食品質量管理年度總結范文（精選22篇）

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如我們來制定一份總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編收集整理的食品質量管理年度總結范文（精選22篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　食品質量管理年度總結 1

　　為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動，增強廣大師生的食品安全意識，我園高度重視本次活動，通過精心部署，科學安排制定了切實可行的活動方案，落實工作責任，明確分工并逐一實施，現將活動情況總結如下：

　　一、領導重視 保證幼兒健康

　　我園領導非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時召開全體教師會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解“病從口入”的道理，杜絕傳染病的發生，保證了全體幼兒的健康。

　　二、開展活動 保證效果

　　為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動，在幼兒和家長中廣泛開展以下活動:

　　1、在食品安全教育活動中，利用國旗下講話和各班利用家園聯系欄向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

　　2、按年齡段各班利用晨間談話、健康安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的`秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處。各班還以幼兒生活中的小事為切入點，例如：飯前應該先洗手;多喝開水，少喝各種飲料;清潔衛生要做好;食品挑選需注意，“三無”食品莫食用;過期食品不要吃，變質食品切分清;油炸腌制要少吃，健康危害是關鍵等。

　　三、認真開展食品宣傳教育活動

　　一是全幼門口高掛以食品安全知識為主題的宣傳標語“尚德守法 提升食品安全治理能力”;健康教育宣傳欄特辦一期專欄，張貼標語(一)尚德守法，社會共治;(二)食品安全，和諧萬家;(三)提升治理能力，保障食品安全;(四)建立誠信體系，生產安全食品;(五)法行天下，食者無憂 ;(六)欲食天下鮮，安全記心間 ;(七)食品安全系萬家，監督管理靠大家;(八)普及食品科學知識，養成健康飲食習慣;(九)開展食品安全整頓，確保公眾飲食安全;(十)舉報食品違法行為人人有責。

　　二是加強對食堂從業人員和管理人員的教育培訓。以本次食品安全宣傳周為契機，組織學幼兒園食堂管理人員和從業人員認真學習《食品安全管理操作指南的通知》，進一步加強對我園食堂管理人員和從業人員培訓，切實提高食堂管理和操作的規范化水平。

　　三是切實開展幼兒園食堂食品安全整治工作，全面排查、消除幼兒園食堂衛生安全隱患，全面加強幼兒園食堂食品安全管理，進一步落實監管責任，杜絕“三無”食品，嚴防食物中毒事件發生，切實維護廣大師生身體健康權益。

　　四是我園對食品安全宣傳周活動期間取得的經驗與做法進行報道《高度重視保障食品安全——全塘幼兒園開展食品安全宣傳周活動》和認真總結，并形成活動方案和總結的文字資料，于6月23日前已上報市教育局基建科。

　　在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射范圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

　　食品質量管理年度總結 2

　　一、精心部署，組織領導到位。

　　天長市工商局按照上級局的工作要求，專門召開會議部署校園周邊及幼兒園周邊食品市場市場專項執法檢查工作，充分認識校園周邊及幼兒園周邊食品市場監管的重要性和緊迫性，將其作為食品安全工作大事來抓，作為當前流通環節食品安全監管的重要內容，成立了校園周邊及幼兒園周邊食品市場專項執法檢查工作領導小組，由林志斌局長為組長，分管局長為副組長，相關股室、各工商所、直屬機構負責人為組員，形成各部門協同配合，齊抓共管的工作格局，消除食品安全隱患，確保校園周邊及幼兒園周邊的食品安全。

　　二、突出重點，加大檢查力度

　　我局針對校園周邊及幼兒園周邊食品市場的特點，突出重點，加大力度，有針對性地強化監管工作。

　　一是集中開展兒童食品市場專項執法檢查。我局突出校園周邊及幼兒園周邊食品市場消費特點，以校園周邊、幼兒園周邊、批發市場為重點，加強對流通環節兒童食品經營者的監督檢查。檢查經營者證照是否齊全，實際經營情況與許可范圍和經營范圍是否一致，監督食品經營者建立并落實進貨查驗記錄、從業人員健康管理等制度，特別是票證通系統的應用，凡沒有建立并執行進貨查驗記錄制度的，限期整改，到期未改的.，依法進行處罰，嚴把兒童食品市場準入關。有針對性地開展抽樣檢驗，加大抽檢力度，增加抽檢頻次。依法查處銷售過度包裝和不符合相關規定要求的兒童食品，不符合食品安全標準的兒童食品和強制搭售等侵害消費者合法權益的違法行為。

　　二是加大對重點商品的執法檢查力度。各工商所以奶制品、膨化食品、飲料、膨化食品、袋裝豆制品以及油炸小食品等校園周邊及幼兒園周邊消費量大，以及消費者申訴舉報次數多的食品為本次專項執法檢查的重點品種，嚴厲打擊銷售無“QS”標識的食品、過期變質食品和“三無”食品等違法食品經營行為，堅決消除各種食品安全隱患。加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊的檢查力度，對校園周邊及幼兒園周邊區域內的食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品，經銷過期霉變、有毒有害和不符合食品安全標準的兒童食品等違法行為，切實維護校園周邊及幼兒園周邊食品市場秩序。

　　三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍

　　為加大行動執法和市場監管力度，營造良好的執法氛圍，樹立良好的工商執法形象，保證執法工作的順利開展，我局利用市電視臺的“紅盾之窗”和市廣播電臺的“紅盾之聲”欄目，積極宣傳工商部門對校園周邊及幼兒園周邊食品市場進行專項執法檢查的意義、措施和所取得的成果，并充員廣大經營者和消費者積極舉報、投訴、提供案件線索，及時對所查的大要案進行曝光，震懾違法分子，提高經營者守法經營和消費者依法自我保護意識，形成社會監督氛圍。

　　四、有效防范，妥善處置問題

　　我局針對兒童食品市場監管工作量大、時效性強、影響面廣的特點，堅持預防為主，超前防范，層層落實食品安全預警和應急處置制度，及時有效應對和妥善處置兒童食品市場突發問題。及時了解各種兒童食品安全信息，掌握兒童食品市場動態情況，綜合分析利用各類信息，及時發現可能引發的兒童食品安全事故苗頭。明確各相關職能機構職責分工，加強協調配合，實行信息逐級報告、統計報表、重大事項報告等制度。加強信息管理，嚴格信息發布，保持通訊暢通，一旦發生突發問題，領導干部靠前指揮，及時果斷妥善處置。

　　五、嚴格責任，工作落實到位

　　我局及各工商所切實加強組織領導，一把手親自抓，主管領導具體抓，各內設機構和各工商所按職責分工協作抓，一級抓一級，層層抓落實。層層強化領導監管責任制、屬地監管責任制以及各職能機構的監督檢查指導責任制，嚴格責任追究制度，采取重點督查、交叉檢查以及明察暗訪等方式，對履行職責不力、監管不到位、工作不落實造成嚴重后果的，嚴格依法依紀追究其責任，確保校園周邊及幼兒園周邊食品安全監管的組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量等落實到位。

　　在此次專項執法檢查中中，我局共出動檢查人員１５６人次，檢查車輛53臺次，檢查轄區校園周邊內生產銷售各類食品的單位和個人４３３戶，取締無照經營７戶，下發限期改正通知書７份，規范了兒童食品經營者的經營行為，為消費者提供了一個良好的消費環境。

　　食品質量管理年度總結 3

　　食品安全衛生工作是我園保障幼兒健康的重要工作，為了切實落實上級部門下發的《關于開展銅山區食品安全宣傳周活動的通知》文件精神，我園積極開展幼兒園食品安全宣傳周活動，增強廣大師幼的食品安全意識，制定了切實可行的實施方案，并逐一實施，現將本次活動情況總結如下:

　　一、領導重視

　　立即召開安全會議，學習晉食安辦《晉江市食品安全委員會辦公室關于開展食品安全宣傳周活動的通知》文件要求，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領導小組，各班班主任具體負責組織實施全園宣傳周活動工作。

　　二、開展活動保證效果

　　為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動，廣泛開展組織幼兒園食品衛生安全督察小組對食堂進行了專項食品安全衛生的檢查工作。督查小組由園領導、工會主席、行政人員、保健教師、教師及保育員代表組成，督查小組對食堂工作臺賬記錄、采購、儲存、加工、留樣、衛生環境、工作人員衛生、清洗消毒、食品質量等方面進行了認真細致的檢查。食堂在消防方面還配備了充足的.滅火器、燃氣警報器、防盜門窗進行加固、更換。對于燃料方面力求環保、嚴把資質、確保安全。檢查組成員認為我園食堂安全衛生工作規范細致，各項指標符合要求，同時指出食堂工作要再接再厲，對任何一個環節都不能放松，杜絕一切安全隱患，為幼兒和職工創設一個健康、快樂、安全、舒適的環境而繼續努力。

　　通過此次活動進一步提升了廣大師生及家長的食品安全科學認知水品和素養。在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射范圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

　　食品質量管理年度總結 4

　　為了搞好幼兒園食品安全宣傳周活動，增強廣大師生的食品安全意識，西劉橋社區幼兒園制定了切實可行的實施方案，并逐一實施，現將活動情況總結如下:

　　一、領導重視

　　我園領導非常重視食品安全問題，始終把食品安全工作放在幼兒園安全工作的首要位置，并及時召開全體教師會議，對如何開展食品安全宣傳問題做了詳細部署，要求教師要以課為例向幼兒講解病從口入的道理，杜絕傳染病的發生，保證了全體幼兒的`健康。

　　二、開展活動 保證效果。

　　為了提高廣大師生的食品安全意識，我園高度重視食品安全宣傳周活動，在幼兒中廣泛開展以下活動:

　　1、在食品安全教育活動中，各班利用家園聯系橋向幼兒及家長宣傳食品安全法律法規的科普知識和正確的飲食觀念和食品安全觀念。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。

　　2、各班利用晨間談話、安全課等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性，如《變質食物我不吃》、《路邊零食我不吃》、《三無產品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃東西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷飲》、《包裝袋上的秘密》等課，向幼兒宣傳以上食品對幼兒的害處，在以后的幼兒園工作中，我園將把食品安全教育活動持續下去，創新活動形式，擴大教育輻射范圍，真正發揮校園安全教育作用，讓幼兒有一個健康的身體，使他們在幼兒園這個大家庭中健康快樂成長。

　　食品質量管理年度總結 5

　　為進一步宣傳普及食品安全知識，推動食品安全工作。6月2日――6月7日，圖影幼兒園開展了一場“食品安全”宣傳周主題教育活動。

　　一是向家長發放一份《食品安全告知書》。讓家長了解到垃圾食品的危害，并向家長推薦健康飲食對幼兒健康成長的重要性。

　　二是積極開展一次食品安全教育活動。各班老師根據本年齡段幼兒的特點確定主題，開展了《吃東西要小心》、《路邊零食我不吃》、《少吃冷飲》、《垃圾食品我不吃》等活動，向幼兒宣傳這些食品對幼兒的害處，提高孩子們的食品安全意識。

　　三是組織安全領導小組對食堂衛生進行一次安全排查。領導小組對餐用具的消毒、臺帳記錄、食物留樣、索票、主副食庫以及食物調料等的生產日期及保質期都進行了細致的.檢查，確保食堂管理安全、規范。

　　四是家長積極參與，親子共同制作食品安全畫報。不僅展示了幼兒的藝術才能及親子融洽關系，同時也起到了很好的警示和告誡作用;讓“食品安全理念”深入每位小朋友們心中，安全教育也得到進一步的落實。

　　食品安全，責任如山。通過開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。使廣大教師、家長、幼兒強化了食品衛生安全意識，提高了自我保護能力。

　　食品質量管理年度總結 6

　　結合已經結束食品衛生安全周專題教育活動，我園認真貫徹落實上級文件精神，在全園開展了食品衛生安全知識宣傳活動，現總結如下：

　　一、精心組織，明確責任

　　根據上級文件精神，我園成立了食品衛生安全工作領導小組，由園長任組長，李正海任副組長，各班班主任任成員。李正海負責幼兒園平時衛生情況檢查，從事學校食品安全監管的業務工作；班主任負責本班幼兒健康教育、宣傳、衛生狀況的監督工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實，以保證食品衛生安全工作行之有效地進行，使幼兒園食品安全工作整體水平再上新臺階。

