高一生物必修總結(jié)

時(shí)間：2024-08-27 14:56:00 總結(jié) 我要投稿

高一生物必修總結(jié)

　　總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，他能夠提升我們的書面表達(dá)能力，讓我們抽出時(shí)間寫寫總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編幫大家整理的高一生物必修總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

高一生物必修總結(jié)

高一生物必修總結(jié)1

　　第五章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：

　　1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞

　　2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類

　　細(xì)胞膜成分特點(diǎn)：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多

　　3、細(xì)胞膜功能：

　　①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定

　　②控制物質(zhì)出入細(xì)胞

　　③進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

　　一、制備細(xì)胞膜的方法(實(shí)驗(yàn))

　　原理：滲透作用(將細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜)

　　選材：人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞

　　原因：因?yàn)椴牧现袥]有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器

　　提純方法：差速離心法

　　細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)

　　二、與生活聯(lián)系：

　　細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

　　三、細(xì)胞壁成分

　　植物：纖維素和果膠

　　原核生物：肽聚糖

　　作用：支持和保護(hù)

　　四、細(xì)胞膜特：

　　結(jié)構(gòu)特：流動(dòng)

　　舉例：(變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)

　　功能特：選擇透過

　　舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

　　五、細(xì)胞膜其它功能：維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識(shí)別、免疫

　　第二節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

　　一、細(xì)胞器之間分工

　　(1)雙層膜

　　葉綠體：存在于綠色植物細(xì)胞，光合作用場所

　　線粒體：有氧呼吸主要場所

　　(2)單層膜

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，脂質(zhì)合成的場所

　　高爾基體：對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝

　　液泡：植物細(xì)胞特有，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境，維持細(xì)胞形態(tài)

　　溶酶體：分解衰老、損傷細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌

　　(3)無膜

　　核糖體：合成蛋白質(zhì)的主要場所

　　中心體：與細(xì)胞有絲分裂有關(guān)

　　二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸

　　核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜

　　(合成肽鏈)(加工成蛋白質(zhì)) (進(jìn)一步加工)(囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放)

　　三、生物膜系統(tǒng)

　　1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)

　　2、作用：使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞

　　為各種酶提供大量附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的`場所，把各種細(xì)胞器分隔開，保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。

　　1、細(xì)胞膜的化學(xué)成分是什么?

　　2、為獲得純凈的細(xì)胞膜，應(yīng)選取什么材料做實(shí)驗(yàn)?理由是什么?

　　3、欲使細(xì)胞破裂，對所選材料進(jìn)行的處理方法是什么?

　　4、細(xì)胞膜的功能是什么?

　　5、細(xì)胞壁的主要成分是什么?其作用是什么?

　　6、細(xì)胞膜的兩個(gè)特?

　　7、細(xì)胞器中具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是什么?不具膜結(jié)構(gòu)的是什么?

　　8、被稱為“消化車間”的是哪種細(xì)胞器?

　　9、植物葉肉細(xì)胞里，都具有色素的一組細(xì)胞器是什么?

　　10、蛔蟲的細(xì)胞內(nèi)肯定沒有哪種細(xì)胞器?這種細(xì)胞器的功能是什么?

　　11、動(dòng)物細(xì)胞特有的細(xì)胞器是什么?功能是什么?

　　12、線粒體與葉綠體如何將能量轉(zhuǎn)換的?

　　13、在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，DNA分布在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)中?

　　14、與分泌蛋白合成和運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器是什么?分別有什么功能?15、專一染線粒體的活細(xì)胞染料是什么?使活細(xì)胞中的線粒體呈什么顏色?

　　16、細(xì)胞核有什么功能?

　　17、核孔、核仁有什么功能?

　　18、染色質(zhì)的主要成分是什么?

　　19、染色質(zhì)與染色體的關(guān)系是什么?

　　20、哪些細(xì)胞沒有細(xì)胞核?

高一生物必修總結(jié)2

　　第一章走近細(xì)胞

　　第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞

　　一、相關(guān)概念

　　細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)

　　生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈

　　二、病毒的相關(guān)知識(shí)：

　　1、病毒（Virus）是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征：

　　①、個(gè)體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；

　　②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；

　　③、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活；

　　④、結(jié)構(gòu)簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。

　　2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

　　3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

　　第二節(jié)細(xì)胞的多樣和統(tǒng)一

　　一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

　　二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：

　　1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁，成分與真核細(xì)胞不同。

　　2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細(xì)胞器。

　　3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

　　4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

　　三、細(xì)胞學(xué)說的建立：

　　1、1665英國人虎克(RobertHooke)用自己設(shè)計(jì)與制造的顯微鏡（放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文cella（小室)這個(gè)詞來對細(xì)胞命名。

　　2、1680荷蘭人列文虎克（eeuwenhoek），首次觀察到活細(xì)胞，觀察過原生動(dòng)物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。3、19世紀(jì)30年代德國人施萊登（MatthiasJacobSchleiden）、施旺（TheodarSchwann）提出：一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位。這一學(xué)說即“細(xì)胞學(xué)說（CellTheory)”，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一。

　　第二章組成細(xì)胞的分子

　　第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物

　　一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同

　　二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：

　　大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；

　　主要元素；C、O、H、N、S、P；細(xì)胞含量最多4種元素：C、O、H、N；水

　　無機(jī)物無機(jī)鹽組成細(xì)胞蛋白質(zhì)的化合物脂質(zhì)有機(jī)物糖類核酸

　　三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。

　　第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)

　　一、相關(guān)概念：

　　氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。

　　脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。

　　肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）。二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

　　二、氨基酸分子通式：NH2｜RCCOOH｜H

　　三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。

　　四、蛋白質(zhì)多樣的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

　　五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：

　　①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；

　　②催化作用：如酶；

　　③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

　　④免疫作用：如抗體，抗原；

　　⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。

　　六、有關(guān)計(jì)算：

　　①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)

　　②至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2）=肽鏈數(shù)

　　第三節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸

　　一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

　　二、核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。

　　三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

　　四、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

　　第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

　　一、相關(guān)概念：

　　糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。

　　多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。可溶還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等

　　二、糖類的比較：分類元素常見種類分布主要功能單糖CH

　　O核糖動(dòng)植物組成核酸脫氧核糖

　　葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物麥芽糖乳糖動(dòng)物

　　多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)纖維素細(xì)胞壁主要成分

　　糖原（肝糖原、肌糖原）動(dòng)物動(dòng)物貯能物質(zhì)

　　三、脂質(zhì)的比較：分類元素常見種類功能

　　脂質(zhì)脂肪C、H、O

　　1、主要儲(chǔ)能物質(zhì)

　　2、保溫

　　3、減少摩擦，緩沖和減壓磷脂C、H、O

　　（N、P）細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動(dòng)有關(guān)

　　激素維持生物第二征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收

　　第五節(jié)細(xì)胞中的.無機(jī)物

　　一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95％

　　1、良好溶劑

　　2、參與多種化學(xué)反應(yīng)

　　3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。結(jié)合水約4.5％細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

　　二、無機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：

　　①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等

　　②、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）

　　③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

　　第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

　　一、細(xì)胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50％）和蛋白質(zhì)（約40％），還有少量糖類（約2％--10％）

　　二、細(xì)胞膜的功能：①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開②、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

　　三、植物細(xì)胞含有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其質(zhì)是全透的。

　　第二節(jié)細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

　　一、相關(guān)概念：

　　細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。

　　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。

　　二、八大細(xì)胞器的比較：

　　1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”

　　2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。

　　3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。

　　4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”

　　5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。

　　6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。

　　7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液。化學(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。

　　8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

　　三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸：

　　核糖體（合成肽鏈）→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)）→高爾基體（進(jìn)一步修飾加工）→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。

　　第三節(jié)細(xì)胞核——系統(tǒng)的控制中心

　　一、細(xì)胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場所），是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心；

　　二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：

　　1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。

　　2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。

　　3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。

　　4、核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

高一生物必修總結(jié)3

　　《探討加酶洗衣粉的洗滌效果》

　　一、基礎(chǔ)知識(shí)

　　3.在本課題中，我們主要探究有關(guān)加酶洗衣粉的三個(gè)問題：

　　一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的效果有什么不同;

　　二是在什么溫度下使用加酶洗衣粉最好，

　　三是的洗衣粉，其洗劑效果有哪些區(qū)別。

　　二、實(shí)驗(yàn)操作

　　1.探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉對衣物污漬的洗滌效果

　　(1)實(shí)驗(yàn)遵循的原則：實(shí)驗(yàn)變量為洗滌劑，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循原則、原則，有效地控制其他變量，如水的用量、污染物的量、所用實(shí)驗(yàn)用布的'質(zhì)地大小、兩種洗衣粉的用量，攪拌及洗滌時(shí)間。

　　(2)實(shí)驗(yàn)過程

　　①取兩只大燒杯并，用量筒分別量500mL蒸餾水放入其中，放入400C的水浴鍋保溫。

　　②將制好的污染布和洗衣粉(一組為和，另一組為和)分別放入兩只燒杯中。

　　③用玻璃棒同時(shí)充分?jǐn)嚢钑r(shí)間，一段時(shí)間后攪拌可重復(fù)進(jìn)行。

　　④過相同的時(shí)間后觀察洗滌效果，探究加酶洗衣粉使用時(shí)的最適溫度。

　　2.不同種類的酶洗衣粉對同一污漬的洗滌效果

　　(1)實(shí)驗(yàn)原理：不同種類的加酶洗衣粉所加的酶不同，而酶具有，所以對不同污漬的洗滌效果不同。

　　(2)實(shí)驗(yàn)過程：根據(jù)表格設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟

　　編號(hào)污漬

　　類型洗滌效果蛋白酶脂肪酶淀粉酶復(fù)合酶普通洗衣酶1、雞血2、牛奶3、菜油4、番茄汁5、墨水6、染料

　　【疑難點(diǎn)撥】

　　1.普通洗衣粉中包含哪些化學(xué)成分?

