第一次做飯作文合集（15篇）
在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的第一次做飯作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次做飯作文1
我們的生活中會有許多第一次，我也經歷過許多第一次。然而，在這些多彩的第一次中，我永遠不會忘記的是那一次。
我通常被祖父母傷害，被父母寵壞。我是家里最小的，所以我的親戚非常愛我。我從小就過著像掌上明珠一樣的生活。
這是我第一次為父母做飯。
那天，當我到家時，我媽媽正躺在床上休息。當她看到我回來時，她急忙下床，想給我做飯。我媽媽一說話，她的聲音就有很重的鼻音。我覺得不對勁。問完之后，我意識到，哦，我媽媽感冒了。我試了試我媽媽的額頭，啊！事實上，它比我熱得多。我很快安排媽媽坐下，給了她一些藥，然后說:“媽媽，你都病了，讓我做飯。”我媽媽不安地看著我，正要說些什么，我說，“好吧，好吧，我自己來。”阻止。
我要做飯。雖然我以前做過，但都是西紅柿和炒雞蛋。我能做到嗎？我偷偷捏了捏冷汗。
我翻出菜單，皺著眉頭，一頁一頁地翻著令人眼花繚亂的菜單。最后，我發現食物適合病人，并準備開始烹飪。我媽媽又進來問我，"你還好嗎？"我低頭準備說‘你不只是煮稀飯，做一道菜，為什么這么難？”頓了頓，然后說道，“你回去躺下了，為什么又出來了？"
清洗蔬菜并把它們切成小塊通常是非常簡單的步驟。為什么很難找到我？我差點割破手幾次。小火粥，小米煮爛了，對病人有好處，但是我幾次把這個看似簡單的粥煮過程做得幾乎一塌糊涂，火小了，半天不悶，火大了，幾分鐘就出來了。烹飪很難。空這道心菜是用一點腐乳、油、蔬菜、腐乳煸制的。我不能每一步都做好。我濺了一身油污。肉末只有用淀粉抓住后才會變得柔軟。一點胡椒、豆豉和一點白糖味道濃郁，可以刺激病人的食欲。經過一系列的磕磕絆絆，我終于準備好了這份平時看似簡單的飯菜，“飯準備好了！”
我期待地看著媽媽吃飯。她的眼睛閃閃發光，她對我說，“好吃，比在餐館里更好吃，有”家:感覺。我嘗過了。一道菜是咸的，另一道是淡的。我不明白為什么我媽媽說它很好吃！我問媽媽，但她笑了笑，一句話也沒說，也沒有給我答案。
我媽媽睡著了，我爸爸回來品嘗我做的菜。我告訴了他我媽媽說的話。他笑著說，“你知道，家是仆人的'味道嗎？餐廳的廚師不知道他在為誰做飯，但是為家人做飯是不同的，因為如果他有做調味品的“心”，一切都會很美味。
我突然明白了。
我還記得我媽媽每天都買菜做飯，但是這么多年來，我媽媽做的每一頓飯都很好吃，而我，曾經在這里認為這是理所當然的，從最后發現這給我的家人帶來了多少愛。我走進房間，擁抱媽媽，對她說，“媽媽，謝謝你，謝謝你這么多年來每頓飯都做得這么美味。
第一次做飯作文2
今天中午媽媽讓我去做飯，“你都九歲多啦！應該學做一些簡單的菜了，比如番茄炒雞蛋，雞蛋湯，面條……”哎，談起打嘴仗，我無論如何都說不過媽媽，當然只好乖乖聽命了。
來到廚房，我一邊洗番茄，一邊東張西望著，口中喃喃自語，“番茄炒雞蛋，番茄炒雞蛋……”媽媽指著我手中的番茄提醒道，“你不是拿著番茄嗎？還要找什么呀！”我大驚，這才反應過來，我本來是要做洋蔥炒雞蛋，可怎么說成了番茄炒蛋？沒辦法，只好做番茄雞蛋湯面條了。
把番茄切成塊兒放進碗里就完成了。是的，番茄的步驟很簡單，但是雞蛋就沒那么容易了，我剛把雞蛋打破，一不小心用勁太大，雞蛋直接就裂開了，里面的蛋黃和蛋清全掉在了桌子上；第二個雞蛋更慘，正當里面的小蛋清準備以雄赳赳氣昂昂的姿勢，華麗麗地跳進碗里時，我打了個噴嚏，可憐的小蛋清一下子被甩在了地上。還好，第三個雞蛋在我小心翼翼地保護下，終于順利躺在了碗里。
打好了雞蛋，準備好了番茄，我把炒菜鍋支在了火上。打著火，學著媽媽的樣子倒點兒油。油在鍋里嚓嚓的響著。我東瞧西望，嗯，差不多了。我端起雞蛋倒進了鍋里。雞蛋在鍋里迅速的膨脹，發出刺刺啦啦的聲音。倒進番茄，“嘩嘩嘩”，鍋鏟在鍋里上下翻飛，我找到了大廚的感覺，有些洋洋得意。媽媽卻在一旁，緊張地念叨個不停。“小心小心……輕點兒輕點兒，哎……慢點兒慢點兒。”
“嗯，老媽，你就等著吃飯吧。”我輕松地和媽媽說著話。
“你不是要做湯面條嗎？往鍋里加水呀！”媽媽在一旁提醒我。
這才想起來，忙接過媽媽遞過來的碗，把水倒進了鍋里。
不一會兒，水咕咕嘟咕嘟冒起了泡，“下面條吧！”技術顧問老媽又發了話。
我抓起放在一旁的掛面，“嘩”扔進了鍋里。
“哎，哎，你下的太多了！”
可是已經晚了，半包掛面都被我扔進了鍋里。我忙抄起筷子在里面攪拌。
紅彤彤的番茄，黃澄澄的雞蛋，白白的面條在鍋里翻滾。“嗯，不錯。”技術高參終于點頭表示認可，轉身出了廚房。