　　二、學習食品安全知識，增強自我保護意識。

　　為了使每個教職工增強自己的.責任感、使命感，幼兒園召開了專題會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛生法》、《關于轉發國家教育部辦公廳關于加強學校食品安全管理工作的緊急通知》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想、真正明白“安全責任重于泰山”的道理。要求各班利用安全教育課、健康宣傳欄等形式對幼兒進行安全教育。

　　三、多種渠道，宣傳教育。

　　1、利用宣傳欄、LED顯示屏等多種形式，宣傳食品安全教育。進一步貫徹落實上級文件精神，不斷提高廣大全體師幼對食品安全知識的認識。

　　2、每班一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓幼兒進一步了解食品衛生安全知識。

　　四、結合實際，制定措施

　　幼兒園食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：

　　（一）進一步提高幼兒園對食品衛生安全的意識，切實樹立“幼兒健康安全第一”的思想，進一步落實和完善幼兒園食品衛生安全責任制度。

　　（二）加強幼兒園食品衛生安全知識宣傳教育工作，增強幼兒的自我保護意識和能力。要求各班在活動月結束后仍然要利用健康教育活動、多媒體等多種宣傳形式，對幼兒進行食品衛生安全教育，樹立食品衛生安全意識，增進自我保護意識和技能。

　　總之，我園將在今后的教育教學工作中，持之以恒地抓好幼兒園食品衛生安全，確保幼兒園一方平安。

　　食品質量管理年度總結 7

　　幼兒園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了全體幼兒的健康。按照上級部門的有關要求，結合我園實際，現將我園20xx年食品衛生安全工作做如下總結：

　　一、提高認識，加強領導

　　我園的食品衛生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。

　　1、成立幼兒園食品衛生安全工作領導小組：

　　2、分別召開教職工大會，組織學習關于食品衛生方面的文件精神，做到隨時提高食品衛生安全防范意識。

　　3、組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關食品衛生的法律法規及文件。增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的.安全與健康。

　　二、完善管理，提高服務質量

　　1、制定完善各種食品衛生安全制度共制定并上墻。

　　2、食堂衛生管理保持食堂內環境整潔，有“三防”措施，室內無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內室外衛生實行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛生專人負責，明確任務，堅持做到：墻壁、屋頂經常清掃無黑垢、油污、蛛網，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內;使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設施、設備和用具，不違規使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災、失盜、投毒等事故的發生，確保各項安全。

　　3、食品采購、加工、存放管理

　　加強對食品采購、加工、存放等關口的管理，確保所購食品和原料衛生安全，符合國家衛生要求，采購時堅持索證索票，并進行驗收登記。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;廚房內設有專用洗刷水池，盛放生、熟、渾、素食品的用具嚴格分開，擺放整齊，加工生、熟食品的砧板及刀具有明確標志，嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執行飯菜單日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴把喂養關，杜絕把過期、變質、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制作和出售野生菌、四季豆、發芽土豆和涼拌菜。

　　4、個人衛生管理

　　上崗人員都持有健康證;嚴格檢查個人衛生“四勤”關：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤洗衣服、被褥，上班時必須到更衣室進行更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況;加強有關健康知識和衛生知識的學習，增強防范意識。

　　食品質量管理年度總結 8

　　鎮有9個行政村、1個社區，104個經濟社，人口2.81萬人。鎮食品藥品監督管理的餐飲服務單位有21個，食品零售店有35個，藥品監督點和村級衛生服務點39個。我鎮XXXX年在食品藥品監督管理方面主要主要抓了以下工作：

　　一、強化領導，加大宣傳力度

　　今年以來，鎮上調整和充實了食品藥品監督管理辦公室人員，切實做到日常工作有人抓、有人管。定期開展食品藥品安全知識的宣傳和培訓工作，全年舉辦4次，參加人員359人次，書寫標語58幅，發放宣傳資料5000余份，不斷提高廣大農村食品藥品的安全意識。

　　二、嚴格目標責任

　　年初，鎮政府與相關的單位、業主簽訂目標責任書，按目標責任進行考核和監督，明確了責任人的職責。

　　三、扎實做好各類食品藥品安全隱患的排查和整改工作

　　全年出動人次367人，出動車次83臺，檢查戶次（單位）256，排查各類安全隱患21處。對隱患采取臺賬式管理，現場落實明確責任人；填寫整改意見書的原則，進行全面的整改。

　　四、切實做好壩壩宴和鄉廚的`監管工作

　　年初，鎮、村、衛生院采取定期聯合督察的辦法，開展了對農村壩壩宴的監管工作。采取舉辦戶申請，相關人員現場核實，定期培訓鄉廚的辦法，確保這項工作監管到位。

　　五、保障工作到位

　　年初，鎮上將今年食品藥品監督管理的經費納入財政預算，確保這項工作日常開支到位。

　　總之，今年我鎮的食品藥品監督管理工作，由于鎮政府重視、各項措施具體、責任明確，到目前為止為“零”事故。

　　食品質量管理年度總結 9

　　一、食品安全工作組織有力、協調到位

　　成立了食品安全協調委員會，縣委常委、常務副縣長任主任，四位分管副縣長和縣局局長分別任副主任，成員由農業、衛生、工商、技術監督、經貿、教育、公安等22個部門分管領導組成，為食品安全工作順利開展提供了有力的保障。今年以來，縣食品安全協調委員會先后召開主任會議6次、辦公室會議8次，組織有關部門和單位進行了農村食品安全情況調查、全縣食品、保健品、化妝品產業狀況及監管情況調查等調研活動，并開展了國家禁止的五種高毒農藥混配制劑專項檢查、肉制品市場專項檢查、調味品市場、罐頭市場、糧油市場、速凍食品和火腿市場、飲料和酒類市場以及乳制品市場、學校周邊食品安全等集中整治工作。

　　二、藥械市場秩序不斷整頓和規范

　　在鞏固去年藥械打假成果的基礎上，今年我們以打假治劣為主線，以農村藥械市場為重點，堅持做到“八突出”，繼續開展以農村用藥、零售藥店藥品質量、醫療機構用藥、打擊非法藥品經營行為和疫苗流通使用秩序為重點的專項集中整治行動，同時，開展了醫療器械說明書、標簽、包裝標識、特殊藥品使用、醫療機構制劑等專項檢查。截止目前，共出動執法人員2075人次，檢查經營使用單位832家，立案查處違法案件169起，查獲假劣藥品93個品規，貨值0.7萬元，沒收非正規渠道購藥0.97萬元，取締無證經營戶2家，涉案金額0.31萬元，累計罰款20余萬元，從而有效的保障了全縣廣大人民用藥、用械安全有效。

　　其中，在開展疫苗質量和一次性使用無菌注射器質量專項監督檢查中，查處了某醫療機構非法購進疫苗19個品規，共15286支，貨值金額10.583萬元，以及劣質一類疫苗12個品規，共16120支等典型案件。

　　三、各類集中宣傳活動有聲有色

　　縣局通過各種形式努力加大宣傳力度，擴大社會影響力。利用“3.15”國際消費者權益保護日、“食品安全宣傳周”、“關愛生活，關愛健康—拒絕虛假藥品、醫療器械、保健食品廣告”宣傳日、“清理家庭小藥箱”活動等有利時機，先后協調衛生、質監、工商、農業、食品藥品生產經營、醫療機構等40余家單位積極參與宣傳活動，采用現場咨詢、發放宣傳資料、實物樣品展示、張貼宣傳海報、懸掛條幅、科普下鄉趕大集、食品安全講座等形式，廣泛深入的宣傳食品、藥品、醫療器械、保健品、化妝品安全法律、法規和科普常識等。據不完全統計，在今年幾次大型集中宣傳活動期間，累計共出動宣傳人員590余人次、宣傳車輛50余臺次，懸掛橫幅58條，設立宣傳咨詢臺33個，散發各類科普知識和法律法規宣傳資料4萬余份，解答群眾提問2600余人次，展示圖版28塊。縣教育、衛生兩部門還聯合對學校1000余名中小學生舉行了食品安全知識講座。縣人大、政府、政協領導多次參加現場宣傳活動，并給予高度評價。通過以上各種宣傳形式，在社會上初步形成了人人關注食品藥品安全、人人重視食品藥品安全的良好氛圍。

　　四、藥品不良反應監測工作進展順利

　　藥品不良反應監測工作堅持做到“四個確保”即：加快監測網絡建設，確保各級重視，層層有人抓；不斷健全制度，確保藥品不良反應監測工作運轉有序；改善辦公條件，確保藥品不良反應監測報告報送準確及時；加強教育培訓，確保藥品不良反應監測工作大力開展。

　　今年，共建立了8個縣級監測站、12個鄉級監測點，初步形成了縣、鄉、村三級監測網絡。建立健全了相關工作制度。縣衛生局還把做好藥品不良反應監測工作，納入了對所轄各個醫療機構年終工作目標考核的主要內容，全縣藥品不良反應監測工作不斷制度化、規范化、科學化。縣局為監測中心新購置電腦一臺，用于監測報告的'匯總、上報等工作，同時對用于監測工作的車輛，局辦公室優先派車，保證藥品不良反應按時上報。

　　截至目前，縣藥品不良反應監測中心共上報藥品不良反應監測報告38例，未發生一起漏報、瞞報、遲報現象，上報率達100，超額完成了今年的上報任務。

　　五、文明創建活動成效顯著

　　深入開展以“一創五優”為主要內容的精神文明創建活動，積極倡導“六個一”、“三個少”的工作服務理念，教育干部職工要堅持“三千精神”、爭做“四好職工”，努力在全局上下營造熱愛食品藥品監管事業、爭創文明單位的濃厚氛圍。先后被授予了“市級文明單位”、“臨沂市食品藥品監管系統先進單位”、“社會治安綜合治理先進單位”、“平安##建設先進集體”、“履行計劃生育職責先進單位”、“上級駐沭先進單位”、“工會工作先進單位”“先進基層黨組織”等榮譽稱號。

　　六、扎實有效的開展行風建設工作

　　為做好行風建設工作，我們召開了由局中層以上干部參加的行風建設工作專題研討會，研究制定了關于加強縣局行風建設的工作方案，并認真加以落實。先后制定了《執法人員禁酒規定》、《涉案物品管理和處理制度》、《稽查工作人員八不準》、《執法人員五條禁令》等4項規章制度，補充、完善、修改制度條文29條項。

　　采取走出去和請進來相結合的方法，加強協調溝通，努力爭取社會各界的大力支持。9月上旬和中旬，我們分別邀請了縣委、縣人大、縣政府、縣政協的有關領導來我局進行視察和指導，9月下旬，又組織召開了全縣執法執紀監督員座談會，局領導班子對縣級領導、各鄉鎮黨委政府、縣直各部門單位以及部分人大代表、政協委員進行了集中走訪，發放調查問卷、征求意見信200余份，積極征求社會各界對食品藥品監督管理工作的意見和建議，有效的提高了執法水平和服務質量。

　　食品質量管理年度總結 10

　　XXXX年，全市食品藥品監管系統在市、縣兩級黨委、政府的正確領導和上級主管部門的具體指導下，注重創新思路，夯實監管基礎，狠抓監管重點，提升監管成效，圓滿完成了全年食品藥品監管工作目標任務。全市未發生源頭性、系統性、突發性藥品安全事故，藥品市場秩序平穩可控、穩中向好。藥品專項整治、質量體系認證、監管技術支撐、不良事件監測等多項工作位于全省前列。