　　提示：普通洗衣粉中通常包含有：表面活劑、水軟化劑、堿劑、漂白劑等成分，有的洗衣粉中還含有增白劑、香精和色素，以及填充劑等。

　　2.在本課題中你打算使用什么方法和標(biāo)準(zhǔn)判斷洗滌效果?

　　提示：可在洗滌后污物的殘留狀況，如：已消失、顏色變淺、面積縮小等，

　　3.含有蛋白酶的洗衣粉的洗劑效果好，可以用絲綢作為實(shí)驗(yàn)材料嗎?

　　不能。因?yàn)榻z綢的主要成分是蛋白質(zhì)，它會(huì)被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，損壞衣物。

高一生物必修總結(jié)4

　　1、研究細(xì)胞膜的常用材料：人或哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞

　　2、細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類

　　細(xì)胞膜成分特點(diǎn)：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的.細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多

　　3、細(xì)胞膜功能：

　　①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定

　　②控制物質(zhì)出入細(xì)胞(選擇透過膜)

　　③進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

　　4、與生活聯(lián)系：

　　細(xì)胞癌變過程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

　　5、細(xì)胞壁

　　植物：纖維素和果膠(原核生物：肽聚糖)作用：支持和保護(hù)

　　6、細(xì)胞膜特：結(jié)構(gòu)特：流動(dòng)舉例：(變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌)

　　7、功能特：選擇透過舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

高一生物必修總結(jié)5

　　無機(jī)物

　　存在方式生理作用

　　水

　　結(jié)合水4。5%

　　自由水95%部分水和細(xì)胞中

　　其他物質(zhì)結(jié)合。細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。

　　絕大部分的水以

　　游離形式存在，可以自由流動(dòng)。

　　1、細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；

　　2、參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)；

　　3、水是細(xì)胞生活的液態(tài)環(huán)境；

　　4、水的流動(dòng)，把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞，并把廢物運(yùn)送到排泄器官或直接排出；

　　無機(jī)鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存，如K+、

　　Ca2+、Mg2+、Cl——、PO2+等

　　1、細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；

　　2、持生物體的生命活動(dòng)，細(xì)胞的形態(tài)和功能；

　　3、維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡；

　　小結(jié)

　　化合有機(jī)組合分化

　　化學(xué)元素化合物原生質(zhì)細(xì)胞

　　○原生質(zhì)

　　1、泛指細(xì)胞內(nèi)的全部生命物質(zhì)，但并不包括細(xì)胞內(nèi)的所有物質(zhì)，如細(xì)胞壁；

　　2、包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三部分；其主要成分為核酸、蛋白質(zhì)（和脂類）；

　　3、動(dòng)物細(xì)胞可以看作一團(tuán)原生質(zhì)。

　　○細(xì)胞質(zhì)：指細(xì)胞中細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的全部原生質(zhì)。

　　○原生質(zhì)層：成熟的植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)，為一層半透膜。

　　（三）細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　細(xì)胞壁（植物特有）：纖維素+果膠，支持和保護(hù)作用

　　成分：脂質(zhì)（主磷脂）50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%—10%

　　細(xì)胞膜

　　作用：隔開細(xì)胞和環(huán)境；控制物質(zhì)進(jìn)出；細(xì)胞間信息交流；

　　真核基質(zhì)：有水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等

　　細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。

　　分工：線、內(nèi)、高、核、溶、中、葉、液、

　　細(xì)胞器

　　協(xié)調(diào)配合：分泌蛋白的`合成與分泌；生物膜系統(tǒng)

　　核膜：雙層膜，分開核內(nèi)物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)

　　核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交流和信息交流

　　細(xì)胞核核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)

　　染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體

　　一、細(xì)胞器差速離心：美國克勞德

　　線粒體葉綠體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡核糖體中心體

　　分布動(dòng)植物植物動(dòng)植物動(dòng)植物植物和某

　　些原生動(dòng)物動(dòng)植物動(dòng)物

　　低等植物

　　形態(tài)橢球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊網(wǎng)狀橢球形粒狀小體

　　結(jié)構(gòu)雙層膜，有少量DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內(nèi)有腔沒有膜結(jié)構(gòu)

　　嵴（TP酶復(fù)合體）、基粒、基質(zhì)基粒（類體）、基質(zhì)（片層結(jié)構(gòu)）、酶外連細(xì)胞膜，內(nèi)連核膜液泡膜、細(xì)胞液蛋白質(zhì)、RNA、和酶兩個(gè)互相垂直的中心粒

　　功能有氧呼吸的主場所進(jìn)行光合作用的場所細(xì)胞分泌，

　　成細(xì)胞壁提供合成、運(yùn)輸條件貯存物質(zhì)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境蛋白質(zhì)合成的場所與有絲有關(guān)

　　備注在核仁

　　形成

　　△細(xì)胞器是指在細(xì)胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位，

　　二、協(xié)調(diào)配合分泌蛋白放射同位素示蹤法：羅馬尼亞帕拉德

　　有機(jī)物、O2

　　葉綠體線粒體

　　能量、CO2

　　基因調(diào)控初步合成加工修飾

　　細(xì)胞核核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜胞外

　　氨基酸肽鏈一定空間結(jié)構(gòu)

　　○生物膜系統(tǒng)：細(xì)胞器膜+細(xì)胞膜+核膜等形成的結(jié)構(gòu)體系

　　三、細(xì)胞核=核膜（雙層）+核仁+染色質(zhì)+核液

　　美西螈實(shí)驗(yàn)、蠑螈橫縊實(shí)驗(yàn)、變形蟲實(shí)驗(yàn)、傘藻嫁接與移植實(shí)驗(yàn)

　　細(xì)胞核是遺傳信息儲(chǔ)存和復(fù)制的場所，是代謝活動(dòng)和遺傳特的控制中心。

　　○染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞周期不同階段相互轉(zhuǎn)變的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

　　DNA螺旋

　　○+=核小體（串珠結(jié)構(gòu)）染色質(zhì)30nm纖維

　　組蛋白非組蛋白

　　螺旋化

　　0。4um超螺旋管（圓筒形）2—10um染色單體（圓柱狀、桿狀）

　　四、樹立觀點(diǎn)（基本思想）

　　1、有一定的結(jié)構(gòu)就必然有與之相對應(yīng)功能的存在；

　　○結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一

　　2、任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來完成

　　3、各種細(xì)胞器既有形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能上的差異，又相互聯(lián)系，相互依存；

　　○分工合作

　　1、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)體現(xiàn)細(xì)胞各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。

　　○生物的整體：整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個(gè)整體的時(shí)才能體現(xiàn)出生命現(xiàn)象。

　　1、結(jié)構(gòu)：細(xì)胞的各個(gè)部分是相互聯(lián)系的。如分布在細(xì)胞質(zhì)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外接細(xì)胞膜。

　　2、功能：細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)有不同的生理功能，但卻是協(xié)調(diào)配合的。如分泌蛋白的合成與分泌。

　　3、調(diào)控：細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心。其DNA通過控制蛋白質(zhì)類物質(zhì)的合成調(diào)控生命活動(dòng)。

　　4、與外界的關(guān)系上：每個(gè)細(xì)胞都要與相鄰細(xì)胞、而與外界環(huán)境直接接觸的細(xì)胞都要和外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換。

　　五、總結(jié)

　　細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。

　　（四）細(xì)胞物質(zhì)的運(yùn)輸

　　○科學(xué)家研究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的歷程是從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象開始的，分析成分是了解結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，現(xiàn)象和功能又提供了探究結(jié)構(gòu)的線索。人們在實(shí)驗(yàn)觀察的基礎(chǔ)上提出假說，又通過進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)來修正假說，其中方法與技術(shù)的進(jìn)步起到關(guān)鍵的作用

　　成分：磷脂和蛋白質(zhì)和糖類

　　結(jié)構(gòu)：單位膜（三明治）→流動(dòng)鑲嵌模型

　　細(xì)胞膜特結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有相對的流動(dòng)

　　生理特：選擇透過（對離子和小分子物質(zhì)具選擇）

　　保護(hù)作用

　　功能控制細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換

　　細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫等

高一生物必修總結(jié)6

　　一、核酸的種類：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)

　　二、核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。

　　三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成;組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

　　四、DNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)

　　RNA所含堿基有：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)

　　五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中;線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。

　　練習(xí)題：

　　1.下列說法正確的是()

　　①單糖是不能再分解的糖②淀粉在淀粉酶的作用下生成麥芽糖③糖類物質(zhì)不含N、P等元素④蔗糖在酶的作用下水解為葡萄糖和果糖⑤健康人的尿液、胃液、汗液、唾液4種液體樣本，都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

