高一生物知識點總結
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，是時候?qū)懸环菘偨Y了�？偨Y怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編精心整理的高一生物知識點總結，歡迎閱讀與收藏。
高一生物知識點總結1
減數(shù)分裂與有絲分裂圖像辨析步驟：
1、細胞質(zhì)是否均等分裂：不均等分裂——減數(shù)分裂中的`卵細胞的形成
2、細胞中染色體數(shù)目：
若為奇數(shù)——減數(shù)第二次分裂(次級精母細胞、次級卵母細胞、減數(shù)第二次分裂后期，看一極);
若為偶數(shù)——有絲分裂、減數(shù)第一次分裂。
3、細胞中染色體的行為：
有同源染色體——有絲分裂、減數(shù)第一次分裂;
聯(lián)會、四分體現(xiàn)象、同源染色體的分離——減數(shù)第一次分裂;
無同源染色體——減數(shù)第二次分裂。
4、姐妹染色單體的分離：
一極無同源染色體——減數(shù)第二次分裂后期;
一極有同源染色體——有絲分裂后期。
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1、T2噬菌體：這是一種寄生在大腸桿菌里的病毒。它是由蛋白質(zhì)外殼和存在于頭部內(nèi)的DNA所構成。它侵染細菌時可以產(chǎn)生一大批與親代噬菌體一樣的子代噬菌體。
2、細胞核遺傳：染色體是主要的遺傳物質(zhì)載體，且染色體在細胞核內(nèi)，受細胞核內(nèi)遺傳物質(zhì)控制的遺傳現(xiàn)象。
3、細胞質(zhì)遺傳：線粒體和葉綠體也是遺傳物質(zhì)的載體，且在細胞質(zhì)內(nèi)，受細胞質(zhì)內(nèi)遺傳物質(zhì)控制的遺傳現(xiàn)象。
4、證明DNA是遺傳物質(zhì)的實驗關鍵是：設法把DNA與蛋白質(zhì)分開，單獨直接地觀察DNA的作用。
5、肺炎雙球菌的類型：
�、佟型(英文Rough是粗糙之意)，菌落粗糙，菌體無多糖莢膜，無毒，注入小鼠體內(nèi)后，小鼠不死亡。
②、S型(英文Smooth是光滑之意)：菌落光滑，菌體有多糖莢膜，有毒，注入到小鼠體內(nèi)可以使小鼠患病死亡。如果用加熱的方法殺死S型細菌后注入到小鼠體內(nèi)，小鼠不死亡。
格里菲斯實驗：格里菲斯用加熱的辦法將S型菌殺死，并用死的S型菌與活的R型菌的混合物注射到小鼠身上。小鼠死了。(由于R型經(jīng)不起死了的S型菌的DNA(轉(zhuǎn)化因子)的誘惑，變成了S型)。
6、艾弗里實驗說明DNA是“轉(zhuǎn)化因子”的原因：將S型細菌中的多糖、蛋白質(zhì)、脂類和DNA等提取出來，分別與R型細菌進行混合;結果只有DNA與R型細菌進行混合，才能使R型細菌轉(zhuǎn)化成S型細菌，并且的含量越高，轉(zhuǎn)化越有效。
7、艾弗里實驗的結論：DNA是轉(zhuǎn)化因子，是使R型細菌產(chǎn)生穩(wěn)定的遺傳變化的物質(zhì)，即DNA是遺傳物質(zhì)。
8、噬菌體侵染細菌的實驗：
①噬菌體侵染細菌的實驗過程：吸附→侵入→復制→組裝→釋放。
②DNA中P的含量多，蛋白質(zhì)中P的含量少;蛋白質(zhì)中有S而DNA中沒有S，所以用放射性同位素35S標記一部分噬菌體的蛋白質(zhì)，用放射性同位素32P標記另一部分噬菌體的DNA。用35P標記蛋白質(zhì)的噬菌體侵染后，細菌體內(nèi)無放射性，即表明噬菌體的蛋白質(zhì)沒有進入細菌內(nèi)部;而用32P標記DNA的噬菌體侵染細菌后，細菌體內(nèi)有放射性，即表明噬菌體的`DNA進入了細菌體內(nèi)。
�、劢Y論：進入細菌的物質(zhì)，只有DNA，并沒有蛋白質(zhì)，就能形成新的噬菌體。新的噬菌體中的蛋白質(zhì)不是從親代連續(xù)下來的，而是在噬菌體DNA的作用下合成的。說明了遺傳物質(zhì)是DNA，不是蛋白質(zhì)。此實驗還證明了DNA能夠自我復制，在親子代之間能夠保持一定的連續(xù)性，也證明了DNA能夠控制蛋白質(zhì)的合成。
9、肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗和噬菌體侵染細菌的實驗只證明DNA是遺傳物質(zhì)(而沒有證明它是主要遺傳物質(zhì))
10、遺傳物質(zhì)應具備的特點：
①具有相對穩(wěn)定性
�、谀茏晕覐椭�
③可以指導蛋白質(zhì)的合成
�、苣墚a(chǎn)生可遺傳的變異。
11、絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)病毒(如煙草花葉病病毒)的遺傳物質(zhì)是RNA，因此說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。
12、①遺傳物質(zhì)的載體有：染色體、線綠體、葉綠體。
②遺傳物質(zhì)的主要載體是染色體。
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興奮在神經(jīng)纖維上的傳導
(1)興奮是以電信號的形式沿著神經(jīng)纖維傳導的，這種電信號也叫神經(jīng)沖動。
(2)興奮的傳導過程：靜息狀態(tài)時，細胞膜電位外正內(nèi)負→受到刺激，興奮狀態(tài)時，細胞膜電位為外負內(nèi)正
(3)興奮部位與未興奮部位間由于電位差的'存在形成局部電流(膜外：未興奮部位→興奮部位;膜內(nèi)：興奮部位→未興奮部位)
(4)興奮的傳導的方向：雙向性
興奮在神經(jīng)元之間的傳遞
(1)神經(jīng)元之間的興奮傳遞就是通過突觸實現(xiàn)的
突觸：包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜
(2)興奮的傳遞方向：由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡內(nèi)，所以興奮在神經(jīng)元之間(即在突觸處)的傳遞具單向的，只能是：突觸前膜→突觸間隙→突觸后膜，也就是只能從(上個神經(jīng)元的軸突→下個神經(jīng)元的細胞體或樹突)
人腦的高級功能
(1)人腦的組成及功能：
大腦：大腦皮層是調(diào)節(jié)機體活動的級中樞，是高級神經(jīng)活動的結構基礎。其上由語言、聽覺、視覺、運動等高級中樞
小腦：是重要的運動調(diào)節(jié)中樞，維持身體平衡
腦干：有許多重要的生命活動中樞，如呼吸中樞
下丘腦：有體溫調(diào)節(jié)中樞、滲透壓感受器、是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的總樞紐
(2)語言功能是人腦特有的高級功能
語言中樞的位置和功能：
書寫(W)中樞(能聽、說、讀，不能寫)
談話(S)中樞(能聽、讀、寫，不能說)
聽覺(H)性語言中樞(能說、寫、讀，不能聽懂)
視覺(V)性語言中樞(能聽、說、寫，不能讀懂)
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1、過程
2、特點：
單向流動：生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量只能從第一營養(yǎng)級流向第二營養(yǎng)級，再依次流向下一個營養(yǎng)級，不能逆向流動，也不能循環(huán)流動
逐級遞減：能量在沿食物鏈流動的過程中，逐級減少，能量在相鄰兩個營養(yǎng)級間的傳遞效率是10%-20%;可用能量金字塔表示。
在一個生態(tài)系統(tǒng)中，營養(yǎng)級越多，能量流動過程中消耗的能量越多。
3、研究能量流動的意義：
(1)可以幫助人們科學規(guī)劃、設計人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用。
(2)可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動關系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠帧Ｈ甾r(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，必須清除雜草、防治農(nóng)作物的病蟲害。
生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)
1.碳循環(huán)
1)碳在無機環(huán)境中主要以CO2和碳酸鹽形式存在;碳在生物群落的各類生物體中以含碳有機物的形式存在，并通過生物鏈在生物群落中傳遞;碳循環(huán)的形式是CO2
2)碳從無機環(huán)境進入生物群落的主要途徑是光合作用;碳從生物群落進入無機環(huán)境的.主要途徑有生產(chǎn)者和消費者的呼吸作用、分解者的分解作用、化石燃料的燃燒產(chǎn)生CO2
2、過程：
3、能量流動和物質(zhì)循環(huán)的關系：課本P103
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第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出
第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>
一、滲透作用
(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴散。
(2)發(fā)生滲透作用的條件：
�、偈蔷哂邪胪改�
②是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、細胞的吸水和失水(原理：滲透作用)
1、動物細胞的吸水和失水
外界溶液濃度<細胞質(zhì)濃度時,細胞吸水膨脹
外界溶液濃度>細胞質(zhì)濃度時,細胞失水皺縮
外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度時,水分進出細胞處于動態(tài)平衡
2、植物細胞的吸水和失水
細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。
原生質(zhì)層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)
外界溶液濃度>細胞液濃度時,細胞質(zhì)壁分離
外界溶液濃度<細胞液濃度時,細胞質(zhì)壁分離復原
外界溶液濃度=細胞液濃度時就，水分進出細胞處于動態(tài)平衡
中央液泡大小 原生質(zhì)層位置 細胞大小
蔗糖溶液 變小 脫離細胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復原來大小 恢復原位 基本不變
1、 質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：
(1)具有大液泡
(2)具有細胞壁
(3)外界溶液濃度>細胞液濃度
2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁伸縮性
外因：外界溶液濃度>細胞液濃度
1、植物吸水方式有兩種：
(1)吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)
(2)滲透作用(形成液泡)
一、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>
1、對礦質(zhì)元素的吸收
逆相對含量梯度——主動運輸
對物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。
2、細胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。
二、比較幾組概念
擴散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運動叫做擴散(擴散與過膜與否無關)
(如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運動)
滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透
(如：細胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當于半透膜)
半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小
(如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等)
選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構成了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性。
(如：細胞膜等各種生物膜)
第二節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型
一、探索歷程
二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
▲磷脂雙分子層構成了膜的基本支架
▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層
▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動糖蛋白(糖被)
組成：由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結合形成。
作用：細胞識別、免疫反應、血型鑒定、保護潤滑等。
第三節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?/p>
一、被動運輸：物質(zhì)進出細胞，順濃度梯度的擴散，稱為被動運輸。
(1)自由擴散：物質(zhì)通過簡單的擴散作用進出細胞
(2)協(xié)助擴散：進出細胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴散
二、主動運輸：從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內(nèi)化學反應所釋放的能量，這種方式叫做主動運輸。
方向 載體 能量 舉例
自由擴散 高→低 不需要 不需要 水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素等
協(xié)助擴散 高→低 需要 不需要 葡萄糖進入紅細胞
主動運輸 低→高 需要 需要 氨基酸、K+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進入小腸上皮細胞
三、大分子物質(zhì)進出細胞的方式：胞吞、胞吐
第五章細胞的能量供應和利用
第一節(jié)降低反應活化能的酶
一、細胞代謝與酶
1、細胞代謝的概念：細胞內(nèi)每時每刻進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝.
2、酶的發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)過程，發(fā)現(xiàn)過程中的科學探究思想，發(fā)現(xiàn)的意義
3、酶的概念：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和
5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。
二、影響酶促反應的因素(難點)
1、 底物濃度
2、 酶濃度
3、 PH值：過酸、過堿使酶失活
4、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。
三、實驗
1、 比較過氧化氫酶在不同條件下的分解(過程見課本P79)
實驗結論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機催化劑Fe3+高得多
控制變量法：變量、自變量、因變量、無關變量的定義。
對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗。
2、 影響酶活性的條件(要求用控制變量法，自己設計實驗)
建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。
第二節(jié)細胞的能量“通貨”——ATP
一、什么是ATP?是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，中文名稱叫做三磷酸腺苷
二、結構簡式：A-P~P~P A代表腺苷 P代表磷酸基團 ～代表高能磷酸鍵
三、ATP和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化
ADP + Pi+ 能量 ATP
ATP ADP + Pi+ 能量
ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：
動物和人：呼吸作用
綠色植物：呼吸作用、光合作用
第三節(jié)ATP 的主要來源——細胞呼吸
1、概念：有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。
2、有氧呼吸
總反應式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量
第一階段：細胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸+少量[H]+少量能量
第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸+6H2O 6CO2+大量[H] +少量能量
第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量
3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量
發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌
產(chǎn)生乳酸：C6H12O6 2乳酸+少量能量
發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚
反應場所：細胞質(zhì)基質(zhì)注意：無機物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵
討論：
1 有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。
無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲存于乳酸或酒精中
2 有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水
第四節(jié) 能量之源——光與光合作用
一、 捕獲光能的色素
葉綠素a(藍綠色)
葉綠素
葉綠素b (黃綠色)
綠葉中的色素 胡蘿卜素 (橙黃色) 類胡蘿卜素 葉黃素(黃色)
葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。
白光下光合作用最強，其次是紅光和藍紫光，綠光下最弱。
二、實驗——綠葉中色素的提取和分離
1 實驗原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液中，且他們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，綠葉中的色素隨著層析液在濾紙上的擴散而分離開。
2 方法步驟中需要注意的問題：(步驟要記準確)
(1)研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么?
二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。
(2)實驗為何要在通風的`條件下進行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?
因為層析液中的丙酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)。
(3)濾紙上的濾液細線為什么不能觸及層析液?
防止細線中的色素被層析液溶解
(4)濾紙條上有幾條不同顏色的色帶?其排序怎樣?寬窄如何?
有四條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍綠色的葉綠素a，黃綠色的葉綠素b。最寬的是葉綠素a，最窄的是胡蘿卜素。
三、捕獲光能的結構——葉綠體
結構：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒(由類囊體構成)
與光合作用有關的酶分布于基粒的類囊體及基質(zhì)中。
光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。
四、光合作用的原理
1、光合作用的探究歷程
2、光合作用的過程： (熟練掌握課本P103下方的圖)
總反應式：CO2+H2O (CH2O)+O2 ，其中(CH2O)表示糖類。
根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應和暗反應兩個階段。
光反應階段：必須有光才能進行
場所：類囊體薄膜上
反應式：
水的光解：H2O 1/2O2+2[H]
ATP形成：ADP+Pi+光能 ATP
光反應中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學能
暗反應階段：有光無光都能進行
場所：葉綠體基質(zhì)
CO2的固定：CO2+C5 2C3
C3的還原：2C3+[H]+ATP (CH2O)+C5+ADP+Pi
暗反應中，ATP中活躍的化學能轉(zhuǎn)化為(CH2O)中穩(wěn)定的化學能
聯(lián)系：
光反應為暗反應提供ATP和[H]，暗反應為光反應提供合成ATP的原料ADP和Pi
五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實踐中的應用
(1)光對光合作用的影響
①光的波長
葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍紫光。
�、诠庹諒姸�
植物的光合作用強度在一定范圍內(nèi)隨著光照強度的增加而增加，但光照強度達到一定時，光合作用的強度不再隨著光照強度的增加而增加
�、酃庹諘r間
光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育。
(2)溫度
溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時會影響酶的活性，光和速率降低。
生產(chǎn)上白天升溫，增強光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機物。
(3)CO2濃度
在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強度隨著CO2濃度的增加而增加，但達到一定濃度后，光合作用強度不再增加。
生產(chǎn)上使田間通風良好，供應充足的CO2
(4)水分的供應當植物葉片缺水時，氣孔會關閉，減少水分的散失，同時影響CO2進入葉內(nèi)，暗反應受阻，光合作用下降。
生產(chǎn)上應適時灌溉，保證植物生長所需要的水分。
六、化能合成作用
概念：自然界中少數(shù)種類的細菌，雖然細胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進行光合作用，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放的能量來制造有機物，這種合成作用，叫做化能合成作用，這些細菌也屬于自養(yǎng)生物。
如：硝化細菌，不能利用光能，但能將土壤中的NH3氧化成HNO2，進而將HNO2氧化成HNO3。
硝化細菌能利用這兩個化學反應中釋放出來的化學能，將CO2和水合成為糖類，這些糖類可供硝化細菌維持自身的生命活動.
