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酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié)范文（通用28篇）
時光如流水般匆匆流動，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，這段時間以來的工作，收獲了不少成績，我們要做好回顧和梳理，寫好工作總結(jié)哦。那么問題來了，工作總結(jié)應(yīng)該怎么寫？下面的精彩內(nèi)容是小編幫大家整理的酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié)范文（通用28篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 1
時間轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經(jīng)過去了，回首這三個月我來到xx酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時候。面對這三個月試用期時光的逝去，我應(yīng)該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作。
雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺到自己成長了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當(dāng)我的服務(wù)可以給更多人帶來溫暖和快樂的時候，我也會感受到快樂和滿足，我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對我這么有魅力的原因。
其實(shí)，在剛進(jìn)入到酒店的時候，我也確實(shí)對這份工作的辛苦，有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床，要非常細(xì)致的收拾和打扮自己。因?yàn)榫频昀锩鎸ξ覀兎⻊?wù)人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴(yán)格的。所以，我們也必須要十分認(rèn)真的對待這一點(diǎn)。到了酒店之后，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開始做好餐前的準(zhǔn)備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準(zhǔn)備好餐具用品，確定好他們點(diǎn)的菜，然后就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個過程中，有些客人會提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的要求，用細(xì)致耐心的態(tài)度來做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過程中，也會發(fā)生很多意外的'情況，這也要求我們必須要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。所以，這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強(qiáng)大的心理素質(zhì)。
在這個試用期里，通過我的堅持，我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強(qiáng)大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅強(qiáng)的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財富來衡量的。我會在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導(dǎo)能給我這個機(jī)會，讓我通過酒店里的轉(zhuǎn)正考核，讓我在酒店里實(shí)現(xiàn)自己的價值。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 2
時光如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼的時間我在酒店三個月的試用期已經(jīng)過去了。回首這三個月我作為一名服務(wù)生走來的歷程，充滿了艱辛和淚水，但是在這些艱辛之余，我還收獲了一份成長，收獲了一份進(jìn)步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。而且通過這三個月在酒店的試用期工作，我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片，也已經(jīng)習(xí)慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后，繼續(xù)留在公司工作。雖然服務(wù)員的工作很辛苦，但是我對這份工作充滿了熱愛和信心。同時我也希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一個轉(zhuǎn)正的機(jī)會，讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。
來到酒店試用的這三個月，可以說是讓我受益匪淺，也鍛煉了我堅強(qiáng)的意志。原本我是一個懦弱，喜歡輕言放棄的人，為了能夠很好的磨練自己，我來到我們酒店工作。
來到酒店的第一月，我就因?yàn)楸渴直磕_，做事情畏畏縮縮，而犯了很多錯誤。不是在上菜的時候打翻了客人的菜碗，就是在換碟的時候把油濺到了顧客的衣服上，甚至還有過一次，在給客人倒開水的時候，燙傷了客人的手的案例。所以在剛開始的第一月，我經(jīng)常被顧客責(zé)罵，被主管批評。也受過很多委屈無人訴說，也想過干脆辭職，一走了之。但是在第二個月的時候，我的很多同事都跑過來安慰我，給我鼓勵。她們在我毛手毛腳的時候過來給我?guī)椭嬖V我應(yīng)該怎么去改正，告訴我應(yīng)該怎么更好的`工作。
我便開始對這份工作有了一些信心，在第二個月里我開始總結(jié)錯誤，嘗試著改變自己，讓自己學(xué)習(xí)到更多的待客禮儀，學(xué)習(xí)更多在服務(wù)工作中需要注意的地方。通過我一個月的努力學(xué)習(xí)和改變，到了第三個月我就有了明顯的進(jìn)步。我做事情不再毛手毛腳，也不會再因?yàn)榉⻊?wù)工作沒做好挨罵，反而我得到了很多顧客對我的表揚(yáng)和贊賞。
在這三個月的試用期里，我的辛苦沒有白費(fèi)，我的努力得到了回報。但是我不會因此而驕傲，因此而停止我前進(jìn)的腳步。我只會更加的努力，更加的積極向上。只要領(lǐng)導(dǎo)肯給我一個轉(zhuǎn)正的機(jī)會，我一定讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的行動，一定會讓領(lǐng)導(dǎo)見證我的成長。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 3
時間在一點(diǎn)一滴的逝去，而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉(zhuǎn)眼，就已經(jīng)來到了我面臨是否能夠通過酒店轉(zhuǎn)正考核的時候。面對酒店的轉(zhuǎn)正考核，我雖然有十足的把握，但是不免還是會有一絲擔(dān)心。因?yàn)槲姨爰尤氲骄频辏蔀榫频昀锏囊幻絾T工了。這不僅僅是因?yàn)槲以谶@里擁有了一群可愛又很熟悉的小伙伴。還因?yàn)槲覍@份工作的熱愛，和對加入到酒店未來生活的一個期盼。接下來，是我對我在過去六個月里，以一名服務(wù)員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
進(jìn)入到酒店成為了一名服務(wù)員，是我職業(yè)規(guī)劃的第一步。因?yàn)槲液軣釔鄯⻊?wù)行業(yè)，再加上我大學(xué)讀的是酒店管理方面的專業(yè)，所以在我畢業(yè)后，我就直接找準(zhǔn)目標(biāo)，來到了我們xx大酒店進(jìn)行服務(wù)員的試用生活。
來到xx大酒店后，我首先被分配到了xx后廚進(jìn)行配菜的工作。其實(shí)說是說配菜，其實(shí)就是幫后廚打雜的工作。一開始的時候，我還覺得這樣的分配很不公平，但是我依然還是抱著進(jìn)取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里，我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜，和洗碗的工作以外，我其實(shí)還可以學(xué)習(xí)到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以，在那段時間里，我的廚藝得到了很高的提升，也不是沒完全有收獲。另外在后廚工作的時間，我的吃苦能力也得到了很強(qiáng)的鍛煉，和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。
但是我依然還是想轉(zhuǎn)去餐廳去服務(wù)工作，所以，我就跟我們的主管提出了申請。好在我在前一段時期的表現(xiàn)還不錯，所以酒店同意了我的調(diào)崗申請。很快我就被分配到了西餐廳進(jìn)行服務(wù)員的工作。雖然服務(wù)員的工作要更加的辛苦和充滿挑戰(zhàn)性。但是在我的努力和堅持下，我也漸漸的開始適應(yīng)，并在西餐廳做的越來越優(yōu)秀，甚至還收獲到了很多同事和客人的`好評。這更加讓我覺得自己的付出和服務(wù)是值得的。
當(dāng)我看到我體貼和周到的服務(wù)，給客人帶來溫暖和滿意的笑容時，我就覺得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實(shí)在這個過程里，我用我的服務(wù)給顧客帶來溫暖的同時，也能收到很多顧客給我?guī)淼臏嘏Ｎ蚁脒@就是服務(wù)行業(yè)能給我?guī)砥渌袠I(yè)所感受不到的一點(diǎn)，也是我一直鐘情于服務(wù)行業(yè)的原因。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 4
進(jìn)入酒店工作的這些日子，我從一名新人成為了正式的員工，也是有很多的收獲，自己也是認(rèn)真的把領(lǐng)導(dǎo)交代的相關(guān)工作去積極的做好了，而今也是要對試用期個人所做的一些工作來總結(jié)下。
