冬至的作文1200字

時間：2021-12-23 09:19:38 1200字我要投稿

有關冬至的作文1200字（通用21篇）

　　在學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的冬至的作文1200字（通用21篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

有關冬至的作文1200字（通用21篇）

　　冬至的作文1200字篇1

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”一到冬至，這句童謠就回蕩在各個臨海人的腦海中，呼喚著在外奔波的臨海人回家過冬至。

　　冬至，這個節(jié)日對其他一些地方的人們來說無足輕重，但對于淳樸的臨海人無異于如過年，甚至比過年還要熱鬧幾分。

　　清早，天才剛剛破曉，集市上已是人山人海，每個人手上都提著一袋又一袋的蔬菜、肉、海鮮。滿載而歸后，就要開始準備一大桌菜肴了。這時家里全體成員都該忙活起來，遵從主婦安排，洗菜的洗菜，燒火的燒火，大家忙得不亦樂乎，十分的熱鬧。大概要花上大半天的時間才能燒好滿滿一桌子菜。琳瑯滿目的豐盛佳肴惹得我們的口水就像打開了水龍頭一般，不停地流淌。我們幾番想伸出手偷點吃，都被爺爺機警地逮住，眼睛一瞪或打下手給縮回來了。忙到月剛過樹梢，菜終于齊全了，有紅燒肉、糖醋魚、龍井蝦仁、整雞、整鴨等等，簡直是滿漢全席。

　　好不容易挨到菜全做好了，我們終于可以動筷子了吧？才不是，哎，美食擺在面前卻不能享用，真是對我們這群小饞貓最大的折磨。這時，爺爺恭敬地請出一個金燦燦的香爐，在上面插上兩根點燃的蠟燭，手里拿著五炷香去大門外把曾曾曾公太太太婆們請進門，入座，布筷子，斟酒，請老祖宗們喝酒吃菜。我們做小輩的一個個排著隊跪拜祖宗，奶奶在邊上請老祖宗們保佑我們平平安安、順風順水、身體健康、聰明伶俐、學業(yè)進步等等。酒過三巡，香也燃得差不多了，爺爺請老太公們放筷子，把恭敬地送出門去，還要燒些冥錢給他們，讓他們在另一個世界生活過得富足。這個請老太公儀式盡管不是十分隆重，但在臨海是不可以不舉行的。儀式過后，就是我們想說美食的時候了。

　　吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家準備好一份豐厚的禮物，送給辛苦了一年培育國家棟梁之材的老師。這在東漢崔定“四民月令”中也有說到：冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。可見拜年來歷之久，東漢時期就有了。

　　臨海人杰地靈，歷史悠久，有著獨特的文化特征，那又怎會沒有極具特色的美食呢？擂圓，是冬至必食的食物，也是重頭戲。圓，意味著團圓，，跟平日吃的湯圓不同。擂圓不僅食材豐富，還意味深長，寄托著臨海人對團圓的期望，希望日子過得越來越好。開始做擂圓有兩個步驟，一搗糯米，二磨豆黃粉，搗糯米是要很多人參加的，一個巨大的石臼，里面放著蒸熟的糯米，大家喊著號子，輪流上來使力，把錘子高高舉過頭頂，有節(jié)奏地搗著。我們小孩也會要求試上一試，看大人那樣輕松，自己親身體驗才知沒實力是絕對不行的，我們努力舉起石錘，但顯得是那么的弱不禁風，打在糯米上一點印記都沒有，純粹是湊熱鬧，走米，開始推磨黃豆，在老街中，此時只有磨盤碾動的聲音。擂圓是糯米做的，先將溫水和搗好的糯米粉攪和在一塊，放水也是見功底的事，不可放多，也不可放少。將和好的面團摘成一個個醋碟大小的圓子，放進煮鍋里煮熟，再放到早已磨好的豆黃粉中滾，使它均勻地粘上豆黃粉，因為這個過程叫“擂”，所以圓子叫擂圓。因為是糯米做的，極其下肚，吃三四個就飽了。

　　古代，家長極其重視孩子的毛筆字，所以也會讓我們填寫lt；九九消寒圖gt；。傳說始于清朝道光初年，道光皇帝親書“亭前垂柳珍重待春風”九個空心字，每個字都是九筆。從交九開始，每日一筆，寫完需要九九八十一天，填完九字，正好是九盡春來。可我們小孩總急不可耐早早寫完這九個字。

　　“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。” 這首童謠又響在我心中。

　　冬至的作文1200字篇2

　　冬至日霧連天

　　漫漫白雪接遠山

　　春不遠夜?jié)u短

　　靜候楊柳拂堤岸

　　我獨自在角落里碼著字，只聽著鍵盤聲滴滴噠噠在響動，還有的就是樓道里隔一會兒電梯上來時悶悶的聲音，還有就是小狗的喘氣聲，很均勻，很幸福。

　　冬至日，早上霧霾籠罩視野，是陰沉沉的，還是霧靄靄的，有些辨不清。不是我辨不清，專家也有些說不明白了，這到底是霧還是霾。廣播在不斷的說著哪里的空氣質量指數(shù)為多少，呈黃色預警，哪里的小學停課，哪里的能見度低到高速公路被封了……我聽著真想把廣播關了，說又能起到什么作用呢，主要說治理哇，不治理，說多少那都是寡說。

　　我照舊出去鍛煉了，空氣里彌漫著濃濃的怪味兒，我不知道是什么味道，很刺鼻子，有些不想呼吸的感覺。但是，還是很慶幸自己不在重度污染城市。網(wǎng)上不是傳著他們上班還得戴防毒面具，最起碼，目前，我們還是不需要那些可怕的道具。

　　老天爺還是懂得人間疾苦，廣播里還再三再四的說，要是來一場大風，或者下一場大雪，這場霧霾就會有所緩解。還真的降雪了。

　　上午那會兒，我在單位坐著，拿出會議記錄本，準備寫下今天開會的內(nèi)容。陰沉沉的天空，突然間，開閘了，雪霎時間飄灑下來，很瀟灑的樣子。我的心不在做記錄上，我怕我的車子在雪天里開不回家去。我在焦灼不安中，合上了會議記錄本，下樓開車就回。路上的雪已經(jīng)鋪了一拇指厚，不是太滑，我小心翼翼地駕駛著車子。高速路已經(jīng)被封上，只能選著另一條路走了。

　　車子在雪中行進，雪落于車窗上，打個滾兒，變成了水滴，滑了下來。天氣還是不冷，可憐的雪花，像個精靈飄落下來，為的不是化成一滴水吧。我想，這是一個鬧劇，她下到人間，也想讓自己的美永存來著。但是，碰到了我暖風吹著的玻璃上了，心頓時碎成了水滴。

　　進了市區(qū)，雪小了許多，路面積雪已經(jīng)融化，車子行駛起來自如多了。但是，等到回家了，天空一下子像發(fā)泄情緒，大片大片的雪花，肆無忌憚地傾瀉下來。霎時間，天地萬物白茫茫一片。感謝老天爺照顧我啊，這回，你就盡情釋放這一冬的能量吧！我自言自語道。

　　是的，北方的冬天就應該這樣，冷冷的，下著厚厚的積雪，這才具有冬天的況味。這場雪，拉開了數(shù)九的序幕。

　　“冬至不吃肉，凍了腳趾頭。”可見天氣在冬至這天，就是要真正地冷起來了。打開微信，曬餃子的人好多。也難怪，冬至就是個吃餃子的日子。回家的時候，遇上了琴，問她：“干啥去，笑得美滋滋的。”她說：“去姐姐家取餃子呀！”這家伙會享福，餃子還得姐姐給包上，就等著下鍋一煮。想著餃子就香，拉來冰箱，吃一個娘給包的餃子，冷的，但也是香的很。娘的味道，冬至的味道。啊哈，反正我的腳趾頭可以保住了。

　　想起小時候在冬至這天吃餃子的事情，很是開心的。沒到這天，我就開始盼望著，盼望著。到了這天，母親割點肉，不多，但足以讓我們解饞。她剁肉餡的時候，我們幾個孩子都在炕上等著。母親剁好肉餡，要切好多蔥放在里面，還要放入剁碎的白菜。我們其實不想讓母親放白菜和大蔥，就想吃一吃純?nèi)怵W的餃子。可是，在我記憶的那個年代，母親總是說：“純?nèi)怵W的餃子不香，只有放一些菜才好吃呢。”我其實一直不信媽媽的話，可就是一直沒吃過純?nèi)怵W的餃子。

　　長大后，吃上純?nèi)怵W餃子了，曾經(jīng)的那種饞勁兒卻沒有了。現(xiàn)在，正是吃純?nèi)怵W餃子真的不香了，不如加一些大蔥或白菜或茴香。

　　原來，期盼也有保鮮期，也會過時的。不過，回憶很暇意，像極了小時候暗夜里的油燈捻子，不亮了，挑一挑，又亮了。恰逢冬至日，挑一挑那記憶里的油燈捻子，突然間，還蹦出了不少火花。