我飄飄然哼起了歌。不知過了多久，媽媽喊我，“怎么還沒好呀！”
我這才想起來鍋里的'面，忙打滅火。再看面，雖然煮得過了點兒，快要成粉漿面條了，但香噴噴的聞著讓人都有胃口。
我把面條盛進了碗里，給老媽端了過去，“嘗嘗你妞做的飯。”我得意洋洋地望著媽媽。
媽媽小心翼翼地用筷子挑起面條，不住的點頭，“嗯，看這顏色，聞這香味，肯定好吃。”媽媽嘗了一口，表情怪怪的，“放鹽了嗎？”媽媽問我。
“啊！？”我驚呼，“忘了放鹽了！”
端來鹽罐，把鹽撒進面條里。我和媽媽開心地吃起了面條。“真好吃。”媽媽一邊吃一邊開心地說，“嗯，我就知道我妞做的飯，就是香。”
我的心里也樂開了花兒。吃著自己做的飯，心里美滋滋的。心想，以后還要做飯。做飯，真快樂！
第一次做飯作文3
在我的成長中有很多第一次。比如說第一次騎自行車，第一次去海邊，第一次登山……但令我最難忘的還是這個暑假第一次幫媽媽做飯。
那天中午我們做的是鹵面。做飯之前我已經跟媽媽咨詢了該準備哪些食材以及如何做。首先我把手洗干凈，然后清洗了豆角，五花肉，蔥姜蒜等，期間還準備了一大碗熱水，還將該用的面條準備好。把豆角洗干凈，控完水后。把他們都切成四厘米左右的小段兒，然后放在一邊備用。五花肉呢，是在超市里買的，直接打成了肉片，只用清洗好放在盤子中待用。然后我把蔥姜蒜全部切好。媽媽在一旁幫我把燃氣灶的火打開。我看著炒鍋里邊兒已經沒水了，然后把油倒進去。油熱了以后會冒一點點的煙，然后媽媽告訴我先把五花肉放進去炒一下。于是我就直接把肉放進去了，可是這個時候游，因為油遇到了水，油星就開始四處亂濺，嚇得我趕忙跑了出廚房。媽媽這時直接把我拉回來，說這個時候不要慌，油遇到水會飛油很正常，但是你遇到這種情況一定要鎮靜。于是我看媽媽怎么處理，她先把火關小，然后熟練地拿起鍋鏟在鍋里翻炒著五花肉，雖然也濺出了油星，但是似乎沒有之前那么嚴重了。然后媽媽把鍋鏟交給了我，我就不斷的再翻炒著五花肉，等五花肉變了一點顏色的時候，我把蔥姜蒜放了進去，然后加入了生抽，老抽和一點點鹽，繼續翻炒，等所有的肉都均勻的上了醬油的顏色之后。我開始把之前切好的豆角放進了鍋里，繼續翻炒，大約三分鐘以后，豆角也上色均勻了，于是就把之前準備好的熱水倒進鍋里。這個時候媽媽告訴我，熱水不要太多。剛剛淹住菜就行了。于是我。我把熱水倒的和菜齊平。繼續翻炒了兩分鐘，然后嘗了嘗菜汁的咸甜。覺得還行，就開始進行下一步了。我把多余的菜汁用勺子舀到一個碗中備用。等菜汁差不多已經低于菜很多的時候。媽媽告訴我這個時候可以放面條了，于是我把準備好的面條均勻的.鋪在菜上邊，在這個過程中，下邊的火繼續，不能停。鋪好面條以后就把鍋蓋蓋上，然后看了一下表。小火悶五分鐘揭蓋。然后用筷子把面條均勻的播散。播散了以后，然后看看鍋里的菜汁已經少了，就把碗里的菜汁一點點的分三次加到了鍋里，蓋上鍋蓋，繼續燜五分鐘。五分鐘之后大火收汁。然后再把面和菜拌勻。最后撒上綠色的小香蔥。
當當當，一盤香噴噴的燜面就做好了。自己做的飯就是美味，我一口氣吃了兩盤，吃完還舔盤了……
這次做飯給我最大的感受是。首先，做飯之前要把所用的材料備齊。以防用的時候手忙腳亂。其次。碰到油星飛濺的時候，不要驚慌。可以適當關火，或者稍微遠離。但是千萬不能置之不理。再次，做飯的過程并不簡單，每一道工序都比較細致和復雜，就像我們學習一樣，學習也并不簡單，每一步都需要認真和細心，然后踏踏實實一點一滴的去完成。
第一次做飯作文4
在我短短的人生旅途中，有許多個第一次，但給我印象最深的是第一次做飯。
那是一個周末的下午，我獨自在家做完作業又看了一會電視天都黑了，忽然覺得肚子餓得都咕嚕直叫了。可是爸爸，媽媽因生意忙碌，還不見回家。我平時過慣了"衣來伸手，飯來張口″的日子，這下傻眼了！一想到自已總是吃著媽媽做的可口飯菜，可爸爸，媽媽卻從沒吃過我做的飯。今天我何不來給爸爸，媽媽做一頓飯呢？
我說干就干：我先淘好米，壓好飯。我打開冰箱，看到冰箱里有幾根萵筍，幾個小雞腿，還有幾個西紅柿和雞蛋。對了！我知道該做什么菜了一一我做的第一道菜是青炒萵筍。我先將萵筍莖削皮切成簿片，再把青翠欲滴的萵筍葉洗凈切成幾段。然后我打開天燃氣灶，開火熱鍋再倒進鍋里，待油在鍋里清香味溢出，就先放幾顆花椒和切成絲的生姜，蒜瓣在油鍋里煎一下，頓時一股濃烈的香味撲鼻而來。我迅速倒進萵筍片翻炒。炒到半熟時再倒進萵筍葉翻炒，然后再放上鹽，最后放點雞精，一盤綠油油的.清香味萵筍就出鍋了。
