白露是什么意思

時(shí)間：2025-06-29 08:48:36 好文我要投稿

白露是什么意思

白露是什么意思1

　　白露節(jié)氣是什么意思

白露是什么意思

　　每年公歷的9月7日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)是白露。俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠，稱之為露。

　　白露節(jié)氣的含義

　　白露是典型的秋天節(jié)氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱。”是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。

　　古語(yǔ)說(shuō)：“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀。”意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。

　　白露時(shí)節(jié)，支氣管哮喘發(fā)病率很高，因此要做好預(yù)防工作。此時(shí)秋高氣爽，正是人們外出旅游的大好時(shí)光。但是，常有不少游客在旅游期間出現(xiàn)類似“感冒”的癥狀，其實(shí)不一定是“感冒”，可能是“花粉熱”。“花粉熱”的發(fā)病有兩個(gè)基本因素：一個(gè)是人體體質(zhì)的過(guò)敏，另一個(gè)是不止一次地接觸和吸入外界的過(guò)敏原。此節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉，注意早晚不要受涼，對(duì)過(guò)敏性疾病積極預(yù)防。

　　白露時(shí)節(jié)要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)上述疾病的患者，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，平時(shí)要少吃或不吃魚(yú)蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

　　在白露一節(jié)氣中要預(yù)防秋燥，燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效。

　　白露節(jié)氣如何養(yǎng)生

　　1、白露勿少穿衣

　　白露開(kāi)始變寒了，古人有白露勿露身的說(shuō)法，是指白露之后就要適當(dāng)注意保暖了，不能像夏天那樣穿的那么少了，尤其是女生不要穿涼鞋和裙子了，因?yàn)楹畯哪_上起，如果這個(gè)時(shí)候不注意保暖，很容易感冒受寒、月經(jīng)不調(diào)，如果年年這樣，老了容易得關(guān)節(jié)炎、老寒腿之類的毛病。除了不要穿得太少之外，果瓜等寒涼的食物也要少吃。

　　2、白露防哮喘和過(guò)敏

　　白露時(shí)節(jié)，支氣管哮喘發(fā)病率很高，因此要做好預(yù)防工作。此節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體鍛煉，注意早晚不要受涼，對(duì)過(guò)敏性疾病積極預(yù)防。

　　白露時(shí)節(jié)要防止鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的'發(fā)生。特別是因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)上述疾病的患者，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，平時(shí)要少吃或不吃魚(yú)蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

　　3、白露防秋燥

　　4、白露宜補(bǔ)腎氣

　　從白露開(kāi)始，天氣越來(lái)越?jīng)觯行┤耸帜_冰涼、肢體怕冷、尿頻、乏力等癥狀，中醫(yī)講這是腎氣不足的表現(xiàn)。所以白露起要補(bǔ)養(yǎng)腎氣。

　　首先是堅(jiān)持晚上泡腳，用溫水泡，水要沒(méi)過(guò)腳腕，時(shí)間在15到30分鐘，泡到身體微發(fā)熱最好。泡腳的同時(shí)把耳朵和腰部搓熱，腎開(kāi)竅于耳，而且耳朵有密切的反射區(qū)，聯(lián)系著全身每一個(gè)器官，所以常揉搓耳朵是一種很好的養(yǎng)生方法。

　　5、白露吃什么好

　　中醫(yī)提醒，白露后的飲食重點(diǎn)是潤(rùn)肺、養(yǎng)陰，較為合適的食物有梨，還有可多喝大棗百合湯，取大棗10枚，百合60克，冰糖適量燉湯，有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。

　　這個(gè)節(jié)氣除食用冬瓜、絲瓜、苦瓜、小白菜、綠豆芽等消熱食物外，還要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜湯、豆?jié){、果汁等。經(jīng)過(guò)炎夏和秋暑的消耗，人體的消化功能逐漸下降，腸道抗病能力也減弱，稍有不慎，就可能發(fā)生腹瀉，容易上火的食物盡量少吃，無(wú)論肉類或瓜蔬、水果都要新鮮。

