年夜飯作文1200字（精選18篇）
在日常學習、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的年夜飯作文1200字（精選18篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
年夜飯作文1200字 篇1
今年的除夕，是在姥姥的農家院里度過的。
吃過午飯后不久，嘀嘀嗒嗒的時鐘就指到下午四點。姥姥、姥爺、爸爸、媽媽、二姨等人就開始忙碌起來了，有的炒菜，有的包餃子，有的燒火，大家干得熱火朝天。我和兩個小弟見此情景，也都連忙上前湊熱鬧，不是幫著摘菜，就是忙著抱柴禾。很快，一桌熱氣騰騰的飯菜就端上了桌，有清蒸魚、溜肉段、蔥爆海參、韭菜炒雞蛋、豆腐湯……琳瑯滿目、香氣撲鼻，讓我和小弟弟們饞得直流口水。
這時我卻驚奇地發現，姥姥不是張羅大家上桌吃飯，而是接二連三地跑到大門口張望。我走上去不解地問道：“姥姥，菜都上齊了，您怎么跑到這兒，咱們啥時候開飯呢?”姥姥低下頭，很認真說：“你小舅和小舅媽還沒來呢!咱們得等等他們!”“不就是一頓飯嗎!非要等他們來了再吃嗎?”我歪著小腦袋問。姥姥笑著說：“這頓年夜飯是團圓的飯，必須全家人一起吃。”
外面的鞭炮聲此起彼伏，兩個小弟弟圍著飯桌轉了一圈又圈，一副狠不得把桌上好吃的東西全都吞下去的模樣，逗得大人們捧腹大笑。正在這時，不知是誰在院里大喊了一聲“舅舅、舅媽回來嘍!”大家連忙跑出屋，直接把他們接到了飯桌上，大家按輩份圍坐在一起。于是，年夜飯就開始了。
聞著香噴噴的年夜飯，我和兩個小弟弟禁不住伸出了嶄新的筷子。一回頭，看到了媽媽用眼睛看了我一眼，嚇得我連忙縮回了手。原來，姥爺早已高高地舉了酒杯，準備致春節祝酒詞呢。只聽他先對虎年全家的情況進行了總結，接著對兔年大家的工作學習提出了六點希望，最后祝福大家新年快樂、兔年吉祥如意、身體健康、大人們事業有成、步步高升、小孩子們學習進步、天天向上……。大家笑容可掬地相互碰杯，姥爺帶頭一飲而盡。接下來，大家邊吃邊說笑，大人們都相繼講了一段祝福的話語。等長輩們都說完了，姥姥點名讓我帶著兩個小弟弟祝酒。我覺得祝福的話語都被他們說過了，為了讓我們說的與大家不同，我與兩個小弟弟耳語了一番，十分夸張地說出了：“Happy兔year!”逗得大家開懷大笑。
時間如流水一般過去了，大家在桌子上邊說說笑笑，邊看春節聯歡晚會，不知不覺間，新年的鐘聲敲響了，姥姥把熱騰騰的餃子端了上來，院子里的鞭炮聲也噼哩啪啦響了起來，猶如會場里此起彼伏的掌聲，好像人們對兔年深情的呼喚。
啊!我終于理解姥姥的話。年夜飯的確不是一般的晚餐，它既是一年結束的飯，又是一年開始的飯，代表著團圓，代表著希望，代表吉祥。
年夜飯作文1200字 篇2
冰雪灑落在整個城市。雖然寒冷，但是每家每戶的過年那歡樂祥和的氣氛卻能透過厚重的紅磚白瓦傳遞在這個城市上空。
鞭炮響起奶奶媽媽都在為年夜飯做著準備。奶奶為了今天，準備了不少年貨：炸蘿卜丸子、炒花生、炸麻片，熱氣似乎竄滿了整個屋子。老媽則是去超市購買飲料、水果，還要給我們這些小饞蟲買零食。爸爸就忙里忙外了，一會兒跑到廚房里炒菜，一會又去給親戚朋友開門。我們兩個小孩在里屋玩游戲，被大哥看著。一家子都忙得不可開交，卻也其樂融融。
直到晚上，幾個大忙人才放下手中的活兒，坐下和家人聊天。當我看到桌上的美味佳肴時，用筷子左夾夾，右夾夾，各種菜都嘗嘗鮮兒。忽然，一個聲音響起：“這涼拌黃瓜怎么這么咸啊!你放了多少個鹽罐子呀?”老爸只是低頭吃菜，不敢頂老婆大人一句話。為了緩解尷尬的氣氛，我立即說道：“這菜，我倒覺得很甜呢!”媽媽反說道：“不甜啊!這又不是糖醋排骨。”“這里面是濃濃的愛，甜甜的心吶!”一家人抬著頭望著我高興地說：“騰騰真會說話。”“是啊，嘴真甜。”“你從哪兒學得這么多啊?”我摸摸頭皮，低頭不作聲。一會兒，家人的杯子舉向了我：“敬騰騰一杯。別謙虛了，吃飯吧，別浪費了你爸的勞動成果。”我把杯子舉了起來，橙汁的那種顏色濃濃的，卻又感覺很透明，在燈光下晶瑩閃亮。“這魷魚味道真不錯啊!”我瞧著老爸說，“只是平常吃不到這么美味的大餐，而是粗茶淡飯嘍!”老爸的臉“唰”的一下子紅了：“提那干嘛?盡說我壞話。誰要再不服氣，就不要吃啦!”“哼!明明是嘛!你起床還……”老爸的臉更紅了，不知是喝酒喝的還是心虛了。為避開這個話題，他又轉向廚房，神秘地走了過去，從身后端出一盤紅燒魚，上面還冒著熱氣。我第一個用筷子夾了魚肉，嘴里一個勁兒的冒著熱氣，覺得這就是生命中最快樂的時刻。
奶奶和好了面，用手一碰，粘粘的。周圍組成了許多小組。有“包餃子”、“足球迷”和“春晚族”，在樓下還隱藏著“電腦民”。我洗干凈了手，加入了“包餃子”一組。包餃子對于我來說不是很難，基本要領我都掌握了，唯獨我的餃子總是“站”不起來。看看奶奶的餃子，利利索索的，個個“神氣十足”、“精神飽滿”、“挺胸抬頭”。再看看我的餃子，軟軟地倒下了，像個殘兵敗將，用媽媽的話說，就是一攤“爛泥”。奶奶一個勁兒地用手比劃，我卻總學不會，便不耐煩地說：“奶奶，你的餃子是個好將軍，我的餃子是個殘疾的小兵。都殘疾了，還能升級為將軍嗎?”“好，好，就依你。回頭下鍋煮了，看餃子的體型，一眼就能認出是你包的!”我笑了笑，一臉的迷惑：有什么辦法能使我的餃子站起來呢?我一直在思考這個問題，都忘記了催促放鞭炮，結果，鞭炮也像“爛泥”一樣睡在哪里了。
記得常回家看看，一年就一次和家人團聚吃年夜飯，無論再忙都別忘了回家看看親人，她們不在乎你能帶多少錢回家過年，就是希望能跟自己的子女嘮嘮嗑。
年夜飯作文1200字 篇3
大功告成！爸爸將今年年夜飯的壓軸創意大菜放入了蒸鍋，就讓我和媽媽放心地等吃啦。
看看爸爸在廚房忙碌的背影，我邊等邊同在餐廳坐著摘芹菜的媽媽聊天：媽，你小時候在年夜飯是不是一定要是‘十大碗’啊？
那當然，為了‘十大碗’你外公外婆還得提前好多天自己磨豆腐和蒸菜粉，媽媽頓了頓答道，只是最難在還是寫菜單。