　　冬至已至，晝長夜?jié)u短，落雪飛舞的日子，最是思念。看光禿禿的樹枝上掛的滿是積雪，豐滿了許多。想啊，明天如果晴了，冬日暖陽便是光影綿延！冬日走近，春日不遠。

　　冬至的作文1200字篇3

　　隨著一場場秋雨的次第降落，馬路兩邊的梧桐樹葉，已經(jīng)準備伴著最后的秋風一并回老家了。可是，深深的依戀，攪得它們心緒不寧，去留皆關情。所以，它們抓住這最后的大好秋光，要好好的再樂一樂。和生養(yǎng)它們的大地、樹干和樹根做最后的歡聚與告別。

　　而今天的這場秋雨，應該就算是秋天告別的禮儀和腳印了。這最后的一場秋雨，就是為了迎接冬天的來臨而降落的。它纏纏綿綿、飄飄灑灑、恣意飛揚，把整個天地間都濡濕了，就連空氣也似乎可以擰出很多水份來了。寒冷的冬天，就會尾隨著這場秋雨的結束粉墨登場、開始了它嚴酷的統(tǒng)治了。而我們也會再度欣賞冬日無盡的風光了，那留存記憶里的千里冰封、萬里雪飄，無比壯觀的冬景，就會讓我們暫時忘記冬天的寒冷和可怕。冬天也會用它無比溫柔的一面，來撫慰我們失落的情懷，解除心靈上的恐懼和擔憂。不管怎么說，季節(jié)的轉換和更替，總是會讓我們有些不自然和留戀。其實，適應了，也就沒有任何區(qū)別了的，春夏秋冬也就都一樣的美麗可愛了的。

　　或許因為，下一輪的輪回誰也不知自己將會扮演什么樣的角色了呢？盡管，心里還是希望做今天的自己，那幽冪中主宰萬物命運的神靈，豈敢泄露天機呢？既然，做不了主，那就只有聽天由命好了。只要在這天地間生存著，哪怕只是一片不起眼的落葉，也就有了機會報答所有的恩情；只要心里有這份念想，不管是以一種什么樣的生命形式存在，都足以感天動地的了。世俗外在的形式，沒有必要非要循規(guī)蹈矩的去踐行的。好好珍惜今天才是上策，明天如何？到時自會有分曉的，就像這秋盡冬來一樣自然交接的，一場普通的秋雨就把一切都搞定了的。

　　也許，這場雨，就是最后的一場秋雨了。為了禮貌，為了迎接冬天的到來，這是必須有的一場秋雨。既是握別，也是歡送。這繁文縟節(jié)，竟然連季節(jié)也嫻熟了。看來，萬物之間還是相通的呀！只是彼此不知，沒有交流，沒有溝通罷了。

　　這場雨，自是不同一般。先是溫溫柔柔的，一絲絲的飄著。然后，一點一滴的下著。再然后，淅淅瀝瀝，噼噼啪啪，狂轟亂炸。窗前的芭蕉，就有了韻律，像有一只無形的手在彈著一曲不知名的樂曲。是那樣的悅耳，是那樣的清脆，是那樣的蕩人心魄、引人遐思。

　　喝著氤氳的茶水，看著窗外的雨景，聽那雨打芭蕉的樂聲。感覺是那樣的曼妙，這樣的人生，雖普通，但給人的感覺踏實。有絲竹之亂耳，有自然的韻律，有無邊無際的風景供我賞析。這樣安穩(wěn)、與世無爭、恬淡的生活，不比老陶幻想中的場景更怡人嗎？生活在這樣的時代，有這樣安穩(wěn)、寧靜、恬淡的生活能不滿足嗎！這樣的時代，這樣的社會，作為一個單純的人來說，還會有什么不滿足的呢！

　　社會前進，人也不落后。就如人對四季的態(tài)度一樣，每一個季節(jié)都有它的可取處，也都有它的局限處，唯有將四季融合在一起，才會完美。其實，我們都知即使將四季融合在一起，也無法滿足我們心底的渴求。人的欲望，是人類最大的敵人，是人無法戰(zhàn)勝的對手。沒有心底無窮無盡的欲望，就不可能推動社會的進步和發(fā)展。世上的事物，都是相對的。就看如何去開發(fā)和引導、疏流了。

　　我知道，這場雨是秋完美的落幕，也是冬即將來臨的序幕。我們的人生有這樣嚴謹?shù)淖黠L嗎？

　　從窗縫里吹入的風，已經(jīng)有些涼意了，還帶著哨子聲呢！北風呼嘯，大雪紛飛，已經(jīng)距我們不遠了。

　　朋友啊！乍寒還暖的時候，不要忘了保護自己哦！這個時候，最是容易傷風感冒的呢！不要像我一樣，永遠也長不大，總是讓親人操心、擔憂、嘮叨......

　　這場秋雨伴冬至，不要輕視哦！請做好防寒保暖的措施吧！

　　冬至的作文1200字篇4

　　今天，是一個特殊的日子，二十四節(jié)氣中的——冬至。

　　小的時候，奶奶就告訴我，這是一年當中最冷的一天，還有，冬至時，必須要吃餃子，因為餃子包出來形狀像耳朵，所以，不吃的話，耳朵就會被凍掉。

　　現(xiàn)在，又到了冬至，家家戶戶都冒起了香煙，帶著一絲絲濃濃的餃子味，飄上天空。我們家也不例外，這不，天剛蒙蒙亮，爸爸媽媽就忙活了起來。

　　如果是以前的話，我一定會一邊看動畫片，一邊吃零食，一點也不顧爸爸媽媽在那里忙手忙腳。而今天卻不一樣，我主動地湊進廚房，企圖想幫爸爸媽媽做些事，因為我清楚地明白，我已經(jīng)不再是不懂事的小孩了，最起碼也要做些我力所能及的事情。

　　我主動地幫爸爸媽媽把要用的東西搬出來，媽媽顯得很驚喜：“呦，青青長大了，會幫媽媽干活了，可喜可賀呀！”“恩，那可不是。”我一邊把手里的按板放在桌子上，一邊說。

　　在我的積極幫助下，一切準備工作都做好了，下面開始進行“包餃子”環(huán)節(jié)。

　　看著爸爸媽媽分工明確，一個搟面片兒，一個包餃子，我急了：“唉，老媽，說好了讓我?guī)兔Φ模憧船F(xiàn)在，都沒我的份兒了。”

　　“你媽呀，是怕你把食物弄壞了，浪費~~”爸爸插嘴道。

　　“哎呀~求求你們了，就讓我試試吧！我保證，絕對不會把吃的弄壞的。”我急了。

　　“好吧好吧，就讓你試試。”媽媽見我死纏著她不放，只好答應了。

　　我坐下來，拿起搟面杖，捏起一團面，往按板上一摁，便用搟面杖搟了起來。咦，咋粘在按板上了，我摳了半天才摳下來，不過這個面片兒……

　　“哎！就說你會把吃的弄壞吧，你還不聽。”媽媽嚷嚷著，“你忘在面團上灑面粉啦！”

　　我看看自己身上的面粉，再看看被我弄砸的面皮，不好意思地笑了笑。

　　媽媽把我“趕”跑后，我又擠到正在包餃子的爸爸身旁，輕輕地說：“老爸，讓我試試吧！”

　　“恩，好吧！”爸爸果然比媽媽好商量。

　　于是，我拿起一張搟好的面皮，用筷子夾起一團菜餡兒，放到餃子皮上，用手使勁一捏，呀，不好，把餃子皮擠破了，餡兒露了出來。我趕緊“急救”，用另一張餃子皮補上，才算堵住了漏洞。不過，看著我包出來的餃子挺著“將軍肚”，大家都哈哈大笑起來。

　　我氣得不亦樂乎，大聲嚷嚷：“什么臭面，竟敢不聽本小姐的話，要你吃不了兜著走！”

　　大家笑得更厲害了，爸爸差點沒翻過去。

　　我消了消氣，又開始仔細觀察爸爸媽媽是怎么做的。學著大人的樣子，經(jīng)過長時間的努力，我終于包出了個像樣的餃子，心里別提多高興了！

　　到了中午，餃子該下鍋了，這時的我早已餓得饑腸轆轆。看著一個個圓滾滾的餃子“跳”下鍋，我興奮不已。

　　過了一會兒，餃子熟了。我看準了一個有著獨特外型的餃子，猛地夾下去，因為我知道，只有我才能包出這么奇形怪狀的餃子來。

　　我迫不及待地夾起來放在嘴里，啊！這是多么獨特的味道，那么香甜，那么溫暖。

　　“這是我有始以來吃到的最好吃的餃子！”我高興地叫著。

　　這真是一個特殊的冬至，在餃子的陪伴下變的不再寒冷……

　　冬至的作文1200字篇5

　　冬至，現(xiàn)在好多人都把它看成一個普通的節(jié)氣，或許節(jié)氣這樣的東西，很多的人都已經(jīng)淡忘了，節(jié)氣歌會唱的也沒有幾個小朋友了。但是在我們家鄉(xiāng)就是不是簡簡單單的節(jié)氣了。

