食堂外包合同

時間：2024-06-24 08:34:35 外包合同我要投稿

食堂外包合同

　　隨著法律觀念的日漸普及，合同的用途越來越廣泛，合同是企業發展中一個非常重要的因素。那么大家知道正規的合同書怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的食堂外包合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂外包合同

食堂外包合同1

　　甲方：_________ (簡稱甲方)

　　乙方：_________ (簡稱乙方)

　　立約人：_________ (以下簡稱甲方)

　　立約人：_________ (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國民法典》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：期限：_________

　　本協議有效期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。(新續約在本協議結束的前2個月內簽訂,_________年_________月_________日至_________年_________月_________日兩個月為首次合作試行期，甲方有權根據乙方合作效果做解約)

　　第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣__________________元整，作為食堂承包保證金。

　　保證金作用與要求：_________

　　1、員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，因乙方責任至使甲方員工受到傷害時，可先行由該保證金支付;

　　2、如中途非正常解約，作為甲方滿足員工當天伙食補助資金，不退;

　　3、先行支付的保證金于支付日一個星期內補全，該保證金由甲方財務處負責保管，協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

　　第三條：乙方不得以甲方名義，對外賒借、借貸金錢或貨物。凡乙方涉及對外經濟上的一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，也應自行負責。

　　第四條：乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方行政部或董事長辦公室負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管行政部留存。

　　2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號(附身份證復印件)，并須排列員工職務分配表，送交甲方行政部保管。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥、睡覺。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

　　第五條：房屋設備設施

　　1、甲方提供的房屋、設備、設施、飯堂工作人員宿舍，另登記造冊，雙方簽字各持一份，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，除正常報廢期外，如人為操作、保養維護等損由乙方承擔維修費用;遺失/損壞照價賠償。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。或雙方約定商討議價處理。

　　第六條：清潔衛生安全

　　1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物，排污管無堵塞現象。

　　2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：_________清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

　　3、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　4、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　1、主材大米和油按指定的供應品牌，變更要批準確認，其他符合安全標準，菜肉新鮮。

　　2、員工依據補助標準選菜，另可現金加菜。

　　3、正常作業為中餐、晚餐，餐費標準維持_元不變;

　　4、早餐和夜宵服務由乙方自行決定;

　　5、甲方特殊加餐服務由甲方提供食材，乙方加工;

　　6、夏季(6-9月)清涼飲料服務，乙方每月提供2次(分半月1次)，其他時間由甲方提供食材，乙方負責加工。

　　7、物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經甲方同意后公示。

　　8、公司未定價的'商品與飲食價格需低于市場價，行政部實行監督。

　　9、餐點配置(另附菜譜清單)，由甲方組織進行員工調查(30人以上)，調查滿意度需大于70%。

　　10、菜品需保持新鮮，如有隔夜飯菜等質量問題，每單_元罰金。

　　第八條：營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營;如有此類行為甲方無條件終止合同，押金及未結算費用作為違約金賠付甲方，甲方同時保留追究其他責任的權利。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

　　4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議，并追索損失。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至乙方，乙方應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢;乙方米、面、油主材料供應品牌、規格發生變化時需經甲方確認。

　　7、甲方(行政部或董事長辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善;并視情形由行政部或董事長辦公室出具書面整改通知。

　　8、乙方經營所產生的潲水、剩飯剩菜可由乙方自行處理，但不許混入員工伙食，影響伙食質量。

　　第九條：水、電、及就餐結算

　　1、經營期間水、電總費用按設定每月_______元標準，超出部分由乙方自理，先試行2個月確認費用標準;

　　2、每月產生的水、電總費用在次月5號前抄表計算，雙方簽字確認與伙食費一起結清。

　　3、甲方根據報餐人數予以結算，每月5日前雙方確認對賬(就餐人數、用餐標準、水電費等)，甲方每月底結算上月費用。乙方可提供轉賬資料或委托他人收款(以乙方出具收款證明為準)，如需開發票，甲方自付稅金，乙方提供稅票;