舉例：硝化細菌、硫細菌、鐵細菌、氫細菌
自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細菌、化能合成性細菌
異養(yǎng)型生物：動物、人、大多數(shù)細菌、真菌
高一生物知識點總結6
1、生命系統(tǒng)的結構層次依次為：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)。
細胞是生物體結構和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細胞。
2、光學顯微鏡的操作步驟：對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→
高倍物鏡觀察：①只能調(diào)節(jié)細準焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡
★3、原核細胞與真核細胞根本區(qū)別為：有無核膜為界限的細胞核
①原核細胞：無核膜，無染色體，如大腸桿菌等細菌、藍藻
�、谡婧思毎河泻四ぃ腥旧w，如酵母菌，各種動物
注：病毒無細胞結構，但有DNA或RNA
4、藍藻是原核生物，自養(yǎng)生物
5、真核細胞與原核細胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細胞膜和細胞質(zhì)
6、細胞學說建立者是施萊登和施旺，細胞學說建立揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結構的統(tǒng)一性。細胞學說建立過程，是一個在科學探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程，充滿耐人尋味的曲折。
7、組成細胞(生物界)和無機自然界的化學元素種類大體相同，含量不同。
★8、組成細胞的元素
�、俅罅繜o素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
�、谖⒘繜o素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S
④基本元素：C
�、菁毎芍刂�，含量最多元素為C，鮮重中含最最多元素為O
★9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中，含量最多化合物為水，干重中含量最多的化合物為蛋白質(zhì)。
★10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。
(2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗
(3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液)
R
★11、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸結構通式為NH2-C-COOH，各種氨基酸的區(qū)
H
別在于R基的不同。
★12、兩個氨基酸脫水縮合形成二肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵(-NH-CO-)叫肽鍵。
★13、脫水縮合中，脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)
★14、蛋白質(zhì)多樣性原因：構成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化，多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。
★15、每種氨基酸分子至少都含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基因。
★16、遺傳信息的攜帶者是核酸，它在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用，核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA;一類是核糖核酸，簡稱RNA，核酸基本組成單位核苷酸。
17、蛋白質(zhì)功能：
①結構蛋白，如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲
�、诖呋饔�，如絕大多數(shù)酶
③運輸載體，如血紅蛋白
④傳遞信息，如胰島素
�、菝庖吖δ�，如抗體
18、氨基酸結合方式是脫水縮合：一個氨基酸分子的羧基(-COOH)與另一個氨基酸分子的氨基(-NH2)相連接，同時脫去一分子水，如圖：
HOHHH
NH2-C-C-OH+H-N-C-COOHH2O+NH2-C-C-N-C-COOH
R1HR2R1OHR2
19、
DNARNA
★全稱脫氧核糖核酸核糖核酸
★分布細胞核、線粒體、葉綠體細胞質(zhì)
染色劑甲基綠吡羅紅
鏈數(shù)雙鏈單鏈
堿基ATCGAUCG
五碳糖脫氧核糖核糖
組成單位脫氧核苷酸核糖核苷酸
代表生物原核生物、真核生物、噬菌體HIV、SARS病毒
★20、主要能源物質(zhì)：糖類
細胞內(nèi)良好儲能物質(zhì)：脂肪
人和動物細胞儲能物：糖原
直接能源物質(zhì)：ATP
21、糖類：
①單糖：葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖
�、诙牵蝴溠刻�、蔗糖、乳糖
★③多糖：淀粉和纖維素(植物細胞)、糖原(動物細胞)
脂肪：儲能;保溫;緩沖;減壓
22、脂質(zhì)：磷脂：生物膜重要成分
膽固醇
固醇：性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細胞形成
維生素D：促進人和動物腸道對Ca和P的吸收
★23、多糖，蛋白質(zhì)，核酸等都是生物大分子，基本組成單位依次為：單糖、氨基酸、核苷酸。
生物大分子以碳鏈為基本骨架，所以碳是生命的核心元素。
自由水(95.5%)：良好溶劑;參與生物化學反應;提供液體環(huán)境;
24、水存在形式運送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物
結合水(4.5%)
★25、無機鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動物血液中Ca2+過低，會出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時要補充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。
26、細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，和少量糖類組成，脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細胞膜具有一定的流動性和選擇透過性。
將細胞與外界環(huán)境分隔開
27、細胞膜的.功能控制物質(zhì)進出細胞
進行細胞間信息交流
28、植物細胞的細胞壁成分為纖維素和果膠，具有支持和保護作用。
★29、制取細胞膜利用哺乳動物成熟紅細胞，因為無核膜和細胞器膜。
30、★葉綠體：光合作用的細胞器;雙層膜
★線粒體：有氧呼吸主要場所;雙層膜
核糖體：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細胞器;無膜
中心體：與動物細胞有絲分裂有關;無膜
液泡：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的滲透壓，內(nèi)有細胞液
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：對蛋白質(zhì)加工
高爾基體：對蛋白質(zhì)加工，分泌
31、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細胞器：核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。
32、細胞膜、核膜、細胞器膜共同構成細胞的生物膜系統(tǒng)，它們在結構和功能上緊密聯(lián)系，協(xié)調(diào)。
維持細胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定
生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學反應的位點
把各種細胞器分開，提高生命活動效率
核膜：雙層膜，其上有核孔，可供mRNA通過核仁
結構
33、細胞核由DNA及蛋白質(zhì)構成，與染色體是同種物質(zhì)在不同時
染色質(zhì)期的兩種狀態(tài)
容易被堿性染料染成深色
功能：是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心
★34、植物細胞內(nèi)的液體環(huán)境，主要是指液泡中的細胞液。
原生質(zhì)層指細胞膜，液泡膜及兩層膜之間的細胞質(zhì)
植物細胞原生質(zhì)層相當于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層，壁為細胞壁
★35、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜
自由擴散：高濃度→低濃度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯
協(xié)助擴散：載體蛋白質(zhì)協(xié)助，高濃度→低濃度，如葡萄糖進入紅細胞
★36、物質(zhì)跨膜運輸方式主動運輸：需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度，如無機鹽、離子
胞吞、胞吐：如載體蛋白等大分子
★37、細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子，小分子和大分子則不能通過。
38、本質(zhì)：活細胞產(chǎn)生的有機物，絕大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA
高效性
特性專一性：每種酶只能催化一種成一類化學反應
酶作用條件溫和：適宜的溫度，pH，最適溫度(pH值)下，酶活性，
溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會明顯降低，甚至失活(過高、過酸、過堿)
功能：催化作用，降低化學反應所需要的活化能
結構簡式：A-P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基團，~表示高能磷酸鍵
全稱：三磷酸腺苷
★39、ATP
與ADP相互轉(zhuǎn)化：A-P~P~PA-P~P+Pi+能量
功能：細胞內(nèi)直接能源物質(zhì)
40、細胞呼吸：有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解，生成CO2或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成ATP過程
★41、有氧呼吸與無氧呼吸比較
有氧呼吸無氧呼吸
場所細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體(主要)細胞質(zhì)基質(zhì)
產(chǎn)物CO2，H2O，能量CO2，酒精(或乳酸)、能量
反應式C6H12O6+6O26CO2+6H2O
+能量C6H12O62C3H6O3+能量
C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量
過程第一階段：1分子葡萄糖分解為2分子丙酮酸和少量[H]，釋放少量能量，細胞質(zhì)基質(zhì)
第二階段：丙酮酸和水徹底分解成CO2
和[H]，釋放少量能量，線粒
體基質(zhì)
第三階段：[H]和O2結合生成水，
大量能量，線粒體內(nèi)膜第一階段：同有氧呼吸
第二階段：丙酮酸在不同酶催化作用
下，分解成酒精和CO2或
轉(zhuǎn)化成乳酸
能量大量少量
ATP分子高能磷酸鍵中能量的主要來源
42、細胞呼吸應用：
包扎傷口，選用透氣消毒紗布，抑制細菌有氧呼吸
酵母菌釀酒：選通氣，后密封。先讓酵田菌有氧呼吸，大量繁殖，再無氧呼吸產(chǎn)生酒精
花盆經(jīng)常松土：促進根部有氧呼吸，吸收無機鹽等
稻田定期排水：抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡
提倡慢跑：防止劇烈運動，肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸
破傷風桿菌感染傷口：須及時清洗傷口，以防無氧呼吸
★43、活細胞所需能量的最終源頭是太陽能;流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者固定的太陽能
44、葉綠素a
(類囊體薄膜)葉綠素葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光
葉綠體中色素胡蘿卜素
類胡蘿卜素葉黃素主要吸收藍紫光
45、光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把CO2和H2O轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出O2的過程。
46、
18C中期，人們認為只有土壤中水分構建植物，未考慮空氣作用
1771年，英國普利斯特利實驗證實植物生長可以更新空氣，未發(fā)現(xiàn)光的作用
1779年，荷蘭英格豪斯多次實驗驗證，只有陽光照射下，只有綠葉更新空氣，
但未知釋放該氣體的成分。
1785年，明確放出氣體為O2，吸收的是CO2
1845年，德國梅耶發(fā)現(xiàn)光能轉(zhuǎn)化成化學能
1864年，薩克斯證實光合作用產(chǎn)物除O2外，還有淀粉
1939年，美國魯賓卡門利用同位素標記法證明光合作用釋放的O2來自水。
★47、
條件：一定需要光
光反應階段場所：類囊體薄膜，
產(chǎn)物：[H]、O2和能量
過程：(1)水在光能下，分解成[H]和O2;
(2)ADP+Pi+光能ATP
條件：有沒有光都可以進行
暗反應階段場所：葉綠體基質(zhì)
產(chǎn)物：糖類等有機物和五碳化合物
過程：(1)CO2的固定：1分子C5和CO2生成2分子C3
(2)C3的還原：C3在[H]和ATP作用下，部分還原成糖類，部分又形成C5
聯(lián)系：光反應階段與暗反應階段既區(qū)別又緊密聯(lián)系，是缺一不可的整體，光反應為暗反應提供[H]和ATP。
48、空氣中CO2濃度，土壤中水分多少，光照長短與強弱，光的成分及溫度高低等，都是影響光合作用強度的外界因素：可通過適當延長光照，增加CO2濃度等提高產(chǎn)量。
49、自養(yǎng)生物：可將CO2、H2O等無機物合成葡萄糖等有機物，如綠色植物，硝化細菌(化能合成)
異養(yǎng)生物：不能將CO2、H2O等無機物合成葡萄糖等有機物，只能利用環(huán)境中現(xiàn)成的有機物來維持自身生命活動，如許多動物。
50、細胞表面積與體積關系限制了細胞的長大，細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖遺傳的基礎。
有絲分裂：體細胞增殖
51、真核細胞的分裂方式減數(shù)分裂：生殖細胞(精子，卵細胞)增殖
★無絲分裂：蛙的紅細胞。分裂過程中沒有出現(xiàn)紡綞絲和染色體變化
★52、
分裂間期：完成DNA分子復制及有關蛋白質(zhì)合成，染色體數(shù)目不增加，DNA加倍。
前期：核膜核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡綞體及染色體，染色體散亂排列。
有絲分裂中期：染色體著絲點排列在赤道板上，染色體形態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比
分裂期較清晰便于觀察
后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分離，染色體數(shù)目加倍
末期：核膜，核仁重新出現(xiàn)，紡綞體，染色體逐漸消失。
★53、動植物細胞有絲分裂區(qū)別
植物細胞動物細胞
間期DNA復制，蛋白質(zhì)合成(染色體復制)染色體復制，中心粒也倍增
前期細胞兩極發(fā)生紡綞絲構成紡綞體中心體發(fā)出星射線，構成紡綞體
末期赤道板位置形成細胞板向四周擴散形成細胞壁不形成細胞板，細胞從中央向內(nèi)凹陷，縊裂成兩子細胞
★54、有絲分裂特征及意義：將親代細胞染色體經(jīng)過復制(實質(zhì)為DNA復制后)，精確地平均分配到兩個子細胞，在親代與子代之間保持了遺傳性狀穩(wěn)定性，對于生物遺傳有重要意義。
55、有絲分裂中，染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律
56、細胞分化：個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，它是一種持久性變化，是生物體發(fā)育的基礎，使多細胞生物體中細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能效率。
★57、細胞分化舉例：紅細胞與肌細胞具有完全相同遺傳信息，(同一受精卵有絲分裂形成);形態(tài)、功能不能原因是不同細胞中遺傳信息執(zhí)行情況不同。
★58、細胞全能性：指已經(jīng)分化的細胞，仍然具有發(fā)育成完整個體潛能。
高度分化的植物細胞具有全能性，如植物組織培養(yǎng)因為細胞(細胞核)具有該生物
生長發(fā)育所需的遺傳信息
高度分化的動物細胞核具有全能性，如克隆羊
59、細胞內(nèi)水分減少，新陳代謝速率減慢
細胞內(nèi)酶活性降低
細胞衰老特征細胞內(nèi)色素積累
細胞內(nèi)呼吸速度下降，細胞核體積增大
細胞膜通透性下降，物質(zhì)運輸功能下降
60、細胞凋亡指基因決定的細胞自動結束生命的過程，是一種正常的自然生理過程，如蝌蚪尾消失，它對于多細胞生物體正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定以及抵御外界因素干擾具有非常關鍵作用。
能夠無限增殖
★61、癌細胞特征形態(tài)結構發(fā)生顯著變化
癌細胞表面糖蛋白減少，容易在體內(nèi)擴散，轉(zhuǎn)移
62、癌癥防治：遠離致癌因子，進行CT，核磁共振及癌基因檢測;也可手術切除、化療和放療。
高一生物知識點總結7
1、分離定律：在生物的體細胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，不相融合;在形成配子時，成對的遺傳因子發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。
2、自由組合定律：控制不同性狀的遺傳因子的分離和組合是互不干擾的;在形成配子時，決定同一性狀的成對的遺傳因子彼此分離，決定不同性狀的遺傳因子自由組合。
3、兩條遺傳基本規(guī)律的精髓是：遺傳的不是性狀的本身，而是控制性狀的遺傳因子。
4、孟德爾成功的原因：正確的選用實驗材料;現(xiàn)研究一對相對性狀的遺傳，再研究兩對或多對性狀的遺傳;應用統(tǒng)計學方法對實驗結果進行分析;基于對大量數(shù)據(jù)的分析而提出假說，再設計新的實驗來驗證。
5、孟德爾對分離現(xiàn)象的原因提出如下假說：生物的性狀是由遺傳因子決定的;體細胞中遺傳因子是成對存在的;生物體再形成生殖細胞—配子時，成對的遺傳因子彼此分離，分別進入不同的配子中;受精時，雌雄配子的結合是隨機的。
