清明包艾餃作文400字

時間：2024-04-07 23:01:01 秀雯 400字我要投稿

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清明包艾餃作文400字（精選23篇）

　　無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。那么你有了解過作文嗎？以下是小編幫大家整理的清明包艾餃作文400字，希望能夠幫助到大家。

清明包艾餃作文400字（精選23篇）

　　清明包艾餃作文400字 1

　　“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節了。往年的清明節，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的。可是今天一大早媽媽就坐車到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。

　　首先，奶奶在一邊準備餡料，因為家里眾口難調，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的'步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，真是羨慕啊！什么時候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因為這樣子做出來的艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。

　　把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯，不信，歡迎你隨時到我家來嘗嘗。

　　清明包艾餃作文400字 2

　　老師布置了一個特殊的任務，在空閑的時候擠出一點時間去學包艾餃。今天晚上我們準備好了所有的材料，開始忙碌起來。

　　我們各有各的任務。艾草只取葉子，因為莖和芯都較苦，我們都摘掉了。然后，奶奶負責炒芝麻和將焯過水的`艾草葉切成碎末；我負責將炒過的芝麻搗碎，爸爸負責干力氣活――搓面團。奶奶剛把香氣誘人的芝麻炒好，我就急著要吃，奶奶忙對我說：“等加糖后才好吃。”心急吃不了熱豆腐，我只好等著。接著艾草焯好了，我看著很驚訝！心想這么大一盆艾草，就變成這么一小團了。

　　開始搓面團了。爸爸把艾草團放進糯米粉和面粉中，還加了一些水后就開始攪拌起來，像洗衣服一樣，搓呀搓呀。終于成形了，看樣子像一個大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地嘗了一口，挺甜的。

　　可以包艾餃了。我試著包了一個，但老是漏芝麻。后來我認認真真地看了奶奶包了幾個艾餃后才明白，原來先要把頂頭捏緊來，再把兩角捏緊，最后捏沒有捏過的，這樣餡就不會漏下，也好看。我們包了一個又一個，終于包完了。

　　接下來把包好的艾餃一個個整齊地放入蒸鍋中，剩下就等待艾餃出鍋了！

　　清明包艾餃作文400字 3

　　今天，我、唐云澤、陳燮和和任佳雯一起去博物館去學包艾餃。

　　開始了，老師先講清明的由來，再給我們看了三首關于清明有關的`詩，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節，接下來就是我最期待的環節——包艾餃了。

　　老師給我們一些用艾草做的像面粉一樣的東西。先把它揉成圓形、壓扁，卷起來，搓成像一根面條，而且不能有裂縫。我們搓呀搓，那“東西”像在跟我們開玩笑似的，怎么也不能使它一條裂縫也沒有。這時，老師走了過來，說我的已經可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圓，壓扁，上面放點豆沙，再把豆沙包在里面，涂上點油，放進模具后，用力壓扁，拿出后，一個艾餃就做好了。我也照著樣子做了一個，不過露了餡。接下來做得好了一點。我看了一下唐云澤，他做了一個“巨無霸”---用兩個做了一個艾餃。“還有一個就做完了！”我說。涂點油的時候，我直接讓艾餃去“泡澡”了。當我做好后，還沒有一個人做完，我就幫唐云澤做了。老師發了盒子、蓋子，裝好后，放到籃子里，拿回家去了。

　　到家后，我們把它蒸了一會兒，就把它給吃了，感覺自己包的艾餃真好吃！

　　清明包艾餃作文400字 4

　　清明節是我國的傳統節日，每到這時候家家戶戶都會做起艾餃來。

　　今天，我也學會了包艾餃。家里的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團后，變成了一個青綠色的'“面團球”再把面團搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅，奶奶調好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。

　　媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但學會了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們全家人吃得津津有味。

　　清明包艾餃作文400字 5

　　清明節到了，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也不例外。一大早我們就早早起床，開車來到香爐峰腳下，哇，掃墓的人真多啊！我們祭祀完后，外公摘了許多艾草。

　　下午，媽媽和外婆就要包香噴噴的艾餃給我們吃了。我和媽媽一起整理艾草，外婆去燒開水，等媽媽把艾草洗干凈后，外婆說可以放進去煮了。過了一會兒，艾草熟了，外婆撈出放進糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散發出淡淡的清香。外婆把揉好的'粉掐成一小團一小團的，我學媽媽的樣，先把它搓成一個圓，然后用手壓扁再壓扁。因為我們全家人都不喜歡吃甜的，所以只準備了一種餡，那就是咸菜筍絲豆腐干。我把餡放進去，兩邊用指頭沾了點水，合起來粘在一起，我的第一只艾餃就做好了，樣子看上去有點丑。再看看外婆和媽媽包的艾餃，樣子相當的漂亮。我心里想，我也要包出漂亮的艾餃來。于是我一只又一只的接著包，功夫不負有心人，終于我包的艾餃也有模有樣了。

