，倒上水，鍋底塞滿柴禾就開煮了。“枕頭粽”個頭大，煮時間短了是不容易熟的。奶奶一邊往鍋里放粽子，一邊喃喃自語：“煮的火候大點，才有粽子味。”我也只能眼巴巴瞅著鍋底跳動火苗，圍著鍋臺嗅嗅鍋蓋間隙噴出霧氣中夾雜著粽子淡淡的清香咽唾沫。

　　初五，我還在睡夢中時候，娘便會把洗好的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋放進煮粽子鍋里，等我們姐仨醒來時便滿是驚喜了。早上醒來，手腕上不知何時大人們會給我們系上“五彩繩”，聽奶奶說等下第一場雷雨時候扔在雨里便能保一年平安了。至于屋檐、門口插著的艾草，祭拜灶神這些事情我是不關(guān)心的，早上一骨碌爬起來滿腦子都是滿鍋的粽子和蛋了。早上一家人都會圍坐在桌子前，娘沾著涼水剝開粽子放在碗里，桌子上放了白糖、紅糖，誰吃的時候都會蘸一下或者把糖直接灑在碗里吃。我們姐仨總是嘻嘻鬧鬧的爭搶。家鄉(xiāng)的粽子和南方的粽子比起來略顯粗獷，但那種清香綿甜豈是幾片竹葉包裹著生硬糯米所能比擬的。這其間的味道，縱是像《舌尖上的中國》遠近鏡頭轉(zhuǎn)換也拍不出來的。

　　早上搶完粽子，我就等著最期待的事情了——分蛋。鍋里的雞蛋、鴨蛋和鵝蛋是要按人頭分到我們姐仨手上的，這也是我們自己的私有財產(chǎn)。分完蛋，第一件事情便是比賽“轉(zhuǎn)蛋”了。我總是一邊用嘴吹著手里滾燙雞蛋，一邊嚷嚷著和兩個姐姐比，但每次比賽結(jié)局大致相同，輸?shù)舻目偸俏�，兩個姐姐也會毫不客氣的拿走她們各自的戰(zhàn)利品，現(xiàn)在想想都是兒時太小沒有力氣的緣故吧。鵝蛋平時都作為“種蛋”給家里換錢用了，所以每次煮的數(shù)量極少，也最珍貴，我們也都不舍得拿來當(dāng)“賭注”。在家里輸?shù)囊凰康奈乙部傆谐鰵獾牡胤�，我會兜里揣著鵝蛋去鄰居家里找小伙伴們玩“撞蛋”。游戲規(guī)則很簡單，誰的蛋結(jié)實誰就贏了，輸?shù)囊训敖o對方。“撞蛋”總能讓我一雪前恥，秘密武器便是又大又結(jié)實的鵝蛋。周圍鄰居家里一般是不養(yǎng)鵝的，我的鵝蛋總能把他們所有的雞蛋、鴨蛋統(tǒng)統(tǒng)碾碎，在我得意叫喊聲中，輸?shù)男』锇橹挥谢丶铱薇亲拥姆萘恕?/p>

　　大人們卻全然不顧孩子們的事情，吃過早飯繼續(xù)到地里忙著割麥子了，走時會順便帶上幾捆粽子當(dāng)干糧……

　　等我長大異地上高中的時候，記得每次端午節(jié)收假歸校時，娘都會在我包里塞幾捆粽子、幾枚雞蛋和鵝蛋。娘沒上過學(xué)，在她眼里“鴨蛋”對于我學(xué)業(yè)是不吉利的。這些，便是我半個禮拜的口糧了……

　　現(xiàn)在想來，我已經(jīng)七八年沒有嘗到家鄉(xiāng)的粽子了。

　　昨晚給家里打電話，娘說今年忙，沒有包粽子，往年這個時候都是奶奶包粽子。掐指算算奶奶走了剛好一個半月了。娘常說：“人活百歲有個娘好”，這么多年，娘和奶奶曾沒有因為這事那事鬧過別扭，她始終把奶奶當(dāng)作親娘一般。每次通電話娘總是嘆氣，奶奶走了，她的話也少了。

　　看著桌上各色粽子，想起家鄉(xiāng)的粽子，想起奶奶。

　　奶奶，端午節(jié)，天國里面有粽子嗎？