食品公司品質管理部年度總結

時間：2024-12-09 14:34:26 曉麗總結我要投稿

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食品公司品質管理部年度總結（精選11篇）

　　總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發揚成績，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那么總結有什么格式呢？下面是小編收集整理的食品公司品質管理部年度總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品公司品質管理部年度總結（精選11篇）

　　食品公司品質管理部年度總結 1

　　20xx年已成為過去，這是不尋常的一年，也記載著我們過去的一點一滴。在迎接20xx年新任務、新挑戰之時，現總結過去一年質檢部的工作，20xx年在公司“以優質取勝，堅持自我完善、開發新品的戰略思想”的引導下，公司的經營運作走上了健康車道。作為承擔公司質量控制的職能部門，我們全體成員仍然保持原有的團隊精神，努力在平凡的崗位上做好自己的工作，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，并且堅持貫徹ISO質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不紊的進行，主要有以下方面的工作：

　　1、加強學習，統一思想統一認識，圍繞公司目標開展質檢工作，加強了部門各工作崗位的管理和培訓工作：部門今年在人員趨勢于穩定的時候，適當加強思想溝通工作，使人員的工作態度向做實做細轉變，以前很多工作只注重產品整體運行質量而疏忽了細節上的監督檢驗，特別在油漆質量驗收只停留在表面，遺漏很多角落、反面沒有油漆，甚至連底漆都沒有，引起用戶對雪桃產品有不少意見，今后要將這項細致工作抓起來并做扎實，繼續發揚工作熱忱，把生產的輔助工作做好。同時，加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種技能，在鍋爐射線探傷人員離職的情況下，發展和動員在職人員主動學習，請外聘技術人員教導，從學習到掌握獨立操作，完成全年37臺鍋爐制造及安裝和10臺危化品制造的拍片工作，同時配合焊接工藝及外工地管道安裝驗收做好拍片工作，做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運轉。

　　2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監控，逐步完善產品檢驗項目標準與入庫部件檢驗標準，做到制造與入庫均為合格品。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、供應部等部門的溝通工作，排除信息不符現象，產品控制過程做好質量檢驗記錄，出現較大無法現場修正或需外購部門修正的錯誤，會開出檢驗報告，組織人員分析及制定有效整改方案處理，檢驗記錄及報告收集存檔，實現生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎；在產品檢驗工作的過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的.過程管理和全員參與的方式，不僅在生產過程、而且向前后兩側延伸，包括對產品的設計、生產、儲存過程的監控，來提高產品的質量。

　　3、認真做好各項年審及申報工作：完成年度ISO9001、14001、18001質量、環境、職業健康安全管理目標體系審核工作，完成年度3C、危化品、計量器具生產許可證及企業執行標準審核工作，完成年度鍋爐產品市、省兩級監督檢驗審核工作，完成申領通用帶式輸送機生產許可證所需的，檢測要求編制及記錄，并通過托輥及輸送機的型式驗收，確保公司在用檢測計量器具合格率為100%，且檢測儀器均在合格有效期內。

　　產品質量安全作為一項長抓不懈的工作，只有良好質量的產品品質，才能經受得市場的考驗。作為為生產服務、為產品服務的部門，為適應快速發展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的檢測技術，來適應產品多樣性、復雜性和創造綜合的管理系統，需要極其應變的意識和應能力的人才隊伍，而且這種變化在以持續增長的速度發生，作為質檢部門，隊伍的持續的個體發展的需求應該得到企業的充分認識，創建學習型隊伍已成為我部門的戰略決策；為適應激烈的競爭環境，需要建立一種全新的、現代化的核心。在進行流程再造和技術創新的時候，需要通過提高產品質量、提高顧客滿意度，這些也成為我部門明年的計劃和相關培訓的目標。

　　質檢部今年的目標是：顧客滿意度95%以上，在用檢測儀器合格率為100%，且檢測儀器均在合格有效期內。在今年的質量體系運作中，將嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們嚴格按相關文件做到嚴格把關，對出現的不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，凡出現產品不合格，對產品質量每月進行統計，再針對主要不合格內容制訂糾正預防措施；對客戶的投拆的處理要求有糾正預防措施，而且這些措施均得到了有效的實施。因此確保雪桃產品質量更加穩定，更具有競爭力，讓客戶用的滿意、用的放心。