　　艾餃包好后就上蒸，二十分鐘后，吃著自己包的艾餃，心里有一種說不出的喜悅。因為這是自己的勞動成果。

　　清明包艾餃作文400字 6

　　前幾天是清明節，清明節的習俗要吃艾餃，于是，我們就在外婆家包起了艾餃。

　　外婆先把采摘來的艾草洗干凈并切好，和面粉一塊兒揉起來，又拿來一些芝麻當餡兒。這時，我突發奇想，問外婆：“外婆，為什么時候要用艾草包艾餃呀？”外婆說：“因為屈原很喜歡艾草的香味，所以人們就用它來包艾餃紀念屈原呀！”我點了點頭。開始包艾餃了，我也想來試試，便問外婆，外婆卻笑著說：“你看著我包，自己慢慢體會吧！”我看著外婆包，開始尋找包艾餃的訣竅。開始包第一只艾餃了。呀，皮太薄了，餡又放得太多了，結果皮破了。于是，這只艾餃便可憐地成了“拐子”！我又試著包第二只艾餃。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮變小了，餡也太少了，它變成了一個瘦瘦的“難民”了。我試著包第三只艾餃，可這次我把皮捏得太厚了，餡也太多了，這只艾餃渾然不知自己已成了“胖子”。經過多次的失敗后，我有點傷心、泄氣了。媽媽鼓勵我說：“媛媛，加油！再試一試！我相信你一定會成功的哦！”我聽了媽媽的.話，又試了第四只。這次我吸取了前幾次的經驗，把皮捏得均勻了，也把餡放得恰到好處——剛剛一勺，果然成功了。這只艾餃終于成了一個健健康康的“正常人”了！

　　在品嘗自己包的艾餃時，啊，那滋味真是太好了！而且我還找到了包艾餃的訣竅，今天我又可以滿載而歸了！

　　清明包艾餃作文400字 7

　　一個風和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個——采艾草，包艾餃。

　　一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。

　　這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。

　　“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的.煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點水，把它搓成了一個面團，活像一個綠油油的大西瓜。然后，我們把面團分成一個個小團子，在壓平，做出一個面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個“四不像”……

　　艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！

　　清明包艾餃作文400字 8

　　清明節到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時節雨紛紛”，一起去上墳。

　　中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒辦法，我只好餓著肚子包艾餃。

　　“什么？連艾草都沒有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽連艾草都沒有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個小時后，一切準備就緒，我已經餓得前胸貼后背了。“開工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來。

　　哎，功到用時方恨少！我只能看著外婆包。看著看著，我覺得自己好像學會了，就提起精神，包了起來。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對了，我喜歡吃甜的，就把芝麻糖全都倒進了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的還不錯，但是在最后一步卻卡住了。看著外婆嫻熟的摸樣，我又泄氣了。但外婆笑瞇瞇地走過來說：“沒事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的。”聽了外婆的.話，我又恢復了信心，展開想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。

　　開飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個往嘴里塞。有幾個阿姨說這幾個艾餃怎么這么甜，是誰包的？哈哈，只有我自己知道。

　　清明包艾餃作文400字 9

　　清明時節雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤下努力生長，張開小手掌跟春姑娘打著招呼。每當清明節，外婆就會去田埂采摘嫩綠的艾草用來做艾餃，艾餃是家鄉清明節的'傳統美食之一。

　　外婆先把艾草葉摘下來放入鍋中煮熟，這時候，整個屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細末，跟煮熟的粳米粉揉成面團。之后外婆端出事先準備好的兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準備工作就緒，包艾餃正式開始了。外婆把面團搟成圓圓的餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個元寶似的艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環。

　　我也迫不及待地學著外婆的樣子包了起來。可是餡料就像調皮的孩子，一會從左邊探出腦袋，一會從右邊跳了出來，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。外婆笑著說：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊。”在外婆的幫助下，我的第一個艾餃完工了。

　　外婆把艾餃放進蒸鍋，不一會兒，艾餃就出爐了，一個個如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時我也明白了，做事要有耐心才能成功！

