食品安全保障工作總結(jié)（精選13篇）

　　不經(jīng)意間，工作已經(jīng)告一段落，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗(yàn)都有所成長(zhǎng)，該好好寫一份工作總結(jié)，分析一下過去這段時(shí)間的工作了。好的工作總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編精心整理的食品安全保障工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　食品安全保障工作總結(jié) 1

　　食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì)安定和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。勐伴鎮(zhèn)根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，堅(jiān)持嚴(yán)厲查處和主動(dòng)服務(wù)相結(jié)合，堅(jiān)持打擊整治和規(guī)劃發(fā)展相結(jié)合，堅(jiān)持嚴(yán)密監(jiān)管和建立機(jī)制相結(jié)合，有組織、有步驟地深入開展食品安全工作，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的節(jié)日食品市場(chǎng)環(huán)境，現(xiàn)將節(jié)日期間的食品安全保障工作總結(jié)如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全網(wǎng)絡(luò)

　　為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全。我鎮(zhèn)成立了由分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，組員由衛(wèi)生院、綜合站、武裝部相關(guān)人員組成，各職能機(jī)構(gòu)根據(jù)各自職責(zé)分工，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開展工作，有力地推動(dòng)各項(xiàng)工作的開展，健全了我鎮(zhèn)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為我鎮(zhèn)食品安全工作提供了強(qiáng)有力的組織保障。

　　二、廣泛宣傳，營(yíng)造氣氛

　　節(jié)日期間，我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

　　一是上街宣傳食品安全知識(shí)，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。

　　二是利用村小組廣播宣傳安全知識(shí)，村民可免費(fèi)獲得相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式提高了人民群眾的.健康飲食安全意識(shí)。

　　三、明確目標(biāo)，加大整治

　　（一）開展節(jié)日期間食品安全檢查。結(jié)合我鎮(zhèn)的特點(diǎn)，為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、元旦期間，我鎮(zhèn)制定食品安全應(yīng)急方案，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，檢查的重點(diǎn)是餐飲店的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲店存在著不少問題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設(shè)施缺少等等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實(shí)整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過了一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日。

　　（二）開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設(shè)，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行了定期和不定期的專項(xiàng)檢查。檢查的內(nèi)容主要是校園的食堂及學(xué)校周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況、食品來源以及存在的問題。

　　節(jié)日期間專項(xiàng)整治工作雖然取得階段性成果，但也存在一些問題，主要是：

　　一是食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管難度大。一方面食品小作坊生產(chǎn)條件差，業(yè)主質(zhì)量意識(shí)、責(zé)任意識(shí)淡薄，無心、無力加大投入，離監(jiān)管要求有較大差距；另一方面食品生產(chǎn)小作坊的從業(yè)人員多是農(nóng)民和外來人口，如果簡(jiǎn)單地加以取締必然帶來一定的社會(huì)問題。因此，如何有效落實(shí)“疏堵結(jié)合、以疏為主”是我們所面臨的新課題。另外是異地流入我鎮(zhèn)不合格食品問題仍然存在，屢打不絕。

　　為此，我鎮(zhèn)在今后要著力健全長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固發(fā)展整治成效。及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，樹立專項(xiàng)整治先進(jìn)典型，著手建立一整套監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

　　食品安全保障工作總結(jié) 2

　　元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故多發(fā)時(shí)期。為確保我轄區(qū)群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，東湖街道各職能部門認(rèn)真履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)日期間食品安全保障工作。現(xiàn)將20xx年元旦春節(jié)食品安全保障工作開展情況總結(jié)如下：

　　一、工作開展情況

　　（一）高度重視，及早安排部署。

　　為切實(shí)做好元旦春節(jié)節(jié)日期間的食品安全保障工作，街道提早行動(dòng)，于20xx年12月17日下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召開20xx年食品安全工作聯(lián)席會(huì)，對(duì)元旦春節(jié)食品安全保障工作進(jìn)行全面安排部署。要求各成員單位要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)，切實(shí)加大查處力度，最大限度地預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，確保公眾節(jié)日飲食安全。

　　（二）突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治。

　　節(jié)日期間街道食品辦公室，食品安全專項(xiàng)整治工作按照“分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔”的原則，聯(lián)合各職能部門、對(duì)產(chǎn)加工、食品流通及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，以糧油、肉類、蔬菜、醬油、醋、水產(chǎn)品、豆制品、水果、乳制品和兒童食品等為重點(diǎn)品種，食品批發(fā)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、等為重點(diǎn)部位，對(duì)各餐飲、小型餐飲單位等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格整治，依法嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法活動(dòng)。節(jié)日期間共出動(dòng)檢查人員41人（次），車輛6車（次），監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、餐飲網(wǎng)點(diǎn)109戶（次）；查處食品違法案件7件，超范圍經(jīng)營(yíng)3家。

　　（三）加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

　　節(jié)日期間，各職能部門、各社區(qū)居會(huì)委加大宣傳教育力度，采取多種方式和手段，廣泛宣傳食品安全方面的.科普知識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的依法經(jīng)營(yíng)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)觀念。同時(shí)充分發(fā)揮新聞媒介的宣傳和人民群眾的監(jiān)督作用，形成強(qiáng)大的輿論聲勢(shì)，營(yíng)造食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。

　　（四）加強(qiáng)信息溝通，認(rèn)真落實(shí)值班制度

　　節(jié)日期間，食品辦公室、各社區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督員，通信暢通24小時(shí)開機(jī)，認(rèn)真落實(shí)值班制度，安排專人值班，要求值班人員對(duì)在節(jié)日期間發(fā)生的重大食品安全事故要按照《東湖街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動(dòng)態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我街道無食品安全事故發(fā)生。

　　二、存在問題

　　（一）食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)緊缺，監(jiān)管執(zhí)法人員不足，制約了對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)督管理。

　　（二）食品安全源頭整治難，打假任務(wù)重。源頭治理和市場(chǎng)監(jiān)管難度大。

　　（三）食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠，人民群眾的食品安全意識(shí)比較淡薄，知識(shí)缺乏。宣傳培訓(xùn)工作需進(jìn)一步加強(qiáng)，食品從業(yè)人員質(zhì)量意識(shí)仍有待進(jìn)一步提高。

