酒類銷售業務員工作總結范文（精選18篇）
一段時間的工作在不知不覺間已經告一段落了，回顧堅強走過的這段時間，取得的成績實則來之不易，將過去的成績匯集成一份工作總結吧。為了讓您在寫工作總結時更加簡單方便，以下是小編精心整理的酒類銷售業務員工作總結范文（精選18篇），歡迎閱讀與收藏。
酒類銷售業務員工作總結1
我是營銷部的xxx，是XX年2月份進入公司的，20xx年的4月4號我從原來的酒店促銷部調到了現在的營銷部，在營銷部工作的這段時間，我感受很多，收獲很多，也在逐漸的成長著。第一個月我的部門經理，帶著我去一一的面見了各個單位的領導，看著我的同事們和領導輕松的談話，并認真的介紹我們的酒水以及團購政策，我只是在一旁靜靜的聽著，暗自學著他們的銷售技巧，希望以后通過努力的學習可以做的比他們更好。
我們部門做的是營銷，主要的工作是宣傳和產品推廣，在這個酒水銷售的淡季，公司推出的喜宴政策給了我們一個很好的發展空間，對于我們以后的宣傳工作給予了很大的幫助，兩個月下來現在xxx的大街小巷，幾乎每個人都知道了我們的喜宴政策，很多的消費者都愿意選擇我們的柔和作為招待用酒，接下來的日子里，我不但要維持好前期宣傳的成果，也要進一步增加銷量。爭取讓所有的客戶及他是親戚、朋友招待都使用我們的柔和。我們部門經理常說：“一定要先做好客情關系，客戶認可你了，才會認可你所推銷的產品。”可見客情關系是非常重要的，建立一定的客情關系，為工作的開展鋪平道路，定期的電話拜訪；定期的實地拜訪；定期的銷售回顧等....想做好營銷一定要勤奮：
一、要勤學習，不斷提高自己、豐富自己；
二、要勤拜訪，增進客情關系；
三、要勤動腦，如何有效的為客戶服務
四、要勤溝通，進一步了解客戶的需求；
五、要勤總結，做好每日總結，總結有效客戶并時時跟進。
20xx年對于我來說是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年，感謝諄諄教誨我的領導，一直以來悉心的幫助、認可、信任、鼓勵著我，才能使我更加樂忠我現在的工作。在營銷部我還是一個新人，有很多的東西都有待學習，在以后的日子里，我會努力的學習，更好的做好自己的本職工作，在此預祝公司20xx年再創輝煌！
酒類銷售業務員工作總結2
在繁忙的工作中不知不覺迎來了新的一年，回顧20xx年的工作歷程，作為泥房子酒業的一名員工，我深深感到公司之蓬勃發展的熱氣，公司人之拼搏的精神。我于20xx年9月底來到泥房子酒業(大連)有限公司，開始從事市場銷售工作，經過這幾個月的時間，通過領導的幫助和自己的努力我已經融入了這個集體，在這幾個月的時間里我學到了很多，在公司讓我真真體會到了什么是正規化，模式化的大公司。下面我把自己來公司的幾個月的工作情況作以下總結。
禮品木盒的訂購
在公司領導確定禮盒的款式后，走訪山東曹縣數家木業公司，經過再三篩選最后確定曹縣通順木藝有限公司，為我公司禮品木盒的生產供應商，擬定和簽署合同，并對全程進行跟蹤，在此項工作中有考慮不足的地方，均在領導幫助和個人努力下改正，確保木盒在保證質量的前提下入庫。
糖酒會的實地考察
通過此次展會
廠家的招商政策主要由以下幾個方面組成：
1.產品在渠道各環節的價格策略和利潤分配，經銷商月度返利及管理辦法。
2.根據市場競爭情況，月度促銷支持的分銷辦法。
3.廠家根據產品和經銷商所處區域制定營銷政策，提供人力和資金支持，及相應的市場開發費用，但經銷商必須按廠家要求銷售產品和使用。
4.廠家業務人員處于市場前沿協助經銷商分銷，在促銷和品牌推廣活動中做好物料和人員支持。
5.分等級的經銷商年度獎勵政策，讓經銷商對年底的收益心里有數
廠家對經銷商的管理和支持：
1.在經銷商獨家經營的區域內，廠家不支持向任何客戶提供產品，同時嚴格控制市場串貨。
2.提供統一的宣傳策略和物資設計方案，為經銷商設計市場推廣方案。
3.根據不同區域的銷售情況，給予市場支持。例如人員，促銷品，促銷政策，廣告宣傳，海報及網路推廣。
4.培訓終端促銷人員業務人員關于產品，營銷，禮儀，業務技巧及談判方式。
通過糖酒會的考察，了解到傳統國內一代廠家從人員配備，場地選址，專修投入，物料及宣傳投入還是大手筆操作，小廠家展位雖小，但市場物料和宣傳資料還是大量的發放使用。和以前參加過的展會比較個人認為廠家擴大了談判和交流的位置，多使用里立體產品展示，圖冊宣傳力度加大。為我們在以后的市場銷售計劃、招商政策的擬定，起了很大的作用，也為公司參加20xx年春交會奠定了基礎。
擬定銷售計劃、招商政策、經銷商的選擇
適合企業的客戶不是看表面上的大小，在具備了基本條件后，關鍵是看其對我方品牌的真正態度，即是否理解并認同我們公司的整體戰略，企業理念、文化與品牌建設等，看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對我方品牌進行運作力度。制定有效的招商政策才是發展的根本。
根據進口關稅和實際基礎制定銷售價格
制定銷售人員工作模式和管理制度
1、銷售人員需提供客戶服務，直接與經銷商經理和一線銷售人員及終端客戶建立良好的客戶關系，并了解經銷商工作流程，避免總公司執行力下降
2、每周每月及時向公司提供相關銷售量和促銷反饋實施建議(上報對象：對應銷售上級財務經理人事經理)，輔助財務部門統計銷售數據，周銷售月銷售會議前，上報銷售上級
3、對客戶員工進行紅酒知識和銷售技巧的培訓，對終端服務人員做好侍酒培訓，培訓過程中注意自己的言行，維護公司形象，達到更好的銷售目的，
4、為客戶訂貨，確認送貨并提供發票及其他所需票據，通知財務運營或物流部積極配合，及時了解客戶庫存，無特殊原因必須做到經銷商不斷貨
5、根據公司制定的銷售計劃，引導客戶做好品牌推廣，促進產品在終端市場的配放，促銷活動效果和數據(書面形式)及時回饋總公司，給出合理性建議，做好促銷品走向統計
6、負責執行公司合同各項條款，出現問題及時反饋總公司，清點問題產品，上報(書面形式)形成問題產品的原因，了解經銷商紅酒的存放環境溫度濕度給出專業性建議，避免問題產品的出現
所負責區域應做到
1、固定資產明細，物料使用基贈品庫存
2、市場開發與終端建設境況，各終端客戶的詳細資料
3、年度銷售計劃和正在執行的促銷方案
4、市場費用明細，經銷商加以注明
5、經銷商的詳細資料，經銷商合同副本，經銷商現狀及合同中的問題
6、各市場工作人員等工作情況，終端客戶的銷售指標
7、經銷商市場投入政策必須以回款額決定，沒有回款就沒有市場投入政策市場物料的制定和采購
根據過去的工作經驗，合理制定市場銷售過程中所需要的市場物料，為突出產品的宣傳力度，設計產品手冊及市場鋪市宣傳資料，采購葡萄酒酒具，更好的突出公司葡萄酒文化和專業。
日子毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才意識到日子的匆匆。近3個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作。回顧這段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處。今后，自己要不斷改進，加強學習，關心時勢，努力學習業務知識和市場經濟理論，不斷提高自己，使自己在競爭的環境里有更大的自主權。虛心向別人學習和請教，堅持老老實實、勤勤懇懇做事的原則，實實在在的干，自覺地、不折不扣地完成本職工作。
以上就是我近段時間的總結，其中有很多還需要改善。“發展是永無止境的，舊的終點就是新的起點”。
新的一年里祝公司財源廣進!更上一層樓!祝同事們心想事成!萬事如意!
