第一次炒菜作文（精選38篇）
在平平淡淡的學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
第一次炒菜作文 篇1
人的一生中會經歷許許多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次游泳……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，因為對我來說是一次難得的生活經歷，也蘊含特別的意義！
那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特別激動，因為今天是我奶奶的生日，我要親手為奶奶做上一兩道菜，獻上這特別的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日快樂！”
為此我也精心準備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢？我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特別交代過，白菜的根部經常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗干凈，正因為有了這種經驗，很快一大盆小白菜就讓洗得干干凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做準備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的卻是刺骨的疼痛，“啊，好痛！”我慌忙把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。正當我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，因為你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要小心懂嗎？”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽幫助下，我又順利地把蝦處理得妥妥當當，現在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。
正因為有媽媽在旁，我覺得信心滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油。”有了媽媽的鼓勵，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍總算做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經一事長一智，有了先前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，總算大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了！剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“非常捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜！”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣給予了我鼓勵。雖然不是太完美，但讓我收獲了滿滿的幸福！
這就是我第一次炒菜的經歷，讓我覺得既幸福，而又快樂！讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進行，只有打好基礎，才能收獲成功！
第一次炒菜作文 篇2
一天，我突發奇想，決定炒一次菜給媽媽吃。“你能行嗎？你能把菜炒熟，我就謝天謝地了！”還沒發展開始，媽媽就對我冷嘲熱諷。“小看我！”我不滿地撇了撇嘴。“沒關系，什么其他事情我們都會有第一次，要勇敢地去嘗試，奶奶可以做你自己堅強的后盾，給你一個打下手！”一旁的奶奶他們臉上堆滿了沒有笑容。
干脆果斷，說干我，一進廚房就慌了，不知道做什么，也不知道從哪里下手。我在廚房里踱步，想：“成功率是多少？我不能被我媽媽低估！有，這個女孩做超級容易使用——炒雞蛋！”主意已經定了，我趕緊從冰箱里拿了兩個雞蛋，粗略地洗了水，輕輕地敲了一下碗的邊緣，雞蛋流進了碗里。最后，我拿出打蛋器，在“乒乓”一聲后，雞蛋被打了。準備工作相當順利，我信心大增，心想：“接下來讓媽媽看看我的精彩表現吧！“
終于我們可以炒雞蛋了。我學著自己媽媽他們平時學習做菜的樣子——放炒鍋，開煤氣，加熱需要幾分鐘，往鍋中倒油。突然，鍋中發出了一個巨大的聲響，冒起了大量濃煙，似乎還燃起了“熊熊大火”，仿佛要爆炸發展一樣。“哎呀，不好了！著火了！”我頓時感到驚慌失措，丟下鍋鏟，捂住孩子耳朵，跑出了中國廚房。“你……你……還是學生不要炒了吧！”媽媽在客廳里進行情緒管理有點過于激動。留在公司廚房的奶奶卻不慌不忙地蓋上鍋蓋，打開使用油煙機，笑呵呵著對我說：“好了，好了，沒事了，第一次開始炒菜遇到點什么問題也是很正常，快過其他作文來繼續炒！”
在祖母的鼓勵下，我回到了廚房。我打開鍋蓋，把雞蛋倒進鍋里，開始攪拌，但鍋里的油似乎在攪拌，就像是我自己的一樣，瘋狂地跳動，幾乎濺到我的眼睛里，幾乎濺到我的衣服上，我只能攪拌，往后退幾步，再攪拌幾次，往后退幾步......這時有幾個壞蛋，突然從鍋里跳到我的手上，我”啊”地哭了出來，立刻吸引了母親的旁觀者。“燒到手，小心，我讓你不虛張聲勢！”媽媽擔心地看著我。奶奶幫我把火關小了，把我手上的熱東西放在水龍頭下，然后沖掉了。她一邊沖水，一邊對我說”好孩子，再來點炒菜，就這樣”我一直在翻。最后，雞蛋快要煎好了，我把鍋里加入“醬油”和其他調料，最后一盤撒上蔥花，一盤黃綠相間的炒雞蛋就完成了。
我得意地把這道菜端上進行餐桌，媽媽可以率先通過品嘗。只見一個媽媽的眉頭開始微微皺起，疑惑地問：“你這是‘醋溜雞蛋’啊，這么酸！”我一拍學生腦袋，原來是把醋當成醬油了，難怪呢！我不好這個意思非常地低下了頭。奶奶他們默默地把雞蛋回鍋，加了些調料，重新炒了炒。哇，這才是我們真正的炒雞蛋！太美味生活了吧！
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這次炒雞蛋的經歷，讓我明白了任何問題一件工作看似一個簡單的事情，實際企業做起來自己并不進行簡單，只有學生真正可以嘗試和體驗過，才能充分感受到作為其中的艱辛過程復雜和快樂！下一次，我還要學炒新菜，爭取有更大的收獲。
第一次炒菜作文 篇3
從我6歲起，媽媽就教我燒菜，但每次都是在媽媽的幫助下我才燒好菜，因為媽媽總是怕我燒菜時被油或水燙著。我何嘗不盼望著我可以獨自燒菜呢？
那是我8歲起的一天傍晚，西邊的太陽把天空照得通紅。夕陽西下，天色漸漸黯淡下來，爸爸出差，媽媽還沒有下班，我在窗臺上望著，眼巴巴得盼著媽媽快些回來。等著等著，只件天上的星星眼象眼睛一眨一眨的，好象不停地與我打招呼。我的肚子真不爭氣，一個勁地在叫——餓死人了！快來食物啊！養兵千日用兵一時啊！這時，我靈機一動——我何不自己動手燒菜呢？這真是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。
