廣州端午節有什么習俗

時間：2023-06-16 11:11:04 宗澤節日常識我要投稿

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廣州端午節有什么習俗

　　我們都知道廣州是我國一個文化文化圣地之一。人稱“羊城”。下面和小編一起來看廣州端午節有什么習俗，希望有所幫助！

廣州端午節有什么習俗

　　廣州端午節有什么習俗

　　送節習俗

　　廣州人對端午節很重視，舊俗在農歷五月初二至初四便有送節之舉。年輕“新抱”(媳婦)們，用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節;姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，一般均為新媳婦所送，一方面體現新媳婦的賢良，一方面體現新媳婦的手藝，俗稱“新抱手藝”。香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等。

　　辟邪習俗

　　午飯后，家家貼“午時符”。符用寬約一寸，長近一尺的黃紙條，上面用朱砂寫上“五月五日午時書，官非口舌疾病蛇蟲鼠蟻皆消除”等字樣。在大門上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等，并扎上一束蒜頭，涂以朱砂避邪。也有些人家還在門上貼上用黃紙寫的小對聯：“艾旗迎百福，蒲劍斬千邪。”正午時分，用水果、粽子拜家神，燒艾草薰屋角，稱“驅蚊蟲邪魔”。用雄黃酒調朱砂，在孩子的額上、胸口、手心上點一紅點，以示避邪。

　　賽龍舟習俗

　　廣州人過端午最大的活動項目。賽龍舟，廣州人稱“扒龍船”，過去多為郊區農民為之。20世紀30年代前，在四月初八的浴佛節便將去年端午節后沉入涌底的龍船起出，俗諺謂“四月八，龍船隨海滑”。30年代以后，逐漸改為五月初一才起出龍船。俗語順口溜：“初一龍船起，初二龍船忍，初三初四游各地，初五龍船比，初七初八黃竹岐，初九初十龍船打崩鼻。”初五是賽龍船的高潮，得勝者可獲賞全只燒豬與賞銀元。初八郊區各鄉龍船多集中到市郊黃竹岐進行表演比賽，因那時黃竹岐地方有一座龍母廟，初八為龍母誕。

　　午時符習俗

　　舊時的端午中午，家家貼“午時符”，一般請道士用黃紙書寫，作為驅魔辟邪的一種鎮符手段，符章多為漢字形體的變異。然后用水果、粽子拜神，燒艾草以薰蚊，撒雄黃酒以殺蟲，另外，還用雄黃酒調朱砂、涂在小孩的額頭、胸口和手心上，謂可辟邪。

　　新抱手藝

　　廣州舊俗，一般在端午節前開始，初一祭祖，初二便有送禮之舉，禮物包括粽子、酒肉、香包等。已婚婦女要用“全盒”盛上粽子、生果、豬肉、酒等，送回娘家。清末民初時，私塾學生亦依例送上述禮物給先生。這些風俗，1949年后城市中已不多見，鄉村中仍有。節日期間，姑娘、兒童身上多佩帶五色絲線繡織的香包，一般由新嫁娘制作送給親友，俗稱“新抱手藝”。香包內裝香粉、朱砂、雄黃等物，意在“辟邪”。

　　廣州端午節有什么習俗

　　賽龍舟，吃粽子，大家的端午節似乎都這樣過，那么廣東有什么其它不一樣習俗嗎？廣東的朋友在傳承文化的同時，也在讓端午更有節味兒。就讓老黃歷帶大家了解，廣東的端午習俗，看你都聽過嗎。

