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養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度（通用10篇）
在日常生活和工作中，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度，歡迎大家分享。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 1
第一條為防治畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境，促進(jìn)我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際特制定本規(guī)定。
第二條本市行政區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖專業(yè)戶均應(yīng)遵守本規(guī)定。
第三條本市畜禽養(yǎng)殖按區(qū)域功能定位和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，實(shí)行分區(qū)管理。
第四條以下區(qū)域?yàn)樾笄萁B(yǎng)區(qū)：
（一）主城區(qū)各街道轄區(qū)和其他區(qū)域的城市建成區(qū)；
（二）集中式飲用水源保護(hù)區(qū)的一級(jí)保護(hù)區(qū)；
（三）執(zhí)行Ⅰ類、Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水域及其200米內(nèi)的陸域；
（四）各級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)，各級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，各級(jí)森林公園重要景點(diǎn)和核心景區(qū)；
（五）法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。
第五條以下區(qū)域?yàn)樾笄菹摒B(yǎng)區(qū)：
（一）城市規(guī)劃區(qū)及規(guī)劃區(qū)以外的居民集中區(qū)、醫(yī)療區(qū)、文教科研區(qū)、工業(yè)區(qū)；
（二）集中式飲用水源保護(hù)區(qū)的準(zhǔn)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)；
（三）執(zhí)行Ⅲ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水域及其200米內(nèi)的陸域；
（四）各級(jí)自然保護(hù)區(qū)的實(shí)驗(yàn)區(qū)，各級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)外圍保護(hù)地帶，各級(jí)森林公園重要景點(diǎn)和核心景區(qū)以外的其他區(qū)域。
第六條畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)以外的區(qū)域?yàn)樾笄葸m養(yǎng)區(qū)。
第七條畜禽禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止新建、擴(kuò)建、改建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。已建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)由區(qū)縣（自治縣）人民政府責(zé)令關(guān)閉或搬遷。其中經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣裾蛴嘘P(guān)部門批準(zhǔn)建設(shè)的，其批準(zhǔn)機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法予以補(bǔ)償。
因教學(xué)、科研等特殊情況需要保留的，必須經(jīng)縣級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)并完善畜禽污染防治措施，且不得擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
第八條畜禽限養(yǎng)區(qū)實(shí)行畜禽養(yǎng)殖存欄總量控制。畜禽養(yǎng)殖存欄總量超過(guò)畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量的，不得新建、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。有關(guān)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵守國(guó)家有關(guān)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理規(guī)定和畜禽廢渣綜合利用規(guī)定。
前款所稱的畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量，由農(nóng)業(yè)行政主管部門會(huì)同環(huán)境保護(hù)等主管部門根據(jù)區(qū)域（流域）的環(huán)境承載能力確定。
第九條畜禽適養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，應(yīng)當(dāng)符合縣級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)實(shí)施的畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃。
第十條新建、擴(kuò)建、改建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，必須遵守建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定，并采取有效措施防治畜禽養(yǎng)殖污染。
