2021酒店應(yīng)急預(yù)案（精選5篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，保不齊會(huì)遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，時(shí)常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。那么應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才合適呢？以下是小編收集整理的2021酒店應(yīng)急預(yù)案（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店應(yīng)急預(yù)案1
一、前臺(tái)值班員
1．接到監(jiān)控部門、安保部門火警報(bào)警后，前臺(tái)值班員應(yīng)立即派服務(wù)員前往現(xiàn)場確認(rèn)火情，并通知康體中心經(jīng)理、主管、安保部、工程部等人員。
2．服務(wù)臺(tái)領(lǐng)班負(fù)責(zé)開啟各通道口自動(dòng)門，將電梯降至大廳并關(guān)閉。密切注意火場情況，隨時(shí)準(zhǔn)備安排人員支援；派一人到樓外引導(dǎo)后續(xù)到達(dá)的人員或消防車。
3．疏散各消費(fèi)區(qū)域客人，安排搶救物資。
二、區(qū)域服務(wù)員
1．接到火警通知后，迅速攜帶滅火器趕到現(xiàn)場查看，確認(rèn)著火部位，本著“小火自救、大火報(bào)警”的原則進(jìn)行處理，進(jìn)入火場前應(yīng)事先準(zhǔn)備好濕毛巾。
2．及時(shí)向前臺(tái)報(bào)告火場情況，包括：著火部位、燃燒物質(zhì)、火勢、有無人員傷亡、是否需要支援等。
3．繼續(xù)使用滅火器阻止火勢蔓延，如火勢較大，應(yīng)立即切斷相關(guān)區(qū)域電源，疏散客人。
4．支援人員接到通知后，應(yīng)迅速攜帶滅火器、濕毛巾趕到現(xiàn)場，聽從現(xiàn)場指揮員指揮，分別進(jìn)行：疏散客人、確認(rèn)斷電、連接消防栓等，完成后向指揮員報(bào)告。
三、現(xiàn)場指揮員
1．現(xiàn)場指揮員根據(jù)“先控制、后滅火”的原則進(jìn)行組織，先安排人員使用便攜滅火器
進(jìn)行撲救，同時(shí)派人連接就近區(qū)域的消防栓，做好火勢較大時(shí)利用消防栓滅火的準(zhǔn)備。
2．確認(rèn)打開安全疏散門，派專人迅速疏散客人并將客人引導(dǎo)至庭院等開闊地方。
3．請(qǐng)專業(yè)工程人員確認(rèn)切斷相關(guān)區(qū)域電源后再組織使用消防栓滅火。
4．向后續(xù)到達(dá)的專業(yè)消防人員介紹火場情況，配合滅火。
5．組織搶救客人物品和酒店物資。
6．根據(jù)現(xiàn)場情況逐級(jí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況。
7．根據(jù)安保部門具體要求組織人員保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。
四、值班經(jīng)理
1．接到火警通知后立即趕到現(xiàn)場了解情況，組織人員撲救。
2．通知相關(guān)人員打開安全門、切斷電源、關(guān)閉電梯、組織疏散。
3．分配支援人員參加撲救，分工明確、各司其職。
4．向上級(jí)匯報(bào)現(xiàn)場情況。
5．安排布置保護(hù)現(xiàn)場的有關(guān)事項(xiàng)。
五、報(bào)火警程序
講清起火單位名稱、地址、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢大小、報(bào)警人姓名、電話，報(bào)警后派專人到外圍引導(dǎo)消防車至現(xiàn)場。
酒店應(yīng)急預(yù)案2
一．應(yīng)急自發(fā)電
當(dāng)外部供電突然中斷時(shí)，工程部（或稱動(dòng)力部）應(yīng)緊急啟動(dòng)（全自動(dòng)）事先已處于準(zhǔn)備狀態(tài)的應(yīng)急柴油發(fā)電機(jī)組，于15秒鐘內(nèi)將電力送入低壓配電系統(tǒng)。
首先，應(yīng)滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：
客房內(nèi)廊照明燈；客房區(qū)域各通道照明；
各安全出口、疏散樓梯照明；公共區(qū)域通道的部分照明；
重要營業(yè)場所（前廳接待、商務(wù)中心、餐飲預(yù)訂等）的照明；
重要的會(huì)議廳堂各演出場所用電；
各重要機(jī)房的照明（如配電房、保安監(jiān)控中心、消防監(jiān)控中心、電腦房、廣播機(jī)房、電話機(jī)房等）；