我做的第二道菜是炸雞腿。我像媽媽炸雞腿時一樣，先將雞腿用芡粉和米粉兌少量水攪拌，然后放進豆瓣醬和花椒面，味精。再將雞腿一個個放進去裹上這一層美味的"包裝"，開微火，待油燒熱再將一個個雞腿放進去煎炸。剛放進去時由于油沾了生水就炸開了，一下飛濺到我手上，我感到一股鉆心的疼。但我沒有哭，我趕緊用濕巾紙敷在燙傷處，繼續反復翻炸著那幾個雞腿，直到一個個黃澄澄，香噴噴的雞腿出爐了。
該做第三道菜了。我把幾個紅紅的西紅柿剝皮切塊，再拿出幾個雞蛋磕破在碗里加鹽攪拌。接著將雞蛋倒進油鍋里炒開了花，再把西紅柿倒進鍋里炒一下，然后加半瓢水燒開放味精，散蔥花。哈哈，一碗紅綠相間，色，香，味俱全的西紅柿雞蛋湯就大功告成了！
這時我聽到爸媽開門回來的聲音。爸爸首先聞到菜香味，驚訝地問："這是隔壁在炒菜嗎？″媽媽接著說："不對，像是我們自家的菜香味。″這時我端著菜站在爸媽面前，紅著臉說：爸爸，媽媽請吃我給你們做的飯！"爸爸，媽媽兩眼放光，相視一笑。媽媽摸著我的頭說"女兒今天真乖，給爸媽一個好大的驚喜喲！″爸爸則迫不及待地拿來筷子嘗了一只雞腿，連連夸贊："好香哦！″看著爸媽開心的樣子，聽著他們對我接連不斷的表揚，我心里也美滋滋地樂開了花。
通過今天的第一次做飯，我明白了，媽媽平時既要忙碌生意又要操持家務活，實在太辛苦了！一粥一飯當思來之不易，今后我要繼續幫媽媽做飯，盡我力所能及的義務。
第一次做飯作文5
同學們，你們有沒有向往過做飯呢？今天我就要自己做一回飯了，你猜我會做成什么樣呢？
今天中午就該我大顯身手了。我先拿出我的做菜寶料：肉和蒜苔，幸好我有先見之明把材料先拿了出來，我先開始切肉了，我右手拿起了菜刀，左手顫抖著扶著肉，我心里非常害怕，怕切了我的肉呀，我心里忐忑不安：我到底該怎么辦呀，我不做飯了？不行。做？可是我又害怕。這該怎么辦呀？兩種想法在我的大腦里不停的做著思想斗爭。我身上都起了雞皮疙瘩了，這可怎么辦呀。最終“做”的念頭占了上風，我一使勁刀就下去了，“啪”的一聲，肉被切下來了一片，我現在才發覺，原來切肉也不是這么可怕。
該切菜了，有了切肉的教訓我不怕拿刀了，“咔咔咔”蒜苔就我切好了，這時媽媽走了過來看了看我切的蒜苔，我驕傲的說：“怎么樣，切的怎么樣？”我本以為媽媽會夸獎我的，誰知媽媽陰著臉說：“你就把頭結扔了，沒把根扔了。”對啊，我都忘了，蒜苔不僅要把頭扔了，還要扔根呢，我趕忙把有根的挑了出來，把根切了扔掉了，我又把聰切了幾片，又剝了幾瓣蒜，這才把材料弄好了。
開始炒菜了，我先把鍋洗了一遍，又打開了火，可是我不知道要開幾檔的火，最終問了媽媽才知道，要開二檔火，過了一會兒，鍋熱了就該倒油了，金黃色的液體流進了鍋里，之后，這我才把肉和蔥，蒜扔進了鍋里，扔的時候小心翼翼，生怕油濺到我身上，我一手擋著臉一手來下鍋，生怕油濺到我英俊的臉上，“嘩”的一聲，肉、蔥、蒜全都進了鍋，其中有幾點油差點就濺到我身上，嚇得我驚慌失措。
又過了一會兒該下菜了，這次我為了防濺到戴了一個“防濺面具”，嘿嘿，這次就濺不到我了。可是“防濺面具”不太管用，還是濺到了我的手上一滴油，燙的我用涼水沖了兩百遍才不痛了。
又該開始攪拌了，媽媽告訴我要上下攪拌，我學著媽媽的樣子開始攪拌，果然攪拌成功了。媽媽又給我放了一點醋和一點鹽，又上下攪拌了一會兒，我又拿起了醬油瓶子，該放醬油了，我的手一哆嗦，醬油放多了，我不知所措，我急的`像熱鍋上的螞蟻，這可怎么辦呀？難道菜就這樣泡湯了？我靈機一動，想了個辦法，我可以多放些菜呀！這樣我就不在驚慌，胸有成竹了。菜全部都下鍋了，它們像綠色的海洋，看著讓人心情舒暢，我看著我下鍋的菜，立刻就忘了剛剛的燙傷了。
我終于做完了我的美味蒜苔。做完菜后，我已經大汗淋漓，熱的不成樣子了。
看著我的蒜苔，心里甜甜的，這畢竟是我第一次做的一盤菜呀！
這次的活動讓我體驗到了媽媽的辛苦。我發誓，一定不在挑食，我要用實際行動來讓媽媽做飯輕松一些。
第一次做飯作文6
“當、當、當……”掛鐘敲了6下。哎!都6點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，咕咕直響，可媽媽還沒回來!哦，對了，媽媽不是說我小，不讓我干活嗎?今天就讓我替媽媽做頓飯，來向媽媽證明我長大了。
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭一回自己動手，我連做什么飯菜都想不出來。正在左右為難之際，我猛地一回頭，看見了在菜籃子里的西紅柿，不禁叫出聲來：“做西紅柿炒蛋!”
我先到樓下門口的小店里買了一塊錢的饅頭和半斤雞蛋，再回到家洗好西紅柿，準備動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊握住刀，左手按著西紅柿，一刀一刀仔細切。然后再把雞蛋打碎了，倒進碗里。
下面就要進行最關鍵的一項：炒!
