施工質量心得體會（精選6篇）
當我們受到啟發，對學習和工作生活有了新的看法時，就十分有必須要寫一篇心得體會，這樣就可以總結出具體的經驗和想法。但是心得體會有什么要求呢？下面是小編為大家收集的施工質量心得體會（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
施工質量心得體會1
《工程建設施工企業質量管理規范》學習體會公司在不久前開展了關于工程建設施工企業質量管理規范即GB/T50430的學習活動，作為安裝分公司安徽片區的人員我參與了此次培訓活動，在此次培訓過程中，項目經理對新的工程建設施工企業管理規范做了詳盡的剖析，以下就是我對新的施工管理規范的學習心得。
一、《規范》的產生背景
作為以制造業為基礎的標準，ISO9000族標準“機油味”太重，又由于其脫胎于西方的管理學說，在管理語言、管理模式和管理方法上和國內的工程建設施工企業的管理特點有較大的差異，因此全國建筑企業2萬6千多張認證證書里面，貫標和企業實際管理“兩張皮”的現象較為普遍。為推動建設企業全面、深入貫徹ISO9000族標準，建設部曾先后出臺了兩版《建筑企業貫徹GB/T19000-ISO9000標準實施細則》，20xx年7月又發布了《GB/T19000-20xx質量管理體系專業應用指南建設工程施工》。20xx年10月23日以建設部第725號公告的形式發布了GB/50430-20xx《工程建設施工企業質量管理規范》，并于20xx年3月1日實施。頒布《規范》的目的就是為了規范企業行為，提高建設企業貫標的有效性，提升施工企業質量管理的科學化、規范化和法制化水平。
二、準確理解《規范》的“本土化、行業化”特點
《規范》在內容上全面涵蓋了ISO9001標準的要求，在條文結構安排，語言表述上，結合施工行業的管理特點，與我國施工行業現行的管理模式保持一致，“本土化、行業化”的特點很突出。
“本土化”概言之就是我們常說的中國特色，也就是政府監督、社會評價、企業約束相結合。《規范》作為施工企業質量管理的標準，適用于總承包企業和專業承包企業(含分包企業)，可以作為施工企業質量管理的基本框架和思路，既是認證的依據，也是政府相關部門對施工企業質量管理監督、檢查和評價的依據。
把握“本土化”的特點必須注意《規范》在管理語言上的特點。例如：質量管理活動與ISO9000標準里“活動”的關系。《規范》的術語“2.0.1質量管理活動”說的是“為完成質量管理要求而實施的行動”，筆者認為這種表述，和ISO9000標準里的“過程”應該是一致的。
質量管理制度與程序的關系。《規范》的術語“2.0.2質量管理制度”，明確“應規定質量管理活動的步驟、方法、職責”，這和ISO9000標準的“程序”，在本質上是一致的。
“行業化”既體現在條文結構安排，語言表述上結合施工行業的管理特點，突出了過程方法和PDCA思想，與我國施工行業現行的管理模式保持一致，還體現在《規范》在ISO9001標準上又提出了諸多進一步的要求。例如：
對于工程資料包括的內容及歸檔要求。《規范》10.5.5條款指出“施工過程中的質量管理記錄應包括：5、圖紙的接收和發放、設計變更的有關記錄”；《規范》11.3.3條款指出“施工企業應對工程資料的管理進行策劃，并按規定加以實施。施工企業應按規定及時向有關方移交相應資料。歸檔的工程資料應符合檔案管理的規定。”即符合GB/T50328-20xx《建設工程文件歸檔整理規范》的要求。
對于施工機具的技術和安全管理要求。《規范》6.3.1條款明確“施工企業對施工機具的使用、技術和安全管理、維修保養等應符合相關規定的要求。”