寫菜單有什么難的？我一臉迷茫地問媽媽。
那時候吃的不多，也不是什么都能買得到。你外公外婆每年都得花很多時間湊出十道菜的菜單來。為了有個好兆頭，他們大年三十那天天剛蒙蒙亮就得出門騎快兩個小時的自行車去城關的市場里搶‘紅鯉魚’。
騎兩個小時的自行車就為了買條魚？我簡直不敢相信，前幾年去姑姑家吃年夜飯，菜把原來一張十人的大餐桌擠得滿滿當當，加上買來的各種涼菜都要二十來盤了吧。每次在姑姑家吃完都剩好多，姐姐說她接下來要吃好多天的剩菜，真心沒必要做什么‘十大碗’。
媽媽看了看我解釋道：嘟嘟，我們那時候一年就盼著吃這一頓飯哦。平時肉都很少能見到的，哪能像你現在一樣天天雞鴨魚肉變著花樣的吃。飯做好了，我們也不能馬上吃，要先祭祖，再放一掛‘關門炮仗’，所有儀式結束才能吃飯。
哦，這個我知道，我想起了讀幼兒園時在奶奶家吃的年夜飯，奶奶也會擺好如意菜祭祖，還要我和爸爸‘拜拜’才能吃。媽媽，那你像我這么大的時候過年最開心的是什么呢？
我最開心的啊，媽媽想了想，把摘好的菜遞給了在廚房忙碌的爸爸，回來說道，就是能喝到一種叫麥飯石的飲料。然后大家碰個杯，就開吃啦！每次年夜飯我和你小姨都會把肚子吃到撐成一個球，我感覺連一杯水都灌不下去了。媽媽笑著摸了摸懷孕隆起的肚子，仿佛想到了小時候自己吃撐圓滾滾的肚皮。
開飯啰！爸爸喜滋滋地端出他跟著App上菜譜做的壓軸大菜八寶鴨上了桌，打斷了我和媽媽的聊天，同志們來嘗嘗我的手藝！爸爸擺好了我們年夜飯的四道菜當中是一只濃香油赤的八寶鴨、兩邊是碧綠的清炒芹菜和紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，湯就是爸爸的拿手菜紫菜蝦米湯啦！爸爸滿臉陶醉地說道：我做的年夜飯是不是比去年在泰國吃的‘年夜飯’豐盛多啦？
那肯定的嘛，我懟了下爸爸，就會挑最簡單的比，那次因為旅游，年夜飯是酒店提供的團餐，晚上我們就嗑著媽媽從中國帶去的瓜子，三個人用三只一次性杯子碰杯慶祝的。
哈哈，爸爸滿臉不在意，所以說嘛還是在家過年吃包大廚準備的年夜飯更有味道嘛！爸爸臉上洋溢著笑容，笑的連每條皺紋都在發著幸福的光。只要一家人在一起在哪里過年都很幸福，媽媽端起裝滿葡萄汁的杯子，大家這一年辛苦了，我們碰個杯吧！
那必須的！我開心地舉起了杯子。
砰三只杯子碰在了一起，在燈光下折射出了幸福的光芒，紫紅色的泡泡歡呼雀躍地慶祝著。雖然我的年夜飯不像媽媽的年夜飯有十大碗，但是幸福似乎還更多了些，因為媽媽等待一年才能吃上的十大碗都成了我日常生活中每一天的家常菜啦。看著媽媽的大肚子，今年我就要有一個弟弟妹妹啦，明年年夜飯的碰杯聲應該更加響亮了吧！
年夜飯作文1200字 篇4
每個過年都離不開超市購物、菜場買菜、煤氣灶滋哩吧啦，雖有熱鬧，但失新意。今年我們一家人想好了去自家的農莊過一個有特別意義的新年，吃一頓大團聚年夜飯。
同時，我們約定年夜飯桌上每個人就地采集新鮮食材，做拿手菜與大家分享。
乘車約一個小時，我們到達農莊，值班工人和廚師們都擁上來歡迎我們，滿滿的笑容預示著他們今天也準備了一桌豐富的菜肴，我憧憬著。可別忘記自己今天要做菜的任務，這里空氣特別清新，遠處四周縈繞著連綿的山脈，雖是冬天，但植物生態棚里還是綠色盎然，透著生機。好久不來了，我決定先逛一下，菜園里很豐富，青菜、蘿卜、黃芽菜，芹菜、萵筍、包心菜等各種各樣，我不禁很是佩服管理菜園子的師傅將蔬菜打理得這么好；再去家禽養殖處，雞鴨鵝嘰里呱啦好生熱鬧，好像今天他們也和我們一起過年似的；果樹園都已進入休眠狀態，工人們把葡萄樹修剪成一個個垂老暮年的老人，別看現在葡萄樹樹枝干枯了，但等春天來了，他們就發綠芽了，好期待！
經過考慮，我決定燒炒青菜和番茄炒雞蛋，立馬跑去了菜地拔菜，看著嫩嫩的青菜還有點不忍心，擼起袖子，小心翼翼的從下捧住了青菜根部，輕輕用力，完整的青菜就連根的被我拔出來了，摘掉根部的黃葉，綠油油的葉子，里面還有嫩嫩的菜心，據說被霜打過的青菜是甜滋滋的，我開心極了，又拔了兩三顆，便離開了菜園。
沒跟母雞商量，從雞窩又摸了三個雞蛋。我帶著所有食材來到了廚房。今天的廚房可不一樣，土灶頭和大鐵鍋，記得小學的學農活動，我生完火后成了‘大花貓’，哈哈，算是積累經驗。備好所有食材和調料，我便開始用土灶頭燒了，媽媽給我當燒火工，我倒好油，切好的青菜給倒到鍋里，油滋滋地在青菜上跳舞，自灶中冒出的裊裊白煙也似是在為她伴舞。我拿起鏟子便把青菜翻炒，放入適量的調料，繼續翻炒，終于，青菜葉慢慢癟了下去，經驗告之，可以出鍋了。看著盛出的青菜中那香味與光澤，我不禁愉快的笑了，夾一筷子，真的有點甜。
第二個作品，番茄炒雞蛋還比較順利，打好雞蛋，切好番茄，在鍋中倒入適量的油，便把雞蛋倒了進去開始翻炒，沒多久，黃燦燦的番茄炒雞蛋也出鍋了，廚師大哥哥給我豎起大拇指，自己嘗嘗覺得有點咸！
看著多出來的一個雞蛋，我靈機一動，中西結合，便又做了一個小蛋糕，寓意大家團團圓圓，甜甜蜜蜜。看著自己親手做出的三道菜，我體會到了勞動的快樂！
開始吃年夜飯嘍！我負責招呼所有在崗的人員，我們坐成了滿滿一大桌，我們舉杯賀新年！我也才知道他們有的老家是河南的，有的是山東的，有的來自云南小山村農莊里的每一樣瓜果蔬菜都離不開他們的辛勤勞動，此刻，他們臉上都洋溢著笑容，仿佛是和自己的親人過年一樣，自然的開心，我忽然明白了爸爸媽媽想到在農莊過年的用意，就是給他們家的感覺，營造家的溫暖，我頓時覺得自己做的菜好好吃，因為我也用雙手勞動為他們做了一件事，真好！
這，就是我們一次特別的年夜飯。充滿生態田園風情，享受特別‘大家庭的幸福祥和，天下是一家！
年夜飯作文1200字 篇5
前幾天在微信看到幾篇小學生做的作文，感到非常有趣，那稚嫩的筆跡，雅趣的語言，無忌的口氣，童言的天真突然讓我奇想，是否寫一篇作文試試，想想離當初年少做作文已經過去有五十年了，現在再做作文，落筆在紙跡是什么情景？什么感觸？不知道還會不會成文，成句？正好借這次吃年夜飯的契機，做一篇作文，題目就叫----今年的年夜飯!