　　⑥初級(jí)精母細(xì)胞、根尖分生區(qū)細(xì)胞都有細(xì)胞周期，其化學(xué)成分也不斷更新⑦乳酸菌、大腸桿菌都含有核糖體，遺傳物質(zhì)都是DNA，但并不遵循孟德爾遺傳規(guī)律

　　A.①②③④⑦B.①②④⑥

　　C.②④⑥D(zhuǎn).②③④⑦

　　答案D

　　解析本題考查組成生物體的化合物以及細(xì)胞分裂的知識(shí)，屬于考綱理解層次。單糖可以氧化分解，但不能再水解;淀粉在淀粉酶的催化作用下分解形成麥芽糖;糖類物質(zhì)的組成元素是C、H、O，不含N和P;蔗糖在蔗糖酶的作用下水解為葡萄糖和果糖;健康人的尿液、汗液中不含蛋白質(zhì)，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng);初級(jí)精母細(xì)胞不能進(jìn)行有絲分裂，沒有細(xì)胞周期;乳酸菌和大腸桿菌均屬于原核生物，遺傳物質(zhì)都是DNA，由于不能進(jìn)行有生殖，不遵循孟德爾遺傳規(guī)律。

　　2.科學(xué)家在染色體中找到了一種使姐妹染色單體連接成十字形的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，下列與之有關(guān)的敘述正確的是()

　　A.該蛋白質(zhì)的合成與核糖體、溶酶體、DNA都有密切的.關(guān)系

　　B.該蛋白質(zhì)只能在有絲分裂間期大量合成

　　C.缺少這種蛋白質(zhì)的細(xì)胞，分裂后形成的細(xì)胞染色體數(shù)目可能會(huì)發(fā)生異常

　　D.該蛋白質(zhì)與減數(shù)第一次分裂后期染色體的行為變化密切相關(guān)

　　答案C

　　解析該蛋白質(zhì)的合成過程與核糖體和DNA有關(guān)，與溶酶體沒有直接關(guān)系，A錯(cuò)誤;該蛋白質(zhì)可以發(fā)生在減數(shù)分裂間期，B錯(cuò)誤;由題意可知，該蛋白質(zhì)是使姐妹染色單體連接成十字形的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，在染色體的均分過程中發(fā)揮重要作用，因此缺少這種蛋白質(zhì)的細(xì)胞，分裂后形成的細(xì)胞染色體數(shù)目可能會(huì)發(fā)生異常，C正確;減數(shù)第一次分裂后期同源染色體分離，染色體的著絲點(diǎn)沒有分裂，因此該蛋白質(zhì)與減數(shù)第一次分裂后期染色體的行為變化無關(guān)，D錯(cuò)誤。

高一生物必修總結(jié)7

　　DNA是主要的遺傳物質(zhì)知識(shí)點(diǎn)：

　　1、怎么證明DNA是遺傳物質(zhì)(肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、艾弗里實(shí)驗(yàn)、T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn))第二節(jié)DNA分子的結(jié)構(gòu)知識(shí)點(diǎn)：DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)有哪些主要特點(diǎn)?1、DNA是由兩條鏈組成的，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結(jié)構(gòu)，

　　2、DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架;堿基在內(nèi)側(cè)。A=T;G=C;?3、兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對，并且堿基配對有一定的規(guī)律：A(腺嘌呤)一定與T(胸腺嘧啶)配對;G(鳥嘌呤)一定與C(胞嘧啶)配對。堿基之間的這種一一對應(yīng)的關(guān)系，叫做堿基互補(bǔ)配對原則。(A+G)/(T+C)=1;(A+C)=(T+G)?一條鏈中A+T與另一條鏈中的T+A相等，一條鏈中的C+G等于另一條鏈中的G+C?如果一條鏈中的(A+T)/(C+G)=a，那么另一條鏈中其比例也是aDNA復(fù)制的過程(DNA復(fù)制的概念、條件、特點(diǎn)、結(jié)果和意義)?DNA分子復(fù)制過程是個(gè)邊解旋邊復(fù)制。中心法則：遺傳信息可以從DNA流向DNA，既DNA的自我復(fù)制;也可以從DNA流向RNA，進(jìn)而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄翻譯。但是，遺傳信息不能從蛋白質(zhì)流向蛋白質(zhì)，也不能從蛋白質(zhì)流向DNA或RNA。近些年還發(fā)現(xiàn)有遺傳信息從RNA到RN

　　1、基因通過控制酶的合成來控制生物物質(zhì)代謝，進(jìn)而來控制生物體的狀。

　　2、基因還能通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的狀。A(即RNA的自我復(fù)制)也可以從RNA流向DNA(即逆轉(zhuǎn)錄)，也在瘋牛病毒中還發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)本身的.大量增加(蛋白質(zhì)的自我控制復(fù)制)DNA復(fù)制的條件要相關(guān)的酶、原料、能量和模板。其特點(diǎn)是(非連續(xù)的)半保留復(fù)制。其意義是：保證了親子兩代之間狀相象。如果一條鏈中的(A+C)/(G+T)=b，那么另一條鏈上的比值為1/b?另外還有兩個(gè)非互補(bǔ)堿基之和占DNA堿基總數(shù)的50%?2、DNA作為遺傳物質(zhì)的條件?

　　3、T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)的過程：吸附、注入、合成、組裝、釋放。連續(xù)遺傳、世代遺傳——顯遺傳

高一生物必修總結(jié)8

　　生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)

　　細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞

　　光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)

　　→高倍物鏡觀察：①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

　　原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為：有無核膜為界限的細(xì)胞核

　　①原核細(xì)胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細(xì)菌、藍(lán)藻

　　②真核細(xì)胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動(dòng)物

　　注：病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但有DNA或RNA

　　藍(lán)藻是原核生物，自養(yǎng)生物

　　真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

　　細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺，細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一。細(xì)胞學(xué)說建立過程，是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折

　　組成細(xì)胞(生物界)和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同，含量不同

　　組成細(xì)胞的元素

　　①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

　　③主要元素：C、H、O、N、P、S

　　④基本元素：C

　　⑤細(xì)胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

　　生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的

　　化合物為蛋白質(zhì)。

　　(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍(lán)色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

　　(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

　　(3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)

　　蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2—C—COOH，各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。

　　兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。

　　脫水縮合中，脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈條數(shù)

　　蛋白質(zhì)多樣原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。

　　每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。

　　遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。

　　蛋白質(zhì)功能：

　　①結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲

　　②催化作用，如絕大多數(shù)酶

　　③運(yùn)輸載體，如血紅蛋白

　　④傳遞信息，如胰島素

　　⑤免疫功能，如抗體

　　氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)與另一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子水，如圖：

　　HOHHH

　　NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

　　R1HR2R1OHR2

　　DNA、RNA

　　全稱：脫氧核糖核酸、核糖核酸

　　分布：細(xì)胞核、線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)

　　染色劑：甲基綠、吡羅紅

　　鏈數(shù)：雙鏈、單鏈

　　堿基：ATCG、AUCG

　　五碳糖：脫氧核糖、核糖

　　組成單位：脫氧核苷酸、核糖核苷酸

　　代表生物：原核生物、真核生物、噬菌體、HIV、SARS病毒

　　主要能源物質(zhì)：糖類

　　細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪

　　人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物：糖原

　　直接能源物質(zhì)：ATP

　　糖類：

　　①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖

　　②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖

　　③多糖：淀粉和纖維素(植物細(xì)胞)、糖原(動(dòng)物細(xì)胞)

　　④脂肪：儲(chǔ)能;保溫;緩沖;減壓

　　脂質(zhì)：磷脂(生物膜重要成分)

　　膽固醇、固醇(激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成)

　　維生素D：(促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對Ca和P的吸收)

　　多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，

　　組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。

　　生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　　自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);提供液體環(huán)境;運(yùn)送

　　水存在形式營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物

　　結(jié)合水(4.5%)

　　無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀;患急腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。

　　細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)和選擇透過。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

　　細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

　　植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護(hù)作用。

　　制取細(xì)胞膜利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，因?yàn)闊o核膜和細(xì)胞器膜。

　　葉綠體：光合作用的細(xì)胞器;雙層膜

　　線粒體：有氧呼吸主要場所;雙層膜

　　核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細(xì)胞器;無膜

　　中心體：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān);無膜

　　液泡：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細(xì)胞液

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對蛋白質(zhì)加工

　　高爾基體：對蛋白質(zhì)加工，分泌

　　消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細(xì)胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。

　　細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。

　　維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點(diǎn)把各種細(xì)胞器分開，提高生命活動(dòng)效率

　　細(xì)胞核由DNA及蛋白質(zhì)構(gòu)成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時(shí)期的'染色質(zhì)兩種狀態(tài)容易被堿染料染成深色

　　功能：是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

　　植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細(xì)胞液。

　　原生質(zhì)層指細(xì)胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

　　植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細(xì)胞壁

　　細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過膜

　　自由擴(kuò)散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　　協(xié)助擴(kuò)散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

　　物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式主動(dòng)運(yùn)輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機(jī)鹽、離子、胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子

　　細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。

　　本質(zhì)：活細(xì)胞產(chǎn)生的有機(jī)物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA、高效

　　特專一：每種酶只能催化一種成一類化學(xué)反應(yīng)

　　酶作用條件溫和：適宜的溫度，pH，最適溫度(pH值)下，酶活最高，

　　溫度和pH偏高或偏低，酶活都會(huì)明顯降低，甚至失活(過高、過酸、過堿)功能：催化作用，降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能