　　第十條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

　　第十一條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前二個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十二條：甲方在提前二個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十三條：乙方如有違反本協議第三、五、六、七、八、十條各款之一者，甲方有權終止協議，并視情節輕重要求賠償。

　　第十四條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

　　第十五條：本協議壹式兩份，經雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方：_________乙方：_________

　　地址：_________地址：_________

　　法人：_________法人：_________

　　代表人：_________代表人：_________

　　電話：_________電話：_________

　　傳真：_________傳真：_________

　　簽字日期：_________簽字日期：_________

食堂外包合同2

　　發包方(甲方)：_____________________________________

　　地址：_____________________________________________

　　法定代表人：_______________________________________

　　職務：_____________________________________________

　　聯系方式：_________________________________________

　　承包方(甲方)：_____________________________________

　　地址：_____________________________________________

　　法定代表人：_______________________________________

　　職務：_____________________________________________

　　聯系方式：_________________________________________

　　依照《中華人民共和國合同法》及其他有關法律和行政法規，為進一步明確甲乙雙方的責任、權利、義務，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實守信的原則，甲乙雙方通過友好協商達成如下協議：

　　一、承包期限

　　合同期_____年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

　　二、承保金額

　　1、承包金額每年為人民幣__________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)。

　　2、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。

　　3、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責(公司征收費用代付)。

　　4、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙方支付。

　　5、乙方需繳納人民幣____________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)作為保證金，在本合同有效期滿后，無息退還。

　　三、雙方權利和義務:

　　甲方的權利和義務：

　　1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　7、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作間穿戴統一服裝。

　　8、必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。

　　9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。

　　10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。

　　四、伙食標準

　　1、員工部分:早餐_______元；中餐.晚餐各為_______元。標準為_______大葷、_______素菜。湯、米飯自助。

　　2、小餐廳部分:平日分為3菜1湯_______元,4菜1湯_______元,6菜1湯_______元等配置要求。

　　3、另有特殊宴餐另計費用.

　　五、結算方式

　　就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，并以此作為計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放并以餐卡作為就餐依據和結帳依據)。乙方墊付伙食費_______月，甲、乙雙方每月_______日為結帳日甲方收到乙方的票據后在_______天內一次性結清乙方的.所有有關款項。

　　六、違約責任

　　1、由乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒一，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。

　　3、如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　4、任何一方要終止合同都就提前______天通知對方并協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。

　　5、乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　6、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。

　　7、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　七、其他約定事項

　　1、本協議如有未盡事宜，雙方應通過訂立書面補充協議，補充協議與本協議具有同等效力。

　　2、本協議條款如與國家法律、法規、政策相悖時,以國家、法規、政策為準。

　　3、_______________________________________________________________

　　4、_______________________________________________________________

　　八、爭議解決：

　　本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商解決或申請調解解決；協商或調解不成的，可以提交__________仲裁委員會仲裁或向_________________人民法院提起訴訟。

　　九、合同生效

　　本合同經甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執________份，乙方執________份，報上級存檔_______份。

　　合同生效后，甲乙雙方對合同內容的變更或補充應采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。

　　甲方(簽章)：___________________乙方(簽章)：___________________

　　代表人：_________________________代表人：_________________________

　　聯系方式：______________________聯系方式：________________________

　　_______年_______月_______日_______年_______月_______日

食堂外包合同3

　　甲方：〈以下簡稱為“甲方”〉

　　乙方：〈以下簡稱為“乙方” 〉

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐早、午、晚、夜宵，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、酒、飲料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、食材倉庫、全套廚房設備清單附后，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

　　3、一次性交保證金10000元。

　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

　　5、水、電、宿舍由甲方無償提供，廚房周圍空閑土地可供乙方種

　　二、經營模式

　　乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

　　三、承包期限

　　自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。期滿后雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。