第十一條縣級(jí)以上人民政府可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整已劃定的畜禽養(yǎng)殖區(qū)域。調(diào)整或重新劃定畜禽養(yǎng)殖區(qū)域須遵守本規(guī)定第四條、第五條規(guī)定。
第十二條本規(guī)定下列用語(yǔ)的含義：
（一）畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)是指常年存欄量為300頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)、1萬(wàn)只以上的`養(yǎng)雞場(chǎng)和100頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)以及達(dá)到規(guī)定規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的其他類型的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。
（二）畜禽養(yǎng)殖污染是指畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的畜禽廢渣（糞便、畜禽舍墊料、廢飼料、畜禽毛羽等）、廢水、惡臭對(duì)環(huán)境的污染。
第十三條本規(guī)定自公布之日起實(shí)施。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 2
1、把好飼料原料關(guān)，杜絕劣質(zhì)飼料原料入庫(kù)：
2、嚴(yán)格按照驗(yàn)收程序進(jìn)行驗(yàn)收入庫(kù)的飼料、原料等；驗(yàn)收人員對(duì)飼料的入庫(kù)質(zhì)量負(fù)責(zé)。
3、感官要求：色澤新鮮一致，禁止發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味、異臭的飼料原料入庫(kù)；禁止被污染的飼料原料入庫(kù)。
4、有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定；
5、制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)作生豬飼料原料；禁止用畜禽產(chǎn)品及其副產(chǎn)品作為飼料原料。
6、藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。
7、庫(kù)管員對(duì)飼料、原料在庫(kù)存期的數(shù)量，未按相關(guān)管理要求而引起的質(zhì)量變異負(fù)責(zé)。
8、飼料、原料按品種、規(guī)格有序整齊地堆放，易于領(lǐng)用、識(shí)別、統(tǒng)計(jì)。
9、做好防水、防潮、防盜、防火、防鼠等工作，防止其他動(dòng)物污染或破壞飼料原料。
10、隨時(shí)掌握各豬群的用料進(jìn)度，以保證飼料的供應(yīng)：
11、采供主管和庫(kù)管員應(yīng)加強(qiáng)與生產(chǎn)主管的溝通，隨時(shí)掌握飼料的使用情況，制定合理的庫(kù)存數(shù)量和飼料原料的.月采購(gòu)計(jì)劃。
12、庫(kù)管員應(yīng)認(rèn)真記錄飼料原料的領(lǐng)用情況和庫(kù)存情況，飼料的庫(kù)存低于警戒線（5天用量），庫(kù)管員應(yīng)及時(shí)向物資供應(yīng)部門反映情況，以保證飼料的供應(yīng)。
13、生產(chǎn)豬舍領(lǐng)用飼料由各舍飼養(yǎng)員每天上班時(shí)到庫(kù)房領(lǐng)取。
14、庫(kù)管員必須到場(chǎng)登記各舍領(lǐng)取數(shù)量、品種、規(guī)格、領(lǐng)取人等。
15、做到先進(jìn)先出的原則。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 3
免疫制度
1、遵守《動(dòng)物防疫法》，按獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認(rèn)真做好免疫工作。
2、嚴(yán)格免疫操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。
3、使用來(lái)自于合法渠道的合法疫苗產(chǎn)品，不使用實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品或中試產(chǎn)品。
4、建立疫苗出入庫(kù)制度，嚴(yán)格按照要求貯運(yùn)疫苗，確保藥苗的有效性。
5、廢棄疫苗按照國(guó)家規(guī)定無(wú)害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。
6、疫苗接種及反應(yīng)處置由取得合法資質(zhì)的獸醫(yī)進(jìn)行或在其指導(dǎo)下進(jìn)行。
7、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗并嚴(yán)格消毒，防止帶毒或交叉感染。
8、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標(biāo)識(shí)，并詳細(xì)記入免疫檔案。
9、免疫接種人員按國(guó)家規(guī)定作好個(gè)人防護(hù)。
10、定期對(duì)主要病種進(jìn)行免疫效價(jià)監(jiān)測(cè)，及時(shí)改進(jìn)免疫計(jì)劃，完善免疫程序，使本場(chǎng)的免疫工作更科學(xué)更實(shí)效。
用藥制度
1、場(chǎng)內(nèi)預(yù)防性或治療性用藥，必須由獸醫(yī)決定，其它人員不得擅自使用。
2、獸醫(yī)使用獸藥必須遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，不得使用非法產(chǎn)品。
3、必須遵守國(guó)家關(guān)于休藥期的規(guī)定，未滿休藥期的畜禽不得出售、屠宰，不得用于食品消費(fèi)。
4、樹(shù)立合理科學(xué)用藥觀念，不亂用藥。
5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時(shí)間等。
