酒店洗衣房工作年終總結

時間：2022-10-28 19:39:50 總結我要投稿

酒店洗衣房工作年終總結

　　總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能使我們及時找出錯誤并改正，是時候寫一份總結了。但是總結有什么要求呢？下面是小編整理的酒店洗衣房工作年終總結，希望能夠幫助到大家。

酒店洗衣房工作年終總結

酒店洗衣房工作年終總結1

　　一、工作中取得的成就

　　洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰，不等，不靠，不退，不推。隨著各種節日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果。

　　因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們xx飯店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。

　　二、創收的同時不忘節約

　　我們洗衣房全體員工在努力創收的同時也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用。

　　采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的。

　　三、認真對待工作且毫無怨言

　　天氣炎熱的時候溫度很高，但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內枕袋；利用臺布改轉盤套，極大地減少了營業部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言。

　　今年酒店全體員更換新制服，我們在經理的指導下嚴格按照合同規定，對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發放的登記工作。

　　四、對自身工作能力的要求

　　作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業的發展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現了酒店團隊文化意識。

　　新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協助部門領導穩定員工的良好狀態，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。

酒店洗衣房工作年終總結2

　　一年工作已經到年尾了，這一年也將成為過去，這一年里大家都接觸了許多新的東西、學習了許多新的知識和技巧，不如來個總結以對過去工作做個分析和借鑒。可是到底怎么寫才能引起領導的關注和重視呢？下面是小編收集整理的酒店洗衣房工作年終總結范文，歡迎大家分享。

　　時光如水，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗！

　　洗衣房是客房部的部門之一，承擔并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負著大量員工及管理層的工裝洗滌任務。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰，不等，不靠，不退，不推。進入12月份，圣誕節，元旦等節日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴大對外宣傳，增大影響力的結果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們饒洲飯店消費的客人所用布草都是經高溫消毒。我們洗衣房全體員工在經理的帶領下，在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達到節約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用，采取稱重量、看刻度的方法，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度節約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天，天氣炎熱車間內的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言，周而復始每天辛勤地工作著。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報廢的床單該成內枕袋；利用臺布改轉盤套，極大地減少了營業部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言，今年九月份酒店全體員更換新制服，我們在經理的指導下嚴格按照合同規定，對于不符合質量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率，并嚴格作好布草、制服發放的登記工作。

　　作為洗衣房的領班，我深知自己必須要多學習，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經理請教學習，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。

　　任何企業的發展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現了酒店團隊文化意識。

　　工作中作好經理的好幫手，今年協助經理根據酒店現階段實際情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監報總經理批準實施。協助經理做好制服布草入庫盤點、登記工作。

　　各位領導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協助部門領導穩定員工的良好狀態，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。

酒店洗衣房工作年終總結3

　　回顧一年來，洗衣房的工作中存在的各種問題和取得的進步，不足會讓人反思，進步是激勵，堅持正確的方向，即使各種各樣的困難也無法阻擋堅定不移的腳步。

　　下面進行洗衣房各項工作說明

　　一、設備設施使用：

　　1.設備介紹及分析對比：本洗衣房洗滌等設備除去漬臺和人像機是代理品牌，其余都是張家港海獅集團提供的產品，屬于國內品牌，產品質量在國內排名第一，與進口設備比較價格便宜，因為酒店和海獅總部距離很近，維修上很方便。缺點是盡管在用工技能強化培訓上多投入，但是在最終生產出的產品品質與國際大品牌設備設施對比還是有一些差距。列如：客房部的床上用品質地輕薄，在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質滾筒間不能完全壓平整，皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機就沒有這個問題。

　　干洗機目前有脫液時不均布造成震動，設備是各部件間撞擊頻繁，如制冷機組減震螺絲沒有能擰到底，晃動幅度比較大。

　　所有的設備，特別是有需要旋轉脫液的機器都沒有能夠做減震地基，一旦均布不好，機器普遍都晃動比較厲害，其次做衛生清潔時水會進入設備的底部，長時間會腐蝕機器金屬底座。

　　2.操作情況：電腦板的設備都已經編寫了自動程序，最大程度的使操作標準統一，減少人為操作的失誤率。操作修正：由于受蒸汽質量影響，主洗水位隨時進行手動微調，保障洗滌混合溶液的標準濃度。