6、減數(shù)是進行有性生殖的生物，在產(chǎn)生成熟的生殖細胞時進行的染色體數(shù)目減半的細胞。在減數(shù)的過程中，染色體只復制一次，而細胞兩次。減數(shù)的結果是，成熟生殖細胞中的染色體數(shù)目比原始生殖細胞的減少一半。
7、配對的兩條染色體，形狀大小一般相同，一條來自父方，一條來自母方，叫做同源染色體。同源染色體兩兩配對的現(xiàn)象叫做聯(lián)會。聯(lián)會后的每對同源染色體含有四條染色單體，叫做四分體。
8、減數(shù)過程中染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次。
9、受精卵中的染色體數(shù)目又恢復到體細胞中的數(shù)目，其中有一半的染色體來自精子(父方)，另一半來自卵細胞(母方)。
10、基因分離的實質(zhì)是：在雜合體的細胞中，位于一對同源染色體上的等位基因，具有一定的獨立性;在減數(shù)形成配子的過程中，等位基因會隨著同源染色體的分開而分離，分別進入兩個配子中，獨立的隨著配子遺傳給后代。
11、基因的自由組合定律的實質(zhì)是：位于非同源染色體上的非等位基因的分離和自由組合是互不干擾的;在減數(shù)過程中，在同源染色體上的等位基因彼此分離的同時，非同源染色體上的非等位基因自由組合。
12、紅綠色盲、抗維生素D佝僂病等，它們的基因位于性染色體上，所以遺傳上總是和性別相關聯(lián)，這種現(xiàn)象叫做伴性遺傳。
13、因為絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，只有少數(shù)生物(如HIV病毒)的遺傳物質(zhì)是RNA，所以說DNA是主要的遺傳物質(zhì)。
14、DNA分子雙螺旋結構的主要特點：DNA分子是由兩條鏈組成的，這兩條鏈按反向平行方式盤旋成雙螺旋結構;DNA分子中的脫氧核苷酸和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構成基本骨架，堿基排列在內(nèi)側(cè);兩條鏈上的堿基通過氫鍵連接成堿基對，并且堿基配對有一定的規(guī)律。
15、堿基之間的這種一一對應的關系，叫做堿基互補配對原則。
16、DNA分子的復制是一個邊解旋邊復制的過程，復制需要模板、原料、能量和酶等基本條件。DNA分子獨特的.雙螺旋結構，為復制提供了精確的模板，通過堿基互補配對，保證了復制能夠準確地進行。
17、遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序之中，堿基排列順序的千變?nèi)f化，構成了DNA分子的多樣性，而堿基的特定的排列順序，又構成了每一個DNA分子的特異性。
18、基因是有遺傳效應的DNA分子片斷。
19、RNA是在細胞核中，以DNA的一條鏈為模板合成的，這一過程稱為轉(zhuǎn)錄。
20、游離在細胞質(zhì)中的各種氨基酸，就以mRNA為模板合成具有一定氨基酸順序的蛋白質(zhì)，這一過程叫做翻譯。
21、基因通過控制酶的合成來控制代謝過程，進而控制生物的性狀。
22、基因還能通過控制蛋白質(zhì)的結構直接控制生物體的性狀。
23、基因與基因、基因與基因產(chǎn)物、基因與環(huán)境之間存在著復雜的相互作用，這種相互作用形成了一個錯綜復雜的網(wǎng)絡，精細的調(diào)控著生物體的性狀。
24、中心法則描述了遺傳信息的流動方向，主要內(nèi)容是：遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的自我復制，也可以從DNA流向RNA，進而流向蛋白質(zhì)，即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯。但是，遺傳信息不能從蛋白質(zhì)傳遞到蛋白質(zhì)，也不能從蛋白質(zhì)流向DNA或RNA。
25、修改后的中心法則增加了遺傳信息從RNA流向RNA，從RNA流向DNA這兩條途徑。
26、基因與性狀之間并不是簡單的一一對應關系。有些性狀是由多個基因共同決定的，有的基因可以決定或影響多種性狀。一般來說，性狀是基因與環(huán)境共同作用的結果。
27、DNA分子發(fā)生堿基對的替換、增添、缺失，進而引起的基因結構的改變，叫做基因突變。
28、由于自然界誘發(fā)基因突變的因素很多，基因突變還可以自發(fā)產(chǎn)生，因此，基因突變在生物界中是普遍存在的。
29、基因突變是隨機發(fā)生的、不定向的。
30、在自然狀態(tài)下，基因突變的頻率是很低的。
高一生物知識點總結8
1.什么是活化能?
在一個化學反應體系中，反應開始時，反應物分子的平均能量水平較低，為“初態(tài)”。在反應的任何一瞬間反應物中都有一部分分子具有了比初態(tài)更高一些的能量，高出的這一部分能量稱為“活化能”�；罨艿亩x是，在一定溫度下一摩爾底物全部進入活化態(tài)所需要的自由能，單位是焦/摩爾，單位符號是J/mol。
2.酶催化作用的特點
生物體內(nèi)的各種化學反應，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應叫酶促反應。酶促反應中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點。
相同點：
(1)改變化學反應速率，本身不被消耗;
(2)只能催化熱力學允許進行的反應;
(3)加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點;
(4)降低活化能，使速率加快。
不同點：
(1)高效性，指催化效率很高，使得反應速率很快;
(2)專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關的化合物，這就是酶對底物的專一性;
(3)多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶;
(4)易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、強堿等破壞;
(5)反應條件的.溫和性，酶促反應在常溫、常壓、生理pH條件下進行;
(6)酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制;
(7)有些酶的催化活性與輔因子有關。
3.影響酶作用的因素
酶的催化活性的強弱以單位時間(每分)內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。研究某一因素對酶促反應速率的影響時，應在保持其他因素不變的情況下，單獨改變研究的因素。
影響酶促反應的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點。
(1)酶濃度對酶促反應的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應的速率與酶濃度成正比。
(2)底物濃度對酶促反應的影響在底物濃度較低時，反應速率隨底物濃度增加而加快，反應速率與底物濃度近乎成正比;在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速率也隨之加快，但不顯著;當?shù)孜餄舛群艽螅疫_到一定限度時，反應速率就達到一個值，此時即使再增加底物濃度，反應速率幾乎不再改變。
(3)pH對酶促反應的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個pH時活力，這個pH稱為這種酶的最適pH。
(4)溫度對酶促反應的影響酶促反應在一定溫度范圍內(nèi)反應速率隨溫度的升高而加快;但當溫度升高到一定限度時，酶促反應速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。
(5)激活劑對酶促反應的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機離子和小分子化合物。
(6)抑制劑對酶促反應的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
高一生物知識點總結9
一、細胞的分子組成
�、�、蛋白質(zhì)的結構與功能
1、元素組成：由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S4
2、基本單位：氨基酸，結構約20種
結構特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且都是連接在同一個碳原子上。不同之處是每種氨基酸的R基團不同。
結構通式：
RO
HNCCOH
HH
肽鍵：氨基酸脫水縮合形成肽鍵(NHCO)
計算：脫去水分子的個數(shù)=肽鍵個數(shù)=氨基酸個數(shù)-肽鏈條數(shù)
3、蛋白質(zhì)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽空間結構千變?nèi)f
化。蛋白質(zhì)分子具有多樣性，決定蛋白質(zhì)功能具有多樣性。
4、功能：
（1）有些蛋白質(zhì)是構成細胞和生物體的重要物質(zhì)；
�。�2）催化作用，即酶；
（3）運輸作用，
如血紅蛋白運輸氧氣；
（4）調(diào)節(jié)作用，如胰島素、生長激素；
�。�5）免疫作用，如抗體。
小結：一切生命活動離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。
�、�、核酸的結構和功能
1、元素組成：由C、H、O、N、P五種元素構成
2、基本組成單位核苷酸
3、種類及分布種類脫氧核糖核酸英文縮寫DNA組成基本單位含有的堿基存在的場所含氮堿基、磷酸、脫A（腺嘌呤）、G（鳥嘌主要存在于細胞核中，在氧核糖呤）、C（胞嘧啶）、T葉綠體和線粒體中有少（胸腺嘧啶）量存在一分子磷酸，一分子五碳糖（脫氧核糖或核糖）一分子含氮堿基，磷酸含氮堿基五碳糖核糖核酸RNA含氮堿基、磷酸、核A（腺嘌呤）、G（鳥嘌主要存在于細胞質(zhì)中糖呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶）
4、功能：核酸是細胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)，在生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中具有極其重要的作用。
�、�、糖類的種類與作用
1、元素組成：只有C、H、O
2、種類：
①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脫氧核糖、半乳糖
②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）
�、鄱嗵牵旱矸�、纖維素（植物）；糖原（動物）
3、糖類是主要的能源物質(zhì)
四大能源：主要的能源物質(zhì)：葡萄糖；主要能源：糖類；直接能源：ATP；根本能源：太陽能
Ⅳ、脂質(zhì)的種類和作用
脂質(zhì)分類脂肪元素C、H、O常見種類/功能
�、僦饕獌δ芪镔|(zhì)
②保溫
�、蹨p少摩擦，緩沖和減壓磷脂固醇C、H、O（N、P）/膽固醇性激素維生素D生物膜的主要成分與細胞膜流動性有關維持生物第二性征，促進生殖器官發(fā)育有利于Ca、P的吸收
�、酢⑸锎蠓肿右蕴兼湠楣羌�
1、多糖、蛋白質(zhì)、核酸是生物大分子
2、生物大分子是由多個基本單位（單體）組成的多聚體
構成多糖（纖維素、淀粉、糖原）的單體是葡萄糖
構成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸生物大分子以碳鏈為骨架構成核酸的單體是核苷酸
Ⅵ、檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)
檢測種類試劑還原糖斐林試劑顏色反應注意事項磚紅色沉淀
1、斐林試劑甲、乙液混合均勻后使用。
2、需水浴加熱
3、選用實驗材料應顏色較淺或白色脂肪蛋白質(zhì)蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑橘黃色紅色紫色可制作花生子葉臨時切片染色后顯微鏡觀察，也可將組織樣液染色先向組織液中加入雙縮脲A，混合均勻后在加入雙縮脲BⅦ、水和無機鹽的作用
1、水在細胞中存在的形式及水對生物的作用
�。�1）結合水：與細胞內(nèi)其它物質(zhì)結合生理功能：是細胞結構的重要組成部分
�。�2）自由水：（占大多數(shù)）以游離態(tài)存在，可以自由流動。（幼嫩植物、代謝旺盛的細胞自由水含量高）生理功能：
�、倭己玫娜軇�，細胞內(nèi)許多生化反應需要水的參與；
�、谶\送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；
�、鄱嗉毎矬w的絕大部分細胞都浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。
2、無機鹽的存在形式和作用
存在形式：主要以離子形式存在
生理功能：
�、偌毎心承⿵碗s化合物的重要組成部分。如：是血紅蛋白的重要組成部分；是葉綠素的重要組成部分。
�、诰S持細胞的生命活動（細胞形態(tài)、滲透壓、酸堿平衡）。如血液中的含量過低會抽搐。
�、劬S持細胞的酸堿度。
二、細胞的結構
�、瘛⒎治黾毎麑W說的建立過程
1、羅伯特虎克既是細胞的發(fā)現(xiàn)者又是細胞的命名者；細胞學說由德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出。
2、內(nèi)容：一切動植物都是由細胞發(fā)育而來的；細胞是一個相對獨立的結構和功能單位；新細胞由老
細胞產(chǎn)生。
�、�、使用顯微鏡觀察多種多樣的細胞
1、制作臨時裝片的方法：滴→取→浸→蓋
2、正確使用顯微鏡的步驟：取鏡和安放→對光→觀察
注意事項：
�。�1）先低倍后高倍。換高倍鏡觀察的方法：將所觀察到的物象移至視野中央，用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)成高倍物鏡，觀察并用細準焦螺旋調(diào)節(jié)
�。�2）高倍鏡與低倍鏡相比，高倍鏡下視野范圍小，觀察到的細胞數(shù)目少，細胞體積大。
3、原核細胞的基本結構：
細胞較小，無核膜、核仁，沒有成型的細胞核；遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；細胞器只有核糖體；一般有細胞壁，成分與真核細胞的不同4、原核細胞與真核細胞的主要區(qū)別比較項目大小是否有成型的細胞核細胞器主要類群體），有擬核只有核糖體細菌、藍藻有多種細胞器植物、動物、真菌（如酵母菌、真菌、蘑菇）原核細胞較小真核細胞較大無成型的細胞核（無核膜、核仁、染色有成型的細胞核（有核膜、核仁、染色體）注：病毒既不是真核也不是原核生物，原生動物（草履蟲、變形蟲等）是真核生物
�、�、細胞膜系統(tǒng)的結構和功能
1、研究細胞膜成分的方法及其成分
提取細胞膜：
①材料：哺乳動物成熟的紅細胞（無核膜及細胞器膜）
�、诜椒ǎ悍旁谇逅�，水進入細胞，細胞脹破，細胞內(nèi)物質(zhì)流出，得到細胞膜。細胞膜成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類。
2、生物膜的流動鑲嵌模型：要能識別右圖
磷脂：磷脂雙分子層（膜基本支架）
蛋白質(zhì)：鑲在磷脂分子表面，不同深度鑲?cè)牖驒M跨磷脂分子層
糖類：與蛋白質(zhì)分子共同構成糖蛋白
�。�1）蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層中的分布是不對稱和不均勻的。
�。�2）膜結構具有流動性。膜的結構成分不是靜止
的，而是動態(tài)的。
3、細胞膜的功能：將細胞與外界環(huán)境隔離開；控制物質(zhì)進出細胞；進行細胞間的信息交流。
細胞膜的結構特點：具有流動性。
細胞膜的功能特點：具有選擇透過性。
4、生物膜系統(tǒng)的功能
在細胞中，許多細胞器都有膜，如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等，這些細胞膜和細胞器膜、核膜等結構，共同構成生物膜結構。
功能：
①細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。
�、谠S多重要的生化反應都在生物膜上進行，廣闊的膜面積為酶提供附著位點。
�、奂毎�(nèi)的生物膜把各種細胞器分離開，使細胞內(nèi)能同時進行多種化學反應而不會相互干擾，保證了細胞生命活動高效、有序的進行。
Ⅳ、舉例說出幾種細胞器的主要結構和功能
1、線粒體：真核細胞的主要細胞器（動植物都有），機能旺盛的細胞含量多。呈粒狀、棒狀，具有雙層膜結構，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“脊”，內(nèi)膜和基質(zhì)中含有與有氧呼吸有關的酶，是有氧呼吸
第二、三階段的進行場所，生命體95%的能量來自線粒體，所以又叫“動力工廠”。含有少量的DNA、RNA。是有氧呼吸的主要場所，為生命活動提供能量。
2、葉綠體：只存在于植物的綠色細胞中。扁平的橢球形或球形，雙層膜結構�；Ｖ泻猩�，基粒和基質(zhì)中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含有少量的DNA、RNA。
3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜，是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成及加工以及脂質(zhì)合成的“車間”。
4、高爾基體：單膜囊狀結構，對蛋白質(zhì)進行加工、分類和轉(zhuǎn)運；植物中還與有絲分裂和細胞壁的形成有關。
5、核糖體：無膜結構，橢球形粒狀小體，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的“裝配機器”，將氨基酸縮合成蛋白質(zhì)的場所。
6、中心體：無膜結構，由垂直的兩個中心粒構成，存在與動物和低等植物中，與細胞的有絲分裂有關。
7、液泡：單膜囊泡，成熟的植物細胞有大液泡。功能：貯藏（營養(yǎng)、色素等）、保持細胞形態(tài)、調(diào)節(jié)滲透吸水。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，含有多種水解酶，能分解衰老。損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或細菌。
�、�、細胞核的結構和功能
1、細胞核的形態(tài)結構
①染色體：主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。容易被堿性染料染成深色。染色體和染色質(zhì)是同種物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
�、诤四ぃ弘p層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。
③核仁：與R-RNA的合成以及核糖體的形成有關。
�、芎丝祝簩崿F(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流。是蛋白質(zhì)和RNA通過的地方。
2、細胞核的功能：細胞核是細胞的遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。
�、觥ⅲɡ斫猓┘毎且粋�有機的統(tǒng)一整體
細胞具有嚴整的結構，完整的細胞結構是細胞完成正常生命活動的前提。
Ⅶ、辨別動物、植物細胞亞顯微模式圖
植物動物
溶酶體
三、細胞的代謝
Ⅰ、物質(zhì)進出細胞的方式
比較項目運輸方式是否需要載體是否消耗能量不需要需要需要不消耗不消耗消耗、甘油等葡萄糖進入紅細胞氨基酸、的運輸?shù)鹊湫屠幼杂蓴U散高濃度→低濃度協(xié)助擴散高濃度→低濃度主動運輸?shù)蜐舛取邼舛入x子和小分子物質(zhì)主要以被動運輸（自由擴散、協(xié)助擴散）和主動運輸?shù)姆绞竭M出細胞；大分子和顆粒物質(zhì)進出細胞的主要方式是胞吞和胞吐。