6、做好用藥記錄，包括：動(dòng)物品種、年齡、性別、用藥時(shí)間、藥品名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、劑量、用藥原因、療程、反應(yīng)及休藥期。必要時(shí)應(yīng)付醫(yī)囑：用藥動(dòng)物種類、休藥期及醫(yī)囑等。
7、做好飼料、飼料添加劑、藥物等材料的采購(gòu)和保管記錄。
檢疫申報(bào)制度
1、本場(chǎng)飼養(yǎng)的畜禽出售或遷移，須提前向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或其派出的報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，并取得動(dòng)物檢疫合格證明。
2、本場(chǎng)飼養(yǎng)的畜禽遷移出省境，應(yīng)將畜禽運(yùn)至指定地點(diǎn)，向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或派出的換證處申報(bào)，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明(A)》。
3、自宰自食畜禽，在屠宰前向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或者派出的報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，經(jīng)檢疫合格后，方可屠宰、食用。
4、從縣境外引進(jìn)畜禽，在引進(jìn)前須向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)備案，引入后按規(guī)定進(jìn)行隔離、觀察、加免，期滿后經(jīng)檢疫合格再合群。
疫情報(bào)告制度
1、義務(wù)報(bào)告人：駐場(chǎng)獸醫(yī)當(dāng)懷疑發(fā)生傳染病時(shí)應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或畜牧獸醫(yī)站報(bào)告。
2、臨時(shí)性措施:
(1)將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護(hù)。
(2)對(duì)畜禽停留過(guò)的地方和污染的環(huán)境、用具進(jìn)行消毒。
(3)畜禽死亡時(shí)，應(yīng)將其尸體完整地保存下來(lái)。在法定疫病認(rèn)定人到來(lái)之前，不得隨意急宰，病死畜禽牛未經(jīng)獸醫(yī)檢查不許食用。
(4)發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時(shí)，禁止畜禽進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。
(5)限制人員流動(dòng)。
3、報(bào)告內(nèi)容：
(1)發(fā)病的時(shí)間和地點(diǎn)。
(2)發(fā)病畜禽種類和數(shù)量、同群畜禽數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。
(3)已采取的控制措施。
(4)疫情報(bào)告的單位、負(fù)責(zé)人、報(bào)告人及聯(lián)系方式。
4、報(bào)告方式：書(shū)面報(bào)告或電話報(bào)告、緊急情況時(shí)應(yīng)電話報(bào)告。
消毒制度
1、養(yǎng)殖場(chǎng)大門和圈舍門前必須設(shè)消毒池，并保證有效的消毒液;場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)設(shè)更衣室、淋浴室、消毒室、畜禽隔離舍。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)定期不定期進(jìn)行清掃、沖洗和使用化學(xué)藥品等多種方法相結(jié)合進(jìn)行消毒。
3、選擇高效低毒、人畜無(wú)害的消毒藥品，消毒藥應(yīng)根據(jù)消毒目的`、對(duì)象選擇貯備，對(duì)環(huán)境、生態(tài)及動(dòng)物有危害的藥不得選擇。
4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環(huán)境每周清掃一次，及時(shí)清理污物、糞便、剩余飼料等物品，保持圈舍、場(chǎng)地、用具及圈舍周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，對(duì)清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應(yīng)通過(guò)生物發(fā)酵、焚燒、深埋等進(jìn)行無(wú)害化處理。
5、定期進(jìn)行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周圍環(huán)境一月消毒一次。發(fā)病期間做到一天一次消毒。疾病發(fā)生后進(jìn)行徹底消毒。
6、場(chǎng)內(nèi)工作人員進(jìn)出場(chǎng)要更換衣服和鞋，場(chǎng)外的衣物鞋帽不得穿入場(chǎng)內(nèi)，場(chǎng)內(nèi)使用的外套、衣物不得帶出場(chǎng)外，同時(shí)定期進(jìn)行消毒。
7、所有人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)必須經(jīng)過(guò)消毒池和消毒室，并對(duì)手、鞋消毒，消毒池的藥液每周至少更換一次。
8、養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行“干稀分離、雨污分流”排放，干糞實(shí)行發(fā)酵處理利用，尿污進(jìn)入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環(huán)境。
無(wú)害化處理制度
1、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽發(fā)生疫病死亡時(shí)，堅(jiān)持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運(yùn)、不買賣、不丟棄、不食用，進(jìn)行徹底的無(wú)害化處理。