我點燃了煤氣爐，放上鍋，倒好油，然后抓了一把蔥花放到鍋里。沒想到蔥花一個一個都“蹦”起來了，因為我離鍋太近，差一點兒“蹦”到我身上了。呵!好家伙，真沒有想到蔥花還會“跳高”了，成了“運動員”了。我又把雞蛋倒進了鍋里，然后翻一翻，再把它倒出來，放上西紅柿，最后把雞蛋再倒上，一塊兒炒。
可那西紅柿好象故意和我做對似的，我想往左翻，它卻向右“溜”;我想往右翻，它卻往左“跑”。這還不說，它還老想往鍋外“跑”。就這么一會兒，有幾塊險些掉在地上。
大約過了兩分鐘，我往鍋里放了一點兒鹽，再翻一翻。
過了一會兒，終于炒好了，我把它盛到了盤子里。我心里想：原來西紅柿炒雞蛋也這么不容易啊!那媽媽平時做各種各樣的飯菜，多么辛苦啊……我看了看表，已經過了七八分鐘了，我把西紅柿炒雞蛋端上了桌子。
看著那香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我心里好像打翻了一罐子蜜一樣，甜極了，大聲地說了一聲：“啊，我成功啦!”這時，媽媽回來了，看到桌子上的`飯菜，吃驚地張大了嘴。
整整一個晚上，我躺在床上不住地想：干活真是件快樂的事啊!今后，我還要幫媽媽干“你都這么大了，應該學著大人做事，要學習獨立生活。”我心想：這話說得倒也是啊!我能做點什么呢?
恰好，爸爸、媽媽晚上都去開會，很晚才能回來。對!這該是學做事的好機會，給爸爸媽媽做飯去。說干就干，我淘了一碗米，倒進盆里，用水龍頭淘凈，并給鍋倒上水。我引燃了爐子。然后坐在小板凳上，大約過了幾分鐘，我聞到了一股米飯味，揭開鍋蓋，香噴噴的米飯呈現在我眼前。我又炒了一盤西紅柿雞蛋。
爸爸媽媽回來了，我連忙端飯菜。爸爸和媽媽早已餓了，他們一邊吃一邊問：“這是誰做的?”我紅著臉回答說：“是我做的。”媽媽說：“我們家又多了一個廚師。
第一次做飯作文7
人生有許許多多的第一次，第一次坐車，第一次種樹，第一次表演。在這個暑假，我第一次做了一頓飯。
每當我吃到可口的飯菜時，我就暗暗下定決心，要學會做飯。平時沒有時間學，就在這個暑假，終于有時間可以學了。圖片
我決定學我最喜歡吃的干煸土豆牛肉。媽媽告訴我做這道菜的配料比較多，讓我先做準備工作。最主要的.材料是土豆和牛肉。先把土豆去皮，再切。同時，還可以先把牛肉解凍。說起來簡單，可是做起來卻狀況連連。我去皮不僅慢，還很浪費，把土豆都浪費了。媽媽看我做成這樣，便過來指導我，“去皮你可以把它倒著拿，這樣不僅省力，而且不會浪費。”我一試，還真的是這樣，可是“一波未平，一波又起”，遇到土豆凹陷的地方我又束手無策了，媽媽說可以削厚點，還可以巧妙的改變方向，這樣還不會浪費。切土豆我還是把握了間距，切得還不錯，可是切牛肉就不那么簡單了。牛肉才解凍，有點硬，切不動，要費好大勁才能切開，可這樣容易切到手，我就琢磨，可以只朝一個方向切，對付這種“硬家伙”最好了，雖然時間會用的多一些，但是不容易切到手。如果是來回切就適合那些不太硬的食材，這樣還可以省時間，掌握了技巧，操作起來就快多了。把土豆和牛肉切好后，把牛肉單獨放在一個盤子里，把土豆放進一個盆里，把盆子用水接滿，也可以不接滿，但是要沒過土豆。
把這些處理完之后，就要準備配料了，需要的配料有：大蒜，蔥，花椒，辣椒，姜。先剝大蒜，剝了半天我還沒剝完一個，再這樣下去，時間可就不夠了。媽媽交給我一個快速的剝法，用刀把大蒜拍一下，再剝，我照做了，果然這樣快多了，拍過后的大蒜有的甚至不用剝，就已經弄好了，我神速的剝完了大蒜，開始切姜。據說要把姜切成姜絲，并且要切成多么薄，我切的勉勉強強吧，還是有點厚，沒事，再多做幾回就可以切的薄了，畢竟熟能生巧。蔥要把黃葉掐掉，莖的皮要剝，根也要掐掉，還好不是很難，我很快做完了。辣椒要用剪子剪，小的辣椒剪2刀，大的辣椒剪3-4刀，并且要平行著剪，這盤菜需要的辣椒比較多，要裝滿一個鐵盤底，大概有10根辣椒左右吧。
接下來就可以往鍋里放油了，大概需要2-3大勺，因為是油炸。現在就可以把土豆撈起來，放入鍋中，再把牛肉也放入，等到土豆呈金黃色的時候，就可以撈起來了，現在加入配料一起炒，要最后放蔥，因為很容易糊。炒完之后，就可以入盤上桌了，這道菜就算做好了。這次飯我吃的格外香。在這次做飯中我體會到了父母做飯的不容易，也明白了堅持就是勝利。
朋友，相信你看了我這篇，一定想親自嘗試一下做飯吧！
第一次做飯作文8
是誰在饑餓時為你做飯？是誰在衣服臟時為你洗衣？是誰在疑惑時為你解答？ 是誰在傷心時給予你安慰？那當然是我們的家人。今天，我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧！
雖然我不會炒菜，但是我可以學嘛！我到網上查了許多的菜譜。菜譜里的品種可真多啊，我按照每人的需求選了許多好吃的.。
爺爺奶奶不是太能吃辣的人，但還總忍不住饞個辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一，可是因為他們吃不了太辣，所以我就想做這菜的時候，就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上說，這個菜無需太多的料，亦無需太復雜的步驟，唯一的關鍵是要保持牛肉的嫩滑。
首先我們需要牛里脊350g、杭椒適量（可以不加）、油、醬油，黑胡椒粉，鹽，料酒、 蔥姜適量。
先把牛里脊先橫切片，再豎切絲，加生抽（醬油），黑胡椒粉，鹽，料酒，淀粉，和油抓勻，腌制20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋里熱油，加蔥姜爆香，倒入腌好的肉絲大火滑炒。最后炒至肉變色時加入辣椒繼續翻炒均勻，根據口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。
爸爸媽媽最喜歡吃魚了，可是魚我連碰都不想碰。怎么辦呢？對呀！什么東西有魚字但沒魚嘞，當然是魚香肉絲了，好看又好吃。于是我決定就做魚香肉絲。
這道菜我們需要瘦豬肉半斤，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老姜一塊（約半兩），蒜一大個，泡紅辣椒八九個，木耳半兩，豌豆尖一兩，蔥六七棵，淀粉兩大匙。
制作第一步肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉里面只放一點點），木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、淀粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘后，和肉絲一起鏟勻。最后勾芡后鏟勻，起鍋就好了。
最后，我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。
我們需要掌中寶 500g米酒 80g蔥 10g 蒜 20g 姜 20g辣椒 80g
一將掌中寶清洗干凈，并加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻，腌制30min（分鐘）。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min，大火炸3min。三芝麻油適量，往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香，然后加入少許黃酒及料酒（生姜泡過的），接著加入辣椒醬適量，糖少許、味精雞精適量調味。四加入掌中寶炒制一段時間，加入生粉水勾芡，炒制5min就大功告成了。
雖然幾道菜不算什么，但在家人眼里卻是最好的禮物。
第一次做飯作文9
在我的一生中有許許多多的第一次，比如第一次游泳、第一次踢球、第一次洗碗……，這些第一次像天上的星星許許多多，數都數不清。但是你們知道對我來說最明亮的是哪一顆嗎?今天，我就給你們說說對我來說最明亮的一顆星星吧!