　　清明包艾餃作文400字 10

　　星期天，我在外婆家和外婆一起做艾餃。

　　外婆先把一捧剛從山上挖來的、長著毛茸茸短毛的艾草放在地上。和我一起把混在里面的雜草、碎泥清除掉，洗凈后倒入鍋里，放上一些面堿，加水煮。

　　水開了，鍋里熱氣騰騰，泛著深綠色的泡沫。這時，外婆把鍋里的水舀到早就準備好的半臉盆米粉上，拌勻后，用雙手用力搓。外婆不停地揉呀揉呀，臉盆底不時發出“吧嗒吧嗒”的響聲。一會兒，一大團翠綠色的米粉團揉好了。

　　開始做艾餃了，外婆熟練地從粉團上扯下一小團，用雙手一搓，轉眼間成了一個粉球，攤在左手掌上，用右手一撳，粉球變成了粉餅。接著，她用手指由里向外不停地捏粉餅。粉餅越來越大，越來越薄，像一只綠色的菜碟攤放在外婆掌上。只見外婆左手托粉餅，右手拿筷子，把筍絲、肉丁、咸菜等陷料放進去，再把粉餅合攏，用手指小心翼翼地把邊沿粘上。原來的粉餅成了一個半月形，肚子鼓鼓的，活像只綠色的'荷包蛋。這時，外婆微微一笑，把拇指一翻，綠荷包蛋邊上便出現了一道道美麗的花紋，煞是好看。就這樣，一只只精巧、美觀的艾餃不斷地在外婆那雙巧手里誕生……

　　晚上，當一碗墨綠色的、散發著艾草清香的艾餃放在我面前時，我禁不住狼吞虎咽地大吃起來。

　　清明包艾餃作文400字 11

　　今天，我、唐云澤、陳燮和和任佳雯一起去博物館去學包艾餃。

　　開始了，老師先講清明的由來，再給我們看了三首關于清明有關的詩，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節，接下來就是我最期待的.環節---包艾餃了。

　　到家后，我們把它蒸了一會兒，就把它給吃了，感覺自己包的艾餃真好吃！

　　清明包艾餃作文400字 12

　　學校組織“清明踏春行”系列活動，我們四年級是做艾餃。清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。講的就是今天這天氣，教室外下著蒙蒙細雨，但教室內卻是熱鬧非凡。朱老師正在向我們傳授怎樣做艾餃。

　　按老師的指導，我先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把他搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。

　　老師說：“可以加餡了了。”我就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，老師叫我用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。老師說我主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。

　　第二次做我可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的.，沒一會，終于做好了一只像西湖船般的艾餃。

　　一只又一只，一只又一只，我們全班做了滿滿的六蒸籠，活動結束后，老師讓我們把自己的勞動成果帶回家給爸媽品嘗。我心里美滋滋的，這個清明節是我過的最有意義的節日，我學會了中華民族的又一道美食。

　　清明包艾餃作文400字 13

　　一天晚上，我看到媽媽正要做艾餃，就自告奮勇地說：“我來幫您吧！”因為我不知從什么時候起，我喜歡上了做各種小點心，可一直都沒機會，今天總算被我逮著了，我可不會輕易放過。“好啊！我正愁沒有人幫我呢！”媽媽高興地說。

　　媽媽把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子攪拌了一下，加上水，再用手反復壓，把它揉成一個淡綠色的粉團。媽媽說：“現在可以做艾餃了！”

　　我擰下一個小粉團，壓成薄餅狀，放一勺芝麻白糖在上面，然后把兩邊對折起來，再在中間來一個大皺褶，就ｏｋ啦！我小心翼翼的把它放在紙上，和媽媽做的'一比，簡直慘不忍睹，就像一艘弱不禁風的船，被風一吹，就翻了。我一下子泄了氣。媽媽笑著說：“你擰的粉團太小了，當然做不大，而且芝麻白糖要放在中間，否則餡會漏出來的。”

