后勤主管工作總結

時間：2023-03-23 18:09:37 總結我要投稿

后勤主管工作總結范文

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，他能夠提升我們的書面表達能力，讓我們一起來學習寫總結吧。我們該怎么寫總結呢？下面是小編為大家收集的后勤主管工作總結范文，歡迎閱讀與收藏。

后勤主管工作總結范文

后勤主管工作總結范文1

　　一、公司后勤管理工作的重要性

　　公司后勤管理工作在公司管理和發展中具有基礎性、保障性的重要作用只有做好公司的后勤工作，才可以使公司的設施、設備和物資、員工宿舍等，得以充分有效的利用，從而逐步提高企業效益;只有做好公司的后勤工作，才可以為全體員工提供一個良好的生活、工作、學習條件，使他們解除后顧之憂，一心一意地搞好本職工作;也只有做好公司的后勤工作，才能使全體員工工作學習時心情舒暢，休息時愉快安逸。因此，后勤工作是非常重要的基礎工作和保障工作。

　　公司后勤工作政策性強，涉及面廣，任務繁重，內外聯系復雜，任何部門都離不開后勤保障工作。離開了后勤保障便不能正常開展生產生活。同時，后勤工作并不容易被人們所理解。如一百件事情，九十九件做好了，有一件沒有做好，也會有人認為后勤管理沒有做好,他們不理解后勤管理工作的特殊性。他們從不計較個人得失，任勞任怨地工作著，奉獻著，為了公司的需要用自己無私的奉獻，辛勤的汗水，美化生活，感化著人們的心靈、思想和作風，譜寫著全心全意為員工服務的美好篇章。

　　二、后勤管理工作的主要情況

　　公司后勤管理工作是公司工作的重要組成部分，管理是一個科學的概念，是一種意識，有目的指導我們去實現公司后勤工作的總目標，探明它內在的.客觀規律，明確其基本要素，可以提高工作效能，使后勤工作更好地為開創公司工作新局面做貢獻。公司后勤管理工作的具體內容及所取的工作成績：

　　(一)賓館設施建立

　　公司在不斷發展后勤管理也要不斷提升改善設施，不斷的為員工增加綜合性的服務，后勤部門建立煤氣、采暖、浴室、洗衣房維修、維護及管理工作;后勤部門是一項綜合管理工作，其服務面大，服務范圍廣，內外關系多，需涉及到公司人員所需要的各個方面，為完成這諸多的服務內容，后勤既要與公司的每個職工、每個部門打交道，又要與社會上有關部門保持經常性的密切聯系，不僅有縱向聯系，還有橫向聯系，不僅牽涉到人，而且涉及到財、物、時間和空間。公司員工對宿舍配備設施比較滿意，公司為員工建立這些設施配備，主要是豐富員工的業余生活，讓員工在工作中找到快樂，提高員工的工作質量及生活質量，讓員工感到公司的人性化管理服務，感到以公司為我家，讓員工參與公司的管理，為公司建言獻策，這樣公司與員工是親如一家，密不可分，一方面提高了員工的工作生活質量，另一面提高了公司的管理效率，因此后勤管理工作及設施建立對公司做出了巨大的服務貢獻。

　　(二)食堂就餐質量有所提高

　　古人云“王者以民為天，而民以食為天”自古以來飲食對人們來講都是天大的事情，在公司食堂你只要留心，每天都可以聽到這樣的聲音“今天的飯菜怎么樣，和口味嗎?”“對食堂有什么建議嗎?”食堂管理員穿梭在用餐的員工中，對員工進行現場詢問及調查，這是后勤工作的一項舉措，目的是為了及時收集員工的意見，加快食堂對飯菜和其他問題的改善進度。

　　這不僅僅是食堂單方面工作的改進，更包含了所有參與的員工們，對食堂工作直言不諱，提出寶貴意見的員工們的功勞，食堂一點一滴的改善和進步，都與員工們息息相關，不可分離，是提高食堂就餐質量的源動力，請同我們一起攜手共同完成這天大的事情，讓所有在公司工作、生活的員工們感到滿意和舒適是公司食堂改進及發展的方向和目的。

后勤主管工作總結范文2

　　嚴格按照公司經營方針開展部門各項工作。結合實際緊緊圍繞工作目標，全面完成了上半年的各項工作任務。現將實施情況作如下匯報：

　　一、部門的其他工作方面

　　1、上半年我們堅持了每天的衛生檢查工作，把工作的重點落實在貨場及碼頭的整治，通過了各相關部門大力協作，收到了較好的成效。特別是針對港區作業散貨出現的“揚塵”現象，給公司職工和附近居民的生活將帶來一定的不便。對此，結合港區實際，特制定出環境衛生整治實施方案。首先加強宣傳，提高全員思想認識;然后明確各自職責，強化分工協作;最后精心組織，督促整改落實。港區環境衛生整治工作領導小組負責統籌全港區環境衛生整治、垃圾清運、與上級有關部門的溝通協調等工作。

　　上半年以來，公司職能部門依據環境整治措施并督促各部門落實，各單位、各部門全面配合，把本港區環境衛生整治工作作為今年環境建設的主要工作來抓，確保了全港區環境衛生有較大改觀。

　　2、嚴格控制物資采購費用，進一步完善規范物資采購管理制度。落實到實處就是嚴格對物資采購的計劃、申請及

　　二、審核各項程序作好把關：

　　一是嚴格審核，計劃規范，做好計劃的監督管理;二是按計劃要求核對好物資的規格、型號、數量、及其它要求;三是在采購工作中深入市場進行價格的調查，貨比三家，保質保量;加強對市場的掌控，減少對成本的支付;四是對公司所有物資采購進行嚴格的質量驗收，按規定完善入庫手續，大宗物資采購必須有紀委的審核和監控;五是貨物入庫后按公司規定標注貨物標簽，對出庫進行及時消帳，做到貨帳相符。

　　總之，我們在采購工作中堅持嚴格按照公司規定的物資采購管理及要求認真實施，實行集中采購，嚴格報銷制度，從目前的情況看，杜絕了無計劃的采購現象發生，實行了財務匯款，減少了現金交易，杜絕了在采購中的違紀事件發生。

　　3、完成了對單工宿舍的.部分調整及清理，規范了對單工宿舍的管理工作。對10名新進實習學生和復退軍人進行了住宿安置，確保了新進職工隊伍的思想穩定。

　　4、加強了食堂承包經營運行的管理工作，堅持了每天對食堂的環境衛生進行監督和管理，并針對職工提出的好的意見和建議，分別進行了及時的糾正和整改，從目前的運行情況看，基本能滿足多數職工和生產的需要。