對我來說，最明亮的星星那就是——第一次做飯。那次是暑假的一個黃昏，我媽媽在火熱朝天的廚房里做飯。我看著媽媽汗流滿面的，非常的辛苦，我就想進廚房去跟媽媽幫忙。我第一次去懇求媽媽的答應。但是媽媽看都不看我一眼的說：“你一個小孩子，怎么會做飯呢?”經過我再三的請求，媽媽終于不耐煩的答應了。
就這樣我進入了廚房和媽媽一起做飯，媽媽告訴我說：“你就做你最愛吃的菜——韭菜煎蛋吧!”我得之我做菜的項目是我最喜歡的菜，我高興得跳了起來。
一開始，我看過多次媽媽做過這道菜，首先我是把一根根的韭菜擺放整齊，放進手中，剛準備開始用刀切下去時，媽媽叫住了我，我若無其事地問媽媽：“媽媽，你有事嗎?”媽媽解釋到：“切菜的時候，不能把手垂直的去握住菜，那樣很容易切到手，要把手指的中間的`關節挺起來，這樣不容易用車切到手。”聽完媽媽的勸告后，我才順利的把那切韭菜艱巨的任務給完成了。
完成切韭菜艱巨的任務，我開始新的任務——砸雞蛋。我要把兩個白白的雞蛋砸進碗里。一開始，我想：砸雞蛋的任務非常的容易，可是沒想到第一雞蛋在跟我“開玩笑”，本來是想砸進碗，但是卻溜到碗的外邊。媽媽看到我又哭又笑地說：“別灰心，繼續加油，我相信你!”我得到媽媽鼓勵并且有了第一次的經驗，又開始砸蛋。第二次蛋卻像一個聽話孩子一樣，乖乖的溜進碗中。打完蛋之后，我把韭菜也放進了碗中，用筷子攪拌開來。
最后，我把攪拌好的雞蛋放進鍋中。先開一點小火，快要成熟之后，我把火慢慢地加大，讓它快點變成煎蛋。在煎的過程中，還是要加一點鹽、味精、醬油來做調品，讓味道更美味，更好吃。在我加大火的時候，我一不小心被一只小蟲子給吸引住了。
不知不覺得過了一會兒，媽媽疑惑地問我：“怎么有一種燒糊的味道?”聽了媽媽這一句，我才恍然大悟——鍋里還在煎蛋。我連忙一去看，發現我煎的蛋已經糊了。蛋已經被我煎得黑糊糊的呢!我垂頭喪氣的跟媽媽說：“媽媽，怎么辦呀!我把蛋煎糊了，并且浪費了兩個雞蛋，好可惜呀!”“沒事的，下次繼續加油，爭取下次煎好吧!”
經過我這次做飯，我知道了做飯不是一件容易的事，要是不掌握好火，做菜就非常容易燒糊。我也知道媽媽天天為我做飯是一件辛苦的事。我一定要好好的讀書，將來雙倍來報答我的父母。
第一次做飯作文10
做飯，媽媽會做，爸爸會做，爺爺會做，奶奶也會做……幾乎人人都會做，可是，就我不會做！
對了，我可以讓媽媽教我做飯呀！我大喜過望，竟然不知不覺地坐在椅子上傻笑起來，突然，我猛得一驚，想：光在這兒傻笑不行，要有實際行動呀！
我跳下椅子，扭動著屁股去找媽媽了！走進廚房，我恭敬地對媽媽說：“媽媽！你教我做飯好嗎？”
媽媽聽了嚇了一跳，恢復了一下被嚇著的表情，對我一本正經地說：“做飯嘛，需要天賦，我看你笨手笨腳的，肯定學也學不會！我勸你，還是別學為妙！”
我的心一下子掉到了冰冷的無底洞，垂頭喪氣地回到了我的房間，傷心地哭了起來。突然，我靈機一動，我為什么不自己學呢？
我躡手躡腳地走到窗戶邊，靜靜地看著媽媽做飯，最后一個菜——-紅燒肉，出鍋的時候，我閃到餐桌旁，媽媽什么都不知道。和平時一樣，吃完飯，她睡覺，我也睡覺，往常這時候我已經睡著了，可今天不一樣，我輾轉反側始終睡不著，有一個大膽的念頭出現在我的腦海里——我要去學做飯。( )
我輕輕地下了床，擔心媽媽發覺，我關上了臥室的門，走進廚房，又把廚房的門也關上。
我系好圍裙，先學做西紅柿雞蛋面吧！拿了一把面條，一個西紅柿，兩個雞蛋，洗好西紅柿，拿點蔥花洗了洗，打著火，鍋里倒了點油，“砰”濺起了一絲油星，幸好我躲開了，身手真敏捷啊！我不得不佩服我自己，可還是嚇死個寶寶了！真沒想到做飯還這么危機重重，不管了，我可是個女漢子啊！可不能輕易敗下陣來，我清醒了一下頭腦，一鼓作氣，直沖云霄，切了點蔥花放進鍋里炒啊炒，又把切好的西紅柿放進鍋里繼續炒，用鏟子把炒好的蔥花西紅柿盛出來。再倒點油，拿起雞蛋，學著媽媽的樣子，往碗楞上一磕，雞蛋順利打入碗中，左手端著碗，右手拿著筷子，右手使勁從側門攪啊攪，等油熱了，雞蛋也打好了，倒入鍋中煎起來，黃澄澄的.雞蛋餅煎熟了，用鏟子叉開，把蔥花西紅柿倒入鍋里，倒入開水，拿起面條，雙手拿起面條的兩側，使勁一折，從中間斷開，均勻地撒入鍋中，我拿起筷子，在鍋里攪啊攪，最后撒了點鹽，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘，就可以吃到美味可口的西紅柿雞蛋面了，想到這里，我就高興地扭起屁股來。