　　家鄉(xiāng)有一句話：冬至大如年，也就是說，人們最初過冬至節(jié)是把冬至當做是一個和春節(jié)一樣重要的節(jié)日。冬至作為傳統(tǒng)節(jié)日的歷史已經(jīng)有三千年的歷史了，古人認為自冬至起，天地間的陰氣已經(jīng)到了一個極點，陽氣開始興作漸強，代表下一個循環(huán)開始，是大吉之日。因此，祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現(xiàn)在冬至，冬至又被稱為“小年”，一是說明年關將近，余日不多；二是表示冬至已過，年關將至了。

　　家鄉(xiāng)的冬至，母親是十分看重的，最必要的搓湯圓，來廣州之后和北方的孩子交流起來，說起潮汕那邊都是冬至吃湯圓的，他們都覺得很詫異，湯圓不都是在正月十五元宵節(jié)吃的嗎？怎么變成了在冬至了？我也不大清楚的，查了很多的民俗書，也不知道為什么會吃湯圓呢！

　　自家包的湯圓很大的，往里面填的餡料種類也很多，有花生的，芝麻的，還有綠豆的，豆子經(jīng)過研磨后散發(fā)的清香，至今還是記憶猶新，最喜歡的應該是芋泥餡料，我們家做的湯圓用的就是芋泥餡料，用的是自家的芋頭，蒸熟再拌上白糖細細研磨，加上油，粘稠而且略顯油光的芋泥就好了，母親近段時間還會往里面加上紫薯，顏色變得更加鮮艷可愛！

　　餡兒好了，下一個步驟就是包湯圓，揉面團永遠是母親的活，別人是做不得的。母親揉面的時候特別有趣，一邊計算著應該往里面加上多少水，還想著要怎么揉，向左還是向右呢？揉時母親還碎碎念的，好似咒語一般，是不是母親一念咒語，面團就會一下子揉好呢？或者會變得好吃呢？

　　揉好面就是真正的包湯圓了，過程也很簡單的，捏一塊小面團，壓平壓薄，再把餡兒放到面皮上，順著那勢頭，手指向上卷，握成一個圈，這不，一個精巧的湯圓不就在手上了嗎？潮汕的湯圓還要另外一個名字呢，叫鴨母捻，為啥叫鴨母捻呢？因為潮汕的湯圓個頭大，形狀不是很圓，放到水里煮，水開了，湯圓似母鴨在水上游蕩浮沉，分外有趣，因此也被叫做鴨母捻了。

　　湯圓做好了，等著祭祖以及祭拜各路神明之后，就可以開吃了，記得小時候，媽媽總會斥責我，叫我不要在神案前掛念著那一大碗湯圓，我才不呢！和我搶湯圓就不是好神仙，況且家家都有煮湯圓，也少不了我家這一碗呀！年幼的我鼓著臉的和媽媽理論，可真是把家里的其他人給逗樂了。

　　韶華易逝，轉眼間我也從那個任性妄為的小吃貨變成了青年人，大學伊始，離別家鄉(xiāng)來到廣州，忙碌充斥著生活的每一個角落，回家的機會也變得少，冬至回家成為不可能的事情，只是對于家鄉(xiāng)，那一份古樸的村俗和可親可敬的鄉(xiāng)友，還有自己的父母，以及冬至里那精致的湯圓，有著難以割舍的牽掛和無奈。

　　冬至的作文1200字篇6

　　冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　“包餃子咯!”媽媽說著，把一大盆餃子餡端到桌上，接著又把其它東西端上去。

　　我和爸爸看見這情形，趕忙去洗了手，幫媽媽包餃子。

　　一眼掃去，就看見那一盆白花花的面團：“嗯，我最擅長搟皮了。”我雙手把面團從盆里托出來放在案板上，左手壓著面團，右手拿刀，目測好位置，下刀，切成一塊塊的。面團白白的，小小的，像一只熟睡時蜷縮著自己身體的小白兔!接著又用短而粗的搟面杖把它搟圓，搟圓的餃子皮薄厚適中，圓得像一輪被我從天上摘下來的月亮!我放下?lián){面杖，長舒了一口氣，呼，總算干完了!接下來就開始包餃子啦!

　　一轉頭，看見爸媽正邊說邊包，臉上還笑盈盈的，時不時還調侃道：“你看看你包的餃子，還沒我包的好看呢!”一會兒又推了推對方的胳膊，像小孩一樣玩鬧著。看到這，我不禁說道：“爸爸媽媽，看你們包得這么快樂，那我也參與參與?”“來啊!正好多一個人包，能早點下餃子!”爸爸用沾著面粉的手向我招著……坐在爸爸旁邊，把一塊餃子皮放在手上，用筷子夾起一塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對折，貼在一起，兩手用力一捏，嗯!包成了個元寶樣兒，要是真放在元寶堆兒里，也真難辨真假哩!除了元寶狀，有些餃子像一位身著白裙的仙女，純潔又圣雅!

　　終于可以煮餃子啦!餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河，先沉底后漂著。可愛極了!

　　“上桌咯!”我喜上眉梢，興高采烈地歡呼著。只見桌上一盤盤的餃子和一碟碟的醋整整齊齊地擺放著，餐具也是如此，餃子飄出來的香味就讓我口水直流三千尺，欲罷不能!

　　“開吃!”我輕輕嘗了一口，醇厚的濃汁頓時沖擊了我的味蕾，皮薄餡嫩，一個個餃子油而不膩，咸甜適中，咽下去，整個身體都暖和了起來。我在細細品嘗中完全不知餃子剩下的數(shù)量已經(jīng)不到一半，再睜開眼，就看見爸爸以一秒一個的速度把餃子夾到碗里后，開始吃自己碗里的餃子了——爸爸夾起一個餃子，醮了點醋，送進嘴里，“吧唧吧唧”地吃著，上牙和下牙交錯著磨來磨去，樣子十分可愛。

　　我邊吃邊不時地望了眼窗外，外面寒風呼嘯。“看樣子好像外面很冷哎!”“是啊，外面再冷咱也不怕，咱冬至吃了餃子，耳朵就不怕凍掉了!”爸爸真幽默。

　　“丁丁，那你知道冬至吃餃子是怎么來的嗎?”媽媽看我們聊到了這個話題，也說了一句。“不知道啊，你知道?”我疑惑地望著媽媽，媽媽好像一個老學究，開始侃侃而談：“東漢時期，張仲景辭官還鄉(xiāng)，當時正是冬季，他發(fā)現(xiàn)白河兩岸鄉(xiāng)親不少人的耳朵都凍爛了，便讓弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋，然后把羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的‘嬌耳’，一大碗肉湯，人們吃了喝了后，凍傷的耳朵治好了，后來，人們就把這個習俗流傳下去了!”媽媽說完，趕忙喝了口水。“哦，原來如此，真是長知識了!”我打圍碰到金錢豹——笑逐顏形式!

　　又是一年冬至到，冬至餃子不能少，不吃耳朵就會掉!

　　冬至的作文1200字篇7

　　“晚上睡覺，把被子裹緊。今天是冬至！”媽媽的話剛在我耳邊響起，我就感覺一陣涼風從后背擦著我的脊梁骨，鉆進被窩。我不禁瑟瑟發(fā)抖。顫抖著，把被子拉近，壓在身下；抱膝蜷成一團；對了，縮縮脖子，把臉貼在熱水瓶上，感覺很舒服。不知不覺，他迷迷糊糊的睡著了。

　　再睜開眼的時候，寢室一片漆黑，“夜戰(zhàn)”的戰(zhàn)友們都睡著了，只聽見外面呼嘯的風聲。現(xiàn)在是三點鐘嗎？如果是三點，那我就可以閉上眼睛再睡一覺；如果現(xiàn)在是五點鐘，我將不得不在半小時內(nèi)起床。我受不了！嗯，管他呢，至少現(xiàn)在我還躺在床上，就想著昨天天天學習。

　　昨天，我在一樓的餐廳吃了早餐。鈴聲一響，我就馬不停蹄地跑，最后買了我最喜歡的蛋餅。我記得雞蛋餅上出現(xiàn)了幾顆大蔥。吃完，我喝了一杯醒目的。嗯，是的，好像被醒目大叔看不起，讓我“喘”了好一陣子氣。

　　醒目大叔耳朵有點背，我覺得。我跟他說了兩次“大叔，給我來一杯醒目的。”之后他還是低著頭，只是撥弄著手機。我不得不第三次大聲說：“叔叔你好，請給我一杯醒目的！”大叔慢慢抬起頭，我才知道他那么高，因為我只能看到他尖尖的下巴。大叔突然收緊下巴，突然張開嘴。我看到他嘴里的黃牙上躥下跳：“有兩種醒目，醒目和醒目。誰知道你要哪個！”突然，一陣強風吹進我的耳朵，我的頭發(fā)亂飛。我還記得他話音剛落，幾十雙好奇的眼睛就聚集在他身邊。我喘了一會兒氣，然后小聲說：“青蘋果，我喜歡青蘋果。”大叔用手指在可樂杯內(nèi)壁粘了一個給了我，但是當我拿在手里的時候，泡沫消失了，剩下三分之二的杯子。而他又去摸手機，我只好紅著臉走了。