　　三、下半年工作思路

　　1、繼續抓好對物資采購計劃的控制工作，建立完善燃潤、物料的分類的統計工作，做到心中有數，及時深入市場了解物資的價格及變化情況，努力降低采購成本，確保采購目標計劃的有效控制和實施。

　　2、繼續抓好港區內環境衛生的整治工作。

　　3、做好現場清飲供應工作，為生產現場的防暑降溫做好保障，急生產之所急，想生產之所想。切實為生產所需作好服務和保障工作。

　　4、加大對公司公用水用電的管理工作，具體責任“明確到部門、落實到人頭”，從被動防范向源頭管理轉變。除了隨時深入到各部門進行檢查，發現問題立即整治外，我們還要在全體員工中樹立節約意識，加強對員工的節約意識的培養和教育。鼓勵節約，嚴懲鋪張浪費現象，教育職工從我做起，從節約一滴水，一滴油和一張辦公用紙開始，開展節約活動，達到嚴格控制各項費用支出的目的。

　　5、建議：

　　為穩定新進轉業軍人和實習學生，建議公司購置新床40張，并在單工宿舍添置空調、電視、網線等設備設施，讓新進員工感覺到公司大家庭的溫暖。

后勤主管工作總結范文3

　　尊敬的各位領導、們：

　　一年來，在上級公司和服務部經理的領導下，在全體職工的幫助、支持下，各方面工作取得了一定的成效。現就一年來本人的思想政治、學習、工作情況簡要匯報如下：

　　一、在思想政治上能夠按照兩級公司開展深入學習實踐科學發展觀活動的有關要求，結合對《科學發展觀重要論述摘編》理論的學習，能自覺和堅決地貫徹執行黨的路線、方針、政策，把組織和群眾的利益放在第一位，思想上相信群眾，感情上貼近群眾，工作中依靠群眾。能按時認真地參加服務部黨支部的學習和討論，從而提高了自己理論水平和業務水平。

　　二、工作情況我負責分管公寓、環衛工作。一年來，本人比較圓滿地完成了分管范圍內的各項工作及各級領導布置的臨時任務。今年，為了加強公寓管理的規范性礦方與服務部對五棟公寓進行了全面調整，我積極配合礦方做好前期的公寓普查及住宿人員摸底，為公寓住宿調整工作打好了基礎，經過近半個月的調整，公寓住宿情況秩序井然，較未調整前有了很大改觀，同時三號公寓被評為樣板公寓。

　　三、工作中存在的問題一是協調平衡工作不太理想。主要表現在有些事情協調不全面，協調不到位，平衡得不盡合理，影響了工作效率;二是管理工作粗放，不夠精細，深入班組場所調研較少，對各場所班組情況還掌握的不十分全面、不十分透徹。致使和職工群眾聯系的不夠緊密。落實不到位，缺乏監督檢查的力度。三是工作安排的多，親自檢查的較少。四是自己領導藝術和駕馭全局的能力還有待于進一步提高。由于自己職務的轉換，應該從全局的角度思考問題，思想認識還沒有完全到位，工作安排上還有一定的片面性。對政治理論學習的重要性和必須要認識不足。強調日常工作多，放松了理論的學習，缺乏主動性。五是求真務實的工作作風還有待于進一步加強。在工作中抓實、抓細、抓具體的實干精神還不夠，抓落實的力度不大。同時，在工作中還缺乏開拓創新精神，堅持科學發展的意識淡薄，對在工作中產生的新問題缺乏有效的解決辦法，致使有些問題處理的還是不很圓滿。針對以上存在的問題，我進行了認真的分析，認為有以下幾個方面的原因：一是堅持經常性學習的理念不強。即使學習，也只是學習重點的東西，沒有全面系統地對有關方針政策進行深入的學習，只是現學現用。二是服務宗旨意識不強。沒有深入到職工群眾中進行調查研究，造成工作沒有深入現場，對情況了解的'不清，掌握的不細。三是開拓創新的意識不強。總認為一些老的工作方法還比較實用。因此，一直沿用老的工作方法去處理問題，造成工作方法簡單，不能適應新形勢、新情況的需要。根據自身在各方面存在的問題和不足，我決心在今后的工作中從以下幾個方面做起。一是加強自身學習，提高政治理論水平和工作能力。不斷提升自己的政治理論水平和工作能力。二是轉變工作作風，狠抓工作落實。自己要沉下身子，深入現場調查研究，堅持以人為本，制定出符合服務部的工作思路。三是改進工作方法，要身體力行的組織、協調好和發揮職工群眾的團隊作用，真正使上級各項方針政策能夠得到不折不扣地貫徹落實。

　　四、下步工作設想

　　1、鞏固成果，吸取教訓，進一步明確分管場所工作的指導思想，細化職責分工，牢固樹立服務思想，為礦方做好服務。

　　2、掌握特點，總結規律，提高工作水平。

　　3、增強創新意識，不斷提高服務水平。一是繼續保證各項工作的有序運轉;二是充分發揮溝通、協調作用，積極協調內外、溝通上下;三是進一步做好督促檢查工作，深入場所了解落實情況，并及時做好信息反饋;五是做好領導臨時交辦的各項工作。因時間所限，只做以上匯報，在匯報中可能有許多不當之處，請批評指正。謝謝大家!

后勤主管工作總結范文4

　　暑假以來，在校長領導下，在全校教職工和各處室的支持下，我們總務處全體同志認真貫徹學校本期工作要點精神，團結協作，完成了總務后勤的各項工作任務，保證了學校各項活動的正常進行。現將主要工作情況報告如下：

　　1、在暑假期間，突擊完成了學生宿舍和食堂的全面改造維修，改善了住校生的食宿條件。

　　2、完成了各年級教室和學生課桌椅的調整;完成了北樓各教研組新課桌椅的.組織到位工作，學生公寓鐵、木床的維修，確保了外來新生擴招和按計劃開學。

　　3、組織完成了部分教研組網線的補充和維護，完成了辦公、清潔用具的采購發放工作。

　　5、為創建xx市后勤規范化示范校和標準化食堂參與實施了各項工作。

　　6、完成了水、電、房舍等維修工作，組織完成了校園綠化的澆水、施肥、治蟲、修枝等.