　　展望新的一年，我們將不斷地提高自己，做好生產和質量的指導工作，開展質量意識教育以及培訓工作，繼續制定和完善質量管理文件，按照制定的部門目標，腳踏實地的完成各項任務；及時學習更新，以使應用的管理方法更加科學化、合理化。并堅持以ISO為目標的質量管理方法和政策，繼續加強與各部門間的溝通與合作，促進相互了解與協調發展。新的一年，質檢部的全體人員，將繼承以往積極向上的工作熱情和團隊精神。為了目標的實現，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

　　最后，在新年來臨之際，祝大家身體健康，合家幸福！

　　食品公司品質管理部年度總結 2

　　春去冬來，寒暑更替，轉眼之間，20xx年已經悄然走到盡頭，我們又將邁入一個暫新的年頭，回首即將成為過去的20xx年，在公司領導的正確領導下，我們質量部全體工作人員，團結一致，奮發拼搏，克服了種種困難，確保了ISO2：20xx食品安全管理體系的認證及后續的發展，一年來質量部在困境中謀發展，在挑戰中尋找機遇，各項工作中實現了新的突破，現就一年來的工作總結如下：

　　一、20xx年質量部主要工作回顧

　　20xx年是公司非常不平凡的一年，是難忘的一年，也是質量部面臨工作任務最為繁重和艱巨的一年，在公司領導正確的領導下，質量部全體工作人員圍繞著ISO22000：20xx食品安全管理體系的認證和產品質量為中心，著力構建食品安全管理體系，積極認真履行食品安全管理體系的職責，努力提高監管和技術服務能力，為公司食品安全管理體系的認證和生產質量管理制度的建設發揮了不可替代的作用，生產質量監管和服務明顯取得了名顯的成效。

　　（一）積極推進ISO22000：20xx食品安全管理體系認證的實施

　　從4月分起公司啟動食品安全管理體系認證以來，質量部作為認證體系的核心部門，圍繞認證大局，積極履行職責。一是對車間工藝控制點進行跟蹤檢查，對各個工序的清潔、清場進行檢查，并對生產用水水質進行檢驗，保證了體系的運行；二是對原輔料的驗收，加強原料的驗收，對每批進廠原料按照《骨粒驗收標準》進行嚴格控制，共驗收了417批骨粒，輔料驗收了775批，如果不合格就拒收（前提不影響生產的條件下）得有13批。三是生產工藝及關鍵控制點等做了驗證，編寫了6個驗證方案及報告。為了保證明膠生產出現異常情況抽檢關鍵控制點的微生物共760批。為中間控制點檢驗配置藥品389批。五是為了產品的銷售，配合銷售部門寄樣203批，并與客戶溝通協調解決了凍力、灰分、鉻及微生物指標方面存在的檢驗問題，為了提高檢驗技術水平，派員工出去學習五次。六是為了污水的驗收，檢驗污水共1400批。七是完成了食品安全管理體系認證的申請，并提交了食品安全管理體系認證的資料，積極配合中國質量認證中心有關認證的工作要求，確保認證工作順暢地完成。八是8月份組織班組長以上的人員對《程序文件》、《食品安全管理守則》、《蟲害預防和控制》、《過程檢驗操作規程》、《食品安全法》等進行了培訓。九是內部審核，在10月22-23日對各部門關于食品安全管理體系進行了內部審核，并對各部門開出了不符合項，不符合項的性質都是一般。各部門都進行了認真整改并總結了食品安全管理體系運行的報告，然后由食品安全管理小組組長組織管理評審，并做了管理評審總結。十是外部審核，在11月9日和12月12-13日兩次配合中國質量認證中心對我公司進行了食品安全管理體系的審核。

　　（二）強化食品管理的體系的監管

　　食品安全管理體系認證結束后，工作的中心由工藝驗證和試生產轉移至日常監管能力建設上來，對原輔料的采購活動、檢驗及產品放行等環節實行全程質量控制。一是對原料要嚴格控制，尤其是外觀發霉、蛆蛹、顆粒大等現象，即時向采購一部反映情況，有采購一部決定處理。從源頭上杜絕不合格原料流入生產車間，確保合格原料用于生產。二是開展對原料供應商進行現場考核，確保供應合格原料用于生產。四是定時開展食品安全管理體系的內審活動，通過糾偏和預防措施的落實，促進食品安全管理體系的持續改進。