　　食品安全保障工作總結(jié) 3

　　我校召開全校教師安全工作會(huì)議后，深刻認(rèn)識(shí)到學(xué)校的安全牽連著千家萬戶，為切實(shí)加強(qiáng)我校的安全工作，保證師生安全萬無一失。我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)通知精神，針對(duì)各級(jí)教育主管部門文件的內(nèi)容，嚴(yán)格按要求逐項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的大排查，同時(shí)進(jìn)行了整改。現(xiàn)將此次自查及整改情況匯報(bào)如下：

　　一、高度重視精心組織認(rèn)真落實(shí)

　　學(xué)校先是成立安全排查及整改領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長(zhǎng)：

　　副組長(zhǎng)：

　　成員：

　　我校進(jìn)行了校園及學(xué)校周邊環(huán)境的安全排查。一是我校做到了安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈。二是學(xué)校健全了組織，層層簽定責(zé)任書，層層落實(shí)了責(zé)任制，實(shí)行了一級(jí)抓一級(jí)。三是排查全面，檢查細(xì)致，不留一處死角，不放一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　二、健全制度，強(qiáng)化責(zé)任追究

　　我校注重發(fā)揮制度保障體系的作用，與以往與各個(gè)崗位負(fù)責(zé)人員簽訂《校園安全責(zé)任狀》的`基礎(chǔ)上，完善了《外來人員來訪制度》《門衛(wèi)管理制度》《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)制度》《應(yīng)急預(yù)案制度》《安全事故報(bào)告制度》《安全責(zé)任追究制度》以及校舍安全、消防安全等專項(xiàng)制度。學(xué)校日常安全工作做到依章辦事，有部署、有檢查、有總結(jié)、有記載、有考評(píng)。

　　明確職責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任追究。學(xué)校召開教師、門衛(wèi)人員、食堂工作人員會(huì)議，分部門傳達(dá)了上級(jí)文件精神與學(xué)校安全工作實(shí)施方案。在明確教職員工崗位安全責(zé)任制的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)劉校長(zhǎng)是學(xué)校安全工作第一責(zé)任人；吳祥順副校長(zhǎng)為學(xué)校安全工作具體負(fù)責(zé)人；班主任是所在班級(jí)安全管理的`第一責(zé)任人，對(duì)班級(jí)管理全面負(fù)責(zé)；科任老師、班級(jí)干部要相互配合協(xié)調(diào)，具體負(fù)責(zé)所上的課和分管區(qū)域的安全責(zé)任；學(xué)生干部要注意課間和活動(dòng)課上同學(xué)的活動(dòng)安全，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)；對(duì)違規(guī)不安全行為要及時(shí)上報(bào)，要敢于同不安全行為作斗爭(zhēng)。

　　三、自檢情況：

　　我校于5月30日對(duì)全校各處進(jìn)行了安全自檢自查。

　　（一）、檢查方式

　　1、學(xué)校每個(gè)部門出一個(gè)負(fù)責(zé)人，成立安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，由劉校長(zhǎng)親自帶領(lǐng)，逐一對(duì)學(xué)校教學(xué)樓、食堂、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、門衛(wèi)及重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

　　2、檢查與整改相結(jié)合。堅(jiān)持邊檢查邊整改，以檢查促整改，樹立安全意識(shí)，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。

　　3、學(xué)校全面清理衛(wèi)生。教室、辦公室責(zé)任到人。

　　（二）、檢查內(nèi)容

　　1、校園管理工作：

　　我校是20xx年新建樓體，因此，安全系數(shù)比較高，尚未發(fā)現(xiàn)有危及學(xué)生安全的地方，但是樓梯較窄，學(xué)生上下樓梯擁擠；班級(jí)較小，特別是二、五年級(jí)很擁擠；三樓辦公室地面有明顯的`一條4米左右的裂痕。

　　2、消防工作：

　　我校根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》的有關(guān)要求，重點(diǎn)檢查了教學(xué)樓、食堂等房屋的用電情況，未發(fā)現(xiàn)問題。消防器材保管完好，數(shù)量、布局合理，消防用電管道通暢。教學(xué)樓應(yīng)急燈性能良好，樓道通暢，共計(jì)有東西兩處樓梯，2個(gè)安全門，處于無閉鎖狀態(tài)。疏散通道無堆積物，能夠保證學(xué)生學(xué)習(xí)。

　　3、值班工作：

　　值班人員上崗及時(shí)，檢查到位，記錄清晰。對(duì)學(xué)校關(guān)鍵部位更是重點(diǎn)防范，責(zé)任到人。火警、盜警、單位聯(lián)系電話等已貼在值班室明顯位置。值班人員電話保持開機(jī)。

　　4、門衛(wèi)工作：

　　學(xué)校除家長(zhǎng)接送孩子的時(shí)間外，其余時(shí)間門衛(wèi)必須鎖門實(shí)行封閉式管理，并重新修訂了《外來人員登記表》，要求外來人員進(jìn)門要查證，無證件不允許入校，允許入校后必須到門衛(wèi)登記，留下有效證件號(hào)碼及聯(lián)系電話后方可入校。

　　5、體育設(shè)施安全工作：

　　根據(jù)《學(xué)校體育衛(wèi)生工作條例》的規(guī)定，對(duì)體育場(chǎng)地和設(shè)施進(jìn)行了檢查，場(chǎng)地器材做到有管理制度，有領(lǐng)導(dǎo)小組，有專人負(fù)責(zé)，同時(shí)進(jìn)行定期維護(hù)。

　　6、校園周邊環(huán)境治理工作：

　　我們對(duì)學(xué)校周邊的環(huán)境也進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)明顯問題。

　　四、存在問題及整改：

　　（一）我校通過全面檢查發(fā)現(xiàn)有如下問題，并制定相應(yīng)的整改措施

　　1、課間學(xué)校不能全封閉，學(xué)生到處跑，存在安全隱患；

　　2、課間時(shí)分，樓道及廁所較擁擠；

　　3、學(xué)校校門附近小商小販較多，多為賣食品的，學(xué)校一方面積極教育學(xué)生注意食品安全，一方面積極配合相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)小商小販的管理，希望情況能夠有所改觀。

