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關(guān)于腸粉的400字作文（通用10篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的關(guān)于腸粉的400字作文，歡迎閱讀與收藏。
腸粉的作文 1
今天中午，我們家的中午飯是：“豬腸粉”，當(dāng)香噴噴的豬腸粉端上桌面時(shí)，我的口水直流三千尺，恨不得馬上就張開(kāi)大大的虎口，一口吃完！我突然想到：“我還沒(méi)洗手，我要去洗手！”洗完了手，我們?nèi)胰艘粋�(gè)吃豬腸粉。我吃著這美味的豬腸粉，就說(shuō)到：“外公做的豬腸粉真好吃！外公，還有豬腸粉嗎？再給我來(lái)五條！”外公留了一滴冷汗，笑著說(shuō)：“你不是一開(kāi)始說(shuō)你覺(jué)得不好吃嗎？怎么現(xiàn)在又喜歡吃了呢？”我看著碗里的一條條豬腸粉，我有點(diǎn)不舍得吃掉，因?yàn)槌粤司蜎](méi)有了。
香噴噴的`豬腸粉飄出來(lái)的香氣，都快把我熏昏了！真是天堂般的香啊！香的我直流口水，我馬上狂吃，啊！真美味！滑滑嫩嫩的豬腸粉上有著酸豆角，濃濃的豆角汁喝起來(lái)雖然有一點(diǎn)咸，但是非常美味！我把豬腸粉用筷子慢慢撥開(kāi)變成一整片，再把豬腸粉粘著美味的豆角汁再加上酸酸的豆角放進(jìn)嘴里，啊！這是多么的美味啊！不一會(huì)我就把一整盤(pán)豬腸粉“解決”了！
外公，你做的豬腸粉棒極了！
腸粉的作文 2
記得那時(shí)是五年級(jí)上冊(cè)，我還住在奶奶家，奶奶家邊上有一家很美味的腸粉店，我特別喜歡吃。
有一次，我發(fā)燒了，溫度到了40度，我燒得迷糊，就連下床的力氣都沒(méi)有。在爸爸媽媽帶我去醫(yī)院的同時(shí)，我的嘴里還念立夏什么：“天上好多星星啊！”“地球轉(zhuǎn)得好快啊！”等等的胡話。
在回到家之后，我躺在床上，聞著中藥的苦味兒，就說(shuō)：“放鞭炮了嗎？怎么這么的臭呀！”不一會(huì)兒，我就睡著了。
在我睡得朦朧時(shí)，有一只手從我的背下穿入，把我扶了起來(lái)，我口渴，突然感覺(jué)到了有一些液體流入了我的嘴中，我什么也不管，就喝了進(jìn)去，還邊寫(xiě)邊說(shuō)：“這腸粉湯汁真好喝。”喝完，我又睡了過(guò)去。
我睡得很深，我夢(mèng)見(jiàn)自己在吃很多很多好吃的東西，我躺在床上在那里笑著，嘴里不流出了口水。
不知過(guò)了多久，我聞到了一股香味，酸酸的，辣辣的`，香香的。我被這股味道喚醒了。
我醒了過(guò)來(lái)，看見(jiàn)床頭柜上看見(jiàn)了一碗我夢(mèng)寐以求的腸粉。
我拿起勺子，打了一勺湯，喝進(jìn)了嘴里，頓時(shí)，我忘記了我的病痛，沉醉在幸福和快樂(lè)之中，我仿佛在天上飛，在云海中快樂(lè)的游著，充滿了幸福！
腸粉的作文 3
我是潮州人，我們家鄉(xiāng)有一種美食，那就是牛肉腸粉。
腸粉的外表其實(shí)和面板沒(méi)什么兩樣，就是里面包著牛肉丁、青菜、蘿卜干和雞蛋。潮州人講究的不是食材，而是手藝。這些材料到了會(huì)做腸粉的人手里，那就像從天上掉下來(lái)的“寶貝”了。