　　四、甲方的權利和義務

　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。

　　2、甲方向乙方免費提供水、電和廚工住宿。

　　3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的

　　4、甲方有權對主食飯菜(附清單)進行限價和定量。

　　5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

　　五、乙方的權利和義務

　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。

　　2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度附后。

　　3、必須接受衛生部門和甲方的`監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

　　4、乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。

　　6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應腐爛變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙。

　　8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

　　9、乙方要節約水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

　　10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

　　六、伙食標準

　　1、職工食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行附后。

　　2、主食飯菜早餐不高于2元，午餐不高于6元，晚餐不高于2元。

　　3、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，否則按違約處理。

　　七、違約責任

　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

　　2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

　　3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　4、承包期內以月度計算，經統計連續三個月以上職工滿意度低于70%，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否對方最后一個月餐費的20%。

　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

　　八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

　　甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________

　　甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________

　　地址：_______________________地址：___________________________

　　電話：_______________________電話：___________________________

　　傳真：_______________________傳真：___________________________

　　日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日則需賠償

食堂外包合同4

　　甲方：___________________________(簡稱甲方)

　　乙方：___________________________(簡稱乙方)

　　立約人：___________________________(以下簡稱甲方)

　　立約人：___________________________(以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國民法典》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：期限：

　　本協議有效期自_______(簡稱乙方)_________年_______(簡稱乙方)立約人：____________月_______(簡稱乙方)____________日至_______(簡稱乙方)立約人：____________年_______(簡稱乙方)________月_______(簡稱乙方)____________日止(共計_______(簡稱乙__________________(簡稱乙方)__________個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。(新續約在本協議結束的前_______(簡稱乙方)____________個月內簽訂,______年______月______日至______年______月______日兩個月為首次合作試行期，甲方有權根據乙方合作效果做解約)

　　第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣___元整，作為食堂承包保證金。

　　保證金作用與要求：

　　1、員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，因乙方責任至使甲方員工受到傷害時，可先行由該保證金支付;

　　2、如中途非正常解約，作為甲方滿足員工當天伙食補助資金，不退;

　　第四條：乙方工作人員管理

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥、睡覺。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

　　第五條：房屋設備設施

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　第六條：清潔衛生安全

　　2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

　　3、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的`傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　4、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　1、主材大米和油按指定的供應品牌，變更要批準確認，其他符合安全標準，菜肉新鮮。

　　2、員工依據補助標準選菜，另可現金加菜。

　　3、正常作業為中餐、晚餐，餐費標準維持_元不變;

　　4、早餐和夜宵服務由乙方自行決定;

　　5、甲方特殊加餐服務由甲方提供食材，乙方加工;

　　6、夏季(69月)清涼飲料服務，乙方每月提供2次(分半月1次)，其他時間由甲方提供食材，乙方負責加工。

　　7、物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經甲方同意后公示。

　　8、公司未定價的商品與飲食價格需低于市場價，行政部實行監督。

　　9、餐點配置(另附菜譜清單)，由甲方組織進行員工調查(3人以上)，調查滿意度需大于7%。

　　1、菜品需保持新鮮，如有隔夜飯菜等質量問題，每單_元罰金。

　　第八條：營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢;乙方米、面、油主材料供應品牌、規格發生變化時需經甲方確認。

　　8、乙方經營所產生的潲水、剩飯剩菜可由乙方自行處理，但不許混入員工伙食，影響伙食質量。

　　第九條：水、電、及就餐結算

　　1、經營期間水、電總費用按設定每月_______元標準，超出部分由乙方自理，先試行2個月確認費用標準;

　　2、每月產生的水、電總費用在次月5號前抄表計算，雙方簽字確認與伙食費一起結清。

　　第十條：_______________在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

　　第十二條：_______________甲方在提前二個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十三條：_______________乙方如有違反本協議第三、五、六、七、八、十條各款之一者，甲方有權終止協議，并視情節輕重要求賠償。