　　3.維修保養：20xx年內本洗衣房大燙平密封旋轉接頭因為漏水問題更換了兩次。25KG大水洗機多次出現了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現象，廠家重新設計了耐高壓的配件安裝后，這個問題就沒有再次發生。本洗衣房由于處于地下室，空氣濕度較大，空壓機管道積水現象比較嚴重，電磁閥橡膠等附件吸水膨脹，造成啟動不靈敏，水洗機進出水受影響。經過多次考證，最后通過安裝儲氣罐，把積水過濾掉，這樣各電磁閥就沒有水進入。

　　去漬臺的吸風觸動開關經常接觸不良，目前使用率比較低。多次調試都無法從根本上解決，要考慮更換其它類型觸動配件。

　　二、洗滌熨燙操作

　　1.洗滌劑品種的調整：增加了立凈王、增白洗衣粉、莊臣中和、莊臣柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢，客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個部門的布草使用環境不同，所以要調整合適的洗滌劑來針對相應的污垢，這樣才能有效且合理的洗滌。

　　2.洗滌劑投放量：投放標準按照洗滌量來計算，還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質量問題來及時修正，把洗滌劑的投放量調整到最佳平衡點。

　　3.洗滌中的細節要求：特別是主洗的控制，水位、溫度、投放時間、洗滌時間等最終能夠決定洗滌質量好壞，如果在主洗中這些都不能掌握到位，那么洗滌質量就無從談起！

　　4.熨燙方面的調整：特別是大燙平進料口，圓形臺布要對經緯紗，如果不對準，白色棉臺布在桌子上無法鋪平，化纖臺布在臺面上的中線是彎曲的，非常難看。目前需要針對此項工作進行培訓。

　　5.制服類洗滌方式調整：西服類干洗后，仍然有很多的殘留物，現在增加了用客房部洗發液來清洗。（原先是用去漬臺來去漬的，工作量比較大。但是如果水洗來解決，必須要保證洗滌后保持制服的平整度）

　　6.外接洗滌：收費洗滌，洗衣房對這一塊關注度最高，經常接到需要漂白或者去漬的衣物，如果不小心就會造成洗滌事故，因此沒次洗滌都會讓員工在一起討論如何洗滌，應該注意什么，以增加個人的工作經驗。

　　三、洗衣房內部結構：

　　1.排風系統：由于洗衣房處于地下室中間位置，安裝排風存在很多的問題，不能直排，管道太長，彎頭太多，產生風阻太大，不利于空氣冷然交換。

　　2.空調性能：需要經常清潔過濾網，由于內部結構不合理，熱空氣沒有完全排出洗衣房，所以冷然氣效果也沒有達到最佳狀態。

　　3.地面、墻面等衛生：本洗衣房的地面墻面都采用光滑的瓷磚，很方便做每日的衛生清潔。但是工作人員必須小心行走，防止摔倒。

　　4.洗衣房的工作臺：增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺，幾個不銹鋼貨架。另外，在布草間里增加了木質擺放臺，方便客情繁忙時給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。

　　5.水洗機后面的排水溝：原先的溝寬、深度不夠，幾臺水洗機排水時水會漫出溝外，衛生清潔保持的太差，現在重新施工，問題得到了解決。

　　6.工作間：安裝了空調，方便員工休息

　　四、洗衣房衛生保持：

　　1.按照排班表次序每星期一個人輪流衛生值日

　　2.各區域的衛生分配到個人，工作前與工作結束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區域，洗滌各餐飲的布草，每機次都有很多垃圾。

　　3.由于洗衣房的設備設施都是不銹鋼類型，必須使用不銹鋼光亮劑做表面保養。另外地面的清潔也要使用90CM、60CM塵推。

　　在質檢報告中多次提到員工通道衛生沒有打掃，因為在這個時間段員工還有外送單位走動，衛生無法時刻保持。此問題多次與質檢人員說明。

　　五、洗衣房員工勞動紀律及工作狀態

　　對于每一位進入酒店洗衣房工作的員工來說，首先要明確來工作的目的。為什么而來？從酒店招工的方向而言，需要從事洗滌工作的勞動力，需要服從酒店洗滌相關的工作安排。對于員工來說，是為了生活需求和積累洗滌相關的工作經驗與個人工作資歷，僅僅是做與洗滌相關的工作，因此必須樹立積極工作態度和心態，這是保證能在洗衣房長期工作的前提。