　　現(xiàn)在，我真的很后悔這么容易被“罷工大叔”鄙視。我還記得他說話的方式，那種語氣，就像今晚的風，尖叫著讓我顫抖。叔祖，你讓我為自己的膽怯而自卑！聽著——的聲音，還在耳邊撥弄著我的發(fā)梢。

　　“有兩種搶眼，搶眼和搶眼。誰知道你要哪個！”

　　大叔的黃牙歡快地跳著，尖尖的下巴在我眼前晃來晃去，像翹起的狗尾巴。一開始我也是嚇了一跳，但很快就平靜下來了。溫柔地微笑著說：“都是！”大叔有點驚訝的看著我，但是很快“粘”了兩個可樂杯，弄了兩個。不，應該是兩個三分之二的杯子放在我面前。我輕輕舉起那杯青蘋果味的，說：“謝謝叔叔！”轉身就走。大叔自然會喊：“喂，還有一杯！”我回頭笑了笑，微微張開嘴唇說：“把那個杯子留給叔叔刷牙吧！”說罷轉身離開。他肯定會明白我是在和他開玩笑，于是他把杯子扔向我……而我已經(jīng)走得夠遠了，杯子落在了我身后。很快，一大群學生圍了上來，我厭惡地抬頭看著舅舅，看了圍觀的人幾眼。然后，我走過去拿起可樂杯，優(yōu)雅地把它放進回收站。我笑著白牙說：“叔叔，請不要亂扔垃圾！”然后，我?guī)е易钕矚g的青蘋果味離開了。如果觀眾互相配合，餐廳里自然會響起雷鳴般的掌聲。

　　哦，我需要的時候就做了。多帥啊！唉，可惜我失去了表達自己的機會。

　　冬至的作文1200字篇8

　　清晨，沾著新鮮雨水的幾聲鳥啼將我喚醒。我拿手揉開惺忪睡眼，卻見淺藍色窗簾縫隙間并無晨曦投入，慢慢啟動大腦，這才算到如今已是冬至，夜長而晝短。

　　倚著欄桿，緩緩地挪下樓去，卻見廚房已是一片溫煦。母親細碎的鬃發(fā)從耳后垂下，低頭在細細切著什么，麻布的天青色圍裙在身前隨著節(jié)奏搖晃，母親見我進來，滿臉帶笑又不失得意地說：“給你做了你愛吃的卷餅，你可別高興地合不攏嘴。”我“嘻”地一笑：“哪就這么饞了。”冰涼的雨水在風中一斜，順著玻璃緩緩地滑下來，屋內(nèi)的暖氣使得窗上泛起紗一般的薄霧。我倚在門框上，絮絮與母親說話：“今兒是冬至了呢。”母親歪著腦袋想了想：“可不是么。時間過得真快，我都忘了，可巧我剛煮了幾個餃子。”她又低下頭去，小心地將肉末和剛切好的細菜拌在一起做了餡兒，忽然笑著嘆口氣：“時間過得真快哩，又是一年過去了。”

　　我望著她操勞的背影，忽然也陷入了無限的對于時間飛逝的擔憂中，我忽然就想到如今這樣的平常情景有朝一日將會彌足珍貴。在未來的某一天，我會這樣站在廚房門口，自責自己的久久不歸，對這一室煙火淚流滿面。我想起自己一位長期留學他國的朋友，平日里經(jīng)常曬出自己的激動與喜悅，可他卻告訴我，自己曾在一個春節(jié)的夜晚撥通跨洋電話，向手機那頭的父母聲嘶力竭地大喊：“你們知不知道我有多想家！”我?guī)缀蹩梢郧逦乜吹剑诓痪靡院螅覀冞@些同輩人也必將體驗這樣的傷痛與入骨的思念。數(shù)年光陰不過彈指一揮間，在時間激流的裹挾之下，我們不能回頭，只得一路匆匆前行，離開家，離開故土，在其他城市的霓虹燈下，忽然情感爆發(fā)，獨自一人拭去眼淚，接著毅然前行。

　　時間的腳步啊，從來不會等待任何人。

　　母親見我沉默已久，詫異地回頭，讀出了我表情中的五味雜陳。她默默放下菜刀，洗好手，把水在圍裙上吸干，又走過來溫柔地把我攏在懷里，像攏住一個無助的小獸。她輕輕摩挲著我的頭發(fā)，指了指窗外已打出骨朵兒的蠟梅：“你瞧，這一年一年地過去，又快到蠟梅盛開的時候了。從前你小的時候，你看到蠟梅，只能拍手稱笑，如今一歲歲長大，有一日你可以對著一縷梅香吟誦曹植的《洛神賦》。你知道嗎？媽媽也舍不得你長大，但看到你的成長，我心中只有說不出的喜悅。”她又笑著看著我：“這是你人生的必經(jīng)之路，你好好地走下去吧。你要勇敢地踏向未來，懷惴著心中的愛。有了這份愛，你就有了倚靠，也能望見身后的歸途。”

　　我抬頭望著母親的眼。那雙眼忽然給了我許多前進的勇氣，讓我有了坦然接受未來的信心。誰不會經(jīng)歷成長呢？與其自擾于無法改變的現(xiàn)實，不如學會在成長中一層層打破自己的桎梏，振開羽翼漸豐的翅膀，去尋找屬于自己的天空。沒有父母會為一直呆在巢中的小鳥而自豪的。

　　活好當下，善待未來，才能在回味自己的初心與過往時，璨然而笑。

　　煤氣灶上打起了噴氣，催著母親去完成那道菜肴。母親松開環(huán)抱著我的手。兩人相視而笑。

　　冬至的作文1200字篇9

　　極也。”《通緯·孝經(jīng)援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也。”據(jù)《辭海》載：“天文學上規(guī)定冬至為北半球冬季開始。”冬至，不僅是二十四節(jié)氣之一，同時也是潮汕地區(qū)民間一個大節(jié)日，有“小過年”之俗稱。

　　潮汕各市縣冬至之習俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上墳掃墓等習俗。

　　祭拜祖先：潮汕民間，在這一天備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐，一般都在中午前祭拜完畢，午餐家人團聚。但沿海地區(qū)如饒平之海山一帶，則在清晨便祭祖，趕在漁民出海捕魚之前，意為請神明和祖先保佑漁民出海捕魚平安。

　　吃甜丸：此習俗幾乎普及整個潮汕地區(qū)，但這個習俗還包含著一個有趣的陋俗：人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等處。為什么要這樣做呢?相傳有兩個原因：一是甜丸既甜又圓，是表示好意義，它預示明年又獲豐收，家人又能團聚。這一天家人如能不慎碰上它，更是好兆頭，這有如少數(shù)民族的“潑水節(jié)”一樣。如果這一天碰巧有外人上門拜訪，讓外人碰上它，這些外人也會交上好運。所以，這一天人們不希望有外人上門拜訪。一是專放給老鼠吃的。相傳五谷的種子，是老鼠從很遠很遠的地方咬來給農(nóng)民種的，農(nóng)民為報答老鼠的功勞，約定每年收割時，應留一小部分不收割，以便老鼠吃。后來，因為有一個貪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一氣之下便向觀音娘娘投訴，觀音娘娘聽后也覺得可憐，便賜給它一副堅硬的牙齒，叫它以后搬進人家屋內(nèi)居住，以便尋食，自此，老鼠便到處為害了。成為如今“四害之一”。然而，這個“到處貼甜丸”的陋俗畢竟行不久，它不僅不衛(wèi)生，而且有損美觀和十分浪費，也就自然消亡了。而這個“吃甜九”的習俗則一直流傳至今。

　　上墳掃墓：這是冬至另一項活動。按潮汕習俗，每年上墳掃墓一般在清明和冬至，謂之“過春紙”和“過冬紙”。一般情況，人死后前三年都應行“過春紙”俗例，三年后才可以行“過冬紙”。但人們大多喜歡行“過冬紙”，原因是清明時節(jié)，經(jīng)常下雨，道路難走;冬至時則氣候好，便于上山野餐。

　　潮汕還有“吃了冬節(jié)圓多一歲”的俗諺。據(jù)王琳乾先生的《汕頭舊俗談》載：“人們對此有二種解釋：一說冬至是小過年，過了小年也就應多加一歲了;一說此俗諺是出自犯人。古時每年秋天，都是殺人的季節(jié)，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被處決，如果到冬至尚未處決，則循例可延至明年再處決，所以說‘又多一歲”’。

　　潮汕習俗，是潮汕文化的一個內(nèi)容。人們在長期的生活和社會實踐中，對于好的習俗便繼承下來，對于不好的陋俗就丟棄了。冬至這個“上墳掃墓”是紀念先人艱苦創(chuàng)業(yè)和“吃甜丸”是預示來年又獲豐收的習俗，自然就沿襲下來。