我盛出面條，拿著鏟子和鍋蓋，把媽媽敲下了床，說：“嘗嘗你笨手笨腳的女兒做的飯吧！算個小餐。”媽媽嘗了嘗，說到：“鹽味有點咸！”我立馬說：“好的，皇后娘娘，我下次會改的！”
后來，我做得越來越好！
通過生活中這件微不足道的小事，讓我懂得了：無論什么事，只要嘗試和不斷的努力，一定就會成功！
第一次做飯作文11
做飯是我很喜歡的一件事，雖然我做飯的手藝普通，但我腦海里總會記得我第一次做飯的事情，這件事在我的心里留下了很深的烙印，一直激勵著我，激勵著我對于做飯的事情越來越感興趣，我喜歡做飯，第一次做飯的印象猶為深刻。
第一次做飯是在家里，那時候正值我的生日，我覺得自己長大了，應該幫媽媽分擔一些家務活，于是我就許下了這么一個愿望，我要學會做飯，然后將來可以為爸爸媽媽燒上一頓可口的飯菜，我想他們應該會很開心，我看見他們開心我自然也很開心，這個愿望一開始媽媽可能不太贊同，原因就是我從沒做過飯，他怕我不會使用爐灶而且對于用火的安全知識不夠熟悉，于是一開始便強力反對，后來在我的一番軟磨硬泡下也因為我今天是壽星的緣故，她便同意讓我做飯了，不過前提條件是，我的和她一起學做飯。
其實一開始我也比較拒絕，因為我喜歡一個人自由的感覺，總感覺媽媽在一旁監督著我做，我感覺不自在，不過看在媽媽這么堅持下我只能選擇和她一起做飯，首先我們一開始學做的一道菜是西紅柿雞蛋湯，蛋要先打一個口子放到碗里攪拌，由于我是第一次打雞蛋，怎么打野打不好，媽媽在一旁看著我這么滑稽有點不自禁笑了，蛋不是這么打的，你看打蛋的時候只要輕輕磕一下碗角，蛋液就輕松就出來了，而且磕的時候要迅速把兩邊殼分開，這樣蛋液就能輕松地流進碗里了，而且不會跟你剛才一樣把蛋液撒得滿灶臺都是，懂了嗎？依照著媽媽教給我的步驟我終于打蛋成功了，接下來就是把蛋炒香，用一鍋水先燉一下西紅柿，等到燉得差不多再放入雞蛋，香噴噴，一鍋西紅柿雞蛋湯就做好了，仔細品嘗，想不到還挺美味的，這是我人生做的第一道菜，開啟了我對做飯這件事的探索之路，至于后來我做了什么菜嘛，在這里就不一一詳細列舉了，在這里列出這個經歷的目的`就是，希望大家一定要當下事情當下做，可能你畏縮或者是你懶惰的原因，許多能夠當下做的事你以后可能就不會做了，那次的經歷讓我覺得做飯如此美妙，而且后來我每次回家的時候總會給爸媽露一手，其實如果沒有當時那個對做飯這件事熱忱的想法的話，今天我可能就學不會做飯了，那可能我一輩子都不會學習做飯，有些事情你想到了就要去做，萬不可等到很久很久之后，你再回憶這件事，你會后悔當初沒有早一點去做這件事，由此帶來的損失是不可估量的，所以有些事還是要趁早做。
第一次做飯，讓我學到了做飯的手藝，人活著的價值就是不斷去學習，不斷提升自己的各項技能，不斷提升自己的人格魅力，這樣的人生才有價值，有意義。
第一次做飯作文12
每當我“重在參與”地想幫媽媽做點家務的時候，媽媽卻總讓我回房看書寫作業，總是很嚴厲地告訴我：“做一件家務就抄一篇長作文！”我總會垂頭喪氣，“唉，真沒辦法。”
終于，機會來了！在這個冷氣逼人的星期天，似乎連小鳥都凍得不愿出門，媽媽感到頭疼，一直躺在床上昏昏沉沉地睡著。我想：“一定要趁這個機會幫媽媽做家務！”我心中暗喜，躡手躡腳地走進廚房，去做媽媽每天必做的事——做飯。