　　目前，洗衣房人員數11人，離職1人。如果在保證休假和酒店下達的傳菜任務，理想人數為12人。在年初，多數員工都沒有能夠融入洗衣房的工作中來，本崗位應當具備的技能與素質，尤其是職業精神，需要長時間來培養。因此在這一年中有人進有人離開，作為五星級的酒店，用人必須有相應的要求，否則寧缺毋濫。

　　按照這個思想，分析本洗衣房員工的工作狀態，與其它洗衣房對比，尚欠缺危機意識和上進心。沒有人能夠主動去學習與其崗位相關的知識與技能，當遇到從沒有見過和做過的事才會去詢問上級。當然本洗衣房員工都能夠按照標準工作程序完成每天的工作任務，執行效率比較高。在工作質量上有一定保證。

　　六、日常管理

　　1.所有可以量化的工作，都已經做好了程序控制，無論誰來操作都是一個標準，而且能夠短時間完成由不會到熟練的過渡。如:大水洗操作，干洗操作等等。

　　2.可能出現的問題都做好文字解釋，把解決方案都一一列出。

　　3.勞動紀律上原則是從管理人員做起，人人平等，沒有特列。

　　4.各項制度都根據實際情況來制定，如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。

　　5.出現的各種問題必須先了解，然后找原因，要經過多次驗證才能把結論上報。

　　6.月度的報表：今年對成本的計算做了三次修改，增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本，并加上了照明用電，參考了海獅廠家的設備消耗報告。

　　7.對于各崗位的責任劃分，目前沒有明確規定與處罰標準。都是先由管理人員先操作，質量達到標準后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本洗衣房還處于起步階段，工作要求都沒有達到其它成熟洗衣房標準。

　　8.對于違反工作紀律的，先從管理人員罰起。如果員工出錯，而管理人員也有問題，那么即罰員工，管理人員也有連帶責任。

　　9.本年度洗衣房借鑒了六常管理法，對各崗位一些日常操作都進行了分類整理，如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。

　　七、上級與酒店下達工作指令后的執行效率

　　1.酒店的傳菜任務，每次能服從分配。由于洗衣房的男員工人數相對于工程部其它分部門少，因此必須按照人數比例來分配，否則將對此提出異議，待上級確認后才去執行傳菜任務。

　　2.上級的指令：當出現洗滌質量上的問題時，洗衣房都積極去尋找出現問題的原因，逐一排除，最后把處理方案和結果以口頭或者書面形式上報。

　　3.酒店級上級發放的文件：每次都開展班會，閱讀文件，提出重點注意事項。

　　八、各部門布草質量反饋

　　1.客房部：主要的問題是毛巾類的柔軟度，在五星級評星員檢查中發現偏硬。洗衣房對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解，本洗衣房的后處理溫度還達不到要求溫度，所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。

　　其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產生商標褪色現象，如果不能解決這個問題，洗衣房也不能提供去漬服務。

　　2.各部門的抹布：洗衣房目前都使用50度來洗滌，投料：特奇、白貓或者乳化劑。主洗結束排水后降溫中脫，過水兩次，每次2分鐘。這個程序已經是最低限度的洗滌方式，但是由于使用方面的問題：如接觸84液，除廁靈等強堿性物品，損壞率比較高。

　　3.餐飲部的布草：方巾類，針對次品種，要求洗滌劑廠家調整了立凈王、乳化劑、加強型彩漂，毛巾的白度明顯提高，但是對毛巾的損耗也一直都降不下來，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數為100次左右，我們的洗滌次數大概在120次左右。

　　4.趙董洗滌：主要磨損率比較高，造成原因多為裝機量太少，機械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌，為了解決這個問題，要把洗滌時間，次數降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄，質地柔軟。不耐磨，相對于含滌的棉織品，壽命明顯要低。

　　九、總結20xx年度各項工作及達到的程度；

　　對于本酒店的布草存在的問題，必須對自動程序及時做調整，洗滌劑各項性能問題及時向供應商提出，以作相應的調整。對各類布草的牢度壽命必須做測試，制定出標準洗滌報廢次數，盡量量化得出具體數據。