首先，我做好準備工作。我把小板凳拿來放到廚房內，系上那條炒菜用的圍裙，我的心中有一股說不出的快樂、喜樂勁，我覺得我仿佛是一個大名鼎鼎的廚師，這兒的一切都是為我準備的，這里是我展現藝術的舞臺。我沉浸在興奮中。我獨自開始燒我人生中的第一盤菜——洋蔥炒雞蛋。
接著，準備菜了。那打雞蛋的“咚咚”聲好像是靈泉在為我喝彩；那切洋蔥的“噌噌”聲仿佛是音樂在為我而吶喊；那油發出的“叭叭”聲似乎是世界在為我鼓掌。
然后，開始燒菜了。先燒雞蛋。我打開煤氣灶，在鍋里倒入一些菜油，等鍋里的油有些冒煙時，我把雞蛋慢慢地倒到鍋里，只見金黃金黃的雞蛋花一下子就變得嫩嫩的了。我把大火關成小火，慢慢地煎。不一會兒，凝成了一個金色的嫩黃嫩黃的雞蛋餅，我把雞蛋餅盛到盤子里，美味可口的雞蛋餅就出鍋了。那香味一個勁地在往我的鼻孔里鉆，讓我直流口水。接下來就是炒洋蔥了，那洋蔥味兒可真嗆，一個盡地往我的心窩子里竄。我聞到了這氣味，馬上打起精神。我又往鍋中倒入少許的油，把火開到大。待油熱了之后，我小心翼翼地向前移動，因為我擔心那油濺到我衣服上。當我的盤子就要碰到鍋時，我眼疾手快，馬上把早已準備好的洋蔥倒入鍋中。只聽得“嗞”的一聲，下鍋就完成了。我開始反覆地翻炒。時間在流逝，洋蔥的顏色隨之而改變，變得越來越淡，最后都快成白色了，只是中間還有那么一絲紅，但是味道卻是越來越香了。五分鐘后，我又放入了少許的鹽以及一些蜂蜜。當這些味都融入當中后，洋蔥就算炒好八成了。
最后，我把炒好的雞蛋混了進去，但是這次要把雞蛋搗碎來，這樣子才行，與此同時，還要加小半碗水和一些番茄醬。待水成了濃濃的淺紅色的汁后，加入少許的佐料，我放了一些蔥。將菜盛到盤里。這樣就大功告成了，我第一次自己炒出來的菜出鍋了。
我吃得津津有味——不僅是因為菜真的好吃，還因為這菜是自己第一次燒的。
第一次炒菜作文 篇4
一天，我突發奇想，決定炒一次菜給媽媽吃。“你能行嗎？你能把菜炒熟，我就謝天謝地了！”還沒開始，媽媽就對我冷嘲熱諷。“小看我！”我不滿地撇了撇嘴。“沒關系，什么事情都會有第一次，要勇敢地去嘗試，奶奶做你堅強的后盾，給你打下手！”一旁的奶奶臉上堆滿了笑容。
果斷干脆、說干就干的我，一走進廚房就慌了，不知該做什么菜，也不知該從何下手。我在廚房里一邊踱著步子一邊想：“做什么菜成功率比較高？我可不能被媽媽小看啊！有了，本姑娘就做超級容易上手的——炒雞蛋！”主意已定，我快速地從冰箱里拿出兩個雞蛋，粗略地沖了一下水，再在碗邊輕輕地敲了一下，雞蛋就一股腦兒地流到了碗里。最后，我拿出打蛋器，一陣“乒乓”作響后，雞蛋就打好了。準備工作做得還挺順利的，我信心大增，心想：“接下來就讓媽媽看看我的精彩表現吧！”
終于可以炒雞蛋了。我學著媽媽平時做菜的樣子——放炒鍋，開煤氣，加熱幾分鐘，往鍋中倒油。突然，鍋中發出了巨大的聲響，冒起了濃煙，似乎還燃起了“熊熊大火”，仿佛要爆炸一樣。“哎呀，不好了！著火了！”我頓時驚慌失措，丟下鍋鏟，捂住耳朵，跑出了廚房。“你……你……還是不要炒了吧！”媽媽在客廳里情緒有點激動。留在廚房的奶奶卻不慌不忙地蓋上鍋蓋，打開油煙機，笑呵呵著對我說：“好了，好了，沒事了，第一次炒菜遇到點問題很正常，快過來繼續炒！”
在奶奶的鼓勵下，我又重新走進了廚房。掀開鍋蓋，往鍋中倒入蛋液，開始翻炒，可是鍋里的油就像跟我搗亂似的，噼哩啪啦地亂跳著，差點濺到我的眼睛里，又差點濺到我的衣服上，我只能炒幾下、退幾步，再炒幾下、再退幾步……這時有幾個不聽話的雞蛋塊，突然從鍋中跳到了我的手上，我又“啊”地大叫一聲，立刻引來了媽媽的圍觀。“燙到手啦，小心點，我讓你不要逞能吧！”媽媽一臉擔憂地看著我。奶奶幫我把火關小，將我手上燙紅的那塊放到水龍頭底下沖洗，一邊沖一邊對我說：“好孩子，再炒幾下，就好了，堅持！”“不就被燙了一下嘛，我一定要堅持到最后！”接著，我又繼續翻炒。終于，蛋快要炒好了，我往鍋里加入“醬油”等調料，最后裝盤撒上蔥花，一盤黃綠相間的炒雞蛋就完成了。
我得意地把這道菜端上餐桌，媽媽率先品嘗。只見媽媽的眉頭微微皺起，疑惑地問：“你這是‘醋溜雞蛋’啊，這么酸！”我一拍腦袋，原來是把醋當成醬油了，難怪呢！我不好意思地低下了頭。奶奶默默地把雞蛋回鍋，加了些調料，重新炒了炒。哇，這才是真正的炒雞蛋！太美味了吧！
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”這次炒雞蛋的經歷，讓我明白了任何一件看似簡單的事情，實際做起來并不簡單，只有真正嘗試和體驗過，才能感受到其中的艱辛復雜和快樂！下一次，我還要學炒新菜，爭取有更大的收獲。
第一次炒菜作文 篇5
今天晚上，我家的餐桌上多了盤黃里透紅、熱氣騰騰的菜——西紅柿炒雞蛋！
下午的實踐課上，老師布置了一個很特殊的作業：自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。放學回家后，我把這事跟媽媽一說，媽媽立刻瞪大了眼睛說：“你行嗎？”“不會做可以學嘛！”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應了。正好家里有現成的原料，我等不及了，決定馬上開工。
我把西紅柿洗干凈后，照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀小心翼翼地先把西紅柿對切，然后把西紅柿切成一小塊一小塊。看著“粉身碎骨”的西紅柿，我心想，只要當心著手，還是很簡單的嘛。接下來是打雞蛋，媽媽拿起一只雞蛋，在桌子邊上敲了一下，蛋殼裂開了一個小口子，只見媽媽熟練地掰開蛋殼，蛋黃連著蛋清一下就滑到了碗里。我迫不及待地拿起一個雞蛋，照著媽媽的樣子做了起來。只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過猛，兩只大拇指一下子摳進了蛋殼里，雞蛋沒滑到碗里，反而弄得我滿手都是。媽媽在一旁不禁笑了起來。“哼！”我很不服氣，決心一定要讓媽媽知道我的厲害，但是接下來的事更讓我哭笑不得。
媽媽幫我開好煤氣灶，往鍋里倒好油，叮囑我盯好油鍋，看油微微有點冒煙的時候下雞蛋。我盯著熱鍋，心里真有點害怕，但又不能再讓媽媽小瞧我！我拿起碗，迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽“嚓……”的一聲，我有點不知所措。媽媽叫我迅速翻炒，這樣雞蛋才會又嫩又酥。我盡量把手伸長，讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地炒了幾下。一會兒雞蛋就結塊了，媽媽趕緊幫我把雞蛋倒出鍋。在媽媽的指導下，我又在鍋里放人少許油，西紅柿就要下鍋啦！可就在這時，媽媽提醒我說：“西紅柿倒進去的時候，可能會有油濺出來，要小心哦！”媽媽的話頓時讓我膽怯起來，媽媽見后說：“你這個樣子，恐怕是完不成作業嘍。”我沒辦法，只好硬著頭皮把裝有西紅柿的盤子高高舉起，然后往下倒，“啊……”在一聲驚叫聲中，鍋上竄出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一會兒才緩過神來。可能是我舉得太高，油鍋太熱的原因吧，灶臺上濺滿了油。可鍋里的西紅柿還等著我翻炒呢。但一想到剛才的情景，心里不覺又害怕起來。媽媽見了，建議我戴上了防燙手套。我的心里總算有點安全感了。我小心翼翼地接過鏟刀，炒了起來，然后把剛才炒好的雞蛋放進去，再炒幾下，加少量水燒開，撒點鹽，啊！西紅柿炒雞蛋終于出鍋啦！