我先學著媽媽的樣子系上圍裙，這條平時戴在媽媽身上有些油膩的花格子圍裙此時卻是那么的溫馨，圍裙帶足足在我的小身板上繞了四五圈兒呢。然后，我摸索著準備打開天然氣的閥門，心里一直想著：“我一定行！”隨著“嘭”地一聲，火苗歡快地跳起了舞蹈，我心中暗喜，這種感覺簡直比哥倫布發現新大陸還要令人振奮呀！接下來我睜大眼睛，仔仔細細的在一堆油鹽醬醋中找到了花生油，擰開蓋子，小心翼翼地倒進鍋里。一秒鐘、兩秒鐘……“雞蛋呢？”一個大大的問號從我心靈的煙囪里冒了出來，“哎呀！還在客廳的冰箱里呢。”說時遲，那時快！我一個箭步沖到冰箱前，拿出三個雞蛋，慌慌忙忙地磕進碗里，比葫蘆畫瓢的開始攪拌。平時看媽媽做起來是那樣簡單，怎么我一動手就把雞蛋灑出碗邊呢？“唉，今天終于徹徹底底明白了什么是“眼高手低”啊！整理好思緒，來不及清理，油已經冒煙了，我手忙腳亂地把雞蛋倒進了鍋里，嫩黃的雞蛋立刻“吱吱啦啦”地膨脹成圓餅形。這時，才猛地想起需要加鹽呀！可是，鹽要加多少呢？我捫心自問，“加一丁點兒吧，我記得媽媽說過鹽吃多了對身體不好呢。”我嘴里呢喃著，手里拿著鍋鏟子拌著鹽又把雞蛋翻炒了幾下，一陣香味兒飄來，想必是該出鍋了！
盛出雞蛋后，我又開始煮方便面，輕輕地撕去包裝，取出調料，生怕把面壓碎了不好吃。然后，在鍋里放了水，一分鐘，兩分鐘……漸漸地，水開始沸騰了，把炒好的雞蛋和方便面一一放進沸騰的'水里，淡淡的醬香味兒撲鼻而來，似乎想把我的口水也帶走呢。蓋上鍋蓋，大約三分鐘過去了，我試探著挑起一根面條嘗嘗，“哈哈，又軟又滑，熟了！”于是，我關上了火，把面倒進了碗里，大功告成。此時此刻，我才發現自己已經是滿頭大汗了。
忽然，媽媽在客廳里喊：“你在廚房做什么呀？”我不慌不忙地端著剛做好的雞蛋面走了出來，得意地對媽媽說：“開飯嘍！”媽媽一臉驚訝地看著我，笑了。我被媽媽緊緊地摟在了懷里，這一刻，是多么的幸福，多么的溫馨。而我也不僅僅感受到了媽媽的溫暖，她的眼里還閃著光。
第一次做飯作文13
歌唱得好：“一個和尚挑水吃，兩個和尚挑水吃，三個和尚沒水吃……”
話說三個不喝水的和尚聽說寺廟要新建繁榮了，不禁皺眉微笑.第一次，他們放棄了平時的爭吵，愉快地在一起討論喝水的未來人生規劃。
討論結束后，我笑著睡著了。
等了大概一個小時，一個十五六歲的小和尚來了。
三個和尚對它使了個眼色后，大和尚說：“我說弟弟，你今天上山累了。先去休息吧！我明天給你分配任務，啊！”小和尚傻傻地點點頭，休息去了。
三個和尚見小和尚走了，就湊在一起：“現在我們有仆人伺候了！”“是的，好像有幾個系統讓他很努力。”“什么系統？”“這個我已經寫好了！”三個和尚看了一遍又一遍，忍不住竊笑。
第二天，三個和尚把小和尚帶了過來，小和尚眨著眼睛，不知道在想什么。大和尚道：“我說，小弟，這個國家有國法，寺廟有寺廟規矩。今天你二哥給你布置任務。”
二僧咳嗽一聲，道：“1。新和尚必須每天挑水三次，以保證寺廟的'日常生活。2.新和尚一定要服從師兄的命令，一定不能自作主張。3.以上兩條作為新老學徒考核、晉升、福利待遇的依據。”看完后，又問：
“你明白嗎？”“我理解。”我也是這么說的，但心里還是覺得：這分明就是欺負人！但是他不敢說話。三僧道：“明白就好！”說完，把水桶扔在小和尚面前，“給，這是你每天需要的。記住，你的任務光榮而艱巨，希望你能做好！”
從此，小和尚開始了他的出家生涯，在廟里挑水。日復一日，年復一年。三年后，小和尚長大了。多年以后，
的鍛煉，長了一身鍵子肉，孔武有力，行走如飛。
剛巧這年各寺要推選一名住持，三個和尚都想參加，可他們一個因不鍛煉而肥得像一頭豬一樣;一個因挑食而骨瘦如柴;另一個卻因長期缺乏鍛煉而體弱多病。三個和尚都不符和參加比賽的要求。于是，只有四和尚一人參加了比賽。這下三個和尚對老四刮目相看，每天都圍著四和尚轉。
比賽開始了，四和尚成功的擊敗了參加比賽的所有選手，獲得了冠軍而當上了住持。三個和尚整天纏著他，要他傳授秘訣。
老四思考再三，決定該改一改自己住的寺的寺規，特別是那三個和尚該鍛煉鍛煉。于是，他把秘訣傳給三個和尚，條件是不許反悔。三個和尚每天每人挑三擔水，每天每人砍三擔柴，每天每人上下山來回各三次……三個和尚哪吃得了這個苦，多次想反悔。可住持是今非昔比了，他早就派人去監督他們，如果偷了懶就要增加每天的工作量。三個和尚又想用Money(錢)來和好。可住持這回是鐵石心腸，不行的!這下，三個和尚每次回寺廟，總是叫苦連天。可時間一長，三個和尚筋骨越來越強壯。他們終于嘗到了勞動的樂趣，反而變得越來越勤勞了!