　　第十四條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

　　第十五條：本協議壹式兩份，經雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方：_______________乙方：_______________

　　地址：_______________地址：_______________

　　法人：_______________法人：_______________

　　代表人：_______________代表人：_______________

　　電話：_______________電話：_______________

　　傳真：_______________傳真：_______________

食堂外包合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方就保利鳳凰灣房建第二項目部民工食堂的經營服務管理工作的有關事宜，與乙方在平等互利的基礎上，依據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定，經雙方協商，將保利鳳凰灣房建第二項目部民工食堂外包給乙方經營一事達成如下協議，為明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需雙方簽約以保證共同遵守。

　一、承包內容：

　　乙方負責食堂的日常經營、人員管理、廚房和餐廳設備的配備及設備維護。并一次性支付甲方租金及管理費共計陸萬元整(小寫：￥60000.00)，該筆費用作為場地建設費用，雙方不論以何種方式終止合同都不予退還。另繳納保證金共計貳萬元整(小寫：￥20000.00)，在雙方按規定合理終止合同后甲方一次性全額支付乙方所繳納的保證金。

　　二、承包方式：自主經營、自負盈虧。

　　三、承包期限：

　　四、就餐時間：

　　1、就餐時間：早餐：7:00—8:30; 年__ 月__日至保利鳳凰灣一期項目完工為止。

　　2、午餐：11:30—12:30;

　　3、晚餐：17:30—18:30。

　　五、雙方的權利與義務：

　　甲方的權利與義務：

　　1、甲方負責提供食堂場地(含廚房、餐廳)，并根據場地實際情況鋪設排水管道及電源線纜，管道及電源線纜廚房、餐廳外，室內安裝鋪設由乙方負責。合同期內乙方負責管理及保養。

　　2、甲方有權對乙方食堂管理工作進行監督指導，如發現乙方有違規行為，乙方應無條件接受并在規定的期限內整改。

　　3、甲方有權定期對乙方飲食衛生、食品安全、供餐情況、服務質量等進行監督、抽查及提出建議與意見，并不定期組織民工滿意度調查檢驗乙方工作結果，乙方需全力配合。如發現問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收，對個別不符合食堂要求的人員有權向乙方提出更換。

　　4、乙方食堂工作人員在甲方工作場所范圍內應遵守甲方的相關規定。

　　乙方的權利與義務：

　　1、乙方負責食堂的日常經營管理，食品安全、菜肴的營養搭配與制作、餐廳、環境的清潔，負責垃圾清運不得隨處堆放及下水道定期清掏。按本合同約定的就餐時間內為甲方農民工提供用餐服務。

　　2、乙方向甲方提供經營資質證件(如經營許可證、負責人身份證、衛生許可證和服務人員健康證等)的復印件交由甲方相關管理人員保存。

　　3、乙方承包食堂期間，應遵循國家及貴陽市有關的法律法規，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》的規定提供服務，確保所供食品的質量與衛生。

　　4、乙方應遵守甲方工作場所的安全規定及作息時間，服從甲方施工管理區的各項管理規定，并接受甲方的監督和指導。乙方應設立廚房餐廳設備及每日物品采購臺帳并妥善維護好甲方的設施設備。

　　5、乙方承擔因開伙產生的水電費、煤氣、雜品采購、油鹽醬醋等、蔬菜肉蛋及餐廳工作人員工資等相關一切費用，乙方為甲方提供其它特殊就餐服務費由甲方承擔。

　　6、乙方工作人員必須經衛生部門體檢合格并持健康證上崗，并保證一年進行一次全面身體檢查，健康證在有效期內使用。工作人員應做到穿著統一整潔、文明禮貌、熱情服務。

　　7、乙方所有食品需經正規渠道采購，糧/油/肉/調料類商品采購需提供與供方的采購合同、協議或超市等定點采購。不能使用地溝油、廢菜料、未經檢疫的肉及過期食品。

　　8、乙方每月月初月中提供下半月菜譜(遇菜價波動可適當微調)。按照甲方就餐時間準時開飯。并做到菜肴新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好，力爭做到一周內不重樣，并保證就餐質量。

