服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)范文（精選8篇）
總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？以下是小編為大家收集的服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)范文（精選8篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)1
從參加xx月xx日經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到xx月xx日培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓(xùn)，我總結(jié)了以下幾點(diǎn)心得：
一、熱愛總結(jié)的工作
要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。
二、溝通和細(xì)節(jié)
在一個團(tuán)隊(duì)中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達(dá)成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團(tuán)隊(duì)才會壯大。說到團(tuán)隊(duì)最先想到在日子，盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團(tuán)結(jié)，沒有一個人受到委屈在做事時，人往往會忽略細(xì)節(jié)，但一個細(xì)節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的`樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗”。
三、責(zé)任
很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。其實(shí)就是對自己負(fù)責(zé)，現(xiàn)在我們客房部經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責(zé)任的。
四、要學(xué)會做人
從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認(rèn)真做事，你才會取得成功。
無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負(fù)這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會了如何去生活工作，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)2
一、背景
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展和餐飲業(yè)的不斷升級，服務(wù)員的職業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平直接關(guān)系到企業(yè)的形象和顧客的滿意度。20xx年，我們圍繞提高服務(wù)員的綜合服務(wù)能力，進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)課程和工作實(shí)踐，現(xiàn)將全年的培訓(xùn)工作做一個詳細(xì)的總結(jié)。
二、培訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)施
1. 服務(wù)態(tài)度和禮儀培訓(xùn)
我們邀請了業(yè)內(nèi)知名的禮儀專家，對服務(wù)員進(jìn)行了服務(wù)態(tài)度和禮儀的培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了如何與顧客進(jìn)行有效溝通、處理突發(fā)事件等實(shí)用技巧。通過角色扮演和現(xiàn)場模擬等方式，讓服務(wù)員親身體驗(yàn)，加深理解和記憶。
2. 專業(yè)知識和技能培訓(xùn)
針對餐飲和客房服務(wù)的不同特點(diǎn)，我們分別設(shè)計了專業(yè)課程。餐飲方面重點(diǎn)培訓(xùn)了菜品知識、酒水搭配、西餐禮儀等內(nèi)容；客房服務(wù)則加強(qiáng)了房間清潔標(biāo)準(zhǔn)、布草更換流程、客人特殊需求應(yīng)對等方面的訓(xùn)練。
3. 實(shí)操訓(xùn)練和現(xiàn)場指導(dǎo)
在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們安排了大量的實(shí)操訓(xùn)練。在老員工的帶領(lǐng)下，新員工參與到實(shí)際的服務(wù)工作中，通過“一帶一”的方式，快速熟悉工作流程，掌握服務(wù)技巧。
4. 定期考核和反饋
為了確保培訓(xùn)效果，我們制定了嚴(yán)格的考核制度。定期對服務(wù)員的理論知識和實(shí)際操作進(jìn)行考核，針對考核結(jié)果給予相應(yīng)的獎懲。同時，鼓勵員工之間互相學(xué)習(xí)和交流，共同進(jìn)步。
三、工作成效
1. 服務(wù)質(zhì)量顯著提升
通過培訓(xùn)，服務(wù)員的服務(wù)意識和技能水平有了明顯提高。顧客對服務(wù)的滿意度調(diào)查顯示，我們的服務(wù)水平在同行中處于領(lǐng)先地位。
2. 員工隊(duì)伍更加穩(wěn)定
優(yōu)秀的培訓(xùn)體系和良好的工作環(huán)境，使得員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性大大增強(qiáng)。服務(wù)員的工作積極性和職業(yè)歸屬感顯著提升，有效降低了人員流失率。