對于合同管理。《規范》7.3條款針對交底要求（如質量、進度、安全、環境保護、工程款支付、結算等），拓展和延伸了ISO9001的要求。
對于分包方管理。《規范》9.3.1明確需“驗證分包方的主要材料、設備和設施。”總包單位必須對分包方從業人員（管理人員和操作人員）的資格與能力，主要材料（包括水泥、鋼材、混凝土），主要設備（包括起重、混凝土泵送、混凝土攪拌、混凝土澆筑、機加工設備等），主要設施（包括腳手架、模板、吊籃和其他重要的臨時設施等）進行驗證。
對于工程項目施工質量管理。《規范》第十章明確了施工的準備、開工、技術交底、樣板引路、施工日記、竣工驗收等行業特有的要求。
對于檢測設備管理的要求。《規范》11.5與ISO9001的7.6比較，增加了對采購和租賃的要求；對設備使用、管理人員要進行培訓等。
對于記錄的要求。例如《規范》提出的圖紙接受、發放記錄；監督檢查記錄；材料、發放記錄；施工過程記錄等，也是拓展和延伸了ISO9001的要求。
對于交底的要求。《規范》的9.3.1規定“施工企業應在分包項目實施前對從事分包的有關人員進行分包工程施工或服務要求的交底，審核批準分包方
編制的施工或服務方案，并據此對分包方的施工或服務條件進行確認和驗證”。10.2.2明確“項目經理部應按規定接收設計文件，參加圖紙會審和設計交底并對結果進行確認”。10.4.3要求“施工企業應按規定將質量管理策劃的結果向項目經理部進行交底，并保存記錄。施工企業應根據項目管理需要確定交底的層次和階段以及相應的職責、內容、方式。”
理解《規范》應特別注意，《規范》只是提供了施工企業質量管理的基本框架和思路，只規定了施工企業質量管理應達到的基本要求，不同類型的施工企業，由于工程產品的不同，除執行本《規范》外，還應執行國家現行有關標準規范的規定，因此“專業化”的特點是由國家現行有關不同工程產品的標準、規范來體現的.。
三、理解《規范》需把握住遵法原則
作為ISO9001標準在中國的本土化應用，《規范》的條文多處體現了遵法原則。針對審核員考試，CCAI也給出培訓考核所涉及的法律、法規、規章及其他要求。因此理解《規范》的條文，必須依據遵法原則，明確相關法律法規在《規范》中的體現和要求。針對《規范》條文，個人的理解是重點要關注《中華人民共和國建筑法》（以下簡稱《建筑法》），《中華人民共和國招標投標法》（以下簡稱《招標投標法》），《中華人民共和國合同法》（以下簡稱《合同法》），《中華人民共和國安全生產法》（以下簡稱《安全生產法》），《建設工程質量管理條例》，《建設工程安全生產管理條例》，以及《建筑工程施工質量驗收統一標準》的相關要求。
《規范》條文里有5處明文提到了“依法”：
“施工企業應依法與施工機具供應方訂立合同，明確對施工機具質量及服務的要求”。施工機具是指施工企業在生產過程中為滿足施工需要而使用的各類機械、設備、工具等，其來源包括施工企業自有、外部租賃和分包方提供等。這里的“依法”指的是依據《招標投標法》、《合同法》、《建設工程安全生產管理條例》，此外涉及到需要人員資質的有《特種作業人員安全技術考核管理規則》（GB5306-1985）和《特種作業人員安全技術培訓考核管理規定》（安監總局令第30號）。例如，《建設工程安全生產管理條例》第16條明確規定“出租的機械設備和施工機具及配件，應當具有生產（制造）許可證、產品合格證。出
租單位應當對出租的機械設備和施工機具及配件的安全性能進行檢測，在簽訂租賃協議時，應當出具檢測合格證明。”第17條明確規定“在施工現場安裝、拆卸施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，必須由具有相應資質的單位承擔。安裝、拆卸施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施，應當編制拆裝方案、制定安全施工措施，并由專業技術人員現場監督。施工起重機械和整體提升腳手架、模板等自升式架設設施安裝完畢后，安裝單位應當自檢，出具自檢合格證明，并向施工單位進行安全使用說明，辦理驗收手續并簽字。”
