三個月工作總結

時間：2023-10-24 12:10:10 總結我要投稿

【優】三個月工作總結

　　總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律，因此，讓我們寫一份總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編整理的三個月工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

【優】三個月工作總結

三個月工作總結1

　　公司新員工三個月學習總結三個月的時間就這樣悄悄的過去了，在這三個月里，通過蔡經理的培訓、自己的工作和學習以及在公司其它同事的幫助和相互勾通下，我已溶入了上海獻捷這個大集體當中。

　　一、在思想上及職業道德

　　能愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真負責。

　　二、專業知識、工作能力

　　在這三個月中，我經過了三個不同的階段：

　　1．在雅戈爾的半個月的培訓：主要是對erp系統的業務流程有了個大概的了解，由楊青帶去車間的講解下，我對紡織行業的整體流程有了一定的了解。通過三天半的軍訓，讓我更進一步的知道，無論是在部隊還是在公司，做什么事都是有組織紀律的，正所謂：“無規矩不成方圓”。在雅戈爾日中紡的人力資源部的兩天培訓下，對紡織企業的一個發展過程有了更進一步的了解。還有在張總的`帶領下對上海獻捷公司的總體結構的熟悉、還有整個公司的發展過程。

　　2．專業知識：在蔡經理幫我們專業知識培訓階段，又有了二個不同的時期：

　　（1）數據庫（sql）的培訓，能對數據庫和我們公司的業務聯系起來進行簡單的分析和設計。

　　（2）開發工具（delphi）的培訓，還有公司的基類的培訓，能通過公司所用的開發工具以及公司所用到的基類做簡單的開發。

　　3．分部門后qc知識的培訓與學習，能用墨盒與白盒做簡單的測試，還有對項目的跟蹤與項目文檔的管理，學會了做項目的日構建。并且做過幾個項目的日構建。學會了怎么用ea和project。在蔡經理里的指導下寫了ea的規范和項目目錄的規范等。

　　俗話說：“活到老，學到老”，我一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會發展的形勢。通過閱讀大量的專業書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，去其糟粕，取其精華，不斷提高自身素質。

　　以上是我三個月來的簡單總結，在今后的學習和工作中，我要更進一步的嚴格要求自己，虛心學習，爭取在各個方面取得更大的進步。爭取qc部能在技術部中起到很大的作用

三個月工作總結2

　　很榮幸在我們公司當打字員。自從加入我們公司以來，在業務主管和同事的大力支持和幫助下，我努力學習，嚴格履行工作職責，很好地完成了自己的工作任務。

　　第一，加強理論學習，不斷提高自身綜合素質

　　加入公司以來，我尊重領導，與同事關系融洽。為了盡快進入工作崗位，我自覺、認真學習公司、部門、崗位的各項制度和規章制度，嚴格按照公司制定的工作制度進行工作。能夠堅持學習秘書工作相關的政治理論和業務知識。積極參加公司組織的各種學習活動，利用業余時間自學，從而提高專業水平和理論素養。

　　二、嚴格履行職責，努力做好本職工作

　　進入公司以來，在業務主管和同事的支持和幫助下，我很快掌握和熟悉了這個崗位的要求和技能，嚴格按時、按量完成了公司移交的資料和文件的錄入、校對和復印工作，確保打印材料準確、干凈、清晰，符合材料的規格。在排版上盡量設計的美觀，盡量讓打印出來的文檔或資料便于大家使用。

　　第三，忠于職守，嚴格做好工作

　　在書寫輸入的同時，能認真執行保密制度，對書寫材料的稿件能妥善保管，作廢的稿件打印后能及時銷毀，不泄露保密材料和文件的內容。校對過的文件的廢舊材料和紙張也可以妥善處理。

　　第四，厲行節約，杜絕浪費

　　為了明確打印室辦公耗材的使用，我們做了“打印登記簿”，除打印、復印或油印以外的所有材料都要如實登記。“嚴格節約，杜絕浪費”。對于打印室的電腦、打印機、復印機等設備和其他物品，我們可以嚴格管理，保證打印工作的順利進行，并在工作中學習這些設備的'簡單維修和保養。

　　缺點和未來計劃

　　打字員以來，工作成績不錯，但也存在一些不足。比如基本的寫作技能比較低，計算機的應用和操作需要進一步提高。這些缺點需要在以后的工作中改進。在未來的日子里，我會更加努力地學習，刻苦學習秘書知識、計算機知識、公司治理知識等方面，努力提高自己的整體素質，努力成為一名優秀的員工，為我們公司的繁榮做出自己應有的貢獻。

三個月工作總結3

　　我于20xx年xx月xx日成為公司的試用員工，到今天3個月試用期已滿，根據公司的規章制度，現申請轉為公司正式員工。

　　時光飛逝，轉眼間我在公司工作已經三個多月了，回想起當初面試的場景還歷歷在目，從進公司的第一天起我就告訴自己要好好工作，在如今大學生就業難的情況下我非常真誠的感謝公司給我這次工作機會，我倍感珍惜。

　　作為一名剛參加工作應屆畢業生，初來公司，曾經很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉變。

　　在公司經過兩周的前期學習后我在x月x號出差進入xx項目組進行xx的項目現場實施在前期的xx天內，我和x工先后完成xx八個地方的硬件安裝工作，后在xx的耐心教導下后配合xx先后完成xx的九縣一區中的8個縣的xx開通工作。

　　在x月x號我被調到xx的項目進行項目實施的工作，到今天配合項目經理xx先后完成xx市xx區、xx縣、xx縣的xx開通工作。

　　雖然我在校期間成績優異年年都能拿到二等以上獎學金，開始自認為自己專業知識學的還不錯，然而到工作當中才明白自己以前學的都是皮毛，關于網絡通信數據庫軟硬件都是如此到如今我能基本熟練掌握xx軟硬件的知識非常感謝我的同事和領導對我的照顧和幫助，在這三個月中項目經理xx先生對我細心的教導和對我犯錯的包容，同事xx對我的幫助我都感恩在心，還有公司知道我們剛畢業沒什么錢在資金上解決我們后顧之憂，感謝在公司的領導和同事對我們的關心。