　　（一）搭建平臺，完善藥品安全責任體系。

　　市政府成立了21個部門共同參加的市藥品安全委員會，健全了工作制度和運行機制，統一協調全市藥品安全工作。6縣市區也參照市藥安委模式，成立了藥安委組織機構，建立了政府領導、多方協作、有效運行的`工作機制。制定出臺《XXXX市“十二五”藥品安全保障規劃》和任務分解方案，將“十二五”期間國家和省、市藥品安全規劃任務分解落實到各縣（市、區）人民政府和19個市級部門。鞏固農村藥品和城市社區藥品“兩網”建設成果，全力抓好國家藥品安全示范縣創建工作，海安縣、通州區順利通過省級檢查驗收，被授予江蘇省藥品安全示范縣（區）稱號。如皋市建成省級餐飲服務食品安全示范縣（市）。

　　（二）集中整治，規范食品藥品市場秩序。

　　一是集中整治注重檢查實效。組織開展為期4個月的藥品生產流通領域集中整治行動，集中力量，對全市2263家藥品生產經營企業進行全覆蓋、拉網式的現場檢查，現場檢查覆蓋率、完成率均達100%。

　　二是應急處置做到快速果斷。快速反應，開展鉻超標藥用膠囊應急處置，全面排查、有效管控流入我市的24萬粒鉻超標膠囊產品。落實生產企業膠囊產品和原料的“批批檢”制度，確保了上市藥品安全放心。

　　三是專項檢查突出民生重點。針對影響群眾用藥安全的深層次問題，組織開展中藥專項檢查、保健食品非法添加藥品等專項整治行動，嚴厲查處摻雜使假違法違規行為。全市立案查處違法案件469件，查處涉案物品貨值2511萬元，搗毀制假售假窩點8個，移送公安機關處理26起，查獲了無注冊證監測試紙生產窩點等一批大案要案。

　　（三）嚴控風險，強化藥械全過程監管。

　　一是推進質量體系認證。加快推進實施新版藥品GMP，已有14家藥品生產企業通過認證，通過比例居全省前列。在藥品生產企業推行風險管理，嚴控原料來源、物料平衡、出廠檢驗等關鍵節點。全市20家無菌醫療器械生產企業通過《醫療器械生產質量管理規范》認證，通過率100%。

　　二是推進基本藥物質量監管。對全市12家基本藥物生產企業、23家基本藥物配送企業進行全覆蓋抽驗，完成基本藥物評價性抽驗623批次、監督抽驗463批次，評價性抽驗合格率99.04%。

　　三是推進不良事件監測。提升藥品不良反應報告的數量和質量，全年監測上報藥品不良反應報告6135例，其中新的、嚴重的報告1781例。全市醫療器械不良事件報告上報1753例。四是推進誠信品牌創樹。開展全市藥店“創誠信品牌，樹藥企形象”專項活動，舉辦誠信藥業論壇，加快藥品流通企業誠信體系建設。共對1163家藥店和608名藥師進行了誠信記分。

　　（四）技術支撐，提升監管科學化水平。

　　市藥檢所檢驗項目增加至324項，自主研發的一項快篩技術獲發明專利，并將廣泛推廣使用。完成藥品抽驗1529批次，藥品全檢率81%，完成快檢3002批。保健食品風險監測抽樣57批次，化妝品抽樣60批次。推進藥品零售企業遠程監管工作，全市2116家藥品零售企業實現溫濕度和購銷存記錄的遠程監管，覆蓋率達到97.34%。在全省藥監系統率先配備使用移動執法設備，基本實現了證據當場提取，數據當場上傳，文書當場制作，促進了行政權力規范透明運行。

　　（五）服務發展，促進醫藥產業做大做強。

　　推進行政審批“三集中三到位”，將原先的9個審批事項54個環節105個工作日，簡化、壓縮到37個環節55個工作日，做到簡化流程和壓縮時限并重，審批時限全省最短。完成全市醫藥產業發展專項調研，實施幫扶企業“一事一人、一項一組”工作制度，明確25個重點項目對企業跟蹤服務，為35家企業幫助解決43項問題。全市醫藥產業在經濟下行壓力增大的嚴峻形勢下保持了良好的發展勢頭。20XX年全市藥械工業銷售收入、利稅比20XX年分別增長33%和42%。

　　（六）提升能力，加強藥監隊伍自身建設。

　　扎實推進學習型機關建設，與高校聯合舉辦食品藥品監管工作研修班，大規模、多層次開展以提升干部監管能力為重點的培訓工作。深入推進機關作風建設“一評五制”和領導干部下基層“三解三促”活動，中層干部交流輪崗率達91.7%，監管隊伍活力顯著增強。組織開展“全國安全用藥月”科普宣傳，積極開展食品藥品安全知識進社區、進農村、進企業、進機關、進學校和“食品藥品安全知識大講堂”活動。如東縣成立執業藥師宣講團，推行“預約式”宣傳服務。開展新一輪省級文明行業創建，組織文明服務公眾滿意度第三方測評，公眾滿意率達92.12%，文明行業創建工作全省領先，被評為創建優勝單位。市局被市委、市政府表彰為“爭先進位獎”單位，啟東局建成“五星級機關”、海門局被表彰為“目標管理考核嘉獎單位”、海安局榮獲“黨風糾風工作先進集體” 、通州局榮獲“法制建設工作先進集體”等等。

　　食品質量管理年度總結 11

　　一、基本概況

　　目前,我市有大大小小的食品生產經營戶xxx萬多家，有藥品、醫療器械生產經營企業xxx多家；有各級各類醫療機構xxx多家。種類多、分布廣、戰線長，情況復雜。其中：地處鄉鎮以下轄區的單位約占50%以上，有的地處山區、巖區，信息閉塞，交通不便，增大了食品藥品監管部門對偏遠農村食品藥品安全監管工作的難度。面對農村食品藥品安全嚴峻的形勢和農村食品藥品監管任務十分繁重這一現狀，自去年以來，xxx局緊密結合轄區內食品藥品監管實際，積極探索農村食品藥品監管協助執法工作機制，走出了一條切實解決農村飲食用藥安全問題的新路子。

　　二、具體做法

　　（一）積極爭取地方政府的大力支持。主動向政府領導匯報，確定部分區（縣）先行試點，然后在取得經驗的基礎上，再逐步在全市進行推廣。與此同時，各級政府印發了《關于進一步加強食品藥品安全監管的通知》、《關于進一步深化食品藥品立體監管網絡實施意見》和《關于改革農村食品藥品監管協助執法工作實施意見》等相關文件，并明確了開展協助執法工作指導思想、改革目標和工作原則，要求政府法制部門負責辦理協助執法證件，食品藥品監管部門負責聘請協助執法人員，各級政府和財政部門適當解決部分協助執法工作經費，彌補協助執法工作經費不足的問題。據不完全統計，一年多來，僅兩個試點區（縣）政府、鄉鎮人民政府和食品藥品監管部門就累計投入工作經費30余萬元，保證了農村食品藥品監管協助執法改革工作的順利進行。

　　（二）嚴格協助執法人員準入條件。食品藥品監管部門協助執法人員的聘用，主要從鄉鎮、社區、街道食品藥品安全監管信息員、協管員和監督員當中進行篩選，要求思想政治好、業務素質好和熟悉相關法律法規，并經過嚴格的培訓和考試合格后，方能正式與其簽訂聘用協議。目前，全市已有81人領取了政府法制部門發放的協助行政執法證件。同時，對這部分已正式聘用的協助執法人員，又多次進行相關業務培訓外，還解決他們在協助執法工作中的交通費、通訊費和誤餐費等基本費用，有力地保障了協助執法工作的正常開展。

　　（三）建立健全協助執法工作制度。落實了協助執法信息收集、情況報送、應急救援、宣傳教育和考評機制。同時，將食品藥品一般違法行為的監督檢查權、收集線索權、投訴舉報權,違法制止權、行政警告權、提請查處權委托給協助執法員，并制訂相應的工作權限、責任追究和獎勵辦法等一系列保障性制度，進一步規范協助執法行為。

　　三、主要工作成績

　　通過積極開展農村食品藥品監管協助執法工作，提高了農村食品藥品監督檢查覆蓋面，切實解決了農村食品藥品監管缺位等突出問題。自去年以來，xxx局率先在全市乃至全省系統開展協助執法試點工作，取得了一定成效。據不完全統計，全市共出動食品藥品協助執法人員2000多人（次），協助配合食品藥品監督管理部門檢查食品藥品生產經營企業和醫療機構4000多家（次），上報食品藥品安全信息500多條，協助查處各類違法案件80多件，填寫各類協助執法文書300多份，收集上報藥品不良反應40多例，開展各種形式的食品藥品法律法規宣傳300多人（次），發放各種宣傳資料3萬多份（冊）。在保障農村人民群眾飲食用藥安全方面起到了不可代替的作用。

　　四、工作體會

　　協助執法實實在在，效果也比較好。我們主要有以下體會：一是進一步深化了食品藥品安全立體監管網絡，賦予了新的活力；二是解決了食品藥品監管部門執法人員嚴重不足的問題；三是破解了農村食品藥品監管不到位的`難題；四是提高了監督檢查檢查覆蓋面，消除了大量的監管盲區、監管盲點和監管死角。特別是使一些走街串巷、趕“牛牛”場的游醫販難以在農村立足，有效解決了廣大農村群眾飲食用藥的安全問題。協助執法人員是我們真正的“千里眼、順風耳”，是農村群眾的貼心人和健康的守護神。我們的探索是初步的，協助執法工作制度能否長期堅持下去，能否惠及更多的農民朋友，還需要我們大家共同努力。

　　食品質量管理年度總結 12

　　根據市委、市政府統一部署，市食品藥品監督管理局認真履行職責，強化日常監管，開展專項整治，嚴格規范執法，全市食品藥品監管體系逐步完善，食品藥品生產經營秩序持續好轉，食品藥品監管能力進一步提高，確保了我市食品藥品市場的安全、有序、可控，為人民群眾的食品藥品安全提供了有力保障，沒有發生重大食品藥品安全事件，食品藥品安全形勢總體穩定并保持向好的趨勢。

　　一、落實食品安全責任推進食品安全工作

　　今年8月，市委、市政府對食品監管體制進行了調整，一是成立了以市長別必雄為主任的食品安全委員會，成員單位由原來的16個擴大為26個，同時從工作機制、目標考核、應急處置、財政保障等方面明確了各部門責任。食安辦設在食品藥品監督管理局。二是我局開始履行餐飲服務環節食品監管職能(原由衛生部門承擔)。

　　今年以來，以食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治為著力點，組織各部門開展食品市場聯合檢查、積極開展食品安全考核、評價督察活動，推進食品安全無縫隙監管。

　　深入開展“建設誠信襄陽，保障食品安全”主題實踐活動，廣泛開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳。大力推進餐飲服務食品安全示范創建，8月，省食安辦授予XX縣全省首批餐飲服務食品安全先進縣，并推薦XX縣創建全國餐飲服務食品安全先進縣。

　　今年，開展各類食品安全專項整治8次、“四大家”領導參加的大型集中宣傳活動4次、食品安全“六進”活動10次、接受市民咨詢1000多人次、發布食品安全消費警示2次，食品安全公益廣告宣傳持續半年，發放宣傳資料2萬余份、媒體刊發食品安全宣傳稿件200多條。

　　二、餐飲服務食品安全工作穩步推進

　　我局履行餐飲服務監管職能后，迅速調查摸底，掌握餐飲服務企業基本情況，截至11月，我市有餐飲服務單位3654家，其中：大型餐飲150家、中型餐飲 1386家、小型餐飲1635家、小吃店300家、食堂183家(其中學校食堂63家);保健食品經營單位175家。

　　(一)規范餐飲服務行政許可。采取三項措施，加強餐飲服務行政許可工作，一是對市行政服中心藥監窗口進行調整充實，增加一名餐飲服務行政許可工作人員。二是建立完善責任制、服務承諾、限時辦結、一次性告知等制度。三是及時做好現場核查。做到餐飲服務行政許可辦事流程、申請材料、管理制度、受理窗口、驗收標準、檔案管理的“六統一”，規范了餐飲服務許可行為，提高了工作效率。

