幼兒園進(jìn)餐禮儀教學(xué)總結(jié)
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，回顧一段時(shí)間以來的教學(xué)經(jīng)歷，我們收獲到了很多經(jīng)驗(yàn)，何不趕緊對(duì)過去工作做一個(gè)總結(jié)，以往后的工作做參照。但是教學(xué)總結(jié)基本的方法論，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的幼兒園進(jìn)餐禮儀教學(xué)總結(jié)，歡迎大家分享。
經(jīng)過日常觀察，孩子們的各種習(xí)慣令我很頭痛。做什么事情不知道排隊(duì)，吃飯就像“大鬧天宮”飯菜滿桌“飛舞”，吃完飯不知道送碗，飯后還亂跑亂叫，上課吃零食的吃零食，玩手絹的玩手絹可以說沒有幾個(gè)小朋友聽老師上課。后來經(jīng)過了解，原來這些小朋友有很多爸爸、媽媽不在身邊，一直由爺爺、奶奶照顧。大家都知道爺爺、奶奶大部分都比較慣孩子，想干什么就干什么，所以，很多孩子都養(yǎng)成了不好的習(xí)慣。上學(xué)期我們嘗試教孩子一些基本的禮儀知識(shí)發(fā)現(xiàn)孩子們的品行確實(shí)好了很多。本學(xué)期把《幼兒園的禮儀教育》作為一門必修課程。因此，在開學(xué)期間我根據(jù)各階段幼兒年齡特點(diǎn)，制定了“禮儀教育”計(jì)劃，現(xiàn)將對(duì)幼兒開展的禮儀教育做以下總結(jié)：
1、在教學(xué)中滲透，豐富禮儀認(rèn)知。
教育學(xué)認(rèn)為：德育與智育的融合與互動(dòng)是課堂教學(xué)的規(guī)律，德育與智育血肉相連，相互促進(jìn)。因此，我們注重將禮儀教育滲透在各學(xué)科教學(xué)中，使幼兒時(shí)時(shí)刻刻受到良好行為習(xí)慣的熏陶。如：在組織語言活動(dòng)《誰做得對(duì)》時(shí)，我首先讓幼兒觀察圖片，說說“哪個(gè)對(duì)”、“哪個(gè)錯(cuò)”，然后再請(qǐng)幼兒說說“為什么”、“應(yīng)該怎樣做”，通過討論、爭辯，使幼兒懂得了在公共場所應(yīng)該怎樣做，豐富了幼兒對(duì)公共場所禮儀的認(rèn)知。然后通過欣賞歌曲，使幼兒懂得了不小心做了對(duì)不起別人的事，要說“對(duì)不起”，請(qǐng)求別人的原諒。可見，有計(jì)劃的安排科學(xué)、合理的教學(xué)活動(dòng)，并在活動(dòng)中滲透禮儀教育，可以使幼兒學(xué)到一點(diǎn)知識(shí)，懂得一點(diǎn)道理，養(yǎng)成良好的禮儀行為。
2、開展實(shí)踐活動(dòng)，內(nèi)化禮儀品質(zhì)。
教育家蔡元培認(rèn)為：“道德不是熟記幾句格言，就可以了事的，要重在實(shí)行。隨時(shí)隨地，抱著實(shí)驗(yàn)的態(tài)度。”禮儀教育不是單純的知識(shí)教育，它具有十分鮮明的操作性和實(shí)踐性。如果把禮儀規(guī)范只是當(dāng)作一般知識(shí)來傳授，“光說不練”，是行不通的，只有經(jīng)過實(shí)際的訓(xùn)練，禮儀教育才能收到較好的成效。幼兒良好禮儀行為的培養(yǎng)，是由“行”到“情”，再由“情”到“知”的`轉(zhuǎn)化，然后將知、情、行合而為一的過程，要重視為幼兒提供實(shí)踐活動(dòng)的機(jī)會(huì)，讓幼兒在實(shí)踐中體會(huì)禮儀行為的意義，內(nèi)化禮儀品質(zhì)，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)生活幼兒園中班禮儀總結(jié)4篇。因此，可以布置適當(dāng)?shù)娜蝿?wù)讓他們?nèi)プ觯蛘邉?chuàng)設(shè)一定的情境讓幼兒練習(xí)，使他們?cè)趯?shí)踐中體會(huì)樂趣，加深印象。