從外地來(lái)的人吃了這個(gè)牛肉腸粉都會(huì)拍手叫好。雖然你看到那些小飯店里暗暗的，但做出來(lái)的不僅美味而且健康。
那是一個(gè)下著蒙蒙細(xì)雨的夜晚，我突然發(fā)燒了，頭頂燙得跟被火燒了一樣，我急忙叫醒了爸爸媽媽。爸爸媽媽見(jiàn)狀也急了，因?yàn)槲覀冏〉木频旮浇譀](méi)有藥店。但這時(shí)，只見(jiàn)爸爸急匆匆地跑到門(mén)外，不一會(huì)兒就沒(méi)了身影。十來(lái)分鐘后，爸爸拿了一份打包好的腸粉回來(lái)了。爸爸急忙忙地讓我吃下去，當(dāng)時(shí)我也不知道吃這個(gè)干什么，但也二話沒(méi)說(shuō)就吃了下去。
吃的`時(shí)候，一股熱流從口腔暖到心底，清香的青菜加上鮮香的牛肉，簡(jiǎn)直就是完美的搭配。奇跡發(fā)生了，我吃完后，燒竟然慢慢地退了。
我不禁感概：“這是我這輩子吃過(guò)最好的東西了！”媽媽卻笑著說(shuō)：“這輩子？你才多大呀？”
雖然我吃過(guò)很多上檔次的食物，但我唯獨(dú)最喜歡家鄉(xiāng)的美食——牛肉腸粉。
腸粉的作文 4
今天我們起的很早，就去了早餐店吃米粉，那粉非常奇怪——一邊是蛋一邊是面粉，我問(wèn)陸老師那是什么粉，他說(shuō)是腸粉。我們吃了覺(jué)得味道非常好，他叫我們先吃，自己去買(mǎi)面包。我們吃完了回到家里，陸老師還沒(méi)有回來(lái)，我們就在家門(mén)口那等開(kāi)門(mén)。讓我來(lái)告訴你腸粉的由來(lái)。
腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣的叫腸粉賣聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的制作很簡(jiǎn)單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤(pán)上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于味道鮮美，價(jià)錢(qián)便宜，所以在廣州十分暢銷，成為一道大眾化的小食。
心靈手巧，且善于做生意的潮州人，見(jiàn)到腸粉的這些優(yōu)點(diǎn)，便將腸粉的'做法移植到潮州來(lái)。潮州人制作腸粉，大概是在20世紀(jì)80年代初期，但潮州人制作腸粉，并不是照搬廣州腸粉的做法，而是結(jié)合潮州人的口味，改用潮州地區(qū)的原料。如在餡料上，主要用白菜絲或竹筍絲、豬肉末、雞蛋，再撒上潮州土特產(chǎn)菜脯粒，腸粉卷好后，也淋上潮州人喜愛(ài)的花生醬。
腸粉的作文 5
在珠海上學(xué)的我，時(shí)時(shí)刻刻惦記著外婆的那一碟腸粉。
記憶里的外婆，總會(huì)從廚房大踏步走出來(lái)，手上端著一碟腸粉，有時(shí)頭上也頂一碟，且從沒(méi)有掉下過(guò)。她笑盈盈地把腸粉擺在桌上，表兄弟姐妹們一通猛搶。如果當(dāng)中有人學(xué)習(xí)成績(jī)進(jìn)步了，外婆總會(huì)鄭重地高舉起一碟有肉的腸粉，再像丟手絹似的繞一圈，最后把腸粉輕放在進(jìn)步人的桌前，還把一根蠟燭點(diǎn)燃在桌中央
