廣東各地的端午節(jié)習(xí)俗
五月初五端午節(jié)，是我國(guó)民間傳說(shuō)的三大節(jié)日之一，尤以江南各地最為隆重。下面和小編一起來(lái)看廣東各地的端午節(jié)習(xí)俗，希望有所幫助！
1、扒皇舟
深圳人將劃龍船稱為“扒龍舟”，相傳南宋景炎二年（1277年）四月，小宋帝趙罡當(dāng)時(shí)被元軍前截后追，從失守的宋都臨安（今杭州），經(jīng)福建沿海倉(cāng)皇逃至新安縣九龍土瓜灣（今屬香港），期間恰逢端午節(jié)，趙罡觀看了當(dāng)?shù)氐凝堉郾荣悾粫r(shí)興起，以護(hù)駕有功為名，御賜黃緞巨型羅傘給鄉(xiāng)民。扒龍舟從休閑娛樂(lè)活動(dòng)，演變成競(jìng)賽運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，羅傘逆風(fēng)阻力，才逐漸消逝。
2、掛黃葛藤
端午節(jié)掛黃葛藤卻是客家地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗。端午節(jié)當(dāng)天，廣東梅州客家人便在自家門(mén)前掛起黃葛藤，這樣的民俗在客家地區(qū)延續(xù)了千年。在客家人眼中黃葛藤是驅(qū)邪之物，與別處將葛藤喻為捆綁鬼怪的“鐵鏈”、“神仙索”不同，其在客家民間傳說(shuō)中與唐末農(nóng)民起義領(lǐng)袖的'黃巢有著緊密聯(lián)系。
3、吃艾糍
廣寧縣的端午節(jié)好比“衛(wèi)生防疫節(jié)”，很多習(xí)俗都跟衛(wèi)生息息相關(guān)，比方說(shuō)與端州一樣，習(xí)慣將艾草、菖蒲懸于門(mén)戶。有的地方還喝蒲酒，把酒灑在屋外四周，以避蛇蝎。廣寧人端午包粽子的同時(shí)也用艾草做糍，寓意去毒氣、避瘟疫，并認(rèn)為端午節(jié)始源于“夏至”，因此廣寧民間素有“到五月節(jié)才收棉被”之說(shuō)。
4、吃“灰水粽”
灰水粽是惠州一種傳統(tǒng)制法粽子，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。灰水粽是由一種名叫蚊驚的植物燒成灰做成灰水制成。用蚊驚制作灰水粽，當(dāng)?shù)赜幸粋�(gè)俗語(yǔ)：一升灰一升米。也就是說(shuō)，一升蚊驚的灰可以浸泡一升糯米來(lái)制作灰水粽。要燒一升的蚊驚灰，約要30公斤的蚊驚。可以看出傳統(tǒng)灰水粽的制作還是比較繁瑣的。煮熟后的灰水粽的米粽顏色呈淡黃色，看起來(lái)非常誘人，韌勁十足，清香四溢，讓人愛(ài)不釋口。
5、浸龍舟水
因?yàn)辇堉墼⒁饧椋瑫r(shí)平日擺在祖宗的祠堂中，因此龍舟滑過(guò)的水村民們都認(rèn)為是“大吉水”，于是另一個(gè)習(xí)俗應(yīng)運(yùn)而生—浸龍舟水。在華南地區(qū)，什么都很講“意頭”的廣州人每每此時(shí)就會(huì)全家走到江邊洗龍舟水，有小孩的家庭，家長(zhǎng)會(huì)讓孩子小手小腳都“浸浸”龍舟水，祈求小孩子身體健康，快高長(zhǎng)大，驅(qū)邪避穢。
6、馬拉溜
沙尾還有一個(gè)奇特的跟粽子有關(guān)的風(fēng)俗，他們的土話叫“馬拉溜”。何謂“馬拉溜”呢？從五月初一、二起，母親在孩子脖子上掛一個(gè)堿水粽，等到端午再剝開(kāi)吃掉。
7、燒艾條
點(diǎn)艾條是端午時(shí)惠州不少家庭的傳統(tǒng)保留項(xiàng)目。艾條在惠州又被稱為“午時(shí)香”，按照惠州習(xí)俗，以前幾乎家家戶戶都會(huì)在端午節(jié)當(dāng)天正午時(shí)分，將艾條放置在家里大門(mén)、廚房、陽(yáng)臺(tái)等地點(diǎn)燃，辟邪驅(qū)蟲(chóng)。艾條里包有鋸末、硫黃、艾葉、香料等物。
廣東端午節(jié)習(xí)俗多樣，還有一些有趣的習(xí)俗，下面小編繼續(xù)為您介紹。
8、祭河神、搶青
賽龍舟開(kāi)始前，所有隊(duì)伍都會(huì)焚香點(diǎn)燭、放鞭炮，用一頭全燒豬拜祭河神。拜祭完后，參加賽龍舟的人吃燒豬，吃完才放龍舟入水，之后會(huì)有一個(gè)非常獨(dú)特的環(huán)節(jié)——“搶青”。所謂“搶青”，就是把一根掛著一扎樹(shù)葉的竹竿放在河中央，參賽的隊(duì)伍各派出一個(gè)人去搶。這是一種求吉祥的儀式。
9、打午時(shí)水
端午節(jié)在惠州還有本地特色，如“打午時(shí)水”、“洗龍舟水”等。“打午時(shí)水”就是在端午節(jié)當(dāng)天中午12時(shí)到井里打水。在惠州老百姓心中，這個(gè)時(shí)候的水最能辟邪，小孩用“午時(shí)水”洗澡能祛除痱子帶來(lái)健康身體，成年人用這樣的水洗澡會(huì)帶來(lái)好運(yùn)。
10、回娘家
廣州舊俗在農(nóng)歷五月初二至初四便有送節(jié)之舉。年輕“新抱”（媳婦）們，用“全盒”六個(gè)或四個(gè)，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長(zhǎng)輩賀節(jié)。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，一般均為新媳婦所送，一方面體現(xiàn)新媳婦的賢良，一方面體現(xiàn)新媳婦的手藝，俗稱“新抱手藝”。香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等。
11、送災(zāi)難
從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。
12、曬“百日姜”
潮汕人過(guò)端午節(jié)還有曬“百日姜”的習(xí)慣，即將生姜洗凈，用細(xì)繩子串成一束，放在屋頂上，讓其日曬雨淋，至八月十五中秋節(jié)取下，剛好一百天，用它煮水服下，可祛風(fēng)散寒。
13、午時(shí)茶
端午節(jié)當(dāng)天中午封開(kāi)當(dāng)?shù)厝藭?huì)帶上籮筐或麻袋，一家大小到野外采摘草藥，用草藥煮泡“午時(shí)茶”。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為端午當(dāng)天采摘的草藥功效最好，喝了“午時(shí)茶”能驅(qū)除穢氣，清熱解毒、防病治病。
14、拜龍母
端午恰逢龍母誕（農(nóng)歷五月初一到初八），德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演，還會(huì)有龍母祈福齋宴。相傳，龍母生辰誕有為龍母娘娘沐浴更衣的習(xí)俗，民間有摸龍床、賽龍舟等習(xí)俗。
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