過年了，一個大家庭圍坐一起吃年夜飯，這樣的情景，氛圍已經讓人羨慕不已了。今年大年三十，我的外甥安排大家在酒店吃年夜飯，這是他很早就預訂的。下午三點半，這邊樓里的人分坐三輛車，與在聽潮的一輛車會合，浩浩蕩蕩來到了位于浦東川沙的游龍石文化科普館大酒店。我們人人臉上洋溢著快樂的笑容。一路上車子好少，但紅綠燈很多。車子行駛了大約30分鐘就到預訂的酒店。走進大廳，一盞盞水晶燈印入眼簾，閃閃發光，其他包房已經人影晃動。據靈靈介紹說，“酒店今年一月八日才開張，他和朋友來吃過幾次，感覺不錯。的確這里環境很美，旁邊就是游龍科普館。以前我來參觀過，里面地方很大，陳列著許多精美絕倫，奇形怪狀的大小石頭，還有珊瑚石排滿了各個展覽廳，真是美不勝收。
服務員把我們帶到了預定好的房間。立時，一個非常大的圓桌出現在眼前，自動旋轉的圓玻璃盤上已經擺滿了玻璃杯，瓷碟碗筷，用具非常高檔。待大家陸續坐下之時，我偷偷的拍了幾張照片。
這時服務員已經幫把我們帶來的西班牙原瓶進口的紅酒打開，倒進醒酒器。深紅的液體靜靜的呆在玻璃器具里，顯得格外安寧，在燈光的照耀下感覺液體莊重而明朗。一盤盤菜魚貫而出，絡繹不絕地端上桌來。我外甥介紹說“這家酒店的娃娃魚是有身份證，允許上桌，在北京有批復的，是經過國務院批準的。雖然價錢不菲，四五百元一斤，但平常是吃不到的，即使偷吃也是犯法的，要坐牢的！這次點的娃娃魚是四吃，湯煲，紅燒，清炒，湯米粥”。菜肴品種也很多：有白斬雞，紅燒野鴨，爆魚塊，醬汁牛排，清煮基圍蝦，還有爆炒膏蟹……
改革開放以來，人們的生活條件好了，如果愿意平常就可以品嘗這些菜肴。記得小時候，我們這一代人沒油水，吃不飽。到了兵團后我們只吃粗糧也沒有菜，很少有白面饅頭享受，哪能吃上這么多可口菜！能活到現在的我們真幸福!在一片祝福聲中！”大家舉著高腳杯向滿桌的親人說，“干杯！祝新年快樂!健康如意!恭喜發財!”包房里洋溢著和睦愉快的氣氛。不知過了多久，凡一挺著圓圓的大肚子說“小寶寶已經感受到熱烈的氛圍，已經手舞足蹈了，她需要走一走，平靜一下還沒出生寶寶的心情。”這時候酒店的老板帶著經理和一幫人進來給我們敬酒，祝我們新年快樂!隨后服務員給我們每人送來了“游龍科普館的免費瀏覽卷。……
最后，在一片快樂的道賀聲中結束了我們的年夜飯。我們走出酒店，抬頭眺望四周，夜有點深，但色很美，紅紅綠綠霓虹燈照耀下，把夜空裝扮得絢麗多彩。。坐在車中興奮的感覺還在，到家后春節晚會剛開始。
我知道我的作文有嫩沒有趣，有平淡沒有新意，文筆挫，語句淺，拿出來給大家笑笑不一定是蠢事。謝謝你能閱讀到最后!
年夜飯作文1200字 篇6
我的家鄉就在蘇州，鄉俗和大家熟知的也差不多，唯一與眾不同的是每年我們十幾家親戚會從全國四地趕來，聚在平江小巷的老宅中。那是一套老祖宗留給我們這些子孫共有的老“別墅”，在這古色古香的小橋流水邊，流水潺潺，小橋雅韻再加上青石板的畫意，在這樣一個有韻味的小巷里過一個不一樣的除夕是我每年盼望著的。
隨著爆竹聲聲中，我們都穿上了新衣新鞋，門口貼上了大紅福字，奶奶總說：“一年里，唯獨這一天要穿得體面，來年阿，好福氣喲！”走在小巷中，皮鞋在青石板上發出有節奏的“嗒嗒”聲，心跳的節拍也跟著這聲音，一起一伏，愉快的心情一下子就來了。心情極舒暢，看著旁邊別有江南韻味的老宅腳步也就更加輕快了，嘴里也輕輕哼著小曲兒。每當路過小橋流水邊時，總不由得坐在欄桿邊，看著那緩行游船，雅韻小橋、清清流水，感受著輕風在發絲中拂過，我喜愛迎面來的一陣清涼。走進小巷子里，遠遠看見爺爺、奶奶、叔叔、伯伯、姑姑們坐在那聊天，自己也遠遠的就開始打招呼。這是我們家過年的序之曲：老一輩的爺爺奶奶喜歡一來就搬個椅子坐在門口將這一年中遇到的歡樂事兒、煩心事兒說出來與大家共享，又方便迎客，在第一時間里將最真心的祝福傳遞給我們，這幾年我爸爸這一輩的叔叔、姑姑們也加入了聊天大軍聊聊自己在事業、生活中的各種事。這一序之曲就像一首新年的前奏，時而高亢時而低沉時而委婉，在這動聽的前奏樂中，我們就開始了新年的第一天。大人們聊天，我們小孩子呢就會去巷尾的小店購買各種各樣的小鞭炮，類似“狗尾巴”、“五角星”一類，而拜他們所賜，我每年的新衣服上都會留下這紀念這歡樂時光的永恒的“烙印”。
吃午飯前二、三個小時，我們就會回到屋里去。干嘛呢？當然是去吃瓜果拼盤了，但與往常不同的是，我們會將殼隨意吐在地上，誰吐得越多，預示著事業的興隆。等人差不多都來齊了，總會有人適時地叫上一句：“發紅包啦！發紅包啦！”每每別人給我紅包時，都會說一些表示祝福或表揚的話，自己聽著啊，心里別提有多樂呵了。這時候你就要數著了，誰受到的表揚鼓勵話最多，來年學業肯定上一個臺階，這雖然有些不科學，但這會給自己一個暗示，一個鼓勵就瞬間化作為前進的動力。午飯過后，由于好多親戚一年沒見了，大人就喜歡圍坐在一起搓麻將，小孩就聚在一起玩游戲。在時尚都市強節奏生活下，偶爾能在小橋流水的環繞中有這種慢生活的體驗。這樣有純樸民風的除夕。怎能不天天殷切盼望著呢？
美好的日子總讓人覺得短暫，入夜了，以往安靜祥和的小巷一改平日的環境，大家一起走出屋，來到小橋上一起觀看煙花大宴，這就像給漆黑的幕布上添上朵朵艷花，色彩奪目的朵朵煙花，無論是水中倒影還是天上美艷，都讓人沉浸于其中，不能自拔呢。因為“煙花放一放，心事忘一忘”嘛！
這就是我們家小巷里的除夕夜，風俗呢沒有什么新穎的，但卻別具風味。讓人過后總會回味一整年，畢竟對于還是小孩的我，每年能在小橋流水相伴，煙花爆竹輝映，親朋好友團聚……這已足夠充斥我的內心了。那一個，讓我神往的平江小巷的除夕……
年夜飯作文1200字 篇7
“哦！過年嘍！吃年夜飯了！”我高興地到處嚷嚷。
除夕之夜是一家人團聚的時刻，俗話說得好：“有錢沒錢，回家過年。”這一天是中華民族團聚歡樂的好時光。
我家也不例外，媽媽和姥姥做年夜飯，爸爸和姥爺貼春聯，我呢在樓下和小伙伴玩鞭炮，大家都忙得不亦樂乎。
隨著“久經菜場”的媽媽一聲大喊：“上菜了……”拉開了年夜飯的序幕。望著這一桌熱氣騰騰的年夜飯，我饞得口水直往肚子里流。媽媽指著一盤紅燒鯉魚說：“這是‘年年有余’！”姥姥指著紅燒雞說：“這是‘吉祥如意’！”爸爸與姥爺碰杯進酒：“祝您老福如東海，壽比南山！”并夾起青菜對二老說：“這是長庚菜，祝您二老長命百歲。”姥爺捋捋胡須，夾起用玉米粉做起的龍須餅說：“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃，爭取考雙百！”我開玩笑地回答：“考試有四門呢！”“哦，那就再夾兩個！”姥爺樂呵呵地又往我的碗里夾了兩個，“那就考兩個雙百！”“好，好！”我狼吞虎咽地吃了起來……
這時，姥爺笑咪咪地說：“我來給大家發紅包，前提是每人必須回答一個問題。”大家頓時安靜了下來。“老婆子，請聽題：“長長一串，一爆賽過紅豆子。”姥姥稍思片刻說：“爆竹。”“中獎！”姥爺樂呵呵得將紅包遞給了姥姥。姥爺又對爸爸說：“小小一個本，計算是第一。”爸爸脫口而出：“是計算機。”爸爸笑嘻嘻地接過了紅包。