細胞膜是一種選擇透過性膜：細胞膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子也能通過，而其它的離子、小分子和大分子則不能通過，因此細胞膜是一種選擇透過性膜。磷脂雙分子層和膜上的載體決定了細胞膜的選擇透過性。
�、�、酶的本質(zhì)和在細胞代謝中的作用
1、比較在不同環(huán)境下的分解序號①②③④底物10%10ml10%10ml10%10ml10%10ml溫度常溫90℃水浴常溫常溫催化劑2滴清水2滴清水2滴5%溶液2滴新鮮肝臟碾磨液現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象有較少氣泡緩慢產(chǎn)生有較多氣泡產(chǎn)生迅速產(chǎn)生大量氣泡
�。�1）①、②對照說明加熱能促進過氧化氫的分解，即加熱能提高反應速率。
�。�2）①、③對照說明能提高反應速率，即有催化作用
�。�3）①、④對照說明過氧化氫酶能提高反應速率，及過氧化氫酶有催化作用
�。�4）③、④對照說明過氧化氫酶具有高效性
2、酶的本質(zhì)：酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質(zhì)，少量是RNA3、酶的作用：酶在降低反應的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高4、酶的特性：酶具有高效性和專一性，酶的作用條件一般比較溫和5、影響酶的活性的因素
溫度和PH值偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低。在最適宜的溫度和PH條件下，酶的活性
最高。過酸、過堿或溫度過高，酶的空間結構遭到破壞，使蛋白質(zhì)變性而失活；低溫使酶的活性降低，但酶的空間結構保持穩(wěn)定，在適宜的溫度條件下酶的活性可以恢復。
�、蟆TP的化學組成及其特點
1、關于ATP的常識：ATP的中文名稱叫三磷酸腺苷，結構簡式AP～P～P，其中A代表腺苷，P代
表磷酸基團，～代表高能磷酸鍵。水解時遠離A的高能磷酸鍵斷裂釋放能量。作用：新陳代謝所
需能量的直接來源。
ATP在細胞內(nèi)含量很少，但在細胞內(nèi)的轉(zhuǎn)化速度很快。2、ATP和ADP（二磷酸腺苷）相互轉(zhuǎn)化的過程和意義ATP的水解伴隨著吸能反應，釋放的能量用于
一切生命活動
ATP的合成伴隨著放能反應，合成ATP所需能量來自動物體呼吸作用釋放的能量和植物體光合作用釋放的能量。
注：在ADP和ATP轉(zhuǎn)化過程中物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的。意義：能量通過ATP分子在吸能反應和放能反應之間流通循環(huán)，ATP是細胞里的能量流通的能量“通貨”
�、�、細胞呼吸及其原理的應用
1、有氧呼吸和無氧呼吸的過程
�。�1）有氧呼吸的概念和過程（右圖）
概念：細胞在氧氣的參與下，通過酶的催化作用把糖類等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出和，同時釋放能量，生成許多ATP的過程。
過程：第一階段（在細胞質(zhì)基質(zhì)中）第二階段：(在線粒體基質(zhì)中)
第三階段：（在線粒體內(nèi)膜上）
（2）無氧呼吸的概念與過程
概念：指在無氧的條件下通過酶的催化作用，細胞把糖類等有機物不徹底的氧化分解，同時釋放少量能量生成少量ATP的過程。
過程：①②
�。�3）有氧呼吸和無氧呼吸的異同區(qū)別項目進行部位是否需要最終產(chǎn)物釋放能量聯(lián)系
2、細胞呼吸的概念
指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的分解，生成二氧化碳或其它產(chǎn)物、釋放能量并生成ATP的過程。
3、細胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)生活中的應用
意義：
�、贋樯顒犹峁┠芰�
②為其它化合物的合成提供原料
多有氧呼吸第一步在細胞質(zhì)基質(zhì)中，然后在線粒體需要少（未釋放的除存在、里）第一階段【】相同無氧呼吸始終在細胞質(zhì)基質(zhì)中不需要
�、�、光合作用
1、（了解）光合作用的認識過程
1771年，英國科學家普利斯特證明植物可以更新空氣
1864年，德國科學家薩克斯證明了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生淀粉
1880年，恩吉爾證明葉綠體是進行光合作用的場所，并從葉綠體放出氧的實驗
20世紀30年代美國科學家魯賓和卡門用同位素表示法證明光合作用釋放的氧氣全部來自水20世紀40年代，美國卡爾文證明
2、葉綠體中色素的種類、吸收光譜和作用
葉黃素胡蘿卜素吸收藍紫光
葉綠素a葉綠素b
吸收紅光和藍紫光
作用：吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能
3、光合作用的過程（自然界最本質(zhì)的物質(zhì)代謝和能量代謝）
概念：綠色植物通過葉綠體利用光能，把和轉(zhuǎn)化成儲存的有機物，并釋放光能
注意：光合作用釋放的氧氣全部來自水，光合作用的產(chǎn)物主要是糖過程：（識別下圖）
光反應和暗反應之間的區(qū)別與聯(lián)系：項目光反應葉綠體基質(zhì)中（1）（2）的還原[]暗反應不需要葉綠素和光，需要多種酶條件需要葉綠素、光、酶場所葉綠體類囊體的薄膜上物質(zhì)
�。�1）水的光解｛｝變化
�。�2）ATP的形成[ADP+Pi+能量ATP]區(qū)別能量葉綠素把光能轉(zhuǎn)化為ATP中的活躍化學ATP中的活躍化學能轉(zhuǎn)化成糖類中穩(wěn)定的化變化能學能實質(zhì)把和轉(zhuǎn)變成有機物，同時把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W能儲存在有機物中光反應為暗反應提供[H]、ATP；暗反應為光反應提供ADP+Pi；沒有光反應則暗反應無法進行，沒有暗反應則有機物無法合成聯(lián)系意義：
①制造有機物
②轉(zhuǎn)化并儲存太陽能
③使大氣中的和的含量保持相對平衡
4、光合作用原理的運用
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及試問中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法
控制光照強度的強弱、控制溫度的高低、適當增加作物環(huán)境中的濃度5、環(huán)境因素對光合作用速率的影響
濃度、溫度、光照強度
四、細胞的增殖
�、�、細胞生長和增殖的周期性
1、生物的生長主要是細胞體積的增大和細胞數(shù)量的增長
2、細胞不能無限長大的'原因：細胞表面積和體積的關系限制了細胞的長大；細胞的核質(zhì)比（細胞核是細胞的控制中心）
3、細胞增殖的意義：是生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎。
細胞以分裂的方式進行增殖
真核細胞的分裂方式有無絲分裂、有絲分裂和減數(shù)分裂
4、細胞周期的概念和特點
細胞周期：連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成到下一次分裂完成時為止。特點：分裂間期歷時長占細胞周期的90%～95%
�、颉⒂薪z分裂
1、過程特點
分裂間期：可見核膜、核仁，染色體的復制（即DNA的復制及蛋白質(zhì)的合成）
前期：紡錘體出現(xiàn)；染色體出現(xiàn)，散亂排布紡錘體中央；核膜、核仁消失。（兩現(xiàn)兩失）中期：染色體著絲點整齊的排在赤道板平面上。是觀察最佳時期。后期：著絲點分裂，染色體數(shù)目暫時加倍。
末期：染色體、紡錘體消失；核膜、核仁出現(xiàn)，染色體變成染色質(zhì)。（兩失兩現(xiàn)）注意：有絲分裂中各時期始終有同源染色體，但無同源染色體聯(lián)會和分離。2、染色體、染色單體、DNA的變化特點：（體細胞染色體為2N）染色體變化：后期加倍（4N），平時不變（2N）
DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）染色單體變化：間期出現(xiàn)（0→4N），后期消失（4N→0），存在時數(shù)目同DNA。
3、動、植物細胞有絲分裂過程的異同：植物細胞間期前期相同點染色體復制（蛋白質(zhì)的合成和DNA的復制）相同點核仁、核膜消失，出現(xiàn)染色體和紡錘體不同點由細胞兩極發(fā)紡錘絲形成紡錘體中期后期末期已復制的兩個中心體分別移向兩極，周圍發(fā)出星射，形成紡錘體相同點染色體的著絲點連載兩極的紡錘絲上，位于細胞中央，形成赤道板相同點染色體的著絲分裂，染色單體變?yōu)槿旧w，染色單體數(shù)目為0，染色體加倍相同點紡錘體、染色體消失，核仁、核膜重新出現(xiàn)不同點赤道板處出現(xiàn)細胞板，擴展形成新細細胞膜中部內(nèi)陷，把細胞質(zhì)隘裂為二，形胞壁，并把細胞分為兩個成兩個子細胞
動物細胞
4、細胞有絲分裂的主要特征、意義
特征：染色體和紡錘體的出現(xiàn)，然后染色體復制后平均分配到兩個子細胞中去。
意義：親代細胞的染色體經(jīng)復制以后，平均分配到兩個子細胞中去，由于染色體上有遺傳物質(zhì)DNA，所以使前后代保持遺傳性狀的穩(wěn)定性。
5、辨別動植物細胞有絲分裂過程各時期的圖示
用曲線描述一個細胞周期中DNA（實線）、染色體（虛線）的數(shù)量變化
（A→B：前期；B→C：前期；C→D：中期；D→E：后期；E→F末期）
三、觀察細胞有絲分裂
1、實驗材料：根尖分生區(qū)
2、實驗步驟：解離→漂洗→染色→制片
解離：目的是用藥液使組織中的細胞互相分離開來。漂洗：目的是洗去藥液，防止解離過度
染色：用龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液是染色體著色制片：使細胞分散開來，便于觀察
3、觀察
�。�1）低倍鏡觀察：把制成的洋蔥根尖裝片先放在低倍鏡下觀察，要求找到分生區(qū)的細胞。它的特點是：細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂。
�。�2）高倍鏡觀察：找到分生區(qū)細胞后，把低倍鏡移走，直接換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整的清晰、明亮，知道看清細胞物象為止。仔細觀察，找到處于有絲分裂的前期、中期、后期、末期和間期的細胞。
五、細胞的分化、衰老和凋亡
�、�、細胞的分化
1、概念：在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，叫做細胞分化。
2、特點：分化是一中持久的穩(wěn)定的漸變過程。
3、原因：細胞中基因選擇性表現(xiàn)的結果
4、意義：細胞分化是生物個體發(fā)育的基礎。細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向?qū)ｉT化，有利于提高各種生理功能的效率。
�、�、細胞全能性的概念和實例
概念：已經(jīng)分化的細胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能
實例：通過植物組織培養(yǎng)的方法快速繁殖植物動物克隆（多利的誕生）
注：已經(jīng)分化的動物細胞的細胞核是具有全能性的
基礎（原因）：細胞中具有該物種的全部遺傳物質(zhì)
�、�、細胞的衰老和凋亡
1、細胞衰老的特征
�。�1）細胞內(nèi)水分減少，結果是細胞萎縮，體積變小，細胞新陳代謝速率減慢
�。�2）細胞內(nèi)多種酶的活性降低
�。�3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積
�。�4）細胞呼吸減慢，細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，顏色加深
�。�5）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低
個體衰老和細胞衰老的關系：單細胞生物個體衰老=細胞衰老；多細胞生物細胞衰老≠個體衰老
�、簟┘毎闹饕卣骷皭盒阅[瘤的防治
1、癌細胞的特征：
�、倌軌驘o限增殖；
�、诎┘毎男螒B(tài)結構發(fā)生了變化；
③癌細胞的表面也發(fā)生了變化。癌細胞表面的糖蛋白減少，彼此之間的粘著性較小，導致在有機體內(nèi)容易分散和轉(zhuǎn)移。
2、致癌因素與癌癥的預防：癌細胞的產(chǎn)生是內(nèi)外因素共同作用的結果
（1）內(nèi)因：人體細胞內(nèi)有原癌基因和抑癌基因
（2）外因：
�、傥锢碇掳┮蜃�；
�、诨瘜W致癌因子；
�、鄄《局掳┮蜃�
3、惡性腫瘤的防治：遠離致癌因子，做到早發(fā)現(xiàn)早治療
治療方式：切除、放療、化療
高一生物知識點總結10
第二章 細胞的化學組成
第一節(jié) 細胞中的原子和分子
一、組成細胞的原子和分子
1、細胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。
2、組成生物體的基本元素：C元素。(碳原子間以共價鍵構成的碳鏈，碳鏈是生物構成生物大分子的基本骨架，稱為有機物的碳骨架。)
3、缺乏必需元素可能導致疾病。如：克山病(缺硒)
4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
統(tǒng)一性：組成生物體的化學元素，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。
差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。
二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽
1、水：(1)含量：占細胞總重量的60%-90%，是活細胞中含量是最多的物質(zhì)。
(2)形式：自由水、結合水
自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑;②參與細胞內(nèi)生化反應;③物質(zhì)運輸;④維持細胞的形態(tài);⑤體溫調(diào)節(jié)
(在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多)
結合水：是與其他物質(zhì)相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。
(結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強)
2、無機鹽
(1)存在形式：離子
(2)作用
�、倥c蛋白質(zhì)等物質(zhì)結合成復雜的化合物。
(如Mg2+是構成葉綠素的成分、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。
�、趨⑴c細胞的各種生命活動。(如鈣離子濃度過低肌肉抽搐、過高肌肉乏力)
第二節(jié) 細胞中的生物大分子
一、糖類
1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。
2、分類
概 念種 類分 布主 要 功 能
單糖不能水解的糖核糖動植物細胞組成核酸的物質(zhì)
脫氧核糖
葡萄糖細胞的重要能源物質(zhì)
二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細胞
麥芽糖
乳糖動物細胞
多糖水解后能夠生成許多個單糖分子的糖淀粉植物細胞植物細胞中的儲能物質(zhì)
纖維素植物細胞壁的基本組成成分
糖原動物細胞動物細胞中的儲能物質(zhì)
附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：
蔗糖→1葡萄糖+1果糖
麥芽糖→2葡萄糖
乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖
淀粉→麥芽糖→葡萄糖
纖維素→纖維二糖→葡萄糖
糖原→葡萄糖
3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要能量來源。
(另：能參與細胞識別，細胞間物質(zhì)運輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動。)
4.糖的鑒定：
(1)淀粉遇碘液變藍色，這是淀粉特有的顏色反應。
(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。
斐林試劑： 配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)
使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。
二、脂質(zhì)
1、元素組成：主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類)，有些還含N、P
2、分類：脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)
3.功能：
脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。
類脂中的磷脂：是構成生物膜的重要物質(zhì)。
固醇：在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。
4、脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。
(在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒)
三、蛋白質(zhì)
1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S
2、基本組成單位：氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種)
氨基酸結構通式： ：
氨基酸的判斷： ①同時有氨基和羧基
�、谥辽儆幸粋�氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。
(組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同)
3.形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈，多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)
二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。
多肽：由n(n≥3)個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。
蛋白質(zhì)結構的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;
構成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結構不同
4.計算：
一個蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù) - 肽鏈條數(shù)。
一個蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù)
5.功能：生命活動的主要承擔者。(注意有關蛋白質(zhì)的功能及舉例)
