網絡訂餐食品安全專項整治的工作總結范文
時間乘著年輪循序往前，一段時間的工作已經結束了，回顧這段時間，我們的工作能力、經驗都有所成長，為此要做好工作總結。怎樣寫工作總結才更能吸引眼球呢？下面是小編收集整理的網絡訂餐食品安全專項整治的工作總結范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
網絡訂餐食品安全專項整治的工作總結1
根據省局“五個一”的要求，開展網絡訂餐平臺專項整治工作，完成相關報表，檢查過程留有痕跡，并做好專項整治資料的收集、整理和歸檔工作。
（一）組織一次排摸。按照屬地管理的原則，各地通過網絡排查和現場檢查相結合的方式，對轄區內的第三方平臺及入網餐飲服務提供者進行調查摸底，掌握轄區第三方平臺提供者及入網餐飲服務提供者的基本情況，要有臺賬，填寫《網絡訂餐平臺基本情況登記表》（附件1）。
（二）組織一次約談。各地組織轄區第三方平臺和入網餐飲服務提供者負責人進行一次約談，要求第三方平臺和入網餐飲服務提供者進一步落實《食品安全法》、《辦法》等相關法律法規要求，要求加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，如實記錄訂單信息，確保網絡餐飲食品安全。
（三）組織一次巡查。通過線上巡查和線下抽查相結合的方式進行巡查，按照年度工作要點的要求，現場抽查入網餐飲單位的數量不少于轄區入網餐飲單位總數的5%，抽檢內容包括原料采購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒、加工制作過程、網絡銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質量安全是否一致等，檢查要留痕跡，建立相關檔案。每月對利用“大數據抓取分析系統”排查出的問題進行現場核實，及時反饋核查處理情況。對在巡查和抽查中發現的問題依法依規進行查處。
（四）組織一次抽檢。各地對轄區入網餐飲服務提供者采購的原料、提供的食品及一次性餐盒自行組織一次抽檢，對抽檢不合格的依法進行查處，并向社會公開。
（五）組織一次宣教。各地要加強新修訂的《餐飲服務食品安全操作規范》和《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》的宣傳和培訓，督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，進一步規范經營行為。
網絡訂餐食品安全專項整治的工作總結2
為全面規范我區網絡餐飲服務經營行為，加強餐飲服務食品安全監管力度，保障人民群眾網絡餐飲服務消費權益。按照省市局相關文件要求，淮上區食品藥品監督管理局在全區范圍內開展了網絡餐飲服務食品安全專項監督檢查工作，有關工作總結如下：
一、加強組織領導
為有效落實網絡餐飲服務食品安全專項監督檢查工作，淮上區食品藥品監督管理局召開了專題工作會議，成立了專項工作領導小組，明確工作目標和任務，對執法人員實行分片包干，責任到人，在摸清轄區網絡餐飲服務單位底數和現狀的情況下，按照分類指導的.原則，著力解決突出問題，確保完成專項整治任務。
二、落實整治措施
在整治行動中，我局執法人員深入全區5個鎮，對轄區內的各類餐館、快餐店、小吃店、飲品店等餐飲服務單位進行全面排查，重點檢查網絡餐飲服務單位是否辦理食品經營許可證；是否在經營活動的主頁面醒目位置公示營業執照、食品經營許可證、健康證和培訓合格證等信息；網上公示許可證與實際許可證是否一致；經營地址、項目等信息與實體店是否一致；經營場所衛生狀況、加工操作過程、從業人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等是否符合規范要求等。
三、規范與處罰并舉
在專項工作中，采取“指導與處罰并舉，指導為主，處罰為輔”的人性化執法模式，各管理所實現分片包干，責任到人，逐街道、逐店進行拉網式摸底造冊和指導檢查，未辦證的引導辦證，幫助網絡訂餐服務單位查找薄弱環節，指導建立食品安全管理制度，加強內部管理，提高食品安全管理水平。從檢查情況看，網絡餐飲服務單位都持有許可證經營，在網絡訂餐服務平臺上對營業執照、食品經營許可證等信息進行公示，但存在現場加工場所衛生較差、三防設施不到位、索證索票和從業人員健康證不齊全等情況，執法人員對部分存在問題的網絡餐飲服務單位下達了《責令整改通知書》，責令限期整改。此次專項監督檢查工作中，共出動執法人員213人次，摸排檢查餐服務單位58家次，發出《責令整改通知書》20份。
四、下一步工作計劃
此次專項監督檢查工作摸清了轄區網絡餐飲服務單位食品安全基本狀況，加強了對網絡餐飲服務單位食品安全監管力度，有效降低了網絡餐飲服務單位食品安全風險隱患。淮上區食品藥品監督管理局將以此次整治行動為契機，繼續加強網絡餐飲服務單位食品安全監督檢查力度，加大《食品安全法》、《網絡食品安全違法行為查處辦法》等法律法規宣傳力度，提高網絡餐飲服務單位食品安全意識，落實各項食品安全管理制度，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。
