月餅營銷策劃書

時間：2023-01-27 08:39:34 營銷策劃書我要投稿

月餅營銷策劃書6篇

　　時光匆匆，一段時間的工作已經結束了，很快就要開展新的工作了，當然要定好新的目標，是時候抽出時間寫寫策劃書了。那么如何把策劃書做到重點突出呢？以下是小編收集整理的月餅營銷策劃書，歡迎大家分享。

月餅營銷策劃書6篇

月餅營銷策劃書1

　　一、概要

　　中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機.。本策劃根據各大月餅生產廠家推出的月餅禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對月餅產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　(一)背景分析

　　據中國社會調查所(SSIC)近日公布的對北京等全國近十個城市20xx位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，每年年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

　　(二)市場分析

　　隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足于中秋節大吃一頓，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計以后每年的中秋節消費者的消費將越來越趨于多元化。

　　月餅作為一種進入普通消費者家庭的不可或缺的、尋常不過的商品，由于兼具傳統含義和美食氣息，月餅包裝的禮品能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了美食的美味。其發展的趨勢是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。

　　三、市場營銷戰略

　　(一)產品定位

　　美味可口、美觀大方、具有較高的品位和較強的傳統氣息，適合贈送親友、自己食用且價格適中的一種中秋產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　(二)目標市場

　　月餅作為禮品的這種產品定位是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分經濟收入較好的消費者的綜合市場，具體分類如下：

　　(三)銷售渠道

　　1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨

　　2、以各類商場、食品商店為平臺，提供相應的'廣告支持，并給予一定的優惠條件的代銷

　　(四)營銷建議

　　1、由于月餅是一種較為有季節特點的食品，雖然在中秋期間是一種理性消費品，但是平時銷售過少，應該建議中秋增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

　　2、爭取時間上的優勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

　　四、機會與問題分析

　　(一)機會與優勢分析

　　由于消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是月餅作為一種傳統的中秋消費品，一直能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成明顯的消費熱點。

　　(二)威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的月餅銷售商，競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。特別是一般銷售不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，這是一般銷售的最大劣勢。

　　(三)問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的月餅種類，怎樣使此月餅產品更能吸引消費者的要求？

　　2、如何克服在中秋市場上，目標客戶需求上的信息不對稱情況？

　　3、中秋之后的月餅銷售進入低潮，應該如何確保銷售額？

　　五、具體行動方案

　　(一)前期，調研階段。

　　以我們現在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

　　(二)中期，分銷階段。

　　派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。

　　(三)后期，收尾階段。

　　通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

　　六、風險控制

　　針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低.加強銷售、貯藏、運輸等階段對月餅這一食品安全的控制等。

月餅營銷策劃書2

　　一、概要

　　中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　(一)背景分析

　　據中國社會調查所(ssic)近日公布的對北京等全國近十個城市XX位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中求作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

　　(二)市場分析

　　隨著人們的物質生活水的提高、國家政策的規定，特別是輿論的引導下，人們已經不僅僅滿足于中秋節大吃一噸，送煙送酒，而是開始追求更加高尚的方式來聯絡感情，表示歡慶，所以預計今年的中秋節消費者的消費將更趨于多元化。

　　工藝品作為一種進入普通消費者家庭不久的商品，由于兼具傳統內蘊和現代氣息，能給人們帶來問候的同時，也讓人們接受了文化的洗禮。其發展的趨勢卻是十分誘人，極大的市場空間、豐厚的利潤回報、極強的購買力和需求量，使之成為一個永不衰落的朝陽產業。

　　三、市場營銷戰略

　　(一)產品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　(二)目標市場

　　此次公司推出的這種產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：

　　目標消費群體(一) 追求時尚的年輕人、文化程度較高、熱愛收藏的老年人

　　產品類別高檔

　　消費類型分析一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強;具有較高的文化素養，熱愛住過傳統文化，有收藏工藝品的.愛好

　　主要用途自己收藏、贈送親友

　　目標消費群體(二) 大型企事業單位

　　產品類別高、中檔

　　消費類型分析贈送客戶、領導，發放員工

　　目標消費群體(三) 大型企事業單位部分中年人和學生

　　產品類別中、低檔

　　主要用途這類人又叫高的文化素養，但經濟上不獨立獲收入水平不高、贈送親友

　　(三) 銷售渠道

　　1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨

　　2、以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應的廣告支持，并給予一定的優惠條件的代銷

　　(四) 營銷建議

　　1、由于工藝品不是一中的生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

　　2、爭取時間上的優勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

　　四、機會與問題分析

　　(一)機會與優勢分析

　　由于消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。

　　(二) 威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。

　　特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的。

　　(三) 問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求?

