酒店中秋節活動總結

時間：2021-01-04 12:19:06 總結我要投稿

酒店中秋節活動總結

　　活動已經圓滿收場了，在這段活動中，一定有很多值得分享的體會吧，這時候做好活動總結是十分重要的。那么什么樣的活動總結才合適呢？以下是小編為大家整理的酒店中秋節活動總結，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店中秋節活動總結

　　酒店中秋節活動總結1

　　作為酒店的副總經理，主要分管餐飲部管理和市場部的銷售工作，九月份迎來了一年一度的中秋佳節，也是中國人倍受喜愛的節日，當然中秋月餅也是各家酒店爭先推出的主打產品。隨著行業競爭的愈加激烈，企業也正面臨優勝劣汰的市場競爭原則，“惟有質量才是生存之道”。正因我們有了過硬的產品，再通過銷售部各同仁的不懈努力，使月餅銷售取得了可喜的業績。總結下來，在工作中也有所忽視，未抓住不同消費群的消費心理，忽視了市場需求，給月餅的銷售帶來一定阻力。現將酒店月餅的銷售成績匯報如下：

　　一、取得的業績

　　1、成績的取得，是全體酒店為之昂揚奮進的結果。行銷酒店客戶終端網絡，遠銷省內外，的企事業單位中秋節送禮隨處可見“金旺角”系列月餅，得到了社會各界人士的充分認可，為金秋的節日市場增添了一道靚麗風景線。

　　2、市場規劃為前提，沒有健全的市場規劃，做任何事情也無法到達終點。早在今年三、四月份，銷售部就著手開始月餅外賣的前期準備工作。首先征集了月餅包裝設計方案，從圖案設計、品種、規格、價位到技術要求等等都一一做了詳盡的規劃；五月份馬不停蹄地奔赴各地挑選、確定月餅包裝樣品。

　　六月份，開展了月餅餡料的招標工作，分別確定了不同產品供貨商；七月份，確定了《月餅銷售方案》，統一安排，明確任務；八月、九月上旬，集中供貨，集中銷售；十月份，要求統一收回貨款。一環扣一環，緊密相連，周密部署，為月餅的銷售提供了保障。

　　3、新穎包裝帶動銷售，隨著市場的快速發展，月餅市場需求即將飽和，品牌化競爭更加激烈，產品差異化是趨勢。月餅的包裝設計也是越來越多樣、新穎。市場證明，越是精美的包裝，越能吸引消費者的眼球和購買的欲望。產品包裝體現在包裝的大小、新穎的紙張、全新的裝幀等等。

　　公司的月餅設計充分迎合消費者的購買喜好，在設計包裝方面大方、典雅，采用溫馨的黃色系，給人以溫暖和家的感覺給消費者留下深刻的第一印象，這樣一來，給人面目全新的感覺，也使產品品牌形象深入人心，為提高銷售發揮了不可忽視的作用。在口味方面，也得到了購買者的一致稱贊和好評，再加上靈活多樣的銷售模式等方面創新手段，給月餅銷售帶來了奇效作用。

　　4、合力成業績，銷售部全體同仁形成合力，完成銷售業績。月餅銷售是一個完整鏈條，環環相扣，哪個環節出了問題都會影響到整個銷售。在集團公司的大力協助下，月餅銷售從預訂、庫管、搬運、送貨、售后等環節嚴密控制，確保質量，彰顯了酒店超強的凝聚力，雄厚的團隊力量打贏了今年月餅銷售戰役的勝利。

　　二、銷售中的不足

　　1、對市場分析和把控不足，定價偏高；

　　知己知彼，方能百戰百勝，殘酷的市場競爭，使們不得不對產品的周邊市場進行分析和定位，掌握購買群體的消費習慣，消費心理和消費觀念，對月餅產品的銷售價格都要了如指掌，并對目前的市場環境進行分析判斷，找出產品差異，進行準確定位，并在最快的時間里進行決策，著手準備月餅的銷路問題。由于在工作中執行力的`疏忽，對市場了解不夠透徹，分析不足，導致定價偏高，直接影響了月餅的銷售成績。