　　聽了媽媽的話，我又連續做了幾個，肚子果然圓鼓鼓了，站在桌上，就像一個個威武的士兵。我又和媽媽做的比了一下，已經看起來差不多了，我高興極了。

　　第二天早上，吃著昨晚包的艾餃，我覺得是自已所吃過的小點心中最香最甜的，是不是這是我親手包的緣故呢？

　　清明包艾餃作文400字 14

　　今天是4月4日，是一年一度的清明節，我和媽媽早早地去外婆家，準備和外婆一起做艾餃。

　　一到外婆家，迎面就飄來一股艾葉淡淡的清香，原來是外婆已經把艾草煮熟了，滿滿的一鍋墨綠色的艾草，像一個綠色的染色盤。看到我們的到來，外婆就開始動工了。只見外婆將白白的米粉放入臉盤里，再將鍋中的艾葉也放入，然后用筷子不斷的攪動，再用手不停的揉捏，過了十多分鐘，艾草和米粉完全融合在一起，變成了翠綠色的`粉團。外婆把這粉團分成湯圓大小，一顆一顆的，我便迫不及待地拿了一顆，把它捏扁捏薄，中間放了一大勺芝麻和白糖餡，可惜肚子偏大，皮薄餡多，結果是肚子撐破了。于是外婆便教我餡少放一點，然后用力將邊上捏緊，不讓餡跑出來，果然，一個艾餃從我的手里誕生了，雖然外觀沒有外婆和媽媽做得好，但外婆還是表揚了我，我也很得意地笑了。后來我又突發其想，自發創意做了一只小刺猬，樣子十分可愛，也十分逼真。

　　時間過得很快，不一會功夫，我們就做了滿滿一大鍋艾餃。

　　通過做艾餃，讓我明白：無論做什么事情，只要你虛心向他人請教，肯認真做，一定會做成功的。

　　清明包艾餃作文400字 15

　　萬物復蘇，小樹芽慢慢綻開，河中的冰凍漸漸融化。這象征著什么呢?對了，象征著春天再次來到我們的身邊!

　　我喜歡春天，因為春天除了一些公眾節日，還有一些在鄉間流傳的日子，那就是清明節包艾餃。

　　艾餃分成2種，一種是甜餃，里面的材料是由芝麻和糖包成的。另一種是咸餃，這里有各種各樣的材料:豆腐干`毛筍`肉`咸菜......實不相瞞，咸餃是我的最愛哦!我媽包的艾餃可是頂呱呱的!別說我王婆賣瓜——自賣自夸。"不信你來嘗一嘗。

　　不要以為做艾餃是這么容易的。其中最難的'一步就是和面。首先要將艾草清洗干凈，之后沸水下鍋，到一定的時候，將他撈起來，再次清洗，清洗完之后，將他與米粉摻在一起，用力搓，將面粉搓的韌性十足時，將面團搓成一長條，切出一顆顆小圓球，再用搟面杖搟成一個個面皮，包上餡，一個個艾餃就做成，然后放入鍋中蒸上十分鐘。

　　剛出鍋的艾餃香氣撲鼻，讓我直流口水!

　　我們家每年清明前都要做好多好多的艾餃。除了自己吃，還有一部分分給鄰居和朋友，好象聽老一輩的人說，清明節吃上幾只艾餃，夏天下地干活，如果不小心被雨淋了，也不會著涼!

　　清明包艾餃作文400字 16

　　今年的清明節，我和奶奶一起做艾糕。

　　奶奶先用腳把一大把的艾草踩得出汁，然后加點熱水用面粉和艾草揉在一起，大概揉了有半個鐘頭，奶奶忙得滿頭大汗。

　　我打算來當奶奶的小助手，奶奶扯下一大塊面團，搓成近似圓柱的一長條，又從長條里扯下了一小團面團，遞給我讓我搓圓，奶奶從廚房里拿出一個木頭做的工具——原來是用來給艾糕成形用的'，奶奶給我示范了一遍：先把揉成團的面團放進模具里壓平，然后將模具反扣，頭碰住桌子尾巴翹起，用力一拍，一個漂亮的艾糕就成形了。

　　忙了大半天，總算是“拍”完了艾糕，奶奶拿來三層的大鍋，在底層加上水，第二層先鋪上一塊布頭，然后將艾糕一塊塊有序的排好，第三層也是如此，蓋好蓋子就開始煮了。

　　煮了15分鐘的樣子，香噴噴的艾糕就出鍋了，我忍不住拿了一塊來吃，或許是自己動手做的，吃起來分外的香！

　　清明包艾餃作文400字 17

　　清明節到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。

　　首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因為我學工的時候做過餅干，有一點經驗，所以我和媽媽比起了賽。

　　我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點兒成型，看看媽媽，哈哈，我領先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著，我們把面團切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了。可是，就這么簡簡單單的'幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。

　　包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。

　　清明包艾餃作文400字 18

　　吃完晚飯，外婆讓我去買包米粉。她先炒了些芝麻，還放了白糖，芝麻可真香。

　　外婆說：“想吃吧？等會做好讓你吃個夠！”