(1)游戲活動(dòng)
在區(qū)域角中，幼兒通過扮演不同的角色，在輕松、愉快的氛圍中練習(xí)使用禮貌用語，并學(xué)會(huì)了不同場合、不同角色的禮儀行為。如幼兒在“泡泡超市”中，學(xué)會(huì)了招待客人的禮儀;
(2)任務(wù)活動(dòng)。
事先設(shè)置好任務(wù)，讓幼兒去完成，讓幼兒的禮儀行為得到訓(xùn)練。如派幼兒去其他老師那里拿教玩具、去傳達(dá)室向爺爺拿活動(dòng)室鑰匙等多種任務(wù)活動(dòng)，通過在這些活動(dòng)中的反復(fù)練習(xí)，使幼兒的禮儀行為在真實(shí)的情景中獲得知、情、行的統(tǒng)一。從這次活動(dòng)不難看出，要把一種禮行為轉(zhuǎn)化為幼兒內(nèi)在的品質(zhì)，光靠說教是不夠的.，只有經(jīng)過實(shí)際的訓(xùn)練，禮儀教育才能收到較好的成效。
3、家園互動(dòng)教育，養(yǎng)成幼兒文明禮貌的良好行為習(xí)慣。
家庭教育是學(xué)校教育的基礎(chǔ)，二者相輔相成，缺一不可，發(fā)揮著各自的不可替代的作用。所以，幼兒園和家庭應(yīng)該攜起手來，內(nèi)外結(jié)合，共同參與到孩子的文明禮儀教育中來。因此教師應(yīng)該與家長保持經(jīng)常性的聯(lián)系，一方面了解幼兒在家庭中的活動(dòng)與表現(xiàn)，另一方面教師應(yīng)向家長介紹幼兒在園內(nèi)的學(xué)習(xí)情況和表現(xiàn)，以便采取有效的教育措施。同時(shí)充分發(fā)揮家教園地的作用，多向家長宣傳科學(xué)的教育方法，使家長了解、掌握幼兒園行為習(xí)慣的具體內(nèi)容，不同階段的不同要求，促使家長能夠按照幼兒園的教育要求在家庭中對(duì)幼兒進(jìn)行品德教育，使在幼兒園形成的行為習(xí)慣在家里得以鞏固和發(fā)展，培養(yǎng)幼兒形成良好的行為習(xí)慣。
4、幼兒禮儀教育取得的成效
由于我們選擇了貼近幼兒生活的教育內(nèi)容，做到“低——起點(diǎn)低”、“淺——內(nèi)容淺”、“細(xì)——措施細(xì)”、“活——方法活”，把禮儀教育融入幼兒的日常生活中，使幼兒的禮儀行為有了明顯的進(jìn)步。
(1)基本禮儀：能做到儀容儀表端正，養(yǎng)成了勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣;
(2)交往禮儀：與人交往時(shí)大方有禮貌，初步學(xué)會(huì)了站在他人的角度考慮問題，學(xué)會(huì)了商量，懂得謙讓，還學(xué)會(huì)學(xué)會(huì)了交往、用餐中的一些禮節(jié)要求;
(3)幼兒園禮儀：會(huì)主動(dòng)向老師、同伴問好、道別;知道飯前便后要洗手;活動(dòng)中懂得等待、謙讓;學(xué)會(huì)了傾聽、不隨便打斷別人的談話;
(4)公共場所禮儀：能維持環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾，做到物歸原處……
此外，我們還可喜地發(fā)現(xiàn)，禮儀行為不僅慢慢地成為孩子們的內(nèi)部需要，而且對(duì)改變家長的行為也有很大的影響。
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