　　現在說說我在試用期期間存在的問題和不足的地方：

　　首先我對自己最不滿意的地方就是有時候做事不是太細心，個人覺得自己學習能力還是蠻強的但是從小到大好像就是有點做事不太細心，所以有時候因為這個讓項目經理生氣，我知道我錯了，前事不忘后事之師所以我對自己的沒遇到問題錯一次可以原諒，但我決不會在相同的錯誤上犯兩次以上。還有我開始有點不敢和客戶溝通但經過三個月的工作后我覺得自己進步很大，和客戶溝通沒多大問題，但可能因為自己的經驗和閱歷還不是很豐富，有時候遇到突然的問題不太知道怎么辦，但我明白只要自己用心做事，沒有解決不了的困難，虛心的向同事領導請教，懷著感恩的心對待周圍的人我覺得我會做的更好的，我會加油的。

　　我覺得我們公司的和部門的管理都很健全，同事相處也很和諧，對于公司在管理中的'看法和建議作為一個初入職場的菜鳥來說真的沒什么看法，我有點個人的小小想法覺得想說一下，當然想法可能是錯誤的。

　　第一我覺得雖然我們公司的軟件做的非常完美，但是我覺得在我們去每一個項目前公司開發部應該依照合同給我們一份測試過的完整xx軟件，這樣我們到現場才不會浪費那么多的人力和物力，比如我們剛到xx的時候有用從xx拿來的版本，有用從xx拿來的版本導致走了些彎路。

　　第二個小問題就是我們面試的時候我們都說我可以適應長期出差，也不怕吃苦。我知道我們項目部要經常出差。我覺得我們項目管理部可以更人性化一些，因為我們出差沒有周末假期也要加班我知道這是正常的也是必須的，但我覺得我們應該有個制度比如在外出差三個月可以回xx調休一周再繼續戰斗。我們都是人可能在外飄久了身心會感到疲憊，如果更加人性化的話我想我們的工作熱情會更高的。

　　這是我的第一份工作，這三個月來我學到了很多，感悟了很多；看到公司的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現自己的奮斗目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。

　　在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛煉自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來！

三個月工作總結4

　　時間過得很快，回顧這三個月的工作，感觸很深，收獲頗豐。在這三個月里，我和公司的職工甚至領導都相處融洽，大家對我也關懷備至，時常給我鼓勵和幫助；我工作的時候也是兢兢業業，不僅順利完成工作任務，工作之余還經常總結經驗教訓，盡自己最大努力不斷提高工作效率。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風，熱情、周到的處事風格給我留下了很深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。進入xx公司是我人生的第一份工作，也是我職業生涯的一個起點，對此我也十分珍惜，全力以赴，我自己感受到了成長，也逐漸成熟。下面我將從以下幾個方面總結這段時間自己做的工作及感受：

　　一、不斷學習，注重實踐，不斷提高自身素養和工作能力

　　我們剛剛走出大學校門，走進工作崗位，理論知識有余卻動手能力不足，所以我虛心向老師傅請教，理論聯系實際，始終把學習作為獲得新知、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑，切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取，積極的把自己現有的知識用于工作實踐中，在實踐中也方能檢驗知識的有用性。同時在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。社會在變化，人也在變化，所以你一天不學習，你就會落后。通過這三個月的見習，認真學習各項具體工作，我不斷提高自己的素養和能力。

　　二、能以極大的熱情投入到工作中

　　剛步入工作崗位我難以適應角色的轉變，不能發現問題，從而解決問題，認為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退。但我盡快調整，盡量保持當初的那份熱情，用工作無小事的'態度不斷的做好一些雜事，同時也勇于協助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認可，沒有不會做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。這樣，用良好積極的心態做事，工作成為一件樂事，而不單純的一項任務，每天做的也如魚得水。

　　三、在較好完成本職工作的同時積極協助公司其他部門

　　我始終堅持嚴于律己，勤奮努力，時刻牢記公司制度，全心全意為公司創造利益的宗旨，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在車間的具體工作中，為車間當好助手，做了以下具體工作：（自身實際情況而定）材料室相關工作

　　（1）認識并熟知車間材料室各種工具以及擺放位置，如絲錐、鉆頭、銑刀、鉸刀、夾頭、頂尖、百鋼刀、環規等，以便工人借用，并做好借出、歸還、領用登記，還不拘泥于舊習慣，建立起檔案索引，大大提高了借用查找效率。

　　（2）建立和完善起工具材料檔案（絲錐—銑刀—鉆頭、合金刀頭、各項雜物三本），詳細記錄了其名稱，規格，數量，以方便隨時查找，記錄。

　　（3）負責工作服，勞保器具，節日物品的發放管理。

　　（4）每月用推車去庫房領掃把、拖把、手套、棉紗、焊用眼鏡等必備消耗品。

　　（5）材料室工作不足時，做好用料申請單，并找相關領導簽字確認，并及時做好材料接受、希望在不久之將來，我在工作上也可以獨擋一面，不再依賴主任書記的運籌帷幄，不再依賴同事們的指點，不辜負培養我幫助我、讓我成長起來的人！

　　我將以一個嶄新的面貌投入到今后的工作中，同時也希望能和公司一起成長，共同進步！

　　三個月的試用期下來，自己努力了不少，也進步了不少，學到了很多以前沒有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個學習和鍛煉的機會。從這一階段來看，發現自己渴求的知識正源源不斷的向自己走來，到這個大溶爐里慢慢消化，這就是經驗。在此十分感謝公司的領導和前輩們對我的關照。