酒類銷售業務員工作總結3
銷售工作是一份很考驗人心的工作，如果對這份事業沒有一顆堅定的決心，我想絕大部分人都是堅持不了多久的。而我，憑借著自己的這一腔熱情和勇敢，在酒水銷售這個崗位上一站就是三年了，在這份工作上，我的確吃了不少的苦頭，但是也拿到了屬于自己的回報。總之我對自己的這番成績還是比較滿意的。今年這一年又從我們的指間劃過了，在此我也對過去一年的銷售工作進行了一次總結。
一、銷售能力的提升
從事酒水銷售已經三年了，這一年是我跑業務跑得最多的一年。作為一個女孩子，在這一條路上如果真的不夠堅強和堅定的話，是極其容易被擊垮的。曾經我也經歷過那樣的打擊，但是我還是扛過來了。扛過來之后我發現自己便進步了，自己的能力也提升了上去。今年跑業務的時候也總是受到打擊，但是我從來沒有被擊倒過，談成了不驕傲，沒談成繼續跟進，同時好好反省自己。慢慢的，我的能力就得到了很大的提升了，成交率也變得更高了。
二、思想態度的轉變
一個人的思想是很重要的，尤其是對于一名銷售員工來說，更要懂得去提升自己的思想高度。在這一年里，我不斷的創新，不管是在工作技巧上還是在平時的生活里，我都勤于去學習，因為我認識到，懂得創新才是這條路上最為穩妥的一個前進方式。思想上的提升也給我帶來了很多的便利，比如說工作更加順利了，平時和客戶之間的交流也更加的自然了，很多方面都在改變著，也在不斷的進步著。
三、不足之處的改善
這一年我的工作上還是存在著一些不足的地方的，比如說我上半年在處理一件事情的時候，因為粗心差點就把事情弄得更糟糕了，那的確是我一次非常大的失誤。工作幾年了，我從來沒有犯過這樣粗心的問題。自從那次之后，我對這一方面就更加的嚴格了，后來半年我也在沒有發生過那樣的事情了，我不斷的改善著，爭取走向一個更好的方向，做一名更加合格的員工。
今年一年雖然已經向我們揮手說再見了，但是它也是告訴著我們，新的一年即將到來，我們要做好準備全新出發了。對于來年，我想我一定可以保持自己最好的一個心態去奮斗，我會朝著自己的目標和愿望前進！
酒類銷售業務員工作總結4
我是20xx年11月底進入公司，很珍視公司領導給予的機會，通過一個月來的努力，主要做了以下六個方面的工作：
一、培訓方面
XX年11月27日——XX年12月2日公司領導親自主持培訓，為檢驗培訓成果，XX年年12月3日我們舉行了培訓后的結業考試，監考非常嚴格，好在我平時一貫努力學習得以順利通過。公司領導精湛的營銷知識、鮮活的營銷案例、異常成熟的營銷經驗、豐富的營銷閱歷，無不在我記憶深處打下了很深的烙印，安排的培訓時間也非常合理：上午營銷知識學習，下午自己在家消化上午所講營銷知識。
經過一周的培訓學習，認真記錄上課筆記，仔細閱讀培訓資料，通盤考慮消化營銷知識，在我的面前呈現出了鮮明的營銷大道，徹底廓清了我眼前的營銷迷霧，給了我豁然開朗的感覺，原來營銷是可以這樣做的！我以前對營銷應該說是一知半解，現在經過公司領導的超強度短期培訓，對營銷有了一定的認知，對所培訓的知識（公司的概況、公司人力資源制度、五糧液股份公司情況、五糧液江南古坊酒、3+2+3組合式營銷模式等）有了深刻的認識。同時我也知道了結合我從事的人力資源工作，我以后的培訓也要這樣做，這就是我以后培訓的樣板與典范，值得我不斷的反復學習！
二、人力資源管理方面根據公司領導安排我對公司人力資源制度進行了簡單創新：
1、在《員工入職登記表》、《員工招聘與錄用》、《績效管理與kpi績效考核》；
2、準備《考勤表》，整理員工檔案并錄入電腦；
3、醞釀人力資源管理制度；
4、推薦并錄用公司平面設計兼職人員蘇鳳。
三、辦公室及后勤保障方面
1、根據公司領導指示，經過仔細比較、反復權衡，安裝鐵通電話一部（號碼：xxx）與寬帶（費用：上網不限時一年660元含贈送的寬帶貓、安博士殺毒軟件）。交300元訂金預訂800（400）xxxx免費電話（準備元旦后開通）。
2、外協大廈物業管理，交電費、取郵件、咨詢電話寬帶安裝事宜等。
3、協助王偉琴經理做好辦公室方面的工作。
4、確保電腦、打印復印一體機正常運行，重做操作系統、安裝驅動程序。
5、為外出跑業務的市場拓展部各位經理搞好后勤保障（協助王經理復印、傳真、電話、文檔輸入電腦等）。
6、與王經理分工合作，往山東臨沂、棗莊地區和徐州六縣區打招商電話。
四、例會方面
1、基本上每周末，公司領導親自主持會議，聽取員工匯報工作，點評員工工作中的問題，褒揚先進、鼓勵后進，對下周的工作作出規劃。每次例會我都認真記錄，不怕貽笑大方之家積極發言，收獲很大。
2、例會給我的印象是：參加一次有一次的提高。尤其是我在營銷上還是個新丁，對酒水營銷還很欠缺，對很多營銷實際操作還限于了解階段，公司領導的意見很中肯，也確實有利于以后的營銷工作；在我陷入營銷困境中的時候，公司領導的點撥，給了我“山窮水盡已無路，柳暗花明又一村”的新感覺。
五、徐州六縣區酒水市場情況
1、認識到自己在酒水營銷上的很多不足，希望能夠通過實際跑市場得以鍛煉，積極向公司領導爭取調研徐州六縣區酒水市場情況的任務。
2、不怕出差辛苦，經過一周多時間的集中搜集酒水商資料，對徐州六縣區酒水市場情況有了一個初步了解。
3、搜集的酒水商資料：賈汪區29家、邳州市26家、新沂市35家、睢寧縣41家、豐縣30家、沛縣37家（對原來的資料進行補充）。
六、回訪徐州六縣區酒水商情況
1、有專門做一個品牌白酒的，如今世緣、洋河藍色經典、湯溝珍寶坊等，就不考慮接其他品牌白酒了。
2、基本上做酒的手上都有2—4個品牌。
3、對我們的3+2+3組合式營銷模式很感興趣，認為很先進，也一定有所作為。
4、有實力的酒水商（有成熟的營銷網絡、有資金、有多部車送貨）不多，基本上每個市場不到10家。
5、由于靠近年終歲尾，絕大部分在開訂貨會，積極備戰黃金銷售季節——春節的來臨。
6、酒水商接品牌都很小心謹慎，都想少進貨少交履約保證金。有的竟然提出了先少進一批貨試銷；有人說可以先在他那里擺一部分貨展銷；還有人提出在我這設辦事處，等市場成熟了我再做。
7、大部分都要求留下招商資料，再考慮考慮。
8、限于時間關系才回訪了三個縣區：賈汪區、邳州市、睢寧縣，另外的三個縣市：新沂市、豐縣、沛縣還沒有來得及回訪。
酒類銷售業務員工作總結5
一、酒水銷售方面。
1.配合店長完成公司下達的各項銷售指標。
2.定期的拜訪零店，維護好客情關系，及時合理訂貨，以做好產品的生動陳列。
3.開發空白市場，提高市場的占有率。
4.積極推廣新品，提高市場鋪貨率。
5.積極收集竟品信息并及時整理上報
二、執行公司的各項銷售計劃
在做好訂貨和排面的同時，我同時也是公司的終端導購員，盡我自己的所能向消費者介紹我公司產品，使他們成為我們伊利特公司的忠實消費者，在促銷方面，執行公司的各項促銷計劃。
三、專賣店店面方面
1、按時整理柜子，和庫房，每天早上一上班進行衛生清潔，保證貨架干凈明亮。
2、按時檢查維修安保、消防、防水、防火設施。
3、能及時配合公司的盤點工作。
4、應收款的收繳能按時完成。
5、財務對接賬實相符。
四、有待改善的幾個方面
1.進一步加強開發空白市場，提高新品的鋪貨率。
2.及時與客戶溝通，進一步增加客情。
3.加強學習，運用到實際工作中。
4.自己的不足就是工作起來不是很認真，希望領導及時批評與指正，以得在以后工作中加以改正。
最后我們將堅定不移地延續品牌道路，及時了解市場，加強與市場互動合理發展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過各種難關，取得市場戰役的更大勝利。
酒類銷售業務員工作總結6
今年的銷售工作開展的并不是那么的順利，期間也是經過了目標的調整，自己也是積極的去做好去開拓新的渠道，去把酒水銷售做好，一年下來，雖然完成了目標任務，但是我也是知道，其實工作做得并不是那么的好，也是有挺多還需要繼續改進的方面，外部的環境雖然有影響，但自身的提升，才能更好的去做好工作，我也是在此來做好這一年酒水銷售工作的一個總結。