　　7、參與完成了設備價格調查、合同的簽訂及組織材料到位工作和交工驗收工作。

　　在完成上述的維修工作中，我對各部門和教職工的維修要求能夠積極對待，妥善處理，本著輕重緩急的原則，在不影響工作和上課的情況下及時解決。在物資保障工作上，堅持了學校的財務制度，本著節約的原則，能維修使用的就維修使用，確需買新的，堅持了請示制度。一直以來，我對總務后勤工作的態度是端正的、積極的，認真履行了工作職責。一直是提前上班、按時或推遲下班，認真堅守了崗位。在工作、開會、學習等活動中沒有無故缺席、遲到和病事假。暑假、國慶和星期天等休息時間經常是加班處理學校維修等事宜。

　　在我的工作中也還存在一些問題和不足。一是發現問題有時不夠及時，因此，在處理上有時也不夠及時;二是工作中還有不細致、周到的地方;三是工作中有時主動性不夠強。這些問題，我將在新的學期工作中認真克服和糾正，力爭把總務后勤工作搞好，為全校師生員工服好務，為教育教學工作服好務。

后勤主管工作總結范文5

　　尊敬的各位領導、同事們：

　　大家好!

　　我是，目前擔任公司后勤管理主管職務，主要的工作職責是圍繞著后勤服務做好各項保障和管理工作，具體而言，做好食堂管理、宿舍管理、衛生保潔、辦公用品采購及部分接待工作。今年，在公司領導班子的正確帶領下，在全體后勤管理人員的共同努力中，較好的完成了各項本職工作，根據公司管理人員年度述職工作的相關要求，現將本人在思想、工作、廉政等方面的具體情況匯報如下，請各位予以評議。

　　一、后勤管理工作總體情況

　　公司去年x月剛剛成立，后勤管理工作經過一年多的發展和探索，逐漸實現了從千頭萬緒到科學規范、從粗放經營到精細管理、從服務粗糙向品質服務的轉變，在服務質量、服務保障、服務效率方面都有了較大的提升，為保障公司的正常運營和管理提供了扎實有力的保障。

　　二、具體工作完成情況

　　(一)注重學習、以學促思

　　公司成立后，我具體從事負責后勤保障工作，讓我深深知曉這份工作所肩負的沉甸甸的責任，并牢記領導的諄諄教誨和殷切期望，在工作實踐中努力提升自我的大局意識、責任意識和服務意識，不斷提高自我的綜合素養，具體而言，一是加強對政策理論的學習，不斷提升自我的政治素養和覺悟，二是加強對后勤管理工作的專業知識學習，后勤管理任務重、事務雜，是公司各項管理和運營工作的保障，要做好后勤管理工作要有一定的管理知識，才能實現科學管理和效能管理的相互結合，最大限度的發揮出后勤管理的效益，為公司創造出價值和財富，因此，立足公司實際情況，通過多種途徑，積極加強對于管理專業知識的學習成為今年我工作的重點之一。三是不斷反思自己的不足之處，比照不足之處，認真整改和提高，努力使自己在政治上過硬、素養上過硬、業務上過硬。

　　(二)立足本職、做好保障

　　目前，在工作中，我主要負責食堂管理、宿舍管理、保潔管理、辦公用品采購及部分接待工作。具體而言：

　　(1)食堂管理方面。目前公司食堂承擔著近xx多人的就餐任務，做好食堂管理，為職工提供安全放心、美味可口的食品是食堂工作的中心首要任務。具體而言，一是積極抓好食堂的衛生安全，我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗，目前，上崗工作人員體檢合格率100%，二是食堂是職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，因此，我們積極抓好食堂的衛生管理工作，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。

　　三是做好食堂管理的日常工作，餐具的“一洗、二沖、三消毒”、食品工作臺做到隨用隨清、每周廚房大清掃等等。四是積極采取走出去戰略，向兄弟單位學習，借他山之玉，不斷提升自我。五是注重服務質量的提高。一方面加強對于食堂工作人員服務質量和標準的要求，制定了《食堂服務質量考核細則》，另一方面強化監督。通過設立意見簿、不定期邀請各部門人員參加的.召開座談會等形式，耐心、細心的聽取意見，積極做好有責改則，無責足戒，不斷提高自我的內涵管理和服務品質，目前，食堂的投訴率為0、滿意率為xx%以上。

　　(2)宿舍和保潔管理方面。宿舍管理工作是我們重點工作之一。目前，我們承擔著公司xx間宿舍和xx間辦公室的衛生清潔管理任務，具體而言，一方面我們做好日常的管理工作，制定并完善了《宿舍管理考核辦法》、《辦公室保潔管理考核辦法》，實行專人負責管理，每日定時定期對宿舍公共區域衛生、辦公區域進行打掃保潔，營造了確保了宿舍和辦公室的衛生環境。另一方面，加大安全管理力度，配備消防器材，定期巡查，對各類安全隱患及時發現、及時消除，對物品或陌生人員出入嚴格實行登記制度，目前，偷盜或丟失物品事件發生率為0,確保了宿舍和辦公區域的安全。

　　(3)協助做好辦公室的后勤保障工作。在日常工作中，我還負責辦公室部分辦公用品采購和接待工作。在辦公室用品采購方面，我嚴格按照公司關于辦公用品采購工作的各項規定，嚴把采購質量關，做到貨比三家，做好詢價、比價工作，積極降低采購成本，采購物品做到物美價廉。此外，在接待工作方面，認真完成接待任務，不斷提高服務質量和滿意率。

　　(4)其它工作。今年月，公司同時籌備了兩個儀式，一個公司掛牌儀式，一個全線開工儀式。面對時間緊、任務重、人少的實際情況，我們認真制定了兩個儀式的后勤保障計劃，分解任務、責任到人、加班加點，積極克服各種困難，較好的完成了兩個儀式的后勤保障工作。

　　三、嚴格遵守單位的各項紀律，不斷提高自我的綜合素養

　　在工作中，我嚴格執行單位的各項工作紀律，做到不遲到、不早退，認真向單位的老同志、先進個人等學習和請教，并努力學習他們身上的優秀品質，養成勤儉節約、不驕不躁的好習慣，同時，在工作和日常交往的過程中，能夠團結同事，尊敬領導，使自己的團隊協作意識進一步增強，努力樹立大局觀和全局觀。

　　四、提高風險防腐意識，廉潔自律

　　20xx年，我認真學習公司關于干部職工廉潔自律的各項規定，嚴格遵守各項廉政行為規范，在食堂管理和物品采購等各個環節中、嚴格按章辦事，堅決抵御各種不正之風，筑起拒腐防變的牢固防線。

　　今年，在公司領導的正確帶領下，在同事們的大力支持中，我較好的完成了后勤保障工作各項本職任務，但離公司的要求還有一定距離，在未來的工作中，我將繼續努力，不斷完善，為公司的科學發展積極做出更大的貢獻。

　　述職人：xxx

　　20xx年x月x日

后勤主管工作總結范文6

　　我是xx，目前擔任公司后勤管理主管職務，主要的工作職責是圍繞著后勤服務做好各項保障和管理工作，具體而言，做好食堂管理、宿舍管理、衛生保潔、辦公用品采購及部分接待工作。上半年，在公司黨政領導班子的正確帶領下，在全體后勤管理人員的共同努力中，較好的完成了各項本職工作，根據公司管理人員年度述職工作的相關要求，現將本人在思想、工作、廉政等方面的具體情況匯報如下，請各位予以評議。