“施工企業應依法進行工程項目投標及簽約活動，并對合同履行情況進行監控。”
“施工企業應通過評審在確認具備滿足工程項目要求的能力后，依法進行投標及簽約，并保存評審、投標和簽約的相關記錄。”這里的依法，指的是依據《建筑法》、《招標投標法》、《合同法》、《工程建設項目招標范圍和規模標準規定》、《工程建設項目施工招標投標辦法》、《建筑業企業資質管理規定》、《標準施工招標資格預審文件》、《標準招標施工招標文件》和《最高人民法院關于審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》等法律法規要求。例如《建筑法》第27條規定“兩個以上不同資質等級的單位實行聯合共同承包的，應當按照資質等級低的單位的業務許可范圍承攬工程。”《工程建設項目施工招標投標辦法》對招投標的過程給出了詳細規定。《工程建設項目施工招標投標辦法》第62條規定“招標人和中標人應當自中標通知書發出之日起三十日內，按照招標文件和中標人的投標文件訂立書面合同。招標人和中標人不得再行訂立背離合同實質性內容的其他協議。”《合同法》第十六章“建設工程合同”第272條規定“禁止承包人將工程分包給不具備相應資質條件的單位。禁止分包單位將其承包的工程再分包。建設工程主體結構的施工必須由承包人自行完成。”第278條規定“隱蔽工程在隱蔽以前，承包人應當通知發包人檢查。發包人沒有及時檢查的，承包人可以順延工程日期，并有權要求賠償停工、窩工等損失。”《最高人民法院關于審理建設工程施工合同糾紛案件適用法律問題的解釋》第2條規定“建設工程施工合同無效，但建設工程經竣工驗收合格，承包人請求參照合同約定支付工程價款的，應予支持。(無效包括口頭約定等)”。
“施工企業應按照管理制度中規定的標準和評價辦法，根據所需分包內容的要求，經評價依法選擇合適的分包方，并保存評價和選擇分包方的記錄。”
“施工企業應按照總承包合同的約定，依法訂立分包合同。”這里明確了施工企業必須按《建筑法》、《合同法》和《建設工程質量管理條例》的要求，依法開展工程分包活動，禁止違法分包及轉包。此外，《建筑業企業資質管理》第6條規定“取得勞務分包資質的企業（以下簡稱勞務分包企業），可以承接施工總承包企業或專業承包企業分包的勞務作業。”我國在建設行業實施執業資格注冊制度，作業及管理人員持證上崗制度，因此針對勞務分包，如果涉及有特種作業人員的，還必須按有《特種作業人員安全技術考核管理規則》（GB5306-1985）和《特種作業人員安全技術培訓考核管理規定》（安監總局令第30號）的規定執行。
以上就是我的學習心得體會。
施工質量心得體會2
在質檢行業從業十幾年，歷經施工員、質量員，到項目質檢科長、項目總工、項目副經理，再到工程公司質量技術科長，參與過許多大型項目的建設，對質檢行業有了一定的了解。
第一、質檢員必須要有一定的專業技術水平。
具備專業技術技能是開展質檢工作的基礎。一個合格的質檢員，必須看懂圖紙、熟悉規范標準、掌握質量管理條例規章。一個連圖紙都看不懂的人不可能做一個合格的質檢員。一個只看懂圖紙而不知道工藝標準、操作要點和質量標準的質檢員也無法進行有效的過程檢查與控制。質檢員需要和工人直接打交道，就一定要知道該怎么干，干好的尺度標準是什么，這樣才能夠真正去管理，才容易讓人接受你是管理。
第二、質檢員必須要有較高的質量意識。