　　扒皇舟 代表地：深圳

　　做法：賽龍舟時在船上放置一把羅傘。后因羅傘逆風阻力，才逐漸消逝。

　　由來：深港地區一個關于南宋失守臨安，皇帝趙罡南逃時，恰逢端午賽龍舟，而御賜羅傘的傳說。

　　馬拉溜 代表地：惠州

　　做法：驚蚊草混合干芭蕉葉和稻草燒灰，把灰裝進布袋重復煮沸，濾掉灰渣，用灰水泡糯米一兩天。包好的灰水粽，煮6到8個小時，不需要加其他作料。

　　口感：既有柔韌感，又不粘牙。

　　送災難 代表地：從化

　　做法：端午節正午，以燒符水洗手眼后，潑灑于道。

　　午時茶 代表地：封開

　　做法：采摘草藥，煮午時茶，認為能驅除穢氣，清熱解毒、防病治病。

　　拜龍母 代表地：德慶

　　做法：端午恰逢龍母誕（農歷五月初一到初八），德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。

　　由來：相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習俗。

　　浸龍舟水 代表地：深圳

　　做法：龍舟寓意吉祥，被龍舟劃過的水成為龍舟水。當參賽龍舟抵達終點時，岸邊人們紛紛跳入水中，浸潤自己。

　　廣州端午節有什么習俗

　　1、扒皇舟

　　深圳人將劃龍船稱為“扒龍舟”，相傳南宋景炎二年（1277年）四月，小宋帝趙罡當時被元軍前截后追，從失守的宋都臨安（今杭州），經福建沿海倉皇逃至新安縣九龍土瓜灣（今屬香港），期間恰逢端午節，趙罡觀看了當地的龍舟比賽，一時興起，以護駕有功為名，御賜黃緞巨型羅傘給鄉民。扒龍舟從休閑娛樂活動，演變成競賽運動項目，羅傘逆風阻力，才逐漸消逝。

　　2、掛黃葛藤

　　端午節掛黃葛藤卻是客家地區的傳統習俗。端午節當天，廣東梅州客家人便在自家門前掛起黃葛藤，這樣的民俗在客家地區延續了千年。在客家人眼中黃葛藤是驅邪之物，與別處將葛藤喻為捆綁鬼怪的“鐵鏈”、“神仙索”不同，其在客家民間傳說中與唐末農民起義領袖的黃巢有著緊密聯系。

　　3、吃艾糍

　　廣寧縣的端午節好比“衛生防疫節”，很多習俗都跟衛生息息相關，比方說與端州一樣，習慣將艾草、菖蒲懸于門戶。有的地方還喝蒲酒，把酒灑在屋外四周，以避蛇蝎。廣寧人端午包粽子的同時也用艾草做糍，寓意去毒氣、避瘟疫，并認為端午節始源于“夏至”，因此廣寧民間素有“到五月節才收棉被”之說。

　　4、吃“灰水粽”

　　灰水粽是惠州一種傳統制法粽子，深受當地人喜愛。灰水粽是由一種名叫蚊驚的植物燒成灰做成灰水制成。用蚊驚制作灰水粽，當地有一個俗語：一升灰一升米。也就是說，一升蚊驚的灰可以浸泡一升糯米來制作灰水粽。要燒一升的蚊驚灰，約要30公斤的蚊驚。可以看出傳統灰水粽的制作還是比較繁瑣的。煮熟后的灰水粽的米粽顏色呈淡黃色，看起來非常誘人，韌勁十足，清香四溢，讓人愛不釋口。

　　5、浸龍舟水

　　因為龍舟寓意吉祥，同時平日擺在祖宗的祠堂中，因此龍舟滑過的水村民們都認為是“大吉水”，于是另一個習俗應運而生—浸龍舟水。在華南地區，什么都很講“意頭”的廣州人每每此時就會全家走到江邊洗龍舟水，有小孩的家庭，家長會讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，祈求小孩子身體健康，快高長大，驅邪避穢。

　　6、馬拉溜

　　沙尾還有一個奇特的跟粽子有關的風俗，他們的土話叫“馬拉溜”。何謂“馬拉溜”呢？從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個堿水粽，等到端午再剝開吃掉。

　　7、燒艾條

　　點艾條是端午時惠州不少家庭的傳統保留項目。艾條在惠州又被稱為“午時香”，按照惠州習俗，以前幾乎家家戶戶都會在端午節當天正午時分，將艾條放置在家里大門、廚房、陽臺等地點燃，辟邪驅蟲。艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。