　　(二)全面實行量化分級管理。目前，我市“a”級餐飲服務企業 16 家，“b”級餐飲服務企業44家。在動態監管過程中鞏固“a”級，指導“b”級，強化“c”級，形成了樹立“a”級為樣板，鼓勵“b”級為示范，加大對“c”級監管力度的工作模式。

　　(三)建立“三本臺賬”全程監控餐飲服務企業食品安全。為做到全程監控餐飲服務食品安全，建立了餐飲服務臺賬管理制度，印制了《餐飲服務單位進貨查驗臺賬》、《餐飲服務單位食品添加劑使用臺賬》和《餐飲服務單位餐廚垃圾流向臺賬》，要求實名記錄食品進貨和食品添加劑采購使用和餐廚垃圾流向情況。為進一步強化食品添加劑監管，要求實行專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專人保存的“五專”管理。“三本臺賬”的建立把食品原料、食品添加劑的采購和餐廚垃圾流向全程各環節納入可追溯監管，防止餐飲單位采購和使用來路不明、不合格的食品原料。9月起，結合日常監管工作免費向全市餐飲服務單位發放臺賬記錄本，到11月底，共發放臺賬1萬多本。

　　(四)組織開展專項整治行動。截至11月底，先后組織開展了非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑專項整治、學校食堂食品安全專項整治、保健食品專項整治和餐具消毒效果監測專項工作。監督檢查248家餐飲服務企業、學校食堂，下達限期整改意見書80余份，督促125名從業人員進行了健康體檢，20家食堂維修完善了餐具消毒、防鼠防蠅設施。隨機抽取57家餐飲服務企業餐飲具樣品進行消毒效果監測，責令3家存在安全隱患的餐飲服務企業限期整改到位。

　　(五)認真做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作。9月以來，為確保重大活動期間餐飲服務食品安全，按照《重大活動餐飲服務食品安全保障規范》要求，采取強化組織領導、明晰安全責任、向接待任務酒店派駐執法人員、對餐飲具和重點食品實施采樣檢測、對飲食菜單進行審核把關等措施，為“襄陽市三級干部會議”、 “諸葛亮文化旅游節”、“央企投資考察”等多項重大活動提供了優質的餐飲服務化妝品安全保障，受到市委、市政府的肯定。

　　三、深入推進藥品安全專項整治

　　(一)切實加強基本藥物監管。一是開展基本藥物生產工藝和處方核查建檔。我市有基本藥物品種154種，其中正在生產品種92種，核查品種92 種，通過對基本藥物品種進行質量評價和風險評估，降低了隨意改變生產處方和工藝的`可能性以及隨意改變生產工藝和處方所帶來的風險。二是開展基本藥物專項監督檢查。按照國家局、省局要求，以藥典標準執行情況、生產工藝和處方、中藥飲片提取物以及其他原輔料的采購、檢驗、投料制備物料平衡等為重點，對20個基本藥物品種進行了監督檢查，沒有發現違法行為，對檢查中發現的11項一般性問題，責令限期整改。三是按期完成基本藥物電子賦碼工作，入網率100%，并獲得省局的通報表揚。

　　(二)強化誠信機制建設。以評估分級為重點，建立健全質量安全教育培訓、責任告知、誠信承諾和示范創建制度，開展從業人員教育培訓，引導企業自律，強化企業“第一責任人”責任意識。今年以來，開展培訓活動3次，一是100多家餐飲服務企業質量負責人進行了《食品安全法》和餐飲服務法規知識培訓。二是對全系統執法人員進行了法制培訓。三是對藥品從業人員進行了藥品安全知識培訓，參訓人員達500多人次。

　　對800多家藥品、醫療器械經營企業進行誠信評定，16家藥店評定為“省級示范藥店”，55家藥店評定為警示企業，32家藥店評定為失信企業。

　　(三)日常監管工作有新舉措

　　建立日常監管、gmp、gsp跟蹤檢查、基本藥物監督檢查、特殊藥品監督檢查與打假規范“五合一”“大稽查模式”，監管效能得到大幅提升。在對1300多家藥品經營企業、醫療機構開展日常監管工作中，26家企業因存在較嚴重違法經營行為被立案查處，責令13家違反gsp但情節輕微的企業限期整改。XX市局針對鄉鎮以下醫療機構點多面廣的實際，對農村醫療機構和藥店進行拉網式大檢查，做到了鎮不漏村、村不漏點。XX市局與法院、檢察、公安、郵政等部門建立聯防聯控工作機制，取得良好效果。

　　(四)藥品檢驗工作取得新成績

　　今年，上級下達我市承檢國家基本藥物檢品數202批，實際完成227批，檢出不合格藥品1批，合格率為99.6%;完成上級指定經營企業、使用單位基本藥物抽樣415批次、生產中標國家基本藥物抽樣241批;完成日常監督抽驗722批次，檢出不合格藥品93批，檢出不合格藥品不合格率為12.9%。 藥品檢測車運行40次62天，行程7500公里，覆蓋全市56個鄉鎮，監督檢查涉藥單位307家，篩查藥品 2026批(任務為2000批)，發現可疑藥品 456批(其中2批經協查確認為假藥)，藥品監督抽驗454批，占全年日常監督抽驗檢品數的62.9%;經法定檢驗確認不合格藥品72批，靶向命中率為 16.2%。

　　經省確認，我市新創“小兒氨酚黃那敏顆粒中人工牛黃的快速鑒別”、“蜂蜜的顯微鑒別方法探討”、“辛芳鼻炎膠囊快速顯微鑒別法”、“潤燥止癢膠囊快速顯微鑒別法”4個快檢方法。

　　今年以來，共開展中藥飲片、疫苗、終止妊娠藥品、“力百汀”、侵犯知識產權和制售假冒偽劣商品、藥品生產流通環節開展食品非法添加和濫用食品添加劑等7次藥品安全專項整治工作，調查處理舉報投訴56件，查處藥品醫療器械違法行為1000多起，對違法行為嚴重的401起案件按照一般程序進行查處，銷毀假劣藥品、醫療器械699個品規。

　　(五)藥品廣告監督監測工作力度進一步加大。加大互聯網發布藥品、醫療器械信息監督，糾正企業互聯網發布廣告內容與審批內容不符行為1件。監測違法藥品、醫療器械、保健食品廣告126件，全部移交工商部門處理，違法廣告移送率100%。對13個違法嚴重的廣告藥品實行了暫停銷售的行政強制措施。通過新聞媒體發布兩次違法廣告消費警示。

　　(六)終止妊娠藥品專項檢查工作效果明顯。通過專用賬冊規范采購使用、加重處罰打擊違法銷售、“三個結合”強化日常監管等措施，加強終止妊娠藥品監管。一是終止妊娠藥品監管與日常監督檢查相結合。結合日常監督，對1300多家藥品經營企業、醫療機構開展了終止妊娠藥品監督檢查，查處10起非法銷售終止妊娠藥品行為;二是把終止妊娠藥品監管與藥品安全信用等級分類相結合。對違規經營終止妊娠藥品企業，一律評定為“警示”等級，并將結果向社會公布，接受社會監督;三是把終止妊娠藥品監管與稽查相結合，將終止妊娠藥品作為稽查的重點，對重點區域、重點企業實行重點監控，確保監督檢查覆蓋面100%，不留監管盲區。

　　(七)深入推進農村藥品“兩網”建設。著力抓好食品藥品監督管理員制度落實。襄州區、XX市把食品藥品監督管理員隊伍建設當作農民用藥安全保障的大事來抓，采取簽訂責任書落實監管責任、加強培訓、目標考核等多項措施，深入推進農村藥品“兩網”建設。XX市深入開展安全用藥知識進社區、進學校、進農村、進機關、進企業宣傳活動，切實加強農村藥品“兩網”建設，大力進行藥品安全專項整治，形成了人人關注、支持、參與食品藥品安全的良好環境。8月，XX市政府申請創建全國首批藥品安全示XX縣。

　　(八)著力服務醫藥企業發展，全市醫藥經濟呈現良好發展勢頭。服務華中醫藥產業園、湖北天藥等重點項目取得新進展，中國兵裝集團投資30億元重組湖北制藥項目、天津金耀集團投資6億元建設年產20億支激素類小針劑生產基地、xx有限公司投資1億元控股湖北中通醫藥公司、深圳海王集團投資1.5億元收購xx有限公司入駐襄陽投資藥品陽光配送等新項目新資金的引進促進企業生產規模進一步擴大，競爭力大幅提升，為我市醫藥經濟起飛打下了基礎。十二五末，作為我市六大支柱產業之一的醫藥化工產值將過千億元。

　　今年，新增藥品零售連鎖公司2家,連鎖公司兼并單體藥店22家，29家不符合規范要求的藥品、醫療器械經營企業被淘汰，藥品流通市場結構進一步改善。

　　(九)切實抓好依法行政、政務信息公開、人大建議、政協提案辦理等工作。一是制訂藥品執法文書和執法人員進企業檢查管理規定，進一步規范執法文書行為。二是加強對執法行為的監督。對236個行政審批件和56件行政執法案件依照職責嚴格進行審查。對195件藥品、醫療器械案件的行政執法與刑事司法銜接情況進行自查。三是認真辦理人大建議、政協提案工作。通過上門走訪、實地調研、請進來座談等多種形式，密切與代表委員的溝通，確保辦理進度和質量，共辦理人大建議3件、政協提案6件。四是進一步完善政務信息公開制度，把政務信息工作列入各科室重要工作內容，及時在本局政務網、市政府或通過各類媒體發布，共公開文件規定、行政審批件、食品藥品監管工作動態等各類政務信息1500余條。

　　四、深入推進廉政建設，切實加強黨建和作風建設

　　認真落實黨風廉政建設責任制，在強化崗位風險防控和行政權力監督的基礎上，大力推進廉政文化建設，不斷加強和改進廉政教育，增強反腐倡廉教育的針對性、說服力，提高拒腐防變、抵御風險的能力。年初，聘請21名食品藥品社會督導員監督食品藥品安全監管工作，做到作風建設和廉政建設與監管工作相互促進。同時，強化各項制度的落實，用制度管事、管權、管人，今年以來，開展行政執法情況回訪120多次，確保權力依法依紀運行。

　　通過開展“以人為本，執政為民”主題教育活動，把警示教育、廉政教育、治庸問責工作、“萬名干部進萬村入萬戶”活動與政協派駐民主監督員工作結合在一起，引導黨員干部職工慎重對待手中的權力，自覺踐行“以人為本”理念，全系統150多名干部職工參加了入農戶訪民情活動，了解了民情，宣傳了政策，增進了與群眾的感情，提高了做群眾工作的能力。

　　以學習大講堂為平臺，開展“建學習型機關、做學習型干部”活動，多次邀請專家作形勢分析報告，通過講黨課、講業務課等多種形式，深入推進學習型黨組織建設，促進了干部隊伍整體素質提高。

　　今年以來，全局上下迎難而上、銳意進取，食品藥品監管工作不斷取得新成績，市委黨建目標責任制考核組高度評價食品藥品安全監管工作，給我局黨建工作打了滿分。“7.1”前夕，市委授予我局紅旗基層黨組織、我局代表隊在全省藥監系統“愛崗敬業、勤政廉政”演講比賽和全市慶祝建黨90周年“黨在我心中”演講比賽中分別取得第2名和第3名的好成績，局黨組獲最佳組織獎，受到市委表彰;除此以外，在人大建議和政協提案辦理、城鄉互聯共建、政務信息公開、創建平安單位等工作中受到市委、市政府的表彰;在工作目標、案件稽查、民主評議行風等工作中，受到了省食品藥品監督管理局和市委、市政府的表彰。

　　五、存在的問題

　　雖然工作取得了一定的成績，但我們清醒地認識到食品藥品安全工作還存在著與區域性中心城市建設不相適應的問題。

　　目前，市食品安全委員會辦公室設在食品藥品監督管理局，職責是貫徹落市政府關于食品安全工作的部署、承擔綜合協調、考核評價、組織開展專項整治，指導、協調食品安全事故處置及責任調查處理和宣傳、培訓等工作。宣傳培訓要經費開支，巡查監管要交通工具，綜合協調、工作考核要成本，但食安辦是一個臨時性機構，沒有編制、沒有預算，行政運行缺乏保障，制約了食品安全工作的正常開展。