意識決定態度，態度決定行動。一個沒有質量意識的質檢員，不可能有積極的態度和行動去管理質量。因為他心里沒有質量或者說沒有較高的質量標準，到了搶進度的時候，他更不可能會想起質量。工程中往往出現“蘿卜快了不洗泥”，道道工序降低標準，到了驗收的時候才發現工程質量真的很差，所以說質量意識差，質量標準低，糊弄將就思想嚴重的人千萬不能讓他做質檢員，更不能讓他當領導。
第三、質檢員應養成好學的習慣，善于分析總結，持續改進。
社會在發展新材料、新技術、新工藝不斷在應用，新的規范、標準都需要我們去學習去認知，已經頒布的質量管理條例、合同法等也需要我們熟悉。
施工過程出現問題在所難免，出現了問題不可怕，可怕的是問題的重復出現。這次屋面沒有做好滲水了，分析下什么原因，人、機、料、法、環五個要素哪個是主要影響因素，保證下次再做屋面不能再犯同樣的錯誤了。這就是通過分析總結做好質量的預控，持續改進。
第四、質檢員要具備現場發現問題的敏銳眼力。
現場質量控制不是紙上談兵，書本理論知識豐富了還不夠，到了現場發現了問題是許多質檢員的缺憾。舉個例子，屋面防水卷材施工，兩個人同時去看，有人一眼就能發現問題，比如基層沒有清理干凈，冷底子油涂刷不均勻、太隨意，轉角、雨水口沒有按規定做附加層，鋪貼方向、順序不對，搭接寬度不夠，搭接接頭未錯開，熱熔不夠、收邊不嚴密等問題。而具備了敏銳眼力的還能捕捉到更細節的問題，如將卷材魚目混珠偷換牌子的，將4mm厚換成3mm厚的，將聚酯胎換成復合胎的等，要練就成這樣的“真功夫”，就要留心質量標準中涉及的每個質量關鍵細節，培養敏銳的觀察力。
第五、質檢員要有管理質量的手段和處理問題的能力。
質檢員對質量管理要有預控手段、過程控制手段，這是做質檢員的關鍵。質量預控可以通過對易出現問題采取各種預防措施和每項工作開始前的現場交底進行，比如為避免走廊地板磚鋪貼不對稱平衡，可以預先繪制排版圖；為了控制主筋位移可以制作鋼筋定位卡預控。過程控制可以要求進行自檢、質量控制點和樣板的報檢以及巡檢進行，比如柱子鋼筋綁扎好以后，班組必須先自檢合格后報質檢員檢查，否則不能開始模板支設；新的分項工程開始，或者新班組進場必須要先做樣板，樣板不合格不能大面積展開施工。必要時可執行停工權、返工權、獎罰權。執行這幾項權利的時候要慎重，一定做到以理服人，尤其是執行獎罰，不是張口罰多少就罰多少，正確的辦法是要有獎罰實施細則，合同中還應注明執行細則，避免出現不必要的糾紛。
首先非常感謝xx省公司領導x總和xx主辦組織為期二天的質量管理員培訓。通過這次質量管理培訓，受益匪淺。我作為一名質量管理員，深深感到自己在學習理解質量管理標準方面的差距，參加這樣的培訓很有必要，不但要對質量體系文件學以致用，更重要的是帶領各部門貫徹執行。兩天的培訓時間很短，但學到的東西卻很多，加上第二天下午在**復興路購物廣場的實踐對知識的消化，使我有如下體會。
一是提高全體員工質量管理理念。隨著市場化進程的不斷深入，加快推進國際標準化進程，增強全體員工的質量意識與管理意識，明確各項工作的職責和程序，促使企業預防并控制不合格項的發生，降低企業質量管理成本，提高企業整體管理水平的質量監控能力。為企業實施全面的科學管理，提高員工質量管理理念和綜合素質，主動學習并實際有效地運用到平時正常的工作當中去。為企業長遠發展打下了堅實的基礎，并圍繞讓顧客滿意及時認真地處理顧客投拆或意見，不斷滿足顧客需求與期望，贏得顧客的信任，提高顧客滿意度，提升企業的社會形象和市場競爭力。
二是監督考核制度支持。一個好的監督考核體制能刺激質量管理體系良好的運行，將目標管理法與監督考核體制結合起來管理，部門的質量目標應依據公司的質量方針和質量目標，按規定的具體事項實施措施和實施計劃，落實到每位負責人。