　　（三）緊盯行業動向，積極開展相關技術活動。

　　一是辦理了藥品再注冊批件（藥品批準文號F0006有效期20xx-12-18）。二是積極響應省局關于食品藥品管理的政策，參加了xx省化驗員資格證的培訓1次，共2人；參加了中國質量認證中心內審員培訓1次，共6人。

　　（四）積極配合省、市局有關檢查，督促整改有效落實，從2月份至今外，除了食品安全管理體系認證現場審核外，其余共接受省、市局及客戶各類檢查共5次，督促整改并提交整改報告5份，促進了各項整改措施的有關落實，發揮了部門技術支撐和引領作用。

　　二、當前質量部存在的問題

　　質量管理部門是公司的核心部門，食品安全管理體系賦予其獨立的質量否決權，在質量管理體系運行中處于十分重要的地位，由于諸多客觀因素的制約，影響了其職能的充分發揮，總體表現如下：

　　（一）機構改革和能力建設人處于發展和完善的初步階段

　　公司剛剛通過了食品安全管理體系的認證，但要真正從思想上更新傳統管理的舊觀念、接受和領會并牢固樹立食品安全管理體系的新觀念，依然是今后長期而艱巨的任務，因為工作的標準化、程序化一方面需要員工主動自覺的.完成，另一方面需要外在管理制度的約束，以規范其行為。目前質量監管能力、技術服務水平、研發創新能力都與同行業相比還有一定距離，體制機制改革和能力建設人處于不斷摸索和完善的初級階段。

　　（二）管理全限的微弱，缺乏活力

　　質量管理是公司管理活動的重要內容，監管責任重大，是公司職能發揮和技術支撐的關鍵部門，但擔當的責任與賦予的權力不對等，重義務、輕權利的管理模式，明顯影響了工作效率。

　　（三）人員整體素質需要進一步提高

　　20xx版《中國藥典》第二部對檢驗員的操作技能和整體素質提出了更高的要求，而我們的檢驗員還需進一步提高操作技能和自身素質。QA工作人員實戰經驗不足，生產質量管理過程中獨立判斷和分析解決問題的能力不強，工作創新能力缺乏。

　　（四）獨立履行質量否決權不到位

　　公司對質量管理部的監管工作支持不夠，偶有只考慮公司眼前經濟效益而放棄質量原則，使質量管理部的日常監管中存在漏洞而傾與形式。

　　三、20xx年的重點工作

　　（一）提高質量管理工作人員的素質

　　一是建立定期學習培訓機制，提高檢驗員的；二是繼續穩定質量檢驗人員的隊伍，使其嚴把產品及物料檢驗質量關，杜絕不合格物料投入生產和不合格中間產品流入下道工序，防止不合格產品出廠銷售。

　　（二）加強監督管理

　　嚴格按照《食品安全管理法》和《藥品生產質量管理規范》的規定，加大對生產過程中的日常監督檢查的力度，督促和監督嚴格按照食品安全管理體系要求組織生產，加強各采購、生產、檢驗和銷售環節的質量控制，把質量管理落實到實處，確保產品質量。

　　（三）堅持GMP的培訓，為提高公司管理水平和提高員工素質發揮作用

　　質量管理工作使命關榮，責任重大。讓我們在公司正確領導和全體員工共同努力下，進一步振奮精神，團結一致，以更加良好的精神狀態，更加扎實細致的工作作風，更加快捷的工作效率，把好產品質量關，為保證產品質量安全和推動公司的創業發揮更大的作用和作出新貢獻。

　　食品公司品質管理部年度總結 3

　　受世界經濟危機的影響，是極其困難的一年，在這一年里遇到了危機和困難，但總體還是艱難地走過來了，絕大多數員工的干勁沒有減，在這辭舊迎新之際，我們生產部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細致的總結，同時祈愿我們公司明年會更好。

　　一、生產和產量方面

　　這一年里，1-4月生產處于停產半停產狀態。員工情緒多，意見多，但通過與職工的交流，把困難和問題向員工講清楚，得到了員工的理解，也得到了職工對我們工作的支持，特別是5月后，產品訂單越來越多，要求交貨時間越來越短的情況下，大多數員工都能主動加班，急生產所急，基本保證了產品客戶的需求發貨，一年來我們完成各類產品：

　　二、人員管理方面

　　生產部由于在管理上比較松懈，致使員工的責任，服從管理責任意識不強，遲到、早退、外出不請假的現象經常出現，缺乏成本觀念和質量觀念。生產現場管理較為混亂，原來的班會早會制度不消而散，勞動紀律松懈，5S沒有做到位。