　　檢驗檢測能力與省、市中心城市建設戰略布局不相適應。經過多年的發展，市食品藥品檢驗所雖然在業務建設方面具有一定優勢、檢驗能力位于全省前列，但如果以區域性中心城市建設來定位其技術和人才支撐作用，還有非常大的距離。

　　餐飲服務監管能力亟待提高，餐飲服務監管職能調整以來，執法支隊租用房屋辦公，執法車輛、執法裝備配備不足。小餐飲準入門檻低，無證經營的現象較為突出，管理比較薄弱，如果發生食品安全事件，影響重大;保健食品、化妝品監管還存在明顯的薄弱環節和監管盲區。

　　此外，餐飲服務、保健食品、化妝品監管隊伍規范化建設亟待加強。

　　下一階段重點工作

　　圍繞建設“四個襄陽”戰略布局，強化目標意識、依法行政意識、主動服務意識、創新意識和治庸問責意識，以“六大”體系作支撐，打造服務企業、服務公眾的食品藥品安全工作品牌，全力保障人民群眾飲食用藥安全。

　　第一、進一步完善食品藥品安全責任體系。找準在政府總責、部門本責、企業第一責任的結合點，形成完整的責任鏈，實現無縫監管，使食品藥品安全責任體系更加科學化、規范化、制度化，從體制上、機制上保障食品藥品安全。

　　第二、進一步完善食品藥品安全誠信體系。大力開展創建“誠信企業”活動，并以此為載體，加強藥品、醫療器械、餐飲服務、保健食品、化妝品信用體系建設，建立信用信息數據庫、建立企業信用激勵約束機制、對信用差的企業特別是嚴重失信的企業，加大曝光力度，使守信企業得實惠、失信企業受懲戒，預防和減少企業失信行為發生。

　　第三、建立食品藥品安全風險防控體系。排查藥品、餐飲服務保健食品化妝品安全風險隱患，建立健全風險監控網絡和預警平臺，實現安全風險早發現、早報告、早預警、早交流、早處置。

　　第四、不斷完善和鞏固食品藥品安全監管體系。切實加強監管能力建設;加強審評審批、市場準入、高風險品種、基本藥物、農村藥品、藥品廣告、稽查打假以及餐飲服務、保健食品等關鍵環節監管;深入開展藥品安全和餐飲服務示范創建，為企業搞好服務，促進經濟發展。

　　第五、加快建設食品藥品安全技術支撐體系。進一步提高檢驗檢測能力，把襄陽市食品藥品檢驗所建設成為與省域副中心城市相適應的、統一、高效的區域性食品藥品檢驗檢測中心。

　　把技術支撐放在更加突出的位置，加大藥品抽驗力度，建設縣級快檢平臺，提高應對突發事件的應急檢驗能力。

　　加強藥械不良反應監測工作，加強培訓，進一步提高不良反應監測能力，提高監測人員的專業技術水平。

　　以省制藥工業技校為基礎，建設輻射鄂西北的區域性食品藥品培訓中心。

　　第六、建立食品藥品安全評價體系。建立食品安全評價系統、藥品安全評價系統和公眾對食品藥品安全滿意度采集系統，從資源保障、建立機制、長效監管、應急管理、宣傳教育等方面對我市食品藥品安全工作進行評價、考核。

　　在建設“六大”體系的同時，我們要以治庸問責活動的深入開展為契機，以最嚴格的紀律抓好監管隊伍建設，對干部嚴格教育、嚴格要求、嚴格監督。深入推進創先爭優和廉政建設，打造一支監管為民、務實清廉、人民群眾信得過的食品藥品監管隊伍，為建設“四個襄陽”和人民群眾健康、幸福保駕護航。

　　食品質量管理年度總結 13

　　二四年，為貫徹國家藥品監督管理局提出的“以監督為中心，監、幫、促相結合”的方針，在確保上級局機關和當地黨委，政府部署的民主行風評議工作正常運行下，有一個安全的，秩序井然的藥品市場，我局進一步整頓作風，明確職責，強化藥械市場監督職能，在鞏固農村“兩網”建設的同時，對轄區內部分涉藥單位的開展了藥品、醫療器械綜合執法檢查及有關生化試劑、中藥飲片包裝、已取消藥品標準的中藥飲片及其制劑等六項專項監督檢查工作，保障了轄區內人民群眾用藥安全有效。

　　一、基本情況

　　五峰是一個老、少、邊、窮，的山區縣，是一個人口不足萬，財政收入不足萬的省級貧困縣，轄區內僅有中藥飲片生產企業一家，瀕臨倒閉的藥品批發企業一家藥品零售企業家，縣直醫療單位家，鄉鎮衛生院家，農村衛生所、衛生室及社區服務醫療點共計家，其中的醫療機構和藥品零售網點分布在農村，交通極為不便，“對面山上一聲應，半天才能看到人影影”是我縣山大人稀的真實寫照。就是在這種惡劣的自然條件下，我局干部職工排出諸多困難，用自己的實際行動，把藥監職能體現在大山的每個角落。

　　在二四年我局共監督檢查涉藥單位家，實施行政處罰件，其中立案處罰例，結案例，法定期限內結案率，同時對去年遺留下來的強制執行案件和行政復議案件順利結案，罰款累計元，在實施市場監督檢查中，我局加強了行政執法隊伍的建設，開展了法制宣傳教育，進一步規范了執法文書、證據證物、罰沒財物的'管理，出臺了“五峰土家族自治縣食品藥品監督管理局執法文書、證據證物、罰沒物質管理細則”全年無一起越權、瀆職、循私枉法、索拿卡要的現象發生，未產生行政復議和行政訴訟案件。

　　二、強化市場監督職能，規范了藥品、醫械市場，打擊了假劣藥品、不合格醫療器械，保障了人民群眾的用藥用械安全

　　二四年，在整頓藥械市場秩序方面，我局不斷加強了對群眾舉報案件的監督管理，對凡是舉報案件，件件必查，事事有回音，今年三月份我局接到關于灣潭鎮茅莊村唐某和灣潭鎮九門村張某無證經營藥品的舉報后，迅速對其展開調查，發現二人均為七、八十年代的赤腳醫生，后因其他原因，未取得衛生行政部門發放《醫療機構執業許可證》，考慮到當事人的生存情況和歷史背景，我局執法人員并不是取締了事，而是耐心的給當事人講政策，開通其思想，讓當事人主動承認其違法事實后幫助當事人解決其它就業門路，然后對所無證經營的藥品沒收或進行相關的行政處罰。在其它日常監督中我局也加大市場巡查力度，對一些外來帶有欺騙性質的游醫藥販實施堅決取締，全年已累計取締游醫藥販起，特別是今年x月份，我局得到付家堰鄉藥品監督信息員的及時舉報后，在付家堰鄉公安派出所的協助下，一舉搗毀了一起惡性游醫藥販團伙，為當地人民群眾直接挽回經濟損失近萬元，宜昌日報，縣新聞媒體相繼進行了報道。九月份，我局在五峰鎮藥品監督信息員得協助下，又成功地取締了一個外地來五峰欺詐式無證銷售二類醫療器械的組織，贏的當地群眾交口稱贊。在嚴管藥品醫械市場中，我局發現相當一部分醫藥企業的代理商專法規漏洞，有打插邊球違規經營的現象，針對其現狀，我局專門出臺規范性文件，要求所有的藥品經營，使用單位在向供貨方索取正規發票的同時，必須向對方索取加蓋供貨方印章的藥品，醫械銷售清單，此舉，為凈化藥品醫械市場秩序，規范藥品醫械經營使用單位進貨渠道起到了不可忽視的作用。通過全年不間斷的市場整頓工作，轄區內已無明顯無證經營藥品、醫械現象存在，對規范藥品、醫械經營創造了有利條件，對保障人民群眾用藥用械安全，凈化藥品、醫械市場環境起到了積極作用。

　　在打擊假劣藥品，不合格醫療器械方面，一直是我局藥品監督工作的重中之重。二四年，我局進一步加大了對假劣藥品，不合格醫療器械的市場監督執法力度，共查獲劣藥主要為過期失效藥品和未標明有效期的藥品個品規，貨值金額元，通過與去年相比較，假、劣藥品無論是數量還是渉案金額都呈大幅度下降趨勢，說明在我局強有力的市場監督下，藥品、醫械市場已趨于穩定，藥品、醫械質量得到很大提高。

　　在醫療器械及藥品管理方面，二四年，我局進一步鞏固農村“兩網”建設，并通過藥品監督信息網絡，繼續強化嬉┑ノ弧叭種記錄”（藥品購進記錄，一次性使用無菌醫療器械采購驗收記錄，一次性使用無菌醫療器械銷毀記錄）的規范管理，轄區模ヒ隕系納嬉┑ノ灰呀立了統一的“三種記錄”，以上的涉藥單位具有真實性，完整性的“三種記錄”，全年在已檢查的單位中未發現涉藥單位經營使用無“產品注冊證書”，無合格證明的醫療器械，但醫療機構對使用后的一次性使用無菌醫療器械管理還有待提高，無菌器械使用后未銷毀，無銷毀制度，銷毀記錄不健全，不完整的單位還大有存在，據不完全統計，我局全年監督銷毀使用過的一次性使用無菌醫療器械約具，造成這方面的主要原因是無菌器械銷毀管理的相關法規不夠完善，與衛生行政部門對無菌器械的管理還有相沖突的地方，對此，我局現已專門出臺了“無菌器械毀形時間界限管理規定”，要求無菌器械使用單位毀形的具體最晚時間不得超過使用當天的時。同時，我局加大了對無菌器械使用后毀形不規范，偽造毀形記錄單位的處罰力度，全年，我局對有關無菌器械使用后未銷毀的案件大大超過去年同期水平。

　　在專項檢查、緊急稽查方面，二四年，省市兩局共下達了緊急稽查任務件和有關“生化試劑、中藥飲片包裝、已取消藥品標準的中藥飲片及其制劑”的等六項專項檢查任務，查獲了仍在使用的已取消藥品標準的中藥飲片公斤，違規使用的含關木通制劑個品規。同時，通過以上專項檢查，發現轄區內有部分醫療機構對醫院化驗室的生化試劑管理不夠重視，少數醫療機構負責人還沒有把生化試劑納入藥品醫械的管理范疇中來，全年，在各醫院化驗室中查獲僅過期失效的生化試劑就達個品規，貨值金額約元。根據二四年專項檢查的出現的情況，我局在二五年的市場監督執法工作中將把醫院臨床診斷試劑、血清疫苗、血液制品作為檢查中的重中之重。

　　三、明確職責，發現問題，做好二五的市場監督執法工作

　　二四年，我局市場監督執法工作在整頓藥品、醫械市場，打擊假，劣藥品方面都取得了一定的成績，但從整個市場經濟的發展來看，一定的期限內還會有相當數量的假劣藥品存在。規避法律，利用藥品、醫械不完善的法規體制，進行隱敝式違規經營的現象會有所抬頭，留給我們藥品監管部門的任務還十分艱巨，同時我們還應針對二四年市場監督執法中發現的突出問題，探索可行的，先進的方法解決問題。農村因歷史原因造成的無證行醫使用藥品的現象還大有存在，這當中不乏有經驗豐富的行醫懂藥人員，我們是否可將這部分人員經我局培訓后，作為藥品零售企業延伸到邊遠農村地段非處方藥品專柜的涉藥人員，納入我局規范化管理，既杜決了無證經營現象，緩解了邊遠農村缺醫少藥的現狀，又解決了這部分人的生存就業問題。這將是我們二五市場監督執法工作中值的探索的問題。

　　食品質量管理年度總結 14

　　今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，我局圍繞"保障公眾飲食用藥安全有效，促進民生經濟社會和諧發展"的中心任務，創新監管機制，落實監管責任，防控重大食品藥品安全事故，全面完成20xx年民生工作任務，為全縣社會發展提供了食品藥品安全保障。