2、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大動(dòng)物疫情時(shí)，除對(duì)病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理外，還要根據(jù)動(dòng)物防疫主管部門的決定，對(duì)同群或染疫的動(dòng)物進(jìn)行撲殺和無(wú)害化處理。
4、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽發(fā)生傳染病時(shí)，一律不交易，不販運(yùn)，就地進(jìn)行隔離觀察和治療。
5、無(wú)害化處理過(guò)程必須在駐場(chǎng)獸醫(yī)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行，并認(rèn)真對(duì)無(wú)害化處理的肉牛數(shù)量、死因、體重及處理方法、時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)的記錄、記載。
6、無(wú)害化處理完后，對(duì)圈舍、用具、道路等進(jìn)行徹底消毒、防止病原傳播。
7、在無(wú)害化處理過(guò)程中及疫病流行期間要注意個(gè)人防護(hù)，防止人畜共患病傳染給人。
畜禽標(biāo)識(shí)制度
1、新出生牲畜，在出生后加施畜禽標(biāo)識(shí)。
2、牲畜在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，從外地引進(jìn)的牲畜需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)，在右耳中部加施。
3、牲畜的標(biāo)識(shí)嚴(yán)重磨損、破損、脫落后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)加施新的標(biāo)識(shí)，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標(biāo)識(shí)編碼。
4、沒(méi)有加施畜禽標(biāo)識(shí)的，不得運(yùn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。
5、畜禽標(biāo)識(shí)不得重復(fù)使用。
養(yǎng)殖檔案
(一)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
1、畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期;
2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來(lái)源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況;
3、檢疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況;
4、畜禽發(fā)病、診療、死亡和無(wú)害化處理情況;
5、畜禽養(yǎng)殖代碼;
(二)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)依法向縣畜牧獸醫(yī)局備案，取得畜禽養(yǎng)殖代碼，作為養(yǎng)殖檔案編號(hào)。
(三)畜禽調(diào)運(yùn)時(shí)，在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案隨同調(diào)運(yùn)。
(四)養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間： 20年。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 4
A、飼料管理：
1、公司所屬的養(yǎng)殖場(chǎng)所需的飼料原料及輔料、預(yù)混料均由公司統(tǒng)一供給。公司按養(yǎng)殖場(chǎng)要求將飼料原料、輔料、預(yù)混料送至各養(yǎng)殖場(chǎng)，由養(yǎng)殖場(chǎng)按公司提供的各階段商品雞的飼料配方進(jìn)行配制，養(yǎng)殖場(chǎng)再按實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行飼喂。
2、各養(yǎng)殖場(chǎng)不得私自在市場(chǎng)上購(gòu)買其他飼料原料及輔料等，配制飼料時(shí)應(yīng)接受技術(shù)員的'監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行公司提供的飼料配方，不得隨意更改，公司對(duì)私自變更飼料配方、私自購(gòu)買其他原料、輔料、私自添加飼料添加劑的養(yǎng)殖場(chǎng)按退出合同處理。
B、生產(chǎn)管理：
1、各養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員、工作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)（綠色食品、畜禽生產(chǎn)等）方可上崗。
2、所有養(yǎng)殖場(chǎng)必須按公司制定的《商品雞飼養(yǎng)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)。
3、公司向各養(yǎng)殖場(chǎng)派技術(shù)員一名，負(fù)責(zé)對(duì)各養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，監(jiān)督實(shí)際生產(chǎn)。
4、養(yǎng)殖場(chǎng)在日常生產(chǎn)中，必須認(rèn)真填寫(xiě)蛋雞生產(chǎn)記錄表，以使公司對(duì)其生產(chǎn)過(guò)程更有效的控制。
5、蛋雞生產(chǎn)記錄表每批次填寫(xiě)兩份，兩份必須一致，消群經(jīng)公司核實(shí)后，公司留一份，養(yǎng)殖場(chǎng)留一份。同時(shí)每次收購(gòu)鮮蛋時(shí)必須帶上兩份資料。對(duì)兩份資料不一致時(shí)，公司有權(quán)對(duì)其雞蛋不進(jìn)行收購(gòu)，并查明原因按公司有關(guān)規(guī)定處理。