各重要機(jī)電設(shè)備的用電（如發(fā)電、配電系統(tǒng)的充電設(shè)備，保安監(jiān)控設(shè)備，消防自動(dòng)報(bào)警設(shè)備，電話程控交換機(jī)，電腦主機(jī)，廣播主機(jī)，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。
當(dāng)應(yīng)急發(fā)電機(jī)負(fù)荷余度較大時(shí)（預(yù)留消防水泵電力），可酌情恢復(fù)部分客用電梯的供電。逐步放開各區(qū)域送排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備的使用。當(dāng)發(fā)電機(jī)的負(fù)荷到額定值的80%時(shí)，即不可再加負(fù)荷。留出一定的余度，緩解用電負(fù)荷波動(dòng)（如電梯啟動(dòng)）。
當(dāng)自發(fā)電狀況平穩(wěn)后，了解外部供電中斷的原因及時(shí)能夠恢復(fù)。有第二市政電源的酒店，可考慮轉(zhuǎn)由第二電源供電，但事先應(yīng)與供電調(diào)度部門取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉(zhuǎn)換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應(yīng)自發(fā)電，堅(jiān)持至市政電源恢復(fù)，方可轉(zhuǎn)換至正常用電。
二．各崗位職責(zé)
1．工程部：當(dāng)值管理人員（職位最高者），應(yīng)盡快到達(dá)配電房，協(xié)助用電調(diào)度。總調(diào)度權(quán)在當(dāng)值電工，根據(jù)發(fā)電機(jī)運(yùn)行狀況，在確保發(fā)電設(shè)備安全的前提下進(jìn)行配送電。其他各機(jī)房管理人員應(yīng)訊速返回機(jī)房，監(jiān)視、配合機(jī)房設(shè)備進(jìn)行電力轉(zhuǎn)換。
2．保安部：當(dāng)值保安主任（或許主管），應(yīng)盡快到達(dá)保安監(jiān)控中心，觀察各監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行情況。設(shè)備是否受轉(zhuǎn)換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)運(yùn)行狀況如何，是否需要工程部技術(shù)支援，或調(diào)派保安員加強(qiáng)某些區(qū)域的.安保工作。至電力恢復(fù)正常后，方回歸正常運(yùn)作。
酒店應(yīng)急預(yù)案3
為了有效預(yù)防、及時(shí)控制各消除突發(fā)性事故的危害，最大限度地減少設(shè)備系統(tǒng)故障造成的損失，維護(hù)酒店穩(wěn)定，確保酒店各項(xiàng)經(jīng)營的順利開展，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定本應(yīng)急預(yù)案，希全體員工遵照?qǐng)?zhí)行。
一．設(shè)備重大的緊急報(bào)修
各部門使用的設(shè)備發(fā)生重大故障時(shí)，應(yīng)第一時(shí)間報(bào)告工程部，由工程經(jīng)理根據(jù)設(shè)備故障情況，立即安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員第一時(shí)間進(jìn)行緊急搶修，盡快完成修復(fù)任務(wù)，恢復(fù)正常營業(yè)并采取預(yù)防措施。
二．設(shè)備重大故障應(yīng)急處理的程序
1．處理設(shè)備系統(tǒng)重大故障時(shí)，當(dāng)值的設(shè)備操作人員、主管應(yīng)保持沉著冷靜，分析故障原因，訴速采取相應(yīng)的應(yīng)急措施，并立即逐級(jí)（經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理）向上匯報(bào)。
2．工程經(jīng)理與使用部門領(lǐng)導(dǎo)共同協(xié)商，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，采取應(yīng)急措施，控制影響范圍，同時(shí)分析故障原因，找出解決方案和預(yù)防措施。
3．設(shè)備維修時(shí)，專業(yè)主管需在現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)督導(dǎo)，工程部專業(yè)人員應(yīng)按照設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行維修，維修現(xiàn)場應(yīng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。