“外孫，該你了。我來考考你的數學，5×6×3。14等于多少？”我思考了一下：“等于94。2。”“正確！”我也贏得了一個紅包。
“女兒，你是家庭主婦，我問你，什么東西越洗越小？”“肥皂。”媽媽也順理成章地得到了一個大紅包。
屋內笑聲陣陣，屋外鞭炮聲聲，這爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。
一年只有一次，最熱鬧的也就是那個晚上，我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我帶來了許多的快樂和樂趣。為了今年的“年夜大餐”，母親和奶奶在除夕的前兩天就開始“動工”了。因為母親眼中的年夜飯是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這時候，我便會言語謹慎，生怕不經意間說出什么不中聽的或是不吉利的話，招來母親的責罵。對我家而言，這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐，更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天，我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
我家的年夜飯講究分工合作，各司其責。母親是總設計師，負責人員調度。父親幫母親打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設計師的得力助手；爺爺則是烹飪幾個他的拿手菜；我嘛，就負責“偷吃”，在有菜做好了后，我總以嘗嘗菜的咸淡，來偷吃做好的菜。
晚上七點整，我們的午夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴往嘴里塞。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———身體健康，笑口常開，工作順利；祝愿爺爺奶奶——福如東海，壽比南山。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭。
年夜飯作文1200字 篇8
在熱鬧非凡的夜晚，一陣陣香味從奶奶的廚房飄散出來。她拿著一把鍋鏟，在瓦斯爐前，大汗淋漓，帶著嘴角的笑容，用她一級棒的巧思，一盤盤、一道道色香味俱全的菜肴，代表著團圓的——年夜飯，就這樣浩浩蕩蕩的出爐了！
除夕的一大早，在吵雜的菜市場里，奶奶彎著腰，挑選著一把把新鮮的青菜，一雙粗糙的手拿著一袋又一袋的環保袋，看起來沉重無比，但奶奶心中卻是五彩繽紛，奔放著熱情的芬芳。只要帶著輕盈的心情，奶奶的臉上總是笑容可掬，滿臉笑的皺紋都變成一道道彎彎的彩虹。
回到在深巷里的老公寓，打開家門，奶奶風塵撲撲，在吵鬧的市場買了一整天的年夜飯材料。為了年夜飯，在她的腦里，總有許多驚喜，準備在除夕夜的菜肴里，用她廚藝高強的雙手，把她的創意變成一道道美食。一盤簡簡單單的青菜，里面卻充滿奶奶的細心；在水龍頭的沖洗下，奶奶用靈巧的雙手，耐心的把每一片葉子，每一根莖脈，每一個角落，都洗得一干二凈；一旁的阿公也不忽視，把新鮮的材料，毫不懷疑，一把把丟進鍋里，拿起鍋鏟，在廚房里揮舞著，如同指揮著一場精采絕倫的交響。
打開奶奶家的鐵門，一陣歡笑聲從樓上傳來，笑聲中夾雜著一股香味；是紅包袋的香味？是舅舅手中的糖果？還是滿漢全席的年夜飯？隨著香味的味道，我不由自主跟著那位萬人迷舅舅，走上樓梯。到了二樓的餐廳，哇！一盤盤香噴噴的菜肴在我的眼里不斷邀約著我，用它們誰也抵擋不了的香味，讓我垂涎三尺、目不轉睛，光用看的，就可以填飽我心中的渴望和饑腸轆轆的五臟廟！
先來一碗熱烘烘、香噴噴、珠圓玉潤般的白飯，上面加上一粒粒芝麻，然后擺上長年菜、清蒸魚、香腸……，拿起筷子，大快朵頤的吃起來，山珍海味通通進了我的肚里。我從飯碗里抬起了頭，帶著滿足的笑容，吃得是津津有味、欲罷不能！大人們邊吃邊聊，談天說笑，天南地北，無話不談，而小孩子在一旁邊吃邊笑，享受年夜飯的美味。一杯沁涼的汽水是小孩子的最愛，我和表哥表弟總愛一口氣喝了，那種感覺是可以消滅心中所有的煩惱的，只需要幾秒鐘，“哦——！”一聲，呵呵，無與倫比的舒暢啊！隔壁的大人則喜歡拿起啤酒，在吆喝聲下，“當！”，清脆悅耳，為送走舊的一年，迎接新的一年，爽快的干杯，祝新的一年快快樂樂！
離新年還有一小時，這時全家人聚集在客廳，因為發紅包的時間到了。一句句甜言蜜語脫口而出，我為了領紅包，花費了心思，想著如何討長輩開心，我是想破了腦袋，終于靦腆的說出了一句：“恭喜發財！”拿到了紅包，我是心花怒放！在熱鬧的氣氛下，我聞著紅包袋的味道，得意洋洋，咧嘴一笑，露出快樂、滿足的笑容！
除夕夜，是我在一年中感到最快樂的一天，能夠吃到豐盛的團圓飯、領到大紅包，還能在當中享受天倫之樂的熱鬧氣氛。冷冷的寒冬里，隨著溫馨的除夕夜，全家人圍著餐桌，心中的寒冷也慢慢變成溫暖的。聞著香噴噴的年夜飯，吃著熱騰騰的年夜飯，消化著心滿意足的年夜飯，祝福和等待來年下次更熱鬧、更快樂、更豐盛的——年夜飯！
年夜飯作文1200字 篇9
在過年之際，我為父母做了一頓年飯，為四菜一湯的形式，有鹽水大蝦，尖椒炒肉，芹菜木耳炒雞蛋，紅果銀耳和西紅柿雞蛋湯。
為了做這頓年飯，我早上7點就起了床，首先準備好了銀耳、木耳、紅果、對蝦、凍肉，把它們分別裝進四個大小不同的盆里，把它們洗干凈、泡干凈。再準備好尖椒、芹菜、木耳、雞蛋、西紅柿、蔥、姜、雞精、香油、醬油、料酒、鹽、淀粉、棉糖、冰糖和花椒。
首先做鹽水大蝦。把鍋放在煤氣灶上，打開火，放入切好的蔥、姜、咸鹽、花椒和大蝦，再加入半鍋水，蓋好鍋蓋，等水煮開了，蝦變紅了，再打開鍋蓋，關火。用筷子將煮熟的對蝦一個一個夾入盤子中，擺上好看的造型，鹽水大蝦就做好了。
再做尖椒炒肉。先把切好的肉片中放入雞精、香油、醬油、料酒、淀粉和鹽，用筷子攪拌均勻再把鍋放在煤氣灶上，打開火，等鍋內的水滴都蒸發后，再倒入少量的油，勻稱的轉動鍋，讓鍋的四周都占有油，這樣可以避免粘鍋。約半分鐘，把肉放入鍋中，用鏟子翻炒，約一分鐘，把鍋中的肉放入碗中，再倒入少量的油，同樣半分鐘后，把切好的尖椒片放入鍋中，用鏟子翻炒，約二分鐘，再把肉放入鍋中，加一小勺鹽，繼續用鏟子翻炒，約兩三分鐘關火，把鍋中的菜倒入盤中，尖椒炒肉就做好了。
然后是芹菜木耳炒雞蛋。首先要打雞蛋。先準備兩個雞蛋，并打入小盆中，再用筷子迅速同方向攪拌，拌完后，放在旁邊。再把鍋放在煤氣灶上，打開火，約半分鐘，把打好的雞蛋倒入鍋中，加少量的油和一小勺鹽，用鏟子翻炒、攪拌，讓它成為一小塊一小塊的。約兩分鐘，把雞蛋盛入盤中，再倒入少量的油，同樣半分鐘后，把切好的芹菜放入鍋中，用鏟子翻炒，約一分鐘，把木耳也放入鍋中，加一小勺鹽，繼續翻炒，再把炒好的雞蛋放入鍋中翻炒，約兩三分鐘關火，再把鍋中的菜倒入盤中，芹菜木耳炒雞蛋就做好了。