　　對以上這些問題。我們打算在新的一年里，強化現場管理，整頓，教育并制定更祥細的規章制度，恢復每日列會制度，嚴格考勤考評制度，加

　　強獎懲措施。以提高員工的.集體主義思想及團結精神，提高工作效率。三幾點建議和設想：

　　1、在市場經濟競爭，在用戶需求產品周期越來越短的情況下，本部可否提前投入鑄鐵毛坯5-8噸，從而縮短生產供貨周期。

　　2、目前本部機加工人員少共10人，應急速度慢的情況下，生產與外協的協調是否可調整。

　　3、當前我部生產的產品成本高具不下的情況，在新的一年可否在全廠開展一次“確保產品質量，降低產品成本”的活動。展望20xx年，我們會在廠部的領導下，更加努力地把生產部的工作做的更好。

　　食品公司品質管理部年度總結 4

　　一年來，我們食品工業戰線的廣大職工，在市委和市政府的正確領導下，認真貫徹執行了調整國民經濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經濟、揚長避短、發揮優勢、保護競爭、促進聯合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經濟成果.

　　一、各項指標完成情況

　　今年，我們食品工業的各項經濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高.

　　1工業總產值;計劃為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃.比去年增長了百分之十五點九.

　　2.產品的產量;在二十個主要產品中，有十甲個產品在十一月未就已完成了全年的產量計劃.其他品種到年末也都超額完成了計劃.其中超額百分之十以上的xx個產品、超額百分之五以上的有x個產品，其他產品都在超額百分之三以上.3.產品質量:今年比去年都有不同程度的提高.醬油、醋、各種醬達到了部頑標準.許多產品恢復到了歷史上的最好水平.肉聯廠的紅腸被評為全國優質產品，獲得了銀質獎章;正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產品被評為省的優質產品;有三十三個品種被評為省食品工業系統的優質產品.

　　4.品種花樣:今年以來，共試制成功并已投放市場的“四新”產品(新產品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿足了人民生活的需要.

　　5.勞動效率:今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現產值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八;創利一千四百七十五元，比去年增加一倍多.6.各種消耗:今年各產品的消耗普遍下降.味素使用淀粉，去年每噸產品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多.

　　7.資金占用:今年比去年減少百分之十一點三.

　　8.企業利潤:全公司實現凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番.

　　二、抓了幾項主要工作

　　今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動.

　　1.狠抓了產品銷售，變以產定銷為以銷定產，變賣方市場為買方市場，促進了生產發展.工業企業在生產和銷售兩個問題上，究竟應該注重抓產品生產還是抓產品銷售，這既是一個實際問題，也是一個理論問題.過去由于批判了“流通決定論”，強調按計劃生產，使工廠的注意力集中在生產上，忽視了銷售，把市場搞得很死，工廠生產也受到了很大影響.今年以來，我們通過總結經驗教訓，改變了方法，重視了抓產品銷售，采取了五條措施:一是改變供貨渠道，把原來工廠包地區的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場，又促進了生產.一二是增加了推銷人員，僅糕點糖果兩個行業就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷產品.現在，他們生產的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的三是經常召開產銷聯席會，廣泛征求意見，改進生產，增加品種，提高質量，擴大銷量.四是成立產品試銷部，據統計，全市有百分之八十以上的工廠已經建立起來，對掌握市場動

　　態，搞好產銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力.今年，對味精進行了兩次調低售價，調減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上.糖果平均調低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創造了良好的條件.以上五方面的工作，說明工業企業貫徹以銷定產，以銷促產的方針是完全正確的特別是在國民經濟實行計劃經濟和市場調節相結合的方針，擴大競爭的情況下，重視和加強產品銷售工作更有其現實意義.

　　2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計擴大短線產品的生產能力，適應了市場的需要.我們食品工業經過多年的建設.生產有了很大的發展.但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產品，如面包、肉制品、飲料等的產量還遠遠滿足不了市場的需要.為了盡快縮短產銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發揮了現有企業的作用.為市場提供更多的食品.在這方面，我們主要抓了七件事:(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現有企業潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產能力，應該成為今后發展食品工業的指導，思想.