當(dāng)初選擇酒店這個行業(yè)，其實(shí)也是自己對于這一塊有一些了解，而且想要做這方面的工作，而真的進(jìn)入社會，來到酒店工作也是發(fā)現(xiàn)和自己所想還是有挺大的區(qū)別，不過在這基礎(chǔ)的崗位上我也是要努力的去做好，來讓自己進(jìn)步，從而以后有機(jī)會做到自己理想的崗位，而這在剛開始的時候，我也是要把基層的工作做好，所以進(jìn)來之后，我沒有由于工作太多，要做的事情很普通就覺得可以放松，反而更是努力的做好，想辦法提升效率，積極的跟同事去學(xué)習(xí)，去了解我們酒店的情況。試用的階段，雖然我學(xué)的挺快的，上手工作也是讓同事們感到我是挺輕松的，不過之中付出的努力也是自己清楚，每一份工作都不是那么容易做好，看起來輕松的背后也是要我們?nèi)ジ冻龊芏啵拍艿玫胶玫慕Y(jié)果，而我也是清楚自己的一個情況的，沒有經(jīng)驗(yàn)，那么就更要多學(xué)。
酒店的'工作里頭，交代的任務(wù)，我都是會盡力來做好，沒有出差錯，不懂的地方會找同事咨詢，需求幫助，不懂我覺得不是什么丟臉的事情，自己本來就是個新人，很多方面不明白其實(shí)也是正常的事情。只有不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，以后做得更好了，那么自己也是可以去有更多的進(jìn)步，同時我也是清楚其實(shí)自己雖然學(xué)校學(xué)到的理論算是挺多的，但是實(shí)際工作完全之前也是沒有做過，要想在酒店立足，就需要更努力，和同事做配合的時候，我也是會主動積極的，同時也是感受到，做好一份酒店的基層工作，其實(shí)也是可以看到酒店的一個運(yùn)營是怎么樣的，更多的接觸到客人，更能明白酒店要做哪些努力才可以更好的把客人留下來的，而我也是會繼續(xù)的努力。
試用的結(jié)束，其實(shí)也是意味著自己的責(zé)任更重，作為正式的員工，更要為酒店而去考慮來把工作做得更為出色才行，我也是相信自己是可以做好，同時也是要繼續(xù)的去優(yōu)化自己的工作方式，去提升效率，改進(jìn)方法，讓自己在崗位上出彩，同時也是要讓自己多一些學(xué)習(xí)從而為以后的發(fā)展做好準(zhǔn)備。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 5
時間雖短但是收獲多，我在xx大酒店的職位是酒店前臺一職，雖然看上去前臺這個崗位好像沒什么難度工作看上去也很簡單，每個人都可以去做，但是那只是表面，實(shí)事不是這樣的，現(xiàn)在我就將我這半年在xx酒店的前臺工作，簡單的做一個總結(jié)：
一、工作之中
通過了面試剛進(jìn)入xx大酒店這個集體當(dāng)中，面對的第一件事就是培訓(xùn)，這是正式上崗前必須完成的一項(xiàng)流程，培訓(xùn)是為期二十天，說長也不長，想把前臺這門工作的學(xué)問完全學(xué)會，二十天確實(shí)似乎少了點(diǎn)，在xx大酒店培訓(xùn)期間學(xué)到了很多東西，雖然我大學(xué)是學(xué)的酒店管理專業(yè)但是跟在培訓(xùn)期間學(xué)到的東西比起來，在學(xué)校學(xué)的知識似乎很多都過時了，果然時代是在進(jìn)步，行業(yè)也在不斷的進(jìn)步，在培訓(xùn)期間我收益良多的就是我們培訓(xùn)的人員互相之間都要進(jìn)行模擬的對話，因?yàn)檫@樣才能適應(yīng)正式的`前臺工作，還有一個前臺這個職位對個人普通話要求也挺高的，我的普通話其實(shí)是不太標(biāo)準(zhǔn)的，說話的時候帶點(diǎn)口音，這個習(xí)慣可把我累的好慘，在培訓(xùn)的期間我無數(shù)次的鍛煉我自己的普通話，無數(shù)次的練習(xí)那幾句日常用語，終于經(jīng)過兒時天的培訓(xùn)我改正過來了，但是還是要在工作當(dāng)中才能看到效果。
正式上班單位第一天，我穿著酒店配備的正裝站在前臺，面帶微笑，這樣子的工作狀態(tài)一干就是半年，始初我還非常的不適應(yīng)，在跟顧客交流的時候眼神不敢望著對方，說話也沒有那么流利但是這都是可以慢慢適應(yīng)了，不到一周這種情況就沒有了，我慢慢的開始適應(yīng)崗位。
二、收獲
在后面的工作中，我都進(jìn)行非常的順利，半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人滿意更是不可能，只能在不斷的工作中去領(lǐng)悟去提升，這樣的工作才會有效率。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 6
時間轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼三個月的試用期就已經(jīng)過去了，回首這三個月我來到xx酒店的時光，有很多歡樂的時候，也有很多心煩的時候。面對這三個月試用期時光的逝去，我應(yīng)該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結(jié)，來讓我更好的進(jìn)入到下一階段工作的狀態(tài)。
雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的感覺到自己成長了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當(dāng)我的服務(wù)可以給更多人帶來溫暖和快樂的時候，我也會感受到快樂和滿足，我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對我這么有魅力的原因。
其實(shí)，在剛進(jìn)入到酒店的時候，我也確實(shí)對這份工作的辛苦，有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床，要非常細(xì)致的收拾和打扮自己。因?yàn)榫频昀锩鎸ξ覀兎⻊?wù)人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴(yán)格的。所以，我們也必須要十分認(rèn)真的對待這一點(diǎn)。到了酒店之后，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開始做好餐前的準(zhǔn)備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準(zhǔn)備好餐具用品，確定好他們點(diǎn)的菜，然后就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個過程中，有些客人會提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的'要求，用細(xì)致耐心的態(tài)度來做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過程中，也會發(fā)生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。所以，這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強(qiáng)大的心理素質(zhì)。
在這個試用期里，通過我的堅持，我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強(qiáng)大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅強(qiáng)的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財富來衡量的。我會在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。
希望領(lǐng)導(dǎo)能給我這個機(jī)會，讓我通過酒店里的轉(zhuǎn)正考核，讓我在酒店里實(shí)現(xiàn)自己的價值。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 7
試用期的時間，想要比以往的時間過得更快。我甚至還沒有來得及細(xì)細(xì)體驗(yàn)，它就這樣從我的人生經(jīng)歷中像一陣風(fēng)刮過了。但是它所留下來的痕跡，卻又不得不讓我重新再去回味。 回顧我在試用期里面一名酒店服務(wù)員工作的日子，這是一段難熬的日子，也是一段讓我成長的日子。在這段時期里面我感受到了，和我以往工作的不同感受。雖然在酒店工作的日子很累很辛苦，而且工資也不是很高。但是我卻工作得很快樂，很滿足。
在這個酒店里面，有我最喜歡的同事，他們在我難過的時候，為我擔(dān)心給我安慰，在我工作出錯的時候，為我指導(dǎo)，給我?guī)椭：退麄円黄鹣嗵幑ぷ鳎屛腋杏X到很放松和愉悅，就像是和家人呆在一起的那種感覺。
在這個酒店里，還有我最尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，雖然我試用的時期不長，認(rèn)識的領(lǐng)導(dǎo)也沒有很多，但是在我所有遇到過的領(lǐng)導(dǎo)里面，我覺得我們酒店的領(lǐng)導(dǎo)是最體貼和關(guān)心員工的。他們經(jīng)常會來到員工食堂，和我們一起吃飯，非常親切的問我們有哪些對公司有哪些意見，有沒有不適應(yīng)的地方，他們都會盡可能的幫我們解決好。有時還會給我們過來送很多的福利，這還不包括節(jié)假日的福利。
所以，在試用期這段時間里面，我感受到了其他公司沒有的'福利待遇，感受到了其他公司沒有的工作氛圍。我感覺我們酒店相處的就像是一個大家庭一樣。讓我十分的想要繼續(xù)留在這里工作下去。
除了因?yàn)榫频甑墓ぷ鞣諊芎茫皖I(lǐng)導(dǎo)體恤員工的原因之外，另一個更重要想讓我留下來的原因，是因?yàn)槲覍@份工作本身也很熱愛。 雖然有很多人看不起服務(wù)員的這份工作和身份。但是我卻并沒有覺得，服務(wù)員的這份工作讓我很丟臉。在試用期里，我努力的做好各種為顧客服務(wù)的工作。我希望能通過我的服務(wù)，讓更多人得到溫暖和鼓勵。也希望我得到更多顧客的肯定，讓更多人都喜歡上我們酒店。
在此，我向領(lǐng)導(dǎo)正式提出我的試用期轉(zhuǎn)正申請，我希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一次表現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)自我價值的機(jī)會。我一定會在接下來的工作中，用我的實(shí)際行動來證明給領(lǐng)導(dǎo)看，您的選擇是沒有錯的。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 8
在學(xué)校畢業(yè)以后的很長一段時間里，由于心高氣傲，我一直沒有找到適合的工作，總是這樣花費(fèi)父母的金錢也不是辦法，在同學(xué)的介紹下，我嘗試著在xx酒店做服務(wù)員。三個月的試用期一晃而過，我也早已磨去了當(dāng)初的棱角，或者說這個時候的我才是真正融入了這個社會，想到這里，我覺得應(yīng)該對自己在試用期間的表現(xiàn)做一個總結(jié)。