因為在炒的過程中潑掉了大半的西紅柿，所以我的西紅柿炒蛋幾乎看不到西紅柿的蹤影。不過，味道嘛……嘻嘻，自己做的，肯定會很香啦！平時看著媽媽三下兩下就好了，原來也不是想象的那么簡單啊。經過這次的親身體驗，我也深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續努力，為媽媽減輕負擔。
第一次炒菜作文 篇6
人生中的第一次，真的有很多很多，他們如海邊的一片片貝殼、夜空中閃爍的一顆顆星星，豐富著我成長的道路。在這許許多多的第一次中，最令我難以忘懷的，是我第一次炒菜的經歷。每一次見到媽媽從廚房里端出一盤盤冒著熱氣的美味菜肴時，我的心里也總冒出要自己燒一次菜的念頭，但總不能實現。終于，在一個周日的中午，我如愿以償了。那天，媽媽正系起圍裙要給我燒我最喜歡吃的土豆絲，我跑到媽媽面前，大聲對媽媽說道：“媽媽，讓我自己燒一盤土豆絲，可以嗎？”
“既然你想，那就試試看吧。”終于可以自己燒菜了，我興奮極了，抓起菜刀和土豆，就打算開始切土豆絲。“嗒嗒嗒”，菜刀快速地上下揮舞著，“媽媽……”本來想向媽媽炫耀我的切功，但話才說出一半，我的手就被菜刀切了個口子。
“怎么了？”媽媽聽到我在叫他，便走進了廚房，“啊，受傷啦，快去找創口貼！”我被媽媽拉著走向了臥室，在醫藥箱里找了個創可貼貼住了傷口。
止了血，我又走進了廚房，繼續切土豆。終于把土豆切成了土豆絲，仔細一看成果，我著實被嚇了一跳：切好的土豆絲，有的和故宮的柱子一樣粗，有的甚至可以穿過針眼！可是切都切好了，也沒辦法了。我發現桌子上有幾個青椒，心想土豆絲加一點辣椒可能會個好吃，于是把青椒也切成了片。
終于完成了切的步驟，接下來就該炒了。我把火開到了最大，往鍋里倒入了切好的菜，就拿起鍋鏟開始搗鼓了起來。拿著鍋鏟翻了好一段時間，突然發現鍋子底下的菜翻不起來，這才想起我忘了放油！我趕緊把油倒入鍋里，此時，應為鍋里的溫度太高，油才剛剛倒下，就炸了開來，油星子瞬間濺到了我的臉上。“燙死我啦！”我慘叫了一聲，迅速蹲了下去。等到油星子不再濺起時，我才緩緩站了起來，繼續炒菜。
關了火，用筷子夾了一點嘗了嘗，不僅難吃，還有點淡。于是，我又開起了火，打開醋瓶子往鍋里面倒醋，但一不小心，醋倒得太多了！我急忙收回手，結果因為慣性的緣故，醋轉變了對象，倒在了我的衣服上。“天啊，我的衣服！”低頭一看，衣服上一灘水跡，還散發出淡淡的酸味。
不管我的衣服了，我迫不及待地關了火，盛出了菜，一股酸味和焦味撲鼻而來。媽媽已經等得饑腸轆轆了，而我經過了這樣一番折騰，更是餓得不行了，哪管得了什么氣味啊?抓起筷子就吃了起來。不吃沒事情，這一吃可慘了!一股惡心的味道在我的嘴里翻來倒去，想吐吐不出來，想咽又咽不下去，那感覺，真不是一兩句話了得！但這畢竟是我燒的第一次菜，我還是用力地皺了皺眉，把那口菜吞了下去。我看看媽媽的臉色，估計也比我好不到哪里去。
那盤菜雖然是我第一次燒的菜，但還是是進了垃圾桶。雖然如此，可我第一次炒菜的經歷，卻在我成長的沙灘上，留下了一個永不磨滅的腳印。
第一次炒菜作文 篇7
我今年十五歲，也不怕你笑話，我到現在都不會炒菜。因為家里有個好奶奶，這等“難”事還輪不到我。只不過，這讓我在別人面前有點難為情。每當別人說起自己在家里的表現時，我就每每拿洗衣服來搪塞，以此多少為自己撈回上點可憐的面子，不然的話，還不叫人笑掉大牙啊！
有一天，人們又說起了這事兒，我也不想再找理由了，也不管三七二十一，叉開話題就問到底該怎么炒菜。聽了別人的一番解說，我也東拼西湊地到處收集了一些關于烹飪的知識，終于湊齊了一份“菜譜”。我把它“放”在心上，“藏”在腦子里，回到了家，小心翼翼地“拿”出來，便開始學做菜。
我把一切都準備妥當后，便去請尊師——奶奶。誰知奶奶死活不肯讓我做，怕我摔了壺，怕我燙了手，怕我碰倒了油瓶。總之是怕這怕那，不讓我學。我百般乞求，萬般誠懇，用我那三寸不爛之舌說呀說，最終還是把奶奶給說動了，不過我也覺得好累啊！但是機會來了，我還是打心眼里感到高興。
首先，嘿嘿，我請奶奶打開煤氣（本來我會開，可是奶奶不放心，不讓，她說如果我要是敢開的話她就不教我了），然后倒油。“哎呀，倒多了！”奶奶大聲喊道。我害怕極了，怕奶奶反悔不再教我，就安慰她說：“香，油多了香嘛！”然后把奶奶事先幫我切好的蔥花和辣椒放進鍋去。剛一放進去時，嗬，只見油花一下子便跳了起來，里面還起了油泡泡，只聽得“噼里啪拉”地亂響一氣，幾乎要炸開了鍋。我看著這情景，覺得挺好玩，可是因為我距離鍋太近了，幾個油點還是濺到了我的臉上、手上，疼得我齔牙裂嘴的，只好用手一個勁兒地搓，但又不好叫出聲，那個滋味兒真難受啊！
哦，瞧我這腦子，說了一大堆用不著的，卻忘了說我要做什么菜了。我要做的是一道普通得不能再普通的菜——炒茄子。接著我便把切好的茄子倒進了鍋里，用勺子不停地攪拌著，卻一連把好幾塊茄子弄到了地上，弄得奶奶一個勁兒地在旁邊給我撿。一會兒奶奶就撿煩了，看著我那笨手笨腳的樣子，索性奪過勺子去替我炒。我當時真覺得自己很笨，什么事情都做不好，只是木然地愣在那里。奶奶看到了，怕我半途而廢，就教育我說：“快別站著了，端暖瓶來倒點水！”于是我又連忙去端暖瓶，心里也因為有事可做而感到不再那么不高興了，卻又因為這點兒高興差點把暖瓶給摔了，于是又是一陣心驚肉跳，不過，這回奶奶并沒有發現。
最后，“藺爽”牌炒茄子終于出爐了。我夾了一塊一口吞入肚里，“哎，奶奶，怎么不咸啊？”我感到很吃驚。奶奶聽后一下子站起來，說：“哎呀，讓你氣得我忘記放鹽了！”“啊？”“哈哈……”那歡笑聲在屋子里久久地回蕩著……
好了，這就是我第一次炒菜的經歷，怎么樣，有趣吧？
第一次炒菜作文 篇8
俗話說：“學做飯，有能力；會生活，終生益。”
下午在家看到老爸在做菜，我也想學著點兒，學的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。
我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：準備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿；首先把雞蛋打開放入碗里，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體；然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大小；接著倒油進鍋，把雞蛋液一點一點倒入鍋內，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進鍋內翻炒，一直到發出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。