瞧那腸粉，如羊脂玉似的潔白，愜意地躺在碟中，任由黑珍珠般的醬汁滾落下來(lái)。零星的蔥花在醬汁里沉沉浮浮，似雨打浮萍，正如外婆的`身世，漂泊一生。肉大概是外婆最珍貴的食材了，因?yàn)橥馄乓话銢](méi)有錢(qián)買(mǎi)肉。因此那肉高傲地臥在柔軟的鵝絨墊上像個(gè)美麗優(yōu)雅的貴婦人
用那陳舊的筷子，輕輕挑起一塊腸粉，迫不及待送入口中。剛碰到舌尖味蕾，就有一股清香沁人心脾，襲入心田。細(xì)細(xì)咀嚼，若有若無(wú)的米香在口中輕輕搖蕩，似那西湖的水，久久蕩漾著。
因?yàn)槲烈撸镁脹](méi)見(jiàn)外婆了。她還會(huì)頭頂腸粉逗我們笑嗎？還會(huì)把成績(jī)進(jìn)步那個(gè)人的腸粉舉起來(lái)繞一圈，讓所有人眼羨嗎？還會(huì)笑咪咪地叫我們不要搶嗎？還會(huì)在市場(chǎng)上東挑西撿，討價(jià)還價(jià)嗎？
我時(shí)常懷念著外婆的腸粉，打算暑假回鄉(xiāng)下和外婆一起過(guò)呢！
腸粉的作文 6
風(fēng)呼呼地刮過(guò)我的耳畔，我腳下登得更快了。啊哈！腸粉店沒(méi)有人排隊(duì)！我一個(gè)漂移將自行車扔在路旁的草叢里，一邊喊：“阿姨！我要一份腸粉！” “好嘞！”說(shuō)著阿姨已經(jīng)開(kāi)始忙乎了。
阿姨戴著一個(gè)花圍裙，兩只手臂上各戴一只防燙袖，額頭上有一層蒙蒙的細(xì)汗，眼睛微微瞇著，手上進(jìn)行著令人眼花繚亂的操作：在碗里打雞蛋，放蔥花放鹽加肉末加蘑菇，攪拌兩下，均勻地倒在蒸盤(pán)上，往身旁的桶里舀一大湯勺白色液體均勻地倒在蒸盤(pán)上，迅速一推蒸盤(pán)。過(guò)了一會(huì)，阿姨拿著一條抹布裹著蒸盤(pán)把手一拉，只見(jiàn)里面的.白色液體雞蛋已結(jié)成了半固體，薄薄的，仿佛一戳即破，還在不斷冒泡。阿姨嫻熟地將兩根生菜夾了進(jìn)去，這時(shí)爸說(shuō)：“老板，已經(jīng)付錢(qián)了哈。” “嗯，謝謝！” 阿姨擦著汗說(shuō)。
不久，一盒香噴噴地腸粉上桌了，腸粉中還放了特殊地醬料，香氣撲鼻！乳白色地腸粉上蓋了一層蘿卜干，腸粉上有一絲絲淡黃，那是雞蛋，還有許多蘑菇嵌在腸粉中，整個(gè)顏色搭配非常誘人！
我迫不及待地咬了一口，啊！好燙！但還是蓋不住那柔軟，富有韌性的口感，我的味蕾像炸開(kāi)了花，腸粉與雞蛋的清香，在嘴里肆意散開(kāi)，小蘿卜干帶著一絲甜味，在醬料中彈跳，這些味道在嘴里回味無(wú)窮。
我一口氣吃完了我的那份，只覺(jué)得不夠，我問(wèn)爸：“能再要一份嗎？“ 爸指著我的肚子說(shuō)：”世界上最好吃的東西莫過(guò)于差一口，而且，再看看你的肚子！”是啊，世界上有什么比“差一口”更好吃的呢？
腸粉的作文 7
腸粉是一種米制品，傳統(tǒng)做法是將米漿置于布上蒸成，所以又叫布拉腸粉。廣州市最為出名的當(dāng)屬銀記腸粉店。正宗地道的腸粉，應(yīng)是白如雪，薄如蟬翼，晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮美軟滑，又有一點(diǎn)點(diǎn)的韌性。在廣東，從不起眼的食肆茶市，到五星級(jí)的高級(jí)酒店都可以吃到這種小吃，腸粉有加餡的，比如牛肉拉腸、叉燒拉腸、鮮蝦拉腸，什么都不加的叫齋腸。加入糖的叫甜腸，比如美味的芒果腸粉，皮薄滑溜，加入椰奶和新鮮的芒果，帶來(lái)一種別樣的香甜。