　　冬至的作文1200字篇10

　　在我的家鄉(xiāng)，冬至是一個很重大的節(jié)日。冬至前夕，家家戶戶都要浸糯米磨成米粉做圓子。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”“圓”意味著“團圓”、“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、美滿。母親總說，圓子是最團圓吉祥的食物，能把牽掛和幸福都包裹進去。兒時的冬天總是異常的寒冷，常常清早起來被凍得哇哇哭。此時母親都會憐愛地把我攬在懷，安慰我說：“冬至那天多吃圓子，就不覺得冷了。”冬至節(jié)，母親早早起來搓圓子，她把米粉加入適量開水揉捏成圓形長條，再切成一只只圓坯，然后用手掌把它搓成一個個如核桃大小的圓子。煮圓子要等水開了后才能下鍋，不然會化掉。湯圓浮上水面，裊裊的香氣也升騰彌漫，讓人垂涎三尺。搛一個湯圓急急地送進嘴里，輕輕咀嚼，軟軟的，甜甜的，滑滑的，溫潤綿長，食后唇齒留香、繞頰三日，我們個個吃得肚兒圓，母親看我吃得特別香，欣慰地笑了。清香的湯圓寄寓的是對我們未來的希冀和愿景。后來走出家鄉(xiāng)到外地求學，冬至這天總會想起母親煮圓子的情形。熱騰騰的氤氳霧氣，猶如水袖般悠悠飄逸的精靈，母親用濃濃愛意將寒冷的世界柔化得溫暖馨香，使我懂得自己的根永遠隨著母親的身影眷戀著故土。

　　冬至這一天，太陽到達南回歸線，對北半球來說，這是一年中白日最短夜最長的一天。漫漫長夜，北風呼嘯，寒氣襲人，大人小孩都睡不著，一家人就圍爐夜話。我的父親文化程度雖不高，但古文基礎扎實，他娓娓道來的《西游記》等古典文學是文化荒漠歲月里的一股清泉，溫潤著我們干涸的心。但我記憶最深的是《香九齡能溫席》的故事，說的是黃香小時候，家境困窘，冬天鋪的還是草席，為讓勞作一天的父親不再挨凍，黃香讀完書便悄悄鉆進父親的被窩里，用自己的體溫溫暖了冰冷的被窩之后，才叫父親睡下。那時，我總是很遺憾父親的床上有棉被墊著，讓我連“溫席”的機會都沒有。

　　霜雪凝野、一年將終，作客他鄉(xiāng)的游子，在這個漫長的冬夜，誰人不起故園情呢？唐代詩人杜甫的《至后》說：“冬至至后日初長，遠在劍南思洛陽。青袍白馬有何意，金谷銅駝非故鄉(xiāng)。”在古代，冬至那一天，在外的人必須趕回家過節(jié)，表示年終有所歸宿。可詩人想回家又脫不開身，于是吐露出離鄉(xiāng)背井的酸楚。白居易在《邯鄲冬至夜思家》又道：“邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。”孤身羈旅，恰逢冬至，詩人揣想家人牽掛他的心情，這般思念就流注于親心與己心之間，顯得格外溫婉、深淳。唐代詩人殷堯藩《冬至酬劉使君》亦云：“異鄉(xiāng)冬至又今朝，回首家山入夢遙。漸喜一陽從地復，卻憐群沴逐冰消。”詩人出門在外，冬至夜思家而不能眠，故鄉(xiāng)是那樣的遙遠而又親近。

　　過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，節(jié)氣循環(huán)，“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”臘梅含笑時，春天的腳步近了。

　　冬至的作文1200字篇11

　　12月21日就是冬至了，冬至，是中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃！但其實，冬至吃餃子也有一段古老的歷史！

　　餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

　　相傳河南人張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

　　張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

　　張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

　　張仲景距今已近1800年，但他“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食。雖然常常吃餃子，但莫過于冬至和除夕這兩頓餃子吃得最愜意和溫馨，一方面是傳統(tǒng)節(jié)日別有意味，另一方面是家人團聚，格外親切熱鬧。

　　現(xiàn)如今，餃子的做法也很多，雖不為治病吃餃子，但仍然要健康吃餃子，專家講，從營養(yǎng)學角度來講，制作餃子皮時不妨在精粉中適量加入高粱面、燕麥面等雜面，營養(yǎng)更豐富，口感也更好，尤其適合糖尿病患者食用。如今很多飯店在餃子皮中加入菠菜汁、胡蘿卜汁或者西紅柿汁，色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富。

　　冬至，是中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的一個，也是中國人的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

　　冬至的作文1200字篇12

　　每逢冬至，我都會和媽媽一樣給家人包頓餃子吃，一家人圍在一起，吃著熱氣騰騰的餃子，是無比幸福快樂的事情。

　　今天又逢冬至，和往常一樣，我一早就準備好了包餃子的材料，就等下班回來后一家人聚在一起包餃子吃。

　　說起冬至的餃子，讓我思念的就是小時候媽媽給我們包的豬肉白菜餡兒餃子，香噴噴的極有誘惑力，那種味道似乎總也找不回來了。那是一種家的味道，家的溫暖。

　　記得那個時候最盼望的事情就是大冷的天兒能吃上媽媽包的餃子，一家人圍在炕上吃著熱騰騰的餃子，配上一兩個小菜，看著爸爸喝一口小酒，美滋滋的，一家人其樂融融，開心至極。而冬至這一天，媽媽會準備我們每個人愛吃的餡兒，滿足我們的愿望，她說冬至吃上自己喜歡的餃子，整個冬天就不會凍耳朵了。而冬至吃餃子的習慣我們都一直堅持著，維系著這種傳統(tǒng)，浸沒在家的溫馨里。

　　冬至吃餃子，是我們北方人的一個習慣，南方人卻是極少包餃子吃的，記得在大一那年，我們?nèi)嗨氖畮讉€人圍在一起包餃子，也讓我這個北方人過了一把師傅隱，手把手教姐妹們包餃子，惹得男同學也來拜學，真的是很難忘記，看著大家臉上、衣服上都沾滿了白面粉，各自嬉戲著，包出來奇形怪狀的餃子，甚是可愛。那種場面、那種歡呼聲、那種無拘無束的自在和那種隨性率真，深深的印在我們的腦海，每逢冬至，大家還在開玩笑似得說師傅再教我們一次吧，我們什么時候再來包一次餃子吃，那次的餃子真的很好吃。其實，我記得那次的餃子煮好后已經(jīng)沒有了餃子的形狀，更沒有了餃子的味道，可每個人吃的卻極其開心。因為那里凝聚了每個人的汗水以及我們當時深深的友情。

　　談到冬至的餃子，除了最思念最難忘的冬至餃子，還有就是最興奮的冬至餃子。那是女兒五歲那年，我和媽媽一起包餃子，激起了女兒的好奇心，非要讓我們教她包餃子，媽媽拿一個餃子皮放在她的小手上，又給她放了一點餡兒，慢慢的讓女兒跟著自己學，小孩子的模仿力真的是無法形容，還真的包出來一個餃子，因為餡兒少，沒有媽媽包的好看，不過還真是那么回事，逗得我們都開懷大笑，她還在那喊著說多放點餡兒，想起這件事兒來都會偷著笑笑，看著女兒慢慢的長大，現(xiàn)在可以做我的小幫手，看來這些年的辛苦也沒有白費，心中別提多滿足了。

　　而今天冬至的餃子，是我最期盼的餃子，因為今天媽媽、婆婆他們?nèi)歼^來，這次是三家人組成的大家庭一起包餃子，想想滿屋子的人一起動手包餃子，那種場面也是蠻熱鬧的，給這寒冷的冬季帶來家的溫暖，就連春節(jié)都沒有這樣熱鬧，想想都讓人期許。

　　這個冬至的餃子，一定是美美的，團團圓圓，和和氣氣，其樂融融。這次冬至的餃子肯定又是一次讓人難忘而又值得思念和期許的餃子。

　　雪花飄舞的冬至夜，和家人圍在一起，來一碗熱騰騰的餃子，美就在其中。

　　冬至的作文1200字篇13

　　冬至，是計算我國二十四節(jié)氣的起點。“冬至大如年”，這一天家家戶戶都要聚在一起包餃子，吃餃子，迎接馬上就要到來的“數(shù)九寒天”。每當這時，小時候跟母親包餃子的情景總會浮現(xiàn)在我眼前。

　　小時候，剛進冬天就盼望著冬至，那個年代生活艱苦，逢年過節(jié)才能吃上一頓餃子。冬至的前一天，母親就會早早地起來，到菜市買回肉與蔬菜，回家后把菜擇凈洗好擺一旁晾干水分備用。然后把肉切成小塊，在砧板上用刀將肉塊剁成肉泥，邊剁邊加上蔥、姜、蒜、料酒、醬油等作料。肉餡剁好后，再拿過菜來一刀一刀仔細地切碎。前期準備工作結束后，便開始和面，最后把菜與肉混合在一起，放入清油、鹽、味精、雞蛋等調料攪拌均勻。一切準備就緒，母親就又搟餃子皮，我則在一旁嘗試著包餃子。