6.蛋白質(zhì)鑒定：與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應
雙縮脲試劑：配制：0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)
使用：分開使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。
四、核酸
1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構成
2、基本單位：核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成)
1分子磷酸
脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖
(4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C)
1分子磷酸
核糖核苷酸 1分子核糖
(4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C)
3、種類：脫氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA)
種類英文縮寫基本組成單位存在場所
脫氧核糖核酸DNA脫氧核苷酸(4種)主要在細胞核中
(在葉綠體和線粒體中有少量存在)
核糖核酸RNA核糖核苷酸(4種)主要存在細胞質(zhì)中
4、生理功能：儲存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。
(原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。)
第三章 細胞的結構和功能
第一節(jié) 生命活動的基本單位——細胞
一、細胞學說的建立和發(fā)展
發(fā)明顯微鏡的科學家是荷蘭的列文虎克;
發(fā)現(xiàn)細胞的科學家是英國的胡克;
創(chuàng)立細胞學說的科學家是德國的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動物和植物都是由細胞構成的，細胞是一切動植物的基本單位”。
在此基礎上德國的魏爾肖總結出：“細胞只能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學說的重要補充。
二、光學顯微鏡的使用
1、方法：
先對光：一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器;二轉(zhuǎn)聚光器;三轉(zhuǎn)反光鏡
再觀察：一放標本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細看
2、注意：
(1)放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)
(2)物鏡越長，放大倍數(shù)越大
目鏡越短，放大倍數(shù)越大
“物鏡—玻片標本”越短，放大倍數(shù)越大
(3)物像與實際材料上下、左右都是顛倒的
(4)高倍物鏡使用順序：
低倍鏡→標本移至中央→高倍鏡→大光圈，凹面鏡→細準焦螺旋
(5)污點位置的判斷：移動或轉(zhuǎn)動法
第二節(jié) 細胞的類型和結構
一、細胞的類型
原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細菌、藍藻、放線菌等原核生物的細胞。
真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的細胞。
二、細胞的結構
1.細胞膜
(1)組成：主要為磷脂雙分子層(基本骨架)和蛋白質(zhì)，另有糖蛋白(在膜的外側(cè))。
(2)結構特點：具有一定的流動性(原因：磷脂和蛋白質(zhì)的運動);
功能特點：具有選擇通透性。
(3)功能：保護和控制物質(zhì)進出
2.細胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護功能。
3.細胞質(zhì)：細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器
(1)細胞質(zhì)基質(zhì)：為代謝提供場所和物質(zhì)和一定的環(huán)境條件，影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉(zhuǎn)運等。
(2)細胞器：
線粒體(雙層膜)：內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”，細胞有氧呼吸的主要場所(第二、三階段)，含少量DNA。
葉綠體(雙層膜)：只存在于植物的綠色細胞中。類囊體上有色素，類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(單層膜)：是有機物的合成“車間”，蛋白質(zhì)運輸?shù)耐ǖ馈?/p>
高爾基體(單層膜)：動物細胞中與分泌物的形成有關，植物中與有絲分裂細胞壁的形成有關。
液泡(單層膜)：泡狀結構，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏(營養(yǎng)、色素等)、保持細胞形態(tài)，調(diào)節(jié)滲透吸水。
核糖體(無膜結構)：合成蛋白質(zhì)的場所。
中心體(無膜結構)：由垂直的兩個中心粒構成，與動物細胞有絲分裂有關。
小結：
★ 雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體
★ 單層膜的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡
★非膜的細胞器：核糖體、中心體;
★ 含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體
★ 含有色素的細胞器：葉綠體、液泡
★動、植物細胞的區(qū)別：動物特有中心體;高等植物特有細胞壁、葉綠體、液泡。
4.細胞核
(1)組成：核膜、核仁、染色質(zhì)
(2)核膜：雙層膜，有核孔(細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道，RNA、蛋白質(zhì)等大分子進出必須通過核孔。)
(3)核仁：在細胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)
(4)染色質(zhì)：被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成
染色質(zhì)和染色體的關系：細胞中同一種物質(zhì)在不同時期的兩種表現(xiàn)形態(tài)
(5)功能：是遺傳物質(zhì)DNA的儲存和復制的主要場所，是細胞遺傳特性和細胞代謝活動的控制中心。
(6)原核細胞與真核細胞根本區(qū)別：是否具有成形的細胞核(是否具有核膜)
5.細胞的完整性：細胞只有保持以上結構完整性，才能完成各種生命活動。
第三節(jié) 物質(zhì)的跨膜運輸
一、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?/p>
1、小分子物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?/p>
方式濃度載體能量舉例意義
被動運輸簡單
擴散高→低××O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸只能從高到低被動地吸收或排出物質(zhì)
易化
擴散高→低√×葡萄糖進入紅細胞
主動
運輸?shù)汀摺獭谈鞣N離子，小腸吸收葡萄糖、氨基酸，腎小管重吸收葡萄糖一般從低到高主動地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動的需要。
2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞剑?/p>
大分子和顆粒性物質(zhì)通過內(nèi)吞作用進入細胞，通過外排作用向外分泌物質(zhì)。
二、實驗：觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原
實驗原理：原生質(zhì)層(細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質(zhì))相當于半透膜，
當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，原生質(zhì)層和細胞壁都會收縮，但原生質(zhì)層伸縮性比細胞壁大，所以原生質(zhì)層就會與細胞壁分開，發(fā)生“質(zhì)壁分離”。
反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質(zhì)層會慢慢恢復原來狀態(tài)，使細胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復原”。
材料用具：紫色洋蔥表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，載玻片，鑷子，滴管，顯微鏡等
方法步驟：
(1)制作洋蔥表皮臨時裝片。
(2)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。
(3)在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在蔗糖溶液中。
(4)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化(變小)，觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。
(5)在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水，另一側(cè)用吸水紙吸，重復幾次，讓洋蔥表皮浸潤在清水中。
(6)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細胞大小變化(變大)，觀察是否質(zhì)壁分離復原。
實驗結果：
細胞液濃度<外界溶液濃度 細胞失水(質(zhì)壁分離)
細胞液濃度>外界溶液濃度 細胞吸水(質(zhì)壁分離復原)
第四章 光合作用和細胞呼吸
第一節(jié) ATP和酶
一、ATP
1、功能：ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)
注：生命活動的主要的能源物質(zhì)是糖類(葡萄糖);
生命活動的儲備能源物質(zhì)是脂肪。
生命活動的根本能量來源是太陽能。
2、結構：
中文名：腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)
構成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團～磷酸基團～磷酸基團
簡式： A-P～P～P
(A ：腺嘌呤核苷; T ：3; P：磷酸基團;
~ ： 高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂)
3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：
酶
ATP ADP+Pi+能量
注：
(1)向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。
向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。
(在人和動物體內(nèi)，來自細胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來自細胞呼吸和光合作用)
(2)ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。
二、酶
1、概念：酶通常是指由活細胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”)。
2、特性： 催化性、高效性、特異性
3、影響酶促反應速率的因素
(1)PH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(PH過高或過低，酶活性喪失)
(2)溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。(溫度過低，酶活性降低;溫度過高，酶活性喪失)
另外：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。
第二節(jié)光合作用
一、光合作用的發(fā)現(xiàn)
1648 比利時，范海爾蒙特：植物生長所需要的養(yǎng)料主要來自于水,而不是土壤。
1771 英國，普利斯特萊：植物可以更新空氣。
1779 荷蘭，揚英根豪斯：植物只有綠葉才能更新空氣;并且需要陽光才能更新空氣。
1880美國，恩吉(格)爾曼：光合作用的場所在葉綠體。
1864 德國，薩克斯：葉片在光下能產(chǎn)生淀粉
1940美國，魯賓和卡門(用放射性同位素標記法)：光合作用釋放的氧全部來自參加反應的水。(糖類中的氫也來自水)。
1948 美國，梅爾文卡爾文：用標14C標記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進一步了解到光合作用中復雜的化學反應。
二、實驗：提取和分離葉綠體中的色素
1、原理：
葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑(如丙酮、酒精等)。
葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快;反之則慢。
2、過程：(見書P61)
3、結果：色素在濾紙條上的分布自上而下：
胡蘿卜素(橙黃色) 最快(溶解度最大)
葉黃素 (黃 色)
葉綠素a (藍綠色) 最寬(最多)
葉綠素b (黃綠色) 最慢(溶解度最小)
4、注意：
丙酮的用途是提取(溶解)葉綠體中的色素，
層析液的的用途是分離葉綠體中的色素;
石英砂的作用是為了研磨充分，
碳酸鈣的作用是防止研磨時葉綠體中的色素受到破壞;
分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是濾液細線上的色素會溶解到層析液中;
5、色素的位置和功能
葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。
葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光;
胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光及保護葉綠素免受強光傷害的作用。
Mg是構成葉綠素分子必需的元素。
三、光合作用
1、概念：
指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。
2、過程：
(1)光反應
條件：有光
場所：葉綠體類囊體薄膜
過程：① 水的光解：
�、� ATP的合成： (光能→ATP中活躍的化學能)
(2)暗反應
條件：有光和無光
場所：葉綠體基質(zhì)
過程：①CO2的固定：
② C3的還原：
(ATP中活躍的化學能→有機物中穩(wěn)定的化學能)
3、總反應式：
光能
CO2 + H2O (CH2O)+ O2
葉綠體
4、實質(zhì)：把無機物轉(zhuǎn)變成有機物，把光能轉(zhuǎn)變成有機物中的化學能
四、影響光合作用的環(huán)境因素：光照強度、CO2濃度、溫度等
(1)光照強度：在一定的光照強度范圍內(nèi)，光合作用的速率隨著光照強度的增加而加快。
(2)CO2濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。
(3)溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內(nèi)進行，在最適溫度時，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。
五、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提高光能利用率采取的方法:
延長光照時間 如：補充人工光照、多季種植
增加光照面積 如：合理密植、套種
光照強弱的控制：陽生植物(強光)，陰生植物(弱光)
增強光合作用效率 適當提高CO2濃度：施農(nóng)家肥
適當提高白天溫度(降低夜間溫度)
必需礦質(zhì)元素的供應
第三節(jié) 細胞呼吸
一、有氧呼吸
1、概念：
有氧呼吸是指活細胞在有氧氣的參與下，通過酶的催化作用，把某些有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時釋放大量能量的過程。
2、過程：三個階段
�、� C6H12O6 酶 2丙酮酸 + [H](少)+ 能量(少) 細胞質(zhì)基質(zhì)
② 丙酮酸 + H2O 酶 CO2 + [H] + 能量(少) 線粒體
�、� [H] + O2 酶 H2O + 能量(大量) 線粒體
(注：3個階段的各個化學反應是由不同的酶來催化的)
3、總反應式：
C6H12O6 + 6H2O + 6O2 酶 6CO2 + 12H2O + 能量
4、意義：是大多數(shù)生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑
二、無氧呼吸
1、概念：
無氧呼吸是指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸, 同時釋放少量能量的過程。
2、過程：二個階段
①:與有氧呼吸第一階段完全相同 細胞質(zhì)基質(zhì)
�、� 丙酮酸 酶 C2H5OH(酒精)+CO2 細胞質(zhì)基質(zhì)
(高等植物、酵母菌等)
或 丙酮酸 酶 C3H6O3(乳酸)
(動物和人)
3、總反應式：
C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量
C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量
4、意義：
高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應缺氧環(huán)境條件。(酒精會毒害根細胞，產(chǎn)生爛根現(xiàn)象)
人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內(nèi)消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。
三、細胞呼吸的.意義
為生物體的生命活動提供能量，其中間產(chǎn)物還是各種有機物之間轉(zhuǎn)化的樞紐。
四、應用：
1、水稻生產(chǎn)中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，增強水稻根系的細胞呼吸作用。
2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸。
3、果蔬保鮮時，采用降低氧濃度、充氮氣或降低溫度等方法，抑制細胞呼吸，注意要保持一定的濕度。
五、實驗：探究酵母菌的呼吸方式
1、過程(見書p69)
2、結論：酵母能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。
第五章 細胞的增殖、分化、衰老和凋亡
第一節(jié) 細胞增殖
一、細胞增殖的意義：是生物體生長、發(fā)育、生殖和遺傳的基礎
二、細胞分裂方式:
有絲分裂 (真核生物體細胞進行細胞分裂的主要方式 )
無絲分裂
減數(shù)分裂
三、有絲分裂：
1、細胞周期：