　　我深刻地體會到了公司從老總到同事踏實認真的工作態度，讓我更加的警惕自己,把工作做好做細、每個公司的制度和規定在細節上雖稍有區別,但大體方向和宗旨卻都相同、所以,很快我就適應了這里的工作流程,盡量配合大家的工作、雖然也有一些不當之處,但是我都積極改正,避免再犯、所以,很快的,我就融入了谷登這個大家庭,并認真做好自己的本職工作、我喜歡這里,并且很愿意把這里當作鍛煉自己的平臺,和公司共同發展,做出自己最大的貢獻、對我而言,不論在哪里,在哪個公司,只要我能有幸成為其中的一員,我都將以飽滿的熱情,認真的態度,誠懇的為人,積極的工作融入其中、這是作為一個員工基本的原則、團隊精神是每個公司都倡導的美德、我認為,公司要發展, 彼此的合作協調是很重要的沒有各個部門和各位同仁的相互配合,公司的工作進程要受到阻礙,工作效率會大打折扣,公司效益自然會受損、這樣對公司和個人都無益處、

　　在谷登，我的主要職責是裝備車間裝備工，三個月來，我更是體會到，工作時，用心、專心、細心、耐心四者同時具備是多么的重要。

　　在工作過程中，我深深感到加強自身學習、提高自身素質的緊迫性。

　　一是向書本學習，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，端正態度，改進方法，廣泛汲取各種“營養”;

　　二是向周圍的同事學習，工作中我始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態度，學習他們任勞任怨、求真務實的工作作風和處理問題的方法;

　　三是向實踐學習，把所學的知識運用于實際工作中，在實踐中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

　　要做好一份工作，我認為最重要的是要有責任心，有了一份責任在身上，就會努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會喜歡你。公司常宣導大家都要做到：認真做好自己的本職工作。這就是一種無形的責任，鞭策著我，朝著這個方向努力，不斷改進，不斷提升。

　　有首歌唱得好“看成敗人生豪邁,只不過是從頭再來、”我對它的理解就是:如果成功了,不要驕傲,繼續努力,以便取得更大的成功;如果失敗了也不要氣餒,總結失敗教訓,爭取下次成功、不論怎樣,在工作和生活中要始終保持積極樂觀的態度,才能工作的更好,生活的更精彩、

　　我于xxxx年x月xx日來到公司，短短的三個月很快就過去了。在這段時間中，我感覺自己取得了很大的進步。在生活與工作中，都體會到了一個嶄新的自我。

　　在試用期這三個月當中，我遇到了許多困難，碰到了許多的問題，在解決的過程中，使我學到了很多的東西。作為行業軟件開發，對業務的理解掌握要放在首位，需求是需要技術手段去引導的等等。這都是在書本上，在校園里所學不到的，我認為這就是一種工作經驗的積累。成功是什么，就是每天進步一點點。從河南crm(產品管理)到鐵通tbss(決策支持)，我一直在努力的充實自己，讓自己更快的融入到工作當中，融入到開發團隊當中。軟件行業是講究配合，講究團結協作的，許多人為我的進步也付出了努力，在此就不一一感謝了。

　　在工作中，許多很簡單的問題對于我來說，都有可能成為難點，但這不是解決不了的理由，是誰都需要經歷的一個過程。在不斷的學習中，不斷的摸索中，去培養自己的自主學習能力，思考問題能力。有句古話說的很好，活到老，學到老。尤其是對于我們軟件行業，人員競爭激烈，知識的更新換代周期短，新技術的不斷發展，讓我們更應該保持好心態，隨時迎接挑戰。我現在最大的優勢就是年輕，年輕就是資本，但這不是長久的優勢，我要通過努力將他轉化為技術上的優勢，成為未來發展的資本。

　　試用期結束了，代表著我的工作即將正式展開，我將以良好的心態和飽滿的熱情投入到工作當中，去面對未來的挑戰，對我來說一切才剛剛開始。

三個月工作總結5

　　時間如奔騰的長河，在我們努力向前的時候它也在朝著它的方向不斷的前進。不知不覺間，我的試用期工作完畢了，而時間，也正好走到了三個月后的今日。

　　這次在xxx公司xx崗位的試用工作，對我而言是一場難得的經受。盡管只是短短三個月的時間，但在這次的工作中，我收獲的比以往任何一次學習都要更多！如今，馬上面臨轉正，我心中的也是無比的感動！自己能有幸正式的.參加xxx公司，不僅僅是我個人的努力，更是由于有了領導和前輩們在工作中的教導和幫忙！這才造就了現在的我。

　　現在，我馬上轉正為正式員工，為了能讓自己在工作中更進一步，我更進一步，我對自己三個月來工作做如下總結：

　　試用期期間，領導為我們這些公司中的新人預備了嚴格且豐富的“培訓大餐”，這不僅讓我更加了解了這份工作，對于要做好日常工作所需要的學問和技巧也有了充分的學習！在工作前的這次培訓，解答了我許多對于工作的懷疑，并且在此之后領導也照舊在工作中給了我許多的幫忙。甚至，在身邊的各位同事們都會時常幫忙我，給我一些在工作中的教導等等。這些教導和教育，不僅僅讓提升了對工作的了解和力量，更讓我感受到了xxx公司xx部門的暖和，感受到了這個大團體的熱忱和團結心！就這樣，我在把握了xx這份工作力量的同時也不知不覺的融入到了xx部門這個大家庭中。

　　此外，在這三個月的工作中，我還嚴格的學習并遵守著xxx公司的各種規章制度。“沒有法規，不成方圓！”一個集體想要樂觀的發揮出團隊的實力，不僅僅要有團結心、團隊的精神，更要有約束整個團體的紀律！盡管我還只是一名試用期的員工，但我也抱有樂觀參加到xxx公司這個大團體的熱忱！為此，我在工作中嚴格的遵守公司紀律，仔細的牢記紀律，并樂觀的改良自己的生活習慣，讓自己能在工作中不去觸犯紀律，嚴格的遵守公司的規定，并給公司奉獻自己的力氣！

　　最終，說說自己在工作方面的狀況。雖然已經工作了三個多月，但比起其他前輩，我在工作中還有許多的不了解、不熟識。尤其是對工作中的不嫻熟，導致工作成績來說目前來說照舊只是平平無奇。但在另一方面，我在工作中始終保持著樂觀努力的進取之心，并且由于在工作中的認真和嚴謹，我在工作中也很少犯下錯誤！信任只要給我一些時間，我頂會通過自己的努力取得更好的成績！為公司的進展奉獻出自己的一份力氣。