　　結(jié)構(gòu)簡式：A—P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基團(tuán)，~表示高能磷酸鍵

　　全稱：三磷酸腺苷

　　ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化：A—P~P~PA—P~P+Pi+能量

　　功能：細(xì)胞內(nèi)直接能源物質(zhì)

　　細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP過程

　　有氧呼吸與無氧呼吸比較：有氧呼吸、無氧呼吸

　　場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　產(chǎn)物：CO2，H2O，能量

　　CO2，酒精(或乳酸)、能量

　　反應(yīng)式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量

　　C6H12O62C3H6O3+能量

　　C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

　　過程：第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　第二階段：丙酮酸和水徹底分解成CO2和[H]，釋放少量能量，線粒體基質(zhì)

　　第三階段：[H]和O2結(jié)合生成水，大量能量，線粒體內(nèi)膜

　　無氧呼吸

　　第一階段：同有氧呼吸

　　第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和CO2或轉(zhuǎn)化成乳酸能量42、細(xì)胞呼吸應(yīng)用：包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌有氧呼吸

　　酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精

　　花盆經(jīng)常松土：促進(jìn)根部有氧呼吸，吸收無機(jī)鹽等

　　稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡

　　提倡慢跑：防止劇烈運(yùn)動(dòng)，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

　　破傷風(fēng)桿菌感染傷口：須及時(shí)清洗傷口，以防無氧呼吸

　　活細(xì)胞所需能量的最終源頭是太陽能;流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能

　　葉綠素a

　　葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光

　　葉綠體中色素葉綠素b(類囊體薄膜)胡蘿卜素

　　類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光

　　葉黃素

　　光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把CO2和H2O轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出O2的過程。

　　18C中期，人們認(rèn)為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用

　　1771年，英國普利斯特利實(shí)驗(yàn)證實(shí)植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用

　　1779年，荷蘭英格豪斯多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，但未知釋放該氣體的成分。

　　1785年，明確放出氣體為O2，吸收的是CO2

　　1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能

　　1864年，薩克斯證實(shí)光合作用產(chǎn)物除O2外，還有淀粉

　　1939年，美國魯賓卡門利用同位素標(biāo)記法證明光合作用釋放的O2來自水。

　　條件：一定需要光

　　光反應(yīng)階段場所：類囊體薄膜，

　　產(chǎn)物：[H]、O2和能量

　　過程：(1)水在光能下，分解成[H]和O2;

　　(2)ADP+Pi+光能ATP

　　條件：有沒有光都可以進(jìn)行

　　暗反應(yīng)階段場所：葉綠體基質(zhì)

　　產(chǎn)物：糖類等有機(jī)物和五碳化合物

　　過程：(1)CO2的固定：1分子C5和CO2生成2分子C3

　　(2)C3的還原：C3在[H]和ATP作用下，部分還原成糖類，部分又形成C5

　　聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]和ATP。

　　空氣中CO2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強(qiáng)弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：可通過適當(dāng)延長光照，增加CO2濃度等提高產(chǎn)量。

　　自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，如綠色植物，硝化細(xì)菌(化能合成)

　　異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物來維持自身生命活動(dòng)，如許多動(dòng)物。

　　細(xì)胞表面積與體積關(guān)系限制了細(xì)胞的長大，細(xì)胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。

　　真核細(xì)胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細(xì)胞(精子，卵細(xì)胞)增殖

　　分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。有絲分裂：體細(xì)胞增殖

　　無絲分裂：蛙的紅細(xì)胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化

　　前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。

　　有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比分裂期較清晰便于觀察

　　后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍

　　末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。

　　動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別：植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞

　　間期：DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成(染色體復(fù)制)

　　染色體復(fù)制，中心粒也倍增

　　前期：細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體

　　末期：赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁

　　不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞

　　有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過復(fù)制(實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后)，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳狀穩(wěn)定，對于生物遺傳有重要意義

　　有絲分裂中，染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律

　　細(xì)胞分化：個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定差異的過程，它是一種持久變化，是生物體發(fā)育的基礎(chǔ)，使多細(xì)胞生物體中細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。

　　細(xì)胞分化舉例：紅細(xì)胞與肌細(xì)胞具有完全相同遺傳信息，(同一受精卵有絲分裂形成);形態(tài)、功能不能原因是不同細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同

　　細(xì)胞全能：指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體潛能。

　　高度分化的植物細(xì)胞具有全能，如植物組織培養(yǎng)因?yàn)榧?xì)胞(細(xì)胞核)具有該生物

　　生長發(fā)育所需的遺傳信息高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能，如克隆羊

　　細(xì)胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢

　　細(xì)胞內(nèi)酶活降低，細(xì)胞衰老特征細(xì)胞內(nèi)色素積累

　　細(xì)胞內(nèi)呼吸速度下降，細(xì)胞核體積增大

　　細(xì)胞膜通透下降，物質(zhì)運(yùn)輸功能下降

　　細(xì)胞凋亡指基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對于多細(xì)胞生物體正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關(guān)鍵作用。

　　能夠無限增殖

　　癌細(xì)胞特征形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化

　　癌細(xì)胞表面糖蛋白減少，容易在體內(nèi)擴(kuò)散，轉(zhuǎn)移

　　癌癥防治：遠(yuǎn)離致癌因子，進(jìn)行CT，核磁共振及癌基因檢測;也可手術(shù)切除、化療和放療

　　如何快速提高生物成績

　　1.簡化記憶法

　　即通過分析教材，找出要點(diǎn)，將知識(shí)簡化成有規(guī)律的幾個(gè)字來幫助生物知識(shí)記憶。例如DNA的分子結(jié)構(gòu)可簡化為“五四三二一”，即五種基本元素、四種基本單位、每種基本單位有三種基本物質(zhì)、很多基本單位形成兩條脫氧核酸鏈、成為一種規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)。

　　2.聯(lián)想記憶法

　　即根據(jù)教材內(nèi)容，巧妙地利用聯(lián)想幫助記憶。在背誦知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以發(fā)散思維，利用自己熟悉的事物和想象來促進(jìn)記憶。

　　3.對比記憶法

　　在生物學(xué)學(xué)習(xí)中，有很多相近的名詞易混淆、難記憶，對于這樣的內(nèi)容，可運(yùn)用對比法記憶。對比法即將有關(guān)的名詞單列出來，然后從范圍、內(nèi)涵、外延、乃至文字等方面進(jìn)行比較，存同求異，找出不同點(diǎn)。這樣反差鮮明，容易記憶。例如：同化作用與異化作用、有氧呼吸與無氧呼吸、激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)、物質(zhì)循環(huán)與能量流動(dòng)等等。

　　4.綱要記憶法

　　生物學(xué)中有很多重要的、復(fù)雜的內(nèi)容不容易記憶，可將這些知識(shí)的核心內(nèi)容或關(guān)鍵詞語提煉出來，作為知識(shí)的綱要。抓住了綱要?jiǎng)t有利于知識(shí)的記憶。例如高等動(dòng)物的物質(zhì)代謝就很復(fù)雜，但它也有一定規(guī)律可循，無論是哪一類有機(jī)物的代謝，一般都要經(jīng)過“消化”、“吸收”、“運(yùn)輸”、“利用”、“排泄”五個(gè)過程，這十個(gè)字則可成為記憶知識(shí)的綱要。

　　5.衍射記憶法

　　以某一重要的知識(shí)點(diǎn)為核心，通過思維的發(fā)散過程，把與之有關(guān)的其他知識(shí)盡可能多地建立起聯(lián)系。這種方法多用于章節(jié)知識(shí)的總結(jié)或復(fù)習(xí)，也可用于將分散在各章節(jié)中的相關(guān)知識(shí)聯(lián)系在一起。

高一生物必修總結(jié)9

　　一、被動(dòng)運(yùn)輸：

　　物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。

　　(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞

　　(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散

　　二、主動(dòng)運(yùn)輸：

　　從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。逆濃度梯度的運(yùn)輸。保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排除代謝廢物和有害物質(zhì)。

　　三、實(shí)驗(yàn)

　　1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。

　　對照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。

　　原則：對照原則，單一變量的原則。

　　2、影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

　　建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。

　　1.細(xì)胞膜的主要成分：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)(和少量的糖類)

　　(各種膜所含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的比例與膜的功能有關(guān)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多)

　　2.細(xì)胞膜的功能：

　　①將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(以保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定);

　　②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(物質(zhì)能否通過細(xì)胞膜，并不是取決于分子的大小，而是根據(jù)細(xì)胞生命活動(dòng)的需要);

　　③進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。

　　3.細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣，常見的3種方式：

　　①細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)如激素，隨血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞;

　　②相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞(如精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合);

　　③相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞(如高等綠色植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用)

　　4.細(xì)胞間的信息交流，大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。

　　5.制備純凈的細(xì)胞膜常用的材料：應(yīng)選用人和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，原因是：因?yàn)槿撕推渌溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器;制備的方法：將選取的材料放入清水中，由于細(xì)胞內(nèi)的濃度大于外界溶液濃度，細(xì)胞將吸水漲破，再用離心的`方法獲得純凈的細(xì)胞膜。

　　6.癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)。

　　細(xì)胞癌變的指標(biāo)之一是細(xì)胞膜成分發(fā)生改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)超過正常值