腸粉還有另一種做法，用抽屜式腸粉機(jī)做出來(lái)的腸粉，這個(gè)在早餐粥粉最常見(jiàn)，一般在檔口擺上一個(gè)抽屜式腸粉機(jī)，先在抽屜內(nèi)薄薄刷上一層油，澆上粉漿搖勻，可以加肉沫、雞蛋或者油條，或者什么都不加，放入腸粉蒸熟了，用特質(zhì)的鏟子刮入碟中，再澆上醬汁和少許熟油，這種腸粉雖賣相不佳，但吃起來(lái)細(xì)膩滑嫩、滿嘴余香。
豬腸粉，因卷起的.形狀似豬腸，故得名，不熟悉的人容易將它與腸粉混肴，同是用米漿蒸制而成，豬腸粉皮更為厚實(shí)，吃入口中爽滑不膩，雖然沒(méi)有腸粉那種軟滑的口感，但是濃濃的米槳味也別具風(fēng)味。
腸粉的作文 8
人生中的第一次有很多比如第一次坐飛機(jī)第一次看電影第一次進(jìn)超市第一次去游樂(lè)園玩但是在我看來(lái)，很多的第一次數(shù)建立在市場(chǎng)的如第一次吃布丁，第一次吃蛋炒飯，這或許就是最好玩的吧？好吃的好聽(tīng)的，更是難忘的第一次。
記得我的第一次是甜蜜的，在我8歲時(shí)去廣州游玩在那里吃到了一種我的`第一次是一種名叫成分的食物，里面加有香菇韭菜等食品鮮美多汁，再配上一層薄薄的蛋皮可謂是舌尖上最美味的，食物之一啊！我借著旅游者的身份進(jìn)入了他們的廚房真是不見(jiàn)其身先聞其味啊，一股香噴噴的味道撲鼻而來(lái)不用想那些食物，更是美上加美了。踏入廚房的，煮菜吃，只見(jiàn)一名戴著，白色高帽的廚師正在做，客人們預(yù)定的腸粉呢，她們一個(gè)個(gè)面，面容嚴(yán)肅，十分有精神。
這是我對(duì)一位高帽廚師說(shuō)，你們能教我一下嗎我也想做，他豪氣的答應(yīng)了，他一邊做一邊講解，直到我會(huì)了為止，我大膽的說(shuō)：＂能讓我試一次嗎？＂他爽快的答應(yīng)了，我一步步照著他的方法做先把韭菜真好，香菇要炒一炒，要放上，醬油等，調(diào)味料再把蒸好的韭菜放在盤(pán)子里等它冷卻這時(shí)候香菇放上調(diào)味料，再把面粉揉成一個(gè)長(zhǎng)方形把冷卻好的香菇，韭菜放進(jìn)里面放入蒸內(nèi)蒸過(guò)15分鐘，放上一層蛋皮就ok了。
不一會(huì)兒一鍋香噴噴的腸粉出鍋啦！
腸粉的作文 9
“白如雪，薄如紙，油光閃亮，味道鮮美”。毫不夸張的說(shuō)，腸粉是廣州人的“大眾情人”。不計(jì)其數(shù)的腸粉店，零星遍布在廣州的大街小巷。
早晨，你若行走在廣州的大街小巷，透過(guò)那層層彌漫于空中香飄飄的霧氣，一家熱氣騰騰的腸粉店就會(huì)突然出現(xiàn)在你的面前。店里，師傅總是忙得不可開(kāi)交。“一倒、一撒、一推、一拉、一卷、一切”，六個(gè)簡(jiǎn)單而又連貫的動(dòng)作后，一盤(pán)正宗廣式腸粉便新鮮出爐了。一出碟，鼻子到胃里都是米香，深深把你吸引住。