　　2、營銷計劃未做到群策群力；

　　產品營銷是一個系統的過程，不管是前期的調研、分析、定位、決策和執行，并非某一個人的責任，整個團隊齊心協力，分工明細，各盡期職，群策群力，將市場研究透徹，做出科學、有市場依據及有可執行性的月餅營銷計劃，從前期的定位到后期的銷售環節都要做到嚴謹，具有一定的市場導向性。本次月餅的銷售在群策群力方面有待加強和改進，爭取在以后的銷售計劃上，集思廣義，充分調動各位同仁的參與積極性，使公司的銷售業績發展再創佳績。

　　3、盲目最求品牌效應，疏忽市場需求；

　　月餅的品牌包裝越來越受到消費者的青睞，不管是走親訪友，還是領導送禮，精美的禮盒包裝越能吸引他們的眼球，激發他們購買的欲望。公司恰恰看重這這部份消費人群的心理，重點打造月餅的品牌效應，從外包裝到設計再到產品的口味嚴格把關，做好產品質量，讓中高層群體吃到放心月餅，買到稱心如意的美味月餅。

　　由于決策的失誤，疏忽了市場的真正需求，如中低端的客戶他們不僅注重月餅的口味，在價格上也要得到實惠經濟，才能激發他們的購買欲望。由于產品定位問題，沒有抓住這部分人群的消費習慣，給產品的銷售業績帶來一定阻力，再加上對市場的把控不足，使生產計劃大于銷售計劃，影響了月餅的銷售總業績。

　　4、銷售團隊人員少，銷售網點未全面鋪開。

　　由于營銷團隊人員數量有限，使整個月餅營銷在銷售終端環節顯于有些薄弱。未把銷售網點全面鋪開，銷售渠道有限，再加上月餅提貨晚，錯過了前期的市場預熱期，消費者接受程度不高，再加上其他月餅品牌的沖擊，使月餅的銷售成績下滑。

　　酒店中秋節活動總結2

　　今晚的中秋活動結束了，總的來說還是不錯，氣氛挺好，但是評獎環節設置的大眾投票真是有失公平，某某唱的不錯，因為新來，沒人認識，結果三等獎都沒評上，很多人投了友情票。車間人數眾多，統一投于他那部門一參賽選手，就得了第一，真不夠公平，是我設置問題。觀眾覺得晚會挺好，比賽反正只是玩玩，大家樂一樂，但是參賽選手覺得不公平，也確實沒得狡辯。

　　有人同我說，晚會策劃與組織的都不錯，但鋒芒太露，應該收斂點，低調點。他是覺得我把行政經理的活也做了，估計很多人也這么認為，但實際是他不做我才做，而不是我搶了他的活；因為他沒弄我才有這些權力，而不是我先有了他才沒有。但了解情況的不多，我又不能都去解釋。

　　他們會以為我想上位吧，實際是老板把我調為了活動負責人，對外是人事經理。搞一次活動很累人，但一次次增長經驗，這次活動安排的就比上回年度旅游順手。這幾天都很累，上周五中午飯過后就與幾個同事一塊去長沙，湖南辦事處開業暨湖南區域經銷商會。晚上11點才到達，宵夜完回到酒店就凌晨一點。

　　第二天一大早開始工作，午飯一碗飯都沒來得及吃完，又開始忙，做準備工作與接待。會議4點開始，我負責攝影。晚飯與經銷商聊天應酬，喝了不少，開始喝紅酒，然后白酒，9點回到房間休息，某個經銷商隔半小時一電話，只接了兩次，其他推說醉了沒接，但每次還是把我吵醒了，真想關機！

　　第二天8點起，吃了早餐，同事們去買特產，我在星爸爸那啃了塊蛋糕就回程，晚上10點半才回到公司，一路上與同事們斗牛，我參與著玩，才輸了一點點，一位贏了幾千，其他人都輸！坐這么久的車，真是累翻了，早上真心不想起。今天才有時間好好搞晚會，之前只是做了策劃，稍作安排。時間很緊湊，背景噴畫與投票卡下午才到，總之，一切都很趕，還好及時開幕，順利晚會。

　　晚會結束后與財務主管聊天，聊的有點多，透露了我想離職的意思，雖只是說不會長期干，最多干兩三年。其實我已打算好過完年回來就辭職，當然會給時間他們找人，做交接，但在真正離開前，最好公司內部誰都不透露，感情用事了。

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