　　7.植物細(xì)胞壁的主要成分：纖維素和果膠;功能：對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)的作用。

　　8.細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。

　　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的成分：水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸和核苷酸等，還有很多酶。

　　功能：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)為新陳代謝的進(jìn)行提供所需要的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件，如提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

　　9.分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心法。

　　10.線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成“嵴”，增大細(xì)胞內(nèi)膜面積;在線粒體的內(nèi)膜、基質(zhì)中含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，分別是有氧呼吸第三、二階段的場所，生物體95%的能量來自線粒體，又叫“動(dòng)力車間”。

　　11.葉綠體只存在于植物的綠色細(xì)胞中。扁平的橢球形或球形，雙層膜結(jié)構(gòu)。含少量的DNA、RNA。在類囊體薄膜(基粒)上有色素和與光合作用光反應(yīng)有關(guān)的酶，是光反應(yīng)場所;在基質(zhì)中含有與光合作用暗反應(yīng)有關(guān)的酶，是暗反應(yīng)場所。由圓餅狀的囊狀結(jié)構(gòu)堆疊而成基粒，增大膜面積。

　　12.線粒體和葉綠體的相同點(diǎn)：

　　①具有雙層膜結(jié)構(gòu)

　　②都含少量的DNA和RNA，具有遺傳的相對獨(dú)立性

　　③都能產(chǎn)生ATP，都屬于能量轉(zhuǎn)換器。

　　13.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：在結(jié)構(gòu)上內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜;功能：

　　①增大細(xì)胞內(nèi)的膜面積

　　②是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的車間(內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)形成的場所)

　　14.核糖體：無膜結(jié)構(gòu)，是合成蛋白質(zhì)的場所。附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的是胞外蛋白(即分泌蛋白如消化酶、胰島素、生長激素、抗體等);游離的核糖體合成的是胞內(nèi)蛋白(如呼吸氧化酶、血紅蛋白等)。

　　15.高爾基體：主要是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工,分類,包裝,運(yùn)輸。(動(dòng)植物細(xì)胞共有的細(xì)胞器，但功能不同：植物:與細(xì)胞壁的形成有關(guān);動(dòng)物:與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān))

　　16.中心體：存在于動(dòng)物和某些低等植物(如衣藻、團(tuán)藻等)中。無膜結(jié)構(gòu)，由垂直的兩個(gè)中心粒及周圍物質(zhì)組成，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。

　　17.液泡：單層膜，成熟的植物有中央大液泡。功能：貯藏(營養(yǎng)、色素等)、保持細(xì)胞形態(tài)

　　18.溶酶體：消化車間，內(nèi)含許多水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒病菌。

高一生物必修總結(jié)10

　　一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)

　　存在形式含量功能聯(lián)系

　　水自由水約95%

　　1、良好溶劑

　　2、參與多種化學(xué)反應(yīng)

　　3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。

　　結(jié)合水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

　　(1)做溶劑。水分子的極強(qiáng)，能是溶解于其中的許多物質(zhì)解離成離子，利于化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行。

　　(2)運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。水溶液的流動(dòng)大，水在生物體內(nèi)還起到運(yùn)輸物質(zhì)的作用，將吸收來的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁鹘M織中區(qū)，并將組織中的廢物運(yùn)輸?shù)脚判蛊鞴佟?/p>

　　(3)調(diào)節(jié)溫度。水分子之間借助氫鍵連接，氫鍵的破壞吸收能量，反之釋放能量。人蒸發(fā)少量的汗就能散發(fā)大量的熱。再加上水的流動(dòng)大，能隨血液循環(huán)迅速分布全身，因此對于維持生物體的溫度起很大作用。

　　(4)調(diào)控代謝活動(dòng)。生物體內(nèi)含水量多少以及水的存在狀態(tài)改變，都影響新陳代謝的.進(jìn)行。一般生物體內(nèi)含水70%以上時(shí)，細(xì)胞代謝活躍;含水量降低，則代謝不活躍或進(jìn)入休眠狀態(tài)。

　　二、無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能：

　　①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等

　　②、維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)

　　③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

　　(1)有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分，如Mg2+是葉綠素分子必需的成分;Fe2+是血紅蛋白的主要成分;碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨、牙齒中的重要成分;P043-是生物膜的主要成分磷脂的組成成分;

　　(2)無機(jī)鹽參與維持正常的生命活動(dòng)，哺乳動(dòng)物血液中必須含有一定量的Ca2+，如果某個(gè)動(dòng)物血液中鈣鹽的含量過低就會(huì)出現(xiàn)抽搐。

　　(3)維持生物體內(nèi)的平衡：

　　①滲透壓的平衡Na+，Cl一對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用，K+則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。

　　②酸堿平衡(即pH平衡)，pH調(diào)節(jié)著細(xì)胞的一切生命活動(dòng)，它的改變影響著原生質(zhì)體組成物質(zhì)的所有特以及在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一切反應(yīng)：如人血漿中H2CO3/HCO3-，HPO42-/H2P04-等。

　　③離子平衡：動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)外Na+/K+/Ca2+的比例是相對穩(wěn)定的。細(xì)胞膜外Na+高、K+低，細(xì)胞膜內(nèi)K+高、Na+低。K+、Na+這兩種離子在細(xì)胞膜內(nèi)外分布的濃度差，是使細(xì)胞可以保持反應(yīng)能的重要條件。

高一生物必修總結(jié)11

　　第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出

　　第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例

　　一、滲透作用

　　(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。

　　(2)發(fā)生滲透作用的條件：

　　①是具有半透膜

　　②是半透膜兩側(cè)具有濃度差。

　　二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)

　　1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

　　外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞吸水膨脹

　　外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮

　　外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

　　2、植物細(xì)胞的吸水和失水

　　細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。

　　原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

　　外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離

　　外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原

　　外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡

　　中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小

　　蔗糖溶液變小脫離細(xì)胞壁基本不變

　　清水逐漸恢復(fù)原來大小恢復(fù)原位基本不變

　　1、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：

　　(1)具有大液泡

　　(2)具有細(xì)胞壁

　　(3)外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度

　　2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：

　　內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮大于細(xì)胞壁伸縮

　　外因：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度

　　1、植物吸水方式有兩種：

　　(1)吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)

　　(2)滲透作用(形成液泡)

　　一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例

　　1、對礦質(zhì)元素的吸收

　　逆相對含量梯度——主動(dòng)運(yùn)輸

　　對物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。

　　2、細(xì)胞膜是一層選擇透過膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

　　二、比較幾組概念

　　擴(kuò)散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫做擴(kuò)散(擴(kuò)散與過膜與否無關(guān))

　　(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運(yùn)動(dòng))

　　滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散又稱為滲透

　　(如：細(xì)胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜)

　　半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小

　　(如：動(dòng)物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)

　　選擇透過膜：細(xì)胞膜上具有載體，且不同生物的細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構(gòu)成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇。

　　(如：細(xì)胞膜等各種生物膜)

　　第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

　　一、探索歷程

　　二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容

　　▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架

　　▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層

　　▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)糖蛋白(糖被)

　　組成：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成。

　　作用：細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、血型鑒定、保護(hù)潤滑等。

　　第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?/p>

　　一、被動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。

　　(1)自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞

　　(2)協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散

　　二、主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。

　　方向載體能量舉例

　　自由擴(kuò)散高→低不需要不需要水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等

　　協(xié)助擴(kuò)散高→低需要不需要葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

　　主動(dòng)運(yùn)輸?shù)汀咝枰枰被帷+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞

　　三、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐

　　第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用

　　第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶

　　一、細(xì)胞代謝與酶

　　1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.

　　2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學(xué)探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義

　　3、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

　　4、酶的特：專一，高效，作用條件較溫和

　　5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

　　二、影響酶促反應(yīng)的因素(難點(diǎn))

　　1、底物濃度

　　2、酶濃度

　　3、 PH值：過酸、過堿使酶失活

　　4、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活，在適宜溫度下酶活可以恢復(fù)。

　　三、實(shí)驗(yàn)

　　1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機(jī)催化劑Fe3+高得多

　　控制變量法：變量、自變量、因變量、無關(guān)變量的定義。

　　對照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。

　　2、影響酶活的條件(要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))

　　建議用淀粉酶探究溫度對酶活的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活的影響。

　　第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨”——ATP

　　一、什么是ATP?是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷

　　二、結(jié)構(gòu)簡式：A-P~P~P A代表腺苷P代表磷酸基團(tuán)～代表高能磷酸鍵

　　三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化

　　ADP + Pi+能量ATP

　　ATP ADP + Pi+能量

　　ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：

　　動(dòng)物和人：呼吸作用

　　綠色植物：呼吸作用、光合作用

　　第三節(jié)ATP的`主要來源——細(xì)胞呼吸

　　1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。

　　2、有氧呼吸

　　總反應(yīng)式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量

　　第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量

　　第二階段：線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量

　　第三階段：線粒體內(nèi)膜24[H]+6O2 12H2O+大量能量

　　3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量

　　發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

　　產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量

　　發(fā)生生物：動(dòng)物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

　　反應(yīng)場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)注意：無機(jī)物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵

　　討論：

　　1有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路

　　有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。

　　無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中

　　2有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水

　　第四節(jié)能量之源——光與光合作用

　　一、捕獲光能的色素

　　葉綠素a(藍(lán)綠色)

　　葉綠素

　　葉綠素b (黃綠色)

　　綠葉中的色素胡蘿卜素(橙黃色)類胡蘿卜素葉黃素(黃色)

　　葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。

　　白光下光合作用最強(qiáng)，其次是紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。

　　二、實(shí)驗(yàn)——綠葉中色素的提取和分離

　　1實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴(kuò)散而分離開。

　　2方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準(zhǔn)確)

　　(1)研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?