C、疫病防治：
防疫：
1、嚴(yán)把疫苗關(guān)，正確使用疫苗，防止傳染病的發(fā)生。各養(yǎng)殖場(chǎng)所用疫苗由公司統(tǒng)一購(gòu)買，統(tǒng)一供給。
2、疫苗購(gòu)入場(chǎng)后，由專人保管。疫苗配制在無(wú)菌室內(nèi)，使用專用稀釋液或經(jīng)滅菌處理的生理鹽水。
3、養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的疫病防治規(guī)程，雞群接種應(yīng)按規(guī)定方式、方法認(rèn)真操作，嚴(yán)禁擅自隨意操作。
疾病防治：
1、科學(xué)的管理方式、嚴(yán)格的防疫制度是控制各種疾病發(fā)生的基礎(chǔ)。養(yǎng)殖場(chǎng)必須采取全進(jìn)全出制，育雛、育成、產(chǎn)蛋雞分區(qū)飼養(yǎng)，糞便由專人、專車、每日清掃，并集中在遠(yuǎn)離雞舍的糞場(chǎng)，采取無(wú)害化措施處理。
2、各養(yǎng)殖場(chǎng)每日對(duì)環(huán)境清掃、消毒（消毒劑由公司統(tǒng)一供給）。
3、養(yǎng)殖場(chǎng)采用封閉式管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)入，工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)須消毒，換上專用工作服、鞋、帽后，方可進(jìn)入。
4、雞群發(fā)生疾病，各養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員應(yīng)立即上報(bào)公司生產(chǎn)技術(shù)部，由公司生產(chǎn)技術(shù)部和技術(shù)員對(duì)雞病進(jìn)行統(tǒng)一防治，疾病防治中用藥須符合《綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則》。
5、各養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)常見(jiàn)疾病應(yīng)按公司編制的雞疾病防治手冊(cè)進(jìn)行防治。
D、雞蛋的管理：
1、公司對(duì)所屬養(yǎng)殖場(chǎng)按要求生產(chǎn)的雞蛋統(tǒng)一收回。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)在雞蛋的收回時(shí)應(yīng)作到：飼養(yǎng)人員在收集鮮蛋時(shí)必須保證鮮蛋在雞舍的停留時(shí)間不得超過(guò)兩小時(shí)；收集蛋前要用洗手或帶上一次手套；蛋托及其它用具要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒；將帶有沙殼、軟皮、糞便、血跡、畸形的蛋單獨(dú)存放。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 5
一、裝卸動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品的車輛在裝前、卸后要嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》的要求開(kāi)展消毒工作。
二、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品要嚴(yán)格按照GB16548-2006進(jìn)行消毒。
三、存放動(dòng)物的`圈舍、動(dòng)物的屠宰車間，每天堅(jiān)持清掃、消毒一次。
四、對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶必須要按照固定消毒管理流程進(jìn)行嚴(yán)格消毒。
五、對(duì)經(jīng)營(yíng)畜禽及畜禽產(chǎn)品的場(chǎng)所必須定期消毒。
六、對(duì)進(jìn)行無(wú)害化處理的工作人員、服裝、污染場(chǎng)所必須進(jìn)行嚴(yán)格消毒。
七、要規(guī)范使用消毒藥品，領(lǐng)取、配置應(yīng)有記錄，手續(xù)齊全。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 6
一、 技術(shù)要求：雞場(chǎng)內(nèi)要按N Y5043《無(wú)公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的要求合理配置技術(shù)與生產(chǎn)管理人員，所有人員一律實(shí)行憑證（培訓(xùn)證）上崗制度。場(chǎng)方要定期對(duì)生產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行無(wú)公害食品生產(chǎn)管理的繼續(xù)教育，切實(shí)提高人員素質(zhì)。
二、 雞舍清理和準(zhǔn)備：雞場(chǎng)采取“全進(jìn)全出”制，當(dāng)一棟蛋雞轉(zhuǎn)群淘汰后，應(yīng)先將雞舍內(nèi)所有設(shè)備（包括糞便、病殘雞及所有用具）清理出去，然后將雞舍和設(shè)備沖洗并消毒干凈，空舍14天后，再將所有干凈用具放到雞舍中，按要求擺放好，將喂料設(shè)備和飲水設(shè)備安裝妥當(dāng)。對(duì)自動(dòng)飲水系統(tǒng)（包括過(guò)濾器、水箱和水線等），采用碘圢，百毒殺、氯制劑等浸泡消毒，然后用清水沖洗干凈待用。
三、 接雛：雞場(chǎng)在接雛前兩天，要給育雛舍加溫，是溫度達(dá)到33-35°然后將飲水器灌滿水，水中可加3%葡萄糖，雛雞到來(lái)后，先供其飲水，兩小時(shí)后開(kāi)始供喂料。
四、 溫度控制：雞舍內(nèi)第一周溫度要控制在33-35°,以后每周可下降2-3°，21天以后溫度控制在20°左右，雞舍確切溫度要視雞群活動(dòng)情況而定，降溫過(guò)程不要太快，以免雛雞受涼刺激，日夜溫差變化要控制在1℃以內(nèi)