　　一、加強藥品安全管理，開展藥品質量監管和藥品醫療器械專項整治。

　　1、加大藥械市場的監管。我局認真實踐科學監管理念，轉變監管模式，創新監管機制，堅持"四個結合"，即日常監管與專項整治相結合、全面監管與重點監管相結合、行政監督與技術監督相結合，部門監管與社會監管相結合，做到標本兼治，重在治本。并先后開展了含麻黃堿類復方制劑經營秩序專項檢查、鉻超標膠囊劑、非法經營終止妊娠藥物等10項專項整治。全年共出動車輛200次，人員800次，對全縣11家鄉鎮以上醫療機構、20家個體診所、180家村衛生所、32藥品零售企業進行了詳細檢查，發現違法廣告移送一起，假劣藥5批次移送公安3起，發現劣藥15批次，全部進行立案查處，立案80起，結案80起，當場處罰10起，檢查覆蓋率100%。

　　2、加強基本藥物抽驗和醫療器械不良反應監測。一是將加強基本藥物的監管作為全年的一項重點工作緊抓不放，以基本藥物和各類銷售量大、群眾使用數量多的常規品種為抽樣重點，共篩查100個品種，抽樣6種6批次，全部合格，切實加強基本藥物質量監管。二是加大了對中藥飲片的監督力度。抽檢8個批次，不合格3個批次，對不合格批次全部立案查處，正在辦理中。三是成功上報藥品不良反應報告200余例。特別是今年3月份對xx有限公司生產的曲克蘆丁注射液引發的7例疑似群發不良反應的監測上報是我省開展藥品不良反應監測上報工作以來第一起群發不良反應監測上報，受到上級領導好評。

　　3、提高服務和管理水平。為優化醫藥經濟發展環境，解決群眾購藥難、看病難的問題。我們大力發展各類個體藥店，積極引進連鎖企業。目前，已成功引進了省級藥品連鎖機構萬民平價藥品超市落戶我縣，目前已正常運營；籌建了xx、金鑫、仁康等4家藥房，新建華夏、民興、婦兒等6家民營醫院，極大的`方便群眾就近看病購藥。新增加16家個體診所，新增就業崗位140余個，使我縣藥品從業人員增加到2000余人，完成稅收87.4萬元。另外開展過期、失效藥品回收活動，自20xx年7月30日起，指定金健藥房、新特藥房兩家藥品經營店作為xx縣過期失效藥品回收點，并于每月30日定期開展過期失效藥品的回收工作，此次活動持續到今年年底。

　　二、保障食品安全，強化監管，集中整治，食品餐飲環境持續改善。

　　1、加強監管，嚴格餐飲服務單位許可證的發放。去年4月份，餐飲服務環節監管職能劃轉到我局，當時全縣共有194家餐飲單位，其中只有21家具有餐飲服務許可證，存在無證經營、掛靠經營，小餐館多、人員雜，經營環境衛生差等情況。通過一年來的監管，今年共驗收餐飲單位136家次，發放《餐飲服務許可證》115份，餐飲服務許可證辦證率從原來接手的不足10.8%到現在的84.5%，提高了將近73個百分點。

　　2、開展集中整治。一是學校食堂食品安全專項整治。共召開學校食堂食品安全工作會議2次，開展學校食堂、托幼機構專項檢查3次，對學校食堂的監督覆蓋率達到了100%。二是開展了對各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小作坊的整治。向這些單位發放《食品安全專項整治告知書》，并開展執法檢查，下達《監督意見書》23份。三是積極開展整治"小餐飲"亮劍行動。針對我縣小飯店多的現象，我們①加大宣傳力度，發放《致經營者的一封信》120份，明確了整治標準和規范要求，做到廣泛告知。②對小餐飲進行了全面排查，摸清了小餐飲的基本情況，加強了對小餐飲的監督指導，對2家拒不整改的小餐飲依法進行了取締。共出動執法車輛270余臺次，執法人員580余人次，檢查餐飲單位320余家次。

　　三、20xx年工作謀劃。明年我局將立足"三個圍繞"，實現"兩個確保"，努力在新的平臺上推動食品藥品監管事業又好又快發展。

　　立足"三個圍繞"：一是圍繞"雙創"抓成效。繼續深化各鎮、村建立食品藥品協管員監督員聘任制度，保證日常工作正常開展。組織創建重點項目實施，開展聯合專項整治，全面收集創建資料，藥品"兩網"、企業電子檔案、電子監管系統、工作考評機制和誠信體系建設等重點，保證達到3個100%覆蓋目標。創建餐飲安全示范鎮1個、街2條、單位50家。二是圍繞目標抓落實。實施目標績效管理考核，成立考核領導小組，將全年目標任務逐項細化，層層分解，制定考核細則，簽訂工作責任狀，一人一表，逐月考核，逐月公示，年終組織測評，測評結果與獎懲評優、考核獎金掛鉤。三是圍繞素質抓提升。強化干部隊伍管理與培訓，深入開展能力作風建設、"專業培訓年"等活動，通過集中學習、崗位練兵、技能競賽等途徑，全面提升干部隊伍理論素養、業務能力和綜合素質。

　　實現"兩個確保"：一是確保不發生重大食品安全事故。提高餐飲單位檢查頻次，城區全年確保在2次以上、鄉鎮1次以上。加強餐飲單位日常監管，切實解決安全意識不高、衛生環境差、硬件配置不到位等突出問題。深入開展餐飲安全專項整治，重點抓好食品添加劑、乳制品、肉制品、餐具消毒等專項檢查，嚴厲打擊各類違法違規行為。強化保健食品、化妝品違規行為查處，加大風險監測抽檢力度。二是確保不發生重大藥品安全事件。對藥品經營和使用環節實施全程監管，全年檢查覆蓋率達100%.突出保障基本藥物、高風險藥品安全，加強農村醫院、藥店、個體診所、衛生室等重點對象監管，全年開展專項整治6個以上，著力解決非法渠道購藥、違法藥品廣告泛濫、藥師不在崗等突出問題，保證全縣群眾對藥品安全的滿意率在98%以上。

　　食品質量管理年度總結 15

　　xx年，我局確定了創建省級衛生先進單位的目標，深入貫徹落實愛國衛生工作的有關精神，按照縣愛衛會的統一部署，對照文水縣衛生單位標準和單位門前六包責任標準,積極落實各項措施，努力創造優美衛生環境，推動精神文明建設，較好地完成了縣愛衛會下達的責任目標和任務,使全局的衛生面貌有了較大改觀，樹立了食品藥品監管的新形象。

　　一、切實加強對創衛工作的領導，層層落實創衛責任制

　　1、成立創建衛生單位領導小組。我局對創衛工作高度重視，切實將創衛工作納入重要議事日程，深入貫徹創衛工作“加強領導、提高認識、分片包干、層層負責、人人動手、消滅死角、總體推進、重點突破”的指導思想，將創衛工作納入年度工作目標，成立了以局長李宇鵬為組長的局創工作領導小組，負責創建衛生單位工作的統籌規劃，檢查督促，協同和總結創建工作。并成立了專門的辦事機構，落實專人負責全系統的創衛工作，定期召開例會，總結前期工作，分析問題，布置后期工作。

　　2、高度重視，重在落實。要求全體干部職工人人爭當創建衛生單位的實踐者、工作者，做到時時想著創建，事事為了創建。把創建衛生單位的多項要求，落實到日常工作的各個方面，滲透到各個環節。并制定和完善了各項規章制度，堅持在全局實行分片包干，層層落實的辦法，將創衛工作任務分解到各股室，制定了工作任務責任書和獎懲措施，層層落實，人人動手的局面，確保了創衛工作的深入開展。

　　二、加大創衛力度，推進創衛工作深入開展

　　20xx年以來，我局在創衛工作中，加大創衛工作力度，采取得力措施，不斷增強干部職工的衛生意識，扎實推進創建衛生單位工作的深入開展。

　　1、加大基礎設施和衛生設施建設力度。局機關在資金十分緊張的`情況下，籌措資金，對辦公室進行了整體裝修，使機關辦公環境有了改善，加大創衛工作力度，落實各項創衛措施。

　　2、堅持利用幻燈、衛生宣傳標語，健康教育講座等形式，開展防害防病、健康教育。

　　3、積極完成縣愛衛會下達的責任目標和各項活動任務，取得了較好的社會效益，受到了群眾的好評。

　　三、不斷提高創衛意識

　　提高干部職工整體素質通過扎扎實實開展創建衛生單位工作，使機關的衛生面貌和精神面貌都有不同程度的提高，較好地提高了干部職工在全縣人民群眾中的形象。通過扎扎實實地創衛工作，使廣大干部、職工充分認識到開展創衛工作，保護優美、整潔環境是提高服務水平的重要手段，也是樹立新形象的重要環節，環境衛生意識較以前有了較大提高，進一步帶動了干部職工隊伍整體素質的提高。

　　以上是我局創建衛生單位的工作情況的簡要匯報，我們雖然做了大量的工作，并取得了一定的成績，但與要求還有一定的距離，在今后的工作中，我們將以這次檢查為新的起點，樹立“重在建設、貴在堅持”的思想，一如既往地抓好創建衛生單位工作，爭取創建工作不斷取得新的成果。

　　食品質量管理年度總結 16

　　今年以來，市食品藥品監管工作在市委、市人民政府和xx市局黨組的做正確領導下，以深入學習十八屆三中全會精神為指導，緊緊圍繞保障人民群眾飲食用藥安全這一中心任務，加強食品藥品監管，積極推進醫藥衛生體制改革、以鞏固“國家餐飲服務食品安全示范縣”工程成果為載體，各項工作穩步推進，取得了階段性成效。現將半年來的工作總結如下：

　　一、上半年工作完成情況

　　（一）加強組織領導，建成食藥監管網絡全覆蓋

　　市委、市政府高度重視食品藥品安全監管工作，將食品安全工作列入重要議事日程。一是年初召開了全市XX年食品藥品監管工作會議，建立健全了食品藥品安全監管聯席會議等制度。二是食藥監管體制改革順利完成，市質監部門的食品生產監管職能和1名工作人員，食品流通監管工作的職能和6名工作人員已順利劃轉，并正常開展工作。三是鄉鎮食品藥品監督管理所成功組建，我市16個鄉鎮食品藥品監管所監督員均調劑到位1-2名，市財政共劃撥給我市鄉鎮食品藥品監督管理所啟動專項工作經費32萬元，目前各項設施設備正在籌建中。

　　（二）融合監管新職能，構建食藥監管新格局

　　1、全面行使食品生產新職能,食品生產監管穩妥推進。

　　一是建立了企業質量信用檔案，及時更新了獲證企業質量安全溯源監管系統。二是幫扶指導食品生產企業做好食品生產許可證的相關工作，有3家新申請的企業已取得食品生產許可證，協助市局完成了10家企業的延續換證工作，同時注銷了3家企業的食品生產許可證。三是開展嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項行動，督促食品生產企業對使用非食用物質以及不規范使用食品添加劑的行為進行自查自糾；檢查食品生產企業是否建立使用食品添加物的索證索票制度，是否建立添加劑購進臺帳，在使用過程中是否有使用記錄等，使用食品添加劑企業備案率達100%。目前，已有xx有限公司通過食品安全管理體系iso2XX認證，xx市德勝紅蘭酒業有限責任公司通過haccp體系認證。

　　2、全力開展流通監管新職能，食品流通監管接穩抓牢。

　　一是針對食品安全存在的薄弱性、我市對食品批發市場、超市、學校周邊、集貿市場、食雜店經營的重點品種，肉制品、米面制品、兒童食品、豆制品、調料品、火鍋食品等幾十種食品進行拉網式專項檢查，共出動執法人員112人次，共檢查食品經營戶1652戶，共出動車輛35臺次。對索證索票進銷臺帳記錄不全的5戶違法經營戶限期改正；責令下架生產日期表示模糊的兒童食品1、8公斤；開展食品快速檢測27次，檢查食品134批次，暫未發現不合格食品及其他違法經營行為。二是開展嬰幼兒配方乳粉銷售專項執法檢查。結合節日的食品安全大檢查,積極加強市場巡查，扎實開展嬰幼兒配方乳粉銷售專項執法檢查。共出動執法人員380人次，執法車輛120臺次，檢查市場39個，檢查食品經營戶950戶次，其中核查乳品經營戶116戶,含乳食品經營戶417戶, 嬰幼兒配方乳粉經營戶31戶，在檢查過程中，未發現經銷不合格奶粉和含乳食品的行為。

