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又是桂花飄香季周記
周末回到老家，和母親坐在家中。忽然聽見屋后大樹“嘩嘩”搖動(dòng)，像大風(fēng)吹過一樣。
跑去一看，原來一位六十多歲的老太太站在桂花樹下，正用力搖晃著樹的一叢斜伸的枝干。桂花樹下方的草地上，鋪著一塊很大的白布，隨著桂花枝搖動(dòng)，金黃的桂花如繁星點(diǎn)點(diǎn)墜落，很快白布上就鋪上一層金黃色的花蕊。
微風(fēng)吹來，風(fēng)里彌漫著桂花的清香。一個(gè)六七歲左右的小女孩，仰著紅撲撲的小臉，在樹下快樂地拍著小手，嘴里嚷著“很快就有桂花糕吃了。”
這讓我想起小時(shí)候，那時(shí)母親還年輕，每當(dāng)桂花飄香的季節(jié)，母親也會(huì)帶著我和鄰家的小姐姐一起去搖桂花樹。每次搖桂花樹前，母親都會(huì)讓我們沐浴更衣、梳洗得干干凈凈，像是舉辦一個(gè)神圣的儀式。
我們搖下半樹的金黃桂花，大部分曬干了放入蜂蜜，用玻璃罐密封，十天左右桂花蜜露就可腌制成功。接下來，該是做桂花糕的時(shí)間了，母親把細(xì)膩潔白的糯米粉倒入盆中，再倒入水，揉搓均勻，給我們每人分一個(gè)小團(tuán)，揉成如乒乓球大小的圓團(tuán)，然后用手拍扁，將桂花蜜露和芝麻醬各放入一小勺，再合攏搓圓拍扁，用大鍋放到旺火上蒸熟。當(dāng)鍋蓋被蒸汽吹得“噗噗”響，母親給我和二哥每人挑上一個(gè)桂花糕。迫不及待地咬上一口，桂花蜜露和芝麻餡滑入口中，桂花的清香、芝麻的濃香、蜂蜜的甜香一股腦地涌入，那一刻只想著再來一塊。
桂花開放的日子里，另外的一種享受，就是母親會(huì)在我們洗澡的水中撒上點(diǎn)點(diǎn)金黃的桂花。最平常的洗澡，因了桂花的清香，有了一種奢侈的感覺。桂花浴后，腳步輕盈，走路帶過的風(fēng)里都飄蕩著桂花的清香。
在故鄉(xiāng)，桂花是一種吉祥的象征。明朝年間，小鎮(zhèn)上出了一位進(jìn)士，據(jù)說進(jìn)士家的外祖母在他孫兒出發(fā)應(yīng)試前，從自家的后院里折了一支桂花給他。
長大以后，方才知道，在中國唐代以后，科舉制度盛行，蟾宮折桂便用來比喻考中進(jìn)士。唐代大詩人白居易先考中進(jìn)士，他的堂弟后來考了第三名，白居易寫詩祝賀“折桂一枝先許我，穿楊三葉盡驚人。”
不僅中國，歐洲人也把桂花作為光榮、榮譽(yù)和勝利的象征。古希臘人把月桂樹看成太陽神阿波羅的神木，用月桂樹葉和橄欖枝編成精美的花冠，獻(xiàn)給有才華的詩人和各種競技比賽的優(yōu)勝者。
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