從一次細胞分裂結束開始，直到下一次細胞分裂結束為止，稱為一個細胞周期
注：①連續(xù)分裂的細胞才具有細胞周期;
�、陂g期在前，分裂期在后;
�、坶g期長，分裂期短;
�、懿煌锘蛲簧锊煌N類的細胞，細胞周期長短不一。
2、有絲分裂的過程：
動物細胞的有絲分裂
(1)分裂間期：主要完成DNA分子的復制和有關蛋白質(zhì)的合成
結果：DNA分子加倍;染色體數(shù)不變(一條染色體含有2條染色單體)
(2)分裂期
前期：①出現(xiàn)染色體和紡錘體 ②核膜解體、核仁逐漸消失;
中期：每條染色體的著絲粒都排列在赤道板上;(觀察染色體的最佳時期)
后期：著絲粒分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向細胞兩極移動。
末期：①染色體、紡錘體消失 ②核膜、核仁重現(xiàn)(細胞膜內(nèi)陷)
植物細胞的有絲分裂
3、動、植物細胞有絲分裂的比較：
動物細胞植物細胞
不
同
點
前期：
紡錘體的形成方式不同由兩組中心粒發(fā)出的星射線構成紡錘體由細胞兩極發(fā)出的紡錘絲構成紡錘體
末期：
子細胞的形成方式不同由細胞膜向內(nèi)凹陷把親代細胞縊裂成兩個子細胞由細胞板形成的細胞壁把親代細胞分成兩個子細胞
4、有絲分裂過程中染色體和DNA數(shù)目的變化：
5、有絲分裂的意義
在有絲分裂過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，分裂結果是染色體平均分配到兩個子細胞中去。子細胞具有和親代細胞相同數(shù)目、相同形態(tài)的染色體。
這保證了親代與子代細胞間的遺傳性狀的穩(wěn)定性。
四、無絲分裂
1、特點：在分裂過程中，沒有染色體和紡錘體等結構的出現(xiàn)(但有DNA的復制)
2、舉例：草履蟲、蛙的紅細胞等。
第二節(jié) 細胞分化、衰老和凋亡
一、細胞的分化
1、概念：由同一種類型的細胞經(jīng)細胞分裂后，逐漸在形態(tài)結構和生理功能上形成穩(wěn)定性的差異，產(chǎn)生不同的細胞類群的過程稱為細胞分化。
2、細胞分化的原因：是基因選擇性表達的結果(注：細胞分化過程中基因沒有改變)
3、細胞分化和細胞分裂的區(qū)別：
細胞分裂的結果是：細胞數(shù)目的增加;
細胞分化的結果是：細胞種類的增加
二、細胞的全能性
1、植物細胞全能性的概念
指植物體中單個已經(jīng)分化的細胞在適宜的條件下，仍然能夠發(fā)育成完整新植株的潛能。
2、植物細胞全能性的原因：植物細胞中具有發(fā)育成完整個體的全部遺傳物質(zhì)。
(已分化的動物體細胞的細胞核也具有全能性)
3、細胞全能性實例： 胡蘿卜根細胞離體，在適宜條件下培養(yǎng)后長成一棵胡蘿卜。
三、細胞衰老
1、衰老細胞的特征:
①細胞核膨大，核膜皺折，染色質(zhì)固縮(染色加深);
②線粒體變大且數(shù)目減少(呼吸速率減慢);
�、奂毎麅�(nèi)酶的活性降低，代謝速度減慢，增殖能力減退;
�、芗毎ねㄍ感愿淖�，物質(zhì)運輸功能降低;
�、菁毎麅�(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小;
⑥細胞內(nèi)色素沉積，妨礙細胞內(nèi)物質(zhì)的交流和傳遞。
2、決定細胞衰老的主要原因
細胞的增殖能力是有限的，體細胞的衰老是由細胞自身的因素決定的
四、細胞凋亡
1、細胞凋亡的概念：細胞凋亡是細胞的一種重要的生命活動，是一個主動的由基因決定的細胞程序化自行結束生命的過程。也稱為細胞程序性死亡。
2、細胞凋亡的意義：對生物的個體發(fā)育、機體穩(wěn)定狀態(tài)的維持等都具有重要作用。
第三節(jié) 關注癌癥
一、細胞癌變原因：
內(nèi)因：原癌基因和抑癌基因的變異
物理致癌因子
外因：致癌因子 化學致癌因子
病毒致癌因子
二、癌細胞的特征：
(1)無限增殖
(2)沒有接觸抑制。癌細胞并不因為相互接觸而停止分裂
(3)具有浸潤性和擴散性。細胞膜上糖蛋白等物質(zhì)的減少
(4)能夠逃避免疫監(jiān)視
三、我國的腫瘤防治
1、腫瘤的“三級預防”策略
一級預防：防止和消除環(huán)境污染
二級預防：防止致癌物影響
三級預防：高危人群早期檢出
2、腫瘤的主要治療方法：
放射治療(簡稱放療)
化學治療(簡稱化療)
手術切除
高一生物知識點總結11
【生物學習方法】
1.通過復習舊知識的方式導入新課。
從舊知識導入新知識，引導學生去發(fā)現(xiàn)問題，明確探索的目標，是生物教學最常用的導入方法。教學過程中，講授新課之前，從新舊知識的聯(lián)系中，抓住新舊知識的不同點，對舊知識加以概括，提出即將研究的問題，這樣既促進了舊知識的鞏固，又明確了本節(jié)課的學習目的、任務和重點，而且也能激發(fā)學生探求知識的好奇心，產(chǎn)生積極尋找問題答案的強烈愿望。這種方法能使學生掌握問題的實質(zhì)，給學生學習新知識打好基礎。如在講“植物體內(nèi)物質(zhì)的運輸”一節(jié)時，通過復習莖的結構以及韌皮部、木質(zhì)部的構成導入新課，為學習植物體內(nèi)物質(zhì)的運輸作鋪墊。
2.利用直觀演示，讓學生從觀察實物和教具的方式導入新課。
采用直觀教學，可以使抽象的知識具體化、形象化，為學生架起由形象向抽象過渡的橋梁。教師若在教學中運用實物、標本、掛圖、模型等直觀教具導入新課，可以使學生通過視覺心領神會，從而引起學生的注意，活躍課堂氣氛。如在講授骨的結構時，先發(fā)給學生縱剖的.長骨，讓學生觀察，在觀察時，教師提出觀察的重點，提出思考的問題：骨端和骨中部的結構是否一樣?長骨骨質(zhì)的外面有什么樣的結構?這種結構存在的部位如何?骨髓腔中有些什么物質(zhì)?這種導入方法，在讓學生觀察實物的過程中，既獲得大量的感性認識又突出了重點，很自然地為講解新課《長骨結構》創(chuàng)造了有利的條件。
3.利用實驗操作的方法導入新課。
生物學是一門以實驗為基礎的自然科學。在新教材中把強化實驗、通過實驗手段探索知識，培養(yǎng)能力提到重要位置。新教材中的實驗探索穿插在正式課文之中，是課本的一個不可分割的重要組成部分。利用實驗操作的方法導入新課，能幫助學生認識抽象的知識，激發(fā)學生的思維能力，使學生通過分析問題，探索規(guī)律。既長了知識，又學到了技能。同時學生通過實驗操作，既動腦又動手，拓寬了學生的思路，使課堂氣氛活躍，學生產(chǎn)生濃厚的學習興趣。如在上“根對水分的吸收”時，就運用“植物細胞的吸水和失水”這個實驗引入新課，在課前讓學生自己用蘿卜進行實驗，上課時讓學生講述自己觀察的現(xiàn)象，并說明兩個蘿卜條為什么一個更加硬挺，另一個卻軟縮了。利用這一實驗，就很容易引入新課“根對水分的吸收”。
4.從生產(chǎn)實驗和生活中的一個實際問題出發(fā)導入新課，啟發(fā)學生懂得學習積極性。
通過學生生活中熟悉的事例或自身的生理現(xiàn)象導入新課，能使學生有一種親切感和實用感，容易引起學生學習的興趣。如在講到“葉片的結構”時，把學生帶到室外去，叫他們輕搖小樹，注意觀察葉子的下落情況，重復幾次后，把他們帶回教室，問小學生“葉片下落時，是正面向下，還是反面向下?”學生齊聲答“正面”。教師問，這是為什么呢?稍停后，接著說，這與我們今天學習的“葉片的結構”有關，就這樣很自然地轉(zhuǎn)入新課。再如講授心臟和血管的生理功能時就要講到心率、心動周期等有關知識，就可以從實際問題導入來激發(fā)學生的求知欲。讓學生用右手手指輕按左手腕橈骨頭尺側(cè)，摸到脈搏后，說明這是橈動脈，它的搏動和心臟的跳動是一致的。讓學生數(shù)一數(shù)自己脈搏跳動的次數(shù)，半分鐘后停止，統(tǒng)計每分鐘80次的人數(shù)，每分鐘70—79次的人數(shù)，60—69次的人數(shù)，然后提出問題：為什么大家都靜坐在教室里，而每個人的脈搏次數(shù)卻不完全相同呢?心臟在人的一生中都在不停的跳動為什么不會疲勞呢?……從而導入新課。再如講述“植物的營養(yǎng)繁殖”，通過了解不少學生對果樹嫁接有一點感性知識，據(jù)此可以設問：“要使一棵蘋果樹上既結出國光蘋果，又結出富士蘋果兩種果實，應采取什么方法?”學生頓時情緒激昂，躍躍欲試，齊答“嫁接!”接著問：“這是為什么呢?”學生對此回答不上來，我們這節(jié)課就來解決這個問題。
高一生物知識點總結12
無機物
存在方式生理作用
水
結合水4。5%
自由水95%部分水和細胞中
其他物質(zhì)結合。細胞結構的組成成分。
絕大部分的水以
游離形式存在，可以自由流動。
1、細胞內(nèi)的良好溶劑；
2、參與細胞內(nèi)許多生物化學反應；
3、水是細胞生活的液態(tài)環(huán)境；
4、水的流動，把營養(yǎng)物質(zhì)運送到細胞，并把廢物運送到排泄器官或直接排出；
無機鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存，如K+、
Ca2+、Mg2+、Cl——、PO2+等
1、細胞內(nèi)某些復雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分；
2、持生物體的生命活動，細胞的形態(tài)和功能；
3、維持細胞的滲透壓和酸堿平衡；
小結
化合有機組合分化
化學元素化合物原生質(zhì)細胞
○原生質(zhì)
1、泛指細胞內(nèi)的全部生命物質(zhì)，但并不包括細胞內(nèi)的所有物質(zhì)，如細胞壁；
2、包括細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核三部分；其主要成分為核酸、蛋白質(zhì)（和脂類）；
3、動物細胞可以看作一團原生質(zhì)。
○細胞質(zhì)：指細胞中細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的全部原生質(zhì)。
○原生質(zhì)層：成熟的植物細胞的細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)，為一層半透膜。
�。ㄈ┘毎幕窘Y構
細胞壁（植物特有）：纖維素+果膠，支持和保護作用
成分：脂質(zhì)（主磷脂）50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%—10%
細胞膜
作用：隔開細胞和環(huán)境；控制物質(zhì)進出；細胞間信息交流；
真核基質(zhì)：有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等
細胞細胞質(zhì)是活細胞進行新陳代謝的主要場所。
分工：線、內(nèi)、高、核、溶、中、葉、液、
細胞器
協(xié)調(diào)配合：分泌蛋白的合成與分泌；生物膜系統(tǒng)
核膜：雙層膜，分開核內(nèi)物質(zhì)和細胞質(zhì)
核孔：實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交流和信息交流
細胞核核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關
染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體
一、細胞器差速離心：美國克勞德
線粒體葉綠體高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡核糖體中心體
分布動植物植物動植物動植物植物和某
些原生動物動植物動物
低等植物
形態(tài)橢球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊網(wǎng)狀橢球形粒狀小體
結構雙層膜，有少量DNA單層膜，形成囊泡狀和管狀，內(nèi)有腔沒有膜結構
嵴（TP酶復合體）、基粒、基質(zhì)基粒（類體）、基質(zhì)（片層結構）、酶外連細胞膜，內(nèi)連核膜液泡膜、細胞液蛋白質(zhì)、RNA、和酶兩個互相垂直的中心粒
功能有氧呼吸的主場所進行光合作用的場所細胞分泌，
成細胞壁提供合成、運輸條件貯存物質(zhì)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境蛋白質(zhì)合成的場所與有絲有關
備注在核仁
形成
△細胞器是指在細胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結構和執(zhí)行一定生理功能的結構單位，
二、協(xié)調(diào)配合分泌蛋白放射性同位素示蹤法：羅馬尼亞帕拉德
有機物、O2
葉綠體線粒體
能量、CO2
基因調(diào)控初步合成加工修飾
細胞核核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜胞外
氨基酸肽鏈一定空間結構
○生物膜系統(tǒng)：細胞器膜+細胞膜+核膜等形成的結構體系
三、細胞核=核膜（雙層）+核仁+染色質(zhì)+核液
美西螈實驗、蠑螈橫縊實驗、變形蟲實驗、傘藻嫁接與移植實驗
細胞核是遺傳信息儲存和復制的場所，是代謝活動和遺傳特性的`控制中心。
○染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細胞周期不同階段相互轉(zhuǎn)變的形態(tài)結構。
DNA螺旋
○+=核小體（串珠結構）染色質(zhì)30nm纖維
組蛋白非組蛋白
螺旋化
0。4um超螺旋管（圓筒形）2—10um染色單體（圓柱狀、桿狀）
四、樹立觀點（基本思想）
1、有一定的結構就必然有與之相對應功能的存在；
○結構和功能相統(tǒng)一
2、任何功能都需要一定的結構來完成
3、各種細胞器既有形態(tài)結構和功能上的差異，又相互聯(lián)系，相互依存；
○分工合作
1、細胞的生物膜系統(tǒng)體現(xiàn)細胞各結構之間的協(xié)調(diào)配合。
○生物的整體性：整體大于各部分之和；只有在各部分組成一個整體的時才能體現(xiàn)出生命現(xiàn)象。
1、結構：細胞的各個部分是相互聯(lián)系的。如分布在細胞質(zhì)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外接細胞膜。
2、功能：細胞的不同結構有不同的生理功能，但卻是協(xié)調(diào)配合的。如分泌蛋白的合成與分泌。
3、調(diào)控：細胞核是代謝的調(diào)控中心。其DNA通過控制蛋白質(zhì)類物質(zhì)的合成調(diào)控生命活動。
4、與外界的關系上：每個細胞都要與相鄰細胞、而與外界環(huán)境直接接觸的細胞都要和外界環(huán)境進行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換。
五、總結
細胞既是生物體結構的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。
�。ㄋ模┘毎镔|(zhì)的運輸
○科學家研究細胞膜結構的歷程是從物質(zhì)跨膜運輸?shù)默F(xiàn)象開始的，分析成分是了解結構的基礎，現(xiàn)象和功能又提供了探究結構的線索。人們在實驗觀察的基礎上提出假說，又通過進一步的實驗來修正假說，其中方法與技術的進步起到關鍵的作用
成分：磷脂和蛋白質(zhì)和糖類
結構：單位膜（三明治）→流動鑲嵌模型
細胞膜特性結構特點：具有相對的流動性
生理特性：選擇透過性（對離子和小分子物質(zhì)具選擇性）
保護作用
功能控制細胞內(nèi)外物質(zhì)交換
細胞識別、分泌、排泄、免疫等
高一生物知識點總結13
1.有氧呼吸過程
2.無氧呼吸過程
(1)第一階段與有氧呼吸完全相同。
(2)第二階段是第一階段產(chǎn)生的[H]將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸的過程。不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，是由于催化反應的酶不同。
應用指南
1.不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，其原因在于催化反應的酶不同。動物和人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸。微生物的無氧呼吸稱為發(fā)酵，但動植物的無氧呼吸不能稱為發(fā)酵。2.原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進行有氧呼吸。
3.有氧呼吸的三個階段均有ATP產(chǎn)生;無氧呼吸只在第一階段產(chǎn)生ATP。其余的能量儲存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物——酒精或乳酸中。
4.有氧呼吸過程中H2O既是反應物(第二階段利用)，又是生成物(第三階段生成)，且生成的H2O中的氧全部來源于O2。
5.有H2O生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳酸發(fā)酵。
6.呼吸作用產(chǎn)生的能量大部分以熱能形式散失，對動物可用于維持體溫。
7.水稻等植物長期水淹后爛根的原因：無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對細胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因：無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對細胞有毒害作用。
考點2根據(jù)CO
釋放量和O消耗量判斷細胞呼吸狀況(底物為葡萄糖)
【特別提醒】
1.CO2釋放量、O2吸收量、酒精量都是指物質(zhì)的量，單位是摩爾。
2.以上的根據(jù)是葡萄糖有氧呼吸和無氧呼吸的方程式，不包括其他有機物質(zhì)�？键c3影響細胞呼吸的因素及其應用1.內(nèi)因：遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)
(1)不同種類的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，陰生植物小于陽生植物。
(2)同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。2.外因——環(huán)境因素(1)溫度
�、贉囟扔绊懞粑饔�，主要是通過影響呼吸酶的活性來實現(xiàn)的。呼吸速率與溫度的關系如下圖。
�、谏a(chǎn)上常用這一原理在低溫下貯藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降低溫度，降低呼吸作用，減少有機物的消耗，提高產(chǎn)量。(2)O2的濃度
�、僭贠2濃度為零時只進行無氧呼吸;濃度為10%以下，既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸;濃度為10%以上，只進行有氧呼吸。(如圖)
�、谏a(chǎn)中常利用降低氧的濃度抑制呼吸作用，減少有機物消耗這一原理來延長蔬菜、水果保鮮時間。
(3)CO2
CO2是呼吸作用的產(chǎn)物，對細胞呼吸有抑制作用，實驗證明，在CO2濃度升高到1%～10%時，呼吸作用明顯被抑制。(如圖)
(4)水
在一定范圍內(nèi)，呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。
考點4實驗面面觀：探究酵母菌細胞呼吸的方式
1.實驗原理
(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。
(2)CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學反應，變成灰綠色。2.實驗流程
酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生酒精是在有氧還是無氧的
提出問題：條件下進行的?酵母菌在有氧和無氧條件下細胞
呼吸的產(chǎn)物是什么?