首先是禮貌方面，身為酒店的服務(wù)員，自然要懂得禮貌用語，對待顧客也要盡心盡力，盡管我有著學(xué)生會工作與實(shí)習(xí)工作的經(jīng)歷，但是這些并不能夠帶給我很大的幫助，頂多只能夠讓我學(xué)會禮貌用語，對于服務(wù)員那種標(biāo)準(zhǔn)的站姿與坐姿，我可是學(xué)了很久才學(xué)會。因此在禮貌這方面我做得并不好，再加上說話不夠大氣，有客人想要折扣的'時候，由于我不知道自己能不能做主，經(jīng)常兩頭不討好，這也是我的缺點(diǎn)之一，所幸隨著時間的積累，我能夠?qū)W會這些并且做得和其他服務(wù)員沒有什么兩樣，就是學(xué)習(xí)新事物的速度比較慢，惹得經(jīng)理對我不是很喜歡。
其次是日常工作方面，雖然說我在服務(wù)員的站姿、坐姿上面吃了虧，但是我在其他的工作上面還是做得很好的，無論是端茶遞水還是清潔桌面和地板，我都做得比較出色，至少相比起其他試用期的酒店服務(wù)員來說，這一點(diǎn)多虧了我在家時經(jīng)常幫忙做家務(wù)，也算是提前積累了一些經(jīng)驗(yàn)。還有一個則是寫工作心得與制作報表方面了，雖然我也不理解為什么酒店的服務(wù)員還要做這個東西，但是所幸這些都是我比較擅長的，每次我都能夠按時完成并上交。
最后則是學(xué)習(xí)新事物方面，這點(diǎn)做的比較差，或者說是學(xué)得比較慢吧。在剛進(jìn)入酒店的時候，經(jīng)理就說過不能夠僅僅滿足于做一個服務(wù)員，其他的事情也要嘗試著去做，這樣才能夠全面發(fā)展，以后也會有這升職的空間。一開始我嘗試做前臺，結(jié)果發(fā)現(xiàn)自己不會說話，有時候需要用到外語方面，我說得十分結(jié)巴，打電話的時候也有些緊張，不過這些都是最初的時候發(fā)生的狀況，現(xiàn)在的我除了外語方面實(shí)在沒有天分以外，其他職位的工作我都有所涉獵。
隨著試用期的結(jié)束，我也開始了對以后職業(yè)規(guī)劃的思考，畢竟這也算是一份正式的工作而不是實(shí)習(xí)，不能夠太過于兒戲，要么一直做下去，要么早點(diǎn)找好自己的定位，不要總是拖拖拉拉，否則很容易讓事情陷入更壞的境地。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 9
試用期充實(shí)的結(jié)束，酒店的工作很忙，但是我卻過得很充實(shí)，畢業(yè)也才不久，一直學(xué)習(xí)的理論知識在這次發(fā)揮了作用，看到的不是什么進(jìn)步，是不是自己學(xué)到了什么知識，我覺得這個試用期更多的是讓我看到了自己的缺點(diǎn)，我的缺點(diǎn)就是自己的理論知識，在酒店這短短得我試用期中供應(yīng)不足，很多的東西在學(xué)校沒有接觸到，雖然是學(xué)的酒店專業(yè)，但是我覺得我懂得的東西沒有非酒店專業(yè)的老員工多，讓我看到了不足，讓我看到了自己需要進(jìn)步的地方，試用期結(jié)束我也總結(jié)一下。
一、提高業(yè)務(wù)知識，提高職業(yè)素養(yǎng)
這一塊是非常重要的，在酒店這個環(huán)境下工作，經(jīng)理說的最多的就是讓我們認(rèn)真的工作，細(xì)節(jié)是最容易忽視的，但是在這里，在xx酒店我們要避免這樣的細(xì)節(jié)問題，不是養(yǎng)成一個習(xí)慣，細(xì)心的習(xí)慣，業(yè)務(wù)知識是我自己引以為傲的東西，經(jīng)過在學(xué)校幾年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，在剛剛來到酒店的時候我，覺得自己懂得東西很多，總是向著大展身手，但是我錯了，時代是在不斷的進(jìn)步，酒店行業(yè)更是如此，不管是在什么樣的工作崗位上，自己業(yè)務(wù)知識總是需要不斷的去拓展，這是我們需要重視的東西，不是在不經(jīng)意間的一句說說而已，我們往往就是這樣的習(xí)慣沒有養(yǎng)成，造成自身的業(yè)務(wù)知識不多，沒能夠掌握太多的知識。
還有就是一個職業(yè)素養(yǎng)，養(yǎng)成高素質(zhì)很重要，作為一名服務(wù)行業(yè)的工作者，我們需要做到一定的職業(yè)素養(yǎng)，禮儀禮節(jié)是第一點(diǎn)，我們自身的一個禮貌不能夠丟了，一個好的職業(yè)素養(yǎng)就是包括了禮儀禮節(jié)，這是基本的，再然后就是對工作有著嚴(yán)格的`要求，做事情的時候不大意，答應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)一定能能做到的事情，就不能夠失信，這幾個月的試用期來，職業(yè)夕素養(yǎng)，業(yè)務(wù)知識我一直在提醒著自己這需要我加強(qiáng)，作為酒店的員工，覺悟要高，這是必然的，我一直本著為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)努力。
二、工作需要加強(qiáng)的地方
我一直明確自己的方向，在來到酒店的時候我就給自己制定了努力的方向，我一直在提高自己，在全方面的提高自己，我需要為自己負(fù)責(zé)，但是自己也出現(xiàn)了一些不足，試用期工作中，很多的事情我太著急了，處理一些事情的時候我總是想著在最短的時間內(nèi)去完成它，沒有一個計劃，總是想著自己在多久之前要完成事情，太過于求成了，我沒有結(jié)合實(shí)際的條件去做好一件事情，也是通過試用期的工作我知道了萬事不能夠急，首先作為酒店的員工我要穩(wěn)住心態(tài)，我會加油的。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 10
半年的時光又過去，但我在這一個半年里卻過得很充實(shí)和幸福，而這個幸福的來源大概就是來自于我對這份工作的喜愛之情。雖然我在試用期里的崗位只是一名小小的服務(wù)員，雖然這個崗位充滿了艱辛和不易，但是我卻能從這個艱辛中體會到一點(diǎn)甘甜。我想這就是我對我在這個試用期里工作最大的一個感受吧。
在這個半年的試用期里，我先后去到了中餐廳和西餐廳工作。雖然這兩個廳的服務(wù)工作都是大同小異的，但是在我們加入到他們部門正式工作之前，我參加了很多次相關(guān)用餐禮儀和餐具擺盤方面的培訓(xùn)。因?yàn)橹蟹胶臀鞣降挠貌投Y儀都是不一樣，各有各的風(fēng)格和不同，如果我們沒有提前熟悉和了解好，可能會在工作中鬧出不少笑話。比如，我剛到西餐廳的時候，我還不太適應(yīng)，在給個人報盤的時候，我經(jīng)常會把刀叉放錯位置，因?yàn)槲鞑偷牟途卟幌裰胁湍菢雍唵危馐且话训毒头趾脦追N類型。所以我經(jīng)常弄混。好在，在后來經(jīng)理批評我之后，我就及時的意識到了我自己的錯誤，在好幾個下班的夜里，又把這些西餐的全部餐桌禮儀和知識重新記熟了一遍，之后就很少這種錯了。
另外，在西餐廳的時候，我還學(xué)會了不少英語口語用詞。因?yàn)樵谖鞑蛷d，經(jīng)常要招待一些國外來的朋友，所以我為了能夠做更好的服務(wù)，我經(jīng)常在那一段時間里，不是在背單詞，就是在聽英語口語聽力。通過自己的努力和慢慢積累，再加上和對外國朋友的.接觸和溝通，我的英語口語能力在試用期的那一段時間里得到了很大的提升。
總結(jié)到最后，我還是想表達(dá)一下我對xx酒店的感激之情。感謝在這段日子里，xx經(jīng)理對我工作的指導(dǎo)和關(guān)照，感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對我所有的鼓勵和幫助，更重要的是，我也感謝xx酒店領(lǐng)導(dǎo)愿意給我一個自我發(fā)展的平臺，給我一個進(jìn)取和成長的機(jī)會。如果領(lǐng)導(dǎo)沒有給我這個機(jī)會，我想我不會有一段這么難忘的試用期經(jīng)歷，更加不會遇到這么一群志同道合的同事。所以，我會把這所有的感激都記在心里，把我所有的精力和時間都投入到xx酒店的發(fā)展事業(yè)中，認(rèn)真工作，盡職盡責(zé)，來報答xx酒店對我所有的恩情。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 11
時光匆匆，試用期的時間一晃而過。為了給我試用期的工作畫上一個圓滿的句號，也為了能夠向領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)我想要繼續(xù)留在酒店工作迫切的心。我要為我試用期的工作做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。希望領(lǐng)導(dǎo)在看完以后，能夠明白我對這份工作的這片熱愛，和對酒店同事的不舍之情以及對酒店領(lǐng)導(dǎo)的敬佩之心。
試用期里我作為一名酒店的廚師，工作了三個月之久。這三個月里我獲得了不少客人對我的好評，獲得了多次主管對我的贊賞。雖然這三個月做出的成績不菲，但是還有很多地方需要我去改進(jìn)和完善。 來到酒店的第1個月，我首先是去熟悉酒店的工作環(huán)境。特別是對酒店后廚部環(huán)境的一個了解。包括后廚部的一些烹飪設(shè)備和設(shè)備的一些具體操作方式。我都要很好的掌握好，并且要非常清楚的了解到他們放置的位置。因?yàn)槿绻@些我都沒有掌握好的話，我在烹飪的時候就會手忙腳亂。別說是做好一道菜，就連是在規(guī)定的時間里面，完成好都很困難。所以前期的準(zhǔn)備和了解是非常重要的。當(dāng)然這些了解中還包括對酒店菜單的一個了解，比如主打的菜式有哪些？有哪些特色的菜？以及顧客的口味如何？等等，這也是我必須要掌握好的。而且我不光要掌握好這些酒店和顧客的信息，我還要學(xué)會去怎樣把它們制作的更加完美和美味。把它們制作得更加符合顧客的口味。
到了第2個月的時候，我已經(jīng)完全適應(yīng)了酒店的工作習(xí)慣和環(huán)境。并且對酒店菜式的一個了解和對酒店顧客口味的一個了解，也都比較全面了。在第2個月里我主要是嘗試著提高自己的廚藝，希望我的.廚藝和作品能得到更多顧客的喜愛。并且在第2個月里，我還嘗試著跟酒店里面的同事，能有更進(jìn)一步的交流。希望我能真正的融入到酒店的內(nèi)部環(huán)境里面，包括和同事交朋友，在我們酒店后廚部形成一個融洽的工作氛圍。
到了第3個月，主管便對我的進(jìn)步提出了表揚(yáng)，并且又有了新的任務(wù)分配給我。那就是開發(fā)酒店的新菜單。對此我感到既高興，又有壓力。但是我并沒有因此而退縮，而是接受了這個任務(wù)，并且積極努力的完成好它。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 12
從前我總覺得時間過得很慢，直到來到我們酒店，在我試用期這段日子里，我第一次感受到時間過得飛快，一晃眼，我就已經(jīng)在做這里工作三個月了，不是人事今天跟我說讓我寫寫轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，我都沒意識到我在這已經(jīng)度過了三個月之久。
在這三個月里，我學(xué)到很多，這可不是一句套話，從我畢業(yè)到我們酒店工作的這三個月，連我父母見著我，都夸我好像變老練變成熟了，待人接物上很不一樣了。我想這肯定都是在這里工作的好結(jié)果!現(xiàn)在我就來總結(jié)一下我這三個月試用期的工作吧!