　　3.積極開展了創“四新”、“一提高”的.活動，大大增強了我們食品工業產品的競爭能力.今年以來，由于進一步貫徹了調整國民經濟的“八字”方針，解放了思想，放寬了政策，競爭形勢越來越發展，市場經濟越來越活躍”…因此，從年初起，我們在企業中全面開展了創“四新”、“一提高”活動.在這方面主要抓了四項工作:(略)從以上情況來看，想要使我們的產品在

　　市場上站得住腳，使我們的企業在不斷擴大競爭的形勢下，能夠生存下去，就必須不斷提高產品質量，增加品種花樣，經常更新換代，這是一年來，我們體會極其深刻的一條重要經驗.

　　4.充分發揮了我們的技術和原材料優勢，努力擴大生產.(略)由此可見，想要搞好生產，經營的方式方法要活，要發揚自己的長處，揚長避短，來安排生產、組織生產，才能爭得主動左又.

　　5.根據生產發展的需要，改革了基層管理體制，適當調整了領導班子.(略)

　　三、存在的主要問題

　　一年來，我們食品工業取得的成績是很大的，經驗也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現在:1.有些產品仍然產不足銷，差距較大.〔舉例略)2.某些產品的質量不穩定，忽高忽低.(舉例略)

　　3.品種花樣還不多，產品包裝裝滿更新慢.(舉例略)

　　4企業管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理辦法，

　　適應不了四個現代化的需要.

　　問題在下面，根子在上頭.存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領導，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的在新的一年里，我們一定要發奮圖強，進一步發揚優點，盡快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產搞上去，把經營管理切實抓起來，創造優良成績，為黨、為國家、為人民多作貢獻.

　　食品公司品質管理部年度總結 5

　　時間飛逝，轉眼又到了一年的年終，我們的食品廠在過去的一年里，通過全體員工的共同努力，取得了不少的成績。在這個特殊的時刻，我代表食品廠的質檢部門，向大家匯報一下我們的工作情況。

　　一、工作目標

　　作為食品廠的質檢部門，我們的'主要工作目標是確保產品質量的穩定和可靠。在過去的一年里，我們按照公司的要求，加強了對生產過程中各個環節的質量監控，提高了產品的一次性合格率，并嚴格執行了相關的質量標準和規范。

　　二、工作成果

　　在過去的一年里，我們的質檢部門取得了不少的成績。具體來說，我們的主要工作成果如下：

　　1、產品一次性合格率達到了98%以上，較去年同期提高了2個百分點。

　　2、成功識別和排除了多個潛在的質量問題，有效避免了可能的質量事故。

　　3、對生產過程中的關鍵環節進行了深入分析和改進，提高了生產效率和產品質量。

　　三、工作不足

　　在取得以上成績的同時，我們也意識到了一些不足之處。主要包括：

　　1、個別員工的工作態度和工作質量需要進一步加強。

　　2、一些質量問題的排查和改進需要更加細致和全面。

　　3、需要加強對員工的培訓和教育，提高其專業素質和工作能力。

　　四、下一步工作計劃

　　針對以上不足之處，我們將采取以下措施進行改進：

　　1、加強員工的管理和培訓，提高其工作質量和效率。

　　2、進一步完善質量監控和排查機制，提高產品質量的穩定性和可靠性。

　　3、加強與生產部門的溝通和協調，及時發現和解決生產中的質量問題。

　　五、總結

　　回顧過去一年的工作，我們深刻認識到質量管理對企業發展的重要性。我們將繼續發揚優良傳統，加強團隊合作，提高工作效率和質量，為公司的發展做出更大的貢獻。

　　食品公司品質管理部年度總結 6

　　一年來，我們食品工業戰線的廣大職工，在市委和市政府的正確領導下，認真貫徹執行了調整國民經濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經濟、揚長避短、發揮優勢、保護競爭、促進聯合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經濟成果。

　　一、各項指標完成情況

　　今年，我們食品工業的各項經濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。

　　1工業總產值;計劃為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。

　　2.產品的產量;在二十個主要產品中，有十甲個產品在十一月未就已完成了全年的產量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產品、超額百分之五以上的有x個產品，其他產品都在超額百分之三以上。3.產品質量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產品恢復到了歷史上的最好水平。肉聯廠的紅腸被評為全國優質產品，獲得了銀質獎章;正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產品被評為省的優質產品;有三十三個品種被評為省食品工業系統的優質產品。

　　4.品種花樣：今年以來，共試制成功并已投放市場的“四新”產品(新產品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿足了人民生活的需要。

　　5.勞動效率：今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現產值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八;創利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。6.各種消耗：今年各產品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