質量管理工作是一個長期而持續的工程。后期我將要不斷的學習質量管理方面的專業知識，并把我所學到的知識向每位員工普及宣導，使所有員工增強質量管理意識。
施工質量心得體會3
一、積極開展自身建設，加強內部管理
1、一年來，我站人員積極參加我局組織的各類學習教育活動，認真學習鄧小平理論，學習黨的路線，方針，政策，學習反腐倡廉的文件材料，積極參加學習"三個代表"重要思想和保持共產黨先進性教育活動，"云嶺先鋒"工程，認真學習胡錦濤同志提出的"八榮八恥"等活動。同時，全站干部職工在開展以"凝聚力，創新力，執行力"為主要內容的"三力建設"活動中，成立了以站負責人為"三力建設"的第一負責人，全面部署各項工作任務，責任到人，努力使"三力建設"各項工作落到實處。
2、不斷提高站內人員自身素質及業務水平，不僅在政治思想教育方面長抓不懈，而且在業務工作上一方面組織站內人員每周五上午集中學習各種規范和條文，另一方面積極參加省建設廳組織的各項培訓，以此來提高人員的業務素質。
3、在實際監督工作中，分為三個監督小組，具體工作任務由站統一安排，目的在于監督人員有機的結合，相互帶動，有利于人員知識面的擴大，有計劃，有要求，有步驟及時完成各項監督工作，培養全站職工能獨立開展業務，分析問題，解決問題的能力，以利于新形勢的需要。
4、根據省建設廳對工程質量監督機構和人員的考核工作部署，我站認真組織學習了"云南省建設工程質量監督機構和人員考核暫行辦法"，明確考核內容，具體工作落實到人，通過積極認真的準備工作，我站順利通過了省建設廳對我站的考核。
二、完善，提高建設工程質量監督管理工作
1、加強建設工程質量監督注冊工作。建立健全工程質量監督告知制度，提高監督執法的透明度，使工程質量監督真正成為"陽光監督"，減少和避免質量事故的發生。
2、建立建設，勘察，設計，施工，監理五方責任主體責任制，簽訂質量責任書，實行嚴格的質量目標管理。依據《建筑法》，《建設工程質量管理條例》和其它有關法律，法規，規章的規定，對德宏州行政區內的建設工程質量依法進行管理。在工程建設過程中，對違反國家，省，州有關建設工程質量管理規定的建設各方責任主體（建設，勘察，設計，施工，監理等單位）質量行為實施行政處罰。今年共發出處罰通知書一份。
3、暢通信息收集渠道，加強信息化建設。及時地通過施工圖審查，工程監理，質量檢測，質量監督，質量檢查，群眾投訴，事故處理等工作發現建設工程各方責任主體和有關機構存在的違規違法行為。
4、探索，創新監督管理機制。我站改變原來的預約式，通知式的監督檢查方式，轉變為將工作重點放到工程巡查和重點部位抽查的監督工作方式，同時采取"差別化"管理模式，對質量信譽差的施工企業實行重點監督，確保地基基礎，主體結構工程實體質量，進一部規范工程建設各方的質量行為。在日常工程質量監督和調查違法行為過程中，推行"一人為私，兩人為公"的執法理念。
6、嚴格按工程竣工驗收備案條件辦理工程竣工驗收備案手續，竣工驗收備案工程10項，備案率為100%。
7、組織開展好今年本地建設工程質量監督執法檢查工作。
8、積極參與完成德宏州華豐高爾夫練習場鋼塔架倒塌事故的調查。
9、加強對各縣，市站監督工作業務指導，通過檢查調研，及時提出一些建設性意見。如部分縣，市質監站應按省建設廳的工作要求來完善試驗檢測中心工作，確保試驗檢測數據的合法性等。
10、今年，我站加大力度對各縣市質監站質量管理，檢測管理的督促指導。進一步加強了工程質量檢查力度，糾正了部分違法違規行為，規范了各方責任主體質量行為；部分縣市質監站（瑞麗，盈江，梁河）根據要求購置了檢測設備，確保了工程實體質量檢測工作的正常開展，杜絕不合格工程流入社會。
