官能團是決定有機化合物的化學性質的原子或原子團。常見官能團烯烴、醇、酚、醚、醛、酮等。有機化學反應主要發生在官能團上，官能團對有機物的性質起決定作用，-x、-oh、-cho、-cooh、-no2、-so3h、-nh2、rco-，這些官能團就決定了有機物中的鹵代烴、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亞硝酸酯、磺酸類有機物、胺類、酰胺類的化學性質。