　　在體育鍛煉上，要注意“秋老虎”的威脅，不宜進(jìn)行過(guò)激過(guò)量的運(yùn)動(dòng)，游泳、散步、太極拳、瑜珈、羽毛球、乒乓球都比較好。俗語(yǔ)說(shuō)“秋粥宜人”，這段時(shí)間應(yīng)多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥、白果腐竹粥、小麥粥等。

白露是什么意思2

　　白露的時(shí)間一般在每年公歷9月7日到9日，通過(guò)日歷網(wǎng)的日歷我們可以看出XX年白露節(jié)氣是9月8日。

　　白露是什么意思

　　白露是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的`水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò)，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。

　　陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。

　　俗語(yǔ)云："處暑十八盆，白露勿露身。"這兩句話的意思是說(shuō)，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過(guò)了十八天，到了白露，就不要赤膊了，以免著涼。還有句俗話："白露白迷迷，秋分稻秀齊。"意思是說(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。

　　白露節(jié)氣怎么養(yǎng)生

　　白露時(shí)節(jié)要預(yù)防秋燥，飲食宜減苦增辛，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝脾胃。辛潤(rùn)食物如梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等正當(dāng)時(shí)。不過(guò)，要特別注意，白露不宜進(jìn)食太飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。

白露是什么意思3

　　白露的含義是什么

　　露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。因此，白露際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。

　　白露節(jié)氣的由來(lái)

　　每年9月8日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)，交“白露”節(jié)氣。“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時(shí)的'天氣，正如《禮記》中所云的：“涼風(fēng)至，白露降，寒蟬鳴。”據(jù)《月令七十二候集解》對(duì)“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。古人在《孝緯經(jīng)》中也云：“處暑后十五日為白露”，陰氣漸重，露凝而白也。”古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。

　　其實(shí)，氣象學(xué)表明：節(jié)氣至此，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，白晝陽(yáng)光尚熱，然太陽(yáng)一歸山，氣溫便很快下降，至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結(jié)成細(xì)小的水滴，非常密集地附著在花草樹(shù)木的綠色莖葉或花瓣上，呈白色，尤其是經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射，看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕，煞是惹人喜愛(ài)，因而得“白露”美名。

　　節(jié)令至此，正當(dāng)仲秋季節(jié)，氣候一如春季，不僅花木依然茂盛，而且有的花的顏色較春天更艷，如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來(lái)紅，特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩(shī)云“日照窗前竹，露濕后園薇。夜蛩扶砌響，輕娥繞竹飛”。此時(shí)天高云淡。氣爽風(fēng)涼，可謂是一年之中最可人的時(shí)節(jié)。但此時(shí)節(jié)，地球上的許多有生命的東西，會(huì)在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過(guò)，萬(wàn)物興衰皆自然，天行有常，不以堯存，不以舜亡。

　　白露節(jié)氣的習(xí)俗

　　1、白露茶

　　老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。

　　2、白露米酒

　　蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

　　白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里將舉行祭禹王的香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。

　　在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。活動(dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。

　　3、福州“白露必吃龍眼”

　　福州有個(gè)傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)，聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太夸張了，哪有那么神奇，不過(guò)相信還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾，養(yǎng)血安神，潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小甜味口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補(bǔ)，有吃了就是補(bǔ)，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。

白露是什么意思4

　　白露身不露，寒露腳不露意思是：白露節(jié)氣一過(guò)，穿衣服就不能再赤膊露體；寒露節(jié)氣一過(guò)，應(yīng)注重足部保暖。

　　白露之后氣候冷暖多變，特別是一早一晚，更添幾分涼意。如果這時(shí)候再赤膊露體，穿著短褲，就容易受涼誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。體質(zhì)虛弱、患有胃病或慢性肺部疾患的人更要做到早晚添衣，睡覺(jué)莫貪涼。秋天病菌繁殖活躍，加之氣候比較干燥，易造成病毒、細(xì)菌等病原微生物的傳播，所以，秋季是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié)。寒露過(guò)后，氣候冷暖多變、晝夜溫差變化較大，稍不注意，就易著涼傷風(fēng)，誘發(fā)上呼吸道感染。此外，患有慢性胃病的朋友，生活中也應(yīng)盡量注意保暖，避免因腹部受涼而導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)或加重。