　　2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。

　　五、具體行動方案

　　(一)前期月日——月日，調研階段。以我們現在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

　　(二)中期月日——月日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。

　　(三)后期月日——月日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

　　六、風險控制

　　針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。

月餅營銷策劃書3

　　一、概要

　　月餅已不是食品，它是一張情感餅，是一張文化餅，是一張最具中國傳統特色的中國餅，寄予了中國人對世界和人類最美好和最博大的期盼。月餅是情感和文化的高度融合體，它包含了團圓、思鄉、盼歸、相思、親情、友誼、愛情、祝福、夢想等各種人類最美好的情感。本策劃根據我公司推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　(一)背景分析

　　月餅作為節慶商品的特殊性，售賣期不過一個月。廠家都在中秋節前的這一個月內拼力廝殺，制造瞬間爆炸性消費。長沙市場月餅品牌眾多，同質化現象嚴重，原料、口味、款式變化不大。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。月餅市場進入門檻低，一到中秋，飯店、酒樓、糖果、糕點等大大小小生產企業紛紛奮力宣傳，使消費者無所適從。

　　(二)市場分析

　　專業品牌。以羅莎、星隆為首，其它品牌為輔，構成了長沙月餅競爭最激烈的陣地。主要包括米羅莎、星隆、安琪、馬里奧等品牌。這些品牌以陣地戰為主，競爭手段公開叫陣，分庭抗禮，營銷手法靈活，講究策略，以攻城掠地、搶占市場份額，提高規模銷售為主要目的。

　　酒店：知名酒店憑借其在市場的號召力和成熟的渠道，近年也紛紛進入月餅市場，主攻企業等團購市場，酒店則主要以特色月餅沖擊市場，填補固有渠道的市場空白。

　　雜牌：以零散小食品廠、小批發市場、集貿市場為主要組成，這類品牌主要沉積在中低端月餅市場，運用游擊戰術在市場上翻騰，力量薄弱，銷售對象以低收入人群為主，有價格優勢，但月餅質量難以保證。

　　三、市場營銷戰略

　　(一)產品定位

　　高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　(二)目標市場

　　產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，

　　(三)銷售渠道

　　1、針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨

　　2、以各類商場、工藝品商店為平臺，提供相應的廣告支持，并給予一定的優惠條件的代銷

　　四、機會與問題分析

　　(一)機會與優勢分析

　　(二)威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。

　　特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的專賣店，更是我們的一大優勢。

　　(三)問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求？

　　2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的'信息不對稱情況。

　　五、具體行動方案

　　調研階段。以我們現在掌握的市場情況著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

　　分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計機間內完成大部分訂貨任務。

　　收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

　　六、風險控制

　　針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低.

　　七、月餅的款式及價格

　　1、這款月餅是為新婚夫婦設計的，我們命名為天長地久，它的價格是299元。

　　2、這款是專為兒童設計的，它的禮盒是利用廣大兒童喜歡熊，它的名字是歡樂童年，它的價格是150元一盒。

　　3、此款月餅的禮盒是用木材制作，實用又好看，可以送給長輩。它的名字為和氣滿堂，它的價格是388元。

　　4、這款月餅盒主要是紅色，紅色一一紅紅火火，希望人們的日子過得紅紅火火，所以它的名字是旺氣十足。它的價格是588元

月餅營銷策劃書4

　　一、計劃銷售任務：

　　10萬

　　二、銷售指標分解：(不包含送禮部分)：

　　市場銷售部：200盒

　　餐飲部：300盒

　　客房部：80盒

　　三、廣告制作

　　1、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。

　　2、設計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。

　　3、在大廳布置月餅展廳。

　　四、完成各項任務的時間：

　　1、廣告制作在9月6日前完成;

　　2、月餅銷售數量于8月25日與供應商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;

　　3、9月16日開始領取月餅;

　　4、10月7日停止月餅領取;

　　五、月餅的種類、數量及包裝由餐飲部結合去年情況定出。

　　吸取去年教訓，在所有內外包裝及手提袋上均要印有酒店標志，凸顯度假村風格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!