三個月工作總結6

　　我20xx年2月22號成為TPR的試用員工，到5月22號為止3個月試用期已滿，根據TPR的規章制度，現申請轉為TPR正式員工。

　　作為一個應屆畢業生，初來TPR，曾經很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作；但是TPR寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，還有3個月的輪崗實習，令我實現了由學生到工作人士的轉化。

　　我輪崗實習期間，我先后在香州分校、加盟拓展部、x分校等各個部門的學習工作了一段時間。這些部門的業務是我以前從未接觸過的，比如分校的業務流程，繁瑣而復雜，加盟拓展部的工作繁重而不乏細心等，但是各部門領導和同事的耐心指導，使我適應了TPR的工作環境，也掌握了TPR分校的整個業務操作流程，了解家長學員的消費心理，熟悉了分校的管理。

　　每到不同部門，對于我都是一次進步，一次x一次成長。

　　香洲分校，角色投入

　　在香洲分校實習期間，我學會了要投入工作，懂得角色投入。那時候暑期招生剛拉開帷幕，雖然我對于具體的業務不懂，但是我很賣力的向家長銷售課程，每天總會暗暗的給自己定個銷售目標，然后努力實施。所以那時候我的銷售業績不錯。

　　加盟拓展部，奮斗的開始

　　在加盟拓展部，是我最痛苦也是斗志開始燃燒的時期。剛進加盟拓展部，部門工作就十分繁重：斗門分校剛加盟，有一系列的加盟準備工作要跟進；中山、東莞3所分校管理出現嚴重，需要培訓督導支持；ABC項目進入準備簽約階段等。在我們部門，我發現Carrie是個很專業很有能力的領導，Amy的細心、對工作的敬業、業務流程極度熟練總能把工作很完美的完成。而我在開展工作過程中，因為我對TPR業務流程以及工作作業的不熟悉，工作起來都力不從心。一次次的打擊令我對自己產生懷疑，懷疑自己的工作能力，懷疑自己的專業知識。這種不斷的否定自己的挫敗感實在令我十分痛苦。

　　老鷹為重生尚能喙擊打巖石，使喙脫落，把指甲一根一根地拔出來，把羽毛一根一根地拔掉，等待新的喙、指甲、羽毛重新長出，然后再次在藍天翱翔。否定自己的過程是痛苦的，但是更重要是明白到自己的不足，痛定思痛，在鍛煉中學習。為了更好的開展加盟拓展工作，更好的回歸，帶著烘烘燃燒的決心，到x分校學習。

　　x分校，更成熟更職業化

　　在xx分校，我除了學好了前臺的業務流程，對顧客的心理需求更加了解，了解了分校的管理流程外，更大的收獲是感覺自己更成熟更職業化。

　　記得在8月31號薛總和人資為我們安排了轉正交流會議，會上Connie突然發問，假如現在要你和加盟商談判，你有信心嗎？當時，我想回答，“我有！”在x分校，教會我自信的`人，總會比期望做得更好。工作的技巧是可以學習的，同樣的工作，人與人工作的表現的區別，除了區別在工作熟練程度上，更多也取決于人的心態。

　　工作中的我變得更加勇敢。在工作中的勇敢是指勇于負責。我想敢于負責的真正目的就是做一個優秀的自己：不僅為了，更重要是為了做一個優秀的自己，必須做到勇敢和負責，如何嚴格的進行自我管理，成為一個職業化的人。比如有次我x小學派宣傳傳單，派著派著，有個清潔大叔突然走過來說：“我幫你派傳單吧，你不用那么辛苦了。”他所謂的“幫我派傳單”的意思我很清楚，我當然拒絕。他見我不從，就開始向我大嚷，示意要我停止派傳單，恐嚇說假如不停止派傳單就叫人來打我之類的話，說完就要搶走我身上的傳單。我死死捏著兜里的傳單，瞪了他一眼說：“你的職責是掃地，我的職責是派傳單，沒有派完傳單，我是不會走的。”他見我那樣堅持，惡狠狠的走了。

　　工作了3個多月，更多的體會到我與TPR領導之間是平等的，大家都是為了使TPR可以走得更好更遠而奮斗的。提出的建議只要是可以實現TPR團隊的利益就是好的。在x分校，我會要求在自己的職務權限內主動承擔更多的責任以及減輕分校主任的負擔：主動的考慮分校主任有那些工作項目可以由自己來分擔，一些無法分勞的項目應該如何給予分校主任的支援。比如在如何增加x分校新生的進入量、如何改進轉介紹這些方面，分校主任和我大家一起討論解決方案。

　　設法為減低不必要的壓力，讓保持愉快的狀態和正常地發揮其具有的能力，使團隊既定目標能夠得到穩健的實現。我積極主動的發揮這種功能，希望能實現團隊利益化。

　　當然我還有很多不足，有時候比較粗心大意，處理問題的經驗方面有待提高，團隊協作能力也需要進一步增強，需要不斷繼續學習以提高自己業務能力。

三個月工作總結7

　　特別感謝周總，陳總和柯經理對我的種植和相信，給我供給了一個展現自我的平臺。回顧這三個月以來，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我一直堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和率領諸多職工，為顧客供給了精巧的菜肴和優良的服務；為實現企業經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將三個多月來的詳細工作總結以下：

　　一、經營方面：

　　我在各位領導的指導下集思廣益、擬訂較合理的經營計劃。如：依據顧客的消操心理，我們推出一些綠色食品和營養食品

　　二、管理方面：

　　以人為本，我聯合職工實質狀況加強素質教育，每天都對職工進行有針對性的廚藝培訓，并常常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，職工整體素質得以提高，如著重儀表、恪守廚房規章制度等；有些職工甚至還開始自己思索新菜。此刻，我們已經形成了一個和諧、優良、高效、創新的團隊。

　　三、質量方面：

　　菜肴質量是我們得以生計發展的中心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格依照標準履行，確保每道菜的色、香、味穩固；我們還仔細聽取前廳職工建議及來賓反應，總結每天出品問題，并在每天例會中及時改良不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想方法、變花式，保證回頭客每次都能夠嘗到新口胃。