　　白露后就不熱了吧

　　白露是一年中早晚溫差最大的一個(gè)季節(jié)，而白露過(guò)后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼了，一般來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么熱了，特別是早晚溫度還挺低的，帶有些許涼意。

　　諺語(yǔ)說(shuō)，“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱”，便是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。

　　夜晨有露水，白天炎熱干燥，這就是秋季典型的天氣。“白露”之后氣候冷暖多變，特別是一早一晚，更添幾分涼意。如果這時(shí)候再赤膊露體，穿著短褲，就容易受涼誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。體質(zhì)虛弱、患有胃病或慢性肺部疾患的人更要做到早晚添衣，睡覺(jué)莫貪涼。

　　到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。

　　白露節(jié)氣的天氣特點(diǎn)

　　1、秋高氣爽

　　據(jù)我國(guó)古籍說(shuō)：“八月節(jié)，陰氣漸重，露凝而白也。”從氣候規(guī)律說(shuō)，白露時(shí)節(jié)，涼爽的秋風(fēng)自北向南已吹遍淮北大地。

　　秋始白露。從此，風(fēng)輕、云淡、天高、水長(zhǎng)。白露含秋，那晶瑩的露珠折射出詩(shī)意般的韻味。這個(gè)季節(jié)為寫(xiě)意，它兼有水墨的濃重與工筆的細(xì)膩。陽(yáng)光很亮，明晃晃一大片，但不燥熱，仔細(xì)分辨，竟見(jiàn)紋理，絲絲縷縷，照得行人心生暖意。即使沒(méi)有陽(yáng)光的日子，秋風(fēng)也解風(fēng)情，臨高而站，衣袖被風(fēng)鼓起，清風(fēng)滿袖。只有秋天的風(fēng)，才稱得上一個(gè)“清”字，也只有秋天的風(fēng)，才可以還人一份清爽。

　　2、全年晝夜溫差大

　　白露節(jié)氣已然有了秋天的味道，尤其是在早晨和晚上的時(shí)候，秋風(fēng)習(xí)習(xí)，給人一種秋季已經(jīng)來(lái)到了的'感覺(jué)。可是在中午的時(shí)候，還是能夠感覺(jué)天氣很熱，而一到晚上氣溫迅速下降，晝夜溫差非常大。而在夜里的時(shí)候，空氣中的水汽便會(huì)凝結(jié)成露。

　　諺語(yǔ)說(shuō)“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱”便是說(shuō)白露時(shí)白天夜里的溫差很大。古語(yǔ)說(shuō)：“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀。”意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。

　　白露時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)天高氣爽，云淡風(fēng)輕。俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”這時(shí)，夏季風(fēng)逐漸被冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽(yáng)直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快，天氣也就越來(lái)越?jīng)觥?/p>

　　很多人都認(rèn)為，白露節(jié)氣里下雨，雨下在什么地方，那個(gè)地方就苦了。因?yàn)榘茁豆?jié)氣中的雨大多屬于秋雨，雖然感覺(jué)不是很大，但卻有時(shí)一下一整天，連綿不絕。尤其是夜晚，經(jīng)常早晨起來(lái)就看到很大的秋雨，所以在這個(gè)節(jié)氣中大家注意好天氣，夜晚好都把陽(yáng)臺(tái)上的衣服收起來(lái)。

　　3、蒹葭蒼蒼，白露為霜

　　在詩(shī)經(jīng)中，有一首的詩(shī)句：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。”刻畫(huà)的是一片水鄉(xiāng)清秋的景色。

　　也許正是此詩(shī)句的廣為流傳，有些人把白露稱為輕霜，這是不對(duì)的，白露不是霜。我們知道：霜是在近地面空氣中水汽直接凝華在溫度低于0℃的地面上或近地面物體上的白色松脆冰晶。著霜的物體或附近的空氣溫度必然在0℃或以下。而露水的產(chǎn)生是一種水汽凝結(jié)現(xiàn)象，附著露滴的植物莖葉溫度盡管很低，也必定是在0℃以上。