3. 企業(yè)形象和口碑得到提升
高質(zhì)量的服務(wù)為企業(yè)贏得了良好的口碑，不僅吸引了更多的回頭客，還通過口碑傳播帶來了不少新客源。企業(yè)的品牌形象和市場競爭力得到了進(jìn)一步提升。
四、存在問題和改進(jìn)方向
1. 培訓(xùn)內(nèi)容需要不斷更新
隨著市場和客戶需求的變化，培訓(xùn)內(nèi)容也需要與時俱進(jìn)。未來我們將更加注重市場動態(tài)和客戶需求的分析，及時調(diào)整和優(yōu)化培訓(xùn)內(nèi)容。
2. 培訓(xùn)方式需要多樣化
雖然我們已經(jīng)采用了多種培訓(xùn)方式，但在激發(fā)員工學(xué)習(xí)興趣和主動性方面仍有提升空間。接下來將探索更多元化的'培訓(xùn)形式，如線上課程、工作坊等，以滿足不同員工的學(xué)習(xí)需求。
3. 培訓(xùn)效果的跟蹤評估需要加強(qiáng)
目前我們的培訓(xùn)效果評估主要依賴于定期考核和顧客反饋，未來可以建立更加完善的評估體系，如引入360度反饋機(jī)制，從多個維度全面評價員工的培訓(xùn)成果。
五、總結(jié)
20xx年的服務(wù)員培訓(xùn)工作取得了顯著成效，但也存在一些不足和需要改進(jìn)的地方。我們將繼續(xù)努力，不斷完善培訓(xùn)體系，提升服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)。同時，也期待在新的一年里，我們的團(tuán)隊(duì)能夠取得更大的進(jìn)步和成就。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)3
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：
1、微笑。
在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通。
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧。"千里之行，始于足下"，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備。
即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視。
就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕牛欢路静荒艽碡敻坏亩嗌佟Ｎ覀冊谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住"客人是我們的衣食父母"。
5、細(xì)膩。
主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造。
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠。
熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地！
每個職業(yè)都需要注重團(tuán)隊(duì)精神，快樂迪也不例外。在繁忙時期，同事之間能夠互相體諒，并共同分擔(dān)遇到的問題。平時也會遇到一些挑剔的顧客，但我們始終相互支持，及時調(diào)解沖突，使局面不再惡化。大家在工作分工上明確，充滿積極性，真正實(shí)現(xiàn)了“一個好漢三個幫”的'效果。
平時，我會主動與顧客進(jìn)行交流，了解他們喜歡的音樂，并向他們推薦新歌曲，以確保他們對我的服務(wù)感到滿意。通過這種方式，我能夠留住更多回頭客，并且顧客也愿意向朋友推薦我的服務(wù)，從而提高了銷售額。另外，我會定期總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)自己的服務(wù)，以讓顧客更加接受和喜愛我的服務(wù)。
作為一名從事服務(wù)工作的人員，難免會面對一些挫折和無奈。有些人可能認(rèn)為我這樣一個后勤人員微不足道，甚至覺得我的職業(yè)低下且不受尊重。但是我要說的是：條條道路通羅馬，我從事服務(wù)工作感到快樂，我在這份工作中找到了幸福！我為能夠?yàn)樗颂峁┓⻊?wù)感到自豪，為能夠?yàn)檫@個集體工作而驕傲。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一臺表，時針的轉(zhuǎn)動給大家?guī)頃r間和歡樂，而那些微小的內(nèi)部零部件則是不可或缺的，雖然它們不容易被人們察覺到。
學(xué)習(xí)永遠(yuǎn)沒有盡頭，我們需要將所學(xué)應(yīng)用于未來的工作中。我希望領(lǐng)導(dǎo)能夠多加強(qiáng)督促，同事們互相學(xué)習(xí)，在日后的工作中不斷提升服務(wù)效率，努力成為一名出色的服務(wù)工作人員。讓顧客在我們酒店感受到與眾不同的快樂體驗(yàn)。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)4
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日酒店服務(wù)員培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結(jié)了以下幾點(diǎn)酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會：
1·熱愛總結(jié)的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的把工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。
3·溝通：在一個團(tuán)隊(duì)中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達(dá)成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團(tuán)隊(duì)才會壯大。