　　廣東端午節習俗多樣，還有一些有趣的習俗，下面小編繼續為您介紹。

　　8、祭河神、搶青

　　賽龍舟開始前，所有隊伍都會焚香點燭、放鞭炮，用一頭全燒豬拜祭河神。拜祭完后，參加賽龍舟的人吃燒豬，吃完才放龍舟入水，之后會有一個非常獨特的環節--“搶青”。所謂“搶青”，就是把一根掛著一扎樹葉的竹竿放在河中央，參賽的隊伍各派出一個人去搶。這是一種求吉祥的儀式。

　　9、打午時水

　　端午節在惠州還有本地特色，如“打午時水”、“洗龍舟水”等。“打午時水”就是在端午節當天中午12時到井里打水。在惠州老百姓心中，這個時候的水最能辟邪，小孩用“午時水”洗澡能祛除痱子帶來健康身體，成年人用這樣的水洗澡會帶來好運。

　　10、回娘家

　　廣州舊俗在農歷五月初二至初四便有送節之舉。年輕“新抱”（媳婦）們，用“全盒”六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，一般均為新媳婦所送，一方面體現新媳婦的賢良，一方面體現新媳婦的手藝，俗稱“新抱手藝”。香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等。

　　11、送災難

　　從化縣端午節正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇宣傳迎導神像出巡。巫師并以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風箏，稱為“放殃”。

　　12、曬“百日姜”

　　潮汕人過端午節還有曬“百日姜”的習慣，即將生姜洗凈，用細繩子串成一束，放在屋頂上，讓其日曬雨淋，至八月十五中秋節取下，剛好一百天，用它煮水服下，可祛風散寒。

　　13、午時茶

　　端午節當天中午封開當地人會帶上籮筐或麻袋，一家大小到野外采摘草藥，用草藥煮泡“午時茶”。當地人認為端午當天采摘的草藥功效最好，喝了“午時茶”能驅除穢氣，清熱解毒、防病治病。

　　14、拜龍母

　　端午恰逢龍母誕（農歷五月初一到初八），德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會有龍母祈福齋宴。相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習俗。

　　廣州端午節有什么習俗

　　①采藥。

　　這是最古老的端午節俗之一。《夏小正》載：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《歲時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文：“五月五日，競采雜藥，可治百病。”后魏《齊民要術·雜記》中，有五月捉蛤蟆的記載，亦是制藥用。后來有不少地區均有端午捉蛤蟆之俗，如江蘇于端午日收蛤蟆，刺取其沫，制作中藥蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆，說是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日于蛤蟆口中塞墨錠，懸掛起來晾干，即成蛤蟆錠，涂于膿瘡上可使消散。這種捉蛤蟆制藥之俗，源于漢代“蟾蜍辟兵”之傳說。又如湖北監利于端午“采百草”，亦采藥草之俗。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟，藥性好，才于此日形成此俗。

　　②沐蘭湯。

　　端午日洗浴蘭湯是《大戴禮》記載的古俗。當時的蘭不是現在的蘭花，而是菊科的佩蘭，有香氣，可煎水沐浴。《九歌·云中君》亦有“浴蘭湯會沭芳”之句。《荊楚歲時記》：“五月五日，謂之浴蘭節。”《五雜俎》記明代人因為“蘭湯不可得，則以午時取五色草拂而浴之”。后來一般是煎蒲、艾等香草洗澡。在廣東，則用艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾、蒲、桃葉等煮成藥水洗浴。不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說可治皮膚病、去邪氣。

　　③飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴。

　　《荊楚歲時記》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水邊，地下有淡紅色根莖，葉子形狀像劍，肉穗花序。根莖可做香料，也可入藥)或鏤或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明謝肇淛《五雜咀》：“飲菖蒲酒也……而又以雄黃入酒飲之。”明馮應京《月令廣義》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑墻壁門窗，以避毒蟲。”此俗流傳較廣。至今，如廣西賓陽，逢端午時便有一包包的藥料出售，包括雄黃、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲，求小兒平安。另外有的地區還用雄黃酒末在小孩額上畫“王”字，使小孩帶有虎的印記，以用虎辟邪。這些活動，從衛生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。