白露是什么意思5

　　白露節(jié)氣的含義是什么

　　白露是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。

　　這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò)，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。

　　到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語(yǔ)云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說(shuō)，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過(guò)了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。

　　白露的習(xí)俗

　　祭禹王

　　白露時(shí)節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié)，這里將舉行祭禹王的'香會(huì)，其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大，歷時(shí)一周。

　　在祭禹王的同時(shí)，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、門神、宅神、姜太公等。

　　祭祀活動(dòng)期間，《打漁殺家》是必演的一臺(tái)戲，它寄托了人們對(duì)美好生活的一種祈盼和向往。

　　《打漁殺家》根據(jù)陳忱《水滸后傳》改編，又名《慶頂珠》、《討魚(yú)稅》，在舞臺(tái)上久演不衰。

　　吃龍眼

　　福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的意思為，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)，聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)太夸張了，不過(guò)還是有一些道理的。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了，不管是不是真正大補(bǔ)，吃了就是補(bǔ)，所以福州人也習(xí)慣了這一傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　吃番薯

　　民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會(huì)發(fā)胃酸，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

　　喝清茶

　　說(shuō)到白露，愛(ài)喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不禁泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。

　　此時(shí)，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人買點(diǎn)白露茶。

　　喝米酒

　　資興興寧、三都、寥江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。

　　白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀制而得名。程酒古為貢酒，盛名久遠(yuǎn)。《水經(jīng)注》記載：“郴縣有祿水，出縣東侯公山西北，流而南屈注于來(lái)，謂之程水溪，郡置酒館醞于山Ty名日‘程酒’，獻(xiàn)同也。”

　　《九域志))云：“程水在今郴州興寧縣，其源自程鄉(xiāng)來(lái)也，此水造酒，自名‘程酒’，與酒別。”

　　程鄉(xiāng)即今三都、寥江尸帶。資興從南宋到民國(guó)初年稱興寧，故有郴州興寧縣之說(shuō)。

　　白露米酒的釀制除取水、選定節(jié)氣頗有講究外，方法也相當(dāng)獨(dú)特。先釀制白酒(俗稱“土燒”)與糯米糟酒，再按1:3的比例，將白酒倒入糟酒里，裝壇待喝。如制程酒，須摻入適量摻子水(摻子加水熬制)，然后入壇密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鮮牛欄淤中的，待數(shù)年乃至刃比十年才取出飲用。

　　埋藏幾十年的程酒色呈褐紅，斟之現(xiàn)絲，易于入口，清香撲鼻，且后勁極強(qiáng)。

　　清光緒元年(1875)纂修的《興寧縣志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“釀可千日，至家而醉。”

　　《水經(jīng)注》還記載，南朝梁文學(xué)家任氏與友劉杳閑談，“任謂劉杳曰：‘酒有千里，當(dāng)是虛言?’杳曰：‘桂陽(yáng)程鄉(xiāng)有千里酒，飲之至家而醒，亦其例也。”，南朝梁時(shí)，興寧隸屬于桂陽(yáng)郡。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗，舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。

　　采集“十樣白”

　　浙江溫州等地有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以偎烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木模、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。

白露是什么意思6

　　白露，二十四節(jié)氣之第十五節(jié)氣，在9月7日或8日；表示夜涼，出現(xiàn)露水。此時(shí)氣溫開(kāi)始下降，天氣轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露水。我國(guó)古代將白露分為三候：“一候鴻雁來(lái)；二候玄鳥(niǎo)歸；三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”說(shuō)此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒，百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬。可見(jiàn)白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。秋天的露水。猶言陳述吐露。