11、全站職工認真學習《建設工程質量管理辦法》，《云南省建設工程結構實體質量檢測管理辦法》，《住宅工程質量分戶驗收管理規定》，《云南省建設工程質量優良等級評定管理辦法》等相關規定要求，切實落實到實際工作當中。
三、加大力度完善，擴大試驗檢測項目，推動工程質量水平提高
1、加強檢測機構自身建設，提高檢測工作質量。我檢測中心已取得《工程質量檢測機構資質證書》和《計量認證合格證書》，并在有效期內開展工程質量檢測工作。在檢測工作中認真貫徹執行國家有關法律，法規，技術標準，從組織機構，儀器設備，檢測工作，人員素質，環境條件，工作制度方面，不斷加強自身建設，努力提高工程質量檢測業務水平，以確保檢測工作的質量。
4、為提供工程樁樁身質量情況，開展了工程樁完整性檢測。完成了1個工程項目樁身質量完整性檢測共197根樁。
5、為監視建筑物在施工過程中和竣工投入使用后的安全情況，驗證地質勘察資料和設計數據的可靠性程度，開展了建筑物沉降觀測。共對6個工程項目進行建筑物沉降觀測。
6、為掌握工程室內外干掛石材膨脹螺栓錨固質量，開展了2個工程項目膨脹螺栓抗拔力試驗等等。
鑒于實際情況，要開展的檢測項目還很多很多，如建筑物室內污染物質量檢測以及建筑門窗檢測，防水卷材檢測等，在下一步計劃中有信心將其納入工作重點。只有積極引進國內外先進工程質量檢測技術，不斷完善工程質量檢測手段，才能促進檢測技術水平不斷提高，從而推動和提高工程質量水平。
四、改進住宅工程竣工驗收與備案及分戶驗收工作推進情況
1、我站進一步加大對住宅工程質量整治的力度，深入開展住宅工程質量通病專項治理活動，加大日常巡查力度，建立健全整治住宅工程質量通病制度。
2、今年推行了住宅工程質量分戶驗收制度，加強了建設，施工，監理的責任感，提高了工程實體質量，使用戶住到了放心房，滿意房。
五、存在問題
1、少數建設單位缺乏工程建設法規意識，擾亂建筑市場秩序，在不辦理工程質量監督注冊手續的情況下，縱容施工企業盲目施工，影響工程質量及工程質量監督管理。
2、監理單位中的部分監理人員素質低，監理職責履行不力，監理人員施工現場到位次數較少。
3、全站職工業務水平有待進一步提高。
六、明年工作計劃
1、全站職工應認真學習貫徹黨的十七大報告，深入領會報告精神實質，緊密結合實際，用鄧小平理論，"三個代表"重要思想，科學發展觀等一系列黨的理論創新成果武裝，統一思想，讓最廣大的老百姓成為城市建設的獲益主體，為實現我州工程建設又好又快的發展作出新貢獻。
2、加強對各縣，市站監督工作開展情況的指導管理工作。
3、積極主動完成局領導安排的各項工作任務。
4、加強工程質量監督管理工作。對受監的建設工程項目，依據有關法律，法規和工程建設強制性標準，進一步加強對參建各方責任主體質量行為的監督檢查力度，定期開展工程質量大檢查，加大對施工質量通病的整治力度。
5、重點加強地基與基礎，主體結構工程結構實體質量檢測。
6、繼續開展住宅工程質量分戶驗收制度。
7、做好工程質量投訴受理工作。
8、努力提高，擴大試驗檢測手段，出具準確，可靠的試驗檢測報告，保證檢驗數據的公正性，科學性，權威性。
9、努力提高全站人員業務知識水平，堅持科學的工作態度，加強對房屋建筑工程質量安全的監管力度，確保建設工程質量。
施工質量心得體會4
xx年xx月xx日，xx公司發生一齊安全生產事故，造成了十分嚴重的后果，對事故中員工的遭遇，深感痛心，這次事故不僅僅給公司造成了不可挽回的損失，同時公司的正常生產經營也無法開展，以小見大，往往在生產經營中，人的因素占主導地位，正是因為平時的疏忽大意，不以為然，不按照操作規范作業，最終釀成了大事故。
