西班牙人的圣誕習(xí)俗
圣誕節(jié)是慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。除了裝飾圣誕樹、互送圣誕禮物和裝扮圣誕老人外，許多國(guó)家的圣誕節(jié)習(xí)俗也各有差異，下面和小編一起來(lái)看西班牙人的圣誕習(xí)俗，希望有所幫助！
圣誕節(jié)的由來(lái)
雖然12月25日是耶穌的誕辰日，但最初的圣誕節(jié)并不是這一天！
4世紀(jì)初，1月6日是羅馬帝國(guó)東部各教會(huì)紀(jì)念耶穌降生和受洗的雙重節(jié)日、稱為“主顯節(jié)”，即上帝通過(guò)耶穌向世人顯示自己。當(dāng)時(shí)只有耶路撒冷的教會(huì)例外，那里只紀(jì)念耶穌的誕生而不紀(jì)念耶穌的受洗。
后來(lái)，雖然大多數(shù)教會(huì)都接受12月25日為圣誕節(jié)，但各地教會(huì)使用的歷書不同，具體日期不能統(tǒng)一，于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期，各地教會(huì)可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況在這段節(jié)期之內(nèi)慶祝圣誕節(jié)。原來(lái)1月6日的主顯節(jié)就只紀(jì)念耶穌受洗，但天主教會(huì)又把1月6日定為“三王來(lái)朝節(jié)”，以紀(jì)念耶穌生時(shí)東方三王來(lái)朝拜的故事。
西班牙圣誕節(jié)習(xí)俗
圣誕節(jié)是西班牙宗教徒慶祝耶穌誕生的節(jié)日，圣誕節(jié)也是象征美好、和平的傳統(tǒng)民間節(jié)日。西班牙圣誕節(jié)的慶祝從12月24日開(kāi)始，直到第二年的1月6日結(jié)束。
第一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的日子當(dāng)屬12月22日。這一天是圣誕彩票的抽獎(jiǎng)日，幾乎每一個(gè)西班牙人都會(huì)參加，根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，每3名西班牙人之中就有1人購(gòu)買此項(xiàng)被認(rèn)為是世界最大規(guī)模的彩票，于每年的12月22日開(kāi)獎(jiǎng)。因此西班牙的圣誕節(jié)也就是從這一天開(kāi)始有氣氛，開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)所有人都沒(méi)心思上班了，因?yàn)橹歇?jiǎng)概率還挺高的。每到開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)刻，總有人們興奮地聚集到街上慶祝。
接下來(lái)就是令全民興奮的12月24日圣誕前夕和12月25日的圣誕節(jié)。通常在這兩天，所有家人成員聚集在一起共度午餐和晚餐，烹飪傳統(tǒng)的西班牙菜肴，如羊肉、硬面包、杏仁糕、脆蛋糕及杏仁酥糖等圣誕甜點(diǎn)。晚餐之后，可以參加深受天主教徒歡迎的子夜彌撒(Midnight Mass)，一起慶祝耶穌的誕辰。
最富娛樂(lè)精神的當(dāng)屬12月28日的“圣潔無(wú)辜的人”，這一天人們可以是無(wú)忌憚地愚弄?jiǎng)e人，堪稱“12月里的愚人節(jié)”。這一天最愜意的事情，莫過(guò)于在馬德里馬約爾廣場(chǎng)(Plaza Mayor)等街頭市場(chǎng)挑選各種新奇的物品。