網絡訂餐食品安全專項整治的工作總結3
為切實保障消費者合法權益，逐步構筑“互聯網+食品安全”網，按照紀委“點題整治”總體部署要求，我局持續加強與上級部門溝通，暢通申訴舉報渠道，實時掌握線上餐飲隱患動向，穩步推進線下網絡餐飲服務食品安全監管，發現并移送市綜合執法支隊案件線索15條。現將階段性工作總結如下：
一、加強組織領導。
明確整治重點，5月21日對應上級制定出臺《網絡餐飲服務食品安全專項整治工作方案》，5月25日以通知通告形式傳達市局網絡餐飲服務食品安全專項整治工作會議精神，明確責任領域、監管重點等。及時組織召開網絡餐飲服務食品安全整治工作動員部署會，層層推進工作落實、落細。6月28日、7月12日結合周例會部署網絡餐飲服務專項整治工作，7月13日召開專題會議，通報階段整治成效，并就短板問題進行再部署、再強調。
二、加強信用提醒。
運用行政約談、信用承諾等方式，督促網絡餐飲第三方平臺履行主體責任，規范線上交易行為。全區2家網絡餐飲第三方平臺及8家配送點代表參會，現場簽訂《網絡餐飲服務第三方平臺食品安全承諾書》、《同城快送誠信經營承諾書》共10份。餓了么、豆訊平臺均對照網絡餐飲服務第三方平臺整治重點內容開展全面自查并形成自查報告。同時對上級下發的網絡餐飲服務食品安全比對異常的1家轄區系統已登記停業的餐飲經營戶，及時通報餓了么平臺進行核實，經平臺反饋，該企業已下線。
三、加強監督檢查。
一是督促平臺履行審查義務。及時將上級網絡監測任務下發平臺，對照網絡餐飲服務第三方平臺整治重點內容開展全面自查，按月將上級網絡監測任務下發平臺進行整改，引導企業對入網商戶進行分類處置，實施下線、扣信用分、補證等措施。目前已收集平臺整改報告3份。二是嚴把網絡訂餐許可關。嚴格按照《食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》等法律法規要求，對網絡訂餐經營主體進行現場勘查，對不符合資質條件的，依法不予許可，對無證或超范圍經營經營的，依法督促補證。三是加強抽檢力度。充分發揮食品抽檢的技術支撐作用，將食品抽檢工作與本地外賣食品消費特點、高風險食品、地方特色食品、群眾關注度較高食品相結合，在轄區內組織開展外賣食品安全抽檢，截止目前已完成抽檢36批次，10批次合格，其余批次正在檢測中。四是加大入網餐飲單位監督檢查力度。截止目前，共出動執法人員144人次，線下排查入網餐飲單位82家次，約談座談21家次，對上級下發的入網餐飲服務提供者與許可證信息比對排查299家次，對入網餐飲單位取得資質情況、信息公示情況、現場制售情況、包裝材料及配送措施落實情況等四大類七小類內容進行重點整治，發現整改問題及風險隱患31個，移送案件線索15條，有效消除食品安全風險隱患。我局開展網絡餐飲服務專項整治工作的做法先后于《荔城在線》、《東南網》、《人民周刊網》、《湄洲日報》等平臺刊載宣傳6次。
網絡訂餐食品安全專項整治的工作總結4
為貫徹落實十九屆中央紀委三次全會和省紀委十屆四次全會部署，根據《中華人民共和國食品安全法》《電子商務法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）和省紀委辦公廳、省監委辦公廳《關于深化群眾身邊腐敗和作風問題專項治理工作的通知》（閩紀辦〔2019〕15號）要求，進一步保障我市網絡餐飲服務食品安全，決定在全市范圍內開展網絡餐飲服務食品安全專項治理行動，現制定方案如下:
一、治理目標和內容
（一）主要目標
堅持“線上線下齊抓共管”的原則，進一步加強全市網絡餐飲食品安全監管，強化網絡餐飲服務第三方平臺提供者（以下簡稱第三方平臺）以及通過第三方平臺和自建網站提供餐飲服務的餐飲服務提供者（以下簡稱入網餐飲服務提供者）食品安全責任，規范網絡餐飲服務經營行為，促進網絡餐飲服務食品消費環境進一步好轉，切實保障廣大消費者舌尖上的安全。
（二）重點監管內容
1.第三方平臺落實《電子商務法》及《辦法》要求情況
（1）第三方平臺是否對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查登記。
（2）第三方平臺和入網餐飲服務提供者是否公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證、名稱、地址、餐飲服務食品安全量化分級信息。
（3）第三方平臺是否建立食品安全管理制度并公示，是否設置食品安全管理機構并配備專職食品安全管理人員，是否開展對食品安全管理人員和送餐人員的食品安全培訓。
（45）第三方平臺是否對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測，是否對涉及消費者食品安全的投訴舉報和網絡曝光的網絡餐飲食品安全問題及時進行核查處理。
（56）第三方平臺和自建網站的餐飲服務提供者是否如實記錄訂單信息，并至少保存6個月。
監管實施主體：各級市場監管局網絡監管科（股）室牽頭，餐飲服務食品安全監管科（股）室配合。
2.入網餐飲服務提供者落實《辦法》要求情況