　　管理方面操作簡化步驟和程序化，盡量減低員工勞動強度，在分配上級和酒店安排的工作指令上，一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決，并給員工做示范，讓員工的工作信心逐漸提高，擁有洗衣房集體榮譽感。

　　洗滌劑的管理，目前已經每天分配洗滌劑用量，做到每機次洗滌登記用量，每次洗滌都必須對比，加強洗滌劑的投放使用，努力控制好最低投放量，最佳洗滌效果間的平衡。

　　本洗衣房的員工整體技能水平大概在中等偏下，主要是在客衣洗滌去漬方面較弱，也是因為沒有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達到上等水平，比一些靠液體自動分配器投料，自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級，具體的測試方法，要使用電子白度儀來測量。

　　本酒店的布草壽命即洗滌次數基本上能夠達到廠家提供的數據，但是由于裝機量的問題，造成磨損率較高，此問題多次反應沒有結果，原因是布草的備用量應該在3.5倍，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用，不要因為堆積不好拿，放在上面的布草就經常使用，下面的因為不好拿而不去用。

酒店洗衣房工作年終總結4

　　時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現我們自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結和積累工作中的管理經驗為以后更好的拓展工作而努力奮斗！本人對在20xx年所做的工作做一下回顧：

　　洗衣房是綜合部的部門之一，承擔并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務。因此干工作中不怕苦怕累，敢于迎接挑戰，不等，不靠，不退，不推。進入12月份以來，隨著各車間的新舊工作衣的整理，我們洗衣房的洗滌任務也越來越重，但我們不拍辛苦，保質保量的把所有工作衣清洗干凈，整理平整，紐扣釘齊，不惜加班加點，按時返回各部門，以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。

　　各位領導，各位同事，新的一年意味著新的起點，新的機遇，也會遇到新的挑戰，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強烈的責任心和高漲的工作激情認真履行崗位職責，團結好每一位員工，協助部門領導穩定員工的良好狀態，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們綜合部洗衣房更具有服務實力而盡一份力量。

酒店洗衣房工作年終總結5

　　轉眼間20xx年已接近尾聲，新的一年即將開始。回顧過往一年，洗衣房的工作從有待改進到基本規范，從基本規范到規范，再從規范到達標，一路過來可謂一步一個腳印，不停的前進，洗衣房工作的進步，離不開上級領導對我們的大力支持，更離不開洗衣房全體人員的共同努力。現就過往一年的工作，總結如下：

　　一、安全操作培訓及相關規范制度、工作流程的完善和落實。

　　安全是一切工作展開的前提，在這一年里，我們每季度集中學習一次所有設備的安全操作規范，凡新入職人員都必須認真學習設備安全操作規范，考核合格方能上崗。所有人員經培訓都已熟練掌握各自崗位的工作內容、流程及標準。

　　二、工作完成情況。

　　洗衣房分為五個工作小組，承擔醫院所有部門的工作人員及患者使用的被服巾單、窗簾、門簾工作衣等物品的收送、清洗、消毒、縫補、熨燙、折疊。日洗滌量在兩噸以上，并確保清洗質量達標。對于各部門的物品我們以堅持做到不錯發及不遺失為標準，對于從各部門衣物中分揀出來的的私人財物如實、如數聯系相關人員并歸還。從每一次的工作中總結不足、分析原因、制定新方案、優化流程。

　　三、服務。

　　洗衣房作為一個后勤科室，以更好地服務于臨床及各部門為工作宗旨，我們要求每位員工在與各部門工作人員溝通時要懂禮貌、有素質，及時將各部門的反饋情況進行分析、歸納、給予合理解決，積極配合臨床科室及醫院其他部門的需求，及時保質零差錯的將被服巾單、門簾窗簾等下送至各部門。另外，作為醫院的一個部門，我們要求每位員工時刻以維護大醫院的形象為自己行為的指導準則，為提高醫院的整體形象、促進醫院的發展壯大添磚加瓦。