老爸講完望向我，我說：“OK！OK！簡單，我來吧！”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令。“放雞蛋吧。”一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點一點倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。
當鍋里傳來淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。
可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊！”手一縮，鍋鏟掉進了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”
我慚愧地點點頭，接著準備放鹽。
我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點一點落下，爸爸在一旁要我再放一點鹽，我照做，手一抖，結果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內。
我黑著臉把菜裝在盤子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。
“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎么樣？”我說。
老爸斜著眼看了看發黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶著一點蛋香。”說完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。
老爸抬起頭，接著說：“第一次做能做成這樣，為父已經很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉，我一下就緊張起來，“為了能讓你知道自己有哪點不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應該怎么做……”我聽到這里，臉一抽，說：“別啊，您負責評鑒，別找我啊，我……我肯定吃不出什么來，還是您來吧！”說完我尷尬地笑了笑，飛快沖進房間溜走了。
我聽見老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完！”
唉，想想就覺得肚子疼啊！
第一次炒菜作文 篇9
今天，媽媽因為我沒好好做作業，生氣了，飯菜也不給我做，爸爸還沒回家。
我想著餓的生活是多么苦啊，那滋味可不好受。這時，我頭腦里蹦出了一個主意，我自己做菜。做飯媽媽早就教過我了，我以及學會了，做菜媽媽還沒教我。不過我看過媽媽很多次做菜了。我想，我長大了，應該自己學炒菜了。
我從冰箱里拿出了大白菜，學著媽媽以前做菜的樣子，把白菜瓣成一片一片的，在盆里放了水，把白菜洗得干干凈凈。
我把白菜放在砧板上，拿起菜刀，像媽媽一樣輕輕的切了下去，白菜紋絲不動，我很用力的切了下去，好難啊，我終于把白菜切完了。我覺得媽媽平常做菜挺辛苦的，以后我不挑剔媽媽做的菜不好吃了。這是，媽媽走了過來說：“我不生氣了，來教你炒菜吧。”說著，媽媽給鍋里倒了一些油，把有燒熱了，然后把火開小，把白菜放了進去，再開大火，之后不停地翻。炒……
最后菜炒熟了，放一些鹽和味精，一盤豐富、美味的白菜就炒好了。
做菜可真辛苦，夏天熱，冬天冷。
第一次炒菜作文 篇10
以前看媽媽抄菜，總想自己也試一試。可每次都被媽媽一句，你還小被拒絕……機會終于來了，這個星期老師布置一項特殊的作業，讓我們學做一道菜，這下我總算可以嘗試一下抄菜的感覺。
回到家里，我和媽媽商量了以后，決定由我來抄，我最愛吃的一道菜“清抄萵苣”，媽媽在一旁協助我。第一次做菜嘛，難免會有一些好奇和緊張，在媽媽的指示下，我首先在鍋里放了一點油，之后又放了蔥段花椒。媽媽說：“等花椒和蔥段出味的時候，再把萵苣絲倒入鍋里。”我心里很奇怪，這樣難吃的東西還會有香味，因為我平常最不愛吃這些東西。過了一會，一股濃郁的香味直往我鼻里鉆，真是不可思議！我趕緊把萵苣絲倒進鍋里，抄了起來。媽媽看我抄的不對，又給我示范了一下，我點點頭，表示我明白了，又接過鏟子繼續翻抄。不知怎么回事，我的手就是不聽使喚，還把一些菜給抄到了鍋外面，幸好沒讓媽媽看見。菜抄好了，媽媽又是讓我放鹽，又是讓我放味精，弄得我頭都暈了，連喘氣的機會都沒有。開飯了，我吃著自己抄的菜，聽著爸爸，媽媽的夸獎，心里笑開了花。
通過這次抄菜，讓我明白了：以后吃飯可不要再挑肥揀瘦了，媽媽做飯也非常辛苦！
第一次炒菜作文 篇11
星期六，我看見媽媽正在炒菜。媽媽一會兒放鹽，一會兒拿起鍋鏟炒呀炒，忙得不可開交。我抬起頭對媽媽說：“我也想炒菜，能教我嗎？”媽媽同意了。
下班后，媽媽帶著新鮮的蔬菜回來了，她說：“來，要想學炒菜，先把菜洗了。”我走過去，拿起菜走向廚房，把菜洗得干干凈凈的。洗好了，我把菜放到籃子里，正式開始炒菜了。媽媽說：“先往鍋里倒點油。”我照著媽媽所說的去做，然后媽媽握著我的手，用嫻熟的動作指導我如何炒菜。等到媽媽覺得我的動作似模似樣了，她就放手讓我一個人炒菜。我打開火，等了一會兒，油就發出“噼里啪啦”的聲音。媽媽說：“趕快把菜放進去炒。”我一聽，就手忙腳亂地把菜倒進鍋里。我上炒下炒，左炒又炒，四面八方都炒了個遍，最后放進鹽就關火了。我拿出一個盤子，把菜到了進去。正巧爸爸回來了，他說：“哪來的味道這么香！”我說：“爸爸，爸爸，快過來吃我做的菜。”爸爸拿起筷子，嘗了一口說：“真好吃！”我和媽媽也迫不及待地嘗了起來。
這是我第一次做菜，這次經歷給我帶來了快樂和自信。
第一次炒菜作文 篇12
一個周末的下午，媽媽說教我學炒菜，我連忙高興地答應了：“好好好!”這可是我期盼已久的事情，心里既高興又緊張。
首先，我準備好兩個洗干凈的西紅柿和兩個雞蛋，加上幾根小蔥。媽媽先做示范給我看，我按照媽媽的做法把雞蛋打入碗里，放點鹽，用筷子攪拌成蛋液。并將西紅柿去皮切成塊，小蔥切成蔥花備用。在媽媽的指導下，這些做起來并不難。
接著，我開火把鍋先燒熱，再小心翼翼地倒入適量的油，油燒熱后把火調小點，然后就把雞蛋液倒入鍋中，撲哧——，幾個油星瞬間飛濺到我的手上、衣服上，我嚇得差點打碎了手中的蛋碗。這時，媽媽教我將火調至最小，用鍋鏟將雞蛋餅搗碎，再倒入西紅柿，放適量的鹽，開大火繼續翻炒。等西紅柿炒岀汁斤再加入適量的水，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘，時間到打開鍋蓋，撒上蔥花拌勻。哇，好香啊!我咽了咽口水。關火，把菜盛入盤子里。
就這樣，一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。這是我最喜歡吃的一道菜。嘗著自己親手做的西紅柿炒蛋，我心里美滋滋的。我明白了盡管學做菜時會遇到困難，只要想辦法都可以解決的。任何事情都是一邊做一邊學才能掌握經驗。同時，我也明白了“自己動手，豐衣足食”的道理。
第一次炒菜作文 篇13