受到疫情的影響，前幾個月的工作，可以說開展的格外的艱難，除了一些老客戶，很多的工作都是無法去開展，但是我們也是懂得，越是這個時候，其實越是考驗我們的一個能力去做好，我也是不斷的去和同事一起配合，一起去開拓新的渠道，去思考如何的做來找到新的客戶，而不是像之前那樣，可能同事之間也是有競爭的，但是這個艱難的時候，也是需要大家一起團結起來，才能熬過這段日子，去讓我們的銷售得到進展，去有業績，才能活下去的，而我們的努力也是沒有白費，工作上，也是艱難的度過了，后來疫情得到緩解，特別是下半年的工作開展也是順利之后，而之前的團結也是讓我們做起事情來，更加的順利，能力的提升讓我們工作完成也是變得更為高效了。
但也是依舊有一些問題的出現，這些是我在工作之中去發現的，也是自己以前有做的還不夠好的方面的一個體現，讓我知道要不斷的去提升，銷售的工作入門很是簡單，但是要做好，要去得到更多的回報，那么就是需要自己付出很多的努力才行的。同時我也是在這一年里面積極的學習，我知道自己的能力還有欠缺的方面，而且做銷售的工作時間也是不長的那么就更是要多學，和同事的交流是一方面，同時也是多去找到一些方法，去思考我們酒水的銷售有哪些更多的渠道，特別是酒水銷售本來競爭就是很大的，而我們公司的產品也是需要去繼續的打響品牌，去靠我們的努力來拿到更多的成績的。
一年工作下來，意識到自己的不足，找到問題，去提升，同時完成了工作的任務，也是讓我知道，努力的去付出，是會有回報的。當然也是我們找到合適我們的渠道，去挖掘了一些新的客戶，也是要繼續的去維護好，我也是會繼續的努力，來讓自己酒水銷售上有更多出色的表現，在來年把酒水銷售做的更好。
酒類銷售業務員工作總結7
進入酒業公司以來，從培訓到市場上崗，做好每一項具體的工作，嚴格按照公司的有關指示和文件精神做好自己的本職工作，對工作認真負責。下面是本人對近期的工作做一下總結：
工作上，本人主要市場工作是縣。進入市場以后，先是對地區的市場情況作了一個詳細的了解和調查，針對具體的情況做了具體的分析，把招商宣傳資料發到當地一些資金實力比較雄厚的店面，例如各個品牌的經銷商，大型商超，名言名酒店，副食品批發店，酒店賓館和一些當地比較有實力的商家，以及對當地一些機關工作人員，其中市場共得資料150份，發出資料138份。
有意向的客戶4家，經過交流好額聯系選出一家比較適合代理我們產品的經銷商，目前正在談判中。XX縣市場共得資料100份，發出資料90份有意向客戶2家目前正在聯系和溝通中。在這里工作的這段時間里讓我學到了很多，接下來我將從三個方面向大家介紹一下我感悟到的一些觀點，與大家共同交流和探討。
一、端正態度
在工作期間我看到了很多問題、矛盾與困難，當然這些都是不可避免的，但是我覺得導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態度問題，態度決定一切。經常有人會這樣說——“如果當初我怎樣怎樣，那么現在我肯定會……”，人們常常只停留在這樣的說上，而不真正付諸行動，怎么會有好結果？白酒的競爭日趨激烈，不斷會有新的挑戰擺在你面前，你以一種什么樣的態度去對待它，你就會得到一種什么樣的結果。所以怨天尤人是沒有意義的，積極地工作才是我們最應該做的。
二、明確目標
首先，任何公司都有公司發展的目標，每一個員工也都有自己的個人發展目標，在這個問題上，我認為作為公司的一名員工就應將個人目標與公司目標統一起來。每個人都會有壓力，但是在實現公司發展目標的同時，也是在實現自己的個人目標。
其次就是我剛才提到的實現目標要有正確的態度與方法，并將目標切實分解落實。只有可分解的、能實現的目標，才是可行的目標。
三、學習
關于學習，有一位經濟學家講過這樣一句話“不學習是一種罪惡，學習是有經濟性的，用經濟的方法去學習，用學習來創造經濟。”在工作中也是一樣，我們需要不斷地學習、充實，爭取做到學以致用，相得益彰。
作為一名剛畢業的大學生，雖然沒有工作經驗，我們有這無比的事業心和上進心，有著遠大的理想和抱負，因為我們年輕，所以我們有資本，有信念，有毅力去開創一個屬于自己的地方。
酒類銷售業務員工作總結8
春節在即，酒類市場再度步入銷售旺季。近年，葡萄酒禮盒的發展勢頭蓋過白酒禮盒，其中進口葡萄酒禮盒又以精好包裝和響亮的名頭吸引滅消耗者。但是，工作總很長有人知道其中有多長“貓膩”。
有多年酒類營銷經驗的朱玉增對《每日經濟舊事(微博)》記者表示，春節前，配有高檔禮盒包裝的進口葡萄酒銷量很好，特別是冠有“拉菲”名頭的產品特別多，原本在法國賣2歐元的葡萄酒，進入中國市場當前，加上一個漂亮的禮盒包裝，冠以“某某拉菲”的名字就賣到好幾百元。據記者了解，以常見的兩瓶裝禮盒為例，每瓶酒在原產國售價約2歐元，加上運費、關稅等約3.2歐元，加上成本1元右右的國產禮盒，總成本在2元以內。而記者發現，這類葡萄酒的售價普遍在五六百元乃至七八百元。
四種“進口葡萄酒”
名品世家總裁金緯在接受《每日經濟舊事》記者采訪時介紹了當前進口葡萄酒主要來流和類型。
據金緯介紹，進口葡萄酒可分四種情況：第一種是純粹的國內酒。在國內調造，然后貼上外文標簽，就變成了“進口酒”。這種酒的成本在1元以內;第二種是從國外進口原酒，在國內灌裝，質量良莠不全;第三種是國外的“酒商酒”。“酒商”是國外的葡萄酒銷售商，他們根據國內酒商要求的岸價來控造釀酒的成本，到岸價每瓶15元~2元，這樣的產品與正規的原瓶進口不同，沒法按照國外有關規則在標簽上清晰標記產地、等級等信息。“這樣的酒商不必定有本人的工廠，就是找便宜的葡萄，用便宜的加工廠，用較差的葡萄酒對付國內采購商。”金緯介紹說。
第四種是酒莊酒。酒莊酒必須用酒莊本人種植的葡萄釀造。酒莊酒又可以分為一般產區、著名產區、領袖產區，價格差異也很大。
進口原酒良莠不全
記者通過調查發現，我國當前的進口葡萄酒中，國外進口原酒國內灌裝的情況即第二種進口葡萄酒比較多，那么其質量如何?
粵港澳葡萄酒商聯盟理事長凌春鳴表示，正規的國內灌裝酒是沒問題的，但是利潤較低。有些廠商擔心原酒變質，會加入比標準高出幾倍的二氧化硫做為防腐劑，飲用之后會對人體有必定的傷害。還有個別謀求高利潤的廠商，會夾雜一些水、香料等增加產量，這些酒對人體也有傷害。
朱玉增向記者泄漏說，同樣是進口葡萄酒，價格的差異也很大，每瓶價格從幾歐元到幾百歐元。只要是正規渠道進口的葡萄酒，無論價格高低，品質都是有保證的。但往往是酒水到了中國市場當前，就開端走樣，主要是中國一些進口酒商有問題，甚至有人會來法國撿“便宜貨”，回國以次充好。即便原酒沒有變質，運回國內灌裝，也很容易出問題。
朱玉增還說，國內灌裝的進口葡萄酒并非沒有好酒。問題是，國內一些廠家的罐裝技術落后，原本可儲存3~5年的葡萄酒，可能一兩年就變質了，主要原果就是一些小廠采用的半自靜灌裝機缺乏密封性，酒容易氧化變質。
高價酒低價酒區別何在?
記者走訪賣場發現，同樣是進口葡萄酒禮盒，價格從一兩工作總百元到五六百元不等。這之間有何差別?這些進口酒的成本幾何?
朱玉增表示，真正原瓶進口的vdp(地區餐酒)級別的進口葡萄酒，一般在法國售價為2歐元，加上運費、保險等帶來的.5歐元的成本，然后繳納48.2%的關稅以及報關費用、倉儲費用、運費費用等，最終的硬性成本在3.2歐元右右。
金緯向記者介紹，同是從法國進口的葡萄酒，根據級別和產區的不同，價格相差很大。像vdp級別的酒在國外就是普通餐酒，價格為普通消耗者能接受;這個級別的酒在國內的理論價格就是幾十元，這也是國內進口較多的產品等級。
酒類包裝工廠節前趕工
顯然，在這個價格的“剪刀差”中，包裝扮演了重要角色。普通進口葡萄酒怎么披上華麗的外衣的呢?