　　四、衛生方面：

　　嚴格履行《食品衛生安全法》，仔細抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個職工都一定對各自的衛生區負責，同時，由我進行不按期檢查；其次，規定食品原料必須分類寄存，分別辦理，廚房器具也必須寄存在固定地點；此外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料寄存地也進行按期的溫度和濕度丈量。我們利用全部能夠利用的力量，保證食品衛生安全，防備顧客食品中毒，造成不用要的結果。

　　五、成本方面：

　　在保證菜肴質量的狀況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，果斷履行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料趕快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的節余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位職工都知道自己所用原料的單價，每天估量所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個職工身上，使所有廚房職工都關懷成本，進而達到效益最大化。

　　綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經營管理方面獲得了必定的進展；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、職工素質提高等方面都獲得相當高的進步。自然，我們也還存在不足，但面對不行抗力，我們需研制更為物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的'增添營業額收入，進而達到轉危為機的優秀成效。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。此后，我必定會率領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精巧的菜肴。

　　我將在這樣的基礎上，持續增強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改良自己的工作思路，觀察新的菜品，加速菜肴的創新，進而追求在下個月創建更好的經濟效益和社會效益。

　　周邊酒樓和飯館的競爭更為白熱化，可是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊必定能夠抓住機會，迎接挑戰，走向一個收獲而火熱的七月！

　　我的報告完成，感謝大家！

三個月工作總結8

　　時光彈指一揮間毫無聲息的流逝，轉眼間試用期接近尾聲。回首過去的三個月，內心不由感嘆萬千。這是我人生中彌足寶貴的經歷，也給我留下了杰出而美好的回想。雖然沒有大張旗鼓的戰果，但也經歷了一番不平凡的考核和磨礪。

　　在這段時間的工作學習中，對公司有了一個比較完全的認識；對于公司的發展歷程和管理以及個人的崗位職責等都有了一個比較清楚的認識。在熟悉工作的進程中，我也漸漸領會了公司“承當、探索、超出”的精神，團結協作、開辟創新，為公司的穩步發展增加新的'活力，在領導和同事們的盡心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均獲得了一定的進步，現將我的工作學習情形作以下總結。

　　我的工作主要是行政管理、費用管理、物質管理及辦公室內的一些日常工作。在工作中我努力做好本職工作，提高工作效率及工作質量。因無工作體會，期初的一段時間里常常顯現問題，在此謝謝領導和同事們的熱情幫助，讓我及時發覺工作中的不足，并且認真更正。工作中不斷地總結體會教訓，后來我也熟悉了每天的工作，及時提交各種報表，做到“主動”工作。經過培訓，我對本職工作有了一個更深入的認識，特別是工作中的一些細節問題，還有領導和同事們提出討論的問題，我也有了清楚的認識。工作中需要同事之間團結合作，這一點很重要，也是加入公司以來同事們給我最深的影響。

　　當然，我在工作中還在存在著缺點和做得不到位的地方，我會連續努力工作學習，今后一定盡力做到。工作中需要“超出”的精神，我相信經過努力，工作會越做越好。

　　在此，在對試用期的工作情形及心得體會做一匯報后，我期望公司領導能對我的工作態度、工作能力和表現，以正式員工的要求做一個全面考量。我愿為公司的蓬勃發展奉獻我全部的氣力。

三個月工作總結9

　　轉眼間，三個月的試用期時間就結束了，在這短短的三個月里，我學到了許多以前從未學到的東西，也接觸到了以前從未接觸的東西。也感受到了自己進入了一個關系和諧，團結奮斗，積極向上的團隊。非常感謝公司，感謝領導給了我這么一個學習的機會。

　　剛進入公司時對公司不了解，還記得因此而擁有過朦朧，首先，在原材料倉庫的三個月來，熟悉了原材料入庫流程，熟悉了采用先進先出的原材料出庫流程

　　在此期間，每當遇到問題時，同事們都會耐心的講解，我覺得他們很熱情，在他們身上我也學到了不少東西。請領導放心，我會盡心盡責的工作，雖然我學歷不是高，但我會努力。

　　實習期間，擔當了倉管的基本職責，參與了出入庫管理、訂購管理、目視化管理、5s管理、先進先出管理和看板管理等工作活動。對每一項的理解：

　　第一：出入庫管理，見單作業，憑什么可以收發，憑什么進行收發，單據，認真核實，細心清點，當面交接，當面簽章;認真按嚴密的.程序辦事。

　　第二：訂購管理，倉管擔當部份物控職能，理解安全庫存，周轉庫存，存量，采購批量，嚴密跟進每一款物品的進銷存，及時提請欠料申購;一方面要保證能持續供應產線，一方面保證能降低庫存，一方面要兼顧采購周期及采購成本，找平衡，統計每款物料的各月領用規律，理解采購的經濟批量與周期，綜合分析好，連續關注。

　　第三：5s管理，各項現場管理工作的基礎，對倉庫管理一樣重要，倉庫的定點定位定量原則，就是要做好整頓工作，倉庫的物品分倉分類分管，整理好了才能分，倉庫的物品多，在接收搬運儲存交付的各類活動中，都需要一個有序整潔的工作環境，只有做好整理整頓清掃工作，才能保證這些工作的效率與質量。倉庫管理是一件長期的重復性工作，所以必須養成一個好習慣，天天堅持做好，日清日潔，5s的素養對此有非常大的幫助。

　　第四：先進先出管理，是倉庫管理的三大原則之一，不執行先進先出易造成超期庫存，易產生物品變質，易產生工程變更的報廢風險。執行先進先出的辦法有色標法，雙區庫品移位法，重力法，最嚴密批次記錄臺賬追索法等。