我有許多第一次，比如：第一次擇菜，第一次買東西，第一次坐火車，第一次……但印象最深的還是第一次炒菜。
前幾天，我剛回到家，只見桌上放著一張留言條，上面寫著：
兒子，爸爸出差了，媽媽有急事要晚點回家，你回家后先做作業，等媽媽回來，再給你做飯。
看著留言條，我想：媽媽工作也夠辛苦的了，回家還要洗衣、做飯、改作業……今天晚上就由我來做飯吧！
說干就干，我先打開冰箱，拿了兩個雞蛋，小心翼翼地敲開并倒進碗里，用筷子不斷攪來攪去，并放了一小勺鹽。然后打開煤氣灶，把鍋洗好放上去，打開吸油煙機。往鍋里放些油，看到蔥還沒切，又去切蔥。頓時，鍋里的油炸開了花，像無數個小調皮在鍋里跳來蹦去，我有點慌了，趕緊把蛋和蔥一塊放入鍋里，并不停地翻來翻去。過了一會兒，一個不像樣的炒蛋總算是做好了。
望著自己的“杰作”，我滿不在乎地搖了搖頭。這時媽媽回來了，看著平時什么也不做的我會炒菜，開心地笑了，我忍不住也笑了起來。
第一次炒菜作文 篇14
每個人都有許許多多的第一次，“女神節”那天，我早早地寫完作業，心里想著：“平時都是媽媽為我煮飯，今天，我要給她做一道美食。”想著，我就悄悄地來到了廚房。
首先，我拿出幾個又紅又大的西紅柿。接著，我又找出菜刀，學著媽媽切菜的動作一刀一刀地切下去。不一會兒，幾個完整的西紅柿就被我切成了一塊塊流著汁水的小塊。
我又從冰箱里拿出幾個圓滾滾的雞蛋，將雞蛋打入碗里，再將蛋清和蛋黃攪拌均勻。然后，我往鍋里倒入食用油，等油燒熱后，小心翼翼地將攪拌好的雞蛋液放入鍋中。哇!雞蛋液馬上變了樣子，連顏色都發生了變化。我忙用鍋鏟將雞蛋搗碎，再把流著汁水的西紅柿塊放入鍋中。只聽“嗞啦”一聲，充滿汁水的西紅柿塊和油一接觸，油星就四處飛濺，其中一滴準確無誤地濺到了我的脖子上，我痛得大叫起來，我強忍住痛，往鍋里放入食鹽翻炒了幾下。不一會兒，一碗熱氣騰騰的番茄炒蛋就做好了。
雖然我的菜燒得不好看，可是媽媽還是很喜歡吃。同時，我也體會到了媽媽燒菜時的不容易。
第一次炒菜作文 篇15
今天好朋友Tete來我家，他說給我帶了好東西。我驚訝地掏出他藏在我身后的包，打開一看，是個蔬菜。突然我像個泄氣的球，我說：“哦，我還以為是驚喜呢，差點嚇著了。”太特不慌不忙地說：“哥哥，別看它只是一種蔬菜，但我父親很幸運，每天都給它澆水施肥來種植它。
我把蔬菜拿到廚房，看見媽媽在洗土豆。我說：“這是太特弟弟帶的蔬菜。他說這是一種有機蔬菜。”我媽高興地說：“太棒了。有機蔬菜是無公害食品。真的是很有營養的好東西。怎么樣？今天要不要學做菜，和好朋友泰特分享這種營養豐富的蔬菜？”我猶豫著點頭。
我把包里的青菜拿出來，用清水泡好，然后洗干凈。我以為它們是干凈的。我把它們放在盆里瀝干，準備開始做飯。我媽指示我先倒油，等油熱了七八層，我再把菜倒進鍋里。沒想到油濺了一地。我很害怕，我把頭靠在上面。我媽笑著說：“沒事，趕緊炒，不然就傻了。”我想我找到了一種感覺。我媽幫我放鹽和調味品，然后對我說：“快點把鍋鏟出來。”我把炒菜端上桌，好朋友泰特趕緊跑過來。我們忍不住偷了一點。哇，味道真好。
這是我第一次炒菜，很有成就感。我覺得生活中有些東西我自己會收獲更多，對自己也會更有信心。
第一次炒菜作文 篇16
媽媽做了我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，看著這盤美味的西紅柿炒雞蛋，不由得讓我想起了我第一次做西紅柿炒雞蛋。
那天早上，我鼓起勇氣向媽媽說：“讓我來做西紅柿炒雞蛋給你吃吧！”說完，我就跑去廚房，準備大干一場。
首先，我準備食材：三個雞蛋、兩個西紅柿和一把小白菜。
接著，我把小白菜和西紅柿洗干凈，再切成小塊，把雞蛋向碗邊碰去，“砰”的一聲，雞蛋破了，我趕緊用碗接住，一個接一個的雞蛋向碗里跑去，像三個小朋友在一起玩耍，我又不將雞蛋用打蛋器攪拌均勻。
然后，在起鍋燒油，有燒好后，把雞蛋倒入鍋里炒熟，這時一滴油濺在我身上，可把我燒壞了，我趕緊把西紅柿和小青菜一起倒進鍋里。可能是我特別緊張，有一塊兒西紅柿卻跑到地上去了。
最后，我又向鍋里倒了一些水，以便有更多的湯汁，再調點兒白糖。
不一會兒，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了。媽媽吃了說我做得好吃，我不好意思地笑了。我想，我以后不管做什么事都要像這次炒菜一樣，要專心致志，不要三心二意。
第一次炒菜作文 篇17
星期六，我父母不在家。早上買了點吃的。中午因為爸媽還沒回來，趕了——。我要怎么吃午飯？
我在外面走來走去，突然恍然大悟。——！父母不在，自己動手就好！但是怎么做呢？這是個問題。想了想，做了一個重要的決定，嘗試自己去做。想起來就開始做了，所以做飯前就把米淘了一遍。然后我去準備肉和其他東西。
我先往鍋里倒點油，等油熟了再把肉收起來。肉一放下，油噼啪作響，濺了我一身。我被濺到了，疼得炸了。油在鍋里蹦來蹦去，我嚇得不敢做，卻拿起鍋鏟把鍋里的肉翻了個底朝天，肉在鍋里炸得金黃。我把所有的食材都放進去，包括姜、蔥、蒜、鹽、味精等等。然后炒幾分鐘。一切準備好了，我關了煤氣，把肉放在盤子里，飯就做好了。于是我盛了一碗飯，把菜和米飯放在桌子上。吃自己做的油炸食品有點咸，但是第一次做的時候很開心…但是等爸媽回來了，我就可以炫耀了。
后來我爸媽回來了。媽媽說：“煒煒，你吃了嗎？”我昂著頭：“當然是我自己做的。”我大聲說。“哦，原來你知道怎么做飯？”“當然！”“之后，你自己做飯。”“不要！”我苦苦哀求。
我做的第一頓飯不好吃，但是我學會了。
第一次炒菜作文 篇18
記憶中，那是我第一次學會炒——紅燒排骨。
那時候我還在老家。我們對面有一家餐館。中午，我們經常去餐館買紅燒排骨。買了之后，奶奶總是先拿去暖一暖。這樣吃完，很甜很好吃。
但是，我們來濟南的時候，從來沒有吃過香甜可口的“紅燒排骨”。那種感覺讓人懷念，那種感覺簡直沒法比。
那一天，我們回到家，和爸爸商量做“紅燒肉排骨”給我們中午吃。但是爸爸說：“不然我教你！”我心想：“好吧！這樣我就可以學會煮“紅燒肉排骨”吃了！為什么不呢？”
我答應了父親，然后開始向“師傅”學習。
爸爸讓我先準備做飯的材料：兩斤排骨，紅色腐乳，一碗水，一點糖和鹽，筷子等材料。
我先用筷子夾一塊紅色腐乳放在碗里，然后加一點糖一起攪拌。然后，我開始切排骨，父親一邊攪拌。我把排骨切成塊，然后把排骨和紅色腐乳攪拌在一起，放在油鍋里。
它煎了一半，我在里面放了一點鹽。幾分鐘后，“紅燒排骨”從鍋里出來了。我把它放在盤子里了。偷偷嘗了一下，啊！很好吃！
是的，我第一次做飯居然成功了！
第一次炒菜作文 篇19
“叮咚咚，叮咚咚”放學鈴響了，我背起書包和媽媽跑步回家。
剛進家門，我就想起老師給我們布置的一項特別的家庭作業：親自炒一道自己愛吃的菜。“唉呀，我在家可是從來都沒炒過菜呀，該怎么辦？”我懊惱的喊道，于是我只好硬著頭皮把自己的“煩心事”給媽媽一五一十地說出來，媽媽聽了卻哈哈大笑告訴我：“待會兒，我教你”我聽了高興地說：“好啊，好啊”。