　　一、后勤管理工作總體情況

　　公司去年x月剛剛成立，后勤管理工作經過半年多的發展和探索，逐漸實現了從千頭萬緒到科學規范、從粗放經營到精細管理、從服務粗糙向品質服務的轉變，在服務質量、服務保障、服務效率方面都有了較大的提升，為保障公司的正常運營和管理提供了扎實有力的保障。

　　二、具體工作完成情況

　　(一)注重學習、以學促思

　　公司成立后，我具體從事負責后勤保障工作，讓我深深知曉這份工作所肩負的沉甸甸的責任，并牢記領導的諄諄教誨和殷切期望，在工作實踐中努力提升自我的大局意識、責任意識和服務意識，不斷提高自我的綜合素養，不斷提升自我的政治素養和覺悟，二是加強對后勤管理工作的專業知識學習，后勤管理任務重、事務雜，是公司各項管理和運營工作的保障，要做好后勤管理工作要有一定的管理知識，才能實現科學管理和效能管理的相互結合，最大限度的發揮出后勤管理的效益，為公司創造出價值和財富，因此，立足公司實際情況，通過多種途徑，積極加強對于管理專業知識的學習成為上半年我工作的重點之一。三是不斷反思自己的不足之處，比照不足之處，認真整改和提高，努力使自己在政治上過硬、素養上過硬、業務上過硬。

　　(二)立足本職、做好保障

　　目前，在工作中，我主要負責食堂管理、宿舍管理、保潔管理、辦公用品采購及部分接待工作。具體而言：

　　(1)食堂管理方面。目前公司食堂承擔著近x多人的就餐任務，做好食堂管理，為職工提供安全放心、美味可口的食品是食堂工作的中心首要任務。具體而言，一是積極抓好食堂的衛生安全，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗，目前，上崗工作人員體檢合格率100%，二是食堂是職工用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，因此，我們積極抓好食堂的衛生管理工作，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。三是做好食堂管理的日常工作，餐具的“一洗、二沖、三消毒”、食品工作臺做到隨用隨清、每周廚房大清掃等等。四是積極采取走出去戰略，向兄弟單位學習，借他山之玉，不斷提升自我。五是注重服務質量的提高。一方面加強對于食堂工作人員服務質量和標準的.要求，制定了《食堂服務質量考核細則》，另一方面強化監督。通過設立意見簿、不定期邀請各部門人員參加的召開座談會等形式，耐心、細心的聽取意見，積極做好有責改則，無責足戒，不斷提高自我的內涵管理和服務品質，目前，食堂的投訴率為x、滿意率為x%以上。

　　(2)宿舍和保潔管理方面。宿舍管理工作是我們重點工作之一。目前，我們承擔著公司x間宿舍和x間辦公室的衛生清潔管理任務，具體而言，一方面我們做好日常的管理工作，制定并完善了《宿舍管理考核辦法》、《辦公室保潔管理考核辦法》，實行專人負責管理，每日定時定期對宿舍公共區域衛生、辦公區域進行打掃保潔，營造了確保了宿舍和辦公室的衛生環境。另一方面，加大安全管理力度，配備消防器材，定期巡查，對各類安全隱患及時發現、及時消除，對物品或陌生人員出入嚴格實行登記制度，目前，偷盜或丟失物品事件發生率為0，確保了宿舍和辦公區域的安全。

　　(4)其它工作。上半年x月，公司同時籌備了兩個儀式，一個公司掛牌儀式，一個全線開工儀式。面對時間緊、任務重、人少的實際情況，我們認真制定了兩個儀式的后勤保障計劃，分解任務、責任到人、加班加點，積極克服各種困難，較好的完成了兩個儀式的后勤保障工作。

　　三、嚴格遵守單位的各項紀律，不斷提高自我的綜合素養

　　四、提高風險防腐意識，廉潔自律

　　上半年，我認真學習公司關于干部職工廉潔自律的各項規定，嚴格遵守各項廉政行為規范，在食堂管理和物品采購等各個環節中、嚴格按章辦事，堅決抵御各種不正之風，筑起拒腐防變的牢固防線。

　　上半年，在公司領導的正確帶領下，在同事們的大力支持中，我較好的完成了后勤保障工作各項本職任務，但離公司的要求還有一定距離，在未來的工作中，我將繼續努力，不斷完善，為公司的科學發展積極做出更大的貢獻。

后勤主管工作總結范文7

　　我是酒店后勤部的一個員工，不知不覺20xx年即將過去，在即將過去的20xx年，回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種.種，后勤部員工付出了艱辛的努力，大家齊心協力，積極奮斗，在完成計劃的同時還創造了一個個的驚喜，但也有不足需要我們去總結和彌補。現在對一年的工作做一個簡單的工作總結：

　　一、加強廚房內部培訓

　　根據前一年的工作總結，廚房員工工作能力差和工作意識不強現象，嚴抓新員工的工作服務意識，強化崗位技能，提升員工的綜合能力。

　　二、加強前后臺溝通和協調，提升對客服務

　　定期拓開廚房、前臺協調會議，增強xx人員的團隊意識和服務意識，發現并解決工作中的存在的不足，前后臺相互協助，共同努力，提升了餐廳的品牌。

　　三、合理安排人員，勞動力綜合運用

　　在競爭日益激烈的當今，人員緊張，根據廚房現有人員對其進行合理安排，綜合運用，及時調整員工的`工作內容，提升員工的工作效率。

　　四、進一步規范和明確廚房獎勵考核制度

　　為提升廚房員工工作效率，增強團隊戰斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質，培養員工積極進取的工作態度，對員工的獎勵及考核方案作了進一步的明細規定。

　　五、一如既往做好廚房“五常法”和衛生工作

　　廚房的衛生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一，廚房員工持之以恒進行落實。在飯店復評自查中，受飯店領導好評，還被評為西餐部“五常法”示范廚房。

　　六、體現餐廳品牌，突出個性化服務

　　在平日服務中，前后臺共同配合，不缺乏個性服務，對特殊客人特殊對待，這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養餐，有為喜好美食的常客長期制作個性菜肴等等。

　　七、堅持做好各廚房的協調配合工作

　　嚴把出品質量關，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標準，提升部門的服務與品質。

　　八、圓滿完成月餅銷售任務

　　一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協力，把工作重點放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經過兩個多月的努力，圓滿完成任務。