　　四、控制成本，節約能源。

　　為響應國家節能減排的號召，洗衣房規定各個工作崗位都必須合理使用設備，一臺設備能完成的工作絕不啟動兩臺甚至更多的設備，小功率設備能完成的工作量絕不啟動大功率設備，養成隨用隨啟動、隨停隨關閉的工作習慣。建立各崗位工作量實時登記表，洗料、用水及其它成本消耗登記表，將工作量與成本消耗動態對比，研究出更加科學合理、節能高產的工作模式。對于用電管理，我們要求每位員工養成下班隨手關燈/電的習慣，未使用工作區域處于“斷電”狀態。

　　五、團隊。

　　洗衣房的每一個崗位都需要團隊來完成。比如床單的折疊，需要一個人分類、兩個人傳送、一個人/兩個人收取并整理分科，要做30m/s+的傳送速度同時需要挑揀出需返洗或破損的床單，就需要這4——5人能夠快速反應、認真細心、齊心協力，任何一步出錯都會給這個崗位的工作帶來質量、準確度的差錯，同樣也延長了工作時間。所以，對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神是否貫穿工作中關系到我們工作的量和質！

　　時間留下我們對過去的記憶，同樣帶給我們未來的期待，20xx年已經過去，20xx年等待我們去開拓。在新的一年我們要把洗衣房的工作制度、規范、流程更進一步的科學化、合理化；隨著醫院的發展壯大，我們不僅要在工作量上跟上節奏，更要在工作質量上下大功夫，讓全院滿意，更讓自己滿意；繼續做好節能減排；進一步細化洗衣房的工作流程，科學地控制出錯量；培訓每一位員工，爭取在做好各自崗位的基礎上學會各崗位工作流程并熟練掌握，使得每位員工都是全能手。

酒店洗衣房工作年終總結6

　　任何企業的發展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團結洗衣房的所有同事，充分體現了酒店團隊文化意識。

酒店洗衣房工作年終總結7

　　下面進行洗衣房各項工作說明

　　一、設備設施使用：

　　1、設備介紹及分析對比：本洗衣房洗滌等設備除去漬臺和人像機是代理品牌，其余都是張家港海獅集團提供的產品，屬于國內品牌，產品質量在國內排名第一，與進口設備比較價格便宜，因為酒店和海獅總部距離很近，維修上很方便。缺點是盡管在用工技能強化培訓上多投入，但是在最終生產出的產品品質與國際大品牌設備設施對比還是有一些差距。列如：客房部的床上用品質地輕薄，在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質滾筒間不能完全壓平整，皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機就沒有這個問題。

　　干洗機目前有脫液時不均布造成震動，設備是各部件間撞擊頻繁，如制冷機組減震螺絲沒有能擰到底，晃動幅度比較大。

　　2、操作情況：電腦板的設備都已經編寫了自動程序，最大程度的使操作標準統一，減少人為操作的失誤率。操作修正：由于受蒸汽質量影響，主洗水位隨時進行手動微調，保障洗滌混合溶液的標準濃度。

　　3、維修保養：20xx年內本洗衣房大燙平密封旋轉接頭因為漏水問題更換了兩次。25KG大水洗機多次出現了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現象，廠家重新設計了耐高壓的配件安裝后，這個問題就沒有再次發生。本洗衣房由于處于地下室，空氣濕度較大，空壓機管道積水現象比較嚴重，電磁閥橡膠等附件吸水膨脹，造成啟動不靈敏，水洗機進出水受影響。經過多次考證，最后通過安裝儲氣罐，把積水過濾掉，這樣各電磁閥就沒有水進入。

　　去漬臺的吸風觸動開關經常接觸不良，目前使用率比較低。多次調試都無法從根本上解決，要考慮更換其它類型觸動配件。

　　二、洗滌熨燙操作

　　1、洗滌劑品種的調整：增加了立凈王、增白洗衣粉、莊臣中和、莊臣柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢，客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個部門的布草使用環境不同，所以要調整合適的洗滌劑來針對相應的污垢，這樣才能有效且合理的洗滌。

　　2、洗滌劑投放量：投放標準按照洗滌量來計算，還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質量問題來及時修正，把洗滌劑的投放量調整到最佳平衡點。