（1）是否具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證。
（2）是否按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事網絡餐飲服務活動。
（3）原料采購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒等管理，規范加工制作過程是否符合《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》要求。
（4）是否在本店的加工操作區內加工食品，是否將訂單委托其他食品經營者加工制作。
（5）是否保持網絡銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質量安全一致。
（6）是否使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進行包裝。
（7）對配送有保鮮、保溫、冷藏或冷凍等特殊要求食品的，是否采取能保證食品安全的保存、配送措施。
（8）是否在網上公示菜品名冊和主要原料名稱。
監管實施主體：各級市場監管局餐飲服務食品安全科（股）室牽頭，網絡監管科（股）室配合。
二、方法步驟
此次網絡餐飲服務食品安全專項治理分三個階段進行，自即日起進行。
（一）宣傳發動和調查摸底階段（即日起至6月30日）。各地市場監管部門按照屬地管理的原則，通過網絡監測、現場檢查等方式，摸清轄區內第三方平臺及其分支機構、代理商及通過第三方平臺和自建網站的入網餐飲服務提供者基本情況，開展法律法規宣貫、約談等行動。督促第三方平臺和自建網站的入網餐飲服務提供者按要求進行備案，把好入網餐飲服務提供者“上線準入關、日常檢查關、知識普及關”，并切實開展自查自糾。
（二）集中整治階段（20xx年7月1日至8月31日）。在第一階段工作基礎上，對照重點監管內容，對第三方平臺和入網餐飲服務提供者進行全面檢查，對檢查發現問題，按照相關法律法規要求進行查處。
（三）整改提升階段。（20xx年9月1日至9月30日）對專項整治情況進行全面總結，把好的措施、做法和經驗制度化、常態化。針對網絡餐飲服務食品安全監管存在的問題和薄弱環節，制定改進措施，鞏固專項整治成果，防止網絡餐飲服務食品安全違法違規行為回潮。各縣（市、區）市場監管局于10月10日前將網絡餐飲服務食品安全專項治理工作總結和《網絡餐飲食品安全專項整治統計表》（附件1）同時報送市市場監督管理局餐飲服務食品安全監管科及網絡交易監督管理科。
三、工作要求
（一）高度重視，明確任務。網絡餐飲服務是近年來發展迅猛的新興食品經營行為，關系經濟社會發展和人民群眾切實利益，各級市場監管部門要高度重視網絡餐飲服務食品安全專項整治工作，將網絡餐飲服務專項整治工作作為年度重點工作之一，結合轄區網絡餐飲市場特點，細化工作措施，進一步具體明確工作目標和任務，打好民生領域突出問題治理攻堅戰。
（二）依法監管，嚴厲查處。整治過程中要嚴格依照法律法規要求，對發現未取得食品經營許可證、冒用他人食品經營許可證入網經營的行為要依法從重處罰，對涉及的違法入網餐飲服務提供者要在各第三方平臺同步清理，對涉及的第三方平臺要同步查處。對發現使用虛假食品經營許可證入網從經營行為的，要及時將案件線索移交公安部門。對第三方平臺在各地的代理商、合作商等，發現其存在違法違規行為，屬于獨立法人的，屬地市場監管部門要直接查處。
（三）多措并舉，綜合治理。加強與通信管理、公安機關等部門的合作，實現監管部門之間數據共享，形成監管合力。暢通網絡餐飲服務食品安全投訴舉報渠道，將投訴舉報內容及時匯總反饋給第三方平臺和入網餐飲服務提供者，督促其及時改進。加強與第三方平臺的聯絡，鼓勵與第三方平臺進行數據交換，提高資質審查的精準性和有效性。建立健全送餐人員“吹哨人”制度，加強行業內部監督。鼓勵第三方平臺和入網餐飲服務提供者實施“明廚亮灶”，公布廚房照片或實時視頻，使消費者直觀了解食品加工操作情況。
（四）強化宣傳，正確引導。加強正面輿論引導，大力宣傳專項整治好的做法和經驗，努力營造加強網絡餐飲服務食品安全監管的輿論氛圍。加強食品安全和電子商務法律法規宣傳，進一步強化經營主體法律意識和公眾食品安全風險防范意識。加強媒體溝通和輿情監測，把握正確的輿論導向，發現負面輿情要及時采取有效措施，防止負面輿情的發酵或炒作。
（五）落實責任，強化監督。各級市場監管部門要強化政治擔當，把網絡餐飲服務食品安全專項治理工作抓具體、抓深入，將專項治理同集中整治形式主義、官僚主義，落實全面從嚴治黨主體責任結合起來，找準自身職能與專項治理的集合點，主動作為、協同合作、共管共治。建立問題線索移送機制，將需要紀檢監察機關調查處理的違紀違規違法問題與行業性、管理性問題區分開來，對專項治理工作中本部門或其他部門黨內監督對象、監察對象的違紀違規違法行為，及時移送同級紀檢監察機關處理，并在移送后7個工作日內直接向市市場監管局機關黨委報送《民生領域專項治理問題線索登記表》（附件2）。
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