　　二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。

　　(2)實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?

　　因?yàn)閷游鲆褐械谋且环N有揮發(fā)的有毒物質(zhì)。

　　(3)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?

　　防止細(xì)線中的色素被層析液溶解

　　(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?

　　有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍(lán)綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。

　　三、捕獲光能的結(jié)構(gòu)——葉綠體

　　結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構(gòu)成)

　　與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。

　　光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。

　　四、光合作用的原理

　　1、光合作用的探究歷程

　　2、光合作用的過程：(熟練掌握課本P103下方的圖)

　　總反應(yīng)式：CO2+H2O (CH2O)+O2，其中(CH2O)表示糖類。

　　根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。

　　光反應(yīng)階段：必須有光才能進(jìn)行

　　場所：類囊體薄膜上

　　反應(yīng)式：

　　水的光解：H2O 1/2O2+2[H]

　　ATP形成：ADP+Pi+光能ATP

　　光反應(yīng)中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學(xué)能

　　暗反應(yīng)階段：有光無光都能進(jìn)行

　　場所：葉綠體基質(zhì)

　　CO2的固定：CO2+C5 2C3

　　C3的還原：2C3+[H]+ATP (CH2O)+C5+ADP+Pi

　　暗反應(yīng)中，ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為(CH2O)中穩(wěn)定的化學(xué)能

　　聯(lián)系：

　　光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供ATP和[H]，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料ADP和Pi

　　五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用

　　(1)光對光合作用的影響

　　①光的波長

　　葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。

　　②光照強(qiáng)度

　　植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加，但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí)，光合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加

　　③光照時(shí)間

　　光照時(shí)間長，光合作用時(shí)間長，有利于植物的生長發(fā)育。

　　(2)溫度

　　溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時(shí)會(huì)影響酶的活，光和速率降低。

　　生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。

　　(3)CO2濃度

　　在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度隨著CO2濃度的增加而增加，但達(dá)到一定濃度后，光合作用強(qiáng)度不再增加。

　　生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的CO2

　　(4)水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時(shí)，氣孔會(huì)關(guān)閉，減少水分的散失，同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。

　　生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉，保證植物生長所需要的水分。

　　六、化能合成作用

　　概念：自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來制造有機(jī)物，這種合成作用，叫做化能合成作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。

　　如：硝化細(xì)菌，不能利用光能，但能將土壤中的NH3氧化成HNO2，進(jìn)而將HNO2氧化成HNO3。

　　硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來的化學(xué)能，將CO2和水合成為糖類，這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng).

　　舉例：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌

　　自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細(xì)菌、化能合成細(xì)菌

　　異養(yǎng)型生物：動(dòng)物、人、大多數(shù)細(xì)菌、真菌

高一生物必修總結(jié)12

　　《果酒和果醋和制作》

　　一、果酒制作

　　1.原理：菌種，屬于核生物，新陳代謝類型，有氧時(shí)，呼吸的反應(yīng)式為：;無氧時(shí)，呼吸的反應(yīng)式為：。

　　2.條件：繁殖最適溫度，酒精發(fā)酵一般控制在。

　　(傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)所使用的酵母菌的來源)

　　3.菌種來源：

　　現(xiàn)在工廠化生產(chǎn)果酒，為提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其它微生物的生長，采取的措施是。

　　4.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程圖

　　挑選葡萄沖洗____________________________________________

　　果酒果醋

　　5.根據(jù)教材P4操作提示設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟及裝置。

　　充氣口作用;排氣口作用;出料口作用。

　　排氣口要通過一個(gè)長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是。

　　使用該裝置制酒時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉;制醋時(shí)，應(yīng)將充氣口。

　　6.實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與評(píng)價(jià)：可通過嗅覺和品嘗初步鑒定，并用______________檢驗(yàn)酒精存在。可觀察到的現(xiàn)象為

　　二、果醋的制作：

　　1.原理：菌種：___________，屬于___________核生物，新陳代謝類為_________

　　醋酸生成反應(yīng)式是___________________ _________ 。

　　2.條件：最適合溫度為__________，需要充足的______________。

　　3.菌種來源：到______________或______________購買。

　　4.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程及操作步驟：

　　果酒制成以后，在發(fā)酵液中加入______________或醋曲，然后將裝置轉(zhuǎn)移至

　　______________0C條件下發(fā)酵，適時(shí)向發(fā)酵液中______________。如果沒有充氣裝置，可以將瓶蓋打開，在瓶蓋上紗布，以減少空氣中塵土污染。

　　三、操作過程應(yīng)注意的問題

　　(1)為防止發(fā)酵液被污染，發(fā)酵瓶要用消毒。

　　(2)葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留出大約的空間。

　　(3)制作葡萄酒時(shí)將溫度嚴(yán)格控制在，時(shí)間控制在d左右，可通過對發(fā)酵的情況進(jìn)行及時(shí)的監(jiān)測。

　　(4)制葡萄醋的過程中，將溫度嚴(yán)格控制在，時(shí)間控制在d，并注意適時(shí)在充氣。

　　【疑難點(diǎn)撥】

　　1、認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?

　　應(yīng)該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。

　　2、認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染?

　　需要從發(fā)酵制作的過程進(jìn)行全面的考慮，因?yàn)椴僮鞯拿恳徊蕉伎赡芑烊腚s菌。例如：榨汁機(jī)、發(fā)酵裝置要清洗干凈;每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋、不要完全揭開瓶蓋等。

　　3.制葡萄酒時(shí)，為什么要將溫度控制在18～25 ℃?制葡萄醋時(shí)，為什么要將溫度控制在30～35 ℃?

　　答：溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20 ℃左右最適合酵母菌繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內(nèi)。而醋酸菌是嗜溫菌，最適生長溫度為30～35 ℃，因此要將溫度控制在30～35 ℃。

　　4.制葡萄醋時(shí)，為什么要適時(shí)通過充氣口充氣?

　　答：醋酸菌是好氧菌，在將酒精變?yōu)榇姿釙r(shí)需要氧的參與，因此要適時(shí)向發(fā)酵液中充氣。

　　《腐乳的制作》

　　一、腐乳制作的原理

　　1.腐乳的.發(fā)酵有多種微生物的協(xié)同作用，如等，其中起主要作用的是。它是一種絲狀，常見于上。新陳代謝類型是。

　　2.等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的分解成小分子的和;脂肪酶可以將水解成和。

　　3.現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的條件下，將優(yōu)良菌種直接接種在豆腐上，這樣可以避免，保證。

　　二、腐乳制作的實(shí)驗(yàn)流程：

　　讓豆腐長出毛霉→ → →密封腌制。

　　三、實(shí)驗(yàn)材料

　　含水量70%的豆腐，粽葉，盤子，鹽，黃酒，米酒，糖，香辛料等，廣口玻璃瓶，高壓鍋。

　　四、實(shí)驗(yàn)步驟

　　1.將豆腐切實(shí)3cm×3cm×1cm若干塊

　　2.豆腐塊放在鋪有干粽葉的盤內(nèi)，每塊豆腐等距離排放，豆腐上再鋪干凈粽葉，再用保鮮膜包裹。

　　3.將平盤放在溫度為的地方，毛霉逐漸生長，大約5d后，豆腐表面叢生直立菌絲。

　　4.當(dāng)毛霉生長旺盛，呈淡黃色時(shí)，去除保鮮膜及粽葉，散熱及水分，同時(shí)散去霉味約36h。

　　5.豆腐涼透后，將豆腐間的菌絲拉斷，整齊排在容器內(nèi)，準(zhǔn)備腌制。

　　6.長滿毛霉的豆腐塊(以下稱毛坯)分層擺放，分層加鹽，并隨層高而增加，在瓶口表面鋪鹽，以防止，約腌制8d。

　　7.將黃酒、米酒和糖、香辛料等混合制成鹵湯。鹵湯酒精含量控制在為宜。

　　8.廣口玻璃瓶刷洗干凈，用高壓鍋在1000C蒸汽滅菌30min，將腐乳成坯擺入瓶中，加入鹵湯和輔料后，將瓶口用酒精燈加熱滅菌，用膠條密封，常溫下，六個(gè)月即可以成熟。

　　【疑難點(diǎn)撥】

　　1.王致和為什么要撒許多鹽，將長毛的豆腐腌起來?鹽在該過程中起什么作用?

　　鹽能防止雜菌污染，避免豆腐腐敗。鹽能抑制多種微生物的生長。

　　2.配制鹵湯時(shí)，一般將酒精含量控制在12%左右，過高過低都不行，為什么?

　　酒精含量的高低與腐乳后期發(fā)酵時(shí)間的長短有很大關(guān)系。酒精含量越高，對蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延長;酒精含量過低，蛋白酶的活高，加快蛋白質(zhì)的水解，雜菌繁殖快，豆腐易腐敗，難以成塊。

　　3.豆腐坯用食鹽腌制，其作用是什么?