　　3、洗滌中的細節要求：特別是主洗的控制，水位、溫度、投放時間、洗滌時間等最終能夠決定洗滌質量好壞，如果在主洗中這些都不能掌握到位，那么洗滌質量就無從談起！

　　4、熨燙方面的調整：特別是大燙平進料口，圓形臺布要對經緯紗，如果不對準，白色棉臺布在桌子上無法鋪平，化纖臺布在臺面上的中線是彎曲的.，非常難看。目前需要針對此項工作進行培訓。

　　5、制服類洗滌方式調整：西服類干洗后，仍然有很多的殘留物，現在增加了用客房部洗發液來清洗。（原先是用去漬臺來去漬的，工作量比較大。但是如果水洗來解決，必須要保證洗滌后保持制服的平整度）

　　6、外接洗滌：收費洗滌，洗衣房對這一塊關注度最高，經常接到需要漂白或者去漬的衣物，如果不小心就會造成洗滌事故，因此沒次洗滌都會讓員工在一起討論如何洗滌，應該注意什么，以增加個人的工作經驗。

　　三、洗衣房內部結構：

　　1、排風系統：由于洗衣房處于地下室中間位置，安裝排風存在很多的問題，不能直排，管道太長，彎頭太多，產生風阻太大，不利于空氣冷然交換。

　　2、空調性能：需要經常清潔過濾網，由于內部結構不合理，熱空氣沒有完全排出洗衣房，所以冷然氣效果也沒有達到最佳狀態。

　　3、地面、墻面等衛生：本洗衣房的地面墻面都采用光滑的瓷磚，很方便做每日的衛生清潔。但是工作人員必須小心行走，防止摔倒。

　　4、洗衣房的工作臺：增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺，幾個不銹鋼貨架。另外，在布草間里增加了木質擺放臺，方便客情繁忙時給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。

　　5、水洗機后面的排水溝：原先的溝寬、深度不夠，幾臺水洗機排水時水會漫出溝外，衛生清潔保持的太差，現在重新施工，問題得到了解決。

　　6、工作間：安裝了空調，方便員工休息。

　　四、洗衣房衛生保持：

　　1、按照排班表次序每星期一個人輪流衛生值日

　　2、各區域的衛生分配到個人，工作前與工作結束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區域，洗滌各餐飲的布草，每機次都有很多垃圾。

　　3、由于洗衣房的設備設施都是不銹鋼類型，必須使用不銹鋼光亮劑做表面保養。另外地面的清潔也要使用90CM、60CM塵推。

　　在質檢報告中多次提到員工通道衛生沒有打掃，因為在這個時間段員工還有外送單位走動，衛生無法時刻保持。此問題多次與質檢人員說明。

　　五、洗衣房員工勞動紀律及工作狀態

　　六、日常管理

　　1、所有可以量化的工作，都已經做好了程序控制，無論誰來操作都是一個標準，而且能夠短時間完成由不會到熟練的過渡。如：大水洗操作，干洗操作等等。

　　2、可能出現的問題都做好文字解釋，把解決方案都一一列出。

　　3、勞動紀律上原則是從管理人員做起，人人平等，沒有特列。

　　4、各項制度都根據實際情況來制定，如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。

　　5、出現的各種問題必須先了解，然后找原因，要經過多次驗證才能把結論上報。

　　6、月度的報表：今年對成本的計算做了三次修改，增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本，并加上了照明用電，參考了海獅廠家的設備消耗報告。

　　7、對于各崗位的責任劃分，目前沒有明確規定與處罰標準。都是先由管理人員先操作，質量達到標準后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本洗衣房還處于起步階段，工作要求都沒有達到其它成熟洗衣房標準。

　　8、對于違反工作紀律的，先從管理人員罰起。如果員工出錯，而管理人員也有問題，那么即罰員工，管理人員也有連帶責任。

　　9、本年度洗衣房借鑒了六常管理法，對各崗位一些日常操作都進行了分類整理，如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。

　　七、上級與酒店下達工作指令后的執行效率

　　1、酒店的傳菜任務，每次能服從分配。由于洗衣房的男員工人數相對于工程部其它分部門少，因此必須按照人數比例來分配，否則將對此提出異議，待上級確認后才去執行傳菜任務。