據凌春鳴泄漏，禮盒包裝基本是國內酒商本人做的，拉菲、木桐這樣的法國名莊本身是不配禮盒的。
朱玉增也說，他們公司進口的酒都是沒有包裝的，但各地經銷商要求配包裝，尤其團購客戶，對包裝的要求很高。果此，臨近春節，淡圳周邊做酒類包裝的加工廠日夜趕工。
淡圳經營一家酒類包裝設計加工公司的高先生表示，禮盒的成本從3多元到1多元。
據他泄漏，成本價七八十元的盒子就很高檔了，裝上兩瓶進口葡萄酒，最長也得賣到四五百元。
專門給“拉菲”等名酒做盒子的工廠有很多。高先生表示，酒都是從國外進口的，搞一個“拉菲”的盒子就賣得速。在做盒子的時候，酒的品品牌信息都可以印上來，好多消耗對于包裝上的英文也不會多瞅。
訂貨三四萬元可成次級代理?
國內的進口葡萄酒代理商要拿到“純正”法國原裝葡萄酒并不需要支付太多成本，包裝生產企業又可以提供配套效勞。據金緯介紹，目前世界各地有十幾個產酒國、數以千計的產區、數以十萬計的酒莊，普通消耗者是沒有判斷力的，普遍的評判標準只有包裝。
國內一些分銷商想要獲得進口葡萄酒品牌經銷權，并不困難。記者以單位團購的表面與珠海一家號稱“國內總供貨商”的進口葡萄酒經銷公司的周經理取得聯系。他表示，只要首批訂貨三四萬元就可成為次級代理，價格還工作總可以再談;次級代理商拿貨當前價格隨本人來定，一款批發價23元的“拉菲宮廷”，市面零售價可達7多元。
周經理坦承，公司部分產品是打拉菲的“擦邊球”，但絕不是假酒。
在北京某連鎖超市中，記者見到一款售價588元兩支裝禮盒的法國原裝葡萄酒，其中文標簽上注明該產品屬aoc級別酒。記者表示要團購該禮盒時，導購員表示，可將當前執行的“買三贈一”促銷活靜，升級為“買五贈二”，每個禮盒折合42元右右。前后兩分鐘的時間，零售價縮水16元，真難以想象里面的水分到底有多大。
酒類銷售業務員工作總結9
時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。
20xx-20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。
一、負責區域的銷售業績回顧與分析
(一)、業績回顧
1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;
2、成功開發了四個新客戶;
3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;
(二)、業績分析
1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：
a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉天元副食，已近年底了!
b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);c、公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心;
2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。
這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說選擇比努力重要，經銷商的實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識等，直接決定了市場運作的質量。
3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到重點抓、抓重點，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基矗
二、個人的成長和不足
在公司領導和各位同事關心和支持下，xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。
1、心態的自我調整能力增強了;
2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;
3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;
4、對整體市場認識的高度有待提升;
5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。
三、工作中的失誤和不足
1、平邑市場雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。
更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。
2、泗水市場雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。
3、滕州市場滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：
(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;
(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;
4、整個xx年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!
酒類銷售業務員工作總結10
酒水部在各部門員工的配合下圍繞著今年八個工作要點完成工作，在成本控制方面取得了良好效益，我部門在管理方面也做到了以人為本，嚴格控制易耗物品，設定物品借出歸還登記本，進行跟蹤檢查，每個茶杯，出品杯都有相應的保管，設定存取酒登記本，嚴格對存取酒把關，在出品方面也做到了保質保量，確保庫存酒水質量，做到先領先用，一些少賣酒水經過各部門員工的大力推廣，也如期銷售完畢，在此謝謝各位同事大力支持與配合，創新方面也有了良好的效果，首先我們在質量與衛生方面嚴格把關，具體責任到人，制定水果房工作標準，水果房衛生標準，小吃水果品種每月定期更換，確保每個果盤保質保量，美觀得體，在團隊建設方面也取得了成就，管理方面做到以人為本，平等互助，對員工方面從衣食住行，喜怒哀樂，八方面了解溝通，每個員工很團結互補積極的完成工作。
20xx年我們面臨新的挑戰，在新的一年里酒水部作出以下工作計劃
一，創新方面：
1，精心每樣水果小吃品種，以適合客人口味，價格適合為主，每月定期更換種。
2，制作果盤方面定期更新，保質保量以美觀得體展現每個果盤制作。
3，加強員工的專業技能，及雕刻技能，以達到更好的藝術效果。
二，加強團隊建設，設定每日工作要點：
星期一，利用班前會著重檢查員工儀容儀表，禮節禮貌的加強。
星期二，漂洗茶杯，配合后勤阿姨完成衛生工作。
星期三，漂洗用具，地板，墻壁衛生
星期四，組織技能培訓，大掃除。
星期五，組織文體活動。
三，培訓方面：
1，員工工作態度培訓，員工必須具有的紀律，規章制度，協調能力等。
2，開源節流，成本控制講解。
3，定期組織制作技能培訓。
酒類銷售業務員工作總結11
轉眼間，20xx年已將過去，我現在已是xx酒業的正式員工。回首近一年來的工作，我已逐漸融入到這個大集體之中。這一年內我一直履行業務職責和義務，并在辦事處領導帶領下積極開展各項業務工作，現根椐近一年來的工作實踐、經驗和教訓，秉承實事求是的原則，回顧這段時間的工作歷程：
一、懷揣感恩的心來工作
首先要感謝辦事處領導對我個人工作能力的信任，在總廠分配銷售人員去往各大辦事處時將我留在辦事處繼續擔任業務工作，并分配到xx部擔任業務員，這使我對在辦事處實習期間的工作表現給予充分的肯定，讓我在日后的整個工作過程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會努力奮斗以更好的業務成績來回報辦事處領導的信任。
再次是感謝xx部經理在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時候，經理會主動與我進行良好恰當的溝通，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業務工作能更順利的開展。當我們針對某些事情的處理想法上執不同看法時，他也很少以領導者身份自居將事情直接強制執行，而是通過講道理并聯系工作實際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節失誤。在生活上，部門經理主動幫我聯系住房，聯系取暖用的火爐子，經理也經常打電話叮囑我注意生火安全，這些都對我今后的工作和生活給予很大的幫助。
二、不斷提高的工作狀況和工作心態
1、工作敬業表現、素質修養逐漸提高
第一次接觸什么是愛崗敬業，什么是要有強烈的責任感和事業心，怎樣積極主動認真的學習專業知識，工作態度要端正，要認真負責。熱愛本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，堅守崗位都是必須做到的!所以提高自身的素質就變的尤為重要，必須高標準、高規格的要求自己，加強自己的業務技能。
2、銷售知識、工作能力和業務水平的鍛煉
我今年被分到餐飲部擔任部門基本業務工作，協助部門經理做好一些瑣碎工作。為了更好的完成基本工作，我不斷向領導請教、向同事學習，并從中自己摸索實踐，盡量在短的時間內理清部門工作，熟悉了業務流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在正式來辦事處工作后，我本著“超越自我，追求完美。”這一高目標，開拓創新意識，積極圓滿的完成領導分配的各項工作，并在余限的時間里，通過客戶引薦和部分政府、各企事業單位的領導、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎。由于心里對酒量的抵觸，在招待時總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學習酒中的文化和學問，并強制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經理學習說話辦事的方法與技巧!這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強鍛煉!
3、認真、按時、高效率地完成辦事處領導分配的其它工作
為了辦事處工作更全面更順利的進行，以及部門之間的工作協調關系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。工作中自己時刻明白只存在上下級關系，無論是份內、份外工作都一視同仁，對領導安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務時，一方面積極了解領導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，并達到預期的效果，保質保量的完成業務工作，同時在工作中學習各個方面的知識，努力鍛煉自己，經過不懈的努力，使工作水平有了較長足的進步。
三、自身能力的欠缺，日后仍需努力
自身心態的不成熟，性情很不夠穩重。不管有點什么小事情、小狀況，都把當時的反應都表現在臉上，當工作比較順利、達到個人短時間內的預期目標的時候，我的心態就會有點跳，不夠穩重，有點忘乎所以。也許是剛畢業自身閱歷的欠缺，做起事情來總是有點慌張，不夠穩，但剛畢業絕對不是理由，在日后的工作中我會努力克服自己的弱點，讓自己更適合干這份工作!