4·團(tuán)隊(duì)：說到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團(tuán)結(jié)，沒有一個人受到委屈。
5·要注意細(xì)節(jié)：在做事時，人往往會忽略細(xì)節(jié)，但一個細(xì)節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7·責(zé)任：其實(shí)就是對自己負(fù)責(zé)，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的.，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責(zé)任的。
8·要學(xué)會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認(rèn)真做事，你才會取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認(rèn)識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓(xùn)的主題，其實(shí)說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認(rèn)真工作，要有責(zé)任感這都需要自信，正因?yàn)樽约簺]信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12·要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就一直在想我從20XX年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經(jīng)常反思自己，總結(jié)自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項(xiàng)活動：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
以上就是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負(fù)這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會了如何去生活工作，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)5
家政服務(wù)與居民日常生活密切相關(guān)，大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴(kuò)大內(nèi)需、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有重要作用。家政服務(wù)員培訓(xùn)使準(zhǔn)備從事家政服務(wù)的人初步掌握家政服務(wù)基本進(jìn)論知識和服務(wù)本領(lǐng)，為大力發(fā)展家政服務(wù)業(yè)奠定基礎(chǔ)。我公司是麗江市選擇確定的家政服務(wù)員培訓(xùn)工程的承辦企業(yè)，20XX年培訓(xùn)家政服務(wù)員2000人的任務(wù)已完成。為了及時吸取工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便在今后進(jìn)一步提高培訓(xùn)質(zhì)量，現(xiàn)將20XX年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作總結(jié)如下。
一、提前籌劃，做好20XX年家政服務(wù)員培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作。
農(nóng)村人力資源開發(fā)和農(nóng)民職業(yè)技能的培訓(xùn)是一項(xiàng)長期的工作，家政服務(wù)培訓(xùn)工程是農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)的一個重要內(nèi)容。為了更好地做好20XX年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作，提高農(nóng)民從事家政服務(wù)業(yè)的能力，拓寬就業(yè)渠道，我公司在認(rèn)真總結(jié)上年培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上，提前籌劃，認(rèn)真準(zhǔn)備，確保20XX年家政服務(wù)員培訓(xùn)任務(wù)按時按質(zhì)按量完成。
首先，我公司于20XX年1月18日做出了預(yù)計培訓(xùn)家政服務(wù)員2000人左右的培訓(xùn)工作計劃。計劃在全縣范圍內(nèi)開辦家政服務(wù)員培訓(xùn)班17期，每期培訓(xùn)60人，預(yù)計培訓(xùn)家政服務(wù)員2020人；每期集中培訓(xùn)11天，理論知識24學(xué)時，專業(yè)技能56學(xué)時，自學(xué)70學(xué)時，保證總課時150學(xué)時，力爭培訓(xùn)合格率達(dá)到100%，讓參訓(xùn)學(xué)員滿意。
其次，我公司職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校加強(qiáng)了師資隊(duì)伍的建設(shè)。在師資隊(duì)伍的數(shù)量上，主動與教育、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門及飲食、住宿服務(wù)行業(yè)聯(lián)系，選聘專業(yè)技術(shù)人員和行家里手為培訓(xùn)學(xué)校的兼職教師。每一項(xiàng)內(nèi)容都有備用教師，確保教學(xué)工作按計劃進(jìn)行。在培訓(xùn)任務(wù)下達(dá)前，培訓(xùn)學(xué)校每月組織教職工集中學(xué)習(xí)兩次，認(rèn)真學(xué)習(xí)與家政服務(wù)員培訓(xùn)工作有關(guān)的文件、家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)教材，保證教師能夠明了培訓(xùn)目的、內(nèi)容和要求，按大綱要求進(jìn)行教學(xué)，保證培訓(xùn)質(zhì)量。