　　3、加強農村食品市場的日常監管，防范食品安全事故的發生。共出動執法人員378人次，車輛120臺次，檢查流通環節食品經營主體1400戶次，在開展專項清查行動中，責令下架過期變質食品32.1千克，下發限期整改通知書40份，進一步規范了食品市場秩序，維護了流通環節食品消費安全。

　　（三）鞏固示范成果，餐飲服務消費再寫新篇。一是增示范，示范建設再上臺階。確定新創示范餐飲單位2家（xx國際大酒店、xx天下涮烤城）；示范學校食堂2家（xx中學食堂、xx中學食堂）。二是堅持日常監管與量化分級相結合，動態考評與年度考評相結合，在轄區范圍內繼續穩步推行餐飲服務食品安全量化分級、分類分級綜合評估管理工作。完成目標任務的量化分級、綜合評估工作對象116戶（a級2戶；b級107戶；c級7戶）；同時建立分戶量化管理檔案116份。三是按照審查標準和許可程序，受理申請173份，出動車輛242輛次，核查人員594人次，全部按承諾的時限內進行現場核查。截止6月10日，發放餐飲服務許可證121戶，對不按時完成整改而不予許可16戶，仍在整改期限內有37戶；辦理注銷許可證5份。

　　（四）積極開展抽檢，食品藥品質量監測得到進一步加強。

　　一是做好食品產品質量的.監督抽查和風險監測檢查，完成了區局下達的重點食品監督檢查工作，對肉制品、鮮濕米粉、飲用水、食糖、白酒、糕點等重點產品進行監督，共檢查抽檢樣品32個批次，合格27個，不合格5個，合格率達84%。對于5個批次不合格的產品，已責令企業認真查找不合格的原因，提出整改措施，限期完成整改，并已移交稽查股立案查處。

　　二是完成食品流通環節抽檢任務。結合節日期間是食品類商品的銷售旺季的特點，突出重點，集中開展了食品快速檢測工作，在檢查中，食品質量監測抽取樣品80個，共50個批次，合格率為95%。三是完成食品消費環節抽檢任務。積極開展食品安全快速檢測，開展蔬菜農藥殘留、米粉面條干貨二氧化硫，肉制品亞硝酸鹽、瘦肉精，飲品非食用色素，餐飲具清潔度（表面細菌及微生物所含atp活性）等項目快速檢測，共計進行樣品快速檢測60份，合格59份，合格率98.3%，陽性檢出率1.67 %；抽檢餐飲消費環節食品樣品28個，共89份，送xx市藥檢所檢驗，及時有效完成食品檢驗工作任務。四是完成抽驗藥品12批次。

　　食品質量管理年度總結 17

　　一、嚴格資格管理，堅持持證上崗

　　根據依法行政的有關要求和《陜西省行政執法證管理辦法》，始終堅持持證上崗。所有執法崗位沒有獲得執法證前不能上崗。20xx年4人參加考試全部通過。目前我局持有陜西省行政執法證的執法人員共76人。在崗人員全部持有執法證。

　　二、權責法定，依法公開

　　1、20xx年5月份，經縣職改辦審查核實后，我局編寫的權責清單已全部在縣政府門戶網站上進行公示。

　　根據編寫的權力清單，我局共有行政職權202項。其中行政處罰175項，行政檢查11項，行政獎勵1項，行政強制11項，行政許可3項，其他類1項。

　　2、行政處罰信息公開情況

　　截止目前，我局共在潼關縣政府上公布食品藥品案件行政處罰類一般程序案件信息12起。

　　3、工作動態信息發布情況

　　截至目前，我局共在潼關縣人民政府上發布信息動態43條。

　　4、檢測信息公示情況

　　從11月份開始在縣政府上公布檢測信息7期共353批次，其中不合格批次有1個。

　　三、公平公正執法，依法辦案

　　根據《行政處罰法》、《食品藥品行政處罰程序規定》的規定，我局嚴格按照程序辦案。在具體辦案過程中，我局成立了專門承擔案件審核職能的法規信息股。法規信息股對案件進行整體審核，主要從行政處罰主體是否合法，適用法律依據是否準確，行政處罰依據是否正確、違法事實是否清楚，證據是否確鑿充分，處罰內容是否適當，告知權利和期限是否準確，是否實行罰繳分離，是否使用法定條款、罰沒財物單據是否規范等幾個方面進行。另外，對于行刑銜接需要移送公安機關的案件，必須經過重大案件審理委員會討論決定并經主要領導簽字后，方能移送。對于案件定性不清或適用法律把握不準的，及時向省市局請教，以保證案件定性準確，移送及時有效。另外，在查處每一個案件時，我局均按照法定程序，及時制作相關法律文書，在案件辦理完結時，將所有法律文書制定成行政執法案卷，統一上交局法規信息股歸檔。

　　20xx年截至目前，我局共辦理行政執法案件16起，結案14起，結案率90%。向公安機關移送涉嫌犯罪案件2起，配合公安機關抓獲犯罪嫌疑人2人，其中1起法院已經判決。

　　四、嚴格三項制度，認真抓好落實

　　1、行政執法信息公示制度的落實：我局目前持有執法證的執法人員共76人，現在已全部懸掛于我局醒目位置。自由裁量基準、行政許可流程、行政處罰流程、投訴舉報流程以及20xx年5月份我局編寫的權責清單全部在縣政府門戶網站上進行公示。同時我局行政處罰案件在縣政府門戶網站公布的同時，也在省公共信用信息平臺上公示。

　　2、執法全過程記錄制度的落實：為加強行政執法監督，進一步規范行政執法行為，減少行政執法爭議，提升行政執法，保障行政相對人的合法權益，我局于20xx年7月出臺了《潼關縣食品藥品監督管理局關于印發<食品藥品行政執法全過程記錄制度工作實施方案>的.通知》，文件中，對行政執法全過程記錄的環節及執法要求做了詳細規定。確定我局應當建立行政執法全過記錄制度，保證行政執法全程留痕。我局目前有7臺行政執法記錄儀，由于經費及技術限制，不能對檢查過程中產生的影像資料進行全部保存，也無法做到“一案一卷一視頻”。

　　3、重大執法決定法制審核制度的落實：為進一步完善行政執法監督機制，規范和保障執法人員依法行政實施職權，加強案件審核工作，及時解決行政執法中遇到的疑難問題，我局于20xx年7月出臺了《潼關縣食品藥品監督管理局關于印發重大案件審理委員會組成及工作規則的通知》，文件規定，需作出行政處罰罰款金額在三萬元以上的行政執法案件、涉嫌刑事犯罪須向公安機關移送的行政執法案件、情節復雜或者影響范圍大的案件須由局重大案件審理委員會進行審議。另外，每起行政執法案件在向當事人下達行政處罰事先告知書之前，都須經過我局法規信息股的審核，并由法規信息股填寫案件審核表后，方可給當事人送達。法規信息股對經其審核的行政執法案件進行統一匯總，并建立案件審核臺賬。今年法規股核審案件12起，2起案件未核審。

　　食品質量管理年度總結 18

　　過去一年，食品質量管理工作始終圍繞 “保障食品安全，守護公眾健康” 的核心目標，在制度完善、過程管控、風險防范等方面持續發力，取得了顯著成效。

　　在原料采購環節，我們建立了 “雙審核 + 動態評估” 機制。年初對現有 xx 家原料供應商進行資質復核，重點審查生產許可證、檢測報告、質量管理體系認證等文件，剔除了 xx 家存在資質過期、檢測項目不全的供應商。針對新引入的 xx 家供應商，實施實地考察與樣品抽檢雙重把關，其中 xx 家因原料農殘超標未通過審核。每季度開展供應商績效評估，從原料合格率、交貨及時性、問題響應速度等 xx 項指標進行打分，對連續兩個季度評分低于 xx 分的 xx 家供應商暫停合作，推動供應商整體質量水平提升。全年原料抽檢 xx 批次，合格率達 99.2%，較去年提高 0.5 個百分點，從源頭筑牢質量防線。

　　生產過程管控中，我們細化了關鍵控制點操作規范。針對面包生產線的發酵溫度、烘焙時間等 xx 個關鍵參數，制定了明確的上下限標準，并配備智能監控設備實時記錄數據。每日早中晚三次車間巡檢，重點檢查員工操作規范性、設備運行狀態及環境衛生情況。3 月份發現某班組在面團攪拌環節未按規定時間操作，導致產品口感偏硬，我們立即叫停生產，組織全員重新培訓操作流程，并對已生產的 xx 箱產品進行返工處理，避免了不合格產品流入市場。全年共糾正操作不規范問題 xx 起，生產過程不合格率控制在 0.3% 以內。

　　成品檢驗方面，我們擴大了檢測范圍。除常規的微生物、重金屬、添加劑等項目外，新增了感官指標專項檢測，由 xx 名資深質檢員組成評審組，對每批次產品的色澤、口感、形態進行打分。全年完成成品檢測 xx 批次，合格率 99.5%，其中 xx 批次因水分含量超標被判定為不合格，已全部銷毀處理。為提高檢測效率，引入了 xx 臺快速檢測設備，將農藥殘留檢測時間從 xx 小時縮短至 xx 分鐘，確保產品快速上市的同時不降低質量標準。

　　市場反饋處理機制不斷完善。建立消費者投訴 24 小時響應通道，全年收到投訴 xx 起，涉及口感異常、包裝破損、標簽信息錯誤等問題。對于口感異常的. xx 起投訴，我們追溯至生產批次，發現是原料配比微調導致，立即組織技術部門重新校準配方，并向投訴者寄送新產品及致歉信，獲得了 xx% 的滿意度。針對包裝破損問題，聯合包裝車間改進封口工藝，更換了更耐磨的包裝材料，使后續同類投訴下降 xx%。每月召開質量分析會，匯總投訴數據并梳理高頻問題，形成《質量改進報告》xx 份，推動 xx 項工藝優化。

　　員工質量意識培訓常態化開展。全年組織集中培訓 xx 次，內容涵蓋食品安全法規、操作規范、應急處理等，培訓覆蓋 xx 人次，考核合格率 100%。開展 “質量之星” 評選活動，每月從車間員工中評選出 xx 名在質量管控中表現突出的個人，給予物質獎勵和公示表彰，激發全員參與質量管控的積極性。

　　新的一年，我們將重點推進原料溯源系統建設，實現從種植基地到生產車間的全鏈條信息追溯，同時引入區塊鏈技術，提升數據可信度，持續為消費者提供安全可靠的食品。

　　食品質量管理年度總結 19

　　本年度，食品質量管理工作以 “預防為主、全程控制” 為原則，通過體系完善、數字化賦能、內部審核等措施，推動質量管理水平邁上新臺階。

　　質量體系建設方面，我們完成了《食品質量管理手冊》的全面修訂。結合新頒布的《食品安全法實施條例》及行業最新標準，新增了《過敏原管理規范》《食品召回程序》等 xx 項制度文件。在過敏原管理中，明確了小麥、花生、乳制品等 xx 類常見過敏原的標識要求、生產區域隔離措施及清潔驗證標準。5 月份某批次餅干因未標注含有芝麻成分，被市場監管部門抽檢發現，我們立即啟動召回程序，召回產品 xx 箱，同時追溯至原料采購環節，發現是供應商更換配方未及時通知導致。以此為契機，我們在《供應商溝通管理辦法》中新增 “配方變更提前 xx 天報備” 條款，避免類似問題再次發生。年末順利通過 ISO22000 食品安全管理體系復審，審核專家對我們的過敏原管控和應急處理機制給予高度評價。