五、 通風(fēng)：要確保雞場(chǎng)內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，除去有害氣體，冬季嚴(yán)禁用煤爐取暖，以避免一氧化碳中毒，通風(fēng)要做到循序漸進(jìn)，窗戶在早晚涼時(shí)小敞，中午熱時(shí)大敞；有風(fēng)時(shí)小敞，無(wú)風(fēng)時(shí)大敞。當(dāng)進(jìn)入雞舍，感覺(jué)氣味刺鼻時(shí)，要及時(shí)敞開(kāi)通風(fēng)，同時(shí)注意保證室內(nèi)溫度。飼養(yǎng)前期要做到以保溫為主，兼顧通風(fēng)，飼養(yǎng)后期要做到以通風(fēng)為主，兼顧保溫。
六、 濕度：雞場(chǎng)進(jìn)雛后前7天要經(jīng)常帶雞消毒或?yàn)⑺蕴岣邼穸龋鄬?duì)濕度保持在70%左右。8天以后，要盡量保持雞舍干燥，相對(duì)濕度保持在50%以下，冬季當(dāng)空氣過(guò)度干燥時(shí)，要通過(guò)噴霧消毒增加濕度。
七、 密度：在育雛前期，飼養(yǎng)密度可大些，隨著雞的生長(zhǎng)，要經(jīng)常擴(kuò)群，確保雞群能夠活動(dòng)。一般一日齡50只每平方，20日齡30只每平方,40日齡8只每平方米；120日齡集中上籠（三層全階梯式標(biāo)準(zhǔn)蛋雞籠）飼養(yǎng)。
八、 飼喂：雞場(chǎng)內(nèi)使用的飼料要確保符合NY5042《無(wú)公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的要求，飼料中可拌入多重維生素類添加劑，但不允許額外添加藥物或藥物飼料添加劑。特殊情況下，添加藥物或藥物飼料添加劑必須符合NY5042《無(wú)公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的要求，在產(chǎn)蛋期內(nèi)，嚴(yán)格執(zhí)行停藥期，不得飼喂含藥物或藥物飼料添加劑的飼料，雞群喂料應(yīng)根據(jù)需要確定，確保飼料新鮮、衛(wèi)生。飼養(yǎng)人員日常要隨時(shí)清除散落在地下的飼料和喂料系統(tǒng)中的墊料，不得給雞群飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)的飼料等。
九、 飲水：雞場(chǎng)要全部采用循環(huán)式自由供飲水系統(tǒng)。前十天供飲溫水，水溫18-20°，飼養(yǎng)人員每日要刷洗、消毒飲水設(shè)備，所用消毒劑要選用百毒殺、漂白粉、鹵素等符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》規(guī)定的消毒藥。消毒完后，用清水全面沖洗飲水設(shè)備，飲水中可以適當(dāng)添加葡萄糖或電解質(zhì)多維數(shù)類添加劑，不能添加藥物或藥物飼料添加劑。特殊情況下，添加藥物或藥物飼料添加劑必須符合NY5042《無(wú)公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》的要求。
十、 光照控制：雞舍前三十天采用24小時(shí)光照，以后每天光照23小時(shí).光照強(qiáng)度：前三十天光照強(qiáng)度為20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通過(guò)減少燈泡功率或數(shù)量，將光照強(qiáng)度減至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要盡量選用多個(gè)低功率燈泡，保證光照均勻，還要定期進(jìn)行光照強(qiáng)度檢測(cè)。
十一、 日常管理：飼養(yǎng)管理人員每天要例行“六查一處”：一查衛(wèi)生，看雞舍內(nèi)外臟亂的情況；二查通風(fēng)，看雞場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)狀況，三查消毒，檢查消毒池和消毒盆中的'消毒液，以免過(guò)期失效，四查雞群動(dòng)態(tài)，看雞的精神和采食是否正常，五查喂料，看飼料新鮮度，六查產(chǎn)蛋，檢查蛋的大小，色澤等；一處，即及時(shí)對(duì)病死、淘汰雞等進(jìn)行無(wú)害化處理。
十二、 病死雞處理：當(dāng)雞場(chǎng)發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，要依據(jù)《動(dòng)物防疫法》采取以下措施：及時(shí)報(bào)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)確診，并按規(guī)定向所在地區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情，如確診發(fā)生高致病性疫病時(shí)，要配合動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)雞群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、捕殺措施；發(fā)生新城疫、結(jié)核等疫病時(shí)，要對(duì)雞群實(shí)施清群和凈化措施；其病死雞或淘汰雞的尸體在官方獸醫(yī)監(jiān)督下，按GB16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程》的要求，作無(wú)害化處理，并對(duì)雞舍、場(chǎng)地及有關(guān)用具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。
十三、 疾病治療：雞群發(fā)生疾病需要治療時(shí)，應(yīng)在獸醫(yī)技術(shù)人員指導(dǎo)下，選用符合NY5042《無(wú)公害食品-----蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》中所規(guī)定的治療用藥。特別在產(chǎn)蛋期，嚴(yán)禁隨意或加大劑量濫用藥物，造成藥殘超標(biāo)，影響雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
十四、 蛋雞的淘汰：淘汰蛋雞在出售前六小時(shí)停喂飼料，并向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)辦理產(chǎn)地檢疫，經(jīng)檢疫合格的憑《產(chǎn)地檢疫證》上市交易，不合格的，及時(shí)予以五公害化處理，防止疫情傳出.