接著是紅果銀耳。先把水、冰糖和洗干凈的紅果放入鍋中，再把鍋放在煤氣灶上，打開火，蓋上鍋蓋。大約十分鐘后，紅果煮熟了，把焯好的銀耳放入鍋中，再關火。最后把紅果銀耳撈入盤中，等涼了以后，涼菜紅果銀耳就做好了。
最后是西紅柿雞蛋湯。把鍋放在煤氣灶上，打開火，倒入少量的油，約半分鐘，把切好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻幾回后，往里面倒入水，再蓋上鍋蓋。等水開了以后，再把打好的雞蛋放入鍋中，用勺子攪拌幾下，關火。再加入咸鹽，蔥花，香油，味精，然后盛入湯盆里，西紅柿雞蛋湯就做好了。
吃飯的時候，全家人都品嘗我做的四菜一湯，給我的評價很好，此時我覺得非常有成就感。做飯的過程很麻煩，我不是很熟練，尤其是刀工，差距很大，耗時也長，想到平日里家長切菜時熟練而有節奏的刀工，我很慚愧，更加理解了父母的辛苦。往菜中放調料的時候，總怕掌握不好，一點兒一點兒嘗著來。做飯時我還緊張的流出了汗，體會到了父母做飯的辛苦，這十三年來，父母在辛勞的工作后，還辛苦地為我們做飯，我們還挑三揀四，不理解父母的辛苦奮斗。今后我要多幫父母做家務，少讓父母為我擔心。
通過“我為父母做年飯”，我覺得我自己長大了，父母也為我的長大，能夠理解父母，主動幫助父母而高興！
年夜飯作文1200字 篇10
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;魚和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如烈火烹油。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。古代，過年喝酒，非常注意酒的品質，有些酒現在已經沒有了，只留下許多動人的酒名，如葡萄醅、蘭尾酒、宜春酒、梅花酒、桃花酒、屠蘇酒等等。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來的?又是用什么制作的?從來傳說不一。
屠蘇是一種草名，也有人說，屠蘇是古代的一種房尾因為在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據說屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。這種藥具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫孫思邈流傳開來的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為屠蘇屋。以后，經過歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過年的風俗。古時飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。也就是說合家歡聚喝飲屠蘇酒時，先從年少的小兒開始，年紀較長的在后，逐人飲少許。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道：年年最后飲屠蘇，不覺年來七十余。說的就是這種風俗。有人不明白這種習慣的意義，董勛解釋說：少者得歲，故賀之;老者失歲，故罰之。這種風俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩中說：但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇。蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂觀，他認為只要身體健康，雖然年老也不在意，最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。直至清代，這一習俗仍不衰。今天人們雖已不再大規模盛行此俗，但在節日或平時飲用這些藥酒的習俗仍然存在。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
年夜飯作文1200字 篇11
跟大人沒話題，跟小朋友沒話講。對于我們這種小大人，我爸在年夜飯時的一句話真是一針見血。我表面上雖裝作這說的啥話，心中為他點了個贊，原來他才是懂我的人。
大家陸陸續續地到了。長輩見到，真是別出心裁地講出了同一句話：喲，有長高啦。
外公外婆招呼我們入席，九個大人，四個孩子，一共十三人，坐下就是一大桌，以前的桌子變得擁擠了，坐得手肘接手肘，臂膀貼臂膀，伸展不開但也特有感覺。
外公外婆在那個沉浸在童年記憶的廚房里照老樣創造著奇跡，有年年不變的炒年糕、蒸黃魚、海參湯像是見到了一年未曾謀面的朋友。炒年糕里臘肉漾出的微微金光，吃下有一種熟悉不過的安心的味道，真是一種真正神奇的、富有魔力的味道。沒有什么華麗的詞藻來形容，只是咀嚼，吮吸，咽下安心。海參湯的粘稠，將這一家家人粘在一起也有些特殊的菜品，比如上次外公炒的牛肉，只因上次我吃了好多，它便不出意料地出現了;我以前很喜歡的炒魷魚，也是有兩三次吃的多，變成了年夜飯的常駐嘉賓。每每看到這些，無言，但心中真的暖暖的，酸酸的。
簡單寒暄后，吃完前幾道飯后，大家褪去厚重的風雪衣，各式各樣的杜康也輪番上場了。大人們便借此發揮，訴說著一年的辛勞和收獲，也訴說心中積淀的苦水，裝裝瘋，吹吹牛，立下千千萬萬的新年flag(誰知道明年的現在能實現的又有幾個)。女士們打著開車的名義滴酒不進，留給男士們表現的機會，男士們也樂意，幾杯酒下肚便也開始扯嗓子嚷嚷，激動地站起來，將身后的椅子一彈，臉上的腮紅已艷過了女士們精致的妝容。旁人不知他們在討論幾百億生意的，只是看幾個人在張牙舞爪。到飯局結束，真是分不清到底是大人清醒，還是大人儼然成了小孩兒。
這時小朋友們已早早退了場，外公外婆關心地詢問：吃飽了沒有啊，再吃點呀。他們回答道：飽了飽了，等下再吃，先去玩下。于是，一個三四十平方米的客廳，一輛四輪自行車，三個平均年齡二年級的小孩子就瘋玩了起來。我看著他們，想加入，卻也覺得尷尬，那四輪自行車早早就拒絕了我的加入，于是便只好做個沉默的姐姐。看他們先是一人騎車一人坐車后，頗有規律地輪換著，后來又成了一人站著，聽說是裁判。一人在車上，一人推車。裁判只大班，但卻一直報著戰況：現在是第九名，倒數第四個!現在第六名，加油加油，有人要追上了!帶著笑腔。不抬頭不知道，真以為有好幾組人在比賽賽車，抬頭才驚嘆于他們的創造力和想象力，一輛車，從六點半玩到了十一點。也不乏，只是渾身是地上的土，滿頭的汗，惱的也應是他們的母親。真是啼笑皆非。但也是告示著坐在沙發上的我等：老了，回不去了。