作出假設：
針對上述問題，根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗?如酵,母菌可用于釀酒、發(fā)面等?作出合理的假設
【特別提醒】
1.通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三個錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致
2.B瓶應封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的'CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的�！痉椒ɡ觥繉Ρ葘嶒灪蛯φ諏嶒�
1.對比實驗：不設置對照組，而是設置兩個或兩個以上的實驗組，通過對實驗結果的比較分析，來探究某種因素與實驗對象的關系，這樣的實驗叫對比實驗，這樣的對照方法也叫相互對照。如探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗，有氧和無氧條件下的實驗結果都是未知的，通過兩個實驗結果的對比可以得出氧氣對細胞呼吸的影響。
2.對照實驗：設置對照組和實驗組，對照組的實驗結果一般是已知的，對照組主要起消除或減少實驗誤差，鑒別實驗中的處理因素和非處理因素的差異等作用。常用的對照方式有：(1)空白對照：空白對照是不給對照組以任何處理因素。
(2)條件對照：指雖給實驗對象施以某種實驗處理，但這種處理是作為對照意義的，或者說這種處理不是實驗假設所給定的實驗變量意義的。
(3)自身對照：指實驗與對照在同一對象上進行，即不另設對照組，向一組實驗對象施加一個或數(shù)個因子，然后測量其前后的變化，這種實驗又叫單組實驗法。
(4)相互對照：不設對照組，通過幾個實驗組相互對照，這種實驗也就是對比實驗。
高一生物知識點總結14
細胞中的糖類和脂質(zhì)細胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)
糖類的分類，分布及功能：
種類、分布、功能
單糖、五碳糖、核糖
(C5H10O4)、細胞中都有、組成RNA的成分
脫氧核糖(C5H10O5)、細胞中都有、組成DNA的成分六碳糖(C6H12O6)、葡萄糖、細胞中都有、主要的能源物質(zhì)果糖、植物細胞中、提供能量、半乳糖、動物細胞中、提供能量
二糖
(C12H22O11)、麥芽糖、發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富、都能提供能量蔗糖、甘蔗、甜菜中含量豐富、乳糖、人和動物的乳汁中含量豐富、多糖(C6H10O5)n、淀粉、植物糧食作物的種子、_或莖等儲藏器官中、儲存能量、纖維素、植物細胞的細胞壁中、支持保護細胞、肝糖原
糖原
肌糖原、動物的肝臟中、儲存能量調(diào)節(jié)血糖
動物的肌肉組織中、儲存能量
細胞中的`脂質(zhì)脂質(zhì)的分類
脂肪：儲能，保溫，緩沖減壓
磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的主要成分膽固醇、固醇、性激素
維生素D
脂質(zhì)的分類，分布及功能
1、脂肪(C、H、O)存在人和動物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。動物細胞中良好的儲能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲存能量是糖類的2倍。
功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力
2、磷脂構成細胞膜以及各種細胞器膜重要成分。
分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。
3、固醇
包括：①膽固醇------構成細胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)的運輸。
�、谛约に�------促進人和動物_的發(fā)育以及生殖細胞的形成，激發(fā)并維持第二性征
③維生素D------促進人和動物腸道對Ca和P的吸收。
單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大分子分別是單體的多聚體
生物大分子的形成：C形成4個化學鍵→、成千上萬原子形成→、碳鏈、→、單體、→、生物大分子
高一生物知識點總結15
第一章走近細胞第一節(jié)從生物圈到細胞
一、相關概念、
細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)
生命系統(tǒng)的結構層次：細胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈二、病毒的相關知識：
1、病毒（Virus）是一類沒有細胞結構的生物體。主要特征：
�、佟�體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；
�、�、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒有含兩種核酸的病毒；
�、�、專營細胞內(nèi)寄生生活；
�、堋⒔Y構簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構成。
2、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。
3、常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋�。ˋIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。
第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、細胞種類：根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞
二、原核細胞和真核細胞的比較：
1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核；遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結合，；細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分與真核細胞不同。
2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結合而成）；一般有多種細胞器。
3、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
4、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
三、細胞學說的建立：
1、1665英國人虎克(RobertHooke)用自己設計與制造的顯微鏡（放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，并首次用拉丁文cella（小室)這個詞來對細胞命名。
2、1680荷蘭人列文虎克（A.vanLeeuwenhoek），首次觀察到活細胞，觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。3、19世紀30年代德國人施萊登（MatthiasJacobSchleiden）、施旺（TheodarSchwann）提出：一切植物、動物都是由細胞組成的`，細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說（CellTheory)”，它揭示了生物體結構的統(tǒng)一性。
第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物
一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到
2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學元素在細胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同
二、組成生物體的化學元素有20多種：
大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；
主要元素；C、O、H、N、S、P；
細胞含量最多4種元素：C、O、H、N；水
無機物無機鹽組成細胞蛋白質(zhì)的化合物脂質(zhì)有機物糖類核酸
三、在活細胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細胞鮮重比例最大的化學元素是O、占細胞干重比例最大的化學元素是C。
第二節(jié)生命活動的主要承擔者------蛋白質(zhì)
一、相關概念：
氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵（NHCO）。二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：NH2｜
RCCOOH｜H
三、氨基酸結構的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基（NH2）和一個羧基（COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變?nèi)f化。
五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動的主要承擔者）：
①構成細胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白；②催化作用：如酶；
�、壅{(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
④免疫作用：如抗體，抗原；
⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。六、有關計算：
�、匐逆I數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)
�、谥辽俸械聂然–OOH）或氨基數(shù)（NH2）=肽鏈數(shù)
第三節(jié)遺傳信息的攜帶者------核酸
一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
二、核酸：是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。
三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細胞質(zhì)中。
第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)
一、相關概念：
糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。
多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等
二、糖類的比較：
分類元素常見種類分布主要功能單糖CHO核糖動植物組成核酸
脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物麥芽糖乳糖動物
多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)纖維素細胞壁主要成分
糖原（肝糖原、肌糖原）動物動物貯能物質(zhì)
三、脂質(zhì)的比較：
分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O
1、主要儲能物質(zhì)
2、保溫
3、減少摩擦，緩沖和減壓
磷脂C、H、O（N、P）細胞膜的主要成分固醇膽固醇與細胞膜流動性有關
性激素維持生物第二性征，促進生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收
第五節(jié)細胞中的無機物
一、有關水的知識要點存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95％
1、良好溶劑
2、參與多種化學反應
3、運送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時自由水含量增多，反之，含量減少。
結合水約4.5％細胞結構的重要組成成分
二、無機鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：
�、佟嫵赡承┲匾幕衔�，如：葉綠素、血紅蛋白等
②、維持生物體的生命活動（如動物缺鈣會抽搐）
�、�、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。
第三章細胞的基本結構
第一節(jié)細胞膜------系統(tǒng)的邊界
一、細胞膜的成分：主要是脂質(zhì)（約50％）和蛋白質(zhì)（約40％），還有少量糖類（約2％--10％）
二、細胞膜的功能：
①、將細胞與外界環(huán)境分隔開
�、�、控制物質(zhì)進出細胞
③、進行細胞間的信息交流
三、植物細胞含有細胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對細胞有支持和保護作用；其性質(zhì)是全透性的。
第二節(jié)細胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
一、相關概念：
細胞質(zhì)：在細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì)，叫做細胞質(zhì)。細胞質(zhì)主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。
細胞質(zhì)基質(zhì)：細胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細胞進行新陳代謝的主要場所。細胞器：細胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。
二、八大細胞器的比較：
1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶），線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”
2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里），葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結構的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。是細胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。
4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結構連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”
5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類運輸有關。
6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，與細胞的有絲分裂有關。
7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內(nèi)有細胞液�；瘜W成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細胞滲透吸水的作用。
8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。
三、分泌蛋白的合成和運輸：
核糖體（合成肽鏈）→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（加工成具有一定空間結構的蛋白質(zhì)）→高爾基體（進一步修飾加工）→囊泡→細胞膜→細胞外
四、生物膜系統(tǒng)的組成：包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。
第三節(jié)細胞核----系統(tǒng)的控制中心
一、細胞核的功能：是遺傳信息庫（遺傳物質(zhì)儲存和復制的場所），是細胞代謝和遺傳的控制中心；二、細胞核的結構：
1、染色質(zhì)：由DNA和蛋白質(zhì)組成，染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。
2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。
3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關。
4、核孔：實現(xiàn)細胞核與細胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。
高一生物知識點總結16
通過激素的調(diào)節(jié)
1、體液調(diào)節(jié)中，激素調(diào)節(jié)起主要作用。
2、人體主要激素及其作用
3、激素間的相互關系：
協(xié)同作用：如甲狀腺激素與生長激素
拮抗作用：如胰島素與胰高血糖素
4、激素調(diào)節(jié)的實例：實例一、血糖平衡的調(diào)節(jié)，(甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)：課本P28)
1)、血糖的含義：血漿中的.葡萄糖(正常人空腹時濃度：3.9-6.1mmol/L)
2)、血糖的來源和去路：
3)、調(diào)節(jié)血糖的激素：
(1)胰島素：(降血糖)分泌部位：胰島B細胞
作用機理：
①促進血糖進入組織細胞，并在組織細胞內(nèi)氧化分解、合成糖元、轉(zhuǎn)變成脂肪酸等非糖物質(zhì)。
�、谝种聘翁窃纸夂头翘俏镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(抑制2個來源，促進3個去路)
(2)胰高血糖素：(升血糖)分泌部位：胰島A細胞
作用機理：促進肝糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(促進2個來源)
4)、血糖平衡的調(diào)節(jié)：(負反饋)
血糖升高→胰島B細胞分泌胰島素→血糖降低
血糖降低→胰島A細胞分泌胰高血糖素→血糖升高
5)血糖不平衡：過低—低血糖病;過高—糖尿病
高一生物知識點總結17
一、人和動物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝關系
在生物體內(nèi)，糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)這三類物質(zhì)的代謝是同時進行的，它們之間既相互聯(lián)系，又相互制約。形成一個協(xié)調(diào)統(tǒng)一的過程，下面僅就人和動物體內(nèi)三大物質(zhì)的代謝情況進行討論。
�。�1）糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間是可以轉(zhuǎn)化。
Ⅰ：糖類和脂質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關系：
�、偬穷惪纱罅哭D(zhuǎn)變?yōu)橹荆禾穷惔x的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)變?yōu)楦视秃椭舅�，兩者結合生成脂肪，這種轉(zhuǎn)變在人和動物體內(nèi)可大量進行，這就是人和動物吃糖能胖的'原理。
�、谥局荒苌倭哭D(zhuǎn)變?yōu)樘牵涸谌撕蛣游矬w內(nèi)，甘油和脂肪酸都可以加入糖代謝途徑，但甘油經(jīng)一系列過程可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵舅釁s幾乎不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘牵虼�，脂肪不能大量轉(zhuǎn)變?yōu)樘�。這就是肥胖后很難減肥的原因之一。
�、颍禾穷惡偷鞍踪|(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關系。
�、偬穷惔x的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被幔禾穷愒诜纸膺^程中產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物（如丙酮酸）可通過轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生與之相對的非必需氨基酸，但由于糖類分解時不能產(chǎn)生與必需氨基酸相對應的中間產(chǎn)物，因此糖類不能轉(zhuǎn)化為必需氨基酸，這也是人體每天必需攝取一定量蛋白質(zhì)的原因之一。
�、诘鞍踪|(zhì)可以轉(zhuǎn)化為糖類。蛋白質(zhì)水解作用氨基酸脫氨基作用不含N糖類
Ⅲ：蛋白質(zhì)和脂質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關系：
�、侔被峥梢赞D(zhuǎn)變?yōu)橹荆喊被岱纸獯x過程中的中間產(chǎn)物既可轉(zhuǎn)變?yōu)橹�，又可轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅�，因此在人和動物體內(nèi)蛋白質(zhì)可大量合成脂肪。
此外，有些氨基酸也可轉(zhuǎn)變?yōu)榱字取?/p>
�、谥編缀醪荒苻D(zhuǎn)變?yōu)榘被幔涸谌撕蛣游矬w內(nèi)，甘油可以先轉(zhuǎn)變?yōu)楸幔缓笤俳?jīng)轉(zhuǎn)氨基作用生成某些非必需氨基酸，脂肪酸因幾乎不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷�，因而脂肪酸在人和動物體內(nèi)不能轉(zhuǎn)變?yōu)榘被�。總之，人和動物幾乎不能利用脂質(zhì)來合成蛋白質(zhì)。