　　九、各節日美食活動豐富多彩

　　從中西混合套餐到經典自助吧臺，從母親節溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。

　　十、創造具有xx特色的優秀西餐菜肴

　　廚房內部創新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎、特金獎，為飯店爭奪榮譽。

　　以上的這一切，都離不開全體人員的共同努力，更加離不開領導的支持及配合，這一些中，后勤部雖然取得了一些個小小的成績，但是我們并不驕傲，更多的是在思考我們有那個方面存在著不足，我們如何在明天創造更多的業績，在新的一年中，我們會共同面對困難，共同挑戰未來，創造更美好的明天。

后勤主管工作總結范文8

　　回顧一年來，我部門在分公司黨委的領導下，在本部門干部、職工的共同努力下，通過其它部門的共同協作，我們在工作上取得了一定的成績，在狠抓內部管理工作上,增收節支、降本壓費方法有效，措施得力,成績顯著。主要表現在以下幾個方面：

　　1、加強學習,不斷提高職工的思想覺悟

　　我部門認真執行分公司的各項規章制度,每月堅持召開一次職工會議,認真學習黨的路線、方針、政策。貫徹落實上級的.指示精神,加強對職工安全意識的教育，使職工的思想素質和業務水平不斷提高。

　　2、加強安全教育,做好車輛管理工作

　　我部門現有小車六部，主要是保障公司領導的日常用車，同時協調好各部門的工作用車。一年來,車輛運轉正常，沒有發生任何大的事故,順利地完成上級交給的任務。這些成績的取得,一是部門領導定期加強對司機進行安全教育,增強司機的安全意識,克服安全管理中思想麻痹、得過且過的現象。二是司機認真遵守有關行車規章制度,做到疲勞不駕車，酒后不駕車，對車輛勤檢查，勤保養，勤維護。發現問題及時解決，做到車輛不帶病上路,司機不帶情緒開車,確保安全行車。

　　3、做好職工的房改工作，職工的房改工作是一項長期而復雜的

　　工作，它關系到每個職工的切身利益。我公司房改工作已進行了二年多，今年房改工作的主要任務是搞好職工的住房補貼工作.住房補貼是房改工作中一個重要組成部分，工作的好壞直接影響到職工的積極性。為了把住房補貼資金要回來,我們想方設法與有關部門取得聯系,做了大量細致的工作,加班加點申報、填制、核實了幾千份表格，20xx年6月份終于申請要回住房補貼資金8萬。

　　4、狠抓內部管理，做好降本壓費工作

　　為了貫徹落實降本壓費會議精神，作為公司的后勤管理部門，在實際工作中應切實做好這項工作，做到細打細算，勤儉節約。雖然今年公司的經濟效益較好，但為了增收節支,降本增效,我部門對勞動用品的購進和發放嚴格控制在標準之內。為了節約開支，我們在采購物品時，盡量選用性價比高的物品。

后勤主管工作總結范文9

　　一年來，我分管協管的工作比較多、工作范圍廣、任務重、責任大，由于我正確理解領導的工作部署，較好地履行了作為行政職務和作為專業技術職務的職責，發揮了領導管理和組織協調能力，充分調動員工的工作積極性，較好地完成了全年分管和協管的工作任務。

　　現簡要回顧總結如下:

　　一、抓好后勤管理工作，大力提升服務水平

　　后勤管理工作涉及面廣、雜，一年來我們以加強監督管理，提升服務水平為指導，從多方面著手，努力做好后勤工作。我主要負責的是辦公用品倉庫管理和生活后勤保障工作，能做到有計劃及時地申購辦公所需用品，做到不浪費，無過多存貨等情況的發生。為各科室做好服務，能及時、保質保量送去各科室所需辦公物品。月月盤點，對庫內物品熟悉、清楚。

　　辦公儀器和日常生活方面出現故障和問題時能及時處理，處理不了時請專業人士來處理，做到不擔誤正常工作的運行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。通過我們的努力配合，圓滿地完成了20xx年的后勤和倉管工作。

　　二、車輛管理及維護

　　今年我們改革了用車制度，統一調度管理，做到出車有申請，歸車有記錄等工作流程;同時，車輛用油方面也制定出相關監督流程，排除了公車私用等情況的發生。在車輛安全運行方面我們與司機簽了出車安全責任書，保證出車安全，遵守交通規則。在保證工作正常運行的情況下，加強車輛管理，做好車輛的正常保養及維修，為我院工作的開展提供了較好的服務。

　　三、做好全院衛生工作

　　創造優美環境做好安全保衛工作，對兩位衛生員進行深刻、人性化的思想培訓和具體工作細節及責任的培訓與指導。制定相關衛生責任制度，要求每天多轉、常掃、勤擦，隨時發現問題及時處理。每周一大掃，周周有檢查。

　　四、協助辦公，盡心盡責

　　在辦公室主要是配合辦公室主任完成院內日常工作，做好文員統計工作，較好地完成了領導辦公室的衛生及接待工作。在院內配合開展豐富多彩的活動，活躍員工文化生活，營造健康xxx的.企業人文環境，推進企業文化、精明文明建議，展示我院積極向上的精神面貌。

　　五、平面設計網絡推廣

　　由于我學習過一些相關的知識技能，所以在單位暫缺平面設計人員和網絡工程師時，我努力學習相關專業知識，用心把這方面工作做的更好。我相信經過我們辦公室成員的共同努力學習，一定會在這些方面有所進步和做出成績。

　　六、加強市場宣傳力度與管理

　　今年的廣告宣傳形式有多種，電臺、報紙、電視、網絡和地面營銷。地面營銷有體檢、雜志、掛歷和下鄉掛宣傳牌。

　　體檢主要是在3-8月份做的，效果還不錯，但由于整個大環境等方面影響，體檢活動到9月份就暫停了。xxx鄉村掛宣傳牌，幅射面比較廣，效果也不錯，通過了解，有一些患者是通過看到村里的宣傳牌后打電話咨詢來的。20xx年共掛了xx66塊牌，我們在掛牌時考慮到患者的來源情況，對市區和四縣分出了重側區;我們在選擇位置時盡量考慮到宣傳牌壽命的長期性和醒目性，所以要求掛牌人員有責任心地對待每一塊牌子，做到家家愿意讓我院掛牌并能做好保護工作。掛到高處易看到，不易被破壞的地方，多為村民的屋山頭，做好長期的維護和更換工作。同時我們在掛牌時，也在做與人面對面的宣傳工作，所到之處，都能使周圍的村民對我們留下好的印象，做到村村有我院廣告牌和宣傳。