4．在確保安全的前提下，做好緊急故障的臨時(shí)處理工作：
A．市政電源停電時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)酒店備用發(fā)電系統(tǒng)進(jìn)行供電。
B．地下層集水坑排污潛水泵故障，應(yīng)使用臨時(shí)抽水泵排污。
C．供水設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)備用泵進(jìn)行供水。
D．中央空調(diào)主機(jī)發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)啟動(dòng)備用中央空調(diào)主機(jī)。
5．如遇水管、油管、蒸汽管泄漏，應(yīng)先做臨時(shí)封堵。之后，逐級(jí)（主管、經(jīng)理、主管副總、總經(jīng)理）向上匯報(bào)，并采取徹底封補(bǔ)或更換管道的技術(shù)處理。
6．緊急事故現(xiàn)場若產(chǎn)生大量濃煙或?qū)е禄痣U(xiǎn)時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保安消防中心。緊急調(diào)用臨時(shí)排風(fēng)設(shè)備進(jìn)行排煙，并根據(jù)事故情況佩戴防毒面具或氧氣呼吸器進(jìn)入現(xiàn)場處理。
7．當(dāng)載人電梯（特別是客用電梯）發(fā)生緊急情況（困人、開門運(yùn)行、溜梯、沖頂、夾人和傷人等）時(shí)，其解救方法及處理程序詳見酒店電梯救援應(yīng)急預(yù)案。
8．處理停電事故，在確認(rèn)已經(jīng)處理完畢，必須再做絕緣測試后方可送電。
9．事故處理后，應(yīng)將所有防護(hù)用品清洗干凈，工作人員要清理個(gè)人衛(wèi)生。工程部應(yīng)組織相關(guān)專業(yè)人員分析事故原因，提出改進(jìn)措施，做出總結(jié)，并記錄備案。
酒店應(yīng)急預(yù)案4
一、擦傷或切割傷的應(yīng)急處理
1擦傷
（1）一般傷口較淺，出血不多，因而可用衛(wèi)生棉稍加擠壓，以擠出少許被污染的血液。
（2）如果傷口很臟，則可用清水沖洗后再用酒精消毒，然后再用創(chuàng)口貼或紗布包扎。
2切割傷
（1）多為鋒利物所致，其傷口比擦傷更深。如果傷口較淺，可參照擦傷的應(yīng)急處理方法進(jìn)行。
（2）如果傷口較深或很深，且流出的血色澤鮮紅、很急，甚至往外涌，則可判斷為動(dòng)脈出血，這時(shí)首先應(yīng)設(shè)法止血。可采用壓迫止血點(diǎn)的方法進(jìn)行止血，即壓住傷口近心部位的動(dòng)脈。止血后，經(jīng)簡單創(chuàng)面處理后應(yīng)迅速將傷者送往醫(yī)院治療。
（3）如果手指或腳趾被全部切斷，應(yīng)馬上用止血帶扎緊傷口，或用手指壓住受傷的部位止血，將斷指用無菌紗布包好，把傷者連同斷指立即送醫(yī)院進(jìn)行手術(shù)治療。注意在夏天最好將斷指放入冰桶，禁止用水或任何藥液浸泡，也不要做其他處理，以免破壞再植條件。
二、扭傷和拉傷的應(yīng)急處理
1扭傷和拉傷多因顧客在參與康樂活動(dòng)中姿勢不正確或用力過猛所致。由于肌肉或韌帶已經(jīng)損傷，會(huì)伴有較強(qiáng)的疼痛感。
2發(fā)生這類事故時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該馬上扶顧客坐下，然后查看扭傷或拉傷的部位，觀察傷勢。
3如果傷勢不嚴(yán)重，可以噴一些“好得快”之類的局部外用藥，并囑咐客人注意休息；如傷勢較嚴(yán)重，服務(wù)員在對(duì)傷者進(jìn)行簡單護(hù)理后應(yīng)建議其馬上到醫(yī)院治療。
4立刻將事故情況逐級(jí)上報(bào)，由康體中心經(jīng)理決定是否派服務(wù)員陪同客人去醫(yī)院。
三、燙傷和燒傷的應(yīng)急處理
1燙傷
（1）發(fā)生這類傷害事故時(shí)，首先要局部降溫。
（2）一般只有紅腫的為輕度燙傷，這時(shí)可用冷水沖洗幾分鐘，再用紗布包好即可。
（3）重一些的燙傷，局部已起水泡，疼痛難忍，這時(shí)須立即用冷水進(jìn)行較長時(shí)間沖洗，注意不要碰破水泡，以防止細(xì)菌感染。
（4）如果燙傷的局部很臟，可用肥皂水清洗，但要特別注意不可揉搓擦洗，以免碰破表皮，這樣不利于以后治療，而且也會(huì)增加傷者的痛苦。
（5）清洗之后，蘸干表皮的清水，蓋上紗布，用繃帶包好，送到醫(yī)院做進(jìn)一步治療。
2燒傷
（1）由電擊或火災(zāi)引起，可先用生理鹽沖洗一下。
（2）如果傷口被臟物污染，可先按燙傷清洗辦法處理，再用生理鹽水沖洗，保持傷口及其周圍皮膚的清潔。
（3）蓋上消毒紗布，用繃帶包扎，并盡快送醫(yī)院治療。
四、骨傷
1若骨傷有出血現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)先止血，然后包扎。