經過這次事故，更加要求我們在平時的安全生產中，培養安全意識，注重人身安全，操作要按照操作規范進行，不能因為嫌麻煩，節省時間，而違反操作規范，平時生產中不注重小的方面，等到出現問題時，已經不可挽回，作為一名基層班組長，要格外注重平時操作規范的監督，嚴格執行兩票三制制度，對不好的，不對的行為作出批評，糾正，將事故消滅在萌芽狀態，杜絕三違的發生，從我做起。
在以后的生產活動中，要時刻將安全放在首位，從自己做起，帶動整個班組，樹立正確的安全生產觀念，杜絕此類事故的發生。
施工質量心得體會5
為了加強商品質量監督，進一步規范市場，有效地保護廣大消費者的合法利益，確保廣大消費者能吃上安全、放心、合格的食品，我局對清遠、韶關、河源及梅州4個地區商場和超市內銷售的烘炒食品進行了市場質量監測抽查，現將上抽樣及檢驗情況總結如下。
一、監測結果
本次共抽檢了清遠、韶關、河源及梅州4個地區在流通環節銷售的200批次產品，合格產品195批次，產品抽樣合格率為97.50%。
二、不合格項目及原因分析
本次監測抽檢對烘炒食品的酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、霉菌、酵母及致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)進行了檢驗。
下面對不合格項目進行分析：
(一)大腸菌群
本次監測抽檢發現2批次烘炒食品出現大腸菌群超標情況，分別是佛山市禪城區南陽食品有限公司生產的香脆芝麻糖及浙江恒泰食品有限公司生產的牛肉青豆，大腸菌群實測值均為930MPN/100g。GB19300-20xx《烘炒食品衛生標準》中規定烘炒食品的大腸菌群不得大于30MPN/100g，上述兩批次商品均超出標準限量要求。出現大腸菌群超標情況原因有：
①生產企業衛生條件欠佳，生產車間清洗消毒工作不到位；
②生產人員不注意個人衛生，沒有按照要求在生產前認真做好洗手消毒工序；
③產品包裝或貯存不當也會引起微生物指標超標。
(二)糖精鈉
本次監測抽檢發現2批次烘炒食品出現甜味劑糖精鈉超標情況，分別是：廣州市花都區雅瑤麒麟食品廠生產的老魏家五香大美葵，糖精鈉實測值為1.74g/kg；廣州市花都區雅瑤麒麟食品廠生產的開心農場五香瓜子，精鈉實測值為1.79g/kg。兩批次的瓜子商品在GB2760-20xx《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中的分類屬于帶殼熟制堅果和籽類，而標準中規定其糖精鈉添加量為≤1.2g/kg。出現上述情況的原因為：
①生產企業對原料進貨采購驗收把關不嚴；
②生產企業配料工序控制不當；
③生產企業違規使用甜味劑以求降低生產成本。
(三)酸價
本次監測抽檢發現1批次烘炒食品出現酸價超標情況，該不合格商品為廣州市荔灣區仟味食品廠生產的玉帶怪味豆，酸價實測值為5.48mg/g。該商品執行企業標準Q/GZQWSP4-20xx(備案號：443683S-20xx)《炒貨食品》，其標準中規定產品的酸價限量為3.0mg/g。出現酸價超標的原因有：
①生產企業對原料進貨采購把關不嚴，或貪圖價格便宜使用不新鮮的原材料；
②生產企業對生產工藝控制不當；
③產品包裝或貯存條件不當。
施工質量心得體會6
一、思想政治教育和業務學習情況
學習是前進的動力，不學習的人或機構是沒有前途的，我站積極相應建立學習型機構的號召，注重抓好全站同志的政治、業務學習，制定了有效的學習制度，規定每周三下午為固定學習時間，學習內容包括政治學習和業務學習，認真學習了黨的十六大和十六屆三中、四中全會精神，"三個代表"重要思想以及有關工程質量方面的法律、法規和各項規章制度。通過學習，領會了黨和國家的各項方針政策，加強了法制觀念，提高了我站人員的政治思想覺悟和自身修養，使我站同志能自覺抵制各種行業不正之風的侵蝕，真正樹立服務思想，受到各相關單位的一致好評。