再者，我公司全體員工帶著預(yù)計的培訓(xùn)任務(wù)，從年初開始就將家政服務(wù)培訓(xùn)的宣傳工作貫穿在公司的各項(xiàng)工作中，讓有意參加培訓(xùn)的農(nóng)民都知道公司開展家政服務(wù)培訓(xùn)的計劃和安排，提前接受學(xué)員報名，為正式開展培訓(xùn)工作做好生源準(zhǔn)備。
由于計劃得早、準(zhǔn)備充分，接受培訓(xùn)任務(wù)后培訓(xùn)工作比較順利，不膽能保證培訓(xùn)任務(wù)按時完成，而且培訓(xùn)質(zhì)量有了進(jìn)一步提高。
二、精心組織，圓滿完成20XX年家政服務(wù)員培訓(xùn)任務(wù)
10月初，我公司接到云南省商務(wù)廳、財政部、總工會下達(dá)的培訓(xùn)家政服務(wù)員1000人的培訓(xùn)任務(wù)后，立即進(jìn)行具體的掃尾并組織實(shí)施培訓(xùn)工作。培訓(xùn)工作具體由我公司陽光職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校組織實(shí)施，其它務(wù)部門全力配合。培訓(xùn)學(xué)校依據(jù)前期宣傳動員和學(xué)員報名情況做出了培訓(xùn)實(shí)施計劃，并將培訓(xùn)工作進(jìn)行分解，責(zé)任到人。具體組班培訓(xùn)由劉川和劉峻負(fù)責(zé)，培訓(xùn)班的審批和督查由馬天智負(fù)責(zé)，培訓(xùn)情況的跟蹤收集由金雪燕負(fù)責(zé)，培訓(xùn)資料的驗(yàn)收整理由楊宗美負(fù)責(zé)，培訓(xùn)資料的印制及經(jīng)費(fèi)籌集等由高紅梅負(fù)責(zé)，培訓(xùn)質(zhì)量由培訓(xùn)教師負(fù)責(zé)。培訓(xùn)后就業(yè)由勞務(wù)中心張燕負(fù)責(zé)，公司各部門在車輛和人員上積極配合培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)工作，保證培訓(xùn)工作按計劃順利開展。
在培訓(xùn)工作實(shí)施過程中，我公司立足實(shí)際，注重實(shí)效，扎實(shí)地做了以下工作。
第一、堅持就近就便的原則，將培訓(xùn)班辦在農(nóng)民家門口。根據(jù)報名情況，選擇學(xué)員相對集中的村寨，舉辦培訓(xùn)班。這樣做雖然增加了接送教師的麻煩和培訓(xùn)成本，但極大的方便了參訓(xùn)農(nóng)民，有利于提高學(xué)員的參訓(xùn)率，保證培訓(xùn)質(zhì)量。
第二、做好開班動員講話。每期培訓(xùn)開班，培訓(xùn)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)都親自到場做開班動員講話。通過動員講話，讓學(xué)員明確參加培訓(xùn)的目的，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明了培訓(xùn)的紀(jì)律、內(nèi)容、程序和要求，勾通了教師與學(xué)員的關(guān)系，從而提高了學(xué)員參訓(xùn)的自覺性和積極性，保證了培訓(xùn)工作順利進(jìn)行。
第三，強(qiáng)化教學(xué)過程的管理。培訓(xùn)是教與學(xué)的共同過程，關(guān)鍵在教師，作用在學(xué)員，管理是保障。教師在培訓(xùn)實(shí)施前就根據(jù)學(xué)校的要求認(rèn)真研究教材內(nèi)容和大綱要求，并結(jié)合實(shí)際做好備課工作。接受教學(xué)任務(wù)后，與學(xué)校訂立了教學(xué)責(zé)任協(xié)議。在教學(xué)過程中，堅持實(shí)用性原則，立足于解決學(xué)員應(yīng)知就會的問題；堅持時效性原則，理論與實(shí)踐相結(jié)合，重在服務(wù)能力的培養(yǎng)；堅持靈活性原則，在自學(xué)基礎(chǔ)上重點(diǎn)解決學(xué)員提出的疑難問題，重點(diǎn)突出實(shí)作示范的教學(xué)；堅持規(guī)范性原則，認(rèn)真執(zhí)行教學(xué)大綱，嚴(yán)格學(xué)員考勤制度，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)巡回到各培訓(xùn)班進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。培訓(xùn)過程既有相關(guān)表冊的文字記錄，又有現(xiàn)場教學(xué)的影像資料。
第四、嚴(yán)格考試考核。考核是培訓(xùn)工作最后一個重要環(huán)節(jié)，只有通過嚴(yán)格的'考核，才能檢驗(yàn)出培訓(xùn)工作的質(zhì)量，反映培訓(xùn)工作存在的問題。同時，嚴(yán)格考試考核也是促進(jìn)教學(xué)管理和提高培訓(xùn)質(zhì)量的有效措施。理論考試實(shí)行單人單桌，每場二人監(jiān)考，考試過程嚴(yán)格執(zhí)行考場紀(jì)律。實(shí)作技能考核分組進(jìn)行，按學(xué)員實(shí)際操作能力評定成績。邀請縣商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)親臨考場檢查指導(dǎo)，并請縣勞動保障部門進(jìn)行培訓(xùn)過程監(jiān)督。
