浙江冬至吃什么
又要到了一年一度的冬至日了，冬至又被稱作是冬節(jié)，這對(duì)于浙江人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)非常重要的日子，因?yàn)槎烈簿鸵馕吨鴪F(tuán)圓，浙各地只要到冬至這天，全家男女老少都要回家團(tuán)圓，甚至是嫁出去的女兒也要趕回婆家。下面和小編一起來(lái)看浙江冬至吃什么，希望有所幫助！
年糕
冬至這天，杭州人都吃些什么呢？吃餃子還是吃湯圓？答案：都不是，其實(shí)是年糕哦！杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來(lái)慶祝。每逢冬至，都會(huì)制糕來(lái)祭祖或者饋贈(zèng)親友。在飲食上，三餐都會(huì)做不同風(fēng)味的年糕，芝麻粉拌白糖的`年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長(zhǎng)高。
餛飩
紹興就是越中，而舊時(shí)越中，無(wú)論男子?jì)D女，在冬至那天，人人都要弄碗餛飩吃吃；而在夏至，則挨家挨戶都要吃一頓面條，謂之“冬至餛飩夏至面”。其實(shí)不光是紹興人，浙江各地也一樣，南宋時(shí)，臨安（今杭州）人就在冬至吃餛飩。
大頭菜烤年糕
冬至前一天，寧波人一般不出門，冬至節(jié)一早有全家人吃大頭菜烤年糕的習(xí)俗。大頭菜烤年糕成了寧波冬至節(jié)風(fēng)味獨(dú)特的鄉(xiāng)間美食，讓人食之難忘。冬至節(jié)前夜，家家烤大頭菜，大灶的火燒得旺旺的，將大頭菜洗凈，削皮切塊，菜葉也不要浪費(fèi)。
冬至圓
提起浙南地區(qū)，就是溫州、臺(tái)州和麗水了。浙南的人們過冬至節(jié)除了要吃紅燒豬肉、紅燒豆腐、紅燒海鮮這必不可少的三樣之外，最有特色的是就是吃“冬至圓”了，這一天家家戶戶都要做，真是“家家搗米做米團(tuán)，定是明日冬至節(jié)。”
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