十里香周記400字

　　俗話說“民以食為天，食以味為本”，例如：北京的烤鴨，天津的包子，興化的醉蟹和南京的鴨血粉絲湯……我最愛的就是什錦菜了。

　　什錦菜看起來五彩繽紛的，紅色的胡蘿卜，黑色的木耳，深綠色的薺菜，綠得發(fā)亮的菠菜，干了的黃花菜，泛著光的黃豆芽……一個(gè)個(gè)好像在競(jìng)賽，把濃郁的清香散發(fā)出來，讓人垂涎欲滴。

　　媽媽剛炒完，我的口水就已經(jīng)飛流直下三千尺了，我迫不及待地夾起一把，放到嘴里仔仔細(xì)細(xì)地品嘗，啊!胡蘿卜的香味，木耳的清香，菠菜的順滑……真是色色俱全啊！我忍不住又夾了一些。

　　一次在老遠(yuǎn)便聞到一股清香，這是什錦菜的味道，走到一樓的時(shí)候，味道更濃了，媽媽又燒什錦菜了。從此，我便喊它為“十里香”了

　　它不僅顏色好，味道美，還意味著一些意思呢！比如：黃豆芽形似如意，寓意“事事如意”；薺菜音似“聚財(cái)”，寓意招財(cái)；芹菜讀音與“勤快”相近，取“勤勞致富”之意；雪里蕻取意興旺紅火；胡蘿卜絲象征新年大喜；藕片則取其形狀，意為“路路通順”；黃花菜寓意花樣年華、前程似錦；豌豆葉是冬暮春初的時(shí)興野蔬，寓意“春滿枝頭”；香菇意為“和和美美”；就連豆制品千張，也有“千秋百代、代代興旺”的說法。什錦菜又稱十樣菜，講究一點(diǎn)的人家會(huì)選十六種蔬菜，有和順長(zhǎng)久的寓意。

　　怎么樣？動(dòng)心了吧！回家請(qǐng)媽媽燒一次吧!

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