　　2、上級的指令：當出現洗滌質量上的問題時，洗衣房都積極去尋找出現問題的原因，逐一排除，最后把處理方案和結果以口頭或者書面形式上報。

　　3、酒店級上級發放的文件：每次都開展班會，閱讀文件，提出重點注意事項。

　　八、各部門布草質量反饋

　　1、客房部：主要的問題是毛巾類的柔軟度，在五星級評星員檢查中發現偏硬。洗衣房對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的格力特品牌的需要更高的溫度來溶解，本洗衣房的后處理溫度還達不到要求溫度，所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。

　　其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產生商標褪色現象，如果不能解決這個問題，洗衣房也不能提供去漬服務。

　　2、各部門的抹布：洗衣房目前都使用50度來洗滌，投料：特奇、白貓或者乳化劑。主洗結束排水后降溫中脫，過水兩次，每次2分鐘。這個程序已經是最低限度的洗滌方式，但是由于使用方面的問題：如接觸84液，除廁靈等強堿性物品，損壞率比較高。

　　3、餐飲部的布草：方巾類，針對次品種，要求洗滌劑廠家調整了立凈王、乳化劑、加強型彩漂，毛巾的白度明顯提高，但是對毛巾的損耗也一直都降不下來，根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數為100次左右，我們的洗滌次數大概在120次左右。

　　4、趙董洗滌：主要磨損率比較高，造成原因多為裝機量太少，機械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨洗滌，為了解決這個問題，要把洗滌時間，次數降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄，質地柔軟。不耐磨，相對于含滌的棉織品，壽命明顯要低。

　　本酒店的布草壽命即洗滌次數基本上能夠達到廠家提供的數據，但是由于裝機量的問題，造成磨損率較高，此問題多次反應沒有結果，原因是布草的備用量應該在3、5倍，而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用，不要因為堆積不好拿，放在上面的布草就經常使用，下面的因為不好拿而不去用。

酒店洗衣房工作年終總結8

　　一、投產。

　　洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業，所以這對我們的實際工作是一個很大的考驗，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實操培訓中發現，大部分都是很好學的，所以在當月不要求速度的情況之下都能夠做好。

　　作業環境高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店管理當局會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。

　　二、制服壓力。

　　因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。

　　退房集中時抽調部分員工上樓層協助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業道德。團隊洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序如：兩小時內要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時內出品，每一個崗位都必須快速的反應，且還得絕對保證質量，如果以上任何一個崗位出現短路，那么2小時內出品就成了空話。所以，我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。

　　三、問題洗衣的流程確認。

　　為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。優秀員工為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優秀員工，我們所評選優秀員工主要表現是：職業道德、工作認真、細致、團隊精神強。

　　出現因水質突然嚴重發黃而致使毛巾嚴重發黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，遇到水發黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發黃的水排完后再洗滌。羽絨被在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發現就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。洗衣投訴11月15日，洗衣房在客衣服務中因細節疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故（11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細節的疏忽而導致沒有折疊就送回給客人），這個投訴時體現我們的細節工作做得不夠完善，監管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環節都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。

　　四、成本控制。

　　每日成本總結會、洗滌劑每機配料登記、任何設備必須滿載運作、員工對崗位操作方法更深層次的認識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）洗衣房耗氣量最大的設備是大燙機，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。水洗制服的干燥方法（同時節約電、蒸汽）于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應該是罕有的，但也絕對是有效的。總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。

　　五、存在的問題。

　　剛才，我提到了團隊合作精神很好，但是，我們的責任感很差，經常是做了不檢查質量，出了質量問題就找這樣那樣的理由。我們所說的責任感，不是說出了問題后再去追究誰的責任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負責，認真的去操作，避免出現問題，這才是我們所需要的。

　　20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎操作層面上，而對重點技術崗位的人才培養較松懈。速度雖然前面我說到，我們12月效益已經很好了，但我們的速度還得再進步，就算我們現在已升級到大學階段，但是離大學畢業還遠著呢，學的東西也還很多。部分員工素質還不夠成熟，由于絕大多數員工從未就職過酒店服務工作，即缺乏酒店服務工作經驗，對酒店亦沒有什么認知，雖然經過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個服務標準還有待更深層次的實際認知。

　　與其他五星級酒店相比，存在經驗上的差距，服務規范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務。因硬件條件所限如水質問題等，還未得到解決，直接造成質量下降，成本損耗較大。

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