2包扎出血傷口后再固定，可用木板、雜志、紙板、雨傘等可找到的物品作支撐物固定傷骨，固定夾板應(yīng)扶托整個(gè)傷肢。不要試圖自己扭動(dòng)或復(fù)位。
3固定時(shí)，應(yīng)在骨突處用棉花或紗布等柔軟物品墊好，以減少傷者痛苦，然后用繃帶包扎。包扎的繃帶要松緊適度，并要露出手指或腳趾，以便觀察血液的流通情況。包扎后應(yīng)立即送醫(yī)院治療。
4遇到頸椎創(chuàng)傷，更要認(rèn)真對(duì)待，切不可掉以輕心。應(yīng)急處理時(shí)應(yīng)將傷者平移至擔(dān)架或木板上，并迅速送到醫(yī)院治療。
酒店應(yīng)急預(yù)案5
根據(jù)本酒店實(shí)際情況，對(duì)20xx年雨季防洪工作特制定本預(yù)案：
一、防汛工作總目標(biāo)：
按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險(xiǎn)”的工作方針，切實(shí)落實(shí)防汛工作責(zé)任制，做到責(zé)任到位、指揮到位、人員到位、物資到位、措施到位、搶險(xiǎn)及時(shí)，確保酒店人員和財(cái)產(chǎn)安全，酒店各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。
二、工作原則
酒店防汛搶險(xiǎn)工作，實(shí)行“統(tǒng)一管理、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、統(tǒng)一部署、快速反應(yīng)、科學(xué)應(yīng)對(duì)、分級(jí)實(shí)施”的原則。
三、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)
1、酒店成立防汛搶險(xiǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
職責(zé)：負(fù)責(zé)防汛搶險(xiǎn)全面工作，負(fù)責(zé)發(fā)布酒店防汛預(yù)案啟動(dòng)的指令。
副組長：
職責(zé)：配合副組長負(fù)責(zé)各部門的防汛搶險(xiǎn)工作
下設(shè)救災(zāi)搶險(xiǎn)隊(duì)、物資供應(yīng)隊(duì)：
救災(zāi)搶險(xiǎn)隊(duì)：
隊(duì)長：張效奇
副隊(duì)長：李紅生
隊(duì)員：
四、酒店地下室救災(zāi)搶險(xiǎn)人員疏散預(yù)案。
（1）汛期期間，各單位加強(qiáng)值班巡邏，值班人員必須堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，保持二十四小時(shí)通訊暢通，出現(xiàn)大雨以上天氣，地下室進(jìn)水等險(xiǎn)情，必須立即上報(bào)至酒店防汛搶險(xiǎn)指揮部，并組織救災(zāi)搶險(xiǎn)隊(duì)救援搶險(xiǎn)。
（2）救災(zāi)搶險(xiǎn)隊(duì)必須隨時(shí)準(zhǔn)備參加防汛搶險(xiǎn)救災(zāi)工作。
（3）地下室出現(xiàn)漏水情況，并有擴(kuò)大勢頭時(shí)，必須立即進(jìn)行員工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓梯直通灑店二、三樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經(jīng)理分別持有，啟動(dòng)酒店人員疏散預(yù)案時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)由值班經(jīng)理打開疏散通道口，保證員工安全撤離災(zāi)區(qū)。
（4）值班經(jīng)理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴(yán)格管理以及認(rèn)真交接。
（5）疏散員工時(shí)，應(yīng)本著女士優(yōu)先的原則，值班經(jīng)理確保安全疏散有秩序進(jìn)行，不得出現(xiàn)混亂狀況；男員工在確保人身安全的情況下，隨時(shí)準(zhǔn)備義務(wù)協(xié)助搶險(xiǎn)。
（6）酒店應(yīng)組織不少于一次防汛演習(xí)
五、其他應(yīng)注意的問題
（1）確保職工的生活住房不漏水，不進(jìn)水。
（2）尤其注意環(huán)境衛(wèi)生，堅(jiān)持每日滅蠅消毒工作。
（3）做好防暑降溫的藥品發(fā)放，合理安排作自時(shí)間，確保無疫情、食物中毒、中暑現(xiàn)象發(fā)生。
（4）酒店防汛應(yīng)急預(yù)案根據(jù)上級(jí)要求及時(shí)補(bǔ)充修訂。
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