　　20xx年雜志印刷了三期，共8萬本，20xx年掛歷共做3000本，根據客戶群的不同，都做到了有效的發放。新的一年里我為自己制定了新的目標，那就是要不斷學習，更好的充實自己，以飽滿的精神狀態來迎接新一年的挑戰，有責任心地踏踏實實工作，不能只限于自身周圍的小圈子，要著眼大局，著眼今后的發展。向其他同事學習，取長補短，相互交流好工作經驗，共同進步。新的一年里，我會圍繞著醫院的中心工作，明確個人職責做好本質工作，搞好協調、當好參謀、搞好服務，密切配合，希望能圓滿地完成了20xx年的各項工作任務，為醫院發展起到積極作用。

后勤主管工作總結范文10

　　當絲絲涼意與陣陣寒風結伴而來，當片片黃葉與點點白霜相依而行，20xx年，醫院工作在一段付出與微笑中收獲。后勤科，在醫院上級的領導下，在全體員工的辛勤勞動下，圍繞安全保衛和內部建設兩大任務，認真組織后勤服務，營造出寧靜、和諧的醫院氛圍；精心開展后勤工作，完善相關規章制度，著力抓好內部隊伍建設，取得較為突出的成績。具體來說有以下幾個方面：

　　一、認真組織后勤施工，塑造良好的醫院形象。

　　搶時間抓進度，完成了門診樓的裝修改造與搬遷工作與警務室的新建工作。上半年門診樓的裝修改造與搬遷工作，盡管時間緊、任務重，但我科隨時跟蹤監督裝修施工，僅僅用了三十多天的時間，就完成了任務。這次施工，趕在春節前完成，推進了醫院工作的進程，使門診環境面貌渙然一新，大大改善了醫院的形象。下半年警務室的新建，完善了醫院的安全保衛設施，保障了醫院安全工作的順利開展。可以說，這兩次次施工，嚴抓了工作效率，保證了工作質量。

　　二、精心開展綠化工程，大力美化醫院環境。

　　主要工作有：上半年完成了院內綠化帶與人行道板路沿石的改造，下半年完成了白蟻的防治。繼老年大樓前坪廣場綠化完成后，門診樓前坪綠化及人行道板更新工程隨即進行。我科對施工過程認真監督，盡職盡責，僅歷時兩個月就完成了工作。針對白蟻繁殖及生長特點，我科清醒地認識到，白蟻對病人的身體危害之大，對醫院環境美化的威脅之強，積極開展了白蟻的防治工作，為保護醫院的環境掃除了障礙。

　　三、適應醫院發展趨勢，努力優化食堂工作。

　　首先，為降低運營成本，對食堂實施了承包，加強了伙食監督。20xx年以前，我院食堂一直采取自營的形式，人力物力投入較大，運營成本較高。為了改變這一狀況，經院辦公會研究決定，今年對食堂進行對外承包。我科積極響應這一決定，協調配合了有關工作，對食堂的賬務進行了監管，并成立了醫院伙食委員會。我科上半年共召開三次會議，就有關問題展開商討，及時有效地反饋了病人的意見，敦促食堂及時改進了伙食。從目前的運行情況來看，基本上達到了降低成本、保障供應和提高伙食水平的目的。其次，拆除了原鍋爐房，修砌了北面圍墻。三月分，我科組織人員對原鍋爐房進行了拆除，六月份修砌了北面圍墻。既保證了安全施工，又達到了物盡其用的目的。另外，根據我院的特點，在食堂就餐的老人有200多人，精神病患者達100多人。為保證食堂工作安全順利地開展，我科完善了相關規章制度，提升了內部管理水平。建章立制，建立健全制約機制，加強工作人員對崗位責任制的認識；履行職責，做好預防監督工作，防止食品衛生安全事故的發生；依法辦事，嚴肅查處違紀亂章人員。

　　四、堅守崗位，及時完成維修任務。

　　院內場地之大，科室之多，使得維修工作復雜而繁重。但是我科成員加班加點、任勞任怨、隨叫隨到，及時完成了院內各種零星維修任務，保障了水、電的`及時到位和空調電燈等設施設備的有效運轉。

　　五、立足本職，積極做好物資采購工作。

　　每逢春節、端午節、中秋節等重大節日，后勤科就積極做好這些重大節日福利物資的采購與發放。

　　六、專業創新，保持積極進取的心態。

　　為了使醫院工作能順利高效地開展，保證醫院水電設備的順利運轉，保障醫院水電使用的安全，我科今年送兩位水電員工作專業培訓，并反映良好。用亞洲首富商人李嘉誠的話說就是：“用自己的眼光注視世界，始終保持創新意識！”

　　以上就是我科今年的工作情況，但要取得更大的進步與成功，還需要努力。在我科，還存在很多弱點和不足，比較明顯的是：工作計劃性和主動性不強，平時學習不夠。這些都需要在以后的工作中加以改進。為此，我科將從以下幾個方面做起：

　　1、完善我院后勤在量化服務、人性化服務的具體方案。

　　2、更新觀念，增強創新意識，為我院的快速發展作出更多的努力。

　　3、實施節能減排的細則，降低運營成本，真正做到醫院的綠色消費。

　　4、派遣后勤工作人員培訓進修，以適應實際工作的需要。

　　5、堅持學習，服務醫院，在學習中爭取取得更大的進步。

　　后勤工作繁雜沉重，涉及面廣，影響范圍大。但后勤工作又是必不可少而且至關重要的。但我相信，通過我科的努力，后勤人員將會認真工作，奮發向上，為醫院工作的開展增光添彩！

后勤主管工作總結范文11

　　尊敬的領導：

　　后勤工作千頭萬緒，紛亂忙雜，沒有大事，但個個都是大事，工作的好壞直接關系到學校老師、學生的正常生活。今年以來，在校長的直接領導下，在全校的各處室的支持下，我們后勤處全體工作人員團結協作，努力工作，完成了領導交給我們的各項工作，保證了教學工作的正常進行。

　　現就本學期我的工作向領導作一簡單匯報，望領導提出寶貴意見，為我下學期工作打下良好基礎，總結經驗，找出差距，增強意志，以便更好的為大家服務。

　　一、衛生管理

　　春節過后，我處根據學校布署，加大對宿舍樓的管理力度，完善和修訂了公寓樓的管理制度，對部分不稱職的管理員進行了調整和更換，配置了部分財產，加大檢查力度，認真落實，責任到人，使宿舍衛生管理工作得到了進一步的.改善。

　　二、財產管理

　　繼續完善班主任負責制，對各班財產的管理由班主任單獨管理，隨領隨登記《財產領用登記表》，并簽字核對。各處室、教師宿舍財產采用誰使用誰負責的原則，造表登記，并在財產使用表上簽字核對，杜絕了財產的損壞和流失。

　　三、食堂管理

　　對食堂實行誰受益誰負責的原則，與兩個餐廳簽訂了《食堂、商店安全管理責任合同書》，明確了責任，校長、后勤處堅持不定期對食堂的原材料購入，合帳登記、食品留樣進行檢查，對存在的問題及時提出整改意見，對不合格的食品堅決不準銷售，嚴把病從口入關。