三個月工作總結10

　　時間過的真快，到達醫院上班快三個月了，剛來時對這里的全部都感覺陌生，因為沒有在這個醫院實習，因此對老師、同事、病人及家眷們等的交流上缺少技巧、能動性，可能與性格內向有關吧！剛來時陳老師就說我不怎么愛說話，跟同事、病人，我只好一笑代論我之。我也不不過此刻才知道這個道理，無論是做什么，與他人的交流是很重要的，不們是與領導、老師、同事、病人及家眷，交流好了就會防止好多的誤解，差錯。

　　與同事交流到位就能夠省下好多時間，防止好多不用要的差錯事故；與病人及家眷交流好了就能夠防止一些爭執與埋怨，做好護患之間的交流還能夠使我們的工作展開的更為順利，患者做好配合，有益于自己的病情，也使我們工作起來更方便。

　　交流真的很重要，不論你是干哪一行，你都防止不了要與他人接觸，要與他人交流。其實，只需我與病人及家眷做到一個很好的護患交流，那么我們就能夠防止每天清晨病人不斷的催輸液，打針，換液體，拔針，甚至病人住了好久的院不知道自己的醫生是誰，長什么樣子，也不知道今日自己輸了一些什么藥，這些藥都起什么作用，自己的病情究竟是有好轉仍是惡化了，我想這樣的狀況必定是有的，還有一些不用要的醫療糾葛，或許是什么交接班差錯等等，我以為這些都是因為沒有做好交流而致使的，而因為交流不良所惹起的事件又何止這些。

　　因此，我感覺我們每個人都要學習更多的交流技巧與方法，我們護理工作者主要就是要做好與病人及家眷之間的交流，我們能夠在不忙的時候去多轉一轉病房，與病人些聊一聊，什么都能夠，閑聊，可是必定要記著不要說漏了一些病人不能夠知道的'，其實在我實習時的一個科室我覺得做的很好，老師們每天清晨一上班不是就去做晨間護理什么的，就是在我們醫院所謂的專業老師們她們會在換班以前的這一段時間各自巡視自己所負責的病室，去跟病人問候一下啊什么的，每天清晨這樣。我感覺這也其實不是一種故意的必定要去與病人說點什么，一個笑臉，一句問候就能夠了。

　　交流也不是必定就要用說的，能夠是一個笑臉，一句問候，聆聽等等，只需我們能夠與各個關系都達到和諧，不論用哪一種方式應當都是能夠的。這不過我自己的一些見解，我此刻也在慢慢的學著改變，我希望大家都能夠做好交流這個“活”，讓我們自己為自己減少麻煩吧！我們護士的招牌動作不就是淺笑嗎，每天給病人一個淺笑也是最好的交流，加油啊，天使們！

三個月工作總結11

　　我做采購員工作已經三個月了，也是試用期的結束。在這三月的試用期里，我把這工作做好了，感覺到很開心，我順利的完成公司對我的考核，順利的度過這試用期。現在也來為自己試用期三個月的工作做總結。

　　在進入工作后，我就擔起了自己的采購工作，努力幫助公司把需要的必需品采購回來。當然因為是剛工作，所以很多東西和流程都不太懂，因此我最初還是在學習的階段，一般都跟著主事的人一起去外面進行采購。在第一個月的時候，我就是在旁邊打下手，跟著帶我的人認識公司需要用到的物資。每周都要對公司所有的物資進行核對，如有缺的，就要馬上買回來，然后登記在冊。因此我在這過程中，認識了很多優惠的商家。我也在這個月里有了一些基礎和經驗，為第二個月進行采購提供了方便。第一個月是學習，那之后的兩個月里，我就開始自己去采購了。

　　先是對公司已有并充足的物品進行了登記，然后把公司還需要的`東西單獨用本子記下來，然后上報到部門那里，再去采購。在采購過程中，要充分不對不同商家的價格和質量，一定要有充分的考慮才行，不能隨便把東西買回來。期間也要對多家同一類的商品進行測驗，一定要謹慎購買。當成功采購，回到公司，也要把當時采購的物品的數量和價格全部上報到財務部進行統計，以便于記錄，也是方便下一次的采購。我在進行這項工作時，真的是學會挺多東西的，以前總以為就買個東西而已，不挺簡單的。可是當我真正去做這件事的時候，才發現是不一樣的，是需要去考慮多方面的問題的，不能按自己的主觀意見去做事，一定要考慮公司和公司人員，不然一旦采購失誤，損失的就是公司和大家的利益了，這是很嚴重的。

　　現在對采購員這工作也是有了足夠的認識和了解，這三月試用工作改變了我。對自己這份工作更加滿意，當然我也不能因為做的好就去太自信了，以后工作還是要謹慎，要為公司的利益著想，充分考慮到很多方面，才能讓采購這工作越做越好嗎，也為公司省去很多麻煩。目前工作試用期結束了，我也要申請轉正，對我是一種促進的作用，我會更努力坐好采購的工作的。

三個月工作總結12

　　為貫徹落實龍巖古武高速公路有限公司《關于開展交通建設安全三個月集中整治專項行動的通知》古武高路征[20xx]53號文件的要求，我項目部精心組織，統籌安排，積極開展了安全生產三個月集中整治專項行動。現將總結情況匯報如下：

　　一、集中整治活動部署情況

　　在省高指、省交通質監局下發關于開展交通建設安全三個月集中整治專項行動方案后，我項目部召開專題會議，認真組織學習，傳達上級有關指示精神，同時對此次重要安全專項行動的落實進行了深入研究探討，確定了保安全、保生產的總目標，細化部署下一階段安全管理工作，結合我項目部實際情況制定了關于進一步強化安全生產工作以及安全生產三個月集中整治大會戰實施方案，成立了由項目經理為組長、副經理為副組長、各部室領導人及專職安全員組成的安全生產集中整治專項行動領導小組，針對已開工的工作面、工序以及安全工作突出問題、難點問題開展排查治理。

　　二、集中整治活動落實情況

　　（一）認真落實安全生產責任制

　　建立健全了安全責任登記制度、領導帶班制度、“一崗雙責”制度

　　等制度。認真落實了的“安全質量五項制度”，結合我標段實際情況，編制了高邊坡施工、隧道施工、人工挖孔樁施工和各項爆破作業等危險性較大的工程安全專項施工方案，對危險性較大工程工點設置領導帶班公示牌，領導值班記錄齊全有效。