一、心態(tài)上
來這里這么久，我在心態(tài)上的變化是最大的。從前總是以一個學(xué)生的身份去學(xué)習(xí)，雖然也很努力，但還是少那么一點(diǎn)擔(dān)當(dāng)，沒有工作給我?guī)淼呢?zé)任感強(qiáng)。在前臺工作的這段日子，我發(fā)現(xiàn)我由于對客人的那份責(zé)任意識，進(jìn)而是我對我的工作生活都產(chǎn)生了非同尋常的心態(tài)變化，原來我也變得那么有責(zé)任感，那么為別人著想了!這讓我首先就很想感謝這段試用期的工作與學(xué)習(xí)。
二、工作上
上一點(diǎn)我提到了心態(tài)的變化，也正是因?yàn)樾膽B(tài)上的有所變化，進(jìn)而我得工作也發(fā)生了很大的改變。從前我以為前臺做的事情，無非就是一些簡單的瑣事，但我真正來這里工作之后，我才發(fā)現(xiàn)，不是我想象的`那個樣子。酒店前臺的工作，很有技術(shù)含量，這份工作不是看你的文化知識有多少，而是看你做人的知識有多少，嗯，更應(yīng)該是做人的經(jīng)驗(yàn)有多少。從待人接物到解決客人提出的任何問題，在這個過程中，不是從課本上可以學(xué)到的，必須要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中升華出智慧才可以把這份工作做好。很慶幸，我自認(rèn)為在這三個月里面有了一點(diǎn)點(diǎn)小的成就，每次看著客人對我的好評，我也會由衷的感謝自己的努力與付出。
三、生活上
也許人就是在活動中不斷成長起來的吧。因?yàn)槲倚膽B(tài)的變化和工作上的變化，我生活上也越來越好了，也就是說我越來越熱愛生活了。也許這跟在酒店的工作的關(guān)系的確很大，我現(xiàn)在在家里吃飯啊睡覺啊，做一切事情都會像酒店對待客人一樣，鄭重其事，簡而言之就是有儀式感的對待我的生活，這也使得我的父母表揚(yáng)我日子過得越來越像樣了。
說了這么多，以上就是我這段試用期的工作總結(jié)了，還談到了生活，似乎有些多余，但我認(rèn)為這些就是連在一起的一整套系統(tǒng)，因?yàn)槲业男膽B(tài)好了，我的工作就會好。工作好起來了，心情也會好，生活也就隨之越來越好。未來，我會繼續(xù)努力的!
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 13
我平時總是認(rèn)為酒店的工作很簡單的，只是在工作上繁瑣了一點(diǎn)而已，但我進(jìn)入xxx實(shí)習(xí)之后，看著每天的培訓(xùn)中需要牢記的這么多知識和規(guī)范，我不得不承認(rèn)是我小看了這份工作。在經(jīng)過了艱難的試用期之后，我也深有感觸，再此特地寫下這份試用期的工作總結(jié)，來記錄我的成長。我的試用期工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)期
做為新人的我們不可能直接上手，在進(jìn)入正式工作前我們都還有x周的培訓(xùn)期需要度過。在培訓(xùn)期間，我認(rèn)真的學(xué)習(xí)著指導(dǎo)員教導(dǎo)的每一項(xiàng)要點(diǎn)，并深深的驚嘆原來做這份工作還有那么多的重要細(xì)節(jié)需要掌握。
等到晚上回去的時候，我又捧起了酒店的員工守則細(xì)細(xì)的讀了起來，畢竟在接觸了幾天后我發(fā)現(xiàn)xxx酒店對于規(guī)矩管理非常嚴(yán)格，我可不想在不知情的情況下犯下什么錯誤。在仔細(xì)的閱讀之后，我發(fā)現(xiàn)酒店的員工守則最主要規(guī)定的不是員工對酒店方面的要求，更多的是在面對顧客的時候該怎么做，如此重視顧客的服務(wù)，這也許就是xxx酒店辦的這么大的原因之一吧。
二、正式上手
在一段時間的培訓(xùn)后，通過了考核的我開始被試著安排到前臺進(jìn)行實(shí)際操作。在等待了不久后我就遇上了我的第一個顧客，在按照培訓(xùn)中所學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)流程走了一套后，顧客爽快地定下了房間。然后就是我通過管理系統(tǒng)為顧客準(zhǔn)備房間，這個我也早就學(xué)習(xí)過了，一氣呵成的就完成了工作。
當(dāng)我看向旁邊的帶教xx時，她雖然點(diǎn)了點(diǎn)頭，但還是過來指出了我的一些不對的地方。例如：“雖然該做的`禮儀都做了，但是還沒有做到位，因該發(fā)自內(nèi)心的為顧客服務(wù)，而不只是做做樣子；在為顧客開房時，雖然手腳要快，但是在完成時因該最后檢查一遍，以免出錯……”聽了她的指點(diǎn)，我也認(rèn)識到了自己過于的自信導(dǎo)致了“聰明反被聰明誤”的情況，在今后我便老老實(shí)實(shí)的按照工作的準(zhǔn)確流程進(jìn)行著工作。
三、總結(jié)
在這段時間里，我學(xué)習(xí)了不少以往沒見過也沒想過的技巧和知識，讓我對酒店前臺這項(xiàng)工作有了全新的認(rèn)識。但是在這段時間里，我依然沒能達(dá)到像xx一樣的行云流水般的接待操作，這慢慢的達(dá)到這種境界，再超越這種境界就是我今后工作的目標(biāo)。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 14
進(jìn)入酒店成為一名前臺的新員工也已經(jīng)有一段日子了。在這里先是經(jīng)過了培訓(xùn)，然后又是在崗位上邊做邊學(xué)，我感到這段時間的生活過的非常的充實(shí)。
轉(zhuǎn)眼間，現(xiàn)在試用期的工作都要結(jié)束了，要不是有同事提醒，我自己都快忘記這件事了。在聽到這個消息的時候，我都不禁感嘆到，時間過的真快。但是在回想了這段時間的工作后，卻又覺得本該如此。這段時間中已經(jīng)學(xué)習(xí)和經(jīng)歷了這么多的事情，這也讓我感嘆這個試用期的工作時間內(nèi)過的這么的豐富多彩。
現(xiàn)在，我對這段試用期的工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)的學(xué)習(xí)
在進(jìn)入正式工作我們經(jīng)歷了很長一段時間的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不僅僅是對酒店前臺的基本操作技能的學(xué)習(xí)，更重要的，也是最基本的，就是在禮儀方面的培訓(xùn)。雖然前臺的.基本操作也是非常重要的，畢竟為顧客入住和結(jié)算都是不能出錯的。但是，說道前臺，第一個令人想到的詞就是“服務(wù)”。作為酒店服務(wù)的代表，前臺可是很重要的職位。無論是入住還是退房，不管是詢問還是投訴，前臺都是顧客們最先想到也是最先找到的地方，作為這樣的一個崗位，可以說就是酒店的最高服務(wù)代表!要是前臺都做不好服務(wù)，那顧客對酒店的評分就會直線向下。
而服務(wù)，又有很多的要求，對顧客的語氣、用詞是基本，對待顧客時是什么樣的儀態(tài)又是關(guān)鍵。最最重要的，還是要面帶微笑。總之，在禮儀的訓(xùn)練中，我學(xué)會了很多的技巧，也被糾正了很多過去不好的小習(xí)慣，讓我在工作能力上又大大的得到了提升。
二、工作上
培訓(xùn)了這么久，究竟怎么樣，到底還是要在工作上見真章，我作為一名試用人員和一名老員工一起工作，同時也是在工作的時候以同事為榜樣的不斷學(xué)習(xí)。在經(jīng)過了實(shí)際的工作過后，我不禁感嘆，果然正式的工作比起培訓(xùn)要嚴(yán)格很多。沒有多余的動作，每一個動作都做的剛好到位，這就是我同事的實(shí)力。我也曾為自己的能力感到過疑惑，但是還好熱心的同事從來都會來對我開導(dǎo)，教導(dǎo)我在工作中的經(jīng)驗(yàn)，就是因?yàn)檫@樣，我才能在這份崗位上做到現(xiàn)在的程度。
三、總結(jié)
總之，到了現(xiàn)在正式的工作才剛剛開始，我也會不斷的努力去取得更好的成績，為酒店帶來更多的利益。希望自己和酒店都能在之后的日子里成績蒸蒸日上!