終于，凡是在這里的和尚都成了強壯有力的青年，大伙兒出家都愿意來這里。
為了讓人們記住這個故事，三個和尚把自己的故事寫了下來，讓后人引以為戒。
第一次做飯作文14
“咕……咕……”我的飯鈴響了。我習慣性的叫到：“媽媽，飯做好了嗎？”過來好一會，無人回答，我才意識到家里只有我一個人，爸媽出去上班了，姐姐也出去了。
我抬頭看看時鐘，自言自語道：“都快十二點了，早飯又沒有吃，再不弄點吃的，估計要成‘餓死鬼’了下午還怎么補課啊。”
我飛奔廚房，一眼盯住了米袋中的米，想做一鍋稀飯，既簡單，又吃的快。但回頭想想，不行，煮粥的時間太長了，而且我得邊玩邊吃。假如弄撒了，那就更麻煩了，還是換一個吧，我有跑到客廳，打開冰箱，“哇！里面的食材還真豐富，但是我好像都不會，哎~”，我既驚喜，又嘆息道。
突然，我嘻嘻道：“對啊！家里有餃子，這可是我得最愛，而且煮起來只要幾分鐘。媽媽曾經也教過我得。哈哈，我真是天才。”可是當我打開冷藏柜時，我都哭笑不得了——三個像小船樣的餃子愜意地躺著。我慘嘆道：“就這么幾個，怎么夠我吃呢？哎——太倒霉了！”
方案三又失敗了，我看看手表，馬上十二點半了，還來的.及嗎？我都快癱了，而我的肚子叫的更厲害了。
突然，我眼前一亮——哇，桌上還有一碗剩飯和一些剩菜，我就像看見金銀珠寶似的，撲了過去，仔細想想，可以來個“蛋菜炒飯”，味道一定不錯，我明確了目標，說干就干。
從冰箱里拿了兩個小雞蛋，將菜和飯一起拿入廚房，可是問題又來了，燃氣灶怎么開啊？到底往哪邊扭啊？我急了，拿著雞蛋來回轉，看著那可氣的“灶”，忽然，我想起家里還有電磁爐，這可是我拿手的，怎么到現在才想來，太笨了。
我小心的從柜子里拿出電磁爐，插上電源，有找到一個小鍋，就開始做了。首先，我將雞蛋倒在碗里，這個步驟我已經再熟悉不過了（因為我以前經常幫媽媽打雞蛋早就熟能生巧了。）然后我在鍋里倒了點油，打開電磁爐，等待油開。但生性害怕，怕油炸到自己，不敢靠近。就在油冒泡時，我迅速地將雞蛋倒進去，又飛快的轉到另一旁，又急忙地跑過去，捏起一撮調料灑在里面，用鍋鏟迅速的翻炒。可是那蛋好像太久沒和鍋見面，緊緊抱在一起了，我無法分離，沒辦法，我將飯，菜一股腦的倒進鍋里，不管什么“色香味俱全”了，亂炒一通，隨后捏了一撮什么東西放在里面，加了一些水，又胡亂炒了一會，便裝盤，準備開吃了。
我將那盤散發著“香味”的“蛋菜炒飯”端到餐桌上，用筷子謹慎地夾一點放在嘴里，細細的品味，“什么怪味？”我暗想，又多夾了一些放在嘴里，“哦，原來是甜味，不對，怎么是甜味？”我恍然大悟，“我怎么把鹽弄成糖了？”再看看時間，不早了，不管了，還是快吃吧，只要沒毒就好。
等我吃到一半時，姐姐回來了，她看到我那狼吞虎咽的樣子，又望望手中的一袋快餐，哭笑不得。
而我，由那次經歷后，開始向媽媽請教一些食物的烹飪方法與技巧，好在下次一個在家，能讓自己吃的好點。
第一次做飯作文15
在生活中有一些普通的事情，竟會難以忘懷，并且時時縈繞于心。你也許能從中悟出些許人生哲理。
記得我剛十歲的時候，母親節那天，我做了第一次飯。那天正好是周六，爸爸媽媽都去加班了，我一個人在家，眼看都到12點了，他們還沒有回來，忽然電話鈴響了，媽媽打來電話，說，她和爸爸要晚一點回來，要我自己先找點零食充充饑。當時我正忍著饑餓等媽媽回來做飯，聽到這個天大的好消息，我簡直樂瘋了，要知道，平時我可是不能吃零食的，趕忙放下電話去找零食。這時，我忽然想到，“今天是母親節，媽媽忙了一上午，回來還要做飯，太累了，不如我來做一頓飯給爸爸媽媽吃，那他們該多高興呀！”可做什么呢？我向放菜的架子上掃了一眼，心中有了主意：炒土豆絲吧！我穿上媽媽的圍裙，拿出土豆，準備開始做菜。
我先把兩個土豆拿到水管上洗。我兩手握住土豆搓了起來。平時在媽媽手中乖乖聽話的土豆，在我手中卻變成了一個調皮的兔子，一不留神，手中的土豆“啪”的一聲掉在了水池中，我只好把它撿起來，接著洗，好一會兒，兩個土豆終于被我洗的干干凈凈了。
我開始給土豆打皮。我一手拿著削皮刀，一手拿土豆，輕輕的開始削皮。可土豆又來搗亂了，在我手中滾來滾去，不是削得太厚，就是削不下來，還差點削到手。沒辦法，這都是因為技術太差啊，過了好一會兒，這兩個土豆才成功的脫了衣服。
接著，改切土豆絲了。我把土豆放在切菜板上，一手按住土豆，另一只手拿著菜刀，小心翼翼地切了起來。問題又來了，我切的土豆片有的厚，有的薄，不像媽媽切的厚薄均勻。然后，開始切絲，我拿起一片土豆片，慢慢的.切著，有的粗，有的細，太糟糕了，還差點切到手，費了好大的功夫，終于都切好了。
真的要開始炒了。先把油倒入鍋中，等油開始冒煙，把土豆絲倒入鍋中。只見土豆絲剛進鍋，就開始噼里啪啦的向外濺油花，嚇得我往后退了好幾步，呆在了那里。等我回過神來，土豆絲都快糊了。我急忙拿起鏟子翻炒。然后，放入各種調料，接著翻炒。我忽然想起媽媽炒菜時，總要掂幾下。我也學著媽媽的樣子掂菜，可不知怎的，土豆絲像插了翅膀似的飛出鍋外，鍋里的土豆絲已經所剩無幾了。
最后，我把土豆絲盛出來，雖然只剩小半盤了，但看起來還是不錯的。接著，我又把狼狽不堪的廚房收拾干凈，用袖子抹了把汗，心想：做菜真難啊！
在以后的歲月里，每當我遇到困難時，我總會想起第一次做飯的經歷，想起從中悟出的道理：做任何事情都不像看上去那么簡單，好鋼要經得起千錘百煉，只有不斷的嘗試，才能取得成功。
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