　　（二）建立隱患數據庫

　　按照相關文件要求，結合了現場檢查情況，編制了安全生產三個月集中整治安全隱患排查整改臺賬，對即時整改和限期整改的安全隱患進行分類匯總，做好隱患跟蹤管理，推動了安全隱患及時整改銷號。同時對上級檢查指出的問題進行整改，并按要求做好各重點部位、危險性較大施工區域防范措施，集中整治工作取得了初步成效。

　　（三）內業資料檢查

　　項目部各職能部門和安全生產機構認真落實了安全生產責任制度的相關規定，組織各班人員學習安全生產規章制度。針對項目的實際情況制定了安全應急救援預案。根據既定預案相關內容，包括觸電傷害、防臺風、高空墜落、防火、中署、落水淹溺、起重傷害等各種應急預案，危險源識別與評價并建立臺帳，加強安全生產宣傳教育，提高全民安全意識，增強各責任人員的責任心。并對進場人員進行了三級安全教育和考試，對每個分部分項工程皆進行了安全技術交底，確保了安全生產專項方案的落實貫徹。

　　（四）推行項目標準化建設。

　　主要是對隧道、橋梁人工挖孔樁的臨時施工用電、照明用電、起重作業、電焊作業、拌和站、現場與辦公以及宿舍的消防設施進行全面檢查。在安全用電方面能夠（按照有關安全用電技術規范）做到一機一閘一漏，每臺電器設備都設有接地和接零保護裝置，日常用電有專業電工進行安裝及維護；起重作業嚴格按照有關安全操作規程進行作業，起重作業人員持證上崗、作業時設有專人的指揮；各種施工機械（拌和站、運輸機械、交通車輛）、消防器材等設備保養到位。

　　（五）加大安全防護措施的投入。

　　①我項目部的隧道施工點較多，項目部在各施工點設置各種警示標識、告知牌，反光錐設施等。

　　②加強了對人工挖孔樁孔口外側進行圍護，防護欄桿應由上、下兩道橫桿及柱桿鋼管組成，上桿離地高度為1.0～1.2m，下桿離地高度為0.5～0.6m；并用鋼筋網片對孔口進行覆蓋及設警示標識牌。

　　③施工現場所有涉及到的.臨邊、深坑作業，都按規范搭設鋼管進行圍護并掛安全網及警示牌。

　　（六）加大現場排查治理力度。

　　集中整治，層層落實：對于長期存在的安全隱患，進行集中整治，消除安全隱患。落實安全生產責任，同時對檢查到的問題及時有效處理。整治期間，項目部突出隱患整改落實；對一時無法整改的質量安全隱患，將其等同于安全事故，實行“零容忍”管理，做到隱患整改“四不放過”：隱患原因未查清不放過，隱患責任單位和責任人未明確不放過，隱患未整改不放過，隱患教訓未吸取不放過。

　　（七）強化特種起重設備安全管理

　　特種起重機械分布情況如下：橋梁1臺汽車吊、鋼筋加工場1臺桁吊。我項目部建立了特種設備安全管理臺帳，落實責任人。經自查，特種設備、特種作業人員相關證件均齊全有效。

　　三、安全隱患檢查情況

　　按安全生產集中整治實施方案的要求，大會戰以來，先后共組織3次安全隱患大排查，對全線等施工現場開展了安全隱患排查整治，共自查了15條安全隱患（其中：立即整改的安全隱患10條，限期整改的安全隱患5條）。

　　四、隱患排查治理工作的主要經驗

　　1、領導要重視是安全生產隱患治理排查工作的關鍵

　　要提高認識，加強組織領導，充分認識進一步開展安全生產隱患排查治理的重要性、必要性和緊迫性，增強做好隱患排查治理工作的主動性和自覺性，把隱患排查治理作為全年安全生產工作的重點，切實加強組織領導，周密安排，精心組織，狠抓落實。做到思想認識、組織領導、責任落實、檢查督促和排查治理五到位，不留死角。

　　2、落實責任，明確分工。按照安全生產隱患排查治理工作的要求，認真組織開展隱患排查治理工作，各司其職、各盡其責，落實整改資金和責任，制訂隱患監控措施，限期整改到位。對隱患排查治理工作不力而引發事故的，要依法查處，嚴肅追究責任。

　　3、標本兼治，形成隱患排查治理長效機制。以安全生產隱患排查治理為契機，不斷加強和規范安全生產的監督管理，加強隱患排查基礎性工作，實行隱患登記、整改的全過程管理，逐步建立健全隱患排查治理分級管理、重大危險源分級監控制度和隱患排查治理長效機制。

　　4、通過開展安全生產三個月集中整治專項行動以來，項目部安全工作取得了一定的成效，現場作業人員安全意識得到了顯著的提高，為項目建設順利有序進行創造一個良好的安全環境，確保年度安全目標的實現。

三個月工作總結13

尊敬的領導：

　　轉眼間，一年過去了，在這一年的工作有成功與失敗、有歡笑與淚水。這一年是我人生中最亮麗的一年，是幾年教學中收獲最多的一年，雖然這一年的工作還有缺憾、還有不足，但絕對是我成長最快的一年，是我積累最多的一年。現就這一年的如下：

　　一、師德方面：加強修養，塑造師德

　　我始終認為作為一名教師應把“師德”放在一個重要的位置上，因為這是教師的立身之本。“學高為師，身正為范”，這個道理古今皆然。從踏上講臺的第一天，我就時刻嚴格要求自己，力爭做一個有崇高師德的人。我始終堅持給學生一個好的師范，希望從我這走出去的都是合格的學生，都是一個個大寫的“人”。為了給自己的學生一個好的表率，同時也是使自己陶冶情操，加強修養，課余時間我閱讀了大量的書籍，不斷提高自己水平。今后我將繼續加強師德方面的修養，力爭在這一方面有更大的.提高。

