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參觀食堂的心得體會(huì)（通用6篇）
當(dāng)我們經(jīng)過反思，對(duì)生活有了新的看法時(shí)，寫心得體會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。那么寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢？以下是小編精心整理的參觀食堂的心得體會(huì)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
參觀食堂的心得體會(huì) 1
一排排擺放有序的大鍋菜，一盤盤色香味俱全的菜品，一列列面帶微笑的服務(wù)員，一陣陣聞之誘人的香味，這就是積極貫徹后勤總公司質(zhì)量、改革、發(fā)展的方針，新的雅園食堂給我們帶來的第一感覺。
在講解人員的陪同下，我們了解到新的雅園食堂所發(fā)生的變化：
原來僅僅提供單一的傳統(tǒng)中餐，現(xiàn)在除了傳統(tǒng)中餐，還有生態(tài)快餐、西餐，飲食結(jié)構(gòu)更符合學(xué)生的需求;
原來的大鍋菜很單調(diào)，僅僅注重吃好，吃飽，現(xiàn)在的大鍋菜除了好吃，能吃飽，還在往好看的方向發(fā)展，所以現(xiàn)在的大鍋菜更加注重葷素搭配，菜品搭配;
原來的服務(wù)員精神面貌不是很好，現(xiàn)在的服務(wù)員除了年齡結(jié)構(gòu)年輕化，精神面貌更是有了大變化，干凈、整齊、統(tǒng)一的著裝，面帶微笑的服務(wù)，讓人的就餐環(huán)境更加的美好;
原來的食堂的經(jīng)營(yíng)都存在著或多或少的浪費(fèi)，現(xiàn)在的`食堂實(shí)行成本獨(dú)立核算制，每個(gè)人都成了食堂的管理者，經(jīng)濟(jì)效益也有了更大的提高。
還有食堂新近準(zhǔn)備推出的涼菜系列、咖啡屋等等，這一系列的變化無不顯示著雅園食堂通過改革，不斷提高服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平，加強(qiáng)落實(shí)精細(xì)化管理后所帶來的成果。
敬業(yè)報(bào)校，誠(chéng)信服務(wù)，保障有力，追求卓越是我們總公司的宗旨，質(zhì)量、改革、發(fā)展更是我們總公司的發(fā)展方針，只有通過一系列的改革，促進(jìn)發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，在提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的問題，并通過進(jìn)一步的深化改革來促進(jìn)發(fā)展，如此循環(huán)不已，我們的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平將會(huì)一步步的提高，才能讓全校師生員工滿意。
在今后的工作中，我們大樓服務(wù)部將向雅園食堂學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的服務(wù)理念，學(xué)習(xí)他們的精細(xì)化管理，學(xué)習(xí)他們的微笑服務(wù)，從細(xì)節(jié)入手，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。
參觀食堂的心得體會(huì) 2
新學(xué)期，后勤總公司提出了加大改革力度，加快發(fā)展速度，提升服務(wù)質(zhì)量的總方針，同時(shí)號(hào)召各部門向E食堂進(jìn)行學(xué)習(xí)。3月8日，我物管中心主管以上干部由羅華杰主任帶隊(duì)餐飲公司副總經(jīng)理曾兵陪同，對(duì)E食堂進(jìn)行參觀，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的工作理念和管理思想，為進(jìn)一步提升本部門的改革發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