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 15
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼間，試用期已經(jīng)結(jié)束了。在這三個月的時間里，我已經(jīng)逐漸適應(yīng)了周圍的生活與工作環(huán)境，對工作也逐漸進(jìn)入了狀態(tài)。在這段過程中，我想分三個階段來總結(jié)我這段時間的工作。
一、萌芽階段
在這期間，我主要擔(dān)任的是酒店助理工作，其涉及到的事情比較蕪雜，具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，有時急著要同時處理好幾件事情，而有時卻閑得無聊。并且在這些事情上，都缺乏表面層次性，在沒有對其內(nèi)在屬性得到充分了解的情況下，很難通過直觀在第一時間內(nèi)得出比較正確的判斷，因?yàn)樵诮邮盏矫恳恍畔r都沒有明確的標(biāo)識哪個是重點(diǎn)哪個是非重點(diǎn)，哪些事情緊急哪些事情不急，哪些信息是需馬上傳達(dá)的哪些信息是需過濾掉的，這些在缺乏經(jīng)驗(yàn)與對酒店整體內(nèi)部運(yùn)作了解的情況下都是很難把握的。當(dāng)然了，在這期間，是我出錯的高峰期了，特別是在有些事情的處理上，缺乏一定的靈活性，對有些事情考慮得不夠周全，但通過向一些有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，在后期的工作中逐步得到了改善。
二、成長階段
通過對上階段的工作表現(xiàn)與領(lǐng)導(dǎo)們的觀察，在此階段的工作上作了一定的調(diào)整，開始與酷視散光業(yè)務(wù)相接觸，有度數(shù)換算逐步擴(kuò)散到生產(chǎn)訂單的制作、錄入、審核、跟進(jìn)以及出庫單的制作等一系列事務(wù)性的工作。大家都知道，酷視散光業(yè)務(wù)是我們酒店的新生力量，所以在很多方面還處于起步階段，沒有形成系統(tǒng)化規(guī)范化。也正是因?yàn)檫@樣，才給我們創(chuàng)造了更多的機(jī)會和更大的空間，讓我們?nèi)ッ鳌⑷グl(fā)揮。在這段工作期間，通過對酷視訂單業(yè)務(wù)的處理發(fā)現(xiàn)，在訂單這一塊，缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，接受到的訂單也參差不齊，導(dǎo)致在訂單核實(shí)跟進(jìn)這一塊浪費(fèi)了太多時間。為解決這一現(xiàn)象，提出了要在制定一個訂單書寫規(guī)范的要求，并與同部門的`同事一起探討了這方面的問題，并初步起草了《酷視訂單書寫規(guī)范》，并得以推行。
三、成熟階段
通過前兩個月對工作的不斷熟悉與鍛煉，對業(yè)務(wù)知識了解方面有了更進(jìn)一步的提高，在工作效率上也有了一定的改善，在訂單流程這一塊也逐漸走向規(guī)范化、一體化，銷量統(tǒng)計、回款跟進(jìn)、認(rèn)識驗(yàn)光師周報表這些工作也逐漸移交至我手下，工作內(nèi)容也日益豐富。但隨著酷視銷售業(yè)績的發(fā)展，投訴片的數(shù)量也在與日俱增，對于這種情況，為了控制這種現(xiàn)象的發(fā)展，就需要對這些投訴原因進(jìn)行調(diào)查分析總結(jié)，找出癥結(jié)，對癥下藥，將這種投訴現(xiàn)在降低至最低點(diǎn)。為了方便調(diào)查分析，給同事們提供一份消費(fèi)者投訴表，就顯得十分重要，同時也為我們的后期工作帶來了方便，鑒于此，在同部門的同事們的協(xié)助下草擬了《消費(fèi)者投訴表》，并得以實(shí)行。并在實(shí)際工作中，對這些問題進(jìn)行了跟蹤，將這些原因落到了實(shí)處，并對一些可避免的投訴，通過溝通，給下面的同事提出了一些要求與建議。同時在流程上，通過結(jié)合實(shí)際，也做出了不斷的調(diào)整與改進(jìn)。
總之，在整個工作過程中，我認(rèn)為自己工作比較認(rèn)真、負(fù)責(zé)、細(xì)心，具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情，能確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。并積極學(xué)習(xí)新知識、新技能，來提高自己的綜合素質(zhì)，注重自身發(fā)展與進(jìn)步。但也存在著許多缺點(diǎn)與不足：在思想上，個人主義較強(qiáng)、隨意性大，沒有做到謙虛謹(jǐn)慎、尊重服從；在辦事上有時不夠干練，言行舉止沒有注重約束自己，且工作主動性發(fā)揮的還不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離；對業(yè)務(wù)這塊，感覺自己對有些知識潰缺，如驗(yàn)光方面的知識。但這些缺點(diǎn)與不足，在以后的工作中，我都會注意并加以改正的。在此，我想借此機(jī)會，正式向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請，希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能對我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個全面的考量。同時也非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我信任，給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會，使我的思想境界、業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力都得到了由校園步入社會后最大幅度的提高，同時也激勵了我在今后的工作中不斷前進(jìn)與完善。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 16
試用期充實(shí)的結(jié)束，酒店的工作很忙，但是我卻過得很充實(shí)，畢業(yè)也才不久，一直學(xué)習(xí)的理論知識在這次發(fā)揮了作用，看到的不是什么進(jìn)步，是不是自己學(xué)到了什么知識，我覺得這個試用期更多的是讓我看到了自己的缺點(diǎn)，我的缺點(diǎn)就是自己的理論知識，在酒店這短短得我試用期中供應(yīng)不足，很多的東西在學(xué)校沒有接觸到，雖然是學(xué)的酒店專業(yè)，但是我覺得我懂得的東西沒有非酒店專業(yè)的老員工多，讓我看到了不足，讓我看到了自己需要進(jìn)步的地方，試用期結(jié)束我也總結(jié)一下。
一、提高業(yè)務(wù)知識，提高職業(yè)素養(yǎng)
這一塊是非常重要的，在酒店這個環(huán)境下工作，經(jīng)理說的最多的就是讓我們認(rèn)真的工作，細(xì)節(jié)是最容易忽視的，但是在這里，在xx酒店我們要避免這樣的細(xì)節(jié)問題，不是養(yǎng)成一個習(xí)慣，細(xì)心的習(xí)慣，業(yè)務(wù)知識是我自己引以為傲的'東西，經(jīng)過在學(xué)校幾年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，在剛剛來到酒店的時候我，覺得自己懂得東西很多，總是向著大展身手，但是我錯了，時代是在不斷的進(jìn)步，酒店行業(yè)更是如此，不管是在什么樣的工作崗位上，自己業(yè)務(wù)知識總是需要不斷的去拓展，這是我們需要重視的東西，不是在不經(jīng)意間的一句說說而已，我們往往就是這樣的習(xí)慣沒有養(yǎng)成，造成自身的業(yè)務(wù)知識不多，沒能夠掌握太多的知識。
還有就是一個職業(yè)素養(yǎng)，養(yǎng)成高素質(zhì)很重要，作為一名服務(wù)行業(yè)的工作者，我們需要做到一定的職業(yè)素養(yǎng)，禮儀禮節(jié)是第一點(diǎn)，我們自身的一個禮貌不能夠丟了，一個好的職業(yè)素養(yǎng)就是包括了禮儀禮節(jié)，這是基本的，再然后就是對工作有著嚴(yán)格的要求，做事情的時候不大意，答應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)一定能能做到的事情，就不能夠失信，這幾個月的試用期來，職業(yè)夕素養(yǎng)，業(yè)務(wù)知識我一直在提醒著自己這需要我加強(qiáng)，作為酒店的員工，覺悟要高，這是必然的，我一直本著為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)努力。
二、工作需要加強(qiáng)的地方
我一直明確自己的方向，在來到酒店的時候我就給自己制定了努力的方向，我一直在提高自己，在全方面的提高自己，我需要為自己負(fù)責(zé)，但是自己也出現(xiàn)了一些不足，試用期工作中，很多的事情我太著急了，處理一些事情的時候我總是想著在最短的時間內(nèi)去完成它，沒有一個計劃，總是想著自己在多久之前要完成事情，太過于求成了，我沒有結(jié)合實(shí)際的條件去做好一件事情，也是通過試用期的工作我知道了萬事不能夠急，首先作為酒店的員工我要穩(wěn)住心態(tài)，我會加油的。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 17
過去的幾個月里，在集團(tuán)的指引下，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學(xué)習(xí)得到了長足的發(fā)展。在感謝能給我接著工作的機(jī)會的同時，我也對我試用期作為酒店前臺工作的總結(jié)：
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)
在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的'虧損。
所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
二、“開源節(jié)流，控制成本”從小事做起，從我做起
“開源節(jié)流，增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們積極響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)約節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用，而且當(dāng)要帶客人參觀房間，我們利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量，給酒店節(jié)約費(fèi)用。
打印過的報表紙我們就用來打草稿，各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻(xiàn)，也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
三、加強(qiáng)自身的銷售意識和銷售技巧，提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)幫助下，我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價，什么樣的客人報何種房型的房價，如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型等等。