　　“白露”不是一般的詞句，它既是二十四節(jié)氣中的一個(gè)節(jié)氣的名稱，又是現(xiàn)實(shí)生活中確實(shí)存在的一種現(xiàn)象。有些人把第一場(chǎng)“白露”稱為輕霜，這是不對(duì)的，“白露”不是霜。因?yàn)椋词故禽p霜，也必定是一種白色的固體結(jié)晶，其著霜的物體或附近空氣的溫度必然在0℃以下。而這種“白露”現(xiàn)象，雖然其色為白，但它畢竟是液體的露滴，附著露滴的植物莖葉和附近空氣的溫度盡管很低，也必定在0℃以上。所謂“白露點(diǎn)秋霜”，就是說(shuō)農(nóng)作物或其他植物在經(jīng)受兩三次這種“白露”冷涼的刺激以后，葉子由綠色開(kāi)始變成黃色，并逐漸停止生長(zhǎng)發(fā)育，就像遭受一場(chǎng)輕霜的危害一樣，所以人們又總結(jié)出一條“三場(chǎng)白露一場(chǎng)霜”的農(nóng)諺來(lái)。

　　由于“白露”節(jié)氣過(guò)后，北方冷空氣的勢(shì)力不斷增強(qiáng)，時(shí)而南下，致使氣溫逐漸下降，白天和夜晚的'溫差日益加大，這種晝暖夜涼的環(huán)境，很有利于“白露”的形成，也很有利于作物體中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向籽粒運(yùn)送和積累，促使作物迅速成熟，是豐產(chǎn)的一種有利條件。不過(guò)這段時(shí)間不會(huì)維持很長(zhǎng)，由于氣溫趨降越低，秋霜也很快就降臨大地了。

　　白露的其他各種含義：

　　1 秋天的露水

　　2 猶言陳述吐露

　　3 二十四節(jié)氣之一

　　4 動(dòng)漫作品死神bleach中朽木白哉與朽木露琪亞的配對(duì)

　　5 白露茶

　　6 白露米酒

白露是什么意思7

　　白露的含義

　　每年公歷的9月7日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)是白露，九月的頭一個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣之一。由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠，稱之為露。

　　我國(guó)古代將白露分為三候：“初候鴻雁來(lái);二候玄鳥(niǎo)歸;三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”說(shuō)時(shí)值白露節(jié)氣，鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)準(zhǔn)備南飛避寒，百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存千果糧食以備過(guò)冬。可見(jiàn)白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的預(yù)兆。在此節(jié)氣白天的溫度仍有三十幾度，每到夜晚之后，會(huì)下降到二十幾度，兩者之間的溫度差甚大。人們能明顯地感覺(jué)到已遠(yuǎn)離炎熱的夏天，涼爽的秋天已經(jīng)來(lái)到了。夏至?xí)r陽(yáng)氣達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，此時(shí)陰氣興起。俗語(yǔ)云：“處暑十八盆，白露勿露身。”其意思是說(shuō)，處暑依然炎熱，需要每天用一盆水洗澡，十八天之后，到了白露，就不能赤膊裸體了，以防著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說(shuō)，白露前后假若有露，則晚稻將有好收成。

　　我國(guó)大部分地區(qū)在白露時(shí)節(jié)秋高氣爽，風(fēng)輕云淡。春夏的辛勤勞作，歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨，送走了高溫酷暑季節(jié)，迎來(lái)了氣候宜人的收獲季節(jié)。俗話說(shuō)：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”此時(shí)夏季風(fēng)漸漸被冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下頻率加快，又因太陽(yáng)直射地球的位置南移，北半球日照時(shí)間變少了，強(qiáng)度減弱了，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因而氣溫下降速度也在逐步加快。清涼的秋風(fēng)自北向南已吹到淮北大地，成都、貴陽(yáng)以西，日平均氣溫也降到22℃以下。

　　此外，華南廣大地區(qū)在此節(jié)氣有氣溫快速下降、連綿陰雨、日照驟減的顯著特征，很明顯地反映出由夏到秋的季節(jié)轉(zhuǎn)換。白露期間華南地區(qū)的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部分地區(qū)平均氣溫先后降到22℃以下。