放下書包，我們便忙碌起來：媽媽給我選了兩個土豆。我接過土豆，便開始給土豆“洗澡”、“理發”，又給土豆“脫衣服”，接下來就開始切土豆了，看著那些被切成片的土豆好像在說；“別切，我痛。”切著切著，小刀忽然親吻了我的指尖，鮮血冒出來了，可我二話不說，一心想著讓土豆快些下鍋。終于只差最后一步了，我把鍋洗凈，開始打火，糟糕！我不知道打火的開關，這可鬧出來一個大笑話，媽媽便幫我把火打燃。在媽媽的指導下，我先把放到鍋里的油燒熱，再把切好的土豆片倒入鍋里，使勁地翻炒，又放上鹽、雞精等調味品。不一會兒，土豆便新鮮出爐了。
雖然勞動成果炒焦了一點，但我心里面還是有一股甜甜的滋味。因為，那畢竟是我第一次親手炒菜呀！
第一次炒菜作文 篇20
點擊！點擊！我在廚房里煎西紅柿和雞蛋。我記得從上周開始，我每次吃西紅柿炒雞蛋，都是油炸的。不信？請聽我說！
有一天，我做完作業，跑到廚房吃飯。當我發現我媽準備燒西紅柿炒雞蛋的時候，我讓我媽教我，我媽欣然同意。
烹飪前要做好準備，炸番茄和炒雞蛋也一樣。我先把西紅柿切片，然后把雞蛋打碎，攪拌幾下，邊攪拌邊加一點鹽，然后把蔥花切好。這樣就可以做飯了！
我按照媽媽說的把油倒進鍋里，然后在油熱起來發出“咝咝”聲的時候把雞蛋倒進鍋里。這時，我看到鍋里的雞蛋變成了一個金色的蛋餅。我把切好的西紅柿倒進鍋里，炒了幾下。這時，我看到雞蛋有點紅，西紅柿變色了，紅色的湯從里面流出來了。撒上雞精，最后放辣椒。我想放棄，最后還是讓媽媽去做，但是媽媽說：“做事從頭到尾。”于是，在媽媽的指導下，我把菜放在盆里，端上桌。
經過多次重新裝修，終于燒光了。然后去了我家的“考證角”，拿了“烹飪證”。每次看著一鍋熱氣騰騰的番茄炒雞蛋。終于知道勞動的樂趣了。
我還學會了用西紅柿炒雞蛋。感覺真的很神奇！
第一次炒菜作文 篇21
今天我媽出去有事，跟我說今天午飯我負責。
中午之前，我開始做午飯。我決定炒一盤我愛吃的大白菜。我先在鍋里放點油，然后加熱。油開始沸騰，我把切好的菜倒進鍋里，嚇了我一跳。我以為鍋裂了，就用鐵勺在鍋邊打來打去，找了找，沒發現什么毛病。虛驚一場！然后我用鐵勺在鍋里晃了一會，葉子痛得翻來覆去。我管不了那么多，一直說“別忘了放鹽，別忘了放鹽。"但是媽媽把鹽放在哪里了？我用鐵勺子四處尋找鹽，但我甚至沒有看到鹽瓶的影子。鍋里的食物不耐煩地發出嘶嘶聲。
我也是鼻尖出汗。經過一番周折，我終于在櫥柜里找到了鹽。開心的時候，我趕緊拿著鹽瓶跑向菜鍋。但是突然聽到咣當一聲，我踩到了地上的一個瓶子，然后趴著摔倒在地上。雖然疼，但是食物更重要，我趕緊起身跑到廚房，突然聞到一股燒焦的味道。我突然像泄氣的球一樣坐在地上。看看這個廚房。早上還是井井有條。就像一個小偷進來了。唉，這是我第一道炒菜！看著這半鍋勞動的果實，我對自己說：“如果沒有勇者精神，我真的嘗不出來。天知道這個成就能讓人有什么感受！以后真的要多學學！”
之后認真學了媽媽的樣子，幫媽媽做了，再也沒有炒過那種味道獨特的“可樂菜”。
第一次炒菜作文 篇22
以前，每當我看著媽媽在廚房里忙碌的身影總想著能去幫幫她，尤其羨慕媽媽像變戲法一樣變出一道道色香味兒俱佳的菜肴，所以我總想什么時候我也能露一手呢？今天機會終于來了，媽媽要交我做一道我最愛吃的菜——西紅柿炒蛋。
工作開始了，我學著媽媽的樣子系上圍裙在廚房里忙活開來，先從冰箱里拿出兩個雞蛋打在碗里攪勻，然后再把新鮮的西紅柿用水洗干凈后切成塊放在旁邊備用。正式操作開始，往鍋里倒油可是我最害怕的環節，可是越害怕什么它就偏來什么隨著油溫升高，鍋里也噼里啪啦的炸開了，嚇得我連連后退，幸虧有媽媽即時相助才順利通過，我小心翼翼的將蛋液倒進鍋翻炒起來，再把切好的西紅柿塊也倒進去一起翻炒，最后放一點鹽和少許味精撒上事先切好的蔥段，哇噻，一盤色彩鮮艷的西紅柿炒蛋就這樣新鮮出爐了。
開飯了，看著自己的“作品"真的很有成就感呀！媽媽說嘗嘗味道吧，我迫不及待的嘗了一口，嗯，真好吃，成功了。我和媽媽都開心的笑了起來。其實做菜沒什么難的，只要你用心就一定能做好。今天只是一個開始我發誓還要學的更多，這樣父母就不會每天那么辛苦了，平時媽媽不在家的日子里我也能把自己照顧好不用他們擔心，你說是嗎？
第一次炒菜作文 篇23
那還是我在上二年級時發生的事。
在一個周六的早上，我突發奇想，看到媽媽在做早飯，覺得很好玩，就纏著媽媽說：“我也要來炒菜。”媽媽一口答應，于是到了中午，我就在思考我做什么呢?我想來想去，因為其它菜有點難，再加上要到飯點了，所以我準備只做一道菜，那就是——西紅柿炒雞蛋。
我先從袋子里拿出西紅柿，洗干凈，放到砧板上。由于是第一次，我不太熟練，我雙手握住刀柄，用力一砍。沒想到西紅柿一點兒也不“聽話”，竟然滾開了。我只好用手按住西紅柿，再小心翼翼地切。費了九牛二虎之力才把西紅柿切好。
接著開始打蛋，我把蛋在碗上一敲，把蛋殼一分為二。呀!碎蛋殼掉里面了，我只好用手輕輕地把碎蛋殼弄出來，我好不容易才安頓好一切。
我打開煤氣灶，一扭，扭不開，后來媽媽教我，我才知道，要先向下摁再扭，打開了煤氣，我把油倒進去，再倒蛋液，拿鍋鏟炒，不小心炒焦了。再把西紅柿倒進去，我左手拿鍋蓋，右手拿鍋鏟，邊炒邊用鍋蓋擋著，生怕有油濺到我身上。接著加糖，一不小心放多了。
好不容易炒完了，一嘗，糖放多了。因為這次失敗，我更加努力的學習廚藝。
第一次炒菜作文 篇24
今天，是我第一次學炒菜，由我的老師（媽媽）來指導我，我擺出架勢，準備給我的爸爸媽媽露一手。
由于我是第一次炒菜，控制不好油量，往鍋里倒油這件事就由我的媽媽來幫我完成，我一定要炒得非常好吃！
第一步：打火
這打火嘛，我還是有點怕怕的，媽媽教我先把開關按下去，再往左邊擰一下就好了。由于我怕火突然噴到我的身上，第一次去開的時候，打開時還沒看見火我就飛似的跑開了。第二次我又非常膽怯的去開，可火還是沒有出來，我生氣了，難道換了個“廚師”你這火就不出來了嗎？氣憤的我第三次去打火，這火是出來了，可著實嚇了我一跳！
第二步：放土豆
這之前我看到過媽媽炒菜時被爆出來的油燙傷過，我也怕被燙傷，于是我就抓起一把土豆遠遠地往鍋里扔，媽媽說我這樣放土豆會使油濺得更遠，更容易被燙傷，應該輕輕地放下去。于是我學著媽媽的樣子放完了土豆。
最后一步：煸炒
好了，往土豆里擱點鹽，放點水，蓋上鍋蓋，悶一下，然后打開鍋蓋，再翻炒一下，炒土豆片大功告成了！可以出鍋了。
我聞了聞，真香；嘗一片，真好吃。爸爸媽媽吃了后連連夸獎我第一次炒菜就這么好吃，我可高興了。
第一次炒菜作文 篇25
這幾天，媽媽上班特別忙，爸爸又不常回來，今天就我一個人在家，于是我突發奇想，準備給媽媽一個驚喜，為她獻上一盤最美味的炒青菜。
說干就干，我二話不說，圍上圍裙，開始摘菜、洗菜，同時還另外準備了其它佐料，如：蔥、姜、蒜等，用來提味增鮮。這是媽媽以前告訴我的，因為我不愛吃這些，媽媽說：“這些是炒菜必不可少的，可以提味增鮮。”一切準備好了之后，就開始炒菜了，我先把鍋放在灶臺上，然后添上油，下面就是開火了，剛開始我還有些害怕，后來我不斷地告訴自己要沉著，不要手忙腳亂，于是我照著媽媽平時做菜的樣子進行。看著油慢慢地冒起了煙，我趕快把青菜下鍋，只聽“嘶嘶”聲響，然后放蔥花、姜末、蒜瓣兒、鹽、味精等，接著我拿起鏟子上下翻拌，大約過了三四分鐘，一盤美味的炒青菜就做好了，香味撲鼻，聞起來就讓人流口水。
這時，媽媽回來了，我讓她嘗一嘗，我問媽媽好不好吃，她很高興并且夸獎我做的很好吃。我也嘗了一下，覺得很難吃，以為鹽放多了，咸得要命。可為什么媽媽說好吃呢？哦！我馬上想到：媽媽這是在鼓勵我，讓我下次把菜炒得更好吃。
第一次炒菜作文 篇26