在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時，我也積極地為推進(jìn)散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺的客人，我都想盡辦法讓客人住下來，以此爭取更高的入住率。
四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作，和同事友好相處
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事。前臺作為整個酒店的樞紐，它同餐飲，銷售，客房等部門都有著密切的工作關(guān)系。
所以在日常的工作生活中，我時刻注意自己的一言一行，主動和各部門同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣，我們的酒店，我們的集團(tuán)才能取得長足的發(fā)展。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 18
我于20XX年xx月x日進(jìn)入酒店，根據(jù)酒店的需要，目前擔(dān)任xx一職，負(fù)責(zé)前臺工作。
本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和酒店同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作；積極學(xué)習(xí)新知識、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，平時利用下班時間通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，來提高自己的綜合素質(zhì)，目前正在xx就讀專科，以期將來能學(xué)以致用，同酒店共同發(fā)展、進(jìn)步。
兩個多月來，我在x總、酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：
一、思想上個人主義較強(qiáng)，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從；
二、有時候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；
三、工作主動性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定的距離；
四、業(yè)務(wù)知識方面特別是相關(guān)法律法規(guī)掌握的還不夠扎實(shí)等等。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正這些缺點(diǎn)，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。
根據(jù)酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿兩個月合格后，即可被錄用成為酒店正式員工。且本人在工作期間，工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。因此，我特向酒店申請：希望能根據(jù)我的`工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評價，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工。
來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn)，希望上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 19
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，我交叉餐飲部辦公室學(xué)習(xí)文員的相關(guān)工作，在我原有的印象中文員的工作是一項(xiàng)繁重枯燥的工作，因此未上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種懼怕感。但是在餐飲部辦公室交叉培訓(xùn)文員相關(guān)工作的這段時間里，我對文員的工作有了重新的認(rèn)識，但人文員雖然給我?guī)砻β蹬c繁瑣，但他帶給我更多的是收獲。
在這將近五個月的時間里我主要從事辦公室日常事務(wù)例如：
1、負(fù)責(zé)處理來往文件并及時上傳下達(dá)。
2、接聽電話并做留言記錄并及時向經(jīng)理匯報。
3、負(fù)責(zé)公文、資料的分類整理、總結(jié)、裝訂成冊。
4、向本部門及相關(guān)人員傳達(dá)有關(guān)精神和指示。
5、指定工作備忘錄、做好本部門的會議記錄。
6、辦公室財產(chǎn)的保管，申購。
7、完成經(jīng)理交代的其它相關(guān)事務(wù)。
為做好文員工作，我堅持嚴(yán)格要求自己注重以身作則、講奉獻(xiàn)、以誠待人、樹一流形象。一是注重加強(qiáng)自身思想建設(shè)，努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因?yàn)樵谫e館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認(rèn)識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益與集團(tuán)利益，工作與休閑的關(guān)系，堅持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)。在這段時間的工作中，剛開始由于對工作流程不熟，所以有時加班到很晚，尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時候，更是不得休息在這段時間的學(xué)習(xí)工作中我勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不斷追求奮發(fā)進(jìn)取，以適應(yīng)各項(xiàng)工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。 離開之際我對餐飲部的工作還有以下建議：
中餐廳：
俗話說金杯、銀杯不如口碑，大獎、小獎不如眾講。餐飲業(yè)是人情味很濃的行業(yè)，消費(fèi)者在某餐飲店 得到良好的服務(wù)并品嘗到高質(zhì)量的菜品，自然就會成為該餐飲店的義務(wù)宣傳員。所以應(yīng)該重視口碑宣傳。 餐飲店促銷，最大的目的在于推廣從而達(dá)到盈利的目的;目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達(dá)這種意思，樣樣通，樣樣松。許多企業(yè)在經(jīng)營上出問題，其中最大的問題就是菜式太多了。要知道，菜單愈長，廚房相對就愈大，做菜愈麻煩，時間花得愈多。菜單花樣多，耗損會多，庫存也會增多，進(jìn)貨時也頗傷腦筋，成本控制也就成了廚房的大難題。所以，菜單制定要遵循原則，即標(biāo)準(zhǔn)、特別、簡單。 方法二： 特設(shè)菜單清庫存。今日特餐。因?yàn)閮r錢不貴，味道不差，所以很受歡迎。 推出今日特餐要掌握三個原則，一是能大量采購的原材料;二是烹飪時間短;三是味道有特色。此外，倉庫中積壓較多的原料也可利用，當(dāng)然這需要廳面與后廚相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源檔案。如果能建立有5000人的客源檔案，相應(yīng)采取一些措施，一年以人均一次 就餐機(jī)會計算，每天就有14 次，上座率就會有顯著增加。 方法四： 贈券贈品表謝意。折價贈券可以郵寄，或附在廣告上，也可以當(dāng)面奉送，這對于那些價格敏感型的客人更為有效。
西餐廳：
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
① 要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān)，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的.原材料或其他配料。
② 嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。
③ 保證質(zhì)，保證量。
A、在成本允許的范圍內(nèi)，保證足量的供應(yīng)。
B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。
(2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。例如：情侶組合、生日組合、節(jié)日促銷、不放過任何可能的節(jié)日，不斷推出新組合、創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛。
銷售策略
直接銷售：對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。
一級銷售：選擇社團(tuán)或商務(wù)公司，與之建立關(guān)系形成商家聯(lián)盟，將代金券作為員工的福利發(fā)放給員工，或其它形式，從而增加客流量。
而今我又回到銷售部繼續(xù)擔(dān)任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關(guān)工作，聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排，配合同事完成各項(xiàng)相關(guān)工作。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 20
這一季度以來，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的'第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認(rèn)識工作的重要性，始終牢記 賓客至上，服務(wù)第一 和 讓客人完全滿意 的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認(rèn)識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開展。
二、扎實(shí)工作
本人對待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺服務(wù)職責(zé)，積極主動開展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助， 友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
扎實(shí)工作的同時，本人堅持對各項(xiàng)文化知識的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然，在總結(jié)成績的同時，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識和積極主動行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 21
到我們的酒店工作，已經(jīng)是過完了試用期，而在試用的這個階段，作為前臺，我也是認(rèn)真的去完成工作，鍛煉自己做前臺的能力，而今也是能很好的去接待客戶，去幫客戶解決問題了，我也是要對這試用的數(shù)月來進(jìn)行下總結(jié)。