　　銷售部建議銷售品種及定價、提成：

　　月餅種類進價(每盒/元) 售價 (每盒/元) 提成(每盒/元)

　　中秋伴月 65 96 5

　　港臺精品月 118 158 10

　　富貴中秋月 143 188 15

　　精品禮品月 203 258 15

　　月之味 46 69 5

　　團圓月 69 98 5

　　小錦月 106 148 10

　　祥月 115 158 10

　　銀皇尊御禮 123 168 10

　　大皇尊御禮 131 188 15

　　六、月餅銷售的優惠政策：

　　1、方式一即“月月升”的`銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;(備注：此方案與團購優惠不同時使用)

　　方式二團購優惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;(此團購優惠不與其它優惠同時使用)

　　2、酒店月餅按各部門銷售任務完成后，對需要出具發票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。

　　3、月餅銷售工作完成后，各簽單經手人配合收回銷售款項交財務部，根據款項收回速度11月中旬完成核算工作。

月餅營銷策劃書5

　　一、品名系列之：

　　“鮮花弄月”系列月餅

　　二、需求針對定位

　　隨著食品科學研究的不斷深入，供人們觀賞的五顏六色、千姿百態的花卉以其特有的芳香、豐富的營養價值和保健作用，為越來越多的消費者所重視。

　　三、品名文化背景：

　　食用花卉在中國已有兩千多年的歷史，屈原“朝飲木蘭之墜露兮，餐秋木蘭之落英”的詩句就是關于食用菊花的最早記載。明《遵生八箋》記載了芙蓉花等10種可食用的花卉。清《養小錄》中收錄了牡丹、蘭花、玉蘭花等20多種花食用的制作方法。按照中醫的`說法，科學地食用花卉對人體具有營養保健的作用。例如勿忘我花潤肺養顏，蘭花清熱解毒，梨花潤肺化痰，杏花可溫補，月季花治燙傷調經脈，槐花治痔瘡便血，玫瑰花可活血健胃，并有用于醫治食少嘔惡，跌撲傷痛以及養顏祛斑等。

　　四、原料定位：

　　“鮮花弄月”月餅，將天然花卉原料蘊涵月餅餡料之中；在原料選擇上，“鮮花弄月”采用無公害、無污染國家農業生態園生產的小棗、紅豆等原輔材料，特別引進獲得“綠色食品標志”的“金禧悅”牌系列純水果餡料。

　　五、口味定位：

　　在口味上為蘇式月餅口味

　　六、品種系列定位

　　包括新月燒菊花月餅、新月燒玫瑰月餅以及新月燒芙蓉月餅；

　　七、包裝要求

　　利用國內最新科技水平的保鮮技術，配合kop包裝材料，確保產品新鮮。

　　八、單品文化延伸：

　　月餅蘊菊，使人想起李師廣的《菊韻》：“秋霜造就菊城花，不盡*寫晚霞；信手拈來無意句，天生韻味入千家”

　　九、推廣時間：XX年7月——9月

　　十、終端選擇

　　太原雙合成食品有限公司在目標市場的各直營店、各大超市。

　　其中直營店的選擇，如下：

　　雙合成總公司：太原市柳巷76號

　　柳北店：太原市柳巷76號

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　　十一、主題選擇與釋義

　　感恩祈福

　　——韻味入千家，不能不使我們聯想到中秋月圓之日，所有心存感恩的人們，對故土的眷戀、對親人的眷戀、對父母兄長的眷戀、對朋友的眷戀與感激，正所謂睹物思情。于是，我想，這也的確是月到中秋，鮮花依舊弄月啊！

月餅營銷策劃書6

　　一、概要

　　中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的大好時機。本策劃根據我會所推出的工藝禮品，綜合分析消費者市場的各種因素，對本產品的投入市場做出了可行性分析及銷售建議。

　　二、背景市場分析

　　（一）背景分析

　　據中國社會調查所（SSIC）近日公布的對北京等全國近十個城市20xx位公眾如何過中秋的問卷調查，有53%的被訪者表示會去看望自己的領導或工作上的伙伴。如今的老百姓已經不再滿足于全家聚在一起吃頓飯這么簡單，中秋節的消費趨向有了一些新變化，有人形象地把這種消費顯現稱之為：“月光經濟”。最近更有人提議把中秋節作為法定假日，以便出行購物、走親訪友。雖然這種提議短期內未必會成為事實，但可以預期，今年中秋將是消費熱潮再次興起的一個節日。