　　7.資金占用：今年比去年減少百分之十一點三。

　　8.企業利潤：全公司實現凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。

　　二、抓了幾項主要工作

　　今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。

　　1.狠抓了產品銷售，變以產定銷為以銷定產，變賣方市場為買方市場，促進了生產發展。工業企業在生產和銷售兩個問題上，究竟應該注重抓產品生產還是抓產品銷售，這既是一個實際問題，也是一個理論問題。過去由于批判了“流通決定論”，強調按計劃生產，使工廠的注意力集中在生產上，忽視了銷售，把市場搞得很死，工廠生產也受到了很大影響。今年以來，我們通過總結經驗教訓，改變了方法，重視了抓產品銷售，采取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來工廠包地區的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場，又促進了生產。一二是增加了推銷人員，僅糕點糖果兩個行業就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷產品。現在，他們生產的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的。三是經常召開產銷聯席會，廣泛征求意見，改進生產，增加品種，提高質量，擴大銷量。四是成立產品試銷部，據統計，全市有百分之八十以上的工廠已經建立起來，對掌握市場動

　　態，搞好產銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進行了兩次調低售價，調減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創造了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業企業貫徹以銷定產，以銷促產的方針是完全正確的。特別是在國民經濟實行計劃經濟和市場調節相結合的方針，擴大競爭的情況下，重視和加強產品銷售工作更有其現實意義。

　　2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計擴大短線產品的生產能力，適應了市場的需要。我們食品工業經過多年的建設.生產有了很大的發展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產品，如面包、肉制品、飲料等的產量還遠遠滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發揮了現有企業的作用.為市場提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看，今年我們的'工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現有企業潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產能力，應該成為今后發展食品工業的指導，思想。

　　3.積極開展了創“四新”、“一提高”的活動，大大增強了我們食品工業產品的競爭能力。今年以來，由于進一步貫徹了調整國民經濟的“八字”方針，解放了思想，放寬了政策，競爭形勢越來越發展，市場經濟越來越活躍”…因此，從年初起，我們在企業中全面開展了創“四新”、“一提高”活動。在這方面主要抓了四項工作：(略)從以上情況來看，想要使我們的產品在

　　4.充分發揮了我們的技術和原材料優勢，努力擴大生產。(略)由此可見，想要搞好生產，經營的方式方法要活，要發揚自己的長處，揚長避短，來安排生產、組織生產，才能爭得主動左又。

　　5.根據生產發展的需要，改革了基層管理體制，適當調整了領導班子。(略)

　　三、存在的主要問題

　　一年來，我們食品工業取得的成績是很大的，經驗也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現在：1.有些產品仍然產不足銷，差距較大。〔舉例略)2.某些產品的質量不穩定，忽高忽低。(舉例略)

　　3.品種花樣還不多，產品包裝裝滿更新慢。(舉例略)

　　4企業管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理辦法，

　　適應不了四個現代化的需要。

　　問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領導，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發奮圖強，進一步發揚優點，盡快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產搞上去，把經營管理切實抓起來，創造優良成績，為黨、為國家、為人民多作貢獻。

　　食品公司品質管理部年度總結 7

　　一晃而過，從xxx到xxxx物流有限配送中心報道算起，我已經在配送的上了近一個半月。這一個半月，是我工作轉型的一個半月，也是我逐漸和適應的一個半月。對配送這一崗位從陌生到熟悉，再到逐漸的找到感覺；對工作內容從摸不著邊際到能夠上手操作，再到最后基本上的熟練；對周圍的同事從陌生到熟絡，再到親密無間。這一個半月讓我了中海這個公司，也讓我對配送中心的工作有了新的認識。我在學的是，也修過物流這門課程，但里的學到的東西運用到實際上并不是那么容易，尤其是在接觸了在配送中心的工作之后。實際工作中遇到的很多的問題，并不能完全依靠書本上的知識來進行解決。配送作業是按照用戶的要求，將貨物分揀出來，按時按量發送到指定地點的過程。配送作業是配送中心運作的核心內容，因而配送作業流程的合理性以及配送作業效率的高低都會影響整個物流系統的正常運行。在配送中心這段里，可以強烈的感受到配送是一種強調準確的物流，它需要一個完整的物流信息系統，現代化的技術設備和的管理理念，使得配送活動可以為客戶降低運作成本，在讓客戶滿意的基礎上使配送中心獲利。由配送中心集中地向各客戶進行多頻次的配送，眾多客戶原則上可以不設或少設倉庫，不設或少設部門，減少了流通設施的投資和日常流通運行費用。