E食堂于20xx年暑假進(jìn)行整體改革，通過一學(xué)期的改革實(shí)踐不斷摸索，終于走出了一條適合自己的發(fā)展之路。其中有很多地方值得我們物管部門進(jìn)行學(xué)習(xí)和借鑒：
1、開拓進(jìn)取的精神。E食堂的改革全方位打破各種束縛，破除一切不適合或者不受學(xué)生歡迎的供餐方式和飲食品種，敢于解放思想，這種精神同樣也是適合我們物管部門，我們也應(yīng)該破除常規(guī)，敢于勇于打破各種束縛。
2、勞動(dòng)成果的完美展現(xiàn)。走進(jìn)E食堂感到震撼的不僅僅是其環(huán)境的清雅，美麗的燈光，還有員工的風(fēng)貌，統(tǒng)一的著裝，溫馨的笑容，禮貌的用語(yǔ)，一切的一切可以用震撼兩個(gè)字，這不再是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食堂，更像是一個(gè)餐廳。我們物管部門的日常工作做得也很到位，也令師生滿意卻展示不出這種震撼的效果,這是為什么呢?我們現(xiàn)在需要的是把我們的勞動(dòng)成果展現(xiàn)出來，而不是再僅僅是簡(jiǎn)單的.工作再工作，要高調(diào)做事。
3、更加人性化的服務(wù)。E食堂一改傳統(tǒng)食堂單調(diào)的供餐風(fēng)格，除了傳統(tǒng)的大鍋菜外還有西餐、套餐、小炒、糕點(diǎn)、面食，總而言之，E的食堂已經(jīng)成功的滿足了學(xué)生所有的口味要求。同樣的，我們的物業(yè)管理也應(yīng)該更加的人性化，物業(yè)管理也不應(yīng)該是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的物業(yè)管理更多的應(yīng)該是物業(yè)服務(wù)，最大程度的滿足師生要求。
4、服務(wù)更加的系統(tǒng)化、細(xì)節(jié)化。E食堂現(xiàn)在已經(jīng)形成了一整套的管理服務(wù)方式，在任何時(shí)刻都經(jīng)得起考驗(yàn)，在細(xì)節(jié)上也更加的貼心，如衣服顏色的搭配、窗口的設(shè)計(jì)、菜區(qū)的劃分等等。我們的物業(yè)管理更加的需要注意細(xì)節(jié)，平時(shí)我們做得好，老師和同學(xué)或許感覺不出來，但是一旦我們的工作出現(xiàn)了失誤立刻就會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面，所以我們的工作必須更加的注重細(xì)節(jié)。
參觀食堂的心得體會(huì) 3
家長(zhǎng)開放日這天，我作為家長(zhǎng)代表，和隨行的幾位家長(zhǎng)以及學(xué)生代表，在學(xué)校主管食堂老師的帶領(lǐng)下參觀了學(xué)校食堂。總體感受學(xué)校對(duì)食堂很重視，食堂衛(wèi)生很干凈，對(duì)學(xué)生的飲食很照顧，作為家長(zhǎng)可以很放心。
1、學(xué)校重視，環(huán)境整潔。
為了學(xué)生的飲食安全衛(wèi)生，上學(xué)期開始，學(xué)校專門成立了自己的食堂，創(chuàng)建了比較好的食堂環(huán)境并配備了很好的設(shè)備，并由專人負(fù)責(zé)學(xué)生們的飲食。在學(xué)校老師人手緊張的情況下，仍克服困難抽調(diào)了最優(yōu)秀的剛帶完畢業(yè)班的語(yǔ)文老師擔(dān)任食堂的管理工作。沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有專業(yè)知識(shí)，有的是來自校長(zhǎng)的重壓，和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的'態(tài)度，食堂管理老師開始了外出取經(jīng)、嚴(yán)格管理的開設(shè)食堂之路，一切都是為了孩子，在學(xué)校學(xué)習(xí)之余，能獲得健康的身心和有保障的飲食。
2、嚴(yán)格管理、制度保證。