　　二、教學方面：虛心求教，強化自我

　　擔任兩個班的數學教學的工作任務是艱巨的，在實際工作中，那就得實干加巧干。對于一名數學教師來說，加強自身業務水平，提高教學質量無疑是至關重要的。隨著歲月的流逝，伴著我教學天數的增加，我越來越感到我知識的匱乏，經驗的缺少。面對講臺下那一雙雙渴望的眼睛，每次上課我都感到自己責任之重大。為了盡快充實自己，使自己教學水平有一個質的飛躍，我從以下幾個方面對自身進行了強化。

　　首先是從教學理論和教學知識上。我不但自己訂閱了三四種教學雜志進行教學參考，而且還借閱大量有關教學理論和教學辦法的書籍，對于里面各種教學理論和教學辦法盡量做到博采眾家之長為己所用。在讓先進的理論指導自己的教學實踐的同時，我也在一次次的教學實踐中來驗證和發展這種理論。

　　其次是從教學經驗上。由于自己教學經驗有限，有時還會在教學過程中碰到這樣或那樣的問題而不知如何處理。因而我虛心向老教師學習，力爭從他們那里盡快增加一些寶貴的教學經驗。我個人應付和處理課堂各式各樣問題的能力大大增強。

　　最后我做到“不恥下問”教學互長。從另一個角度來說，學生也是老師的“教師”。由于學生接受新知識快，接受信息多，因此我從和他們的交流中亦能豐富我的教學知識。

　　為了不辜負領導的信任和同學的希望，我決心盡我所能去提高自身水平，爭取較出色的完成新高一教學。為此，我一方面下苦功完善自身知識體系，打牢基礎知識，使自己能夠比較自如的進行教學;另一方面，繼續向其他教師學習，抽出業余時間具有豐富教學經驗的老師學習。對待課程，虛心聽取他們意見備好每一節課;仔細聽課，認真學習他們上課的安排和技巧。

　　三、考勤紀律方面

　　我嚴格遵守學校的各項，不遲到、不早退、有事主動請假。在工作中，尊敬領導、團結同事，能正確處理好與領導同事之間的關系。平時，勤儉節約、任勞任怨、對人真誠、熱愛學生、人際關系和諧融洽，從不鬧無原則的糾紛，處處以一名人民教師的要求來規范自己的言行，毫不松懈地培養自己的綜合素質和能力。

　　四、業務進修方面

　　隨著新課程改革對教師業務能力要求的提高，本人在教學之余，還擠時間自學本科和積極學習各類現代技術。

　　五、不足之處

　　一年多的工作，自己在一些細節工作上還存在著不足，特別是學生對作業本的保管、潛能生作業的書寫缺乏指導和嚴格要求。在今后的工作中，應充分注重工作中的細節，盡量使自己的工作做得扎實。

　　總之，在這學期的教學工作中收獲了很多，提高了很多，同時也感受到了自己的不足。在今后的工作中，應不斷提高自己的業務能力、充實自己的業務理論水平、提高自己在學生管理方面的能力、注重細節工作，一如既往的兢兢業業，勤奮鉆研，盡量使自己的各項工作做得更扎實、更完善、更有效、更實在。

　　經過一段時間的鍛煉，我已經達到了轉正要求，在此我提出轉正申請，懇求領導給我一個實現理想的機會。

此致

敬禮!

　　申請人：

　　xxxx年xx月xx日

三個月工作總結14

　　我于xx年11月正式到xx賓館工作，當時正是賓館籌備最緊急的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，裝備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種.種問題，我依據以往經驗制定初步方案，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定選購方案；另一方面依據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位精確，能為下一步的經營奠定根底。

　　xx大酒店在倍受領導的關注與關懷下開頭了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上伴著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加順應市場。

　　試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人（主要集中在12月下旬）。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也顯現了如：菜品的定位不精確，菜品設計沒依據客人的要求而定，等一些問題。帶著種.種問題和努力轉變提升產品形象的決心迎來了新的一年。現將xx年工作方案匯報如下：

　　一、在菜品定位上，按照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，依據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。依據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能漸漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在進展改變中樹立自己的品牌。

　　二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以標準化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

　　三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采納請進來走出去和定期培訓的方法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的'各種規章制度。

　　四、在菜肴的出品把關上，采納四層把關制，一關否認制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、效勞員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得擔當相應的責任。

　　五、在原材料的驗收和運用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的運用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

三個月工作總結15

　　我于20xx年xx月正式到xx旅館工作，當時正是旅館籌辦最緊張的期間，餐飲部廚房的工作場面全部都是空白，設施怎樣添置、原資料怎樣采夠、把關、市場宣傳和產品怎樣定位、規章制度及各樣日用票據的擬訂等。針對以上各種問題，我依照過去經驗擬訂初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，爭奪第一手資料，擬訂采購計劃；另一方面依據周邊市場實質狀況初步確立菜品的定位，擬訂菜譜。爭取定位正確，能為下一步的經營確立基礎。

　　xx大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力達成上級下達的各項任務的同時，在菜品上跟著客人的要求不斷改進，以求菜品能更為適應市場。

　　試營業以來，招待對象有團領會議、婚宴、以及各樣規格的宴會招待和零點客人（主要集中在12月下旬）。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不正確，菜品設計沒依據客人的要求而定，等一些問題。帶著各種問題和努力改變提高產品形象的信心迎來了新的一年。現將20xx年工作計劃報告以下：

　　一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，依據餐廳菜點經營狀況和市場客戶檢查，來不斷地改進和提高產品形象。依據來酒店消費的團領會議，零點散客，宴會招待，三大塊花費集體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中建立自己的品牌。

　　二、在廚政管理方面，以系統化整合中心競爭力，以規范化提高管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

　　三、在人員方面，進行專業技術查核，優越劣汰，采納請進來走出去和按期培訓的方法來提高人員的`業務技術和專業修養。在聯合實質的前提下，進一步完美廚房內部的各樣規章制度。

　　四、在菜肴的出品把關上，采納四層把關制，一關否認制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權益。否則都得肩負相應的責任。

　　五、在原資料的查收和使用方面，做到嚴把原資料質量關，提高原資料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

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