　　第一次包餃子時，看著母親拿過一張餃子皮，放入一些餡，像變魔術一般，轉眼一個漂亮的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我模仿母親的動作，但笨手笨腳地總是捏不成形。母親手把手耐心地教我，按照她所說的程序，我終于包出了第一個餃子。雖然不是很像，也站立不起來，但總算是面與餡裹一起了。都說熟能生巧，此言果然不虛。隨著數(shù)量的增加，我包的餃子越來越好。餃子不僅能驕傲地站著，而且外形美觀，背上還有一些細微的褶皺，像穿著一條漂亮的百褶裙。母親見我進步神速，自然是喜出望外，對我贊賞有加。在母親的認可下，我越干越起勁……

　　包完所有的餃子后，圍在爐灶旁，看著一只只白胖胖的餃子上下翻滾，香氣撲鼻而來，饞得我直往肚里咽口水。端著煮熟了的餃子，狼吞虎咽地吃著，感覺特別香，因為這畢竟是自己勞動的成果。后來，我又學習了和面、調餡等工序，到此為止，一整套的流程全部掌握。還記得那時候曾經(jīng)問過母親：“為什么冬至這天要吃餃子呢？”母親說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。不吃餃子會凍掉耳朵的！”后來慢慢長大了，才知道那是媽媽和我說的玩笑話。

　　以后每年的冬至，母親都會拌上一大盆我們最愛吃的餡兒，圍坐在桌子旁，一邊說著笑著，一邊包著餃子。一家人共同圍著那面團兒、那餡盆兒、那搟面杖、那一個個活靈活現(xiàn)的小餃子，多少親情、多少溫馨滲入其中，平平淡淡中透著美滿、甜蜜和幸福，每個餃子都是那么香。冬至里吃餃子，更多的是享受到了濃濃的親情，家的溫暖，小小的餃子包住了希望，包住了美好的未來。

　　歲月流轉，當年那個圍在母親身邊包餃子的我如今已變成了背井離鄉(xiāng)的游子。堆積的情感沉淀在心里，總會在不經(jīng)意間奏響生活的最強音。又是一年冬至到，又是一年餃子香，當年對吃餃子的渴盼，早已化作了對鄉(xiāng)下老母濃濃的思念。母親思念的琴音已在這個冬日里為我捎來了別樣的關懷，而我相信，自己的牽掛與問候定會隨那一縷北風，飄向不遠的老家，祈愿我的母親永遠健康……

　　冬至的作文1200字篇14

　　冬至已經(jīng)到來，這是24個節(jié)氣中的一個重要節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天，最長的一夜。冬至吃餃子是“醫(yī)圣”張仲景的一種風俗，用來祛寒和祛風熱。到目前為止，仍有一句諺語說"沒人在乎冬至時餃子碗是否破了，耳朵是否凍掉了"。

　　在第一節(jié)課中，班主任楊老師向學生們講解了有關冬至的諺語、古詩和慶祝方法，讓學生們了解冬至在我國傳統(tǒng)節(jié)日中的地位，冬至的古代文字表達，以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來。然后郭先生向學生們介紹了冬至起源的天文學知識，從天文學的角度解釋了24個節(jié)氣的定義和劃分以及冬至的地理意義和影響。

　　當學生們正在上冬至知識課的時候，家長和志愿者們已經(jīng)在——學校活動室里忙碌起來了，這是工作時間課程的主要場所:拼板、鋪桌布、準備炊具、揉面和分餃子。小組工作，分工明確，有說有笑，忙忙碌碌，共同創(chuàng)造了一個小舞臺，讓學生到處練習工作。當面團和餃子餡被放在桌子上時，每個人又笑了。面團是胡蘿卜黃色，卷心菜紫色，菠菜綠色和白色。餡料是第一組蘑菇和豬肉餡，第二組豬肉和芹菜，第三組豬肉和韭菜餡，第四組豬肉和蘿卜餡，和第五組豬肉和蘑菇餡。不同顏色和口味的餡料相互搭配，這讓你很貪婪。

　　看，楊老師正在給我們的第二組學生講解包餃子的技巧。老師仔細地教他們，學生仔細地研究他們。許多學生看了楊老師做的餃子，很快他們就可以自己包餃子了，邊包邊說:看起來容易嗎？許多家長用他們熟練的技術教他們的同學揉面團、搟皮和包餃子。學生們也互相幫助，互相學習，互相介紹他們的經(jīng)歷。他們也學得很快。太棒了！從量變到質變，學生們包餃子越來越熟練，餃子成品的外觀質量也越來越高。由于每個人的不懈努力，所有的面團終于變成了餃子。圓形、方形、三角形和混色的餃子非常漂亮。

　　當所有的面團都變成餃子后，每個小組都把自己的餃子放在創(chuàng)意盤子里，并參與創(chuàng)意選擇。經(jīng)過評委的父親、的父親和周的父親的'仔細觀察和比較，第二組和第五組獲得最佳創(chuàng)意獎，第一組、第三組和第四組獲得最佳愛情獎。

　　現(xiàn)在，是享受勞動果實的時候了。餃子被放進鍋里，紫色，綠色，白色，五顏六色的餃子，讓你胃口大開。在等餃子煮好的時候，彩色的餃子在鍋里滾來滾去。學生們很貪婪，每個人都像餓狼一樣貪婪。最后，餃子從鍋里出來了。學生們品嘗了親手做的美味餃子，品嘗了工作過程中的樂趣。成就感和自豪感是無法用語言表達的。其他班級的學生停下來撿起窗戶，他們的胃口大增。

　　通過勞動實踐課“迎冬至包餃子”的實施，學生們不僅能了解傳統(tǒng)文化，感受冬至的節(jié)氣，還能親身感受包餃子的氣氛和樂趣。它不僅能培養(yǎng)學生的實踐能力，還能增進學生之間的友誼，增強自豪感、責任感和集體榮譽感。再次感謝老師給我們這個機會。

　　冬至的作文1200字篇15

　　一大早，媽媽的手機就收到了很多冬至快樂的祝福短信，哦，今天是24個節(jié)氣中的冬至了，媽媽一個個念給我聽：吃了冬至飯，一天長一線……有一條還是馬老師發(fā)的：冬至嘍，我用健康皮，美滿餡，無憂水做一碗餃子給你，愿你忙碌的整個冬天都快樂！聽完了我就急忙問媽媽：“什么是一天長一線呀？”媽媽催促我趕快起床吃早餐，再一起找答案。

　　接下來該準備包餃子了，不料，爸爸和媽媽為了吃蘿卜餃子還是韭菜餃子爭吵起來：“別吃蘿卜了，苦苦的，還是吃韭菜餡吧。”在做飯方面，媽媽說的話是很算話的。“不行，就吃蘿卜餡的，剛學習過健康小知識，冬季吃蘿卜賽過小人參，你這么快就忘記了？”爸爸堅持，看來爸爸也是愛學習愛健康的。媽媽不依不饒：“就吃韭菜，改天再吃，我昨天就買過韭菜了，你看，多新鮮！”“要不就都放，韭菜放一半，蘿卜放一半！”我剛想去“勸架”，爸爸就開始讓步了，我只好和弟弟接著玩了。

　　過了一會兒，爸爸媽媽又吵了起來，我忍不住了，拉著弟弟去廚房看看是怎么回事。“看你切的多長，像包包子一樣，不行，再切小點！”媽媽有點生氣了。爸爸用力的剁了幾下，顯然有點不服氣。“干嘛呢？照你這樣剁，韭菜的新鮮味兒一點也沒了！討厭！”媽媽嗓門大了。“哎，怎么回事，咋干你都不滿意，湊合吃吧！”爸爸也有點煩了。我急忙沖上去，指著爸爸說：“爸爸，明明你錯了嘛，切大了就不好包了，我知道了，你就是不愿意放韭菜，才這樣做的，真小氣！”關鍵時候我還是支持媽媽的。“什么呀，我不是那意思，切不小，我就這水平！”爸爸也不客氣了。“那就別切了，我一個人一樣能包，你出去吧！”媽媽開始攆爸爸了。

　　這下我可為難了，如果我再幫媽媽，爸爸一定會扔下不管的，這么冷，媽媽要包多長時間呢。靈機一動，我想了一個好辦法：“爸爸，你是不是真不想干，我可以幫媽媽，要是真的，那你就出去看電視吧！”爸爸愣了一下，我趕緊上去拉住爸爸：“好爸爸，我就知道，你不是真的和媽媽吵架，也不是真的不想干，還是依著媽媽切小點，這樣大家吃著好消化，也都高興呀！”再回頭拉著媽媽小聲說：“媽媽，你可別傻，咱們一起包多快呀，爸爸要真不干了，你不更生氣了？”媽媽偷偷的笑了，爸爸也不吭聲了，耶，成功，我會做調解工作了。我大聲的唱起來：讓愛天天住我家，讓愛天天住我家，爸爸媽媽弟弟和我的家……