學(xué)校食堂進(jìn)行了嚴(yán)格的管理，嚴(yán)格遵守餐飲相關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度。不僅是硬件環(huán)境好，在配套方面也是盡可能使用更好的設(shè)備設(shè)施。以嚴(yán)格的管理，獲得了餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)中很高的標(biāo)準(zhǔn)(去年是B級(jí)，今年的動(dòng)態(tài)檢查中是開懷大笑的笑臉——最高等級(jí))，在學(xué)校餐飲食堂中位列前茅，多次獲得好評(píng)。
每一位進(jìn)入食堂的人員，都要在門口更換白大褂，帶口罩和頭套、鞋套，全副武裝之后才可能進(jìn)入。而且在分餐間，工作人員也是需要二次更衣才能進(jìn)入，其他人員一律不能進(jìn)入。更進(jìn)一步保證了食品的安全衛(wèi)生。
3、米面油有保障，飯菜足量。
米面油調(diào)料等都是從超市發(fā)進(jìn)貨，存貨量不超過一周。蔬菜牛奶和肉類都是當(dāng)天從超市發(fā)配送，保證了蔬菜和肉類的新鮮。
飯菜分量方面，一方面盡可能適量避免浪費(fèi)，另一方面配備一定的備餐保證飯量大的同學(xué)能吃飽吃好。家長(zhǎng)不用擔(dān)心孩子吃不飽的問題了。
4、飲食注重營(yíng)養(yǎng)，合理搭配。
在飲食營(yíng)養(yǎng)方面，學(xué)校每周都制定菜譜，盡可能保證學(xué)生各方面的營(yíng)養(yǎng)攝入，并注意葷素搭配。同時(shí)也根據(jù)學(xué)生的意見，增加了主食，像包子、面條之類。主管老師表示后面也會(huì)積極聽取學(xué)生和家長(zhǎng)的建議，更多增加品類。學(xué)生代表還希望能有炒餅之類的主食。
5、員工敬業(yè)，珍愛學(xué)生。
朱校長(zhǎng)和主管老師對(duì)食堂工作非常重視，對(duì)員工也是激勵(lì)，一方面肯定食堂員工的成績(jī)，雖然不像代課老師那樣站在講臺(tái)上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂員工，認(rèn)真做事，把孩子裝在心里，像對(duì)待自己的孩子一樣為學(xué)生做出健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐食。
從食堂出來，我想我們家長(zhǎng)的心可以放下了，因?yàn)槲覀儗W(xué)校不光有很好的食堂內(nèi)部環(huán)境，嚴(yán)格的規(guī)章制度，更主要的是有一支熱愛孩子，為孩子身心健康著想的老師隊(duì)伍。家長(zhǎng)想到的，老師們都做到了。家長(zhǎng)沒想到的，老師們也都做到了。學(xué)校老師對(duì)孩子們的付出，那真的不是一般的敬業(yè)。作為一名家長(zhǎng)，我真的很欣慰。
參觀食堂的心得體會(huì) 4
昨天上午，我們?cè)趫@區(qū)教育辦領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下參觀了一實(shí)小和古城中學(xué)的學(xué)校食堂，真是大開眼界;他們寬敞明亮的餐廳，干凈整潔的桌面，一塵不染的地面，分工明確的操作間等等，一切都那么完美，一切都令人震撼。我沉思良久，感慨
一、領(lǐng)導(dǎo)重視
參觀一實(shí)小，在距學(xué)校大門不遠(yuǎn)的路旁的公示欄公布著一周每日三餐的菜譜;在古城中學(xué)教學(xué)樓的墻壁上，張貼著食品應(yīng)急預(yù)案;會(huì)議室里，兩個(gè)學(xué)校的校長(zhǎng)及分管食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂工作流程和各項(xiàng)要求如數(shù)家珍。充分體現(xiàn)了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)師生食堂的重視。
二、制度健全,工作細(xì)、實(shí)、透
兩個(gè)學(xué)校的食堂管理制度一應(yīng)俱全，張貼懸掛在餐廳和操作間顯著位置。學(xué)校的食品留樣及食品品嘗記錄及時(shí)規(guī)范，一實(shí)小的.進(jìn)貨臺(tái)賬有供貨商信息的詳細(xì)記錄(身份證復(fù)印件、聯(lián)系方式等)及食品入庫(kù)單臺(tái)賬。