第五、引導(dǎo)幫助就業(yè)。培訓(xùn)的目的不僅是提高農(nóng)民素質(zhì)，而且是拓寬農(nóng)民的就業(yè)渠道，增加農(nóng)民收入。在培訓(xùn)的過程中，有意的向參訓(xùn)農(nóng)民提供安全的務(wù)工信息，傳授勞動法規(guī)和外出務(wù)工常識，引導(dǎo)、鼓勵他們外出務(wù)工。初次外出務(wù)工農(nóng)民，我公司勞務(wù)中心還組織并親自送他們外出務(wù)工。勞務(wù)輸出與培訓(xùn)工作的緊密結(jié)合，讓參訓(xùn)農(nóng)民順利地實(shí)現(xiàn)外出務(wù)工的愿望，通過外出務(wù)工在大旱之年增加了經(jīng)濟(jì)收入。同時，也促進(jìn)了農(nóng)民報名參加培訓(xùn)的積極性，為來年的培訓(xùn)工作打下了基礎(chǔ)。
通過一年的努力，在前期宣傳準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，我公司自年初到11月底，分別在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦家政服務(wù)培訓(xùn)班16期，培訓(xùn)家政服務(wù)員1020人。參訓(xùn)人員通過嚴(yán)格的考核，最高成績87分，最低成績60分，培訓(xùn)合格率達(dá)到98%。參訓(xùn)合格學(xué)員都獲得“家政服務(wù)工程”崗前培訓(xùn)合格證書，并按就業(yè)意向簽訂了外出就業(yè)的勞務(wù)合同。
三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，更好地做好明年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作
家政服務(wù)員培訓(xùn)是一項(xiàng)改善民生、增加就業(yè)、擴(kuò)大內(nèi)需的既緊迫又長期的工作，家政服務(wù)員培訓(xùn)工作必須徹實(shí)抓緊抓好。回顧總結(jié)20XX年家政服務(wù)員培訓(xùn)工作，成績是主要的，經(jīng)驗(yàn)值得吸取。今年的家政服務(wù)員培訓(xùn)工作，之所以能按時保質(zhì)保量的完成省商務(wù)廳下達(dá)的1000人的培訓(xùn)任務(wù)，主要經(jīng)驗(yàn)是我公司對國家實(shí)施家政服務(wù)工程有較深的認(rèn)識體會，對承擔(dān)家政服務(wù)員培訓(xùn)工作任務(wù)并保證按時完成有充足的信心。因此，提前做出了籌劃，并按預(yù)計在上年開展培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上擬定了改進(jìn)措施，扎實(shí)地做好了今年開展培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備工作，致使任務(wù)一到便能迅速調(diào)整計劃，及時有效地組織實(shí)施具體的培訓(xùn)工作。我公司全體教職工團(tuán)結(jié)和諧，不怕艱苦，工作扎實(shí)，也是順利完成培訓(xùn)任務(wù)的重要原因。這些成功的做法和經(jīng)驗(yàn)，我們將在今后的工作中加以運(yùn)用和發(fā)揮，并根據(jù)新的任務(wù)和要求及時改進(jìn)，保證今后工作任務(wù)的圓滿完成。
在家政服務(wù)員培訓(xùn)工作中，仍然有一些問題，需要在今后的工作中注意加強(qiáng)和改進(jìn)。首先，在我縣農(nóng)民中仍然存在家政服務(wù)是伺候別人，低人一等的思想。在男性農(nóng)民中還有家政服務(wù)是女人的事，與男人無關(guān)的思想。這些思想對家政工程的實(shí)施有很大的障礙。在今后的宣傳工作中，應(yīng)注意有針對性的多做一些開導(dǎo)工作，讓廣大農(nóng)民提高對社會和服務(wù)的認(rèn)識，確立正確的就業(yè)觀，消除心理障礙，鼓勵他們都積極地報名參加培訓(xùn)。其次，是全社會對農(nóng)村勞動力資源的開發(fā)重視不夠，尚未形成齊抓共管的態(tài)勢。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠視，工作開展甚感艱難。在今后的工作中，要加強(qiáng)與相關(guān)部門的勾通和協(xié)調(diào)，特別是要加強(qiáng)與鄉(xiāng)村干部的勾通聯(lián)系，在向農(nóng)民宣傳的同時，也要注意向相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行宣傳，提高他們的認(rèn)識，得到他們的理解和支持，注意充分發(fā)揮村委會、村民小組干部作用。再者，是始終不移地抓好師資隊(duì)伍的建設(shè)，拓寬師資來源，注重師資儲備，嚴(yán)格培訓(xùn)過程管理，將培訓(xùn)質(zhì)量的提高作為培訓(xùn)計劃的宗旨和培訓(xùn)實(shí)施的目的。
實(shí)踐證明，家政服務(wù)工程是國家一項(xiàng)實(shí)在的惠民工程，家政服務(wù)員培訓(xùn)讓農(nóng)民又學(xué)到了一技之長，多了一條就業(yè)之路，家政服務(wù)工作已逐漸被廣大農(nóng)民所接受。在今后的培訓(xùn)工作中，我們將加強(qiáng)研究，不斷改進(jìn)，更好地做好家政服務(wù)員的培訓(xùn)工作，讓國家的這一項(xiàng)惠民工程真正落到實(shí)處。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)6
從這次餐飲服務(wù)員培訓(xùn)，改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員