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 7
1、生活區(qū)的.垃圾具備防護(hù)措施，及時(shí)清理
2、養(yǎng)雞場(chǎng)用具每天清洗一次，保持干凈。
3、外來(lái)人員不得隨時(shí)進(jìn)入養(yǎng)雞場(chǎng)。
4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時(shí)，養(yǎng)雞場(chǎng)用具食料槽，飲水槽專用，并進(jìn)行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的有效隔離。
5、病、死雞當(dāng)天燒毀或清理，用過(guò)的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。
6、購(gòu)進(jìn)的雞苗經(jīng)過(guò)檢疫，防止病原體進(jìn)入。
7、定期多養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行消毒和疾病防疫藥品投放。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 8
一、養(yǎng)殖場(chǎng)安全管理工作是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，維護(hù)工作秩序的保證，同時(shí)也是提高經(jīng)濟(jì)效益的保證，為此全員都要重視安全管理工作。
二、定期或不定期進(jìn)行安全生產(chǎn)的教育，形成一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)重視安全，全員懂安全。
三、領(lǐng)導(dǎo)直接參與安全的管理體系，切實(shí)做到安全生產(chǎn)，保證企業(yè)和個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全。
四、電工、汽車司機(jī)和高風(fēng)險(xiǎn)工種必須持國(guó)家認(rèn)可的有效證件上崗。
五、電力設(shè)施安裝，必須由電工親自操作，任何人不得私拉亂接。
六、圈舍徹底消毒時(shí)，要先關(guān)閉電源，防止漏電事故發(fā)生。
七、圈舍消毒常出現(xiàn)漏電現(xiàn)象各舍必須安裝漏電保護(hù)裝置。
八、電工平時(shí)要對(duì)易出現(xiàn)故障的'電器進(jìn)行安全檢查和維護(hù)。
九、污水處理池要有防護(hù)裝置，以免造成安全事故。
十、夜間巡邏應(yīng)盡職盡責(zé)，不準(zhǔn)玩忽失職，出現(xiàn)問(wèn)題按廠規(guī)廠紀(jì)處理，全員注意防火、防盜，避免事故的發(fā)生。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 9
為了加強(qiáng)太湖雞疾病的預(yù)防和控制，特指定本制度并嚴(yán)格執(zhí)行。
一、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方政府制定的動(dòng)物防疫法及有關(guān)畜禽防疫衛(wèi)生條例。
二、阻斷病源的傳入和傳播
1、雞場(chǎng)出入口，設(shè)消毒池，池內(nèi)保持有效消毒液（使用：2%燒堿）。保證進(jìn)出人員及車輛消毒工作。
2、外來(lái)人員未經(jīng)負(fù)責(zé)人或獸醫(yī)部門同意不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
3、任何其它禽及其禽產(chǎn)品不得帶入生產(chǎn)區(qū)。
4、飼養(yǎng)員每天要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，不得在不同雞群間串門。
5、生產(chǎn)區(qū)一周消毒一次，工作區(qū)和周圍環(huán)境兩周徹底消毒一次。
6、任何外來(lái)人員在得到批準(zhǔn)后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入前必須更衣、消毒，紫外線下照射10分鐘，穿全封閉一次行工作服在技術(shù)員的陪同下進(jìn)入。
7、場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不得對(duì)外診療雞只及其他動(dòng)物的.疾病。
8、生產(chǎn)人員不得隨意離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)，在生產(chǎn)區(qū)穿工作服和膠靴，工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。
三、嚴(yán)格淘汰
1、飼養(yǎng)員每天觀察雞群，每天早晨放牧后到雞舍角落及其它偏僻處查看 有無(wú)離群獨(dú)居、精神不好的雞，發(fā)現(xiàn)后立即淘汰。