三、衛(wèi)生工作無可挑剔
這兩個(gè)學(xué)校的餐廳，窗明幾凈，地面清爽，沒有一點(diǎn)污漬，操作間內(nèi)干凈，通風(fēng)條件很好，各種灶具擺放井然有序，工作人員按要求都穿著工作服，干凈整潔，整個(gè)偌大的食堂不見一只蒼蠅。一實(shí)小還有專門的消毒間，里面有大型消毒柜，對(duì)師生的餐具進(jìn)行消毒。
四、重視食品安全
兩個(gè)學(xué)校都有食品留樣柜，由專人負(fù)責(zé)，有品嘗，有記錄，細(xì)致嚴(yán)密。
五、功能分工細(xì)致 標(biāo)準(zhǔn)高 流程合理
這兩個(gè)學(xué)校的食堂有專門的洗菜池、洗碗池、消毒間、貯藏室、操作間等。貯藏室又分為主食庫(kù)和副食庫(kù)，里面的食品全部離地，擺放在貨架上，并且生熟分開。操作間又分為生食區(qū)、熟食區(qū)等。
設(shè)施齊全，有食品留樣柜、消毒柜、蒸飯柜、大型冷風(fēng)機(jī)、吸灶等。
這次參觀，使我增長(zhǎng)了見識(shí)，認(rèn)識(shí)到了我們學(xué)校食堂工作的諸多不足之處，及今后的努力方向，為以后的學(xué)校食堂工作提供了寶貴的借鑒。
參觀食堂的心得體會(huì) 5
每天我們都能吃到香甜可口的飯菜，可是就不知道是怎么來的，今天，就給了我一次參觀食堂的機(jī)會(huì)。
下午第三節(jié)課，我和幾個(gè)小伙伴一起迫不及待地來到了食堂的大門口，在老師的帶領(lǐng)下先來到了食堂洗菜地方。我看到工人師傅正忙得不可開交，他們有的摘，有的洗，還有的正在切肉、配菜等等。
你看，那位阿姨正在洗菜，她把雙手泡在冰冷的水中，仔細(xì)地尋找菜葉上的臟，手凍得紅通通的.，真是辛苦呀！
繼續(xù)往前走，我們又來到了做飯的地方，我一進(jìn)門，就被那十來口大鍋給迷住了，連忙問老師：“這些大鍋是干嗎的？”老師笑呵呵地說：“這個(gè)嘛，是用來做菜、做飯的。”
我的眼睛轉(zhuǎn)向了那大鍋旁的大鐵鍬，又禁不住問：“那把大鍬是干什么用的？”
老師聽了哈哈大笑說：“那不是鐵鍬，而是做菜的鍋鏟。”同學(xué)們異口同聲地說：“哇，這么大呀！”
接著，我們來到了食堂大廳。大廳大約有四、五個(gè)教室那么大，寬敞明亮，擺放著一排排整齊干凈的桌椅。
最后，我們又來到了一只大桶面前，老師說：“大桶是用來裝我們每天剩下的飯菜的。”看著那裝滿剩菜剩飯的大桶，我不禁想起了一首詩(shī)：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”仿佛間，我又看見了工人師傅們額頭上細(xì)細(xì)密密的汗珠，我想要對(duì)大家說：“每一顆米粒都來之不易，我們一定要珍惜糧食。”
參觀食堂的心得體會(huì) 6
11月16日下午，老師帶我們幾個(gè)學(xué)生代表去參觀學(xué)校食堂。
食堂正門上面有兩個(gè)A級(jí)單位的獎(jiǎng)牌。我們來到食堂后門，看見食堂的工作人員在精心準(zhǔn)備住校生的晚飯。老師告訴我們：他們從中午11點(diǎn)要忙到晚上10點(diǎn)，早晨五點(diǎn)半就有兩位工作人員去菜場(chǎng)買菜，他們真是辛苦！
走進(jìn)食堂備餐間，只見有六臺(tái)大鍋整整齊齊地排著隊(duì)。鍋上的鏟子可真大，就像一個(gè)個(gè)芭蕉扇。旁邊放著兩個(gè)像冰箱一樣的.東西，老師告訴我們，這是用來蒸飯和消毒餐具的。
我們來到平時(shí)吃飯的地方，這里一排排桌椅干干凈凈，排列得整整齊齊，地面也是一塵不染。
最后，老師帶我們?nèi)タ戳丝次覀兂允５娘埐耍娑喟。∽阕阌?00千克，太浪費(fèi)了！
我們?nèi)熒灿?000多人，一頓要吃掉700千克的飯菜，食堂的工作人員每天要準(zhǔn)備這么多人的飯菜，還要清洗、消毒餐具、打掃食堂的衛(wèi)生……真辛苦！
我們都知道“粒粒皆辛苦”，糧食種出來不容易，燒出來也不容易，所以我們更要珍惜每一粒米飯，每一份菜。
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