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我學(xué)會了炒菜周記
我學(xué)會了炒菜周記1
一天下午，我在家里做了一次菜給爸爸品嘗。爸爸吃完我做的菜說：“這菜實(shí)在是太難吃了，這道菜你是不是沒放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話，以后爸爸媽媽不在家你該怎么辦呀？從今以后，你得好好跟著我學(xué)做菜明白嗎？”
說完，爸爸立刻拉我到廚房，開始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。
我先往鍋里倒了一勺油，油熱后的響聲讓人有些害怕：“油會不會炸到我的臉上？”想著想著，才想起來要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進(jìn)鍋里，用鏟子把西紅柿里的汁炒出來。汁炒出來后，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里，放一勺鹽，炒一會兒，等雞蛋呈淡黃色的時候，美味的西紅柿炒蛋就做好了。
西紅柿炒蛋做好了就開始炒白菜了。爸爸說：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點(diǎn)，你可得加油了！”我聽了之后就在想：炒白菜真的.有那么難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了把一小杯水倒進(jìn)去，然后把已經(jīng)切成絲的白菜放進(jìn)去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以后放一點(diǎn)味精和鹽再炒一會兒，這樣炒白菜就做好了。
爸爸嘗了我做的菜連忙點(diǎn)點(diǎn)說：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽了爸爸的話，我高興得手舞足蹈。
學(xué)會做菜以后，每天放學(xué)回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看著自己做的菜全被吃完，我感到高興無比，現(xiàn)在我都成了家里的“小神廚”了！
我學(xué)會了炒菜周記2
到現(xiàn)在我學(xué)會的本領(lǐng)不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領(lǐng)是炒菜。
記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進(jìn)去，稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進(jìn)一個大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著，等爸爸媽媽回來。
不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉?biāo)人麄兿赐戤叄业购昧瞬瑁松匣ň怼寢寽?zhǔn)備進(jìn)廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多么辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嘗嘗！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的夸獎，我心里甜甜的`，非常開心。
通過學(xué)炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學(xué)苦練，每一個人都能練出自己的絕活。
我學(xué)會了炒菜周記3
星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，于是我想：“爸爸和媽媽每天都那么累送我上學(xué)、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說干就干，什么事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！
我悄悄地走進(jìn)了廚房，看見了墻邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的`根給剁了下來扔到了垃圾桶里，然后再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以后，我又拿了一個盆，把白菜放在盆里面，正當(dāng)我要洗白菜的時候，突然，我又看見還有一只蟲子在菜葉上，我就笑瞇瞇地把蟲子扔到了垃圾桶里，心想：“這只蟲子難道也要進(jìn)油鍋嗎？”我在盆里接了一些清水然后開始洗白菜。我使勁地洗，最后終于洗干凈了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進(jìn)了鍋里，加上了材料油、鹽和蔥花。其實(shí)我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點(diǎn)，少了就多加點(diǎn)。我打開火，只聽噼里啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門后面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼里啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就夸我說：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔(dān)家務(wù)了。”我一聽，心里高興極了。
我以后一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負(fù)擔(dān)，還能得到爸爸媽媽的表揚(yáng)。
我學(xué)會了炒菜周記4
田老師在科實(shí)勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡單的菜蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現(xiàn)在終于可以大顯身手了。 于是，我苦苦等待著下課。“叮鈴鈴......”我期盼的時間終于到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家里去了。
回到家，進(jìn)了廚房，學(xué)著媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當(dāng)時，我的眼淚就在眼眶里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地說。
我又走進(jìn)廚房，對爸爸說：“爸爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會有危險的。”爸爸說：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地說：“好吧。”
第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進(jìn)鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進(jìn)熱熱的`油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準(zhǔn)備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計著放吧。”
菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無以言說。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺著眉頭說。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽說：“沒有關(guān)系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負(fù)有心人”這句名言。
我學(xué)會了炒菜周記5
今天，我做完作業(yè)，看見媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。
于是，我對老媽說：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你來做，需要我?guī)兔幔俊眿寢屨f，“你就在旁邊當(dāng)個參謀吧，”我說。
說做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。
吃飯了，我品嘗著自己親手做的`香噴噴的土豆，吃得津津有味。
我學(xué)會了炒菜周記6
下午，我放學(xué)回家，就看見媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來張口，衣來伸手的小公主了！
于是我放下書包，對媽媽說：“媽媽，我已經(jīng)長大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來炒菜吧。”媽媽撫摸著我的頭說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業(yè)吧，這些事兒讓我來做就可以了。”我央求媽媽說：“不，我要做嘛！”經(jīng)過我的再三請求，媽媽終于同意讓我炒菜了。
我高興地來到廚房里，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動。我一會兒放鹽，一會兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我夾起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！于是，我把炒雞的經(jīng)過告訴了媽媽，媽媽笑著對我說：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的'品種和所需要的味道來確定，不是什么調(diào)料都往里放的。”“奧，原來是這樣。”我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也夸我：“婷婷張大了，會做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動是最光榮的！
通過這次勞動，我體會到父母平時是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
我學(xué)會了炒菜周記7
前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬于自己的西紅柿炒雞蛋。
我叫媽媽走進(jìn)廚房，問媽媽：“怎么做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒干。然后放上一些油。待油燒熱后，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子里。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時，我已經(jīng)按照媽媽說的去做了，媽媽也動手忙起來。
媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的`一樣流了出來……
我學(xué)會了炒菜，也學(xué)會了用炒鍋，這次的收獲可真大。
我學(xué)會了炒菜周記8
今天，我一大清早就起來。看見媽媽還躺在床上睡著，她的臉色蒼白，看樣子是生病了。于是，我決定今天早上不再辛苦媽媽給我做早餐，自己準(zhǔn)備和食物“大干一場“!
首先，我從冰箱里拿出一個蛋和一個西紅柿，想做西紅柿炒雞蛋!我先在鍋里倒上一點(diǎn)油，再把雞蛋炒熟了，”滋—滋"一陣令人心里油滋滋的聲音傳來，蛋，慢慢地變黃了。然后我再拿出西紅柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一陣刺耳的聲音傳過來，是切西紅柿的聲音。我不想吵醒媽媽，于是我把我的每一個動作都變得又輕又慢。但難免也會有一些聲音發(fā)出!終于下鍋了。我右手一個鍋鏟，左手兩個碗!我等待著我的最終成果。忽然，我聽到起床的聲音。哦!是媽媽!這時菜也熟了。我想：這熟得可真及時呀!我趕緊把菜撈出來放在兩個碗了。媽媽走了出來，看見桌上的.兩碗西紅柿炒雞蛋，奇怪地問我：“你今天起得這么早呀!哦對了，這兩碗西紅柿炒雞蛋是你出去買的嗎?”我拿了兩雙筷子，遞給她一雙，對她說：“來，快吃吧!這是我做的。媽，我也這么大個人了，不是什么事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你還沒起床，就正好給您做一次早餐，正好也孝順孝順您!好了，不說這些了，來吃!快吃呀!”媽媽聽了我的話，頓時她的眼眶里熱淚滾滾。“你怎么哭了?”我問道。她再也憋不住了，眼淚一個勁兒地向下落，說道：“謝謝，我的孩子真的長大了!”我自己先試了一下，啊!好好吃!想不到我會做飯了!你們聽到了嗎?我會做飯了!
以后，無論媽媽做什么菜我都不挑食。無論好不好我都會吃。因為我知道，做菜時很不容易的!
我學(xué)會了炒菜周記9
當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……快要六點(diǎn)鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。
我來到了廚房里，把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開鍋了。由于肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進(jìn)鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補(bǔ)牢，把油倒了進(jìn)去。哎呀，這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。
我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。哎！過了幾分鐘，這場激烈的“戰(zhàn)爭”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的`事，但對于我來說，獲取了一次成功。
飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問：“這全是你做的嗎？”我說：“當(dāng)然。”爸爸高興地說：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。
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