　　按氣候?qū)W劃分四季的尺度，時(shí)序開(kāi)始到了秋季。華南秋雨多降于白露至霜降前，以眠江、青衣江中下游地區(qū)最大，華南中部相對(duì)較小。有“濫了白露，天天走溜路”的諺語(yǔ)，雖不能以白露這一天是不是有雨水來(lái)作為天氣預(yù)報(bào)，但是，往往白露節(jié)前后確實(shí)常有一段連陰雨天氣;并且，自此華南降雨多具有強(qiáng)度小、雨日多、常連綿的特征了。與此相對(duì)應(yīng)，華南白露期間日照較處暑驟減50%左右，遞減趨勢(shì)一直持續(xù)至冬季。

　　白露代表什么意思：氣溫降低、天氣轉(zhuǎn)涼

　　今年白露節(jié)氣是2020年9月7日。當(dāng)太陽(yáng)公轉(zhuǎn)到黃經(jīng)165度時(shí)，進(jìn)入白露節(jié)氣，此時(shí)農(nóng)作物即將成熟，“秋老虎”也將逝去，氣溫開(kāi)始下降，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。

　　白露三候

　　白露后五日為初候，鴻雁來(lái)。秋重，鴻雁自北而南遷徙，大者為鴻，小的稱雁。

　　再五日為二候，玄鳥(niǎo)歸。燕子是春分而來(lái)，秋分而去，它是北方之鳥(niǎo)，南飛帶來(lái)生機(jī)。如今紅花半落燕歸去，秋風(fēng)蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。

　　再五日為三候，群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。這個(gè)“羞”同“饈”，是美食之義。“養(yǎng)羞”是指諸鳥(niǎo)感知到肅殺之氣，紛紛儲(chǔ)食以備冬，如藏珍饌。

　　白露天氣

　　“白露秋分夜，一夜涼一夜。”白露是一年中早晚溫差最大的季節(jié)，白天能達(dá)到28、29度，晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下，白天形成的'濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結(jié)于草木，好像掛上了白色的珠子。

　　進(jìn)入白露時(shí)節(jié)，夏季風(fēng)逐漸為冬季風(fēng)所代替，多吹偏北風(fēng)，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽(yáng)直射地面的位置南移，北半球日照時(shí)間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。

　　由此可見(jiàn)，“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。

　　白露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么

　　1.吃龍眼

　　福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗：白露吃龍眼。在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的效果，因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還有助治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)個(gè)大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再好不過(guò)。

　　2.“十樣白”煨烏骨雞

　　浙江溫州等地也有過(guò)白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽(yáng)等地民間，人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說(shuō)法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據(jù)說(shuō)食后可滋補(bǔ)身體，去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應(yīng)。

　　3.喝白露茶、白露米酒

　　白露節(jié)氣的含義是什么意思

白露是什么意思8

　　白露是什么意思

　　白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，更是干支歷申月的結(jié)束以及酉月的`起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年9月7日到9日，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165度時(shí)。

　　《月令七十二候集解》中說(shuō)：“八月節(jié)……陰氣漸重，露凝而白也。” 天氣漸轉(zhuǎn)涼，會(huì)在清晨時(shí)分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面，所以得名。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。

　　白鷺氣候

　　白露是九月的頭一個(gè)節(jié)氣。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到炎熱的夏天已過(guò)，而涼爽的秋天已經(jīng)到來(lái)了。因?yàn)榘滋斓臏囟入m然仍達(dá)三十幾度，可是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。陽(yáng)氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語(yǔ)云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說(shuō)，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過(guò)了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。還有句俗話：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”意思是說(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。

　　白鷺物候

　　鴻雁來(lái)：鴻大雁小，自北而來(lái)南也，不謂南鄉(xiāng)，非其居耳。

　　玄鳥(niǎo)歸：玄鳥(niǎo)解見(jiàn)春分，此時(shí)自南而往北也，燕乃北方之鳥(niǎo)，故曰歸。

　　群鳥(niǎo)養(yǎng)羞：三人以上為眾，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：“羞者，所美之食。”養(yǎng)羞者，藏之以備冬月之養(yǎng)也。

　　結(jié)語(yǔ)：白露節(jié)氣的到來(lái)說(shuō)明我們實(shí)際上的秋天已經(jīng)來(lái)臨，高溫已經(jīng)徹底離我們遠(yuǎn)去了。這時(shí)候出門賞秋景是不錯(cuò)的選擇。

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