　　④采茶、制涼茶。

　　北方一些地區，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們去郊外山野采草藥，熬涼茶喝。這對健康也有好處。

　　在端午設置種種可驅邪的花草，來源亦久。最早的如掛艾草于門，《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”這是由于艾為重要的藥用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅蟲。五月文含艾油最多，(此時正值文生長旺期)所以功效最好，人們也就爭相采艾了。除采艾扎作人外，也將艾扎作虎形，稱為艾虎，《荊楚歲時記》注文云：“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉內人爭取戴之。”同時也在門上掛蒲束及葛蒲削的蒲劍，蒲束扎的蒲龍。《帝京歲時紀勝》：“(端午)插蒲龍艾虎。”《清嘉錄》卷五：“戴蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼。”桃梗是辟邪之吉物，蒜頭被認為是象征武器銅錘，與蒲劍、蓬鞭相配，以趕卻鬼祟。另外還焚燒艾蒿等以驅趕蚊蠅。在湖南、浙江等地則采葛藤掛于門相上，傳說葛藤是鎖鬼的鐵鏈子，可驅鬼辟邪。

　　與采藥、采艾蒲等相聯系的有蹋百草、斗百草等游戲，是古人往野外游藝之遺俗。后來發展成為插花等裝飾藝術。

　　廣州端午節有什么習俗

　　端午民間風俗，主要由采艾蒿、懸蒲劍、貼鐘馗畫像、飲雄黃酒、吃粽子、賽龍舟等內容構成。

　　按傳統習俗，早在端午節前一天，各家就有專人采集藥用植物，主要是艾蒿和菖蒲，此外還有柏葉、大風根等香草。艾蒿也稱作艾草，它所產生的奇特芳香，可驅除蚊蠅蟲蟻，凈化空氣。菖蒲是多年生水生草本植物，因其狹長的葉片呈劍形，又稱蒲劍。

　　到端午這天的早上，家家戶戶在灑掃門庭后，將采來或從集市上買來的艾蒿、蒲劍懸在門首。舊時，人們還在門上張貼鐘馗的畫像，意在祛邪。人們還用艾蒿等植物莖葉，用大鍋熬成藥水，供全家沐浴使用，以防治各種皮膚病。端午的藥鋪尤為興旺，商家將藥材配成小包發售，這些藥材包括雄黃、柏子、桃仁、蒲片、艾葉等。人們買來泡酒，

　　用菖蒲、艾葉蘸藥酒灑在墻角、窗下、床腳，以驅除害蟲。又用雄黃酒在小孩額上涂畫“王”字——這是虎的印記，意在辟邪。

　　粽子是端午節的主食。粽子，又叫角黍、筒粽。臨近農歷五月，家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子的花色品種甚為繁多，餡料因地而異：北方以小棗為餡料稱棗粽；南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料。到端午節這天，熱騰騰的粽子就端上桌來，人們大快朵頤。在街道上，有攤販批量出售粽子，同時上市的，還有鹽蛋、桐葉包成的玉米粑，這些也是節日美食。端午節吃粽子的風俗不但盛行于中國，還流傳到鄰近的韓國、日本以及東南亞部分國家。

　　吃罷粽子，人們佩掛著五色線（五色線有吉祥、祛邪的喻意）制作的香袋，喜氣洋洋來到江邊，觀看一年一度的龍舟比賽。在當代，賽龍舟是端午節重要的競技和觀光項目。在江河流經的城市，群眾不僅可以在岸上觀光，還可以乘坐樓船彩舫在水面觀光。部分地區除龍舟競渡比賽而外，還有娛樂性更強的、在水面搶鴨子（由彩船投放、龍舟自由追逐捕捉）的競賽活動。

　　1980年，賽龍舟被列入中國國家體育比賽項目，每年端午節各地都要舉行具有地域特色的龍舟競技活動。

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