總結一年來的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業務員和同行學習，20xx年自己計劃在今年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：
1、切實落實崗位職責，認真履行本職工作。盡心盡力完成區域銷售任務并及時催回貨款，積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導，嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度。
2、努力做好現有工作的同時，盡快計劃尋找有實力、有關系背景的代理商，主要做xx酒水銷售，以擴大銷售渠道提高業務銷售成績。
3、針對餐飲市場作出大力的銷售力度，爭取把這一薄弱渠道作起來，并對銷售市場的二批商維護進行合理適當的整頓，使維護金發揮更大的效用。
4、在今后的工作中，要抓住各種不同的客戶爭取更充分、更準確的分析、處理好各項業務工作，并加強同客戶的交流和溝通，了解他們的業務需求，能夠恰當的地處理好業務關系，來羸得更多更好的客戶。
5、自己在搞好業務的同時計劃認真學習業務知識、技能及通過銷售實戰來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質，并且在工作上要具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感，并積極完成領導交辦的其它工作。
6、為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區域開發市場，以擴大產品市場占有額。
綜上所述，盡管有了一定的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業務類客戶資料太少，這些都有待于在今后的工作中加以改進。我相信通過這近一年的工作實踐，從中吸取的經驗和教訓，經過反思反省之后能讓我在各方面有一個新的進步和提高，從而把工作做到更好更細更完善。辭舊迎新，展望年，在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，刻苦學習業務知識，努力使工作效率全面進入一個新水平，提高自身的能力水平來努力完成辦事處的銷售任務和目標，為辦事處的發展做出更大更多的貢獻，同時希望個人、辦事處和公司再上一個新的臺階。
酒類銷售業務員工作總結12
入XXX賓館快兩年了，在這里我學到許多在學校無法學到的東西。我很榮幸被同事的承認，推薦我為優秀員工。回顧著一年的事情，我作為民族賓館酒水部一員，我覺得這是我的榮幸。由于酒水員的主要事情就是方燕服務員。在領導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職事情。通過一年的學習，自身取得了較大的進步。現將我一年來的事情情況總結如次：
一、認真學習
1、領導首先說的就是儀容儀表，精力面貌授予指出改進，讓我們每個員工上班都是精力十足。
2、開始學習做果盤，泡茶，冷飲，調酒，做帳。
二、服從安排
1、定時上下班，事情中篤守部門的各項規章制度；
2、營業前開出酒水領料單，備足、備好酒水、飲料、卷煙、酒單、冰桶、火柴、餐巾紙、牙簽、打包袋等發賣用品、用具并檢查其質量，包管水吧的需要；搞好吧臺、冰箱、酒柜的衛生，擦凈服務用品和展示品等；
3、開餐時，熟記酒水規格、特點、價格，根據食堂服務員開具的客人點酒單，及時、準確地為客人供給酒水，并做到及時補足吧臺內的各種酒水、飲料，包管客人消費的需求，供給優質服務；
4、負責酒水的日常管理，開餐后做好各種酒水、煙類等的發賣核對事情；營業結束后，做好各種酒水煙類的盤點、核對事情（盤點時按以下算式結算當日發賣量：當日發賣量=當日營業前貯存量+當日領料量—當日營業后存貨），包管其賬物相符、清楚準確；嚴禁隨意加減酒水、卷煙，控制好酒水、飲料等的成本與管理；
5、下班前，做好各項交代事情；
6、完成上級交給的其他任務。
三、事情中的不足
1、上班愛講本地話，但我會盡快糾正。
2、賓館升四星級了，現在的水平還是不夠的，但我會盡快的努力學習。
3、自己的經驗不足。
四、來歲的主要事情安排
1、認真做好每天的每項事情；
2、認真學習倉儲知識，努力學習；
3、利用休息時間進行英語培訓。
酒類銷售業務員工作總結13
在過去的'20xx年，我所專注的酒水行業，因為受到國家宏觀環境的影響，結束了連續十年的高成長，進入產業下行的周期，同時受到科技創新的影響，傳統的電商和移動互聯業態20xx年在酒水行業也有多姿多彩的表現，讓人從學理深處來思考、感悟企業成長背后的深層法則。作為一名行業專家，經歷了行業周期起伏的波動以及新業態的沖擊體驗，我獲得了豐富的第一手素材和更加有力的視角來看待和理解一個產業變遷背后的邏輯，同時從歷史唯物主義和未來理想主義之間找到了企業持續成長的本質規律和動力之源。現作分享如下：
第一、拓展無限遼闊的視野，跳出產業看產業，找到產業興衰背后的邏輯主線。
白酒產業過往的高增長吸引了眾多的社會資源涌進，從外行業的經銷商到業外資本再到聯想、中信、哇哈哈等深具實力的產業投資者，這些涌進者都是受到白酒產業高增長的影響，受到茅臺、五糧液持續漲價帶來產業好周期的誘惑，而時至20xx年，白酒產業似乎進入了艱難的產業調整期，行業前景被看衰之聲籠罩。我們為企業提供咨詢服務時往往會告訴企業“要進入戰略實施狀態，而戰略是利用未來的趨勢去贏”，這個告知向我們自己提出一個嚴肅的命題，即咨詢師如何提升對外部趨勢研判的能力？是研究產業的前世今生并依此預知未來還是另辟蹊徑、跳出產業看產業？這不僅事關我們的思維能力和表達能力，更往往是在不知不就間引領一個企業走向輝煌抑或是毀滅。下面以白酒產業為例，來展示如何以遼闊的視野對產業趨勢進行更加精準的判斷。
20xx年開始的新一輪國家經濟轉型，是從國退民進轉向向國進民退的結構翻新，于是，白酒行業進入了這樣的“黃金十年”：20xx年白酒的產量311萬噸，銷售收入不足500億，而八年后的20xx年白酒產量是1153萬噸，接近04年產量的4倍，銷售收入超過4400億。如果將時間段回切到朱镕基任總理的98年—xx年期間，會發現：白酒產量從98年的700多萬噸降到xx年的300多萬噸，飛天茅臺的價格從98年的320元/瓶降到200元/瓶，經過艱難回升到了xx年上升到300元/瓶。國進民退期間飛天茅臺的價格從05年的310元/瓶上升到10年的1000多元/瓶，xx年年底甚至突破了2000元/瓶。
上述國家宏觀經濟政策與白酒產業的興衰對照是為了展示影響產業興衰的一條暗線是“特色的經濟發展模式”。當我們用人均GDP、社會零售總額來衡量白酒行業消費購買力并依此解釋行業黃金大勢的時候，行業的興衰走勢已經遠遠背離了這個價值判斷的坐標軌跡，如果我們能夠觀察到、認識到中國白酒甚至眾多奢侈品的消費并不是民間富有后水到渠成的消費結果，而是中國“政商二元、體制內外”兩個海平面導致尋租經濟下的消費必然，我們就會發現每每政府權力集中、資源向央企和國企集中的經濟政策時，“體制內國有”和“體制外民營”的位勢差就會拉大，尋租空間就會放大，尋租交易和權貴消費就會興起，高端奢侈品就會旺銷，因為這種消費的特征是“購消分離”——購買者和消費者不是一個人，所以市場對交易中商品的價格并不敏感；反過來當政府放權、資源配置從權利審批導向轉變為市場規律導向的時候，體制內外的位勢差就會減少，尋租空間就會降低，奢侈品的消費就會受到抑制。中國高端奢侈品消費的邏輯就在國進民退和國退民進的周期中往復搖擺。以至于有經驗的茅臺、五糧液經銷商都知道“要用十年的周期來賺錢”。我在十八屆三中全會公告發出的當天就做出判斷：中國白酒的冬天來了，三中全會釋放出改革能力和改革方向的信號，讓人判斷出中國又迎來了建國以來第七次國進民進的經濟改革大潮，中國奢侈品和白酒的消費將會迎來較長消費下行周期。我做出判斷的依據是國家經濟結構調整的邏輯和方向。