　　不一會兒，餃子包好了，爸爸搟的皮又圓又薄，媽媽包的餃子既好看又整齊，我包出來的是奇形怪狀，弟弟包的是一塌糊涂。開火，下鍋，熱氣騰騰的餃子很快端上了桌，全家人坐在桌子邊，邊講冬至的“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的典故邊吃著餃子，我覺得空氣里有溫暖的味道，有甜蜜的味道，還有快樂幸福的味道。

　　冬至了，祝福我的老師們，祝福雅朵兒阿姨和聰聰阿姨，祝福許許多多的大博友小博友，祝福我的外公和奶奶，祝福我的爸爸媽媽，也祝福我和弟弟，愿大家快樂幸福，健康開心！

　　冬至的作文1200字篇16

　　相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。

　　服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。當時的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦！

　　老祖宗傳下來的規(guī)矩，你說我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍！

　　至于剁肉、拌餡兒等麻煩的工序就只好麻煩老媽來幫忙了。只見媽媽快刀斬亂麻，不一會就把一大塊羊肉剁成了富有粘性的肉餡兒了，我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏起一點兒，還真有一種藕斷絲連的感覺呢！接著還要進行第二道工序——拌餡兒。

　　媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進一個盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的），十三香等調料，拿根筷子朝一個方向絞，不大一會兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)是完全大變樣了，而是呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒有剛才那么好看了，不過你若低頭仔細地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來。

　　馬上要進行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來搟面皮，媽媽則負責包餃子。大廚出場了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢！

　　我拿過一個小面團，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個不規(guī)則圖形，再拿搟面杖在面皮上滾動，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說：“這是因為你放的面粉太少了，所以導致黏在一起。”只見媽媽很快的在面皮上撒了一點面粉，帶我再次去搟的時候，果然不是很粘了，就這樣，我搟的第一個面皮就這樣橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……

　　搟了幾個面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦！搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過一個面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點肉餡兒放進面皮的中央，接著是合口，不幸的是，我放餡過多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個小補丁，嚴重破相。

　　費時費力半個鐘頭，總算是包好了餃子，就剩下鍋啦！水燒開后，我小心翼翼的把水餃倒進鍋，只見餃子一個個如快活的小天鵝似的在鍋里快活的游泳，不大一會兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍！迫不及待的我不等火熄滅就迫不及待的撈了一大碗，再沾點準備好的調料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊！不然怎么說還是自己做的好吃呢？這畢竟是自己的勞動成果啊！

　　你瞧！還有各種各樣的花樣呢！

　　包好的餃子準備下鍋嘍！

　　你看！這可是我自己的勞動成果呦！

　　冬至的作文1200字篇17

　　冬至節(jié)緣于上古的“臘祭”，究其實是緣于古人的原始信仰。古人因對許多自然現(xiàn)象無法解釋，于是就把它們歸于上天神靈的操控，認為春風夏雨、秋霜冬雪、星斗河漢、日蝕月虧、大旱洪荒、海嘯地震等自然現(xiàn)象，全都是上天神靈所為。因此，古人特別重視以祭祀活動來娛神祭天，祈求上蒼與神靈的保佑。從宗教的角度看，冬至祭祀其實就是古人娛神祭天的一個盛大的宗教節(jié)日。

　　冬至節(jié)的祭祀，重要的內(nèi)容就是祭天祭神。冬至之日，歷代王朝都要行“賀冬”之儀，舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大，一般都是在郊外舉行，因此又被稱為“郊祭”。

　　至明、清時期，祭祀活動在古代祭祀的基礎上，更加神圣化，更加隆重。為此，明永樂十八年(一四二○)在北京南郊建造了天壇。天壇規(guī)模宏大，中央為祈年殿、皇穹宇和圜丘，東北為犧牲所，西南為齋宮。此后，冬至祭天大典都在天壇舉行。祭天活動十分隆重，冬至前一天，皇帝移駕齋宮，進行沐浴，次日在圜丘舉行祭天大禮，所用牛、羊、豬、鹿都是在犧牲所專門飼養(yǎng)的。祭天時，必須穿祭服，升火懸燈，樂奏鐘鼓，唱迎神曲，請神牌，行大禮，祈求天神保佑國泰民安。

　　冬至祭天祭神演進到唐宋時代，在民間逐漸演為祭祖的活動，叫“祭冬”或“拜冬”，并成為祭祖的節(jié)日，久之則演為傳統(tǒng)民俗。冬至祭祖的形式分兩種：一種是室外祭奠，另一種是室內(nèi)祭奠。

　　室外祭奠，在祖先墓地舉行。俗傳冬至動土百無禁忌，而其它的日子則不宜隨便“動土”因此，人們多選擇在冬至這天給祖墳添土或豎碑，傳說是給祖先整修居所。添土豎碑后，再在墓前擺符盤，點燭、燃香、燒紙、放鞭炮，向祖先鞠躬行禮致敬,以緬懷祖先功德。

　　室內(nèi)祭奠，則在家祠舉行。冬至日頭天晚上開始，事先在宗祠設香案，擺供品，供三牲(豬、雞、羊或魚)。到晚上十一點鐘左右，由族長或德高望重的長輩主祭，領合族男丁，敬香，上燈，敲磬，鳴炮，按輩分長幼依次拜祭，行三獻禮，讀祭祖文，祈求全族福壽康寧。

　　無論是室外祭還是室內(nèi)祭，祭祖過程中都有聚餐的風習。北方人作興冬至這天吃餃子、餛飩，南方人作興喝紅豆粥、吃湯圓。

　　冬至祭祖，不僅在民間，漢傳佛教界也承習了這個傳統(tǒng)。明代佛教著作《三藏法數(shù)》上說：“冬至，則一陽初生，履長之始。是日持齋修道，即能致福也”。冬至這一天，佛教寺院多舉行祭祖法會，僧眾也要前往祖師塔墓、祖堂祭供歷代祖師大德。有些寺院為方便信眾，還要特設功德堂等，為信眾提供放置祖先牌位的處所，以供超薦。

　　“慎終追遠，民德歸厚。”這是華夏民族承傳了數(shù)千年的傳統(tǒng)。千百年來，冬至祭祖的民風民俗，無論在北方還是南方，至今仍廣泛流傳。浙江杭州等地民間至今仍盛行冬至掃墓。廣東潮州則作興冬至上墳“掛冬紙”。

　　冬至的作文1200字篇18

　　冬至，中國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。對于節(jié)氣時令的變化，我們總是很敏感的。時令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫道：“我在世上已經(jīng)了無牽掛，只對于時序節(jié)令的推移，還不能忘懷。”不能忘懷的，是看到眼中，記在心里的自然的美麗吧。

　　今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!”冬至節(jié)?我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎麼回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。塬來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。

　　中午，爸爸問我：“你知不知道世上為什麼有個冬至節(jié)?”我搖了搖頭，接著，爸爸給我講了個關于冬至節(jié)的傳說：在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。老爸講完后，停了一會，又接著說道：“可是，這畢竟還是一個傳說，真正的冬至節(jié)由來是人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為‘冬節(jié)’，官府要舉行祝賀儀式稱為‘賀冬’，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：‘冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。’所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個‘安身靜體’的節(jié)日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。”“哦，現(xiàn)在我總算明白了，塬來在冬至吃糯米飯不是為了躲避災禍，而是在這天里休息，祭拜祖宗。”又學到了一個知識，心里可真高興。

　　晚上，媽媽如約早回家。奶奶在廚房中不停地忙碌著，燒了香噴噴、紅白相間的糯米飯，便招唿我們來吃飯，雖然我還是對早上那件事耿耿于懷，但我還是在糯米飯中放了點糖，足足吃了兩碗，吃的肚子滾熘熘的，因為吃飽了晚上才會做個好夢了哦。

　　冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒有凜冽的寒風、鵝毛般的雪花和厚實的羽絨服，簡直不可思議。而福州的冬至卻別有風味，煦暖的陽光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒有寒冬的感覺。

　　冬至的作文1200字篇19

　　一大早，手機上就收到了好友發(fā)來的冬至祝福短信，提醒著我冬至節(jié)氣的到來，辦公室的同事也熱心地談論著中午包什么餡的餃子。我很淡定，因為我家里的冰箱里已儲藏好了媽媽親手包的餃子來過這個冬至。其實昨天下午母親就打來電話讓我回家去吃餃子，回到了家里才知道，母親冬至這天要做血透，為了讓我和父親吃上餃子，她一大早就去超市買了肉，又去菜場買了韭菜，連和餡、搟皮帶包餃子，忙活了整整一天才包好了這一百多個餃子。吃餃子的時候，母親細細地叮囑道：走的時候多帶些存放在冰箱里，冬至這天一定要吃餃子，不然這個冬天會凍耳朵的……母親總是這樣，什么事情都要為我考慮周全。

　　記得小時候，父親總出差，母親剛修完58天產(chǎn)假，就帶著襁褓中的我擠班車去上班，沒有座位，母親又怕擠著我，總是撐著臂膀盡全力在擁擠的人群中為我撐開一個小小的安全空間，途中母親需要保持這種姿勢堅持40多分鐘才能到單位。就這樣，日復一日，年復一年，在母親無微不至的呵護下，在母親溫暖的胸口間，伴隨著轟轟的車鳴聲，我溫暖又健康地慢慢長大。