　　數字化管理工具的應用提升了過程管控效率。在飲料生產線安裝了 xx 套物聯網監控設備，實時采集灌裝溫度、殺菌時間、液位高度等數據，自動上傳至管理系統。當數據超出設定范圍時，系統立即發出聲光報警并暫停設備運行。8 月份某條生產線因殺菌溫度突然下降至 xx℃，系統及時報警，維修人員 xx 分鐘內趕到現場排查，發現是加熱管故障導致，更換配件后恢復生產，避免了 xx 余瓶產品因殺菌不徹底存在的'微生物超標風險。全年系統記錄數據 xx 萬條，異常數據 xx 條，處理及時率 100%，生產過程數據追溯效率提升 xx%。

　　內部質量審核形成常態化機制。每季度由質量管理部牽頭，聯合生產、采購、銷售等部門組成審核組，依據體系文件對各環節進行全面檢查。審核采用 “查記錄、看現場、問操作” 的方式，重點關注制度執行情況、問題整改效果。第二季度審核發現倉儲部門存在原料先進先出執行不到位的問題，有 xx 批面粉因存放過久導致酸價略高，我們立即調整倉儲管理流程，對原料實行色標管理，并用紅黃綠三色標簽區分生產日期，同時對相關責任人進行培訓。全年共開展內部審核 xx 次，發現問題 xx 項，發出整改通知書 xx 份，整改完成率 xx%，其中 xx 項長期存在的隱患得到徹底解決。

　　小批量試產產品的質量管控是本年度的薄弱環節。由于試產數量少、流程簡化，導致 xx 款新產品在試產階段出現口感不穩定問題。針對這一不足，我們已制定《試產產品質量監控細則》，要求試產產品必須保留 xx 份樣品，分別在生產后 xx 天、xx 天、xx 天進行檢測，并安排專人跟蹤市場反饋。

　　新的一年，我們將進一步優化數字化管理系統，實現質量數據的自動分析與預警，同時加強與第三方檢測機構的合作，擴大檢測項目范圍，為消費者提供更安全的食品保障。

　　食品質量管理年度總結 20

　　本年度，食品質量管理工作聚焦 “提質增效”，通過創新管理模式、強化追溯體系、參與研發賦能等舉措，在保障食品安全的同時，助力企業提升產品競爭力。

　　原料把控推行 “供應商分級管理” 模式，根據年度評估結果將 xx 家供應商分為 A、B、C 三級。A 級供應商 xx 家，享有優先付款、訂單傾斜等政策，我們與其簽訂《戰略合作協議》，共同開展原料質量改進項目，如與某面粉供應商合作優化種植環節的施肥方案，使面粉面筋含量穩定性提高 xx%。B 級供應商 xx 家，每季度增加 xx 次抽檢頻次，督促其改進質量短板。C 級供應商 xx 家，由質量專員駐廠指導 xx 個月，其中 xx 家因改進效果顯著升級為 B 級，xx 家未達標準終止合作。通過分級管理，原料采購成本降低 xx%，同時質量穩定性得到提升，全年因原料問題導致的生產中斷次數為零。

　　生產環節引入 “質量追溯二維碼” 系統，實現產品全生命周期信息透明化。消費者掃碼可查看原料來源、生產批次、檢測報告、生產人員、物流信息等 xx 項內容。為確保信息準確性，我們在生產各環節設置數據錄入點，由專人負責掃碼上傳信息，質量管理部每日抽查 xx 批次產品的追溯信息完整性。7 月份有消費者反映某批次酸奶口感異常，通過二維碼快速追溯至發酵環節，發現是某臺設備的溫度傳感器輕微偏差導致，我們立即對同批次 xx 箱產品進行召回，并為消費者辦理退款或換貨，同時對設備進行校準。全年通過二維碼處理質量疑問 xx 起，平均響應時間從 xx 小時縮短至 xx 小時，消費者滿意度提升至 98.5%。

　　參與新產品研發質量評估，為產品上市保駕護航。全年參與 xx 款新產品的研發過程，從原料選擇、工藝設計到包裝方案提供專業建議。在研發低糖蛋糕時，技術部門最初采用的代糖口感偏苦，我們通過市場調研提供了 xx 種替代方案，并協助進行口感測試，最終選定的方案使產品甜度適宜且成本降低 xx%。針對一款新推出的速凍餃子，我們建議增加餡料微生物檢測頻次，從原有的'每批次 xx 次增加到 xx 次，確保產品在保質期內的安全性。全年提出改進建議 xx 條，被采納 xx 條，推動新產品上市合格率達 100%，其中 xx 款產品獲得行業質量獎項。

　　追溯體系建設仍有提升空間，目前物流環節的信息更新存在 xx 小時左右的延遲，部分偏遠地區消費者掃碼后可能無法實時查看最新物流狀態。下一步，我們將與物流服務商合作，升級信息同步系統，實現物流數據實時上傳，同時增加原料種植環節的農事記錄，讓消費者更直觀地了解產品源頭信息。

　　新的一年，我們將繼續深化供應商分級管理，探索與 A 級供應商共建質量實驗室，同時擴大追溯系統的應用范圍，覆蓋全部產品線，以更高標準的質量管理助力企業持續發展。

　　食品質量管理年度總結 21

　　這一年，食品質量管理工作面臨原材料價格上漲、供應鏈波動、消費需求升級等多重挑戰，我們通過跨部門協作、技術創新、風險預判等方式，圓滿完成了各項質量目標，產品合格率穩定在 99% 以上。

　　原材料價格波動帶來的質量風險是本年度的主要挑戰之一。年初以來，面粉、油脂等主要原料價格上漲 xx%，部分供應商為降低成本，存在偷換原料等級的情況。我們立即與采購部門成立聯合工作組，共同制定 “替代原料質量標準”，對每種原料列出 xx 種可替代品種，并明確感官、理化、微生物等 xx 項關鍵指標。3 月份大豆油價格暴漲，我們啟動替代方案，評估了棕櫚油、菜籽油等 xx 種替代品，最終選定的菜籽油經過 xx 次小試和 xx 次中試，證明其在口感、穩定性等方面與大豆油基本一致，且符合質量標準。在替代原料使用過程中，我們增加抽檢頻次，每批次檢測 xx 項指標，確保產品質量不受影響。全年共評估替代原料 xx 種，成功應用 xx 種，未發生因原料更換導致的質量投訴，保障了生產的連續性。

　　冷鏈環節管理實現全面升級。針對低溫肉制品在運輸過程中易因溫度波動導致變質的問題，我們投入 xx 萬元新增 xx 臺 GPS 溫度監控設備，安裝在冷藏車和配送箱內，實時記錄運輸途中的溫度數據，數據每 xx 分鐘上傳至管理平臺，管理人員可通過手機 APP 查看。制定《冷鏈應急處理預案》，當溫度超出 xx℃范圍時，系統自動向 xx 名責任人發送預警信息，確保 xx 小時內響應。6 月份某批運往南方的低溫香腸，因冷藏車制冷故障導致車廂溫度升至 xx℃，我們接到預警后立即聯系當地合作倉庫，將產品轉移至冷藏庫，并安排技術人員檢測，確認質量未受影響后更換車輛重新配送，避免了 xx 萬元的損失。全年冷鏈產品抽檢 xx 批次，溫度達標率 100%，產品保質期內質量投訴較去年下降 xx%。

　　質量攻關小組解決了多項技術難題。針對消費者反映的. “餅干在保質期內口感變潮” 問題，小組從原料水分、包裝密封性、儲存條件等方面開展研究。通過對比 xx 種不同水分含量的面粉制作的餅干，發現當面粉水分控制在 xx% 以內時，產品抗潮性最佳；同時測試了 xx 種包裝材料的阻隔性能，選定的鋁塑復合膜使包裝透濕量下降 xx%。改進方案實施后，跟蹤 xx 批次產品的保質期狀態，發現口感變潮問題發生率從 xx% 降至 xx%。此外，攻關小組還解決了面包保鮮期短、醬料沉淀等 xx 項質量問題，為產品質量提升提供了技術支撐。

　　員工技能提升是質量管控的基礎。我們開展了 “理論 + 實操” 的分層培訓，對新員工進行 xx 小時的基礎培訓，重點講解操作規范和質量標準；對老員工每季度開展 xx 小時的進階培訓，內容包括異常情況處理、質量風險識別等。組織 xx 場技能比武活動，設置 “最快檢測速度”“零誤差操作” 等競賽項目，評選出 xx 名 “質量標兵”，并給予帶薪休假獎勵。全年培訓員工 xx 人次，考核合格率 100%，員工質量意識和操作技能顯著提升。

　　未來，我們將持續關注行業新技術，計劃引入近紅外在線檢測設備，實現原料和成品的實時檢測，進一步提高質量管控效率，為消費者提供更安全、更優質的食品。

　　食品質量管理年度總結 22

　　過去一年，食品質量管理工作以 “夯實基礎、強化責任、對標先進” 為核心，通過完善制度體系、明確崗位責任、學習行業標桿等措施，推動質量管理工作從 “被動應對” 向 “主動預防” 轉變，取得了階段性成果。

　　質量責任體系建設全面加強。我們修訂了《各崗位質量職責清單》，明確從董事長到一線員工的 xx 個崗位的質量責任，細化至 “每小時巡檢 xx 次設備”“每批次原料核對 xx 項信息” 等具體操作。年初組織全員簽訂質量責任書，將質量指標納入績效考核，與薪酬直接掛鉤，對出現重大質量問題的崗位實行 “一票否決”。建立 “質量問題追責倒查” 機制，5 月份某批次糕點因添加劑超標被抽檢發現，我們倒查至配料環節，發現是操作工誤讀配方導致，對該操作工進行崗位調整并扣除當月績效，對車間主任給予警告處分，同時組織配料崗位全員重新培訓。全年因人為操作導致的質量問題較去年下降 15%，責任落實機制有效遏制了僥幸心理。

　　市場競品質量調研為質量提升提供了方向。我們每季度選取行業內 xx 家知名企業的 xx 款同類產品進行質量對比，從感官指標、營養成分、安全性、包裝設計等 xx 個維度進行打分。通過調研發現，競品在原料溯源、功能性成分標注等方面優于我們的產品。據此，我們優化了 xx 項企業內部質量標準，如在標簽上增加原料種植基地信息、標注產品的膳食纖維和蛋白質含量等。9 月份推出的新款早餐面包，參照競品的.配方調整了營養比例，蛋白質含量提高 xx%，上市后市場反饋良好，銷量較老款增長 xx%。全年開展競品調研 xx 次，形成調研報告 xx 份，為產品升級提供了可靠依據。

　　與監管部門的溝通協作更加順暢。我們建立了 “月度溝通 + 季度匯報” 機制，每月向市場監管部門報送質量檢測數據和生產記錄，每季度邀請監管人員來廠指導工作。積極配合各類檢查 xx 次，包括飛行檢查 xx 次、專項檢查 xx 次，均順利通過。在 xx 月份的食品安全專項檢查中，監管部門指出我們的留樣制度不完善，留樣數量不足且保存時間不夠，我們立即整改，按照 “每批次留樣 xx 份、保存至保質期后 xx 天” 的標準重新規范，并配備專用留樣冰箱 xx 臺。通過與監管部門的密切合作，我們及時掌握了最新的法規要求和監管重點，全年未發生重大食品安全事件，企業信用等級保持 A 級。

　　員工法規培訓實現全覆蓋。針對新修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》，我們組織了 xx 場專題培訓，邀請市場監管部門專家授課，結合案例講解標簽標注的注意事項。培訓后進行閉卷考試，xx 名員工全部通過，其中 xx 人獲得滿分。為鞏固培訓效果，每月開展一次法規知識搶答賽，設置獎品激勵員工學習，使全員法規知曉率達到 100%。

　　新的一年，我們將進一步細化質量考核指標，增加 “質量改進提案采納率”“消費者滿意度” 等柔性指標的權重，同時與行業標桿企業建立交流機制，學習先進的質量管理經驗，推動食品質量再上新臺階。

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