　　9、乙方根據貴陽市場行情對一日三餐調研并最終制定各餐標準餐費后不得私自提高餐費標準或降低飯菜質量，否則甲方將有權終止合同。如遇市場價格波動時乙方須向甲方提供物價局相關證明文件后經甲方研究許可方可執行調整餐費。

　　10、乙方應建立健全的食堂衛生管理制度及有關崗位責任制度和操作規程及預防措施并張貼明示，嚴格按制度和操作規程工作。乙方對食堂的防火、防毒、防盜、衛生管理等各方面負全責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔外，并依照相關法律追究責任。乙方定期對員工進行必要的食品安全培訓，相克食物不得同時制作食用，杜絕食品中毒事件發生。

　　11、乙方應及時對甲方提出的合理化建議與意見做出回應并對存在問題及時整改。

　　12、食堂衛生許可證由乙方負責辦理并負責年審，并提供復印件供甲方存檔。

　　六、食堂就餐標準

　　(一)食品加工標準

　　1、乙方需采購和使用新鮮良好的原料，杜絕采購感官性狀異常的食品，一經發現食物腐敗或感官性狀異常的原料嚴禁加工使用。

　　2、原料使用前要清洗，肉類與蔬菜水產要分開清洗。食品加工應按規定做到生熟分開、菜肉分開、成品與半成品分開。

　　3、制作菜肴加工間的環境應整潔衛生，管理好滅鼠蟲類藥品，以防誤入食物引起食物中毒。

　　4、定期對操作間進行消殺處理。做到無蠅蛆，無蟑螂、卵莢及蟑跡，“除四害”工作及四害密度達標，資料準確、齊全、規范。

　　(二)食物的保存

　　1、生食物與熟食物要分開保存，避免交叉感染。

　　2、保持冰箱內外整潔，經常擦洗冰箱表面。

　　3、食品采購遵循用多少采購多少的原則，保證食品應在有效期內食用并保證食用時食品新鮮。

　　(三)食堂衛生標準

　　1. 室內外環境整潔，每天定時(用餐結束后必須清理就餐區)清理。就餐環境的標準：室內物品擺放整齊：桌椅擺放合理且整齊;餐盤、飯盒碼放整齊;抹布不亂放;無積塵、無蛛網，地面無煙蒂、無痰跡，桌面無上次就餐留下的食物殘渣、油跡。

　　2.食堂門口設有泔積筒，當天產生當天清，定期清洗保證筒無異味、無菜湯流溢。泔積筒由乙方負責清理。

　　3、食堂不得使用一次性餐具及銷售煙酒食雜等物。

　　4、涉及制藥員工使用餐具需醒目特殊，嚴格清洗消毒單獨擺放。

　　七、食堂管理(含違約處罰規定)

　　1、甲方采取不定期抽查原材料的方式，一經查出使用腐敗變味的或感官性狀異常的食品作為原材料，制作菜肴加工間環境惡劣等，依情節嚴重，對乙方做出每次200-1000元的處罰。

　　2、甲方不定期對乙方的食品儲藏庫進行檢查。檢查包括：原料的新鮮度;食品的保質期;冷藏食品的擺放(生熟分開);冰箱的清潔度等方面。檢查一經發現不合格要求乙方立即整改，整改后依舊不合格項將對乙方做出每次300元的處罰。