上述對白酒產業規律的描述，揭示了白酒產業演變趨勢需要從產業之外的經濟、政治的角度來表達，前者是果，后者是因，沿著這條分析線條我們會繼續追問：中國經濟未來能否健康增長？中國政改將走向何方？政經改革背后的影響因素是什么……在這里“政經”變“果”，“因”又需要持續拓展視野來尋找。吳曉波在13年的新作《中國經濟歷代改革得失》一書中寫道：
公元前2到3世紀，東方大漢與西方羅馬并列雙峰，公元184年，隨著羅馬帝國的分崩瓦解，東西方歷史突然開始大分流：公元589年以后，東方就沒有再長期分裂過，而歐洲就沒再也沒有統一過。魏斐德說“統一是中國的一種文化，大一統國家的成功崛起最終終結了亂世，親身經歷了這一過程的一代人對于大一統國家自然是無比向往、感激涕零”。然而任何選擇都有代價，統一也不例外。統一背后有產生三個怪物：集權、獨裁、專制。
盛世規律下，歷朝歷代的經濟治理還有“先開放、后閉關”的規律，往往一開放就搞活，一搞活就失衡，一失衡就內亂，一內亂就閉關，一閉關就落后，一落后就開放，朝代更迭，軸心不變，循環往復，無休無止。我們至今并沒有發現偉大的中華民族找到一條持續走向未來的明確道路，我們只是在歷史的閉環中往復循環。
上述的觀點也許是吳曉波的一家之言，但是他向我們展示了“政經演變”背后的“前前因”——中國文化，在“中國統一的為政理念文化”牽引下，中國歷代經濟政策都反復糾纏在“集權、放權”之間，很多歷史上的悲喜劇和偉大人物圍繞這樣的主線登場、退場，那么中國文化背后的形成邏輯和影響層級又在哪里？我想應該是“天文地理”，北大王恩涌教授從地理學的角度為我們展示過世界四大文明中三大文明被滅亡而唯獨華夏文明被保留的深層原因，按照這樣的推演，我們可以勾畫出“企業—產業—經濟—政治—歷史—文化—地理—天文”這樣的一條因果邏輯的主線，沿著這條邏輯主線我們在繁亂的商業世界會變得更加有穿透力。
但是需要警惕的是，我們的知識和學習能力是有限的，面向未來的判斷永遠是一種可能錯誤的假設，正如《戰爭與和平》所言：人類有好奇的本性和尋求一切問題源頭的偏好，一旦發現一些看似端倪的歸因，就忍不住大叫“源頭在這里”，其實，人的局限性是很難發現“所有問題之源”的。作為咨詢師，應該持續拓展視野，以更加遼闊的視角識判未來的產業趨勢和商業機會，方能為客戶提升卓越的服務價值，并在此過程中熏染客戶的思維方式和學習方向，從而讓客戶因為與我們的合作會長久受益。
第二、以人本和社會責任為綱，找到企業創新之源，突破企業成長瓶頸，建立永續經營之道。
20xx年的傳統封閉的白酒行業開始恐慌性的面對電商和移動互聯，受到“不明覺厲”風潮的影響，在沒有明確模式和方向的情況下，眾多企業不惜耗資互聯網。在跌宕起伏的環境下，面對蒼茫的未來，企業應該如何找到由此及彼的確定路線圖，使自己能夠穿越迷霧，駛向光明的未來？
我們先看小米的案例。20xx年銷售收入超過300億的小米廣受關注原因的不是炫目的財務成績單，而是央視年度CCTV年度經濟人物現場的“雷董10億之賭”，事后xx被批沒有弄明白“小米是什么”。白剛先生撰文說“雷軍在瞞天過海，小米做得不是手機、不是移動互聯網，甚至不是消費者的參與感，而是消費者社區化的自組織……依靠這種社區化的自組織，小米可以走向更為遼闊的市場空間”。
我們回望商業史，會發現百年企業秘而不宣的事實是，它們不是產品的生產者或者產業鏈中的生產者，它們是“產業鏈中關鍵資源的有效組織者”，這種組織關系是指彼此之間的依存和互動關系，而非簡單的交易關系，這是白酒行業20xx年之前孔府家、秦池“招大商模式”下“一年喝倒一個品牌”以及20xx年之后酒企“渠道下沉、人海戰術”日漸式微的根源。在互聯網出現之前，成功企業面向市場的組織范疇往往在“商業客戶、零售客戶和消費用戶”之間進行，但是借助移動智能終端，小米將組織的對象直接進入消費用戶身上，并形成強大的粘性和生生不息的社區組織。
在喧囂取利的商業競爭中，只有一小部分企業能夠脫穎而出，成為行業翹楚，但當外部環境變遷時，這些“成功”的`企業往往又不可避免地會走向衰亡，成功的企業最后也只是“時代的企業”，只有那些堪稱卓越的企業在其自身深厚的理念指引下穿越時代變遷的泥潭，走向下一階段的輝煌。由此，我們可以得出：唯有那些在特定學理指引下成長的企業，方能夠獲得永續經營的能力，規避“成功的時代企業之陷阱”，創造持續的輝煌。
上述針對企業在產業鏈中“組織能力”之發育的理念、模式、路徑、方法等早已在人類歷史長河中熠熠生輝的思想家、管理學家的著作中流傳于世，科斯、德魯克、哈耶克、西蒙等偉大學者的理論中都在論述這些堪稱本源的東西，中國被稱為“最后一位儒家”的梁漱溟一生在致力于研究兩個命題“中國往何處去？”“人為什么要活著？”
很多成熟的學理早已揭示：成功的企業，一定是解決了一個社會的問題。無論小米的用戶社區化組織還是淘寶的“個人創業平臺”抑或是騰訊的“社交平臺”無不在推動社會的進步和人類文明的發展。世事艱難的環境下，企業的創新如果不能找到“社會問題解決的方式”和“人本關懷”的主線，往往都是偽創新或短命創新。勁酒20xx年開始提出“成為酒水行業網絡渠道第一品牌”的變革之后，歷經近五年的發展，銷量超過60億，增速不減，其背后更大的價值和意義是它沒有延續20xx年之前“廠家下沉、人海戰術、渠道扁平化”的路子，而是通過“重構廠商一體化的價值鏈”，幫助其商業客戶發育渠道運營能力，在降低自身運營成本的同時，成就了中國社會一批優秀商業的興起，為產業的成熟和進步奠定了基礎。商業史上任何偉大的成功，都源自一個內在張揚的動機，這種動機的張揚在于“致力于解決一個社會的問題”。
近兩年，海底撈、德勝洋樓、胖東來等本土規模并不很大的企業群體能夠成為中國商界備受推崇的學習榜樣，是因為他們走進了人性溫暖光輝的現場，以“我相信”為起點構建了一個“人人安居、人人為主人”的工作社區，在信仰缺失、道德淪喪的中國當下，這猶如“春天的旋律”吹進政商尋租、倫理失序的商業世界，這些中國化的“人本關懷”成為中國商業進程中的最強音。
我們要在中國商業原生態與企業家心靈接火的咨詢現場，構建“社會責任”、“人本關懷”的理念與商業現實相結合的話語體系和思維邏輯，超越大詞泛濫、理念綁架的蒼白，以豐富鮮活的現場指引企業家突破自我瓶頸，打破“封頂理論”，幫助企業家持續走向成功。
第三、持續豐富理論學養，在實踐中內生專業能力和是非判斷能力，為客戶成長提供“極點價值”。
中國經濟從三十年前“摸著石頭過河”，到今天十八屆三中全會以“頂層設計”為先導的改革征程，是在不斷試錯、不斷總結和不斷自我斗爭的過程中騰挪搖擺、螺旋式上升發展的，同樣，一家企業在成長過程中，也往往是在“限制性條件下”不斷找到成長突破端口，以陣痛式改革實現自我超越的。企業具有自身內在的成長邏輯、成長慣性和成長節奏，功力不夠的咨詢師，在咨詢現場的指手畫腳往往成為“一幫不務正業的人”打擾了“一群正在干正事的人”，中醫說“大德方可大醫”，是說一個心懷慈悲的醫生能夠以“患者疼痛為己疼、患者喜為己喜”的立場來行醫，最終方能成為高明的大醫。如果將企業咨詢師比作企業的醫生的話，那么咨詢師的成長也需要明悉“大德大醫”之理念，一切思考和行為都要發端于“為客戶創造價值”的原則，面對客戶問題的解決要“如履薄冰、寢食難安，”要知道“昨日錯可能是今日對，今日對易成明日錯”的因果循環以及內心深處的深層敬畏。
在古往今來的商業實踐中，我們會發現所有的商業成功最終都無可避免地會走向滅亡，我們站在多姿多彩的商業原生態咨詢現場，應該心存敬畏，不放過任何親臨一線近距離觀察現場的機會，也不要放棄持續增加理論學養的閱讀學習習慣，更不要輕視向身邊實踐者、先行者學習的契機，要日夜兼程，從創造了豐富物質文明的勞動現場上升到凝結規律和穿越心靈的精神文明錘煉的喜悅，并嘗試將精神文明來指引物質文明的前進方向，正所謂從“具體到抽象、從抽象到具體”的往復循環，著這樣的過程中，內生我們的專業能力和判斷能力，從而成為一名備受企業家尊重的優秀咨詢師。
酒類銷售業務員工作總結14
隨著生活水平的提高，尤其是我國進入全面建設小康社會后，人們越來越重視提高生活品質，休閑和娛樂將成為人們追求的生活目標。而作為休閑、娛樂重要載體的酒吧是現代人最青睞的場所。