　　四、環境衛生

　　對校園環境進行了責任分工，明確責任，認真檢查落實，保證了校園的干凈整潔，無雜物，暑假期間對兩個廁所進行了掏挖，保證廁所的正常使用。

　　五、維修工作

　　開春以來，我們逐步對校園地面、宿舍、教室的損壞墻面進行了維修，對前院平頂房房頂、教學樓樓頂進行了防水維護，完成了宿舍樓高三畢業后的床鋪維修，現正在對桌子、凳子組織力量進行維護，準備運到新校，保證新生入學的正常使用。日常維修，自實行“陽光工程”以來，效果明顯，要進一步的完善和提高。

　　六、用電管理

　　經常深入宿舍、教室進行檢查摸底，發現隱患，及時排除。沒收了部分大功率電器，按時開燈關燈，保證了正常供電，安全用電，節約用電。

　　七、茶爐工作

　　春季我們對茶爐進行了維修，除垢工作，及時更換水龍頭，保證了教職工學生的熱水供應。

　　八、正在對高三畢業班的財產損壞情況進行落實、登記，準備造表上交財務

　　回顧本學期的工作思緒萬千，雖然我們的工作取得了一定的成績，但也存在著許多問題，有待進一步的改進和完善，離校委的要求還有一定距離，現我校正在對各處室進行整改，制定改革方案，落實責任，明確分工，我們要積極配合，緊緊圍繞校長的統一部署，完善各項規章制度，實行績效量化管理，對兩個食堂進行綜合考核評分，認真落實責任到人，使我們的工作再上一個新臺階。

　　述職人：xxx

　　20xx年x月x日

后勤主管工作總結范文12

　　尊敬的領導：

　　我主要分管飲食公司和后勤集團的貫標認證工作。20xx年在校黨委、行政和后勤集團黨政的堅強領導下，在飲食公司各位的辛勤工作及各部門的大力配合下，圓滿地完成了本年度的工作任務。在實際工作中，結合伙食工作的特點和高校后勤社會化改革的要求，做出了有益的探索和嘗試，在保證學校學生生活秩序穩定的前提下，把我校的伙食社會化改革積極、穩妥地推向深入，在飲食安全、飲食衛生、飯菜質量、餐具消毒、食品衛生檢測等方面進行科學化管理，實現了社會和經濟效益雙豐收。

　　自后勤集團通過iso9001質量管理體系和haccp食品安全管理體系認證以來，各部門嚴格按標準要求運行，實現了質量目標。為實現建設“誠信、便捷、規范、高效”的一流后勤保障體系的目標，不斷打造具有鄭大特色的伙食品牌，做出了應有的貢獻。現將20xx年度，我所做的工作簡要匯報如下：

　　一、做好標準化管理工作，規范后勤集團的各項管理與服務

　　20xx年，后勤集團遵照“三服務、兩育人”的服務宗旨，圍繞建設“誠信、便捷、規范、高效”的后勤保障體系的目標，以“整體工作上臺階，重點工作爭一流，特色工作樹形象”為工作方針，努力推進“節約型后勤、學習型后勤、創業型后勤和創新型后勤”的建設步伐。做為管理者代表和haccp小組組長，深感肩上的擔子很重，不敢有絲毫的懈怠，盡全力做好這項工作，不辜負領導和們的期望。

　　1、貫標認證工作向三個老校區拓展，全面規范后勤服務

　　后勤集團在20xx年底獲得iso9001質量管理體系和haccp食品安全管理體系認證以后，為不斷規范各項后勤管理和服務，實現管理的持續改進，20xx年，決定向三個老校區進行體系的拓展。結合老校區設施陳舊的實際，組織內審員編寫適合老校區工作實際的體系文件及三級文件，將三個老校區納入體系管轄范圍。

　　2、組織內審及管理評審工作，完善體系標準

　　為檢驗iso9001和haccp兩大體系在后勤集團運行的適宜性、充分性和有效性，改進標準，先后組織了兩次內審和管理評審。針對內審中發現的不合格和觀察項，及時組織整改。利用暑假，組織內審員進行了為期一個月的文件修改，使體系文件做到覆蓋后勤服務的全過程。

　　從總體上看，后勤集團的質量和食品安全體系已按照iso9001和haccp的標準要求建立，并全面投入運行，haccp計劃和操作性前提方案已經得到全面的實施，能對食品安全進行有效的控制，同時各部門文件控制和記錄控制比較完善，關鍵控制點運行到位，組織體系完善，職責權限明確，內部溝通和外部溝通良好，服務意識增強，顧客比較滿意，所建立的體系具有較好的符合性和適應性，體系運行狀態良好。沒有偏離標準的軌道。

　　二、深挖內部潛力，采取措施，積極應對物價上漲穩定飯菜價格

　　自20xx年下半年，糧、油、肉、蛋等食品價格不斷上漲，特別是20xx年元月至10月辦伙成本比20xx年同期多支出500多萬元，面對物價上漲給食堂辦伙帶來的巨大困難與壓力，后勤集團始終堅持學生食堂辦伙的“公益性、服務性、福利性”原則，通過爭取政府政策支持，強化食堂內部管理，調整食堂菜品結構，開源節流，減少浪費，堵塞漏洞等舉措，做到“學生食堂確保飯菜價格不上漲，確保伙食質量不下降。”，實現了“價穩、質優、量足、安全”的工作目標，得到了全校師生員工的高度肯定。

　　1、食品原材料上漲情況

　　20xx年，食品原料上漲幅度很大，從我校后勤集團統計的采購價格來看，與去年同期相比，食用油由113元/桶上漲到現在的217元/桶，漲幅92%，大肉由5.20元/斤上漲到10.5元/斤，漲幅101.9%，牛羊肉由7.40元/斤上漲到10.5元/斤，漲幅41.89%。

　　2、采取得力措施穩定飯菜價格

　　①推動規模化采購，降低原材料成本

　　為積極應對原材料價格的大幅上漲，充分發揮物流配送的作用，建立科學、嚴密、高效的物資采購的工作程序和工作管理制度，拓寬采購渠道，實行廠家直供，減少中間環節，有效降低了辦伙成本。以米、面、油、肉四大類食品材料和青菜為例，市場批發價分別為1.46元/斤、1.06元/斤、218元/桶、10.5元/斤、1.00元/斤(均價)，而我們的采購價為1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(均價)，按目前我校食堂用量(米：17萬斤、面：35萬斤、油：2400桶、大肉4萬斤、青菜：90萬斤)計算，上述五類原材料每月就節約成本近45萬元。同時以鄭大為平臺，推動了鄭州11所高校食堂大宗物質的聯合采購，十一所高校聯合采購每年節約經費120萬元。