　　4、教學(xué)樓走廊護(hù)欄雖然進(jìn)行了加高，但沒有封閉，仍然存在安全隱患。

　　（二）整改：

　　1、課間，實(shí)行樓道值班制，值班老師在課間做好樓道和廁所的疏散工作以及樓道衛(wèi)生等；

　　2、加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生建設(shè)，制定學(xué)校衛(wèi)生考核制度。具體安排到各班，由班主任負(fù)全責(zé)，教室、清潔區(qū)實(shí)行不定期檢查，主要由崔恒負(fù)責(zé)；

　　3、下課期間，關(guān)閉學(xué)校大門，禁止學(xué)生外出購(gòu)買食品；

　　4、加強(qiáng)學(xué)生和教師的安全教育工作，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生和教師進(jìn)行安全防范意識(shí)培養(yǎng)、安全知識(shí)教育和安全技能訓(xùn)練。組織全體教師開會(huì)，學(xué)習(xí)安全工作臺(tái)的有關(guān)事項(xiàng)，做到以點(diǎn)到面的安全宣傳工作。

　　食品安全保障工作總結(jié) 4

　　我校地處交通繁華路段，校園周邊環(huán)境較為復(fù)雜，盡管學(xué)校采取了一系列相應(yīng)的措施，但限于學(xué)校的人力，學(xué)校有限的職能等系列原因，整治校園周邊環(huán)境的工作難度大、收效甚微。現(xiàn)將我校周邊環(huán)境調(diào)查報(bào)告如下：

　　一、關(guān)于學(xué)校飲食安全情況

　　由于我校無住校生，所以學(xué)校食堂僅對(duì)老師開放，所以不存在安全隱患，也不存在學(xué)生在外就餐和住宿的情況。但我校學(xué)生多為城鎮(zhèn)居民，家里生活水平較高，身上有零花錢，而校門口小食品店有十家，因是小本經(jīng)營(yíng)，所賣食品往往不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且導(dǎo)致學(xué)校門口常常垃圾成堆，因此校園周邊小店的飲食衛(wèi)生威脅著學(xué)生的健康。

　　二、關(guān)于學(xué)校治安情況

　　我校治安整體良好，但也存在以下主要問題：

　　1、因我校地處郊區(qū)，遠(yuǎn)離公安職能部門，所以常有社會(huì)閑雜人員來我校周圍路段對(duì)學(xué)生進(jìn)行敲詐、毆打、收保護(hù)費(fèi)，甚至騷擾女學(xué)生，嚴(yán)重干擾我校正常的教育教學(xué)秩序，師生的人生財(cái)產(chǎn)受到嚴(yán)重威脅。

　　2、學(xué)校大門口至九龍大道的路面坑坑洼洼，甚至經(jīng)常停放著大量的車輛或雜物，學(xué)生進(jìn)出校園十分不方便，有的路兩邊的水溝沒有加蓋，導(dǎo)致有學(xué)生曾經(jīng)掉下過，尤為嚴(yán)重的是沒有路燈，初三年級(jí)上下晚自習(xí)時(shí)學(xué)生的安全隱患較大。

　　3、鑫源服裝廠門口的`路面沒有硬化，無人行道，導(dǎo)致學(xué)生一出校門就進(jìn)入機(jī)動(dòng)車道，存在較嚴(yán)重的`交通安全隱患。

　　三、交通安全情況

　　由于我校學(xué)生人數(shù)多，出入口的`人行道小，特別是有紅綠燈后，經(jīng)常在學(xué)生放學(xué)時(shí)出現(xiàn)交通擁堵現(xiàn)象，加上在學(xué)校周邊的小店門口經(jīng)常停放機(jī)動(dòng)車，使得原不寬暢的道路更加擁擠。

　　四、上網(wǎng)、進(jìn)游戲廳情況

　　因我校地處縣城，學(xué)生絕大多數(shù)為欣山居民子女，無住校生，除課堂外，集中管理的難度大，加之縣城網(wǎng)吧、游戲廳逐年增多。加上網(wǎng)吧內(nèi)容不健康，導(dǎo)致不少學(xué)生上網(wǎng)、打游戲成癮，無心上學(xué)，甚至進(jìn)行偷盜.除此之外，學(xué)生在網(wǎng)吧、游戲廳被敲詐、毆打的情況時(shí)有發(fā)生。我校對(duì)上網(wǎng)的學(xué)生經(jīng)常進(jìn)行教育，也有對(duì)學(xué)生上網(wǎng)進(jìn)行處罰的相關(guān)規(guī)定，但收效甚微，上網(wǎng)成癮的學(xué)生逐年增多，有不少品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生自從迷上網(wǎng)絡(luò)后，變得不能自拔，因此，網(wǎng)吧、游戲廳成為禍害學(xué)生前途的泥潭。

　　五、建議

　　針對(duì)我校周邊環(huán)境存在的主要問題，現(xiàn)提出幾點(diǎn)建議：

　　1、對(duì)鑫源服裝廠門口的人行道進(jìn)行硬地；對(duì)校大門口至九龍大道的路段進(jìn)行硬化，加蓋水溝鋪蓋并裝上路燈,確保學(xué)生上下學(xué)安全.

　　2、在東江大市場(chǎng)路口處設(shè)立斑馬線及相關(guān)警示牌，并在學(xué)生上下放學(xué)時(shí)派交警指揮交通,以確保學(xué)生上下學(xué)交通安全.