本學期我擔任了《酒水管理與酒吧經營》這門課程的教學工作，這是一門理論性和實踐性都很強的課程，要求學生能夠熟記酒水理論知識，同時要掌握酒水服務的操作技能，能夠通過這門課的教學讓同學們在將來的工作崗位上有更大的發展。
由于這是一門專業性很強的課，所以花了較大的精力去搜集資料，備課。酒水知識對于學生來講是枯燥的，但是我盡量將這些枯燥的酒水知識用各種方式讓學生掌握。如讓學生課后查閱相關資料，以彌補課堂有限的知識。通過做大作業的形式讓學生去一些大型賣場對酒水進行調研，鞏固課堂知識。
本課程最大的一個亮點就是充分運用了實訓室設施設備。本課程總共30課時，共用了實訓室的課時占到了1/3。實訓室擁有多種品牌的酒水和酒具，為完成這門課的實踐教學環節提供了保障。同學們既熟練掌握了各種酒水知識，同時也提高了自己的服務技能。可以看出學生對這門課表現出了濃烈的興趣，系部還對學生的作品進行了展出，讓學生感受到了學習這門課的價值。
通過這門課的學習，學生基本上具有從事酒吧工作和各類酒水服務的能力，同時還培養了學生的創新能力和綜合職業能力。
通過這門課的教學我也深刻體會到只有去花精力，圍繞高職院校人才培養的目標，即培養學生實踐動手能力，才能更好地完成一門課的教學，讓學生收益。
當然教學過程中也存在著一些不足，有些是客觀因素，如實訓室的酒水品種還不夠豐富，現有酒水和酒具還不能完全滿足教學的需要，今后還需要求學院加大對專業實訓室的投資。也有一些主觀方面的原因，如對酒水知識的研究還需要花更多的時間，這樣才能更加充實課堂的教學。
酒類銷售業務員工作總結15
所謂夜場渠道就是指酒吧、迪廳、ktv、歌舞廳、夜總會等夜間經營時間較長的經營場所。夜場是酒類經營中很特殊的一個渠道，其銷量指標對產品的深度分銷有著很重要的標志意義，在夜場啤酒是當之無愧的銷售狀元，紅酒洋酒緊隨其后，白酒則基本可以忽略不記。
夜場是有著極其特殊性的渠道，其渠道有如下特點：
一、經營時間較晚，終端不易管控。
二、經營者多有特殊社會背景，產品加價率極高，一般都在200%以上。
三、供應商同樣需為較有社會背景的人物，否則呆壞賬風險較大。
四、進場費用驚人，最多可達到廠家產品年預計銷售額的1/3，甚至更高。
五、消費以放松、娛樂為主，品牌認同率不高，受非理性因素影響較多。
六、產品占壓資金較大，經銷商回款周期較長，廠家一般要求現金拿貨。
夜場消費人群有如下特點：
其中酒吧、迪廳、ktv的消費人群年齡段較低，可以從16歲—45歲。該部分人群以學生、年輕人、白領居多。這個群體重玩樂、追求時尚、喜歡熱鬧，往往以群體消費的形式出現。該部分
人群受價格因素及靈活的促銷方式影響較大，合理的產品價格往往更具吸引力。
歌舞廳、夜總會的年齡段則較高，覆蓋人群基本上從25—55歲。該部分人群以各類企事業單位人員為主，消費目的多以商務應酬為主，公款消費較多，對價格因素關心程度不高，消費決策往往以宴請對象的意見為主。
有了上述分析，讓我們來看看如何進行產品銷售：
首先，選擇有特殊經營能力的經銷商：我們知道很多夜場的經營者都有著很強的社會背景，如果經銷商選擇不當，不僅要支付高額的進店費用，經銷商還可能要承擔較大的呆壞脹風險。因此，一定要尋找有著較強（如公檢法司、稅務、工商）背景的經銷商，才有可能將資金投入和銷售制約降為最低。
其次，確定試銷對路的品種：經過充分的調研，我們將得到店內銷售的綜合情況，這其中包括品種、價格、銷售前三名所占比例、供銷商、進店支持、店內陳列、促銷狀況等。根據調研得出的結論以及我們的銷售預期，確定我們假想的競爭目標，進而確定我們的主打產品。由于夜場產品具有加價率高的特點，因此，原有的通路產品往往不適合夜場渠道銷售。所以，廠家要考慮推出一款適合夜場專銷的產品，以保障價格的不透明性，從而確保經銷商和夜場終端的利益。另外，由于消費者在上述場所對產品品質要求不高，所以個別廠家以犧牲品質的方法來達到降低成本，確保經銷商利益的目的。
再次，合理的價格體系：對于經銷商而言，做夜場通路，看重的就是廠家給的較高利潤空間，因此有沒有足以吸引經銷商的利潤空間，將是產品招商成功與否的一個重大要素。
最后，不間斷的促銷：
針對酒吧、迪廳、ktv的消費人群，價格因素將起到較大的作用，比如“買幾送幾”，“午夜半價”等等。另外，針對年輕人群定制的特色促銷品對消費者也有一定的吸引力。
針對歌舞廳、夜總會的消費人群，人員促銷將起到決定性作用，因此，如何調動促銷員、服務員、領班、大堂經理的銷售積極性，將是最為有效的方法。至于如何操作，古怪的方法頗多，這里就不一一贅述。
除了上述我們探討的觀點，這里還提供一些簡單的，減少進店費用的方法：
1、找一個有工檢法司、或工商、稅務背景的經銷商，可少交進店費，也不擔心呆壞賬。
2、找一個成熟的大品牌代理經銷商，不同階段按80:20，60:40，不等的比列共同承擔，可少交進店費。
3、找一個強勢的品牌捆綁進店，比如進多少產品搭多少店里的暢銷產品，在北京可以選擇長城干紅，燕京啤酒，匯圓果汁，新南洋乳品什么的，可以少交進店費。
4、以產品當進店費，這有點難度，但可以變化方式，比如周六日在該店搞“一元特價“或者滿xxx元店內消費，即可免費贈送一瓶產品什么的。以對店內銷售的支持作為進店費，但同時要考慮給店內適當的補償。
5、領導關系營銷：如果是地級市，可以學小糊涂仙，地市兩套班子，免費贈酒，領導帶動消費。
酒類銷售業務員工作總結16
一、拜訪客戶：
1、開發與規劃客戶：收集客戶信息和規劃評估。通過網絡和公司歷史資料尋找潛在客戶；
對客戶進行分類比較客戶；對資料進行核實和篩選；在地圖上標注出客戶所在地；規劃上門拜訪路徑。拜訪客戶：理清客戶問題和需求，與關鍵人士建立良好關系。
2、編制解決問題提案：影響客戶采購標準，阻截競爭對手；
3、報表編制:按時按照公司模板編制日報，周總結，周計劃。每周填寫本周總結及下周計劃，當月月總結及下月計劃直接發到相關管理人員的郵箱。
4、發布信息：為了增加自己的知名度和信息來源渠道，通過網絡進行信息發布，使客戶多渠道知道公司產品和及時與你溝通。
5、項目信息登記：項目信息登記必須詳盡符合公司要求，以便公司及時幫助。公司堅持誰在先誰擁有原則。公司評定有效的原則
⑴建設方、設計方和施工方中至少兩方有名稱、地址、負責人姓名、職務、手機號碼。
⑵項目名稱、地址、使用產品名稱、數量和項目進展程度。
⑶每月必須有項目跟蹤服務記錄。
6、商務洽談：
⑴標的：買賣什么產品
⑵品質：內在質量和外觀質量
⑶數量：買賣規模，計量單位和計量方法
⑷包裝：是否使用包裝；包裝是否回收，回收方式和要求
⑸價格：單價及包含內容及計算方式
⑹支付：支付手段、支付時間、支付方式和支付幣種
⑺交貨：運輸方式，交貨地點（大型車輛能夠到達）、裝運時間、卸貨責任分工
⑻檢驗：對品種、品質、數量和包裝進行檢驗。卸貨前檢驗、第三方檢驗、檢驗時間、地址和費用
7、監督服務：總公司將對各分公司銷售員的拜訪情況組織電話回訪和指派專人上門抽訪，發現有虛報、弄虛做假者，發現一次扣除二百元，累計三次直接辭退。
二、合同評審：
在銷售合同簽訂之前，對合同的內容進行評審，使供需雙方明確質量要求、職責和義務。確保公司有能力履行合同，滿足顧客要求。
8、銷售人員根據洽談情況填寫合同評審表；
9、銷售經理根據公司規定進行審查審查內容為：產品規格型號、技術要求、價格、付款條件、數量、包裝、運輸、交貨期限、顧客資信等。（主要是審查價格和付款），不合格返回，合格簽字確認。
10、銷售助理將合同評審表給財務、法務、物流、生產簽字確認，有異議銷售經理負責解釋，未通過要提供補充材料。
11、合同評審表簽字后，原件交財務，其他各部門持復印件留存
三、簽訂合同
12、審查合同關鍵點，與合同評審表的一致性、支付條款、發貨計劃、木托板押金、專利保護、違約責任。
13、與合同評審表差異征求各個部門的意見，同意進入下一個程序，不同意返回銷售部
14、合同最終公司代表簽字人為：吳恒勇或程衛國，其他任何人簽字無效。
15、吳恒勇或程衛國簽字后由銷售助理填寫蓋章申請單，經章印管理人員確認無誤后蓋章。
16、一旦蓋章后任何修改均無效，修改者承擔法律責任。