　　溝里的冬天特別冷，每年到秋天，母親都要想盡辦法托人買當季的新棉花，然后一針一線的為我做棉襖，邊做棉襖還邊嘮叨著：新棉花暖和，不挨凍。但幼時的我，總是嫌母親做的花棉襖樣子土氣，不如同學家長買的成品棉衣好看而抱怨母親，那時的我哪里知道正是母親親手做的新棉襖攜裹著母親寬厚的愛，護佑著我在寒冷的冬天不生病健康長大。

　　04年，母親被確診患了尿毒癥，我當時心里難過極了，雖然母親積極配合治療，但病后的母親還是精氣神大不如前了，我看在眼里急在心里，誰知母親沒有絲毫的氣餒，還反倒安慰我說她會照顧好自己的，母親說到做到，報名參加了老年大學唱歌班，學習鋼琴，豐富著自己的精神生活，不時地還給我和父親寬心：放心吧，我會按時吃藥的，家務活我會量力做的。所以直到今天，堅強的母親每天仍舊是早早起來買菜做飯，和得病以前一樣照顧著父親的飲食起居，還不時地操心著我的工作和生活情況。

　　最近，母親從病友那里學來了一種織披肩的針法，隨后央父親開車拉著她，到城西客運站的毛線批發(fā)市場買了漂亮的毛線，開始為我織披肩。母親用了整整一個星期才把披肩織好，當我圍著披肩站在她面前的時候，母親臉上流露出欣喜滿足的亮光，滿眼都是濃濃的母愛，嘴里不時發(fā)出嘖嘖的贊嘆，不斷地說：我姑娘這樣打扮多漂亮啊！隨后又熱心地盤算著再買個什么花色的毛線，為再我織一條換著戴。

　　冬至這天，母親躺在透析床上做著治療，午飯吃的是餃子，我中午下班后回家后的午飯也是母親親手包的餃子，每吃一口餃子耳邊就會想起母親的話：冬至這天一定要吃餃子，不然這個冬天會凍耳朵的。

　　母親厚重的愛伴隨著這一顆顆冬至的餃子，填滿了我的胃，更溫暖了我的心，漫漫人生路上有母親濃濃的愛相伴，我將永遠不會沮喪和孤單。

　　冬至的作文1200字篇20

　　冬天到了，寒風越來越凜冽了，那冰冷無情的風一瞬間就要將人的皮膚凍得木木地發(fā)疼，如果一碰到冷水，那片冰冷也像要把骨頭也給凍住一樣。在這哈氣成霜的天氣里，人們最喜歡用溫暖的美食來補充身體的能量，這時，食物帶給我們的不僅僅是趕走饑餓，更重要的是帶來身心的溫暖。

　　在冬天里，剛炒一盤菜，不一會兒就被吹涼了，讓你不得不加快吃的速度，甚至重新炒一盤，享受美食的快樂將大打折扣。所以，熱氣騰騰的湯鍋無疑是最佳冬日美食啦。而在家鄉(xiāng)的冬天，吃羊肉湯是傳統(tǒng)，當你走在路上，大街小巷飄來羊肉湯特有的香氣，引人饞涎欲滴，霧氣彌漫的玻璃窗上朦朧地映出一張張歡樂的笑臉。而在冬至這天，吃羊肉湯的歡樂氣氛更是達到了高潮：路邊擺滿了桌椅，坐滿了吃羊肉的人們，滿街飄浮著熱氣騰騰的香味，不斷地飄上了樹梢，一直飄向了明凈的夜空。

　　在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、祛寒、補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

　　放學回家，進門的一瞬間我就聞到了羊肉湯的香味，哇！我歡呼著跑進廚房，看著正在“咕嘟咕嘟”翻滾著的奶白色的羊肉湯，不由得深深地吸了一口氣，真香啊！剎那間，我?guī)缀跻幌阄抖旱么瓜讶吡恕?/p>

　　冬天里，媽媽經(jīng)常會熬鮮美的羊肉湯，這可是我的大愛美食啊。首先把新鮮的羊肉、羊骨洗凈，多加清水，用大火猛煮，逐一再加上花椒、八角、大小茴香、桂皮、草果、姜、蒜等調料，半個小時后用小火慢熬，將大塊羊肉撈出，切成薄薄的片兒，羊骨則在鍋里繼續(xù)熬著，直到熬出一鍋鮮美如牛奶般的濃湯。這時，將湯倒進電磁爐上的湯鍋里，周圍擺上吃羊肉湯的“最佳拍檔”：豐潤水嫩的蘿卜片、厚實香軟的土豆片、水靈靈脆嫩嫩的各種青菜，特別是那嫩得幾乎入口即化的豌豆苗尖兒，在羊肉湯里飛快地蘸一下就能吃，口感極其鮮美。

　　現(xiàn)在開始調制蘸碟，將切碎的青辣椒、香菜、香蔥，還有蒜泥、豆腐乳、辣椒油、花椒油等調料，按各自的口味調好，再澆上一勺滾燙的羊肉湯，哇，光是聞聞這蘸料的香氣，就如此引人入勝啊！

　　我先捧起一碗撒著碧綠香蔥花的羊肉湯，美美地喝上一口，頓時，全身的每一個細胞都被興奮地喚起了，那美味帶著溫暖似乎一下跑遍了全身，整個身體都感受到了。我又迫不及待地夾起一片羊肉，放在蘸碟里面浸一下，讓豐腴鮮美的羊肉再飽飽地吸滿川味蘸料的混合濃香，放進口中，哇！羊肉湯里煮上了清淡爽口的蔬菜，使得羊肉湯不再那么油膩，而是飽含了鮮嫩清爽的口感，同時裹著麻辣鮮香的羊肉那無以倫比的滋味，又讓我的味蕾都快樂地跳起舞來。我們圍著桌子品嘗著這美味的羊肉湯，歡聲笑語，其樂融融，食物給我們帶來從嘴里到心的溫暖，更讓我感到快樂與幸福！

　　冬至的作文1200字篇21

　　前年冬至下午，媽媽開始拌餃子餡了：先把肉剁成肉餡，拿作料腌好;接著又把白菜、蘿卜剁碎，擠水后放入肉餡中，再加入一些調味品，餃子餡就拌好了。聞一聞，啊，真是色香味俱全呀!

　　落日的余暉慢慢褪去了，夜色如一塊黑幕籠罩大地。電視打開了，里面?zhèn)鞒隽藲g歌笑語。奶奶把已經(jīng)和好的面拿出來，在案板上揉勻，然后揉成細細的長條，切出了一個個的小劑子。這時，爸爸媽媽和我“上場”了。我把一個個的小劑子用手掌壓成扁扁的圓片，太簡單了，一會兒，我就完成了任務。

　　第一步是和面，先把面舀一碗放到面盆里，然后用水一點一點的灑在面上準備把面粉和成團。我是第一次和面水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團。“媽媽，快來幫幫我”我都著急了，媽媽過來教我把面和好。媽媽真厲害，面和好了，面盆上也干干靜靜的。接下來我該干什么呢?我四處看看，該做下一道工序了——— 搟餃子皮，我從爸爸的手里奪過搟面杖，開始“教訓”一個個小圓片，受過我“教訓”的餃子皮不是這兒 “缺了一塊肉”，就是那兒 “鼓起了一個大包”，簡直就是“四不像”。大家看著我的“杰作”都捧腹大笑，我“敗下陣”來，灰溜溜地去嘗試下一道工序——— 包餃子。我先把一個餃子皮放在手心，舀了一小勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央，然后將餃子皮對折后，很細心地把邊捏好，最后學著大人的樣子用兩手的虎口一擠，一個餃子包好了。正當我興高采烈之時，這個剛誕生的“小生命”似乎很不聽話，里面的餡兒漏了出來，我又趕忙拿了一個餃子皮“補洞”。這時，再看我包的餃子：又白又胖、油光滿面，身上還裹著一件厚厚的棉衣，結果又引來全家人的笑聲一片。

　　第二步是擇菜，我們擇的菜是韭菜，先把韭菜壞的菜葉摘掉，然后把韭菜洗干凈，晾干上面的水分，再把韭菜切好放到一邊。

　　第三步我們把切好的韭菜放到早就準備好的肉餡里，再把香油、鹽、花椒粉、醬油等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來聞了聞，真香，媽媽這時對我說：“香嗎?我們趕快去包餃子吧!”我高興地點點頭。

　　我和媽媽開始搟餃子皮，媽媽對我說：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉，知道了嗎?”我在媽媽的指導下一個餃子皮搟好了。下一步就是包餃子，我也是第一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對折邊上捏上花邊，我好不容易包好了第一個餃子，我很開心。

　　如今的我可大不一樣了，搟得餃子皮又圓又薄又均勻。今年冬至吃餃子，我家搟皮的活兒，非我莫屬。終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過這次體驗讓我體會到了媽媽平時為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至里吃餃子，還防止凍耳朵呢!你看餃子的形狀多像耳朵呀!

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