真心地，向往這份純如奶白色的絲綢般的笑聲。
既不是小人，更算不上大人。既沒有到跟大人們一起指點江山的資格，更不愿意以兩倍身高的身份去加入孩子們的游戲。
但總而言之，我愛我的家人，一直都愛。
年夜飯作文1200字 篇12
今年的除夕之夜，我準備為合家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。為了能夠出色地完成這個設想，我整整計劃了一個星期，跑遍了街上所有的水果店、水果攤，經過比較選定了水果品種最多、最新鮮的賣家，冥思苦想、幾易其稿，終于完成了水果拼盤造型的設計，并畫出了草圖，只等著除夕之夜早日到來，好讓我大顯身手。在焦灼的盼望中，除夕夜終于來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在異常忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終于買齊了需要的水果。媽媽笑看著我買來的一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道："真是‘萬事俱備，只欠東風’啊！"我在心里暗暗地對自己說："我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看！"在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工！按照設想，我先拿出一個精心挑選的閃著青綠色光澤的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫著塞進兩粒細長的葡萄干，作為"眼睛"。再在"眼睛"的正下方挖出一張大笑的"嘴巴"，在"嘴巴"里豎著塞進一些葡萄干，充當牙齒。最后，我用一個兩頭尖的牙簽在鼻子的位置上插上了一個小小的金桔。這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。接著，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙簽在柚子的頂部插上一排鮮艷欲滴的草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然后，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、圣女果等小水果依次插在一些長長的竹簽上，再把它們插在水果娃娃的腦后，便仿佛給水果娃娃扎了許多艷麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了！我小心翼翼地把我的杰作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，并給它蓋上深紅的紗巾，等待它登臺的時刻……我第一次破天荒地沒有在年夜飯未結束時跑出去放煙花，而是懷著迫不及待的`心情規規矩矩地坐在桌前，邊吃邊等。連奶奶都覺得奇怪，她還說："品品今年成熟了嘛！"唉，她哪知道我的心事……激動人心的時刻終于到了，最后一道菜上完，媽媽一聲令下："有請品品的水果拼盤！"我先故弄玄虛地引述了一句魔術師劉謙的話："先在，就是見證奇跡的時刻！"緊接著，我鄭重地把它端上臺，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚嘆聲四起！嬸嬸還說了一句："喲，你做得這么漂亮，我們都舍不得吃了！"那時的我，心里別提又多得意了……吃過年夜飯，該放煙花了。除夕夜的天空，絢麗無比。當我昂首
觀望那綻開的煙花時，腦海中出現的卻始終是水果娃娃那燦爛的笑臉……
年夜飯作文1200字 篇13
在今年的春節這一天，我是在姥姥家過的。我家離姥姥家很近，只要幾分鐘就到了。剛進小區，金燦燦的春聯搶先露面，大紅燈籠高高掛起，人們都穿上了新衣服，到處洋溢著喜慶的氣氛。剛進姥姥家門，只見阿姨一家早已來了，小表弟樂顛顛地跑了過來，大聲喊到：“姐姐來了!”我連忙禮貌地和姥爺姨父打了招呼，這時從廚房里傳來“叮叮咚”的聲音，我過去一看，原來姥姥和阿姨正在準備年夜飯呢。我一看，哇，菜肴真豐富呀，有雞、鴨、魚、肉等;還有紅、綠、黃、白等顏色的菜。姥姥說：“你先去玩一會吧，等會吃飯了我喊你”客廳里正在放動畫片，我和表弟一邊吃瓜子一邊看電視。不一會兒，姥姥說：“開飯了”。
只見桌上擺滿了熱氣騰騰的菜，一盤盤色香味俱全。有紅燒雞，紅燒魚，飩豬蹄……。。看得我眼花繚亂“口水直流三千尺”。我恨不得把這些美味佳肴全塞進嘴里，這時，爸爸拿來了飲料紅酒和白酒，我一把奪過爸爸手里的酒和飲料，挨個給所有人倒滿了酒或飲料。現在，敬酒儀式正式開始。我開心地端起杯子，恭敬地說：“祝姥姥姥爺福如東海，壽比南山。姥姥姥爺高興地端起杯子，滿面笑容的祝我：“身體棒棒，學習進步。”接著，我又麻利地端起杯子，大聲說：“祝阿姨吉祥如意，姨父步步高升。”阿姨姨父也端起酒杯，笑瞇瞇地連聲說：“好好，我們也祝倪妮的學業一番風順，干杯!”最后，我又俏皮地對爸爸媽媽說：“祝爸爸升官發財，媽媽永遠年青!”媽媽高興地在我臉上親了一口，爸爸笑得嘴都合不攏，說：“好好，我也祝倪妮好好學習，考上清華大學。”這時，阿姨和姨父也端起子酒杯，敬姥姥姥父，媽媽站起來笑著說道：“讓我們一起敬兩位老人吧。”大家一起舉起酒杯，滿含敬意地祝姥姥姥父身體健康，新年快樂。就這樣，一頓美味的年夜飯就在美好的祝福聲中結束了。
飯后，姥姥和姥父并排坐在沙發上，大聲喊：“發紅包了!”我和表弟爭先恐后地跑了過去，這時，媽媽笑著說：“要拜年才能拿到紅包。”對了，今年不是雞年嗎?我眼珠一轉，辦法來了。我兩手交插，兩個大拇指豎起來，就像兩只兔耳朵，我讓它們左搖搖，右搖搖，彎彎腰，恭祝姥姥姥爺新后好。瞧姥姥姥爺那高興勁兒，趕緊給我一個大紅包。我又給阿姨姨父拜了年，他們笑著把事先準備好的紅包塞給我。最后給我紅包的就是老爸老媽了。我一共收到了三個紅包，哇，這下我可發財了。小表弟風我手上拿著紅包，嚷嚷：“我也要紅包!”大人們逗他說：“快拜年呀!”小表弟一聽，馬上跑到姥姥面前，像江湖俠士那樣兩手抱拳，粗聲粗氣地說：“恭喜發財，紅包拿來。”望著他那滑稽又可愛的樣子，大家忍不住哈哈大笑起來。這時，春晚開始了，我們圍著電視機，一邊吃瓜子，說著笑著，我們家的除夕夜充滿了濃濃的親情。不知不覺，十二點的鐘聲響了，外面響起了鞭炮聲，此起彼伏，美麗的煙花在空中綻放，散發著迷人的光彩。
啊，這真是一個讓人無法忘懷的夜晚呀。
年夜飯作文1200字 篇14
過節，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當然我家也不例外。