我掌握了服務(wù)顧客的原則、服務(wù)顧客的流程、服務(wù)中的工作細(xì)則、宴會上的菜品出菜流程、托盤使用技巧以及端托行走的步伐、鋪臺和擺臺時需要注意的事項(xiàng)、更換煙灰缸的重點(diǎn)、點(diǎn)菜、寫菜單和取消菜式時需要注意的事項(xiàng)以及推銷菜品的技巧、斟酒水的`基本方法、流程和對酒水的一般了解、處理顧客投訴和應(yīng)對突發(fā)事件的技巧、餐廳開市前的準(zhǔn)備工作以及收市時需要注意的事項(xiàng)，以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識和消防知識等。這些基礎(chǔ)知識使我能夠成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。
在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的幾點(diǎn)：
1、熱愛你的工作：
你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
2、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法：
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
3、要有勤奮的精神：
餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
4、要有自信心：
與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。
5、要學(xué)會做人：
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認(rèn)真做事，事業(yè)將會更成功
6、責(zé)任：
就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負(fù)責(zé)；就是為客人負(fù)責(zé)，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是"敬無在"，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認(rèn)真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
7、平常心面對工作中的不公平：
在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
8、團(tuán)隊(duì)：
團(tuán)隊(duì)合作是企業(yè)努力的目標(biāo)，特別對于餐飲企業(yè)而言，工作崗位的分工繁多，更需要員工之間的密切配合。具備團(tuán)隊(duì)精神和合作能力的員工與企業(yè)的成功緊密相連。
通過這次的兼職經(jīng)歷，我獲得了非常深刻的體會。我意識到每件事情都需要持之以恒地努力，每天都要有一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。就像積沙成塔、積少成多一樣，很多成功者都是通過積累一點(diǎn)點(diǎn)的小進(jìn)步而成就大器。每天都要不斷創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，這樣才能走向領(lǐng)先；每天都要多做一點(diǎn)點(diǎn)，才能走向豐收；每天都要不斷進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，才能邁向成功。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)7
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務(wù)很多，所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認(rèn)為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：
一：管理靠控制、效果見細(xì)節(jié)
回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因?yàn)楣ぷ鬟^程控制的合理與準(zhǔn)確，管理是否到位，決定了服務(wù)工作結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)，能否讓客人滿意。談到服務(wù)工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標(biāo)準(zhǔn)、要求和流程，并對員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅檢查結(jié)果更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程，是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。之前，就曾發(fā)生過房間袋裝茶葉未按規(guī)定的要求補(bǔ)充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛(wèi)生，結(jié)果也被客人投訴。因此客房服務(wù)工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。
二、待客如家人、服務(wù)現(xiàn)愛心
在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的'部門、場所，它不僅為客人提供的星級標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，有時還要為客人所提供的特殊的服務(wù)，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務(wù)過程要有愛心。我們曾碰到有位客人來住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務(wù)員給客人提供毛巾熱敷，但并不見好轉(zhuǎn)，不多久就見客人臉色慘白，手發(fā)青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫(yī)院搶救，幸好送得及時客人經(jīng)救治身體己無大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務(wù)和幫助表示感謝。