二、主要業務指標完成情況
在日常監督中，堅持以地基基礎、主體結構和影響使用安全及使用功能的關鍵部位為監督工作重點，嚴格監督程序，重視應用先進的檢測儀器對基礎、主體結構等重要部位、構件質量進行輔助監督檢查，提高了監督工作質量和水平，減少了人為判斷失誤。有效控制了質量通病，在建筑防水、裝飾面脫落、基本使用功能等方面已經收到明顯效果，建筑裂縫控制也在一定程度上有了好轉。在抓好對工程實體質量監督檢查的同時，我們還逐步加強過程及驗收等重要環節建設各方責任主體質量行為的監督工作，并取得一定效果。全年共完成工程質量監督報告編制600余份；工程質量監督檢查（巡查）意見書5630份。外出監督檢查、巡查5719次、14514人次，及時糾正監督檢查、巡查中發現的各種影響結構安全及使用功能等方面的質量問題近100個，處理各種違規不良行為150余起。
日常監督工作是平凡的，但是每天都能夠堅持把平凡的工作做好，就是不平凡，我站同志本著"熱情服務、嚴格監督"的思想，在平凡的崗位上作出了不平凡的成績，得到了受到各相關單位的好評，一些服務對象，如省郵電物業發展公司還送來錦旗，以表示對我站工作的認可和支持。我站還因為出色的工作、完善的制度、科學的管理而榮獲安徽省建設廳頒發的全省先進質量監督站稱號。
三、注重抓好各項管理制度的完善
"沒有規矩，不成方圓"，有健全的制度，才能有良好的工作效果，我站在今年的工作中注重抓好監督工作的制度化、程序化、規范化、信息化，最大限度地減少了人為因素對監督工作地影響。
在全省乃至全國率先提出并推行了工程質量監督巡查制度、監督行為內部督察制度、監督檢測制度、質量監督檔案管理制度、監督信息化管理制度、質量業績和不良行為記錄和網上公布制度。制定監督人員的崗位責任制、工作業績考核制度、文檔管理制度、公開辦事及承諾服務制度、職業道德及廉政建設制度、檢測儀器使用管理制度、監督手續辦理和監督工作方案編制制度、工程質量監督巡查制度、工程質量監督檢測制度、質量事故、報告和處理制度、工程質量違法處理制度、工程質量驗收監督制度、工程質量監督報告制度、工程質量竣工驗收備案制度、工程質量投訴受理處理制度、技術規范、標準管理等技術、行政管理制度以及學習制度、質量例會制度，并在監督工作實踐中得到較好貫徹實施，收到較好的社會效果。
如今年實施的監督行為內部督察制度，對全站各室、分站、縣站的監督工作開展情況、監督檔案的整理情況、監督人員的業務水平和社會反映等情況進行督察，對達不到要求的給予批評教育，促進了我站同志自覺提高業務水平，強化服務意識。
再如，今年實施的不良行為記錄制度，主動把質量巡查中發現的各種不良管理行為告知安全、市場、執法等部門，形成市場行為與現場管理聯動效應。在7-10月份的全市工程質量大檢查中，共檢查工程314項，對其中10項質量存在違規、違反強標問題工程所涉及的相關責任單位及個人進行了不良記錄，并及時反映到市場監管部門，對施工、監理等企業有很大觸動，提高了質量監督的效力，改變了過去只能當"改錯老師"的做法。
四、認真對待每一例質量投訴
在局領導的統一組織下，我站牽頭開展了20xx年3、15質量投訴咨詢活動，散發宣傳材料近千份，現場接待受理群眾咨詢、投訴30余個，另外，還積極宣傳有關法律、法規，參加了我局與合肥電視臺合作舉辦的每期"建筑之聲"節目，9月份還開展了"質量月"咨詢活動，以滿足百姓對工程質量信息的需求，取得了良好的社會反響和效果。
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