門外的鞭炮已經發出了新年的喝彩，狗年的腳步越來越近了。我家的廚房里，今夜的主角——大廚師爸爸已經忙活開了：一會兒洗菜切菜；一會兒炸魚燉湯；一會兒收拾廚房；一會兒修改菜單；忙得不易樂乎，為晚上的大餐做好了充足的準備。
中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
紅色的是魚——年年有余
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有余，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象征，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜飯中的必需品，代表著年年升高，中國歷代喜愛金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每塊年糕上都有一個紅艷艷的棗，既好看，又讓糯糯的年糕不再像白面似的無味，而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費嚼，卻是我們的最愛。抓起一塊扔進嘴里，像嚼泡泡糖，卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在這團面中，溫馨的年味就靜靜散發出來，充斥了整個口腔。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表著富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出里面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎？當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問——湯圓是端午節的代表呀，怎么會出現在年夜飯中呢？因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在里面翻滾著，哧哧地冒著熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝愿。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳肴。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心里。
春節作為中華民族傳統節目中最大的節日，有其深遠的意義。它是維系親情的重要紐帶，是應酬交際的黃金時段。時代在發展、社會在進步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過越有滋味，越過越開心。
年夜飯作文1200字 篇15
年夜飯不是情意綿綿的懷舊回憶錄，也不是慷慨激昂的生活贊歌。我們從買肉憑票到雞鴨魚肉，從海參魷魚到鮑魚魚翅，再到素食主張一路變遷走來，深刻地體會到，人從要求吃飽到要求吃好，從要求吃精到要求吃少的心態轉變。可惜世面見多了后，對年夜飯的感情遠遠沒有當年深厚了，但年夜飯好像一個標準的測量計，不亢不卑的忠實記錄光陰的故事。
記得小時候，懷著無比虔誠的激動盼過大年，老早就掰著手指頭算來算去，日歷上被我勾得亂七八糟。想過年又怕過年，想是因為有豐盛得菜肴可以大快朵頤，有嶄新的衣服可以四處臭美，對一個小嘎嘣豆子來說，還有什么比這更完美的事情呢？怕是因為好日子總是白駒過隙般的稍縱即逝，往往沉浸其中，還未回神過來，已經要手忙腳亂地趕寒假作業準備開學了，這種巨大的落差，讓年幼的我不止一次想要擁有一種可以叫時間停止的魔法。
那時年三十的廚房，好像一個充滿誘惑的陷阱。蒸饅頭的霧氣氤氳繚繞，炸油果子的香味飄散彌漫，空氣中滿是過年香噴噴的喜慶味道，勾引得人心神蕩漾。我借口竄進鉆出，冒著被老媽敲打的危險，從盤子中摸片紅腸或肉塊，躲一旁津津有味地享受偷偷摸摸的樂趣，哪里顧得上腸子中淀粉多不多，肉塊肥得膩不膩。
恐怕再捉襟見肘的家庭，也要想方設法讓年夜飯風光無限，至少雞鴨魚肉定要鋪滿一桌，看著就心曠神怡，覺得神仙的日子也不過如此。放開了肚皮，補回一年的油水和委屈。通常春節晚會開始的時候，一家人也熱熱鬧鬧地圍再一起了，長筷短勺齊下將盤碟一掃而空，心滿意足看著聯歡節目，聽著噼里啪啦震天動地的鞭炮聲，一年三百六十五天，天天一日三餐的飯，方法仿佛只有這一頓才夠地道夠味道，才視覺、味覺、聽覺，感覺齊全。
現在的年夜飯，已經激不起我太多的渴望。饅頭不用蒸，果子不用煎，沒了玩面團的樂趣，成天想著將減肥進行到底，擺在面前的美味佳肴要用堅定的意志抵抗。鞭炮禁止鳴放，空氣中少了熱辣辣的硝煙，就連春節晚會也一年比一年不盡人意。更多的人寧愿選擇在油煙和疲累的酒店中守歲，家的意義被極速地沖擊得有些模糊了。年夜飯桌旁圍的人四季似的轉了又換，外公去世了，侄子誕生了，每當想到團圓，竟會有些心酸。對于生命，曾經簡單的豐盛，已是永遠了。
當我們苦著一張被歲月糟蹋過的老臉，顫巍巍地撿起最初始的回憶時，我們也就成了另一個光屁股小孩子最初的回憶。流年紛迭而過，在瑣碎、平庸、孤寂、災難乃至不幸當中，依然有溫馨豐盈的情懷，這已叫人感激和愛惜，時光并沒有席卷吞沒一切。
度過的和未經的，擁有的和丟失的，回憶讓時間反演，讓空間復合，這是個無限綿延的參照系。未來是有希冀的，我們有理由相信，她們和回憶一樣存在。又是一年的年夜飯，縱使不能叫自己燃燒出兒時般的轟轟烈烈，也至少舒展笑顏地認真投入。這一餐后，就是對曾經的告別和未來的開始。畢竟，新的一年來臨了，讓我們一起吃一頓滿懷激情的年夜飯吧。
年夜飯作文1200字 篇16
今天是大年三十，我給大家拜年了，祝大家在新的一年里馬上有福、萬事如意、馬年行大運。
一年只有一次，就是那個晚上，最熱鬧的，能團圓的也就是那個晚上。我盼望著那個晚上的到來，迎接著那個迷人的夜晚。
那個晚上的到來，給我帶來了許多的歡樂，給家人也迎來了甜蜜的笑容。哥哥姐姐都回來了，一家人其樂融融，愉快的笑聲隨著煙花一起涌進了人們的心中，蕩漾在各家各戶。當然，最重要的還是今年的年夜飯，為了這頓大餐——餃子宴。媽媽可是提前打好了基本功，什么搟皮、包餡個個都完成的十分出色。因為在媽媽眼中的年夜飯就是團圓飯，預示著新一年的開始，一切都要十全十美，不能有半點馬虎。每到這個時候，我更是閑不住，因為我是出了名的設計師，專門來設計餃子的形狀，必需個個都富含寓意，所以是十分不容易的。一天忙到晚簡直都閑不住的那個人還是爸爸。他是調味師，負責餃子餡的顏色、味道、口感，所以他的責任如山大啊。媽媽是裝盤師，煮什么餃子裝什么盤，都是要有講究的。