周末，老師布置了一項特別的作業—炒菜。我要做的是青椒炒五花肉。
我先把青椒掰開，再用刀把它們切成一小塊兒一小塊兒的，本來被掰開的青椒像一個個大人，可是被刀切后就像一個個小矮人。然后我把青椒洗了一遍又一遍，終于把青椒上的'污泥洗干凈了。接著，我把鍋洗干凈。最后打開火，火像一群穿著藍色衣服的小伙子在唱歌。
開始炒菜了，我把鍋放到藍里透紅的火上，把鍋上的水燒干。然后把油倒到鍋里。等了一小會兒，油熱了，該放肉了，我把肉撒進鍋里，突然間，油噴了出來，肉在鍋里掙扎，噼里啪啦地像放鞭炮一樣，最后就掙扎不動了。該放青椒了，我把青椒倒進鍋里，油又一次噴出來。接著，我又把醬油和鹽撒進鍋里一點點，開始翻炒了。我炒著炒著，忽然，我的手碰到鍋上，嗚嗚嗚！鍋好燙呀！手好痛呀！但想想長征中受傷的戰士，我忍住疼痛，繼續炒著。過了一會兒，媽媽說：“嘗一嘗味道正不正好，熟了沒有？”我嘗了一個青椒：“嗯，味道正好，熟了。”媽媽也嘗了一個，說：“真好吃！跟我做得一樣好吃。”
這次炒菜我才知道爸爸媽媽的累，以后我要多多幫助爸爸媽媽炒菜，做一些力所能及的家務活！
第一次炒菜作文 篇27
今天，媽媽有點難受，中午我打算大展身手，做一頓可口的飯菜給家里人吃。
西紅柿炒雞蛋營養豐富，所以，今天我決定做這道菜，這可是我的拿手絕活！
首先，我把西紅柿洗好，那一個個西紅柿好像正在大聲說：“你看，我是不是特別像紅燈籠呀！”它們看上去可囂張了。不過，也囂張不了多久了，因為它們即將成為我們一家人的盤中餐。接著，我把雞蛋輕輕一磕，雞蛋一下“跑”到碗里了，可我一不小心，把蛋殼也放到了碗里。爸爸見了，忙用筷子把蛋殼從碗里夾出來，又耐心地教我怎樣磕雞蛋。
可以開始炒菜了。我先把一些油倒進鍋里，等油熱到四、五成時，就把雞蛋倒入鍋里。只聽“滋啦”一聲，金黃的雞蛋鼓起一個個泡泡，它們好像在興奮地跳舞。隨后，翻炒幾分鐘，再把西紅柿放進去。過了大約一分鐘，再把少量鹽加到鍋中，繼續翻炒一會兒，就可以出鍋了。
出鍋后的西紅柿炒雞蛋金燦燦的，西紅柿變得很軟，也比以前更小一些了。紅彤彤的菜湯五味俱全，看了令人垂涎三尺。
爸爸、媽媽嘗了嘗，都興奮地夸獎我能干，我聽了，所有的累都飛到九霄云外去了。我也忍不住嘗了嘗。呀！果然好吃。看著爸媽欣喜地吃著我做的菜，我心里美滋滋的。
第一次炒菜作文 篇28
周末，媽媽不在家，中午飯由我負責。中午還沒到，我和姐姐就開始動手了。
我和姐姐拿了兩個西紅柿洗干凈放在菜板上，我跟姐姐說：“西紅柿由我來切吧！”我右手拿著菜刀，左手摁住西紅柿，一刀切下去，西紅柿的汁濺到了我的右眼，然后我就睜一只眼閉一只眼的說：“姐姐，趕緊給我拿一條毛巾來，”擦完了眼睛我就繼續切西紅柿。西紅柿切完后，姐姐說：“看你切的西紅柿大小不一，奇形怪狀，真是慘不忍睹啊！”我先在鍋里倒了一些油，等油熱了，我就把切好的西紅柿倒進鍋里，只聽“唰”的一聲，嚇我一跳。我連忙用鏟子把西紅柿炒了幾下，要放鹽的時候，因為一時大意，我把糖當成了鹽全倒在了菜里，姐姐一看趕緊趕緊倒些水把糖沖淡。我拿起炒菜的鏟子，在鍋里炒了幾下，就去冰箱里找雞蛋。
找到了雞蛋，把殼敲開，誰知用力過猛，蛋清蛋黃濺了我一臉，黏糊糊的，姐姐看到我的怪摸樣捂著嘴笑了半天。這時，我聞到了陣陣焦味，我才想起了鍋里的菜。連奔帶跑地跑了過去，把煤氣關掉，我看到了鍋里的西紅柿都燒焦了，當時心里真的很不是滋味，體會到了做菜不是簡單的事。
看著桌上的西紅柿顏色奇異，姐姐說她吃不下，我只好皺著眉頭，一個人品嘗自己的“杰作‘。
第一次炒菜作文 篇29
我從小就害怕炒菜，小時候家人一炒菜我就從廚房“嗖”的一下跑到客廳，有時還嚇的一下跑到了陽臺。我是因為怕炒菜的油噴著自己才害怕炒菜，而今天的我竟然敢自己炒菜了！
那是今天中午的事，今天中午做面條，做面條的時候要炒菜，我把菜切好了，把鍋放到了灶上，加入油，等油熱了先把蔥放進去，讓蔥炒一會兒以后，再把白菜倒進去，用鏟子把白菜攪一攪，然后再放西紅柿，西紅柿放進去以后，要放調料，我放的調料有鹽、十三香、姜粉和醬油。這些倒進去以后要攪一攪，然后加上點兒水，蓋上蓋子煮一會兒，白菜就炒好了。
在放蔥的時候我發現油一直往上跳，我立刻就跑到旁邊了，到我放白菜的時候我以為也會象放蔥一樣油會“砰砰”的跳，可是沒有，因為白菜把油給壓住了，我就不怕了。我還發現把水倒進去以后，水不象油一樣“砰砰”的跳，而水卻“咕嚕咕嚕”的，跟做湯時一樣。我終于不怕炒菜了，因為炒菜不象我想象中的那么可怕。以后我還會炒菜的，因為我長大了，可以幫媽媽干活啦！
第一次炒菜作文 篇30
今天開始，我就要學炒菜了，我和姐姐把準備的菜都洗了、切了，我就聽姐姐說怎么做菜……
“記住要放鹽呀！”姐姐說。“行了，我都聽幾遍了，你就等著吃吧。”我不耐煩的說。說完就把姐姐推出廚房，開始炒菜。我先把火打開，等鍋燒熱了就把油到進去，然后把抽油煙機打開，以順雷不及掩耳之勢把土豆倒了進去，可是油沒燒熱就放了土豆，所以土豆上有一層油，我想：哈哈，這難不到我的，多炒會不就行了嗎。我越想越高興，我的姐姐肯定會說我聰明，說我第一次炒菜就這么好吃，想著想著忍不住大笑起來。這時，姐姐跑了進來，說：“菜都炒糊了怎么還不起鍋，鹽放了沒有？”我說：“沒”姐姐聽了馬上放了鹽、翻了兩下就鏟進盤子里，對我說：“下次要認真呀，不認真是不能炒好的。”我說：“我來炒下一個吧，這個菜我保證認真炒。”
我炒完了之后嘗了嘗，雖然味道不怎么樣，但我很高興，這畢竟是我的勞動成果呀！我也體會到了做菜的累呀，我以后一定幫家長做菜，讓他們有更多的時間休息。
第一次炒菜作文 篇31
放學了，媽媽早就告訴我今天要自己回家，我心里很高興。回到家，我有點餓了，左思右想，決定自己動手做飯。做什么好呢？嗯，西紅柿炒雞蛋，營養美味，做起來也簡單。
首先，我準備好兩個雞蛋和一個西紅柿。我把雞蛋放到桌子上，但調皮的雞蛋來回滾動，好像在跟我捉迷藏。我先把西紅柿切成不規則的形狀放在一邊。再把雞蛋在碗沿上磕一道裂紋，用手一掰，黃黃的雞蛋黃和透明的蛋清就飛快地滑進了碗里。然后我稍加了些水使勁攪拌，直到攪成黃色均勻的乳液為止。
接著，我往鍋里倒了些油并開火燒熱，再把雞蛋倒進去，一看雞蛋液變成塊就馬上盛出來，不然就炒“老”了。
接下來，該火紅的西紅柿“出場”了。看！它真像一團火球。我把它放入鍋內翻炒，過一會就把剛才炒好的雞蛋放進去接著翻炒，西紅柿和雞蛋融在一起后馬上關火。
這樣，我的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。媽媽回來了，嘗了一口：“哎呀！太淡了，你忘加鹽和糖了！”哈哈！我還是一樣高興，因為這是我第一次炒菜，勞動讓我無比幸福！
第一次炒菜作文 篇32
在三年級的暑假里，我們的老師布置了一道非常特別的作業，給爸爸媽媽炒一次菜，回到家后我便開始動起手來，開始學了。
我首先看了看家里有什么菜，我來到廚房，定眼一看：紅紅的胡蘿卜，新鮮的肉，大大的包菜還又青又大的蔥,我便決定了，就做一個胡蘿卜炒肉蔥絲。我把胡蘿卜，肉和蔥，各種材料都準備好了，再把蔥和胡蘿卜洗好，然后拿出鋒利的刀，把胡蘿卜切成圓片的，把肉和蔥都切成細細的細絲。我先在鍋里放上油，開火，等待油滾了，開始炒菜。我把肉和蔥首先放進鍋里，把肉把肉先炒熟，我用小勺子把肉在鍋里來回翻動，再把胡蘿卜放進去，放一些水，繼續炒，因為蘿卜是硬生生的，所以要炒久一點，幾分鐘后，再放進味精等配料，再炒一會兒，過了幾分鐘，就可以上菜了，正好這時，爸爸媽媽回來了，我的菜也差不多要上桌了，終于上桌了，我把我炒得香噴噴的菜遞給他們吃，爸爸媽媽吃后笑嘻嘻地說："還可以，挺好吃的。"我聽了可高興啦！