在12月31日的迎新年晚會(huì)上，人們經(jīng)過(guò)這一系列的狂歡，要對(duì)即將過(guò)去的.一年說(shuō)再見(jiàn)。根據(jù)西班牙的傳統(tǒng)，每人必須在歲末子夜鐘聲敲響的時(shí)候吃12顆葡萄，并每敲一下鐘吃下一顆葡萄。如果你能夠順利將12顆葡萄全部吃下，那么來(lái)年將會(huì)得到幸運(yùn)之神的眷顧。
基督誕生的故事中，東方三圣帶來(lái)禮物是在1月6日主顯節(jié)，所以這是西班牙孩子們特別期盼的日子。孩子們會(huì)在5日晚上把一只鞋留在屋外等待次日的驚喜，不過(guò)對(duì)那些過(guò)去一年中不聽(tīng)話的小孩，“東方三圣”一般會(huì)留下一塊煤渣。6日下午城市里會(huì)舉行節(jié)日游行，人們冒著刺骨的寒風(fēng)，聚集在街道兩旁，翹首等待“東方三博士”乘坐的車馬隊(duì)出現(xiàn)。當(dāng)這輛去朝拜耶穌初生、裝飾奇特華麗的彩車躍人人們的眼簾時(shí)，群情激昂，歡呼聲響成一片。“東方三博士”頻頻向人們揮手致意，衷心地為大家祈禱祝福，并將精美的禮品贈(zèng)送給教徒們。
西班牙人圣誕節(jié)美食
平安夜在西班牙語(yǔ)里叫做“La Noche Buena”，平安夜的晚餐是西班牙一年中最重要的一餐。
雖然“pavo trufado”（火雞釀松露）一度在西班牙精英階層流行，但現(xiàn)在已然銷聲匿跡。現(xiàn)在人們會(huì)在平安夜吃龍蝦、烤羊肉或烤乳豬，很多家庭會(huì)做魚湯和豐富的海鮮、芝士、火腿等等。這一餐往往開(kāi)始的很晚，從晚10點(diǎn)開(kāi)始，吃上好幾個(gè)小時(shí)。
晚餐的小吃或開(kāi)胃菜往往少不了西班牙火腿、芝士和口利佐香腸。這些食物搭配面包和來(lái)自La Rioja、Ribera del Duero或 Jumilla地區(qū)的醇美西班牙紅酒，必定是一個(gè)美好的開(kāi)場(chǎng)。
常見(jiàn)的頭盤包括溫暖的魚湯、蝦湯或貝類濃湯，海鮮意粉沙拉配羅馬醬汁，羅馬醬汁以烤紅椒、杏仁、蒜、橄欖油和醋調(diào)制而成，充滿了濃郁的西班牙風(fēng)情。
主菜往往是牛肉、羊肉、家禽或野味，搭配米飯或者土豆。一大份外皮焦香、肉質(zhì)鮮嫩的烤羊肉往往可以夠8-10人的大家庭分享。如果是在瓦倫西亞地區(qū)，烹一鍋包羅萬(wàn)象的海鮮飯，也是讓家人大快朵頤的很好選擇。
一頓西班牙式晚餐自然也少不了幾瓶西班牙氣泡酒卡瓦（Cava），清爽的口感搭配咸鮮口味的西班牙菜肴格外適宜。
除此以外，西班牙圣誕節(jié)必吃的食物是圖隆糖。圖隆糖有50種之多，它是一種牛軋?zhí)牵弦曰ㄉ⑿尤实雀晒麨橹鳎兜捞鸬贸銎妗?/p>
按照西班牙人的傳統(tǒng)，圣誕節(jié)前后幾天，尤其是圣誕大餐之后的甜食，必須吃圖隆糖。這個(gè)傳統(tǒng)有四五百年了。圖隆糖源自阿拉伯。當(dāng)阿拉伯人占領(lǐng)西班牙后，阿拉伯商人便將圖隆糖在西班牙制造和銷售。開(kāi)始的圖隆糖使用的原料比較簡(jiǎn)單，就是杏仁、花生加蜜糖。后來(lái)西班牙商人開(kāi)始模仿其制造方法，再加上西班牙自己的特產(chǎn)，經(jīng)過(guò)幾十年的探索和研究，如今的圖隆糖已經(jīng)形成西班牙自己的風(fēng)格。
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