三、個性化服務(wù)、添溫馨穩(wěn)客源
隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，需要拓展個性化服務(wù)，確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn)，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費(fèi)。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費(fèi)洗衣的服務(wù)和商務(wù)客提供免費(fèi)大瓶淋浴用品的服務(wù)，從而吸引并穩(wěn)定了一批顧客。
四、團(tuán)隊(duì)合作、主動配合
客房的各項(xiàng)工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動的等其他部門來配合協(xié)助，我們改變這種想法，化被動為主動，同其他部門積極聯(lián)系溝通，了解他們的工作情況與進(jìn)度，從而調(diào)整客房的一些工作的開展，使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順利。如我們通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系，了解客房預(yù)訂及抵達(dá)情況，合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。
服務(wù)員培訓(xùn)總結(jié)8
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。 從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日李美娜的培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了，雖然中間有好幾次的培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓(xùn)資料都看過了，中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓(xùn)，我總結(jié)了以下幾點(diǎn)心得：
1·熱愛總結(jié)的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的.禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。
3·溝通：在一個團(tuán)隊(duì)中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達(dá)成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團(tuán)隊(duì)才會壯大。
4·團(tuán)隊(duì)：說到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個時候?qū)W會了團(tuán)結(jié)，沒有一個人受到委屈。
5·要注意細(xì)節(jié)：在做事時，人往往會忽略細(xì)節(jié)，但一個細(xì)節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7·責(zé)任：其實(shí)就是對自己負(fù)責(zé)，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責(zé)任的。
8·要學(xué)會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認(rèn)真做事，你才會取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認(rèn)識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓(xùn)的主題，其實(shí)說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認(rèn)真工作，要有責(zé)任感這都需要自信，正因?yàn)樽约簺]信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12·要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就一直在想我從XX年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經(jīng)常反思自己，總結(jié)自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項(xiàng)活動：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
以上就是我的培訓(xùn)心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負(fù)這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會了如何去生活工作，學(xué)會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
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