　　（二）市場分析

　　三、市場營銷戰略

　　（一）產品定位：高尚脫俗、美觀大方、具有較高的品位和較強的文化氣息，適合贈送親友、自己收藏且價格適中的一種工藝產品。產品將分為高檔、中檔和低檔三種。

　　（二）目標市場

　　此次會所推出的這種產品的目標是以大中型企事業單位的集體消費者為主，以及一部分樂于工藝品，文化素養較高的消費者的綜合市場，具體分類如下：

　　目標消費群體

　　產品類別

　　消費類型分析

　　主要用途

　　1。追求時尚的年輕人

　　高檔

　　一般具有較高的收入，經濟獨立、求時尚，接受新事物的能力較強

　　自己收藏、贈送親友

　　2。文化程度較高、熱愛收藏的老年人

　　高檔

　　具有較高的文化素養，熱愛住過傳統文化，有收藏工藝品的愛好

　　自己收藏

　　3。大型企事業單位

　　高、中、低檔

　　贈送客戶、領導，發放員工

　　4。一部分中年人和學生

　　中、低檔

　　這類人有較高的文化素養，但經濟上不獨立獲收入水平不高

　　贈送親友

　　（三）銷售渠道

　　針對重點客戶，可以派出推銷員聯絡個大中型企業，發布產品信息、介紹產品特點，了解客戶需求，并不失時機地促成訂貨

　　（四）營銷建議

　　1、由于工藝品不是一種生活必需品，也不是一種理性消費品，建議增大銷售隊伍，擴大產品宣傳途徑。

　　2、爭取時間上的優勢，先下手為強，力求在中秋前一個星期基本完成大部分訂貨。

　　四、機會與問題分析

　　（一）機會與優勢分析

　　1。由于消費者在中秋節時期的消費已經越來越去多元化，并且在中秋節容易形成消費熱潮，特別是工藝品作為一種新型的消費品，更能吸引消費者的眼球，引起購買沖動，從而形成消費熱點。

　　2。園區無一家銷售月餅單位，我們也可以依托餐飲接待宣傳月餅銷售烘托市場，同時我們的協議單位和常客基本穩定，也是我們銷售對象。

　　（二）威脅與劣勢分析

　　面對市場上越來越多的工藝品銷售商，我們的競爭也越來越多，形成的市場也越倆越大。

　　特別是我們不可能像一些大型專業廠家一樣可以順利進入大型商場，甚至于擁有自己的'專賣店，更是我們的。

　　（三）問題分析

　　1、面對市場上琳瑯滿目的工藝品，怎樣使我們的產品更能吸引消費者的要求？

　　2、如何克服在中秋市場上，我們的目標客戶需求上的信息不對稱情況。

　　五、具體行動方案

　　（一）前期7月1日——7月15 日，調研階段。以我們現在掌握的市場情況和客戶資源著手，針對目標市場，特別是重要目標市場進行跟蹤調查，及時了解目標市場信息，研究分析目標市場范圍內的需求量及目標市場動向。

　　（二）中期7月20日——9月15日，分銷階段。派出銷售人員，以我們了解到的目標市場信息，對目標客戶進行走訪、垂詢，并在預計時間內完成大部分訂貨任務。

　　（三）后期9月16日——9月22日，收尾階段。通過各種手段，掌握客戶的需求情況及意見、建議，爭取二次訂貨，完成銷售計劃。

　　六、風險控制

　　針對問題分析中可能存在的各種風險，以及各階段調研出現的各種問題，對計劃及時進行修正，使風險盡量降低。

　　七、銷售策略及提成方案：

　　1。組建優秀銷售團隊，整合會所人力資源。組建一支優秀銷售團隊，編制主要分組長、副組長、組成員，人員來源主要是整合各部門優秀員工或基層管理人員，有市場關系或有關系客戶，能言善辯、反應敏捷、溝通力強的優秀成員。

　　編制及名單如下：

　　組長：張敏奇

　　副組長：梁琴梁芳

　　組成員：羅琳吳玉丁曉玲蔣穎鐘大姐（人員待審核確定）

　　2。提成方案：

　　1）。銷售團隊提成按超出規定價格銷售額的2%提成

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