　　配送的存在完善了供應鏈的缺陷，可以說，在供應鏈上下游之間有了完整的配送體系，將大大提高供應鏈的整體力。配送作業流程繁瑣，環節眾多，極容易出現差錯。我在配送的這段時間主要從事的是出倉訂艙的工作，做這份工作要特別仔細，一旦出錯就可能造成重大的損失。在工作中各個部門之間進行及時的，有效的溝通是十分必要的。配送作業需要整個團隊的`有效配合，才能更好的提高工作效率，降低差錯率。而且，物流業是服務業，在工作中我們要及時的和客戶溝通，要清楚以“以客戶為中心”的經營理念的最終目的不僅僅是客戶的一次滿意，而是通過企業對客戶的優質服務來增強客戶滿意度。“客戶滿意”不再是企業的一種裝飾，“客戶忠誠”成為企業追求的重要目標。我們要清楚地知道：沒有客戶滿意就沒有客戶的忠誠，沒有客戶的忠誠留住客戶成為一紙空文，“以客戶為中心”必然付諸東流。所以“客戶滿意”是企業的出發點而“客戶忠誠”則是企業的歸宿點。當然，目前配送中心還有各種不足，比如配送中心的計算機應用程度仍比較低，大多下，仍只限于日常事務管理，對于物流中的許多重要決策問題，如貨物組配、運輸的最佳徑、最優庫存控制等方面，還處于半人工化決策狀態，適應具體操作的物流信息系統的開發滯后；物流設施的技術和設備都比較陳舊，與國外以機電一體化、無紙化為特征的配送自動化、現代化相比，差距很大；整體物流技術如運輸技術、儲存保管技術、流通加工技術，以及與個環節都密切相關的信息處理技術等，也都比較落后。這種情況也是國內物流企業的通病，但作為中海的一員，我希望中海將來能夠成為國內物流企業的領頭羊。一個多月工作中的收獲與不足都是我日后學習工作的借鑒，“業精于勤而荒于嬉”，我將在以后的工作中不斷學習業務知識，不斷自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作，為塑造全面發展的而努力。

　　食品公司品質管理部年度總結 8

　　時光荏苒，轉眼間一年的工作已經結束了。在這一年里，我在食品廠的質檢崗位上兢兢業業，努力工作，不斷提升自己的專業水平和工作能力。現將本年度的工作總結如下：

　　一、工作成績

　　1、嚴格執行各項質量標準和規范，對生產線上的食品進行了全面、系統、科學的檢驗，確保產品質量穩定、符合標準。

　　2、不斷學習新知識，更新知識庫，增強自身的技術水平，并將所學應用到實際工作中，取得了良好的效果。

　　3、參與并主持了多個項目的`研究和開發，包括新產品的研制、老產品的改良、食品質量檢驗方法的研究等，有效提高了產品質量和市場競爭力。

　　二、存在的問題

　　1、在實際工作中，有時會因為某些原因影響工作效率，導致檢驗周期過長，影響產品交付時間。

　　2、對于一些復雜的產品質量問題，有時需要多次試驗和研究才能找到合適的解決方案。

　　三、今后的工作計劃

　　1、加強與生產線的溝通，了解生產情況，優化檢驗流程，縮短檢驗周期，提高生產效率。

　　2、進一步學習和研究新的食品質量檢驗方法和技術，不斷提升自身的技術水平和工作能力。

　　3、積極參與和主持項目的研究和開發，提高產品的質量和競爭力。

　　總之，我將繼續發揚勤奮工作、勇于創新的精神，為食品廠的質量保障工作貢獻自己的力量。

　　食品公司品質管理部年度總結 9

　　回顧這一年的工作，在我的領導的關懷和同事的幫助之下，我順利的完成了自己的任務。作為一名公司的司機，我知道自己身上的責任，知道自己的擔負的責任的重大。在工作中，充分發揮自己的潛能，努力把工作做到最好，提高自己的工作效率，嚴格的要求自己的一言一行。因此，在過去一年的工作里，自己有了很大的提升。現將一年的工作總結如下：