一、個人學(xué)習(xí)
從進(jìn)入酒店來做前臺，我雖然之前是學(xué)酒店這個專業(yè)的，不過真的前臺工作還是沒有做過，所以一開始就是同事帶著我做，告訴我要做哪一些事情，又是怎么樣的一個流程，需要和哪一些同事去做一些配合的工作，通過同事來帶我，我也是懂得了前臺是該如何的去做，去和同事去進(jìn)行事務(wù)的配合，漸漸的我也是開始獨(dú)自的操作，不過同事也是在旁邊幫我拾漏補(bǔ)缺，通過數(shù)月的時間，我也是成長很快，作為新人，我也是特別的積極，平時沒事的時候，我就把我的疑問去問同事，了解該如何的去做，下班之后，我也是積極的看相關(guān)的書籍，鍛煉自己的一些服務(wù)技巧，通過這些努力，我而今也是能很好的把前臺給做好，也是得到客戶的贊揚(yáng)和肯定，他們對我的服務(wù)工作也是很滿意的。
二、個人工作
當(dāng)我獨(dú)立可以工作之后，我也是認(rèn)真積極的去把事情給做好，無論是給客戶訂房，退房，或者幫客戶做一些事情，像訂餐，房間清潔，物品更換等等，我都是會積極的幫忙解決，和同事去確認(rèn)好，是否已經(jīng)是完成了的，同時，對于一些咨詢的客戶，我也是盡力的去回答，同時推出我們酒店的.一些優(yōu)惠政策，讓客戶進(jìn)來，就住下，也是把前臺的一些銷售工作給做好了，這數(shù)月來的業(yè)績也是得到肯定的。作為前臺，做好自己工作的同時，對于一些同事需要我配合去做的事情，我也是積極的完成，我知道我的經(jīng)驗(yàn)不足，所以只有多做事情，那樣的話，就能學(xué)到更多，也是可以更快的積累工作的一個經(jīng)驗(yàn)。
經(jīng)過試用期之后，我也是有很大的改變，自己的服務(wù)也是找到了合適自己的方法，同時工作之中我也是有一些不足在慢慢的改進(jìn)，不斷的提升自己的服務(wù)水平，我想在今后的一個工作之中，我也是能把不足徹底改進(jìn)，然后在前臺的工作之中去把服務(wù)工作給做好，去為客戶做好服務(wù)，讓他們滿意。而自身也是要在以后積累經(jīng)驗(yàn)，讓自己的業(yè)務(wù)水平變得更好，能更好的去為酒店的業(yè)績出自己的一份力。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 22
xx年2月13日，我幸運(yùn)的成為公司一員。轉(zhuǎn)瞬之間，我在公司已經(jīng)工作一個月。在這緊張而忙碌的一個月里，我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個月以來的工作，做出如下總結(jié)：
1、本職工作
入職后，主要負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)酒店培訓(xùn)工作。其中包括擬定20XX年上半年培訓(xùn)計劃，新員工入職培訓(xùn)，柜組長以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓(xùn)、酒店、超市一線員工重點(diǎn)技能培訓(xùn)（包括服務(wù)禮儀、化妝技巧、普通話推廣學(xué)習(xí)等）、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長選拔方案、制定五四青年節(jié)活動方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節(jié)活動、到超市服務(wù)臺幫工一周、巡店等工作。
2、初期學(xué)習(xí)
入職前我一直從事酒店管理工作，對于人事工作的了解相對較少。但是我很喜歡人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調(diào)整自己，迅速的投入到人事工作的學(xué)習(xí)當(dāng)中，以期在最短的時間里熟悉公司的組織結(jié)構(gòu)、人員分配等基礎(chǔ)信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交流，獲取培訓(xùn)需求。根據(jù)員工及各部門各崗位需求，制定新的培訓(xùn)計劃。在部門同事及領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，制定出一系列培訓(xùn)計劃、活動方案并將一一付諸于實(shí)際。
3、工作心得
上班時間我立足做好我的.本職工作、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)同事、對自己嚴(yán)格要求。下班時間充實(shí)自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)。我時常感嘆自己很幸運(yùn)加入了聯(lián)民這么好的一個大家庭，和同事們在一起工作的時間非常的開心，我很享受在這里度過的每一天。同時也很感謝公司對我的認(rèn)可與信任，給我機(jī)會為我提供了這么好的學(xué)習(xí)平臺。我在工作中獲得了鍛煉機(jī)會、通過不斷地學(xué)習(xí)總結(jié)，培訓(xùn)工作越來越得心應(yīng)手，我的職業(yè)目標(biāo)也隨之變得越來越清晰具體。
在這一個月的時間里我學(xué)到了很多，也進(jìn)步了很多。在取得進(jìn)步的同時，我認(rèn)識到自身還是有很多的缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細(xì)，容易犯一些小錯誤，在人力資源專業(yè)知識方面相對缺乏等等。在以后的工作中我會更加謹(jǐn)慎的對待每一項(xiàng)工作，建立危機(jī)意識，提高自己的執(zhí)行力。在工作過程中出現(xiàn)的不足與問題，將逐步克服和加以完善。我相信自己會在以后的工作過程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，積極、主動、高效地完成各項(xiàng)工作，盡努力，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的一切任務(wù)。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 23
時間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間三個月的試用期已接近尾聲。在見習(xí)期的工作中，一方面我嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早退、嚴(yán)于律己，自覺的遵守各項(xiàng)工作制度;另一方面，吃苦耐勞、積極主動、努力工作;在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作的同時，積極主動的協(xié)助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學(xué)習(xí)以提高自身各方面的能力。20xx年xx月xx日，我有幸來到酒店工程部工作，在這短暫的`三個月中，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫助下我很快的熟悉了酒店環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作情況做簡要小結(jié)如下：
一、對以前工作的總結(jié)
1、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。上班伊始，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了酒店《員工手冊》及各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。
2、主動學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作內(nèi)容。
3、工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，通過不斷學(xué)習(xí)、虛心請教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
4、與同事之間和諧相處、加強(qiáng)溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作，以盡快更好的融入團(tuán)隊(duì)。
5、存在問題時及時找到解決辦法。我將在今后的工作中多向前輩請教，學(xué)習(xí)，以最短的時間熟悉酒店理工作內(nèi)容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才干。
二、對以后工作的計劃和建議
1、計劃：今后，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，積極、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。
2、建議：酒店多一些關(guān)于技術(shù)方面和特長方面的培訓(xùn)。
三、個人的崗位職責(zé)
1、協(xié)調(diào)工程部與各部門之間的工作，做好上傳下達(dá)。
2、統(tǒng)計工程部人員出勤狀況。
3、部門臨時會議的通知，并做會議記錄。
4、整理出差及各種票據(jù)。
5、協(xié)助工程部各人員的工作。
6、負(fù)責(zé)工程部所有文件的登記、發(fā)放及歸檔。
7、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理整理項(xiàng)目資料，每個項(xiàng)目建檔并歸檔。
8、根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理需要，協(xié)助畫cad圖。
9、工程部工具及輔助設(shè)備的監(jiān)督及管理。
10、單據(jù)送簽，經(jīng)理交辦事項(xiàng)。
能成為我們酒店的一員，深感榮幸。自從進(jìn)本酒店以來，在同事們的大力支持和幫助下，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行工作責(zé)任，較好地完成了本職工作任務(wù)，以后也將會更加努力!
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 24
一、挑戰(zhàn)自我，接觸社會
我的大學(xué)是xx大學(xué)，我所學(xué)的專業(yè)就是“酒店管理”，我也是聽從父母的安排選擇的這個專業(yè)，他們說我一個女孩子在酒店很好找工作的，而且我長得這么眉清目秀的，這從本質(zhì)上就可以忽略掉我其他方面的許多不足，而且酒店這行業(yè)一直都是所有職業(yè)里很不錯的選擇，發(fā)展前景大好，潛力大，工資待遇好。關(guān)鍵是這個行業(yè)不存在有年齡性別的一些限制，是可以終生在此發(fā)展的工作。我在學(xué)校中專業(yè)知識學(xué)得還算是很好的，在班級的結(jié)業(yè)考試中榮獲第三名，在之前的酒店實(shí)踐中也屢創(chuàng)佳績，但是我一臨近畢業(yè)實(shí)習(xí)，我卻開始恐慌起來，想繼續(xù)讀研，繼續(xù)讀書，有點(diǎn)畏懼工作。現(xiàn)在我能在xx酒店實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正是我對自己的一個挑戰(zhàn)，只有我自己知道跨出這一步花了我多大的勇氣。
二、工作發(fā)展，漸入佳境