廣式腸粉，內(nèi)陷很多：雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、牛肉腸粉……各式各樣，任君選擇。其中，最能把我吸引的還屬牛肉腸粉。腌制牛肉的過(guò)程，是不容忽視的，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要把控得精準(zhǔn)，也是交給師傅的一個(gè)考驗(yàn)。綿密細(xì)膩的腸粉包裹著軟嫩的牛肉，“晶瑩剔透、Q彈不粘牙、皮薄而不破、醬汁濃鮮”，如此微妙的口感真是讓人念念不忘，回味無(wú)窮啊！
美味的背后，自然少不了師傅的步步“精”心。他們追求米漿的新鮮，米漿的量也是必須固定的；抽屜式腸粉，提高效率，口感也更是豐富了不少，其中，火氣必須要旺，若蒸汽不夠，做出來(lái)的腸粉是不會(huì)成型的。想要做出人人掛念的食物，就要拿出十足的誠(chéng)意，一碟普通的腸粉之中，自然少不了各位師傅的`付出。
一碟腸粉，聚集著這個(gè)城市的元?dú)猓i住的是一代又一代廣州人的味蕾記憶。一吸一溜之間，是中國(guó)人的智慧，是一座城市一種煙火。你我之間的距離，也在一吸一溜之間慢慢接拉近。
南粵晨餐，有拉腸。街邊檔口，騰騰蒸汽。醬料添，快熟飄香。免人忙碌，即食行藏。省一分心，二分早，三分忙。廣式腸粉等你嘗！
腸粉的作文 10
我的家鄉(xiāng)在廣東省佛岡縣，佛岡，是一座古風(fēng)樸厚的歷史悠久的小城。這里還有著很多在以前流傳下來(lái)的文化以及技術(shù)，這其中，用石磨來(lái)磨米漿就是在其中的一種技術(shù)。而我最喜歡的美食是一碟普普通通的熱乎乎的石磨腸粉。
一碟真正優(yōu)秀的`腸粉，在于其粉質(zhì)，不需要外在加太多的豬肉牛肉等等食材，只要粉好，那么這碟粉就有了靈魂。石磨腸粉基本上都是老板在大家半夜還在睡覺(jué)時(shí)，就摸黑起來(lái)用石磨磨出來(lái)的米漿而成的，腸粉僅僅米的香氣就已經(jīng)濃郁得滿屋飄香，而且口感像布丁一般鮮嫩爽滑。而普通的腸粉，因?yàn)橹皇呛?jiǎn)單地采用腸粉專用粉或是玉米淀粉兌水而成，這種腸粉一夾就知道，老板并沒(méi)有真正熱愛(ài)做腸粉這份事業(yè)。其口感就像是一團(tuán)軟塌塌的濕透了的紙巾，吃起來(lái)說(shuō)不上滑溜，更沒(méi)有撲鼻的米香。
石磨腸粉的做法是與普通的腸粉有著天壤之別的。首先，蒸米漿的是竹子做的大圓盤(pán)，這樣做的的好處是：竹盤(pán)中可以余留水分不會(huì)讓腸粉脫不下來(lái)，而不銹鋼盤(pán)則需要加油，不然會(huì)粘住。醬油也是老板自己特殊烹煮過(guò)的，與外面的不一樣，外面的醬油遇熱就會(huì)變酸，也不像家里過(guò)咸的醬油，在剛出爐的腸粉上淋上小半勺醬油，色澤誘人得可以吃三大碟，一口下去，米香和醬香渾為一體，甘香回味。而且那醬油，老板一天只煮那么一小鵬，保證每天新鮮！
但是，石磨技術(shù)在今天已經(jīng)越來(lái)越少見(jiàn)了，而且也很少有老板愿意花大力氣動(dòng)手磨米漿了，離上次吃石磨腸粉，已經(jīng)是三年前的事了，以前，媽媽總是會(huì)帶著我去吃小湯街的那家腸粉，但是現(xiàn)在，我們已經(jīng)搬到另一個(gè)地方打開(kāi)了去了，我再也吃不到那一碟石磨腸粉了，只能時(shí)常想念那個(gè)味道。
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