　　3、甲方將每天對食堂就餐環境進行檢查。檢查包括：廚師的`個人衛生;廚師是否穿著工裝及工裝的清潔度;就餐桌椅、餐盤餐具的擺放是否合理整齊;就餐用的加熱器、地面、桌面、餐盤有無上次就餐留下的食物殘渣、油跡;加熱飯菜用的加熱水是否定期更換;食堂門口的泔積筒是否干凈、無異味。當日檢查出不合格項次日必須整改完畢，否則將對乙方做出每次200-500元不等的處罰。

　　4、菜肴品質的考核。依員工滿意度、意見為依據，定期(每半月一次)對食堂菜肴質量、款式、口味等進行建議整改，如在一周內乙方依舊整改無效，甲方有權要求乙方更換廚師。乙方每周提供菜譜后，要按菜譜制作菜肴，忌隨意換菜式，如有變動需向甲方說明原因征得同意，當月變更菜譜不得超過3次。

　　5、食物中毒事件。為保證農民工就餐安全，一旦證實是因食入乙方制作的菜肴而導致食物中毒或其他疾病，乙方一方面要全額承擔所有因食物中毒而產生的醫藥費、誤工費用等相關法律法規參照執行，另一方面甲方有權終止合同。

　　八、違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款，本合同簽訂后任何一方不準單方擅自終止合同，因甲方擅自終止合同而給乙方造成不必要損失則由甲方一次性支付乙方全額損失及保證金，因乙方擅自終止合同而對甲方造成的品牌形象及經濟損失則全額支付根據相關部門評估后的損失金額。如確需提前終止合同，應提前30天書面通知對方，經雙方協商同意后，方可解除合同。如遇到動遷、自然災害等意外事故本合同自動失效，雙方不可追究違約責任。

　　九、其它條款

　　1、本合同一式三份，甲方兩份，乙方一份，經雙方簽字蓋章后生效。

　　2、本合同簽訂后試用期一個月，一個月后雙方無異議本合同自動履行生效。合同期滿前一個月，由雙方商定是否續簽合同事宜，乙方享有優先承包權。

　　3、本合同執行中如出現爭議時，雙方應協商解決，如雙方協商不成，同意向合同履行地人民提起訴訟。

　　4、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協議中明確，補充協議作為本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：乙方：

　　法定代表：法定代表：

　　經辦人：經辦人：

　　簽訂日期：年月日簽訂日期：年月日

食堂外包合同6

　　甲方：〈以下簡稱為“甲方”〉

　　乙方:〈以下簡稱為“乙方” 〉

　　一、承包方式

　　1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、酒、飲料、方便食品等零售。

　　2、甲方提供廚房、餐廳、食材倉庫、全套廚房設備﹙清單附后﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

　　3、一次性交保證金10000元。

　　4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

　　5、水、電、宿舍由甲方無償提供，廚房周圍空閑土地可供乙方種植蔬菜使用，乙方每月須交500元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管理。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到70%滿意度則扣除當月誠信金。

　　二、經營模式

　　三、承包期限

　　自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。期滿后雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。

　　四、甲方的權利和義務

　　1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。

　　2、甲方向乙方免費提供水、電和廚工住宿。

　　3、甲方對乙方執行職工食堂的`相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產。

　　4、甲方有權對主食飯菜(附清單)進行限價和定量。

　　5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

　　五、乙方的權利和義務

　　1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。

　　2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附后﹚。

　　3、必須接受衛生部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

　　5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。

　　6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

　　10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

　　六、伙食標準

　　1、職工食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行﹙附后﹚。

　　2、主食飯菜早餐不高于2元，午餐不高于6元，晚餐不高于2元。

　　3、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，否則按違約處理。

　　八、違約責任

　　1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

　　3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　4、承包期內以月度計算，經統計連續三個月以上職工滿意度低于70%，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

　　5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20%。

　　6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

食堂外包合同7

　　發包方：_學院(甲方)

　　承包方：_ (乙方)

　　根據教育局《_》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給_(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20__年12月1日至20__年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的'安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金_萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。