�。�2）糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的局限性
�、偬穷悺⒅|(zhì)和蛋白質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化是有條件的。例如，只有在糖類供應充足的情況下，
糖類才有可能大量轉(zhuǎn)化成脂質(zhì)。
�、诟鞣N代謝物之間的轉(zhuǎn)化程度也是有明顯差異的。例如，糖類可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪，而脂肪卻不能大量轉(zhuǎn)化成糖類。
在正常情況下。人和動物體所需要的能量主要是由糖類氧化分解供給的，只有當糖類代謝發(fā)生障礙引起供能不足時，才由脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解供給能量，保證機體的能量需要。當糖類和脂肪的攝入量都不足時，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解就會增加。而當大量攝入糖類和脂肪時，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解就會減少。
�。�3）三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的區(qū)別和聯(lián)系：
來源相同：動物體內(nèi)的三大營養(yǎng)物質(zhì)均可來自食物，都必須經(jīng)過消化與吸收相代謝途徑相同：三大營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)均可合成、分解、轉(zhuǎn)變。都必需在酶的催化下點才能完成都能作為能源物質(zhì)：氧化分解，釋放能量。
最終產(chǎn)物均有CO2和H2O貯存方式不同：糖類和脂肪可以在體內(nèi)貯存，蛋白質(zhì)不能在體內(nèi)貯存。不同代謝最終產(chǎn)物不同：糖類、脂肪的代謝終產(chǎn)物只有CO2和H2O，而蛋白質(zhì)的代謝終點產(chǎn)物除CO2和H2O外，還有尿素等含氮廢物糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪是體內(nèi)的儲備能源物質(zhì)。蛋白質(zhì)只是一種能源物質(zhì)（只在糖、脂肪嚴重供能不足時，方由蛋白質(zhì)供能）
高一生物知識點總結18
本節(jié)主要講述與生命活動有關的化學物質(zhì)，主要包含：油脂的組成和結構、油脂的性質(zhì)、油脂的主要用途、工業(yè)上生產(chǎn)肥皂的過程、酯和油脂的比較、糖類的相關知識、葡萄糖和果糖的性質(zhì)、葡萄糖的化學性質(zhì)、葡萄糖的制法和用途、果糖的還原性、蔗糖和麥芽糖、淀粉和纖維素、糖類水解產(chǎn)物的檢驗、淀粉水解程度的判斷、氨基酸的分子結構和重要的α-氨基酸、氨基酸的化學性質(zhì)、蛋白質(zhì)的組成和用途、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、酶的定義、酶的催化作用的特點、核酸的化學組成、RNA、DNA等知識。
這些知識主要都是些識記性的知識，重點掌握：油脂的性質(zhì)、酯和油脂的比較、葡萄糖的化學性質(zhì)、糖類水解產(chǎn)物的檢驗、淀粉水解程度的判斷、氨基酸的化學性質(zhì)、蛋白質(zhì)的性質(zhì)。
1、油脂的化學性質(zhì)：由于油脂是酯類，具有酯的性質(zhì)，可以發(fā)生水解。若油脂中含有不飽和烴基，則還兼有烯烴的一些性質(zhì)。
(1)油脂的氫化(還原反應)
(2)油脂的水解：跟酯類的水解反應相同，在適當?shù)臈l件下，(如有酸或堿或高溫水蒸氣存在)，油脂跟水能夠發(fā)生水解反應，生成甘油和相應的高級脂肪酸。
酸性條件下的水解——制高級脂肪酸和甘油
堿性條件下的水解(皂化反應)——制肥皂和甘油
2、酯與脂的區(qū)別：
�、脔ズ陀椭诟拍钌喜槐M相同：酯是由酸(有機羧酸或無機含氧酸)與醇相互作用失去水分子而生成的一類化合物的總稱;如甲酸乙酯、硬脂酸甘油酯、硝酸纖維等均屬于酯類。從結構上看，酯是含有酯基的一類化合物。而油脂指動物體內(nèi)和植物體內(nèi)的油脂;動物體內(nèi)的油脂是固態(tài)或半固態(tài)，一般稱為脂肪，植物油脂呈液態(tài)，一般稱為油;油和脂肪統(tǒng)稱為油脂，它們屬于酯類。從化學意義上說油脂僅指高級脂肪酸與甘油所生成的酯。因而它是酯類中特殊的一類。
�、谟椭推渌ピ诮Y構上不盡相同，使之在性質(zhì)及用途上也有區(qū)別。
3、油和脂肪的比較：
4、葡萄糖：(最重要的、最簡單的單糖)
�、倨咸烟堑慕Y構：分子式C6H12O6;實驗式CH2O;結構式：結構簡式CH2OH(CHOH)4CHO。特點：葡萄糖結構中含有-OH和-CHO，應該具有-OH和-CHO的性質(zhì)，葡萄糖是多羥基醛。
②物理性質(zhì)：無色晶體，有甜味，但甜度不如蔗糖，易溶于水，稍溶于酒精，不溶于乙醚，存在于甜味水果、蜂蜜、人體血液中。
③化學性質(zhì)：葡萄糖分子中含醛基，能被弱氧化劑(銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液等)氧化生成葡萄糖酸;能加氫還原為己六醇。葡萄糖分子中有五個醇羥基，能與羧酸發(fā)生酯化反應，還具有醇的其它性質(zhì)，如與活潑金屬反應、消去反應。葡萄糖在人體組織中發(fā)生氧化反應，放出熱量。葡萄糖在酶的作用下，發(fā)酵生成乙醇。
a、還原性：能發(fā)生銀鏡反應和與Cu(OH)2反應;
b、加成反應：與H2加成生成己六醇;
c、酯化反應：與酸發(fā)生酯化反應，例如與乙酸反應生成五乙酸葡萄糖酯;
d、發(fā)酵反應(制酒精)：C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑
e、生理氧化：糖是生命活動中的重要能源，機體所需能量的'70%是食物中的糖所提供的。人體每日所攝入的淀粉類食物(占食物的大部分)，最終分解為葡萄糖，然后被吸收進入血液循環(huán)。
5、氨基酸都是白色晶體，熔點高，易溶于水，難溶于有機溶劑。氨基酸的化學性質(zhì)：(氨基酸結構中含有官能團-COOH和-NH2，既有酸性又有堿性)。①氨基酸的兩性：既與酸反應，又與堿反應;②成肽反應。
6、蛋白質(zhì)的性質(zhì)：
�、俚鞍踪|(zhì)的膠體性質(zhì)：
②兩性：因為有-NH2和-COOH
�、鬯猓涸谒帷A或酶作用下天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物為多種α-氨基酸。
④鹽析：少量的某些鹽能促進蛋白質(zhì)溶解，大量的濃鹽溶液使蛋白質(zhì)的溶解度降低在溶液中使之凝聚而從溶液中析出，這種作用叫鹽析。
�、葑冃裕涸诩訜帷⒆贤饩�、X射線、強酸、強堿、重金屬鹽以及一些有機物如甲醛、酒精、苯甲酸等作用下，均能使蛋白質(zhì)變性。變性屬化學過程，不可逆。蛋白質(zhì)變性后不僅喪失了原有的可溶性，同時也失去了生理活性。利用變性可進行消毒，但也能引起中毒。
�、揞伾磻壕哂斜江h(huán)的蛋白質(zhì)遇濃HNO3變性，產(chǎn)生黃色不溶物。蛋白質(zhì)的顏色反應是檢驗蛋白質(zhì)的方法之一，反應的實質(zhì)就是硝酸作用于含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)使它變成黃色的硝基化合物。
�、咦茻龤馕叮寒a(chǎn)生燒焦羽毛氣味，常用此性質(zhì)鑒別絲、毛織物等。
高一生物知識點總結19
細胞內(nèi)的能源物質(zhì)種類及其分解放能情況
1.主要能源物質(zhì)：糖類。
2.主要儲能物質(zhì)：脂肪。除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。
3.直接能源物質(zhì)：ATP。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被生命活動利用。
4.細胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類→脂肪→蛋白質(zhì)。糖類是主要的能源物質(zhì);當外界攝入能量不足時(如饑餓)，由脂肪分解供能;
蛋白質(zhì)作為生物體重要的結構物質(zhì)，一般不提供能量，但在營養(yǎng)不良、疾病、衰老等狀態(tài)下也可分解提供能量。
對糖類、脂肪功能的理解分析
(1)糖類功能的全面理解
①糖類是生物體的主要能源物質(zhì)
a.糖類是生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)(70%);
b.淀粉和糖原分別是植物、動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，而纖維素為結構物質(zhì)，非儲能物質(zhì)。
②糖類是細胞和生物體的重要結構成分
a.五碳糖是構成核酸的主要成分;
b.纖維素和果膠是植物細胞壁的主要成分;
c.細菌的`細胞壁主要由肽聚糖組成。
(2)脂肪是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)的原因?相對于糖類、蛋白質(zhì)，脂肪中C、H的比例高，而O比例低，故在氧化分解時，單位質(zhì)量的脂肪較糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。
高一生物知識點總結20
細胞增殖
1.減數(shù)分裂的結果是，新產(chǎn)生的生殖細胞中的染色體數(shù)目比原始的生殖細胞的減少了一半。
2.減數(shù)分裂過程中聯(lián)會的同源染色體彼此分開，說明染色體具一定的獨立性;同源的兩個染色體移向哪一極是隨機的，則不同對的染色體(非同源染色體)間可進行自由組合。
3.減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目的減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂中。
4.一個精原細胞經(jīng)過減數(shù)分裂，形成四個精細胞，精細胞再經(jīng)過復雜的變化形成精子。
5.一個卵原細胞經(jīng)過減數(shù)分裂，只形成一個卵細胞。
6.對于進行有性生殖的生物來說，減數(shù)分裂和受精作用對于維持每種生物前后代體細胞中染色體數(shù)目的恒定，對于生物的遺傳和變異，都是十分重要的
微生物的培養(yǎng)與應用
1、培養(yǎng)基的種類：按物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，按化學成分分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基，按用途分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。
2、培養(yǎng)基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽P14
3、微生物在固體培養(yǎng)基表面生長，可以形成肉眼可見的菌落。
4、培養(yǎng)基還需滿足微生物對PH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及O2的要求。
5、獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是防止外來雜菌的入侵。
6、常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環(huán)、接種針滅菌;干熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持干燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養(yǎng)基的滅菌。
7、用固體培養(yǎng)基對大腸桿菌純化培養(yǎng)，可分為兩步：制備培養(yǎng)基和純化大腸桿菌。
8、固體培養(yǎng)基的制備：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板
9、微生物常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。
10、平板劃線法是通過連續(xù)劃線，將菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面，稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋，分別涂布到培養(yǎng)基表面。當它們稀釋到一定程度后，微生物將分散成單個細胞，從而在培養(yǎng)基上形成單個菌落。
11、微生物的計數(shù)方法：活菌計數(shù)法、顯微鏡直接計數(shù)法、濾膜法。
12、活菌計數(shù)法就是當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少個活菌。統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目低。因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的只是一個菌落。
13、顯微鏡直接計數(shù)也是測定微生物數(shù)量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。
14、設置對照的主要目的是排除實驗組中非測試因素對實驗結果的影響。提高實驗結果的可信度。①如何證明培養(yǎng)基是否受到污染：實驗組的培養(yǎng)基中接種要培養(yǎng)的微生物，對照組中的培養(yǎng)基接種等量的蒸餾水(設置空白對照)。②如何證明某選擇培養(yǎng)基是否有選擇功能：實驗組中的培養(yǎng)基用該選擇培養(yǎng)基，對照組中培養(yǎng)基用普通培養(yǎng)基(牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基)。如果普通培養(yǎng)基的菌落數(shù)明顯大于選擇培養(yǎng)基中的數(shù)目，則說明該選擇培養(yǎng)基有選擇功能。
15、如何分離分解尿素的細菌?培養(yǎng)基中以尿素為唯一氮源，加入酚紅指示劑，如果PH升高，指示劑變紅，可初步鑒定該菌能分解尿素。
16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基。
17、纖維素酶是一種復合酶，至少包括三組分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。
18、篩選纖維素分解菌的方法：剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應。當纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅—纖維素的復合物無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產(chǎn)生了透明圈，說明纖維素被分解了，說明有纖維素分解菌)
酶的研究與應用
1、果膠酶作用：分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。
2、果膠酶并不特指某一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。
3、酶的活性可用單位時間內(nèi)、單位體積中反應物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示。
4、目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中應用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。
5、加酶洗衣粉的作用原理：堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的.肽，使污跡容易從衣物上脫落。同樣道理，脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)。
6、固定化技術包括：包埋法、化學結合法和物理吸附法。一般來說，酶更適合采用化學結合法和物理吸附法固定化，而細胞多采用包埋法固定化。因為細胞個大，而酶分子很小;個大的細胞難以被吸附或結合，而個小的酶容易從包埋材料中漏出。
7、固定化酵母細胞時，酵母細胞的活化用蒸餾水;配制海藻酸鈉溶液時，加熱要用小火，或者間斷加熱;要將海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，再加入活化的酵母細胞。CaCl2溶液有利于凝膠珠形成穩(wěn)定的結構。
生命活動的主要承擔者——蛋白質(zhì)
一、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。
脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接，同時失去一分子水。
肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—NH—CO—)。
二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。
多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結構。
肽鏈：多肽通常呈鏈狀結構，叫肽鏈。
二、氨基酸分子通式：
NH2
|
R — C —COOH
|
H
三、氨基酸結構的特點：每種氨基酸分子至少含有一個氨基(—NH2)和一個羧基(—COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。
四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結構千變?nèi)f化。
細胞質(zhì)
細胞質(zhì)包括細胞器、細胞質(zhì)基質(zhì)等。細胞質(zhì)基質(zhì)功能：細胞質(zhì)基質(zhì)是活細胞進行新陳代謝的主要場所，其為新陳代謝的進行提供所需要的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。
化學組成：呈膠質(zhì)狀態(tài)，由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。
細胞骨架
真核細胞中有維持細胞形態(tài)、保持細胞內(nèi)部結構有序性的細胞骨架。細胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結構，與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動密切相關。
細胞器結構和功能
1：線粒體結構特點：具有雙層膜結構，外膜是平滑而連續(xù)的界膜，內(nèi)膜反復延伸折入內(nèi)部空間，形成嵴。線粒體具有半自主性，腔內(nèi)有成環(huán)狀的DNA、少量RNA和核糖體，它們都能自行分化，但是部分蛋白質(zhì)還要在胞質(zhì)內(nèi)合成。線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜上含有呼吸作用有關的酶。
功能：細胞進行有氧呼吸的主要場所，是“動力車間”。
2：葉綠體結構特點：具有雙層膜。在葉綠體內(nèi)部存在扁平袋狀的膜結構，叫類囊體。類囊體通常是幾十個垛疊在一起而成為基粒。類囊體膜上有光合作用的色素，葉綠體基質(zhì)中含有與光合作用有關的酶。葉綠體具有特有環(huán)狀DNA、少量RNA、核糖體和進行蛋白質(zhì)生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白質(zhì)。
功能：光合作用的場所，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。
3：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結構特點：是由膜連接而成的網(wǎng)狀結構，單層膜，可分為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著有核糖體)。
功能：細胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工以及脂質(zhì)(如性激素)合成的“車間”。
4：高爾基體結構特點：高爾基體是由單層膜圍成的扁平囊和小泡所組成，分泌旺盛的細胞，較發(fā)達。成堆的囊并不像內(nèi)質(zhì)網(wǎng)那樣相互連接。
功能：對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類、包裝的“車間”及“發(fā)送站”;還與植物細胞壁的形成有關。
5：溶酶體結構特點：溶酶體是由高爾基體斷裂產(chǎn)生，單層膜包裹的小泡。功能：是“消化車間”，含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒、病菌。
6：液泡結構特點：單層膜，含有無機鹽、氨基酸、糖類以及各種色素等物質(zhì)。功能：調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的滲透壓，使細胞保持堅挺。
7：核糖體結構特點：無膜結構，主要由RNA(rRNA)和蛋白質(zhì)構成，分為附著核糖體和游離核糖體。功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器。
8：中心體結構特點：無膜結構，一般位于細胞核旁，由兩個中心粒及周圍物質(zhì)組成。這兩個中心粒相互垂直排列。功能：與細胞的有絲分裂有關。
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