就因為這次的炒菜，我就喜歡上了炒菜。以后，每到我有空時便炒菜給爸爸媽媽吃，爸爸媽媽總是笑瞇瞇的說："彭超炒菜比得上烹飪高手了。
第一次炒菜作文 篇33
啊！今天爸爸媽媽要到五點三十分才回家，我決定，由我這個“千金大帥哥”下廚。
首先我想到的是老師教我的土豆絲炒肉。開始，我先切肉，肉是冷的，很好切，我隨便地切，幾下就被我給切好了。可是不美觀，有大有小，有厚有薄，有的樣子大如象，而有的則小如蟲子。
我看著就難受，于是我把“大象”都切成了“蟲子”，這樣大小一樣，看著就舒服。我再把土豆弄好切成絲，把米洗好，煮一下就成了。但還有一件事情——炒菜。
我先把肉放進去，和老師教的沒什么兩樣。我燒好了油，把肉炒成半熟，再放土豆絲，可沒等我放下去時，油已攻上我的“手指城”了。油士兵不知拿了什么武器，一扎一個紅點，也很痛。我的手一松，土豆飛了下去，油濺出得更多了，一個個像殺紅了眼。
一大塊土豆向上飛去，我馬上弄來弄去，有一點累，但還是比較香的。這時，爸爸媽媽回家了，他們聞到一陣陣飯香，說：“小徐，可以呀，學做飯了。”
“會一點。”我不好意思地說。爸爸說：“我和你一起，讓媽媽也吃一下我們做的飯。”
“好！”我大聲地說。后面，我們又做了番茄炒雞蛋等，今天在本大廚的努力下，大家都美美地吃了一頓。
第一次炒菜作文 篇34
星期六早上，爸爸媽媽都出去上班了，我獨自在家里寫作業，寫完作業抬頭一看，時鐘快指向11點了，肚子也發出“咕嚕咕嚕”的聲音，好像在說：“小主人，我餓了，快給我一點食物吧！”看來我今天得親自下廚了。
做點什么好呢？面條？湯圓？還是水餃呢？最后我決定嘗試做我的最愛——番茄炒雞蛋。說干就干，我學著媽媽的樣子先拿出兩個番茄，三個雞蛋和兩個碗。然后我把番茄洗好切成塊放進碗里，再把三個雞蛋敲進碗里攪拌均勻。看著紅紅的番茄，有的大，有的小，我忍不住笑出聲來，不過沒關系，反正是做給自己吃的……我對番茄炒雞蛋充滿了期待。
一切就緒，我就迫不及待地打開煤氣灶，先把鍋燒熱，再加入油，把雞蛋放入鍋內，等雞蛋變成了一個金黃蛋餅，隨后放入切好的番茄，翻炒幾下。不一會兒，番茄就流出紅紅的汁水，我就撒上雞精和鹽，再攪拌幾次，香噴噴的番茄炒雞蛋成功了！我手忙腳亂地盛到盤子里。
這時媽媽回來了，她聞到了一陣香味，驚訝地瞪大眼睛。我一臉自豪地端給她，讓她嘗一下，她笑了，笑得那么燦爛，還豎起大拇指說：“味道真不錯！寶貝真棒！”我聽了心里美滋滋的。
勞動真光榮！我以后還要自己做飯。
第一次炒菜作文 篇35
“叮叮叮”從廚房里傳出我炒菜的聲音。
那個周末，我和家人聚在一起，媽媽向我走過來對我說：“孩子你長大了，今天你要獨自給我們炒一道菜。”天哪！自己炒菜？這可是大姑娘上花轎——頭一回。我走進廚房，看著那些陌生的廚具，心里有點兒忐忑不安。我笨手笨腳地拿起一個土豆，拿起刀正準備開始切，天吶！皮還沒削呢！我不由地笑了笑，覺得自己有一點點“傻”。我拿起刀，開始削皮，皮是削掉了，但是土豆肉也被我割掉了一大塊，經過我的一番努力，土豆終于完美地“瘦身”了。
按照我的刀功，土豆都被我切成的大小不一。開始炒菜了，我把土豆往鍋里一倒，油也沒放，鍋里頓時發出了“滋滋滋”的聲音，我嚇得后退了好幾步。媽媽連忙跑了過來大笑道：“傻孩子，油都不放！”在媽媽的幫助下，我把炒壞的菜給挽救了回來。
最后，在媽媽的指導下，我終于完成了自己的作品，才長長地吁一口氣。我把炒好的菜放在了餐桌上，爸爸媽媽都不停地贊嘆，表揚我的菜好吃，我心里都樂開了花呢！
每次一想到那盤土豆，我心里都樂呵呵的，因為我感覺自己長大了。
第一次炒菜作文 篇36
今天，我自告奮勇地對媽媽說：“今天我想要學炒菜！”媽媽疑惑的說：“你行嗎？”我自信滿滿地回答：“我可以的，只要你教我！今天做什么菜？”“那就先從簡單的開始，做個炒雞蛋吧”媽媽說。
媽媽先讓我打兩個雞蛋，還叮囑我要輕輕地敲。我把雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋就出現了一道裂縫，我扒開裂縫把透明的蛋清和金黃的蛋黃倒進碗里，然后按媽媽說的加了一小勺鹽和一小把蔥，接著就左三圈右三圈地用筷子開始攪拌起來，直到蛋清和蛋黃混合均勻。
做完了準備工作就要把雞蛋下鍋了。我先把油倒進鍋里，等了一會兒把攪勻的蛋液倒進去，金黃色的蛋液均勻地鋪滿了鍋底，還”咕嘟咕嘟“冒著小泡，濃烈的香味瞬間充滿了廚房。不一會兒，蛋液就凝固了，金燦燦的冒著誘人的油光。我用鍋鏟給它翻了個面繼續煎了一會兒，然后把成型的蛋皮切成小塊，一份又香又美的炒雞蛋就出鍋了。
午飯的時候吃著自己炒的雞蛋覺得真好吃，聽著爸爸媽媽的連聲稱贊我的心里更是美滋滋的。
第一次炒菜作文 篇37
媽媽讓我親手炒土豆絲了！一提到這個消息，我就別提多高興了。因為這是我第一次炒菜啊。可一想到怎么炒土豆絲這個問題，剛有的興奮頓時摻雜了幾分緊張和害怕。
爸爸一回到家，我就叫爸爸來幫忙，可爸爸竟說沒空。“哼，自己來就自己來，有啥好怕的，大不了‘逼上梁山’唄。”我心里想。開炒了，說時容易做著難，平時媽媽教的要領早拋到九霄云外了。剛倒上油，麻煩就找上了門：一個油滴一下飛濺到了手上，好痛！可這點痛是嚇不倒我的，接著繼續！哎，麻煩事可真不少：洗好的土豆絲要進鍋了，可我竟不知什么時候下鍋。調料該如何放呢……嗚嗚，好緊張。
可惡！我不能退卻，我咬著牙堅持著。經過十幾分鐘的奮戰，這些“攔路虎”終于低下了高傲的頭；這些“絆腳石”終于投降了，菜馬上要出鍋了！
“開飯了。”隨著我一聲喊，爸爸媽媽應聲走來。看到我炒的菜慢慢地到他們的嘴中，我既高興又害怕。“恩，不錯。”爸爸媽媽異口同聲說。
哈哈，我的心里就像灌了蜜一樣。通過這次炒菜，我深深體會到：書到用時方恨少，事非不經不知難。一件事如果你從未做過，那你就無法體味到期間的艱辛和困苦，更無法體味到其中成功的收獲和喜悅。
第一次炒菜作文 篇38
今天是特別的一天。因為我第一次自己炒菜。
爸爸、媽媽都去上班了，想到他們干活那么辛苦，而我長這么大卻從來沒有為他們做過事，心里還是多少有一些慚愧。所以，我決定，今天一定要炒個菜給爸爸、媽媽吃。
我拿來一棵皇帝菜洗干凈，并放在案板上切成四段。準備工作完畢，我先把煤氣打開，往鍋里倒入了一點油。等油熱后，我將皇帝菜倒入鍋中，只聽見“嘩”的一聲響，我便翻炒起來。炒了一會，加入一勺鹽，這樣就可以把菜的水分逼出來，使菜變得更好吃，也不會干鍋。炒了一會兒，我發現原本滿滿的一鍋菜居然只剩下小半鍋。到了快出鍋的時候，我往鍋里加入一點點雞精，我聽媽媽說過，這樣菜可以提味，更鮮美。
菜出鍋了，媽媽剛好下班到家了，看見我在炒菜可高興了。我把心里的那個疑問告訴了媽媽。媽媽說："因為青菜中是含有大量水分被排出來，菜自然就變小咯。"
看著飯桌上我炒的菜被消滅得一干二凈，還有爸爸、媽媽贊賞的眼光，我心里成就感滿滿的。今天真是特別的一天！
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