　　3、加大對(duì)學(xué)生上下學(xué)路段及校園周邊的巡邏力度，以減少社會(huì)閑雜人員對(duì)學(xué)生的安全威脅，在三中附近設(shè)立警務(wù)室或治安崗。

　　4、加大對(duì)網(wǎng)吧的管理力度，在各網(wǎng)吧裝攝像頭，對(duì)網(wǎng)吧進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控.有效防止未成年人進(jìn)入網(wǎng)吧或游戲室. 5成立校園周邊環(huán)境整治辦公室，經(jīng)常組織相關(guān)職能部門對(duì)校園周邊情況進(jìn)行定期或不定期的檢查。

　　6、開通校園周邊環(huán)境舉報(bào)電話，讓全社會(huì)一起參與這項(xiàng)整治工作。

　　食品安全保障工作總結(jié) 5

　　學(xué)校的安全及校園周邊安全工作事關(guān)社會(huì)的穩(wěn)定與發(fā)展，是提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的前提和保證。本期開學(xué)以來，我校的各項(xiàng)安全工作已按上級(jí)部門下發(fā)的有關(guān)文件精神和常規(guī)要求進(jìn)行了部署，進(jìn)一步完善了各項(xiàng)安全管理制度，明確了全體教師的崗位責(zé)任，極力消除安全隱患，為確保安全事故發(fā)生率為零，學(xué)校進(jìn)行了安全工作自查。現(xiàn)在自查情況報(bào)告如下：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，確保校園一方平安。

　　1、召開主抓校園安全工作人員的緊急會(huì)議，傳達(dá)教育局有關(guān)會(huì)議精神，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)校園安全隱患排查治理專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，以確定校園安全隱患排查對(duì)象，明確排查人員。

　　2、學(xué)校成立了以圓長(zhǎng)為組長(zhǎng)、副園長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，教師為成員的.安全排查小組。對(duì)學(xué)校的消防、疏散通道、電路、電器、各部室、等及校園周邊環(huán)境進(jìn)行了一次安全大排查。

　　3、召開班主任會(huì)議，讓班主任充分參與到校園安全隱患排查治理專項(xiàng)活動(dòng)中來，充分利用開學(xué)第一周的安全主題班會(huì)、板報(bào)向?qū)W生廣泛宣傳校園安全，交通安全常識(shí)，并確定班級(jí)安全聯(lián)系員。

　　4、大力營(yíng)造宣傳氛圍，開學(xué)每一周宣傳安全教育，在升國(guó)旗活動(dòng)結(jié)束后就安全事宜作了具體周密的部署。

　　二、科學(xué)安排，周密部署，切實(shí)做好整治工作。

　　1、學(xué)校安排專人對(duì)校園周邊的`商貿(mào)戶進(jìn)行排查摸底登記學(xué)校有幾家小商店和流動(dòng)小商販，這些商家都不同程度存有食品加工簡(jiǎn)化操作程序等飲食衛(wèi)生安全隱患，尤為突出的是流動(dòng)攤點(diǎn)，無證經(jīng)營(yíng)，設(shè)施簡(jiǎn)易、簡(jiǎn)陋，無法保證食品的衛(wèi)生，存有嚴(yán)重的安全隱患。針對(duì)以上情況，我們一方面上報(bào)其主管部門進(jìn)行整治，另一方面通過廣播、主題班會(huì)、宣傳欄等形式，教育學(xué)生不吃不潔的食品，特別是油炸等垃圾食品；同時(shí)加強(qiáng)門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁學(xué)生私自外出。

　　2、學(xué)校門口道路、車輛嘈雜，學(xué)生往返途中存在交通安全隱患，為了學(xué)生的人身安全，學(xué)校要求學(xué)生放學(xué)離校時(shí)，要求值周教師在校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流，維持秩序。周末放假，禁止學(xué)生乘坐摩的三輪車等非法營(yíng)運(yùn)車輛，要求家長(zhǎng)接送或結(jié)伴步行回家，保證學(xué)生的安全，確保學(xué)生往返學(xué)校安全。

　　4、開學(xué)初，尤其放學(xué)時(shí)間，學(xué)生家長(zhǎng)接送車和學(xué)生們放學(xué)的隊(duì)伍常擠在一起，影響師生出行。針對(duì)這一現(xiàn)象，學(xué)校積極想辦法，要求學(xué)生家長(zhǎng)在遠(yuǎn)離學(xué)校的地方等候?qū)W生放學(xué)，方便學(xué)生離校，方便接送家長(zhǎng)停放車輛。

　　5、學(xué)校還組織人員對(duì)教學(xué)樓、樓道、鍋爐、輸電線路等進(jìn)行全面排查，杜絕安全隱患，清理衛(wèi)生死角，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁過期、變質(zhì)、三無食品進(jìn)入校園，確保師生飲食安全。為防緊急停電，學(xué)生晚自習(xí)上下樓道存在隱患，學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)帶班制，負(fù)責(zé)學(xué)生上下樓梯安全，防止學(xué)生上下樓道發(fā)生踩踏事件。

　　6、針對(duì)春季流行疾病的特點(diǎn)，學(xué)校積極做好預(yù)防工作，教育學(xué)生注意衛(wèi)生勤洗手，發(fā)現(xiàn)病情，及時(shí)上報(bào)。學(xué)校還添置了消毒、防疫等用品、用具，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行了定期消毒。

　　7、加大課間校園安全巡察力度，門衛(wèi)處每天課間、課前出動(dòng)全體工作人員，在校園內(nèi)巡察，發(fā)現(xiàn)學(xué)生追逐、玩帶有危險(xiǎn)性游戲的學(xué)生立即上前進(jìn)行制止教育。

　　8、要求體育教師，每節(jié)課必須向?qū)W生講明活動(dòng)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動(dòng)，并且不準(zhǔn)脫離教師的視線。

　　三、需要整改的安全隱患

　　1、學(xué)校樓前東外墻較低，且與校內(nèi)垃圾池緊鄰，存在安全隱患，已多次向有關(guān)部門反映。

　　2、學(xué)校周邊有一些小商店和小飯攤，一些跑校生常去購(gòu)買食物和小食品等，經(jīng)多次治理成效不大，存在安全隱患。

　　3、學(xué)校門前的道路坑坑洼洼，尤其是下雨時(shí)候，泥濘難行，而且來往車輛較多，速度較快，雖已設(shè)置了警示標(biāo)志，但收效甚微。

　　4、學(xué)校門衛(wèi)因體制問題（管理體制，工資體制等），對(duì)學(xué)校的管理造成一定難度，也使得學(xué)校的安全存在隱患。

　　食品安全保障工作總結(jié) 6

　　我校與xx年11月29日對(duì)校園安全情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式認(rèn)真排查，現(xiàn)將排查情況匯報(bào)如下：

　　一、校園內(nèi)及校園周邊安全

　　1、校園內(nèi)各室、圍墻、廁所等無安全隱患，無裂縫、傾斜、斷裂等現(xiàn)象，各室房頂?shù)拇�子、行條等無斷裂。微機(jī)室、圖書室、防盜窗結(jié)實(shí)、安全，其它室防護(hù)措施到位，無安全隱患。