　　我卻說：“不，外婆，我要自己做！”

　　外婆就叫我去洗干凈手，說這是吃的東西，一定要洗得很干凈才行。洗好了，開始做了。外婆很快做了好幾個。我急壞了：“外婆，你做得慢些，我也要做的。”外婆笑著說：“還有很多呢，不用急的。”

　　我先做了一個餃子，里面放芝麻糖的。我看外婆做了頂艾帽子，很好看。于是我也學著做了頂很小很小的'帽子。外婆讓我放一邊，等會蒸熟了自己吃。兩個人一起做，很快做好了。外婆拿著去蒸了

　　我和弟弟在樓上只玩了一會，外婆就拿著蒸好的艾餃上來了。我拿了自己做的“小帽子”吃，覺得格外香甜！

　　清明包艾餃作文400字 19

　　今年清明天氣可好了，于是，就與媽媽去鄉下奶奶家做艾餃和艾糕。我們坐車去奶奶家，不一會就到了。

　　奶奶家的田野里艾可真多啊！與大樹下的小草一般長在田野。我們連忙動手，把艾一根一根拔出來，太陽出來了，我們共拔了五籃子的艾，我們回家把艾清洗干凈，把根去掉，再把它切有小段落把一燒，把艾的工序做完了。接著，我們把一大袋面粉倒入盆子，加水揉，不一會兒，一個面團出來了，我趕快把有水的艾放進去揉，面團成綠色了，我們接著揉，直到我們的手痛了為止，之后我們像包餃子一樣，拿一塊面粉，揉圓，再壓偏，放入事先準備好的`瓜子肉，芝麻，白糖……再封口，一只就完成了，我們做了50只之后，把剩下的面團分成很多小圓，再壓偏就好了，我蒸了一吃，真好吃。

　　我終于會做艾餃和艾糕了。

　　清明包艾餃作文400字 20

　　清明節那天，我們318班幾個同學相聚到章黎靖家中包艾餃。

　　在媽媽們的指導，我們先從粉團中挖下了一個與乒乓球差不多大小的艾粉團，再把它搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團開始變大變薄了。只一會兒功夫，一個外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的.小圓餅做成了。媽媽們說：“可以加餡了了。”我們就往薄餅中心放上了一點白糖和黑芝麻，然后把餅對折起來，最后，媽媽們叫我們用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我們按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽們說我們主要是皮壓得不均勻的緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽們又示范了一遍給我們看。第二次做我們可小心了，按圓餅，放餡，對折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會，終于做好了一只像水餃般的艾餃。一只又一只，一只又一只，我們做了好多好多！

　　吃艾餃了！啊嗚一口，真香啊！

　　清明包艾餃作文400字 21

　　今年清明節，我學會了包艾餃。

　　做艾餃，先要和面。和面的過程非常復雜：先要把艾草煮沸，再把水擠掉。然后將艾草團切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說這樣和出來的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團就完工了。

　　媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的那一團艾面團，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會呀！對了，要不就做個“月餅”吧！

　　說干就干，我看了媽媽的示范，就馬上動手做了起來。我先把艾面團搓成一個圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開來，我還說：“艾餃皮，別動！我可要給你做剖腹產了！”說完，我把桂花糖放進了艾餃的“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的`“月餅”，心里得意極了！

　　接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來，面團都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個就裂開來了，我只好這里補上去一點，那里貼上去一點，唉，真麻煩！不過，過了一會兒我便掌握了訣竅，面團合上時只要弄得輕一點就不會裂開了。包著包著，我仿佛已經在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。

　　包艾餃真好玩啊，不信，你也來試試吧！

　　清明包艾餃作文400字 22

　　清明是我國傳統節日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準備，大家都等著這一天的到來。

　　“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來，大家都飛奔進自己的教室。我剛進去，老師和同學們就在忙著準備東西。沒錯，今天的一整個下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長們陸陸續續地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個巨大的盆子拿出來，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開始瘋狂揉面，不一會兒，一個青綠色的團子就揉好了。我拿了一個小團，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的.方法包，一個艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的和紅豆餡的，還有我特別秘制的老干媽餡的。我先把青團揉圓，然后面皮搟平收口時留出一個洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個“紅燒獅子頭”樣的青團就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。

　　等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進食堂，廚師爺爺把盤子端進蒸籠，過了一會兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來，一股股艾草香撲面而來，譚老師用手機拍下了這珍貴的一幕。

　　這次包艾餃真是既有趣又好玩。