經過一系列的“鬧騰”一年一次的年夜飯終于開始了。大家有說有笑的圍在大桌子前，期待著開盤餃的到來，談論著開盤餃的寓意和形狀，果然不讓大家失望，開盤交餃的出色表演贏得了大家的掌聲，它的形狀像兩條大金魚，預示著在新的一年里年年有余（魚），爸爸在一旁眉飛色舞的當“解說員”解釋著開盤餃的味道、形狀。而我卻早已忍不住了，抱著兩條大金魚就下嘴咬，只見一股鮮美的肉汁先從里面流了出來，金黃色的肉汁伴著粉白相間的蝦仁下了肚，大家連連稱贊，那香味，甭提了，真想吃上一大碗，可惜每人只有兩個，不過后面還有好戲呢。接著我們又陸續吃了‘‘開門紅’’餃子，寓意就是好事連連。“春嬌（春餃）”寓意就是在新的一年里打好精神，還有各種各樣的小動物餃子，形態各異、香氣刺鼻。簡直就是天上美食。
最后一盤餃子上場了，它是一大盤的，每人六個，寓意著六六大順，它的形狀是金黃色的，香氣撲鼻，飄香十里，連失去味覺的人吃了都稱贊，所以給它起名叫“金錢富”，寓意著來年多才多福。不過這里還有個小游戲，一個個“小元寶”里抱著金幣，誰吃到了就表示新一年里事事順心。所以大家都不甘示弱。一大碗元寶餃出現在我的面前，我開始掃描目標，突然，一個“大肚子”將軍被我盯上了，我暗暗自喜，心想：“我這么有福，第一個都吃到硬幣了，我要好好炫耀炫耀。”誰知，這么大的肚子，真讓我空歡喜一場，接著我又把一個看起來扁扁的餃子放入了嘴里，咬了一下，突然，我覺得硬邦邦的，吐出來一看，原來是硬幣，我高興得一蹦三尺高。大家也都忙著搜索目標。最后，一盤餃子下了肚，我吃到了三個硬幣，爸爸媽媽隨之也都有了豐碩的果實。
在一陣歡快的笑聲中熱熱鬧鬧的年夜飯結束了，大家都捂著自己圓鼓鼓的肚子坐在自己的椅子上說：“今年的年夜飯真香啊”。
年夜飯作文1200字 篇17
印象中的年味兒，從臘月二十三起便愈來愈濃。“二十三，糖衣粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”如童謠中所描述的，印象中年前沒有一天空閑，從選購食材，到年夜飯上桌，期間不停忙碌一個星期，過年的氣氛也在忙碌中不斷濃烈。
如今，生活越發便利，可從網上買到各種各樣的食材，動動手指便送貨上門。忙碌的氣息直到除夕才撲面而來。今年春節與以往不同，立春與除夕剛好是同一天。按照習俗，立春這天應該吃春卷。父親一大早就趕到集市買來春卷皮。
買來的春卷皮疊在一起，須小心翼翼地揭開。半生半熟的春卷皮薄如蟬翼，稍不留神就會撕開一道口子。我會將破損的面皮揉成一團塞入口中。嚼一嚼，口感像極了壓緊的老酵饅頭，極富彈性，嚼勁十足。
包好的春卷像褪去舊殼的幼蟬，靜臥于盤中，時刻準備著迎接春天的到來。透過白凈的面皮隱約看到薺菜的碧綠和肉粒頂起的細微凸起，我的口水竟不由自主地溢出嘴唇。
沒有一個人閑著：母親坐在井邊揮刀嚯嚯地刮魚鱗；舅舅執著勺子在砧板旁跳舞；外婆將豆秸稈一把接一把送入灶膛，燃燒的豆秸稈發出“噼哩啪啦”的歡笑聲；六歲的小表弟也加入忙碌的隊伍，幫忙壓井水……
原本空著的餐桌逐漸充盈，菜一道接一道：舅舅壓箱底的油蒜香鮑魚、紅燒豬蹄；母親拿手的大盤雞、糖醋帶魚……我的手也癢癢的，欲上鍋操縱一番。
過年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，討個吉利口彩。待酒過三巡、菜過五味之后，我自告奮勇為大家油炸春卷。春卷在油鍋中翻滾，“滋滋”地鬧個不停。炸熟的春卷色澤金黃，猶如根根金條。春卷一上桌，大家就爭先恐后地夾起自己對眼的那根春卷，似乎筷子都長了眼睛，總能挑到又大又粗的那根。我不惜自毀形象，直接手拿春卷咬起來。酥脆的面皮，香嫩松軟的薺菜，還有飽滿勁道的肉粒，真是令人回味無窮。
春卷是一家人的辛勞，有外婆精心準備的薺菜餡兒，有父親起早買來的面皮，更有新年美好的心愿：金黃的色澤，寓意招財進寶；面皮裹著時令蔬菜，寓意五谷豐登，也是春天的象征。立春吃春卷，是對新年的向往，是“一年之計在于春”的美好祝福。
圍坐在飯桌上的一家人，邊吃著春卷，邊談論著。“我的女朋友暫時空缺，正在改造升級中……”小表弟的雷人雷語逗得大家開懷大笑。歡聲笑語，其樂融融，濃濃的年味兒洋溢在屋梁，溫暖而美妙。
海納百川，成其浩大。山聚土石，成其雄偉。家載親情，成其溫暖，除夕歡聚，年夜味濃。年夜飯，是一家人忙碌的氣息，更是一家人團圓的幸福。
年夜飯作文1200字 篇18
年夜飯可以說是我們中國人最重要的一頓飯了。總覺得在家里吃年夜飯要比在飯店來得熱鬧溫馨，也更有過年的氣氛，所以我家的年夜飯大多是在家里吃的。
年夜飯的菜譜是早就定好了的。魷魚要提前泡，扣肉早幾天就買好了，雞是女婿們帶來的活雞。從前有這些就差不多了，現在食品豐富了，就多了蝦啊、羊肉啊什么的，當然，少不了一鍋熬了大半天的骨頭湯。一盤解膩的酸嘢，也是不可缺的。
我們三姐妹成家前，年夜飯都是老媽一手操辦，我們也就打打下手。現在，大廚變成我老公和大妹夫了，從殺雞到切蔥，煮的、燉的、煎的、炒的、榨的、燜的，全由他們包了。老媽也樂得清閑，但總放心不下，久不久就要到廚房視察視察，指點指點。兩位大廚的手藝當然沒得說，能過老媽這關。
有老媽坐鎮，兩位大廚掌勺，我們姐妹基本不用動手。有時見兩個大男人忙得團團轉，有些不好意思，也會假惺惺地跑到廚房問：“還有什么要我們做的嗎？”大妹夫就會笑呵呵地說：“有我和姐夫就夠了，你們來了還添亂，快走吧。”我們就心安理得地溜回客廳了。
那邊廚房是有條不紊，井然有序，兩位大廚配合默契，香味就這樣一陣一陣地飄出來了。這邊客廳也是各得其樂。老爸早就和小妹夫擺起棋盤，兩人全神貫注地下著圍棋，誰叫都聽不見了。我們三姐妹無所事事，就看報紙磕瓜子，有一搭沒一搭地聊著，討論一下春節的出行計劃，猜測春晚的節目會不會比去年好看些，說一些私房話什么的。
最興奮的要數我剛上學的兒子了，不是拳打腳踢“呵呵哈哈”地練他的武功，就是在沙發上狠命地跳，要么就鉆到廚房搗搗亂。抓回來坐不了兩分鐘，他又跳起來說：“我看外公下棋。”跑過去拿起一顆棋子就要往里放：“外公，我幫你下這顆。”嚇得外公連喊：“哎哎，別動！”他嬉皮笑臉地說：“我跟你開玩笑的。”就跑了。唉，大年三十的，暫且由他鬧去。
終于開飯了，滿滿一桌菜，色香味具全，讓人垂涎欲滴。吃著美食，不忘給倆廚師戴戴高帽，夸這道菜味道好極了，那道菜比得上大飯店的水平。兩位大廚喜滋滋的，老公假裝謙虛地說：“嘻嘻，還要努力，還要努力。”大妹夫則笑呵呵地宣布：“剛學做了一個新菜，改天做給你們嘗嘗。”嗚啦！干杯，祝大家身體健康！新年快樂！
電話鈴總是在這時候響起，毫無懸念地，這一定是我遠在珠海的不能回來過年的弟弟的電話。他的電話總是在大大小小的節日的晚餐時間到來，從沒缺過，更不用說除夕的年夜飯了。果然是他，于是一家人輪流離開飯桌去接電話，互相拜個年，聊幾句家常。這個電話一來，這頓熱鬧的年夜飯就算是圓滿了。
今年天氣奇寒，卻沒能阻擋人們回家的路，那些與嚴寒抗爭的人們，也許就是為了一頓充滿家的溫馨的年夜飯吧。
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