　　一年來，本人能敬業愛崗、創造性地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現在：

　　(一)政治理論學習，有時沒有從思想深處去認識，領會其精神實質和深刻內涵，下功夫還不夠，用心不足，淺學輒止，筆記體會也不夠認真扎實。

　　(二)對平時的學習時緊時松，不夠全面扎實，自己工作學習中取得成績后有自滿的心理。

　　(三)工作中還有放松要求的現象，對新知識的學習鉆研上下的功夫還不夠。

　　(四)在學習理論和高科技知識上，只求表面的學習，而沒有深入的.探索，沒有真正達到學以致用的目的。

　　在以后的工作中，自己決心認真提高業務、工作水平，為部隊的發展貢獻自己應該貢獻的力量。我想我應努力做到：

　　(一)加強自己的政治學習，為全面建設小康社會新勝利的宏偉藍圖作出新貢獻。

　　(二)進一步樹立強烈的事業心和責任感。要把本職工作當作事業干，以高度的責任感完成好各項工作，不斷學習新知識，提高自己的業務技能。

　　(三)改進工作作風，扎實履行職責，力爭取得新成績。

　　(四)不斷提高自己的思想覺悟，提高解決新情況，新問題的能力，爭取把明年的各項工作完成得更圓滿、更徹底。

　　以上的我一年來工作情況，取得的成績只能代表過去，在以后的工作中，我將吸取經驗教訓，爭取把各項工作完成得更圓滿、更徹底。

　　食品公司品質管理部年度總結 10

　　回顧20xx年，是縣局快速發展的一年，在這一年里各項工作都在有條不紊、逐步深入地展開。作為縣局的一名普通送貨員，我目睹和親歷了縣局發展的種種變化，感受到了企業的和諧氛圍。就自己而言，今年的工作更充實、更有意義，更具有挑戰性，在各級領導和同志們的關心和幫助下，我順利地完成了各項工作任務，同時，個人能力也得到了很大的提高。現將一年來的工作總結如下：

　　一、加強學習，努力提高個人素質和責任意識

　　雖然自己是一名普通的送貨員，但是也已經明顯感覺到了壓力，感覺到如果不學習就有可能被淘汰。一年來，我始終把堅持學習作為檢驗個人能力和素質的首要標準，把“學習、學習、再學習”作為自己的座右銘，自覺養成了“勤于學習、勤于思考”的良好習慣。工作中堅持學習理論知識，提高自己的思想覺悟，樹立正確的“人生觀、世界觀、價值觀”，嚴格遵守公司的各項工作規章制度，較好地完成了工作任務。堅持一切從我做起，實事求是。以工作力求仔細、崗位堅決堅守為原則，積極主動做好自己本職工作，隨時準備接受領導的檢驗與考核。二，立足本職，干好每一天，做好每件事

　　在工作方面，我兢兢業業、克勤克己、堅守崗位，一切以工作為重，服從領導安排，認真完成領導交給的每一項任務；虛心向同事們學習業務知識，注重與同事們的團結協作，與同事們相處融洽；工作認真主動，按時按質完成本職工作任務。現把我的工作情況簡述如下：

　　1. 按時按線路送貨到位，使零售客戶能夠及時的.接收卷煙，銷售出缺貨的品牌，提高及時率。

　　2. 積極收取零售戶的相關信息，隨時更新客戶動態，完成客戶信息維護工作，有效的提升客戶利潤。

　　3. 堅持“兩個至上”共同價值觀，維護客戶利益，維護消費者利益。三，誠實做人、扎實做事

　　在自身建設方面，“誠實做人、扎實做事”是指導我干工作的宗旨。我一直注重自身業務知識和專業知識的積累與完善，努力以不斷更新的知識理論武裝自己，以期能不斷以新的方式和理念適應工作中遇到的每一個問題，能夠真正做到與時俱進。努力提高自身修養、完善自身素質建設。

　　我們的許多同行心存感激，對他們的服務向他們表示小小的謝意，送瓶水、飲料什么的，都被他們微笑著婉言謝絕了，“這是我們煙草人的職責，您不用太客氣，您的滿意就是我們的追求。”他們說在他們的心中，在所有煙草人的心中，“兩個至上”是他們的信念，“兩個維護”是他們的誓言，選擇了誓言，他們就選擇了奉獻，再苦再累，他們都無怨無悔。

　　二、工作計劃：

　　在20xx年，我將繼續完成好各項工作任務，堅持自身崗位，不斷提升自己的素質：

　　一、提高思想認識，增強勤勞意識。熱愛自己的崗位，任勞任怨，甘于奉獻；

　　二、用心學習，提高專業意識。送貨員處于卷煙營銷的前沿陣地，與市場、與