　　②及時調整品種結構，規避高物價帶來的影響。

　　組織力量根據市場物價行情加大開發新菜譜和新品種的'力度，以此穩定食堂主副食品種的份量和價格。針對市場物價行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用，特別是根據季節菜的上市量及菜價的變化，確保了新推出的各類菜品主輔料搭配營養合理、口感，價格達到了最低、惠的狀態。例如廣泛采用雞、鴨、魚、蛋、豆制品等價格漲幅相對豬肉小的原料大量配菜，讓進餐師生少花錢吃到實惠。并組織力量重點開發魚類菜系列品種，有效平抑了食堂品種的價格。

　　③加大監督管理力度，確保量足價穩。

　　堅持在二十個學生食堂推行“統一品名、統一份量、統一投料標準、統一價格”的“四統一”管理工作。目前我校學生食堂飯菜價格執行的仍然是20xx年暑假的定價。主食類：饅頭0.30元/2兩，大米0.80元/4兩;肉菜類一般在3元左右，素菜類一般在1.5元左右;套餐每份分別為2.5元、3元、5元;中午主食一般有20個品種，副食一般有40個品種;高、中、低檔齊全。二十個學生食堂每天中午都提供有免費湯，滿足不同就餐者的需求。學生平均消費一般在220元/月左右。

　　后勤集團質量監控部加大了對各學生食堂主副食品種質量、價格、份量的檢查監督力度，對違反規定，漲價或變相漲價的加重處罰。同時，發揮學生辦伙管伙的積極性，邀請學生伙委會對伙食價格、份量、質量進行監督，公布各種成份飯菜的份量設立公平秤，發現飯菜質量和價格問題及時向集團反映，使我們食堂的辦伙質量和價格始終在師生進餐者的強有力的監控之中。

　　④實行伙食補貼，減輕食堂壓力

　　各級黨委、政府非常關心學生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團20個學生食堂補助的100萬元已經到位。學校也在物力、財力都非常緊張的情況下，拿出專款補貼學生食堂。從而確保了學生食堂伙食價格的穩定。

　　三、強化科學管理，確保餐桌安全

　　1、引入國際標準，科學管理伙食

　　為不斷提高我校伙食管理水平，20xx年，后勤集團決定在飲食公司引入iso9001國際質量管理體系和haccp食品安全管理體系，用國際通行的標準控制伙食工作。現已通過iso9001：20xx和iso22000：20xx(即haccp)雙認證，走在全國高校的最前列。目前體系體系運行正常，對規范飲食的科學管理起到了積極的作用。

　　2、實行制度管理，嚴格控制標準

　　把好食品鏈的各個環節，在采購、食品檢測、貯藏、食品制作、餐具消毒等方面都責任到人，規范程序，強化管理，確保學校后勤的安全穩定大局。

　　(1)采購關：為把好食品安全的“源頭關”，飲食公司物流配送中心對大宗物品和小食品實行定期公開招標，同時嚴格執行索證制度，重點嚴格審查各種伙食原料的衛生檢測報告及動物性食品的檢疫證明等，并對各供應商供應的食品原料都建立了規范的索證檔案。

　　(2)檢測關：在規范物流配送中心索證工作的同時，飲食公司食品檢測室每天對采購的新鮮蔬菜進行農藥殘留指標的測定，如發現農藥殘留超標時，及時通知物流配送中心和各食堂，采取清水浸泡降解、停用、退換等方式確保蔬菜的安全衛生。同時又購買了食品快速檢測箱，對購進的干貨調料進行重金屬含量檢測，對購進的肉類進行注水肉檢測，對每批購進的糧食進行陳化糧檢測，進一步完善了食品檢測的職能。

　　(3)貯藏關：飲食公司嚴格對食品貯藏的管理，利用各食堂的冷庫、冰柜、主、副食庫房等對各種物資進行分類存放，做到生、熟分開存放，原料、半成品分開存放、主、副食原料分庫存放，防止交叉污染。

　　(4)制作關：飲食公司規范對加工制作過程的管理與監督，制定了食品成品標準，在操作過程中對成品、半成品進行檢查，確保食品煮熟熱透。同時嚴格涼菜制作的“五專”制度，嚴格執行餐品留樣制度等，保證食品衛生。

　　(5)餐具消毒關：為防止學生因就餐而發生腸道傳染病，加強對餐具洗消人員的培訓，餐具的洗消實行“二次消毒”工作程序，即250ppm的消毒液浸泡消毒結合高溫蒸汽和紅外線消毒，同時食品檢測室對各食堂消毒后的餐具進行抽檢，保證餐具100%合格，阻斷傳染病的發生。

　　總之，在主副食原材料不斷上漲的情況下，克服困難，挖掘潛力，做到了我校食堂的飯菜質量沒有下降，價格沒有上漲，維護了學校的安全穩定大局。

　　四、完成經濟指標和取得的成績

　　為支持后勤集團的發展，20xx年，通過開源節流，增加效益，飲食公司取得了經濟效益和社會效益的雙豐收：

　　1、完成上交后勤集團經濟任務，本年度共上交220萬。

　　2、通過強化管理，我校在20xx年取得7個食品衛生xx單位的基礎上，今年又新增3個食品衛生xx單位，為河南省高校食品衛生xx單位最多的部門。

　　3、被鄭州市衛生監督所評為“食品衛生優勝單位”，受到公開表彰。

　　4、為規范飲食公司物流管理，20xx年，通過公開招標，籌資20萬元，在飲食公司各食堂開發并安裝了倉儲網絡化管理軟件，進一步實現管理的科學化、規范化和便捷化，

　　五、存在的問題和不足

　　1、由于伙食工作的事務性繁多，今后要加強理論學習。

　　2、要經常深入一線解決實際問題，在今后的工作中，要克服不足，再接再厲。

　　3、結合工作實際與時俱進，及時修改和補充程序化文件，加強對內審員隊伍的培訓，更好地指導工作，實現后勤管理的持續改進。

　　4、飯菜質量和服務質量進一步提高，爭取實現和諧飲食、效益飲食、快樂飲食。

　　綜上所述，一年來，我在學校黨委、行政和后勤集團黨政的正確指揮和堅強領導下，在保證學校生活秩序穩定的前提下，在高校伙食改革方面做出了有益的探索和嘗試。用科學的手段和規范化、科學化的管理維護了食堂穩定，保證了餐桌安全。今后要學好標準、用好標準、帶好內審員隊伍，為后勤集團建立一套符合標準的質量管理體系而努力，為后勤集團的建設和發展做出自己應有的貢獻，為后勤集團美好的明天而奮斗。

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