　　①滲透鹽分，析出水分②給腐乳以必要的咸味

　　③防止毛霉繼續(xù)生長和污染的雜菌繁殖④浸提毛霉菌絲上的蛋白酶

　　4.腐乳在釀造后期發(fā)酵中添加多量酒液的目的是什么?

　　①防止雜菌污染以防腐

　　②與有機(jī)酸結(jié)合形成酯，由于酒中特別是黃酒中含有酵母茼，經(jīng)發(fā)酵可產(chǎn)生醇，并與有機(jī)酸結(jié)合形成酯，賦予腐乳風(fēng)味

　　③利于后期發(fā)酵

　　5.鹵湯中香辛料的作用是什么?

　　①調(diào)味②促進(jìn)發(fā)酵③殺菌防腐

　　解釋：(香辛料如花椒、大蒜、茴香中含有花椒酰胺、蒜辣素、茴香醚及茴香醛等，有極強(qiáng)的殺菌力;又有良好的調(diào)味功能;香辛料成分參與發(fā)酵過程，合成復(fù)雜的酯類，使腐乳形成特有色、香、味。)

　　6.你能利用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，解釋豆腐長白毛是怎么一回事?

　　答：豆腐上生長的白毛是毛霉的白色菌絲。嚴(yán)格地說是直立菌絲，在豆腐中還有匍匐菌絲。

　　7.我們平常吃的豆腐，哪種適合用來做腐乳?

　　答：含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳。用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形。

　　8.吃腐乳時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)腐乳外部有一層致密的"皮"。這層"皮"是怎樣形成的呢?它對人體有害嗎?它的作用是什么?

　　答："皮"是前期發(fā)酵時(shí)在豆腐表面上生長的菌絲(匍匐菌絲)，它能形成腐乳的"體"，使腐乳成形。"皮"對人體無害。

高一生物必修總結(jié)13

　　1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)。

　　細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。

　　2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)→

　　高倍物鏡觀察：①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

　　★3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為：有無核膜為界限的細(xì)胞核

　　①原核細(xì)胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細(xì)菌、藍(lán)藻

　　②真核細(xì)胞：有核膜，有染色體，如酵母菌，各種動(dòng)物

　　注：病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但有DNA或RNA

　　4、藍(lán)藻是原核生物，自養(yǎng)生物

　　5、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

　　6、細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺，細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一。細(xì)胞學(xué)說建立過程，是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折。

　　7、組成細(xì)胞(生物界)和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同，含量不同。

　　★8、組成細(xì)胞的元素

　　①大量無素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　②微量無素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

　　③主要元素：C、H、O、N、P、S

　　④基本元素：C

　　⑤細(xì)胞干重中，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O

　　★9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的化合物為蛋白質(zhì)。

　　★10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍(lán)色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

　　(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

　　(3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)

　　★11、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2-C-COOH，各種氨基酸的區(qū)

　　別在于R基的不同。

　　★12、兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(-NH-CO-)叫肽鍵。

　　★13、脫水縮合中，脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)

　　★14、蛋白質(zhì)多樣原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。

　　★15、每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。

　　★16、遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。

　　17、蛋白質(zhì)功能：

　　①結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲

　　②催化作用，如絕大多數(shù)酶

　　③運(yùn)輸載體，如血紅蛋白

　　④傳遞信息，如胰島素

　　⑤免疫功能，如抗體

　　18、氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的羧基(-COOH)與另一個(gè)氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接，同時(shí)脫去一分子水，如圖：

　　HOHHH

　　NH2-C-C-OH+H-N-C-COOHH2O+NH2-C-C-N-C-COOH

　　R1HR2R1OHR2

　　19、

　　DNARNA

　　★全稱脫氧核糖核酸核糖核酸

　　★分布細(xì)胞核、線粒體、葉綠體細(xì)胞質(zhì)

　　染色劑甲基綠吡羅紅

　　鏈數(shù)雙鏈單鏈

　　堿基ATCGAUCG

　　五碳糖脫氧核糖核糖

　　組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸

　　代表生物原核生物、真核生物、噬菌體HIV、SARS病毒

　　★20、主要能源物質(zhì)：糖類

　　細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪

　　人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物：糖原

　　直接能源物質(zhì)：ATP

　　21、糖類：

　　①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖

　　②二糖：麥芽糖、蔗糖、乳糖

　　★③多糖：淀粉和纖維素(植物細(xì)胞)、糖原(動(dòng)物細(xì)胞)

　　脂肪：儲(chǔ)能;保溫;緩沖;減壓

　　22、脂質(zhì)：磷脂：生物膜重要成分

　　膽固醇

　　固醇：激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成

　　維生素D：促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對Ca和P的吸收

　　★23、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。

　　生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

　　自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);提供液體環(huán)境;

　　24、水存在形式運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物

　　結(jié)合水(4.5%)

　　★25、無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀;患急腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。

　　26、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)和選擇透過。

　　將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

　　27、細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

　　進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

　　28、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護(hù)作用。

　　★29、制取細(xì)胞膜利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞，因?yàn)闊o核膜和細(xì)胞器膜。

　　30、★葉綠體：光合作用的細(xì)胞器;雙層膜

　　★線粒體：有氧呼吸主要場所;雙層膜

　　核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細(xì)胞器;無膜

　　中心體：與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān);無膜

　　液泡：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細(xì)胞液

　　內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對蛋白質(zhì)加工

　　高爾基體：對蛋白質(zhì)加工，分泌

　　31、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細(xì)胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。

　　32、細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜共同構(gòu)成細(xì)胞的'生物膜系統(tǒng)，它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。

　　維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定

　　生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點(diǎn)

　　把各種細(xì)胞器分開，提高生命活動(dòng)效率

　　核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mRNA通過核仁

　　結(jié)構(gòu)

　　33、細(xì)胞核由DNA及蛋白質(zhì)構(gòu)成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時(shí)

　　染色質(zhì)期的兩種狀態(tài)

　　容易被堿染料染成深色

　　功能：是遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

　　★34、植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細(xì)胞液。

　　原生質(zhì)層指細(xì)胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

　　植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細(xì)胞壁

　　★35、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過膜

　　自由擴(kuò)散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯

　　協(xié)助擴(kuò)散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

　　★36、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式主動(dòng)運(yùn)輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機(jī)鹽、離子

　　胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子

　　★37、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。

　　38、本質(zhì)：活細(xì)胞產(chǎn)生的有機(jī)物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA

　　高效

　　特專一：每種酶只能催化一種成一類化學(xué)反應(yīng)

　　酶作用條件溫和：適宜的溫度，pH，最適溫度(pH值)下，酶活，

　　溫度和pH偏高或偏低，酶活都會(huì)明顯降低，甚至失活(過高、過酸、過堿)

　　功能：催化作用，降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能

　　結(jié)構(gòu)簡式：A-P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基團(tuán)，~表示高能磷酸鍵

　　全稱：三磷酸腺苷

　　★39、ATP

　　與ADP相互轉(zhuǎn)化：A-P~P~PA-P~P+Pi+能量

　　功能：細(xì)胞內(nèi)直接能源物質(zhì)

　　40、細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP過程

　　★41、有氧呼吸與無氧呼吸比較

　　有氧呼吸無氧呼吸

　　場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　產(chǎn)物CO2，H2O，能量CO2，酒精(或乳酸)、能量

　　反應(yīng)式C6H12O6+6O26CO2+6H2O

　　+能量C6H12O62C3H6O3+能量

　　C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量

　　過程第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

　　第二階段：丙酮酸和水徹底分解成CO2

　　和[H]，釋放少量能量，線粒

　　體基質(zhì)

　　第三階段：[H]和O2結(jié)合生成水，

　　大量能量，線粒體內(nèi)膜第一階段：同有氧呼吸

　　第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用

　　下，分解成酒精和CO2或

　　轉(zhuǎn)化成乳酸

　　能量大量少量

　　ATP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源

　　42、細(xì)胞呼吸應(yīng)用：

　　包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細(xì)菌有氧呼吸

　　酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精

　　花盆經(jīng)常松土：促進(jìn)根部有氧呼吸，吸收無機(jī)鹽等

　　稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡

　　提倡慢跑：防止劇烈運(yùn)動(dòng)，肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

　　破傷風(fēng)桿菌感染傷口：須及時(shí)清洗傷口，以防無氧呼吸

　　★43、活細(xì)胞所需能量的最終源頭是太陽能;流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能

　　44、葉綠素a

　　(類囊體薄膜)葉綠素葉綠素b主要吸收紅光和藍(lán)紫光

　　葉綠體中色素胡蘿卜素

　　類胡蘿卜素葉黃素主要吸收藍(lán)紫光

　　45、光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把CO2和H2O轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放出O2的過程。

　　46、

　　18C中期，人們認(rèn)為只有土壤中水分構(gòu)建植物，未考慮空氣作用

　　1771年，英國普利斯特利實(shí)驗(yàn)證實(shí)植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用

　　1779年，荷蘭英格豪斯多次實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，

　　但未知釋放該氣體的成分。

　　1785年，明確放出氣體為O2，吸收的是CO2

　　1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能

　　1864年，薩克斯證實(shí)光合作用產(chǎn)物除O2外，還有淀粉

　　1939年，美國魯賓卡門利用同位素標(biāo)記法證明光合作用釋放的O2來自水。

　　★47、

　　條件：一定需要光

　　光反應(yīng)階段場所：類囊體薄膜，

　　產(chǎn)物：[H]、O2和能量

　　過程：(1)水在光能下，分解成[H]和O2;