　　2、學(xué)校建立了教師24小時(shí)輪流值班制度，學(xué)校采用封閉式管理，外來人員登記準(zhǔn)入制度、教師值周制度等；確保了學(xué)生在上課期間無外來因素干擾。

　　3、加強(qiáng)學(xué)生各種安全教育，特別是交通安全、食品安全，禁止學(xué)生帶零用錢到校，禁止學(xué)生在上校期間購(gòu)買物品（特別是小食品）。

　　4、加強(qiáng)了學(xué)生上學(xué)、放學(xué)的管理。學(xué)生進(jìn)入學(xué)校，不準(zhǔn)在校門口逗留，中午、下午放學(xué)時(shí)間我校分別在校門口每天安排了年級(jí)教師進(jìn)行疏導(dǎo)、護(hù)送學(xué)生放學(xué)。

　　5、因我校緊靠xx路，每天有幾十名學(xué)生上學(xué)、放學(xué)，為此，我校特別重視學(xué)生的安全工作，每天上學(xué)、放學(xué)時(shí)間，值日教師在路邊引導(dǎo)確保學(xué)生順利、安全入校、離校安全。

　　二、校園周邊安全

　　1、經(jīng)排查，學(xué)校周邊沒有發(fā)現(xiàn)高危人群、精神病等容易危害本校及學(xué)校安全的.人員。

　　2、學(xué)校前方設(shè)有“前方學(xué)校、減速慢行”標(biāo)志，xx路口有斑馬線。

　　三、存在的問題

　　1、xx路口斑馬線已經(jīng)不太明顯，需要重新刷新。

　　2、我校一年級(jí)教室西北角槐樹壓房頂需要去除，我校已于村委取得聯(lián)系馬上清除。

　　3、校門外需要一塊非本校人員禁止入內(nèi)的警示牌、一塊溫馨提示牌。

　　4、校門外小攤點(diǎn)有點(diǎn)囂張，有待中心校和派出所出面協(xié)助清理。

　　食品安全保障工作總結(jié) 7

　　根據(jù)教育局51號(hào)文件的精神內(nèi)容，我校立即排查，發(fā)現(xiàn)了一些安全隱患，并采取措施徹底根除了隱患，現(xiàn)將我校的排查，整改工作匯報(bào)如下：

　　一、學(xué)校食堂安全工作

　　我校食堂呈新建的高標(biāo)準(zhǔn)教工食堂，食堂在建造時(shí)，嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)建造，能滿足食品衛(wèi)生的基本要求，符合陌生安全的標(biāo)準(zhǔn)，硬件設(shè)施方面，沒有安定隱患。

　　食堂安有防盜門，防護(hù)網(wǎng)，操作間非專職人員不準(zhǔn)進(jìn)入，灶具、餐具采用不銹鋼系列、美觀、耐用。

　　在食堂原料的采購(gòu)方面，嚴(yán)格按照上級(jí)文件精神要求，采取定點(diǎn)，購(gòu)的方式，肉類使用雙匯冷鮮肉，炒菜用油使用匯福色拉油，米、面采用五得利等名牌產(chǎn)品。菜類，調(diào)味品也使用符合國(guó)家陌生標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。食品原料安全有了根本保證。

　　在食品的加工環(huán)節(jié)上，要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類，韭菜等因加工不夠容易引起食物中毒的原材料。因此，食品加工這個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生也能得到保證。

　　餐具嚴(yán)格按要求進(jìn)行消毒處理，采取高溫蒸汽消毒和紫外線消毒方式，有消毒記錄。

　　在整改排查中發(fā)現(xiàn)食品留樣制度沒按上級(jí)要求的保留72小時(shí)，而是只保留了48小時(shí)。在發(fā)現(xiàn)問題后，我們立即采取了改正措施，現(xiàn)在食品留樣制度完全按規(guī)定辦理。

　　對(duì)于食品衛(wèi)生工和要把它看成工作中的重中之重，是我們工和的重點(diǎn)，只有搞好食品陌生工作，才能保證廣大師生的安全和身體健康，保證正常的教學(xué)秩序。

　　對(duì)于食品衛(wèi)生工作，我校要嚴(yán)格按照《教育系統(tǒng)后勤管理?xiàng)l例》《關(guān)于全市校內(nèi)集體食堂的`管理辦法》《關(guān)于全市校內(nèi)商店的管理辦法》等文件的規(guī)定，搞好從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、入庫(kù)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)、留樣關(guān)保證食品安全萬無一失。

　　二、其它安全工作

　　我校確定做好門衛(wèi)安全工作，外來人員核實(shí)身份，查清事由，登記入校，嚴(yán)防破壞份子混入校園。

　　校園的.`其它安全問題，我校也進(jìn)行了排查整改，由于是新建的校園，用電設(shè)施，用暖設(shè)施，用水設(shè)施、消防設(shè)施比較齊全，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不存在明顯的安全隱患。

　　我校在樓梯轉(zhuǎn)彎處，頂層樓梯欄桿處都貼上了警示語牌，提醒師生勿靠近，以免發(fā)生危險(xiǎn)。另外在上下樓時(shí)間、上操、下操期間，在各樓層都安排有值日教師或深長(zhǎng)值勤防止擁擠事故的發(fā)生。

　　總之，我校的安全工作目前做得很好，沒有發(fā)生過一起安全責(zé)任事故，今后還要做得更好避免發(fā)生安全責(zé)任事故。

　　食品安全保障工作總結(jié) 8

　　為凈化校園食品安全消費(fèi)環(huán)境，確保師生消費(fèi)安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項(xiàng)措施強(qiáng)化對(duì)校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安，確保師生吃的安心、用的放心。

　　一、提高認(rèn)識(shí)，加大宣傳力度。

　　加大法律法規(guī)宣傳力度，充分利用校園廣播、黑板報(bào)等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、消費(fèi)常識(shí)等內(nèi)容，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)，不斷提高廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。

　　二、嚴(yán)把準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體。

　　對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐戶核查，對(duì)證照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地等內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)規(guī)范。對(duì)已登記的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步完善登記檔案，認(rèn)真核對(duì)證照的有效性。對(duì)無照經(jīng)營(yíng)者，從嚴(yán)查處，要求其立即改正違法經(jīng)營(yíng)行為，限期辦理注冊(cè)登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。