2、經(jīng)技術(shù)員同意后飼養(yǎng)員方可對(duì)淘汰雞進(jìn)行無(wú)害處理，即離飼養(yǎng)地3公里以外定點(diǎn)深埋。
四、傳染病應(yīng)激措施
1、當(dāng)雞群發(fā)生疑似傳染病時(shí)，立即采取隔離措施，同時(shí)向上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門報(bào)告并盡快加以確診。
2、當(dāng)場(chǎng)內(nèi)或附近出現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病例時(shí)，()立即采取隔離封鎖，并向上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門報(bào)告。
3、如場(chǎng)內(nèi)發(fā)生傳染病后，如實(shí)填報(bào)疾病報(bào)表，該次傳染終結(jié)后，提出專題總結(jié)報(bào)告留檔并報(bào)上級(jí)主管部門。
4、決不調(diào)出或出售傳染病患雞和隔離封鎖解除之前的健康雞。
五、防疫保健
1、技術(shù)員組織制定基地防疫計(jì)劃的實(shí)施。免疫計(jì)劃以技術(shù)員發(fā)的程序?yàn)闇?zhǔn)：
2、對(duì)場(chǎng)內(nèi)職工及其家屬進(jìn)行獸醫(yī)防疫規(guī)程宣傳教育。
3、定期檢查飲水衛(wèi)生及飼料的加工、貯運(yùn)是否符合衛(wèi)生防疫要求。
4、定期檢查雞舍、用具、隔離舍和雞場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生和消毒情況。
5、技術(shù)員每天的診療情況有臺(tái)帳記錄。詳細(xì)記錄獸醫(yī)診斷、處方、免疫等內(nèi)容。
6、保健工作遵照NY/T472-2006獸藥使用準(zhǔn)則以及有關(guān)的法律法規(guī)。
7、配合檢疫部門每年兩次雞群新城疫、禽流感等檢測(cè)。
8、妥善保管各種檢測(cè)報(bào)告書(shū)，省級(jí)檢測(cè)報(bào)告書(shū)保存期為三年，市級(jí)檢測(cè)報(bào)告書(shū)保存期為兩年。
9、加強(qiáng)醫(yī)療器械管理，必須先消毒后使用。醫(yī)療器械及設(shè)備有保管員保管，如有缺損在一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)購(gòu)或維修，確保隨時(shí)可用狀態(tài)。
養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)員管理制度 10
一、種雞場(chǎng)謝絕一切參觀，領(lǐng)導(dǎo)、專家檢查指導(dǎo)工作必須按規(guī)定嚴(yán)格消毒（紫外線照射5—10分鐘）方可進(jìn)場(chǎng)。
二、在場(chǎng)人員進(jìn)舍進(jìn)，除嚴(yán)格消毒外，要更衣?lián)Q鞋，且先進(jìn)小令雞舍，再進(jìn)大令雞舍，出入舍要腳踏消毒盆。
三、場(chǎng)內(nèi)員工休班回場(chǎng)，要嚴(yán)格消毒，場(chǎng)外所穿衣物要薰蒸和洗滌。
四、育雛期（0—6周），產(chǎn)蛋高峰期（26—32周），免疫期及外界環(huán)境疾病威脅時(shí)，嚴(yán)禁出場(chǎng)和休班。
五、場(chǎng)外車輛原則上禁止進(jìn)場(chǎng)，必須進(jìn)場(chǎng)的車輛如飼料車、蛋車、糞車等，由門衛(wèi)車身、輪胎噴洗消毒后，方可入場(chǎng)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛司機(jī)未經(jīng)消毒不能下車。
六、建立嚴(yán)格的請(qǐng)休假制度，每位員工每月出場(chǎng)一次（2天）為宜，其他時(shí)間禁止外出。
七、工作服、鞋編號(hào)管理、專人專用、不準(zhǔn)亂穿。工作服嚴(yán)禁穿著出場(chǎng)。
八、無(wú)特殊情況禁止串舍。飼養(yǎng)工具及設(shè)備必須固定、專舍專用，如確需在舍間使用的'工具，須經(jīng)嚴(yán)格消毒后方可入舍，特別是高齡雞舍轉(zhuǎn)入低齡雞舍使用，尤其要消毒嚴(yán)格。
九、雞場(chǎng)大門口的消毒池、消毒房、雞舍門前的消毒盆等內(nèi)的消毒液，必須按要求配制、定期更換，保持藥液的有效濃度和深度。雞舍門前消毒液每?jī)商旄鼡Q一次，汽車消毒池每周更換1—2次。特別情況，根據(jù)污染程度可隨時(shí)更換。
十、堅(jiān)持帶雞消毒，每周兩次，夏天高溫時(shí)可加大消毒用水量，同時(shí)能起到降溫減塵作用。每隔一周對(duì)舍外環(huán)境及道路用2%燒堿噴灑消毒。
十一、禁止帶禽產(chǎn)品入場(chǎng)，更不準(zhǔn)帶活禽入場(chǎng)。平時(shí)雞舍大門必須關(guān)好，避免鳥(niǎo)獸進(jìn)入，一旦進(jìn)入必須設(shè)法捕殺。
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