　　(2)ADP+Pi+光能ATP

　　條件：有沒有光都可以進(jìn)行

　　暗反應(yīng)階段場所：葉綠體基質(zhì)

　　產(chǎn)物：糖類等有機(jī)物和五碳化合物

　　過程：(1)CO2的固定：1分子C5和CO2生成2分子C3

　　(2)C3的還原：C3在[H]和ATP作用下，部分還原成糖類，部分又形成C5

　　聯(lián)系：光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供[H]和ATP。

　　48、空氣中CO2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強(qiáng)弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強(qiáng)度的外界因素：可通過適當(dāng)延長光照，增加CO2濃度等提高產(chǎn)量。

　　49、自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機(jī)物合成葡萄糖等有機(jī)物，如綠色植物，硝化細(xì)菌(化能合成)

　　50、細(xì)胞表面積與體積關(guān)系限制了細(xì)胞的長大，細(xì)胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎(chǔ)。

　　有絲分裂：體細(xì)胞增殖

　　51、真核細(xì)胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細(xì)胞(精子，卵細(xì)胞)增殖

　　★無絲分裂：蛙的紅細(xì)胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化

　　★52、

　　分裂間期：完成DNA分子復(fù)制及有關(guān)蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。

　　前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。

　　有絲分裂中期：染色體著絲點(diǎn)排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比

　　分裂期較清晰便于觀察

　　后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍

　　末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。

　　★53、動(dòng)植物細(xì)胞有絲分裂區(qū)別

　　植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞

　　間期DNA復(fù)制，蛋白質(zhì)合成(染色體復(fù)制)染色體復(fù)制，中心粒也倍增

　　前期細(xì)胞兩極發(fā)生紡綞絲構(gòu)成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構(gòu)成紡綞體

　　末期赤道板位置形成細(xì)胞板向四周擴(kuò)散形成細(xì)胞壁不形成細(xì)胞板，細(xì)胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細(xì)胞

　　★54、有絲分裂特征及意義：將親代細(xì)胞染色體經(jīng)過復(fù)制(實(shí)質(zhì)為DNA復(fù)制后)，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞，在親代與子代之間保持了遺傳狀穩(wěn)定，對于生物遺傳有重要意義。

　　55、有絲分裂中，染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律

　　56、細(xì)胞分化：個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定差異的過程，它是一種持久變化，是生物體發(fā)育的基礎(chǔ)，使多細(xì)胞生物體中細(xì)胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。

　　★57、細(xì)胞分化舉例：紅細(xì)胞與肌細(xì)胞具有完全相同遺傳信息，(同一受精卵有絲分裂形成);形態(tài)、功能不能原因是不同細(xì)胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。

　　★58、細(xì)胞全能：指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體潛能。

　　高度分化的植物細(xì)胞具有全能，如植物組織培養(yǎng)因?yàn)榧?xì)胞(細(xì)胞核)具有該生物

　　生長發(fā)育所需的遺傳信息

　　高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有全能，如克隆羊

　　59、細(xì)胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢

　　細(xì)胞內(nèi)酶活降低

　　細(xì)胞衰老特征細(xì)胞內(nèi)色素積累

　　細(xì)胞內(nèi)呼吸速度下降，細(xì)胞核體積增大

　　細(xì)胞膜通透下降，物質(zhì)運(yùn)輸功能下降

　　60、細(xì)胞凋亡指基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對于多細(xì)胞生物體正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關(guān)鍵作用。

　　能夠無限增殖

　　★61、癌細(xì)胞特征形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化

　　癌細(xì)胞表面糖蛋白減少，容易在體內(nèi)擴(kuò)散，轉(zhuǎn)移

　　62、癌癥防治：遠(yuǎn)離致癌因子，進(jìn)行CT，核磁共振及癌基因檢測;也可手術(shù)切除、化療和放療。

高一生物必修總結(jié)14

　　一．生命活動(dòng)離不開細(xì)胞

　　1.生命的特征：①新陳代謝②生長發(fā)育③遺傳變異④應(yīng)激

　　2.生命活動(dòng)離不開細(xì)胞的實(shí)例生物艾滋病病毒草履蟲生物類型非細(xì)胞形態(tài)的生物單細(xì)胞生物生命活動(dòng)繁殖繁殖和運(yùn)動(dòng)縮手反射人多細(xì)胞生物繁殖、生長和發(fā)育說明病毒在活細(xì)胞中繁殖單細(xì)胞生物具有生命的基本特征反射等神經(jīng)活動(dòng)需要多種細(xì)胞的參與多細(xì)胞生物的生命活動(dòng)是從一個(gè)細(xì)胞開始的，其生長和發(fā)育也是建立在細(xì)胞分裂和分化的基礎(chǔ)上

　　3.一切生命活動(dòng)都離不開細(xì)胞，都是在細(xì)胞或細(xì)胞參與下完成的。

　　4.除病毒之外，其它生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成，寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。因此，培養(yǎng)病毒要在活細(xì)胞中進(jìn)行，不可用培養(yǎng)基。

　　二．生命系統(tǒng)的層次

　　1.生命系統(tǒng)的層次結(jié)構(gòu)層次細(xì)胞組織器官系統(tǒng)個(gè)體種群群落生態(tài)特點(diǎn)（概念）細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位由形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起幾種不同組織結(jié)合成的能完成某一生理功能的結(jié)構(gòu)能共同完成一種或幾種生理功能的多種器官的組合由若干個(gè)器官和系統(tǒng)協(xié)同完成復(fù)雜生命活動(dòng)的單個(gè)生物。單細(xì)胞生物由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成一個(gè)個(gè)體一定自然區(qū)域內(nèi)，同種生物所有個(gè)體的總和一定自然區(qū)域內(nèi)，所有種群構(gòu)成一個(gè)群落群落與它的無機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體舉例神經(jīng)、心肌、上皮細(xì)胞神經(jīng)、肌肉、上皮組織腦、脊髓、小腸神經(jīng)、循環(huán)、消化系統(tǒng)人、龜、草履蟲某區(qū)域內(nèi)同種龜?shù)乃袀€(gè)體某區(qū)域內(nèi)的所有種群龜生活的水體，系統(tǒng)生物圈由地球上所有生物及其生活環(huán)境構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)地球上只有一個(gè)生物圈。

　　2.從生物圈到細(xì)胞，生命系統(tǒng)層層相依，又各自有其特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。其中，細(xì)胞是能完整表現(xiàn)出各種生命活動(dòng)的最微小層次。

　　3.單細(xì)胞生物：如草履蟲、衣藻、大腸桿菌、變形蟲、藍(lán)藻、細(xì)菌、眼蟲、酵母菌等，其單個(gè)細(xì)胞可完成各種生命活動(dòng)，它既屬于細(xì)胞這一層次，又屬于個(gè)體這一層次。

　　4.池塘中的'所有鯉魚是一個(gè)種群，池塘中的所有生物是一個(gè)群落，一個(gè)池塘是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，一個(gè)池塘中的所有魚是由多個(gè)種群組成。

　　5.植物的生命系統(tǒng)中沒有系統(tǒng)這一層次；單細(xì)胞生物只沒有系統(tǒng)、器官、組織這三個(gè)層次。

　　6.病毒、分子或原子不屬于生命系統(tǒng)。

　　7.親代將其遺傳物質(zhì)傳給子代的途徑是：生殖細(xì)胞（精子和卵細(xì)胞）

　　8.多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。如：

　　生命活動(dòng)生物與環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換生長發(fā)育遺傳與變異基礎(chǔ)細(xì)胞代謝細(xì)胞增殖、分化細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞與變化8.植物的六大器官：根、莖、葉、花、果實(shí)、種子9.人的八大系統(tǒng)：消化、泌尿、內(nèi)分泌、循環(huán)、運(yùn)動(dòng)、呼吸、神經(jīng)、生殖系統(tǒng)。

高一生物必修總結(jié)15

　　一、相對狀

　　狀：生物體所表現(xiàn)出來的的形態(tài)特征、生理生化特征或行為方式等。

　　相對狀：同一種生物的同一種狀的不同表現(xiàn)類型。

　　二、孟德爾一對相對狀的雜交實(shí)驗(yàn)

　　1.孟德爾遺傳實(shí)驗(yàn)運(yùn)用了現(xiàn)代科學(xué)研究中常用的假說－演繹法，其一般過程是觀察實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，提出假說（假設(shè)）、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)假說（假設(shè)）、歸納綜合，得出結(jié)論。

　　2.孟德爾遺傳實(shí)驗(yàn)獲得成功的原因是

　　（1）正確地選用實(shí)驗(yàn)材料。豌豆自花授粉，閉花受粉，自然狀態(tài)下是純種；品種多，差異大相對狀明顯，易于區(qū)分。

　　（2）由單基因到多基因地研究方法。

　　（3）應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。

　　（4）科學(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)程序。

　　3.相關(guān)概念

　　(1)、顯狀與隱狀

　　顯狀：具有相對狀的兩個(gè)親本雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)出來的狀。

　　隱狀：具有相對狀的兩個(gè)親本雜交，F(xiàn)1沒有表現(xiàn)出來的狀。

　　附：狀分離：在雜交種后代中出現(xiàn)不同于親本狀的現(xiàn)象）

　　(2)、顯基因與隱基因

　　顯基因：控制顯狀的基因。