　　三、加強(qiáng)督查，確保食品安全。

　　要求食品經(jīng)營(yíng)者建立健全購(gòu)銷臺(tái)帳，對(duì)經(jīng)營(yíng)者的``經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。經(jīng)營(yíng)者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)�變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件，以及經(jīng)營(yíng)者所購(gòu)食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對(duì)校園經(jīng)營(yíng)業(yè)戶實(shí)行無縫隙監(jiān)管。

　　四、完善機(jī)制，形成監(jiān)管合力。

　　建立學(xué)校、經(jīng)營(yíng)者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機(jī)制，確保監(jiān)管手段到位。學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人，對(duì)校園食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時(shí)向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時(shí)制止安全隱患。經(jīng)營(yíng)者要強(qiáng)化自律意識(shí)。樹立誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)理念，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。加強(qiáng)部門協(xié)作，用活職能平臺(tái)，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。

　　截止目前，通過對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理，全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責(zé)令整改通知書86份，查處違法行為46起，立案28起。在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。

　　食品安全保障工作總結(jié) 9

　　根據(jù)xx安委辦[20xx]14號(hào)和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號(hào)文件通知要求，我局以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

　　一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

　　及時(shí)召集各中隊(duì)召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作專題會(huì)，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，認(rèn)真排查安全隱患，加強(qiáng)巡查整治，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。

　　二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

　　結(jié)合食品安全宣傳活動(dòng)，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點(diǎn)主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。

　　三、突出重點(diǎn)，開展集中整治。

　　結(jié)合我區(qū)實(shí)際，以9至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營(yíng)條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點(diǎn)18戶。

　　四、打破常規(guī)，加強(qiáng)日常巡查。

　　調(diào)整工作作息時(shí)間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間，將學(xué)生的下課時(shí)間、放學(xué)時(shí)間作為整治的重點(diǎn)時(shí)段，在這個(gè)時(shí)段，加大對(duì)學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時(shí)處置各類食品安全違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

　　通過兩個(gè)月的專項(xiàng)集中整治，有效加強(qiáng)了對(duì)校園及周邊食品攤點(diǎn)的.監(jiān)管，凈化了食品市場(chǎng)，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長(zhǎng)期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。

　　食品安全保障工作總結(jié) 10

　　為提升校園及周邊食品安全水平，確保廣大師生的身體健康和生命安全，渦陽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了20xx年學(xué)校及周邊食品安全集中檢查活動(dòng)。我所積極響應(yīng)縣局號(hào)召，對(duì)我轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊存在的食品安全問題進(jìn)行了排查和整治。現(xiàn)將學(xué)校及周邊餐飲食品安全工作總結(jié)如下：

　　一、精心組織，周密安排

　　為確保學(xué)校食堂食品安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，我所高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會(huì)議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時(shí)間及有關(guān)要求。我所共計(jì)出動(dòng)人員158人次，檢查學(xué)校食堂68戶次，檢查學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位76戶次。

　　二、學(xué)校食堂食品安全檢查情況

　　這次專項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類有食堂的學(xué)校8所（初中2所、小學(xué)4所、幼兒園2所）進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查，本次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)的.餐飲食品安全管理制度級(jí)公示欄是否上墻；是否配備食品安全管理人員是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

　　三、存在的問題

　　1、基礎(chǔ)設(shè)施差。大部分學(xué)校食堂選址、操作間面積達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，沒有專用備餐間，“三防”設(shè)施不健全，食品用具容器簡(jiǎn)陋，食品粗加工、切配、烹調(diào)區(qū)域未能明確分開。

　　2、加工操作不規(guī)范。部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設(shè)有的功能場(chǎng)所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進(jìn)行粗加工操作，烹飪好的`菜未及時(shí)存放到備菜間，采購(gòu)的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等不規(guī)范操作均存在。

　　3、餐具消毒不合格。未能配備與實(shí)際使用相適應(yīng)的清洗、消毒、保潔等設(shè)備設(shè)施，存在清洗池混用，消毒不到位，保潔效果差等問題。

　　4、制度執(zhí)行不到位。部分單位雖建立食品臺(tái)賬，但基本沒有落實(shí)索證索票制度，存在敷衍了事、記錄不規(guī)范、不完善和不及時(shí)清理操作間和原料間導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品的問題。

　　四、下一步打算

　　1、針對(duì)存在的問題繼續(xù)對(duì)學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)《食品安全法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。

　　2、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

　　3、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處和教育主管部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為，對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學(xué)校周邊餐飲食品安全。

　　食品安全保障工作總結(jié) 11

　　為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)蘭政教發(fā)[20xx]53號(hào)文件精神，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)開展學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報(bào)如下：

　　一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

　　我校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長(zhǎng)，付軍、王敬友、劉文術(shù)為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開展。專門召開周邊食品安全會(huì)議，對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù)，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。

　　二、突出重點(diǎn)，監(jiān)督到位

　　為確保這此專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，9月27日，我校聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院，對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況等作了重點(diǎn)檢查。

　　共檢查了學(xué)校周邊餐飲攤店2家、學(xué)校周邊副食品店1家。檢查情況表明，我校周邊攤點(diǎn)總體秩序良好。但對(duì)周邊小吃鋪、小攤點(diǎn)也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛(wèi)生許可證等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的`這些問題，我們作出了相應(yīng)的措施，發(fā)出限期整改意見書，堅(jiān)決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛(wèi)生許可證的攤點(diǎn)進(jìn)行了取締。

　　此外，我們還對(duì)學(xué)校周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了堅(jiān)決取締，確保此次專項(xiàng)整治工作監(jiān)督到位。

　　三、建立機(jī)制，確保長(zhǎng)效

　　由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效，我們借這次活動(dòng)，建立了多部門聯(lián)動(dòng)，定期或不定期的檢查制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時(shí)加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面。

　　總之，這次專項(xiàng)整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，取得了良好的實(shí)效。

　　食品安全保障工作總結(jié) 12

　　為進(jìn)一步規(guī)范校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，凈化飲食消費(fèi)環(huán)境，消除食品安全隱患，確保不發(fā)生群體性食品安全事件，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)湘食安委辦[20xx]5號(hào)文件精神，xx市食安委組織相關(guān)成員單位從今年4月3日至10月15日，在全市范圍內(nèi)開展了校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。現(xiàn)將整治工作情況總結(jié)如下：