17、合同必須一式四份，銷售助理和財務主管各留存一份。雙方交接時必須簽字確認。
四、支付手續
18、對方支付后要求對方把支付憑證傳真或復印件給我們，并由銷售助理提交給財務。原則上不能由銷售人員收取現金，一律匯到公司賬戶或財務指定賬戶上，如有特殊情況須由財務人員陪同一起收取現金貨款。
19、財務確認到賬后，立即通知銷售助理，并按合同條款進行生產或發貨通知。
20、堅持“預付款”原則，沒有預付款的必須經總經理簽字確認方可按合同進行生產或發貨。
21、因對方沒有按合同支付條款進行，需要發貨時銷售人員必須填寫情況說明和回款承諾書。承諾書必須注明歸還日期和責任，對不能及時歸還銷售人員承擔還款責任。
五、發貨：
22、堅持“等額發貨”原則。如果出現超出支付額，財務或保管超發，一律處以兩倍罰款，視情節輕重可追究法律責任。
23、超出支付款發貨的，銷售助理憑總經理簽字，銷售人員承諾擔保，由銷售助理到財務辦理發貨通知單。銷售人員寫下擔保回款承諾書，貨款如果沒有在承諾書約定時回來，在銷售人員的提成或者工資中扣除。
24、倉庫憑發貨通知單的數量進行發貨。私自超額發貨一律作為貪污論處。
25、生產須根據生產通知單按具體工程項目安排生產并通知倉庫入庫，生產數量不能超過生產單數量太多（生產單數量低于1000平方的，不能超過80%；高于1000平方的，不能超過60%）。
六、物流：
26、根據銷售部送來的“合同評審表”及時制定出合理的運輸路線和價格。報公司付總經理審核、批準后執行。
27、物流專員依據財務部核準，簽字的《發貨通知單》，首先與倉庫主管聯系核準該產品的庫存情況
28、與物流公司〈運輸個體戶〉聯系車輛，敲定運價。
29、按要求填寫《配車通知單》與《發貨通知單》一起傳真給倉庫，按《發貨通知單》要求裝、發貨。
30、倉庫主管按《通知單》的要求，待車輛到達現場后，及時安排裝車，并開出‘四聯單’發車。
31、物流專員根據倉庫發貨的〈日期、單號、產品名稱、規格、數量、噸位、運價、發貨人、收貨人、銷售員、車號〉建立＜物流結賬明細＞臺賬，以便與物流公司〈個人〉對賬。
32、物流專員每月初將上批次的＜物流結賬明細＞和＜申請付款單＞與倉庫核對、并由倉庫主管在<明細表>上簽字認可后報給財務部，結算上批次運費。
七、對賬：
銷售員每個月的月底之前必須把當月的發貨明細和對方核對，并簽字蓋章確認。對賬內容包括發貨數量，錨固棒和托盤。
八、結算：
結算前提是必須所有項目的款項都已經回收完畢，才能填寫結算表，財務根據結算表算出相關項目的利潤。
九、提成：
在所有項目的款項回收完畢，并且托盤無損失的情況下，銷售員提取相關銷售提成，業務提成表經銷售經理財務經理物流經理總經理簽字確認，并且業務員提供相同金額的發票，提成方可支取。
酒類銷售業務員工作總結17
隨著市場份額的擴大和客戶類別的增加，我們的銷售及管理工作的質和量必須盡快提高，東莞的市場是有限的，相對過去今年的市場競爭有力度，我們要剖析市場細分市場，結合公司的優勢找準方法，從細節抓起全力以赴，以銷售工作帶動本區的品牌運作。根據四月份的銷售工作，市場反應的問題
一、市場方面：
1、客戶維護：回訪不及時，溝通方法太單調，軟性口碑無動力不能及客戶所需。
2、客戶開發：一貫打價格牌，沒能體現出公司的綜合優勢。
3、市場動向：信息搜集不夠，影響與客戶的溝通。
4、競爭對手：根據各自的優勢和資源都在調整市場策略緊跟我們。
5、客戶類別分析：學會抓大放小用好二八法則，一切從細節抓起。
二、管理方面：
1、五月份起“粵強酒業有限公司”將正式啟用，我公司所有對外文件或單據都將印有“粵強酒業有限公司”各部門的相對印章。
2、進出庫商品要有詳細的明細臺帳和管理制度，特殊產品設立最低庫存量。
3、細化出貨流程，確保商品的出貨質量。
4、建立客戶花名冊，以月份為單位設立客戶的銷售曲線示意圖等。
三、銷售回款方面
本月回款比前期有不良現象出現，如：金鴻商行和宏州酒業，一定要杜絕此現象再次發生，以現款合作為主，特殊客戶確定好時間應及時收款，每月底外欠款不得高于五萬元。
四、五月份的工作重點：
1、市場開發：
(1)展示與我公司合作的優勢。
(2)闡述公司的經營理念。
(3)解讀公司的發展戰略。
2、維護客戶：
(1)對于老客戶和固定客戶，要經常保持聯系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩定與客戶關系。
(2)在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道獲得客戶信息和市場行業信息。
3、加強學習，提高自己的管理水平端正自己的被管理意識。
要有好業績就得加強業務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把做業務與交流技能相結合。
4、紅酒略。
五、五月份對自己有以下要求
1、每月要增加兩個新客戶，還要有三個潛在客戶。
2、一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3、見客戶之前要多了解客戶的狀態和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一至的。
5、要不斷加強業務方面的學習，多看書，上網查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6、對所有客戶的工作態度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7、客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8、自信是非常重要的。要經常對自己說我是最好的，我是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。
9、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業務技能。
10、以公司為家，惜公司名愛公司物是我們的責任一榮共榮。
11、工作中總會有各種各樣的困難，我們要向公司請示，向同事探討，抓好細節共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。
12、開發客戶：以a類客戶主(當月提貨不低三萬元)其他為輔助客戶。
13、自有產品(紅酒)的業務招聘，培訓和市場開發。
酒類銷售業務員工作總結18
“山東茅臺液酒業銷售有限公司”由茅臺集團于xx年授權成立的首家異地全國性專業品牌營銷公司，是具有獨立核算，自主經營，自負盈虧的股份制企業。公司坐落在集長江、主講三角洲齊名的黃河三角洲中的一座美麗富饒、資源豐富、充滿生機和活力的新興城市——濱州市。公司經營面積達5000多平方米。擁有300余名正式員工，組建了數量達4000余人的龐大專職促銷隊伍，銷售網絡遍及全國各地。成立了18個市場部，負責客戶售前、售中和售后服務。
“茅臺液”—茅臺濃香第一液在繼承和發揚了“臺國”文化的前提下，肩負著“人文茅臺、科技茅臺、綠色茅臺”光榮歷史使命，它既是貴州茅臺集團在保持“歷史酒、文化酒、政治酒、外交酒、友誼酒、禮品酒”國酒文化的同時，著眼于現有市場的發展，滿足于社會需求而開啟的“濃香型”白酒，獲純糧固態發酵白酒認證。目前投放市場的產品有“喜宴酒”“星級酒”“品質酒”系列和中高端禮盒系列產品。
“茅臺液銷售公司”在專業運作市場中發揮“勵精圖治、求實創新、高效守信、服務社會”的企業精神;堅持以“市場為中心、管理為重點、效益為目標”的工作思路;實施“醬香茅臺酒、濃香茅臺液”的品牌戰略;執著地貫徹“無情不商”的經營理念和“誠實為本”的經營原則;堅守“以誠取信，以質取勝，創新服務，追求卓越”的質量方針。在茅臺酒廠的領導和社會各界的支持下，精心打造“茅臺液”，使公司全面走向現代化，續創國酒濃香文化。
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