舌尖上的南京作文800字

時(shí)間：2021-07-20 12:56:18 800字我要投稿

舌尖上的南京作文800字

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編為大家整理的舌尖上的南京作文800字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

舌尖上的南京作文800字

　　紀(jì)錄片《舌尖上的中國》火了以后，全國紛紛介紹起當(dāng)?shù)氐拿朗常袢瘴倚难獊沓保榻B一下南京的當(dāng)?shù)孛朗场喲劢z湯。

　　鴨血粉絲的是南京的一絕，我一聽到它的名字就滿口生津；一看到它就會(huì)饞得“口水直流三千尺”。傳說有一個(gè)很窮的人，殺鴨子的時(shí)候用一個(gè)小碗裝起來它的血，不料粉絲掉進(jìn)去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起烹飪。卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯。只見湯汁芳香四益，引來無數(shù)路人競相猜測(cè)這美味的湯是如何烹飪的。財(cái)主聽聞此事，封窮人為職業(yè)廚師，專門給財(cái)主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。

　　血粉絲湯曾經(jīng)被晚清《申報(bào)》第一任主編蔣芷湘題詩稱頌“鎮(zhèn)江梅翁善飲食，紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落，湯白中秋月見媸。平民書生饕餮客，浮生為食不為詩。欲贊茗翁仙人手，春江水暖鴨鮮知。”此記錄能夠說是對(duì)于鴨血粉絲湯最早的有文可查的記載了。

　　每至月底，我都要去樓下吃一碗鴨血粉絲湯，每次都要排上好久的隊(duì)。但是每次看大姐姐的動(dòng)作都認(rèn)為是一種藝術(shù)。見她首先取出一個(gè)碗，接著取出一團(tuán)粉絲放入一個(gè)漏勺中，再將漏勺放入煮著鴨肝與鴨腸的大鍋里涮一涮。兩分鐘后，把燙好的粉絲裝進(jìn)碗里。然后嫻熟地從一個(gè)個(gè)陶碗里取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有油果子，再撒上香菜、榨菜之類的調(diào)味品，澆上早已準(zhǔn)備好的湯汁，放入一勺辣油和少許醋。這樣一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就大工告成了。

　　此時(shí)的我恨不得將自己變成一個(gè)超清晰的數(shù)碼相機(jī)，把眼前的一幕映入自己的`腦海中。碧綠的香菜猶如細(xì)細(xì)長長的綠葉艇飄在水面上，大小不一的鴨血們探出腦袋，仿佛跟我打招呼，大團(tuán)大團(tuán)的粉絲晶瑩剔透，還有鴨肝、榨菜，或浮于池面，活沉在池底。真是頗具詩意啊！

　　聞到那香味，就能體現(xiàn)到所謂的“尚未入口，已香入骨髓”的味道。“咻—咻—咻”我將大團(tuán)粉絲吸入口中。軟軟的粉絲伴著麻麻的辣油在口中回蕩……香噴噴的鴨肝，有嚼勁的鴨腸，松軟的油果子，爽口的濃湯，無一不刺激著我的神經(jīng)，不知不覺中，一大碗就被我干掉了。

　　想到現(xiàn)在，鴨血粉絲湯也算是一種文化遺產(chǎn)，希望它能與文化一樣，好好的都被保存下去。

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