　　一、高度重視，精心組織

　　這次專項(xiàng)整治工作，我市食安委高度重視，召開了市食安委全體成員工作會(huì)議，對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了認(rèn)真部署，并制定了專項(xiàng)整治工作方案，成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由市食安委主任楊理鸞任組長(zhǎng)，市食安委副主任蔣啟軍任副組長(zhǎng)，市食藥監(jiān)局、工商局、教育局、質(zhì)監(jiān)局、城管局等9個(gè)單位的負(fù)責(zé)人為成員，專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)市食安辦），由市食安辦主任易作光任辦公室主任。明確了分工，落實(shí)了責(zé)任，強(qiáng)化了監(jiān)管，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)扎實(shí)有序地開展。

　　二、工作開展情況

　　此次專項(xiàng)整治工作重點(diǎn)對(duì)象是學(xué)校食堂、學(xué)校內(nèi)部及校園周邊食雜店餐飲店和校園周邊食品攤販，重點(diǎn)檢查內(nèi)容是責(zé)任落實(shí)情況、進(jìn)貨索證索票情況、清洗消毒衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康情況、食品加工制作管理情況及添加劑使用管理情況等內(nèi)容。4月17日，我市食安辦組織市食藥監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、城管局、教育局執(zhí)法人員到群峰鄉(xiāng)中心學(xué)校、灣溪鄉(xiāng)中心學(xué)校、灣溪鄉(xiāng)中心幼兒園開展校園及周邊食品安全監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法檢查。此次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)拉開了我市校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)集中整治階段的序幕。當(dāng)日聯(lián)合執(zhí)法檢查，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5處，馬上責(zé)令責(zé)任主體制定整改措施；發(fā)現(xiàn)問題食品1種，查扣問題食品4公斤。

　　此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，我市采取聯(lián)合執(zhí)法檢查和分塊實(shí)施檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行。到10月15日止，市食藥監(jiān)局專項(xiàng)整治檢查共出動(dòng)執(zhí)法車輛98臺(tái)次，執(zhí)法人員392人次。共檢查中、小學(xué)校、職業(yè)學(xué)校45所，幼兒園26所，食堂從業(yè)人員309人。針對(duì)檢查中存在的問題，對(duì)學(xué)校和幼兒園食堂提出整改意見233條；針對(duì)學(xué)校和幼兒園存在的違法行為，市食藥監(jiān)局立案查處18起，罰沒金額2.95萬元。在檢查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)校、幼兒園食堂食品安全保障軟硬件設(shè)施設(shè)備優(yōu)良的有芙蓉中學(xué)食堂和艾貝爾幼兒園食堂；比較差的有岔頭鄉(xiāng)中心小學(xué)食堂；較往年有很大改善的有硤洲中學(xué)食堂。

　　市工商行政管理局于4月18日至10月15日組織工商執(zhí)法人員，先后對(duì)黔城、安江、巖垅、紅巖、灣溪、群峰、雙溪、江市、托口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行校園食品安全專項(xiàng)清查，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)市工商行政管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員185人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛76臺(tái)次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶202戶次，全局立案查處“超過保質(zhì)期”食品、“三無”食品、無證照經(jīng)營(yíng)食品的案件13起，罰沒金額3.9萬元，共查獲并銷毀的各類“超過保質(zhì)期”、“霉變”、“三無”食品550包（杯、盒、桶），共計(jì)79公斤，總價(jià)值0.12萬元。責(zé)令52戶食品臺(tái)帳登記不規(guī)范的`經(jīng)營(yíng)戶限期改正，規(guī)范經(jīng)營(yíng)范圍食品店9戶。市城市管理行政執(zhí)法局全面整頓規(guī)范校園及周邊馬路市場(chǎng)，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)共疏導(dǎo)食品流通攤販45家。

　　通過此次專項(xiàng)整治檢查發(fā)現(xiàn)，我市校園及周邊食品安全工作在市委、市政府、相關(guān)監(jiān)管職能部門和學(xué)校的齊抓共管下，食品安全現(xiàn)狀較上學(xué)期有明顯好轉(zhuǎn)，如《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生、索證索票臺(tái)帳制度、食品留樣和無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品等。多數(shù)學(xué)校重視食品安全工作，落實(shí)了學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立健全了工作責(zé)任制，各項(xiàng)管理制度健全并且得到較好落實(shí)。

　　但是，在檢查中仍然發(fā)現(xiàn)一些問題比較突出。

　　一是部分從業(yè)人員無健康證上崗，有的從業(yè)人員工作衣帽穿戴不規(guī)范。

　　二是部分學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)的索證索票臺(tái)帳制度建立不全。

　　三是部分學(xué)校、幼兒園的餐具清洗、消毒、保潔不規(guī)范。四是部分學(xué)校未做到食品規(guī)范留樣。五是部分學(xué)校和幼兒園沒簽訂餐廚廢棄物的購(gòu)銷流向協(xié)議和管理臺(tái)帳。

　　三、下一步的工作思路

　　針對(duì)此次專項(xiàng)整治檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，我市計(jì)劃從以下幾個(gè)方面進(jìn)一步抓好學(xué)校及周邊食品安全工作。

　　1、進(jìn)一步加大宣傳，強(qiáng)化培訓(xùn)。我們要進(jìn)一步加大食品安全相關(guān)法律法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)和考核，進(jìn)一步提升學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)；加大對(duì)中小學(xué)生食品消費(fèi)安全教育，提高學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)的知曉度，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。

　　2、加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法，切實(shí)保障師生食品安全。加大監(jiān)督檢查力度和頻次，對(duì)存在問題較多的學(xué)校進(jìn)行追蹤復(fù)查，對(duì)整改不到位的堅(jiān)決取消其經(jīng)營(yíng)資格。使用食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)學(xué)校采購(gòu)的食品原料和餐飲具消毒進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。加大執(zhí)法力度和對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度，對(duì)拒不改正違法行為、采購(gòu)銷售禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、存在重大食品安全隱患而不整改等行為，嚴(yán)肅查處，從嚴(yán)給予行政處罰，嚴(yán)格追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