我在投簡歷找工作的時候，沒有遇到絲毫的挫折，我投的第一家酒店就是我們酒店，負(fù)責(zé)酒店的前臺工作，一工作起來我才發(fā)現(xiàn)在學(xué)校里課本中學(xué)到的知識，在這里并不能完全派上用場，我所學(xué)的專業(yè)對酒店前臺的工作有用內(nèi)容少之又少，很少有能派的上用場的，也就那些跟客人的日常對話敬語，還有一些禮儀，服裝配飾的要求我能十分熟練運(yùn)用到前臺工作中來，其他的.都沒啥用，都是等我以后升職為管理人員了才能用到，不過多虧我對工作熱情好學(xué)，完美的貫徹了老師在學(xué)校交給我們的至理名言，在工作中多看多學(xué)多問原則，也鑒于同事們的耐心，和領(lǐng)導(dǎo)的大力栽培，加上我專業(yè)素養(yǎng)的存在，我很快就適應(yīng)了酒店前臺的工作，現(xiàn)在已經(jīng)到了得心應(yīng)手的程度了，領(lǐng)導(dǎo)對我的進(jìn)步也表示贊許。
三、工作總結(jié)，找出不足
前臺的工作看似簡單輕松，但是里面的學(xué)問可多著呢，會遇到各種各樣的突發(fā)情況，遇到各種各樣奇奇怪怪的人，要隨時學(xué)會隨機(jī)應(yīng)變，再怎么樣也不能引起客人對酒店的反感，他們可是我們的“衣食父母”，我們要盡可能的為客人解決問題，我要學(xué)的東西太多了，我現(xiàn)在缺乏的就是面對突發(fā)情況的經(jīng)驗(yàn)，不能自主解決，總是要找經(jīng)理。這是我的一大短板。
我相信擁有樂觀心態(tài)的自己一定能在xx酒店越走越遠(yuǎn)，成就一番事業(yè)。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 25
三個月的時間轉(zhuǎn)眼間，仿佛就在一瞬間，時間就已經(jīng)過去了，我也是在拿起筆寫這個工作總結(jié)的時候，才意識到時間的過去，我想自己之所以沒有感到時間流逝的如此之快，的可能就是我在xx酒店的工作和生活都特別的充實(shí)，所以自己也完全沒有在意時間，也是因?yàn)樽约涸诠ぷ魃系恼J(rèn)真和努力，才會感覺不到時間的流逝，現(xiàn)在自己的試用期已經(jīng)過去，以下也是自己在xx酒店的這三個月的試用期的簡單的工作總結(jié)，希望自己之后在xx酒店的工作能夠更加的順利，完成的更加的出色。
來到xx酒店也已經(jīng)有x年了，只是自己也是在三個月之前的考核當(dāng)中受到了酒店的信任和期待，才有機(jī)會當(dāng)上xx酒店的店長，也很感謝酒店的信任，讓我能夠有機(jī)會在酒店發(fā)展的更好，從自己當(dāng)初還是酒店的一名普通的員工的時候，自己就把酒店當(dāng)成了自己的第二個家，用心的去為酒店工作，自己在工作中的任務(wù)就是去盡全力的將酒店的工作處理好，一天天的.時間的過去，一個個的工作的結(jié)束，我也慢慢的懂得了酒店的很多工作技巧和細(xì)節(jié)，自己對于酒店的工作也越來越深，在自己成為店長的這三個月的時間里，我也在盡心盡力的樹立起自己的形象，我也知道自己要是想要酒店的店員們信服我，我就需要花費(fèi)更多的努力，做出屬于自己的成績來，才能讓他們無條件的服從我，所以這三個月的時間和工作中，我一直都在認(rèn)真的經(jīng)營酒店，不管是什么事情我都會做到足夠的完美，不出現(xiàn)任何的錯誤，也不允許自己的工作有一絲一毫的瑕疵，不管是酒店的什么工作，我也都會認(rèn)真的去檢查，同時，要想自己可以更好地管理好整個酒店，我也需要樹立起自己的威信，所以這整整三個月的試用期的時間，我一直都在完成自己的工作的過程當(dāng)中，一點(diǎn)一點(diǎn)的樹立起自己的形象和威信，也讓員工們更加的信任和服從我。
我知道自己是第一次成為一個酒店的店長，需要我去做的還有很多，三個月的時間可能看不出很多的成就和價值，但是我相信細(xì)水長流，在以后，xx酒店一定會在我的帶領(lǐng)之下，越來越好，生意越來越紅火。我也會做到足夠的認(rèn)真負(fù)責(zé)，在酒店做到以身作則，絕不辜負(fù)酒店的期待，帶領(lǐng)自己的員工們慢慢的變優(yōu)秀，一起努力，一起加油為酒店做出貢獻(xiàn)。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 26
時間就像梭一樣，飛快的就過去了，一點(diǎn)都不留念。而我在酒店做廚師長工作的試用期也過去了，三個月的時間，我成長的很快，當(dāng)初招聘進(jìn)酒店做廚師長，也是想要有更多的機(jī)會去鍛煉自己的廚藝，現(xiàn)在這幾個月的工作以來，我真實(shí)的感受到酒店對我的一個幫助，讓我進(jìn)步很快，收獲特別多，就我試用期的工作做一個總結(jié)。
進(jìn)入酒店工作以來，雖然做的是廚師長的職位，但是初期我是肯定不能掌握酒店的廚師的工作的，也是有一個星期給我展示的機(jī)會，在前一個星期時，我是做的另外一個前輩廚師長的助手，在這一個星期內(nèi)熟悉所有的菜系和酒店整體的做菜規(guī)范。這一星期，我從前輩那掌握了做菜的火候和各種調(diào)料的調(diào)配，結(jié)合自己在學(xué)校所學(xué)以及在實(shí)習(xí)工作的經(jīng)驗(yàn)，很快的就掌握了所有的技巧，我也就真正的掌廚了，這是我特別激動的地方，終于有自己的用武之地了。
后面的工作就是，因?yàn)槭菑N師長，所以在做菜方面就格外嚴(yán)謹(jǐn)，我們是為客人服務(wù)，要讓他們吃的開心、安心，那我就嚴(yán)格要求自己遵守酒店的的食品衛(wèi)生準(zhǔn)則，絕不能忽視一絲的安全隱患，不然酒店的招牌就會被砸。客戶是我們?nèi)娜夥⻊?wù)的對象，做菜的時候嚴(yán)格控制每一種調(diào)料，不能有半點(diǎn)的差誤，要讓他們喜歡我們的飯菜，所以我嚴(yán)格的把空做菜的每一個流程和步驟，針對有的顧客的忌諱，還讓廚房的廚師盡量按照顧客的`口味做，不要輕易做錯了。
對于我的工作，除了自己做菜以外，還要監(jiān)督其他廚師做菜的過程，包括廚房所有人的工作，對他們嚴(yán)格要求，不管是選購菜品、洗菜擇菜以及做菜的火候，我都嚴(yán)格的按照標(biāo)準(zhǔn)流程來進(jìn)行監(jiān)督，不允許有一絲的不嚴(yán)謹(jǐn)出現(xiàn)。本人的態(tài)度也是很端正，對他人有要求，那對自己的工作就要更加的嚴(yán)格。因?yàn)槲业膰?yán)格，我在廚師長這個工作上也取得了很好的成績，顧客很滿意后廚我們做的菜，都是好評有加，這讓我更加有信心面對接下來轉(zhuǎn)正之后的工作了。
在這里幾個月的工作收獲的不僅是技能，還有同事們相互配合好做好廚師的工作，令顧客滿意才是我最大的成就，很開心這里的工作，在下面的工作，我會使出我的所有能力去做好，把廚師長工作做到極致，不會辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事和顧客的期待的。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 27
這次在xxxx酒店前臺的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專業(yè)技能方面來說，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開始的對工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xxxx的，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓(xùn)，讓我看到一個在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機(jī)會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎耍渤浞挚紤]了酒店的開房率與營業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個角度來說，xxxx酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的.普遍現(xiàn)象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
通過這次短期的xxxx酒店的前臺實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺的操作進(jìn)程，也認(rèn)識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店服務(wù)員試用期工作總結(jié) 28
很開心能夠通過自己的努力獲取到酒店的轉(zhuǎn)正，這是酒店領(lǐng)導(dǎo)就我近期工作的肯定，更是我接下來不斷成長的動力。我在前臺的崗位上收獲到未來很多的東西，這所有都是這一份工作給我的，我更珍惜領(lǐng)導(dǎo)給我的每一次與客人交談的機(jī)會，讓我可以在這樣的一份工作上成長得更好。
一、熟悉工作
最開始我是完全不明白前臺的工作是要做些什么事情的，最開始我也只是按照領(lǐng)導(dǎo)交給我的方式方法按部就班的工作，但是我總是會出現(xiàn)一些沒有辦法應(yīng)對的事情，每次都只能是領(lǐng)導(dǎo)出面才能夠解決。每次的處理我也是在一旁學(xué)習(xí)著，慢慢地在領(lǐng)導(dǎo)對我的.不懈帶領(lǐng)下我開始不斷地能自己處理事務(wù)，在工作的效率上也有了更多的提升。現(xiàn)在的我差不多是能夠?qū)⒆约旱墓ぷ魅蝿?wù)較好的完成，更是在面對突發(fā)事情上有了較多的感受，我堅信自己能夠在未來的每一點(diǎn)事情都能夠持續(xù)這般的學(xué)習(xí)態(tài)度，更是能夠讓自己在未知的領(lǐng)域不斷地成長。我想這所有都是我個人的進(jìn)步，更是領(lǐng)導(dǎo)讓我轉(zhuǎn)正的緣由。
二、同事之間友好相處
這一段的時間在公司的工作中，越發(fā)地感受到公司的溫暖，我作為前臺每天都能夠面對全公司的員工，并且每一個人都會與我熱情的打招呼，或是簡單的問候，或是幾句的攀談。但這一切都讓我感受到了整個公司每個人的親切，大家就好像是朋友一般能較好的相處，歡笑。在我的工作上也是每位同事不斷地給予我?guī)椭@才讓我能更好地做好領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項(xiàng)工作任務(wù)。這樣溫馨的工作環(huán)境是讓我有較多感觸的一點(diǎn)，我更是非常喜歡這一點(diǎn)。
三、能力得到提升
我從剛接觸工作的完全不適應(yīng)到現(xiàn)在能力受到領(lǐng)導(dǎo)肯定，這所有都是我不斷提升地結(jié)果。都是這一份工作讓我能夠獨(dú)自面對一些我之前從沒有遇到的事情，更能夠處理好一些較為復(fù)雜的事件。現(xiàn)在的我與之前的我簡直是兩個完全不同的人，而現(xiàn)在的自己更是我特別歡喜的，我相信在這樣的工作崗位上，還有我能夠不斷成長的事項(xiàng)，我還需要在這份工作上獻(xiàn)出我更大的熱情與激情，讓我能在這段時間持續(xù)不斷的成長。
能夠獲得這次的轉(zhuǎn)正，都是我前段時間在工作上的表現(xiàn)是可以讓領(lǐng)導(dǎo)滿意的，之后我也會更加努力的在這份工作上不斷成長，之后付出的必定是會比之前更好。我確信自己是可以在這一份工作上收獲到自己更棒的一切，更是不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)讓我轉(zhuǎn)正。
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