　　3、健全機(jī)制，完善管理。建立健全學(xué)校食品安全責(zé)任制和各項(xiàng)管理制度，全面提升學(xué)校食堂管理水平。督促無《餐飲服務(wù)許可證》的單位及時(shí)申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，督促?gòu)臉I(yè)人員持有效健康證上崗；規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、消毒、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，避免食物（原料）的交叉污染、腐敗變質(zhì)，防止食物中毒；對(duì)食品原料采購(gòu)源進(jìn)行記錄備案，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，做到逆向可追溯；督促學(xué)校食堂認(rèn)真開展食品安全自查工作，不斷強(qiáng)化自律。

　　食品安全保障工作總結(jié) 13

　　本學(xué)期，我校開展“安全、環(huán)保”一系列主題活動(dòng)。9月1日，我校根據(jù)上級(jí)有關(guān)校園安全排查的通知精神，為切實(shí)加強(qiáng)我校的安全工作，保證師生安全萬無一失，嚴(yán)格按要求逐項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的大排查。現(xiàn)將排查情況匯報(bào)如下：

　　一、高度重視，認(rèn)真落實(shí)

　　我校分別于5月1日、2日兩次進(jìn)行了校園及學(xué)校周邊環(huán)境的安全排查。

　　一是我校做到了安全工作警鐘長(zhǎng)鳴，常抓不懈。

　　二是健全了組織，層層落實(shí)的責(zé)任制。

　　三是排查全面，認(rèn)真細(xì)致，不留一處死角，不放一個(gè)細(xì)節(jié)。

　　二、校園安全基本情況

　　1、學(xué)校內(nèi)部制度建設(shè)完善，每學(xué)期初、期末及重大節(jié)假日，都要對(duì)全校師生做專題安全知識(shí)教育，學(xué)校定期檢查、教育，防止校園安全事故的`發(fā)生，努力營(yíng)造良好的育人環(huán)境。

　　2、全校定期進(jìn)行安全自查自改，上課期間，校門封閉管理，學(xué)生要外出的須持班主任請(qǐng)假批條方可放行，校外人員不得進(jìn)入校園。

　　3、查巡校園值班安全情況。聘請(qǐng)教官，加強(qiáng)學(xué)生宿舍管理，并在校園內(nèi)加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時(shí)解除或報(bào)告。

　　三、學(xué)校安全隱患排查

　　認(rèn)真檢查校內(nèi)各部位安全情況。對(duì)學(xué)校房屋各設(shè)施進(jìn)行了認(rèn)真檢查，特別是要害部位如學(xué)生寢室門窗、教室門窗、宿舍樓、食堂的`防盜、防火、水電等設(shè)施。

　　1、校舍安全：經(jīng)過排查，舊校區(qū)廁所墻體傾斜有崩裂現(xiàn)象；校園沒有圍墻等，給我校的安全工作帶來一定的隱患。

　　2、消防安全：對(duì)學(xué)校的消防設(shè)施滅火器進(jìn)行檢查，并試用，正常。

　　3、用電安全：檢查了學(xué)校用電線路，霞山校區(qū)及xx校區(qū)烹飪點(diǎn)心實(shí)訓(xùn)室的線路不規(guī)范、有破損和老化現(xiàn)象，已進(jìn)行整改。

　　4、交通安全：一直以來都重視交通安全教育、宣傳，并出了宣傳欄、墻板報(bào)等，開展“安全、環(huán)保”一系列主題活動(dòng)。近期北京附中實(shí)驗(yàn)學(xué)校東側(cè)門在建中，污泥、小石會(huì)影響交通安全，已溝通。

　　5、校園安保：聘請(qǐng)教官，加強(qiáng)學(xué)生宿舍管理，并在校園內(nèi)加強(qiáng)巡視，預(yù)防校園暴力傷害事件。

　　6、食品安全：建立食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度，加強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育，開展食品衛(wèi)生、防治常見疾病的講座，加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理與監(jiān)控，嚴(yán)防食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，本學(xué)期已整改食堂建設(shè)。

　　7、防溺水等安全教育落實(shí)情況。進(jìn)行全面安全教育，預(yù)防溺水、擁擠踩踏等事故。

　　四、加強(qiáng)整改，組織實(shí)施

　　1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)安全教育領(lǐng)導(dǎo)和管理工作。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校日常安全管理工作，牢固樹立"安全第一"的思想，切實(shí)落實(shí)安全工作責(zé)任制，我校認(rèn)真組織全校師生學(xué)習(xí)上級(jí)相關(guān)安全教育文件，并吸取各地所發(fā)生安全事故的教訓(xùn)，特別是針對(duì)學(xué)校暴力事件、自然災(zāi)害等情況，學(xué)校制定了相關(guān)安全工作措施以及相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，做到預(yù)防于未然。

　　2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和管理工作。我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行相關(guān)規(guī)定和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。

　　3、加強(qiáng)學(xué)校與社會(huì)各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實(shí)際情況，組織和動(dòng)員全社會(huì)都來關(guān)心學(xué)生的生命安全，共同做好學(xué)生校外安全工作，并通過與學(xué)生家長(zhǎng)簽定安全責(zé)任書和家庭訪問、家長(zhǎng)會(huì)等形式，加強(qiáng)了學(xué)校與家長(zhǎng)的溝通和聯(lián)系，并取得家長(zhǎng)的支持和配合。

　　4、嚴(yán)格實(shí)行安全責(zé)任制。學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)安全巡視制度和節(jié)假日值守制度，嚴(yán)格實(shí)行安全責(zé)任制，學(xué)校將在第一時(shí)間內(nèi)向上級(jí)教育部門報(bào)告。

【食品安全保障工作總結(jié)】相關(guān)文章：

食品安全保障的工作總結(jié)09-30

保障食品安全的規(guī)章制度01-07

保障食品安全建議書03-12

保障食品安全的追溯制度（精選33篇）01-12

食品安全保障承諾書202301-10

重大活動(dòng)食品安全保障工作總結(jié)（通用7篇）05-30

勞動(dòng)節(jié)期間食品安全保障整治工作總結(jié)07-10

高考食品安全保障方案（通用6篇）05-30

關(guān)注食品安全保障身體健康講話12-17